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我是全能大明星-第103部分
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通过视频观察，我认为，应该出在佐料上面。”
不得不说，这位专家用科学手段的分析，却是让一众食客恍然大悟。
鱼香茄子有鱼香，这并不是不科学，相凡，这还很科学。
至于为什么会有鱼香，因为添加了一些我们所不知道的调料。
但这种调料是什么呢？
“好像是一种大豆一样的调料。”
“嗯，当天点了鱼香茄子的时候，我特别研究了一下，里面的食材除了茄子之外，还有一种像蚕豆一样的佐料。不过，我问他们的服务员，这个佐料怎么配制的，他们却说不知道。”
“噗……这是人家的秘方，哪是一个服务员就能知道的。哪怕就是知道，也不会告诉你呀。”
“说的是，如果这都说出来了，那人家莫家餐馆靠什么吃饭。”
“可是，大家就不想知道怎么做出鱼香的吗？”
“我也想呀，可就是研究不出来。”
“要不，我们再去试验一下。”
“行，今天晚上我再买几十斤茄子，再买100多种调料，每种我都加一些，我就不信，我还做不出茄子的鱼香。”
美食的诱惑无穷之大。
这个世界太多吃货了。
作为一道无比有创新，备受大家关注的鱼香茄子，人们自然是研究之余又研究。
只是可惜，像这种调料他就跟中医里面的方子一样。
不是你想研究，你就能研究得出来的。
前世鱼香茄子这一道名菜问世之时，也并不是研究出来的，而是一不小心炒出来的。
要他们自个人去研究，真不知道要研究到猴年马月。
……
李氏集团。
“哇噻，莫家餐饮的排序都排到3000多号人了。”
“宝贝女儿，看什么呢，这么吃惊。”
“老爸，你看看，这个莫家餐馆才来魔都不久，竟然成为了魔都最具有名气的饭店，连我们李记饭店都给比下去了。”
“你说的那个莫家餐馆呀，你不是昨天托人要了个号，去那里吃过一顿嘛，感觉怎么样？”
“感觉还可以吧。也就那三道菜有些特色，其他都很一般，哪能与我们李记相比。”
“呵呵，你要知道，人家才开多久。不过，你可不要小看莫家餐馆呢，能凭区区几道小菜就打出了自己的名气，的确是厉害。我正想着，看看有没有机会与他们合作。”
“合作？”
“不错。莫家餐馆刚来魔都没多久，又是家族式管理，想来对于酒店饮食这一块并不算特别有经验。要想做大，必需与大的集团公司合作，我们若是与他们合作，想必他们会很愿意接受。”
“老爸，合作什么呀，我看直接收购他们算了。”
“你这傻丫头，收购，我也想，不过，也要看看人家是什么人，他们哪里会答应。”
“倒也是。咦，对了，老爸，我倒想到了一个办法。”
“什么办法？”
“这个先不告诉你，到时候老爸你就知道了。”
第290章 果照是什么照？
“你就是莫白？”
“你是？”
“我叫李菲菲，一会你的竞争对手。”
“你是我的竞争对手，节目还没开始吧，你怎么就知道你是我的对手？”
“呵呵，我就知道。”
电梯口，莫白碰到了一位看起来只有十八九岁的小姑娘。
“好吧，那一会希望你运气好一些。”
莫白没有多想，进入大厅准备参加比赛。
至上一期16进8的比赛之后，莫白凭借一道鱼香茄子，却是打出了莫家餐馆的名气。
不过，最近几天的莫白却在考虑着，如何将莫家餐馆扩大。
是的。
莫白就是想做连锁。
不过，到底对于餐饮行业不是特别的了解。
父母虽然在信丰开店开了几十年，但也只是小规模，也没什么经验。
而且，做连锁与单独开一家店的经营方式完全不一样。
一旦连锁，那个时候可不仅仅是你的菜好不好吃，他所要考虑的完全可能超过饮食本身。
不过，莫白也不急，先让莫家餐馆在魔都积累经验再说。
“欢迎大家收看由李氏集团为您灌名的中华美食大赛，我是主持人李唯一……”
中华美食大家由之前没有商家灌名，转到现在几十家商业集团公司抢着灌名。
最终，由魔都非常知名也是国内最为知名的美食集团李氏集团公司抢注成功。
“上一期16进8的比赛可谓是异常的精彩，我们不但欣赏到了无比精湛的刀工，我们更欣赏到了一道极为惊艳的美食鱼香茄子。今天最后8强，将决出4位选手晋级。我们的比赛规则很简单，仍然是两两抽签PK，谁胜谁就晋级。”
主持人李唯一介绍着场内情况，然后8位选手再一次进行抽签。
“李菲菲。”
当莫白进行抽签时，看到李菲菲的名字，莫白不由得一愣。
“竟然真是她，太巧了吧。”
刚才没将李菲菲的话当回事，可当真抽到李菲菲时，莫白却是看了看前面对着自己眨眼的李菲菲。
“这怎么回事？”
“难道这小姑娘这么想与自己PK？”
看着这位娇滴滴的妹纸，莫白很是不解。
不过，很快，莫白便知道了为什么李菲菲想与自己PK了。
“我说过，我们是竞争对手吧。”
李菲菲笑着走到莫白身前。
“好吧，看来我们真是有缘。”
“是的，很有缘。”
两人分成一组，再次进行抽签。
这一次抽签，抽的是比赛的食材。
“鱼。”
两人比赛的食材是鱼。
“哈哈哈，莫白终于开始做荤菜了。”
“老子最喜欢吃肉，简直无肉不欢呀，虽然之前的鱼香茄子看起来很带感，但不会做肉的厨师不是好厨师。”
“对对对，我最喜欢吃鱼了，希望莫白做个红烧鱼出来，哇，不行了，一说我就流口水了。”
“我也喜欢红烧鱼，好香呀。”
“川味中的剁椒鱼头才好吃呢。”
“我是女生，我喜欢糖醋鱼。”
“清蒸鱼也不错。”
“哇哈哈，要不来个油炸鱼。”
“哇，不行了，别说，再说哥就饿死了。”
“嗯，看节目，看比赛，先别说菜。”
“要我说，莫白才不可能做出这么寻常的菜呢。”
“楼上说得对，这要是做出一道普通的鱼，不被淘汰才怪。”
“我看呀，要不做出一道茄香鱼头。”
“坑爹呀，难道鱼还可以做出茄子的味道？”
“怎么不可以，莫白上一期就茄子都能做出鱼的味道，为什么鱼就不能做出茄子的味道？”
“我竞无言以对……”
说到鱼，无数电视机前的观众都是双眼发亮。
作为吃货的他们，只是脑海中一想，肚子便咕噜咕噜不断乱叫。
“看来运气不错，我最拿手的就是鱼了。”
拍了拍手掌，李菲菲心情很好。
“是么，我也很喜欢吃鱼。”
莫白也是淡淡一笑。
“那就手底下见功夫喽？”
“请。”
两人说说笑笑，火药味就此爆发。
“不对，不对，先等等。”
李菲菲正要开始，突然又转了身过来：“既然是比赛，只是，没有彩头怎么行。”
“哦，你要什么彩头？”
莫白也是停了下来，问道。
“这个嘛……我想想。”
李菲菲用手指缠着头发，似乎在思考，过了一会，然后说道：“要不，你输了，你就将你们的莫家餐馆卖给我如何？”
这一说，全场震惊。
“这什么情况？”
“要掐架起来了吗？”
“我靠，这个小姑娘谁呀，刚才看长得挺可爱的，没想到，竟然这么狂。”
“是呀，竟然要莫白的莫家餐馆，太目中无人了。”
电视机前无数观众纷纷吐槽。
不管李菲菲长得再漂亮，他们还是支持莫白的。
再说，李菲菲说出这样的彩头，是谁都是一阵大骂。
“菲菲呀，你又调皮了，不要开玩笑了。”
李唯一见情况不妙，立即过来打起了圆场。
这什么跟什么嘛。
这里是比赛，可不是赌场，更不是解决个人恩怨的舞台。
“唯一哥哥，我可没开玩笑。”
李菲菲认真地说道。
“行。”
虽然仍是不明白怎么回事，不过，莫白还是点头。
“如果我输了，那我就将莫家餐馆卖给你。而且，不但卖给你，我自创的三道菜配方，也卖给你。”
“痛快。”
李菲菲大叹一声痛快：“我就喜欢这样痛快的人。不过，你那三道菜的其他两道就算了吧，不过如此，我只要鱼香茄子。”
“我靠，原来这妹纸想要的就是鱼香茄子的配方呀。”
“最毒妇人心，这妹纸还没成妇人，已经这么狠毒了。”
“是呀，鱼香茄子的配方简直是无价之宝，她也太贪了吧。”
“只是，莫白怎么就答应了呢，他是不是傻，他是不是傻，是不是傻……”
8进4比赛还没开始，但整个节目却是炸了开来。
谁都没有预料到，在比赛当中，竟然搞出了这样的一出。
李唯一也是有一些慌了。
如果是录播还好，不管场面发生了什么情况，到时候剪掉就是。
哪怕不能剪掉，还可以不播。
可是，现在是直播，刚才发生的一切电视机前的观众都看到了。
这也是为什么很多电视台并不愿意搞直播的原因。
这倒不是因为他们没这个技术，实在是直播太过于复杂，太考验主持人功力了。
万一碰到一些突发情况，像现在这样，李唯一是想停也不是，不停也不是。
“导演，导演，怎么办，要不要停？”
“现在是直播，怎么停？”
“可是，现在这样的局面怎么处理？”
“先看看情况再说。万一情况有变，我们就说是节目安排好了。”
李唯一连忙向导演求助，好在导演欧阳春倒是比较有经验，很是镇定地说道。
“原来是为了鱼香茄子。”
听到李菲菲的话，莫白大概知道了李菲菲的意图。
不过，莫白倒是不以为意。
想要我的鱼香茄子，也要看你手段了。
“等等。”
“怎么，要反悔吗？”
“我倒不想反悔，不过，小妹妹，你说我输了就将莫家餐馆卖给你。万一，我若是没输，你输了呢？”
“我会输？”
“难道不会？”
莫白笑笑：“还是，小妹妹输了之后，一会儿就哭鼻子耍赖了？不过，不好意思，我对美女免疫。要不这样吧，万一你输了，我也不要你怎么样，你就发一张果照让我欣赏一下吧。”
这翻反击众人都是一片叫好。
“痛快，莫白这话说得妙呀。”
“我还以为莫白傻了呢。”
“不过，果照是什么意思？”
“不知道。”
“我也不知道。”
“脑洞太大的我好像知道了，不过，太污了，我不敢说。”
“太污了，有污吗，哪里呀？”
“好吧，好吧，告诉你吧，你们真是笨死了，果照就是裸照呀。”
“不对，果照为什么就是裸照？”
“想想就知道了，果与裸有什么区别，果就是差裸一个衣服而已。”
“好吧，我明白了，神呐，这词好强大。”
“我去，莫白简直就是淫才呀。”
“我的眼睛，我的眼睛。”
“好黄好暴力，没想到莫白竟然是这样的人……我喜欢。”
不少看客纷纷鼓掌。
对于这种一点也不怜香惜玉，甚至是辣手摧花的做法，他们实在是太喜欢了。
第291章 真鲷大陆图
“果照？”
李菲菲也是一愣。
不过，聪明的她很快就反应过来，这个果照是什么照。
“无耻。”
瞪着莫白，李菲菲小声的骂了一句。
“过奖，过奖。”
莫白汕汕一笑。
“想要本姑娘的果照，行，我给你。如果你能赢了，我不但给你我的果照，而且，我还赔你1000万人民币。”
“1000万。”
这个数字一出，连莫白也是小小的吃了一惊。
“这小娘们谁呀，1000万说拿就拿。”
“就是，我看这妹纸纯粹就是坑人的。”
“还是果照比较保险一些。”
电视机前的观众不时说道。
“好大的手笔，不过，1000万，你拿得出来吗？”
莫白说完，这时，边上一人却是提醒了莫白一句：“这是李氏集团李吉的女儿。”
“原来是李氏集团的公主呀。”
莫白恍然大悟。
一切真相大白。
作为饮食巨头李氏集团的公主，别说1000万了，1个亿都能拿得出来。
“既然如此，那我们开始吧。”
知道对方就是想收购自己的莫家餐馆，莫白也不再多说，手底下见真章吧。
“等等……”
“李小姐，你又有什么问题？”
“我觉得，只做一道菜恐怕有一些份量不够。既然加了彩头，那么，那我们就用鱼做出四道菜，你看怎么样。”
“行。”
没有拒绝，莫白再一次答应。
“那我们就开始吧。”
见莫白答应，李菲菲不再多说，前往食材区选择食材。
“我去，这一次赌大发了。”
“没想到这个妹纸竟然是李氏集团李吉的女儿，真正白富美呀。”
“难怪一上场说话就这么嚣张。”
“嚣张又怎么样，富家千金，会做什么菜，肯定输。”
“不不不，这你就不懂了。你要知道，李氏集团是靠什么起家的，靠的就是饮食。他们旗下的李记饭店，在全国都无比知名。而且据传闻，这个李菲菲不但冰雪聪明，而且还做得一手好菜，甚至，不在他老爸李吉之下。”
“不会吧，这妹纸这么有才？”
“可不是，要不然，你以为这妹纸很傻吗？”
“我明白了。这一次PK，应该是李氏集团看中了莫白家的莫家餐馆，或者说，看中了莫白自创的那一道鱼香茄子，这才起了收购莫家餐馆的心思。”
“对。最近莫家餐馆名气暴涨，其他的一些大饭店都受到了影响。虽然李菲菲这么赌斗有一些太霸道，但效果还是很明显的。只要李菲菲赢下了莫白，不管他们未来能不能收购莫家餐馆，对于他们李氏集团都会起到一个巨大的宣传作用。”
“原来如此。”
“可是，万一输了呢？”
“我猜不可能输。”
“为什么？”
“很简单，既然李氏集团能设这一个局，那就证明他们有着完全的把握。而且，你没看到，现在连灌名的厂商都成为了李氏集团吗？”
不少精明的看客不时分析说道。
“感觉好像大白被人坑了。”
“我也有这样的感觉。”
“大白加油呀，虐死这个李菲菲。”
“嗯，希望大白能再创出一道惊艳的名菜。”
一众白玉堂弟子亦是紧张的看着。
而此时，两方已经开始。
别看李菲菲只有十八九岁，更是一个妹纸，但是在厨艺方面，的确是个天才。
去鳞，下刀，取出内脏，挖腮……干净利索，短短两分钟不到，一条鱼便处理干净。
这还没完，在切鱼的时候，更是有其独到的刀法。
每一刀下去都是精准无比，切出来的鱼片大小均匀，异常美观。
当然，这还不算什么。
在杀另一条鱼的时候，李菲菲还展现了她的绝技：整鱼去骨。
当这一绝技出来之时，一众看客看得眼珠子都瞎了。
“整鱼去骨，这难道就是传说中的整鱼去骨。”
“妹呀，没想到竟然还有这样的法门，太牛逼了。”
“李记饭店，果然不同凡响。”
一众看客何曾看过如此绝技。
整鱼去骨仅仅只是一个镜头，无数观众便喜欢上了李菲菲。
毕竟，不是谁人都喜欢莫白。
而且，李菲菲还是一个美女，还是一个会做菜的美女，更是一个有钱而且会做菜的美女。
这样的美女，简直是心目中最为完美的老婆。
“好吧，我开始粉李菲菲了。”
“以后我要去李记饭店吃饭。”
“我靠，昨天还说非莫家餐馆不去呢，现在竟然这么快投降。”
“嘿嘿，莫家餐馆也就鱼香茄子还算不错，只是图个新鲜罢了，哪里有李记饭店这么有内涵。”
“是呀，看看人家千金小姐竟然都会做菜，更不用说他里面的大厨了。”
四条鱼，不到10分钟，李菲菲就已全部处理。
而再看另一边的莫白……好吧，莫白连一条鱼都还没杀完。
不是莫白的动作慢。
而是莫白选择的这条鱼实在是太大了。
“好像有二十斤重。”
“不，最少三十斤重。”
“天呐，莫白要做这一条大鱼吗？”
“不知道，从没看过一条这么大的大鱼。”
“不过，这么大的鱼一会怎么做？”
不得不说。
虽然李菲菲展现了出了超强的厨艺，但莫白也同样没有令人失望。
“这小子，果然有一手。”
斜眼看了看莫白弄出的这么一条大鱼，李菲菲暗暗说了一句。
虽然最后的菜还没有完成，但一条如此大的大鱼，实在是太有噱头了。
不过，这又如何？
我会让你看到，美食不仅仅靠的是噱头。
只是随意看了一眼，李菲菲便投入到四道菜的制作当中。
别看李菲菲身材娇小，但手脚却是无比的麻利。
为了节省时间，李菲菲直接连开四口锅，分别加工四条鱼。
这翻麻利的手法亦令一众看客暗暗称奇，对于这位妹纸又是佩服了一成。
半个小时，李菲菲所做的四道菜已经结束。
“下面，我们先品尝菲菲的第一道菜。”
既然李菲菲先完成，主持人便先让一众评委先试吃李菲菲的菜。
“这道菜叫什么名字？”
李菲菲将第一道菜端到评委桌前，主持人便问道。
“这道菜叫做美人卷珠帘。”
事实上，这其实是一道水煮鱼。
不过，这个水煮鱼与一般的水煮鱼又有一些不一样。
在这一道水煮鱼的最上面，却是用鱼翅一根根的排在上面，仿佛就像一道帘子一样。
“美人卷朱帘，好名字。”
“非常形象，也非常有诗意。”
“只听名字我都要给这道菜打满分。”
听到这道菜的名字，一众评委还没有试吃便已纷纷叫好。
“好吃。”
“太鲜了。”
“一根鱼骨头也没有，我已经吃了好几片。”
“李记的招牌，果然名不虚传。”
试吃之后，更是一众赞美之声传来。
“这道是什么菜呢？”
试吃了第一道之后，这时，李菲菲又端上了第二道。
“这道菜叫美人迟暮。”
美人迟暮出至于楚辞“惟草木之零落兮，恐美人之迟暮”，比喻时光易逝，盛年难在。这一道菜比之第一道菜更为独特，李菲菲竟然在鱼身上面雕刻出了一个美人的形状。虽然这个美人的形状并不是那么完美，但却有七分神视。特别是当李菲菲念出这一句楚语之时，一众看客都止不住的鼓掌纷纷叫好。
“惟草木之零落兮，恐美人之迟暮，好美的诗。”
“这不但是一位美女，还是一位才女呀。”
“我的妈，难怪李记饭店雄霸饮食界这么多年，光是这一道菜竟然这么有内含，厉害。”
“虽然我知道这其实与莫白的珍珠翡翠白玉汤一样，都是忽悠，但不得不说，忽悠的手段太高明了。”
“是呀，这名字一出，整个菜的格局都提上了一成。”
众评委亦是连连称赞，纷纷试吃。
“这道菜叫做美人挽袖。”
“这道菜叫做美人含春。”
四道菜。
四道都是美人。
四道都有一个典故。
四道菜的典故都是那么令人佩服。
不用说。
李菲菲这四道菜一出，不但震惊了一干评委，也震惊了无数电视机前的观众。
“我去，大白真碰到对手了。”
“四大美人菜，太吊了有没有。”
“没想到小小几道菜里面竟然这么有文化，我算是大长见识了。”
“完蛋，我有一些担心莫白了。”
虽然比赛还没有结束。
但是，李菲菲超强的表现，却是令一众看客无比担心起了莫白。哪怕刚才他们看到了莫白拿了一条大鱼，看上去的确是有创意，但现在来看，似乎大鱼除了体形庞大之外，也没有别的。如果整个菜也就是这一点看点，那么，毫无疑问，他们会觉得，莫白可能会输。
“众评委已经试吃了菲菲所做的四道菜，那么，我们来试吃一下莫白做的。”
这个时候，莫白所做的菜也刚刚做好。
“莫白，你还真的做的是整条大鱼呀。”
看到莫白通过两人将这一道菜搬了上来，主持人吓了一跳。
刚才他还以为莫白是分开这一条大鱼做四道菜呢，没想到，竟然是整条。
不过，这么大的鱼，怎么吃？
而且看起来这条鱼也只是熟了，好像并不是特别的有味口。
“莫白，你这道菜叫什么名字呢？”
试�
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