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重生九二之商业大亨-第446部分
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在前台帮忙的店长这时也发现了冯一平,连忙小跑着过来,“冯总。”
前台的一男一女两位听到动静,看清楚是冯一平大驾光临,也是一震,态度更是又端正了几分。
“带我去布草间,”冯一平没跟店长废话,“文华,你留在这。”
他也不想让这家店对上通风报信。
店长自然是知道他这样布置的原因,有些紧张的在前面带路,“您这边请。”
……
所谓布草间,在酒店,就是存放棉被、床单、枕套、毛巾等棉制品这些通称为“布草”的房间。
酒店和很多其它服务行业,都要有这样的房间,但是对数量并没有限制,怡佳按分店规模和具体布局,一般保证在两间以上。
这一间位于二楼转角,很大,此时门口还有几辆服务推车等着。
为了避免出现后来经济酒店经常出现的一些问题,在一开始,怡佳就规定,酒店内的布草,是统一先以脏的换干净的,这样就避免了客房服务员为了省事,懒得换一些看起来不太脏的布草。
比如,你负责十个房间,先把这十个房间脏的布草全拿回来,再如数给你干净的,从源头上杜绝你偷懒的可能性。
“大家好,不要受我们影响,”冯一平从让开的门口走进去,里面正在做收发和登记的一位中年大妈连忙站起来,“忙你的,我自己看看。”
布草间里空气不错,不但没有异味,而且比较清新。
柜子、窗台、地面,看起来都比较干净,没有污迹,架子上的布草都有盖布,保证这些从洗涤厂送来的布草,不会受到污染。
房间里也很整洁,没有其它无关的杂物,冯一平点了点头,“收发记录呢?”
大妈连忙拿来一本给他看,他扫了一下其中一天回收的和发放,以及交给洗涤厂的数量,除去破损的,总额一致,至少从账目上看不出什么问题。
“洗涤厂洗好的,我们有抽样检测过吗?”他问店长。
细说起来,各行各业都有潜规则,或者说是黑幕,比如洗涤厂,最容易动手脚的,是洗涤助剂。
一吨洗衣粉的价格要好几万,一般都在两万以上,而一吨液碱的价格,通常只有500块左右,成本最多只有前者的1/40,洗涤厂有时难免会动些手脚。
而且洗出来的效果光靠目测,没准液碱洗得还更“干净”些。
但是,用液碱洗过的布草,因为碱性太强,碱、氯超标,都会导致皮肤瘙痒,甚至诱发皮肤病。
不过他们也有应对的办法,为了把被服上残存的强碱性物质中和掉一些,可以用主要成分是次氯酸钠的漂水过一遍,次氯酸钠本身又是腐蚀品,使用后会对皮肤、粘膜有较强的刺激作用。
总之吧,要是不认真,那真到处都是坑。
想把事做好,有时候仅做好了自己份内的事,还远远不够。
“我们分店主要是抽样目测检测,但地区总部经常会临时去洗涤厂检查。”店长说。
冯一平点点头,这个办法不错。
“平常也可以留意一下,记住他们来拉脏的车牌号,再记住他们送回来干净布草的车牌号,所有的店综合一下,就能看出洗涤厂是不是真的都按要求要求做到了净污分离。”
布草的关键,就是在于卫生,你同一辆车拉完脏的再送干净的,卫生肯定不好保障。
“好的。”店长点头。
“消毒间呢?”冯一平问。
“这边。”
消毒间这,也有两个服务员在等着,把房间里收回来的口杯交回去,换出来经过了消毒,贴上了表示的干净口杯。
这样做,酒店的住客至少不用担心房间里的杯子,说不定是用擦马桶的毛巾刚擦过。
这里不仅消毒口杯,服务员的清洁用具,也在这里消毒,负责的是一位戴着口罩和手套的中年男人,不过,这里面的味道可不太好闻,“您戴上这个。”店长给冯一平一个口罩。
冯一平对那几位摆摆手,“忙你们的。”
他去里面细细的看了一会,也还不错,都算井井有条,翻看了收发记录,“辛苦了,一定要保持。”
“过道几天清扫一次?”朝客房走的时候,冯一平问。
客房每天都会打扫,一些公共区域,除了特别脏的地方,真还做不到每天都清洁。
“固定在每周五,”店长说,“地毯、地脚线、楼梯地面、墙面,灭火器等公共设施,都在周五清洁。”
路过一间房门开着的客房,冯一平轻轻走了进去,跟着马上皱起了眉头。
门口放着一个清洁篮,里面放着刷子、毛球、清洁液、手套、抹布等,一个戴着手套的女孩子,背对着门口,正弯腰清洁马桶,很专心。
让冯一平不满的是,清洁车上本来应该分门别类分隔放好的抹布,此时有些缠在一起,这里面搞不好擦马桶的就和擦洗脸池的混在一起,说不定和擦遥控器的、电话的也混在一起。
还有那些刷子,上面都有头发的地刷,和其它的两把也没隔开,其它那两把,有厕刷和脸盆刷,不知道靠着毛球的那一把,是不是厕刷,要那是脸盆刷……
啧,真想想就够了!
店长一看就明白是怎么回事,连忙直接上手去清理,“这有用吗?”冯一平不太客气的撂了一句。
自己担心的问题,原来真的存在。
前台其实问题不大,因为容易监督,而且监督的人也多,可以说每一个住客都会监督。
清洁工作就不同,监督的人太少,机会也少,但这一块又非常重要,所以冯一平最担心这一块,没想到,该有的问题,还真就有。
店长讪讪的,“我们马上改。”
那个弯着腰的女员工这才回过头来,见到身后这么多人,吓得叫了一声,再一看冷着脸的冯一平,和恼怒的看着自己的店长,马上明白了怎么回事,虽然戴着口罩,也能看出来她脸一下子吓白了。
……
在第二家店检查的时候,徐斌的副手,上海这一块酒店的负责人杨华杰紧张的跑过来,“冯总,我向你检讨,我自求处分,我们马上安排整改。”
冯一平没给他好脸色,“说过多少次,酒店没有其它的要求,就是要让你们的孩子、父母住进去也能放心的用所有的设施,不用自己带任何洁浴用品,现在达到了这一要求吗?你能让你的家人这样做吗?”
“就在洗脸池里洗脸,用拿过遥控器、电话话筒的手吃饼干?”
杨华杰低着头,“我们一定再加强职业道德培训,加强监督巡查……”
“我不管你们有什么举措,我只要结果,而且要尽快,还不能是那种头痛医头,脚痛医脚的临时举措,要能从源头上解决问题的办法。”
冯一平打断了他的话,“另外,我任性的额外加一条,酒店地区总部的所有工作人员,从明天起,午餐前,由你带头,一律到各分店打扫卫生,就负责卫生间。”
不把这些家伙恶心到,他们不会真正重视。
“抵制这一条的,按制度从重处理。”
第二百三十三章 回望
“徐斌电话。”方颖芝捧着手机说。
冯一平摆手,“也不接。”
在这之前,周新宇也来过电话,冯一平第一次没接他电话。
他这么做,就是想让这两个家伙多忐忑一阵。
他是真的有些恼火。
要知道,他今天看到的这些情况,是在不久之前,全集团的所有公司,从上到下的大整风大检查的背景下出现的,他记得很清楚,不管是便利店还是酒店,都对如何提高卫生工作——基础但是关键的工作,提出了很多想法,为什么还是这个结果?
那以前岂不是更差?
冯一平相信,自己随便走走,看到的这些情况,绝对不会是最坏的情况,他希望自己的行为,能让两家公司的高层,至少有几晚上睡不着觉。
他不太爽,大家就都不太活跃,连郑佳怡,看着都到了机场,心说,不是说请我吃饭的吗?哪儿呢?难不成到首都再吃?
她自然没有开口问。
“回去吧,”冯一平拍着文华的肩膀,“好好做事,有时间多学点东西,休息天也到处多转转,还有,不要忘记给你爸打电话。”
“记住了小叔,文辉呢,过几天跟你去美国吗?”
“这一次还去不了,他语言还不过关。”其实真正的原因,是因为他们的老爸,冯华富可能在年底前会续弦,不管文辉到时想不想得通,会不会回去,冯一平都希望他能留在国内,万一到时想通了呢?
“过两天我干脆也让他来上海,你好好带着他。”
“好的。”文华听了这个挺高兴,他们兄弟俩在一起虽然没什么大小,但是这两个很小就没妈的孩子,感情一直不错。
冯一平此时只期待将来他们俩各自成家以后,关系也能这么和睦。
好多原本关系不错的兄弟,有了媳妇以后,关系慢慢的就变得不好——严正声明,绝没有影射,或者诋毁女孩子的意思,只是客观的陈述一个事实。
……
“放心吧,没忘的,”一坐下来,冯一平就笑着说,“我肚子也饿呢,马上就吃,还都是地道的上海菜,包你们满意。”
“别说吃饭,你刚才一直冷着脸,我连话都不敢说。”郑佳怡装出一副怕怕的样子来。
“是吗?”说话间冯一平秒变冷脸。
别说,他一变脸,刚才还活泼的郑佳怡,真的也一下子就变得紧张、不自然起来。
“哈哈哈。”
郑佳怡恼了,“颖芝,我们不坐这。”她拉着方颖芝去坐另外的位子,反正今天飞机上只有他们三个乘客,空的很。
“这个,等会只有我这张桌子能上菜哦。”
郑佳怡顿时觉得,对面的这个家伙真可恶。
她觉得自己一直看不清楚他。
在高中短暂的前后桌同学期间,虽然一年加起来至少有8个月天天能见到,但是他跟自己在那时候真是一个月都难得说上一句话。
也不是对自己这样,他对所有人,包括其他同学和老师也这样,也就是跟当时的同桌刘文君话会多一点,班上和学校的活动,向来不会参加,他到学校,真的就是纯粹的学习,不,应该说是纯粹的为了考试。
与此无关的事,一概不在乎,一概不放在心上。
不过,参加工作之后,郑佳怡又咂摸出一些味道来,或许那时的冯一平,就跟那时尚还青涩的自己和其它同学,没有什么共同语言吧。
那时听到他跟刘文君说的话,大多都是一些玩笑话,自己当时还觉得那些玩笑话,总有些晦涩生硬,等再翻出来想想才明白,彼时十六七岁的冯一平说的那些笑话,都是大人们才说的笑话,所以当时的自己才觉得晦涩生硬。
高二他休学,高三再见时,就彻底大变样,以前写的一个小说,卖给了大导演,还把稿费全捐了,也开上了一辆当时自己看起来很难看,后来才知道非常不便宜,普通的奔驰都能买好几辆的车。
但是,全学校都很少有人知道他有车,而且还是那么好的车,想想自己,成年后有了第一辆车的时候,恨不得成天开出去炫,恨不得让所有人都知道,这个家伙,那时怎么就能那么淡定?
但是,你要说这个家伙成熟,怎么现在有时候还像小孩子一样?稍微占了点不起眼的便宜,就高兴得不行?
矛盾也就矛盾在这里,很多一般人遇上了能高兴得冲上天的事,他偏偏又能无动于衷,而且那真不是假装,真就是真的无动于衷。
这一点其实冯一平也没有意识到,现在除了在个人感情上,他还有些“从心”,也就是怂,在其它的事情上,他都可以顺着自己的心意,不用计较别人的眼光,想怎么来就怎么来。
表现在外,就是不论什么场合,不论什么时间,想笑的时候就笑,不想笑的时候就不笑——以至于有时看起来还真就像个稚气未脱的孩子一样。
因为只有在我们小的时候,在我们不懂事的时候,才不会也不懂顾忌周围的人和事,想笑就笑,想不笑可以不笑,也可以哭。
这样活出真我的状态,其实很能让人折服。
郑佳怡虽然暂时不明白冯一平为什么这样,但这并不妨碍她喜欢冯一平的这种性格和状态。
她不由得又想起高中时节,自己也经常看到那时以为故作老成的冯一平,在课间休息时,没有跟任何人走在一起,而是去学校的植物园晃悠,好像是让眼睛休息一下,有时有也假假的躲到花丛后,拿着一个手机跟人通话。
那时在楼上看到这一幕的自己,对他和他的作为,其实是嗤之以鼻的,不过是故弄玄虚,引人注目的手段罢了。
那时的自己,真是骄傲得可笑,想来在冯一平心目中,那时的自己,才是一个不懂事却偏要装成熟的小丫头吧。
可是,还是好怀念那旧日的时光啊。
休息时,校园里总是满溢着青春的喧嚣,自己白衫蓝裙,抱着课本,昂头走过树荫下的塑胶跑道,连马尾骄傲的跳跃着,偶一抬头,梧桐树的树叶随风轻舞,透过那些摇摆不定的间隙,炙热的阳光,顿时像繁星一样闪烁,让人目眩神迷。
一低头,那个叫自己感到反感和讨厌的同学,依然旁若无人,目不斜视的匆匆走过,只不过,看上去他好像带着光环一样……
不,在自己眼中,他怎么会带着光环?那时的自己,最讨厌的可就是他,看他不顺眼才是真的。
为什么讨厌他呢?郑佳怡细细回想,好像没有原因,就是讨厌。
可能,是因为他比自己更骄傲,而且是真正的骄傲吧!骄傲的人,是容忍不了一个比自己更骄傲的人。
自己又是什么时候改变看法的?是在大学的时候?是在他去自家拜访,哪怕是委婉的有求于妈妈,却又不想欠人情,妈妈帮他一个小忙,他必定会回报一个让人眼前一亮的主意,虽然未及弱冠,但依然能不卑不亢,更没有到家里的其它人脸上的那种谄媚的时候?……
还是,一开始其实就不是讨厌?不然怎么现在想起来,那时同样骄傲的独来独往的自己,也是目无余子,但怎么会经常关注他?
特别是自己负责班上纪律的那两天,好像大半的心思,都放在他身上,那究竟是为难他,还是,可以名正言顺的关注他?
真想回到从前,如果回到从前,回到从前,我……我一定会搞清楚究竟是怎么回事,然后,或者让那个骄傲的小姑娘,能卸下伪装?
……
林茹晗推着餐车走机舱,发现这里气氛有些异样,一向挥洒自如的小老板现在有些不自在,有些扭捏,那位姓方的主任,看上去也有些不自然,而这一切的源头,是因为那位郑小姐,傻傻的盯着小老板在看。
见到林茹晗过来,冯一平摇了摇手,“嘿,再看,再看我要收费的哦。”
“啊,”郑佳怡这才清醒过来,“高中的时候……”
她摇了摇头,“你还记得刘文君吗?”
“呵呵,就是我那个被你泼了一头一脸的水,结果没地儿伸冤的可怜同桌?”冯一平从林茹晗手里接过备好的菜放在桌子上,“怎么能不记得?”
刚才没脸红的郑佳怡现在脸一红,“你知道他现在干什么吗?”
这个就轮到冯一平有些尴尬,高中的同学,除了一个郑佳怡,其它的都没有联系,自然也不知道刘文君的近况,“你知道?”
“同学会上见过一次,那时才刚分到实验中学当老师,说起来,你参加过同学会吗?”
“喔,菜还真不错,”方颖芝说,“林小姐,这是你做的?”
林茹晗轻轻柔柔的笑,“冯先生吩咐我到锦江订的,冯总,两位慢用。”她朝大家点点头,推着车缓缓走回前舱。
“要是便利店和酒店的那些人,都能像这位林小姐一样专业,高素质,就一定不会有今天碰到的这些事。”方颖芝说。
“都像她这样?”冯一平笑,“那我早就破产了。”
林茹晗的待遇,和便利店以及酒店一线员工的待遇,那也不可同日而语。
“两位别客气,”冯一平端起碗筷,“地道的上海菜,我先开动,真的饿了。”
“佳怡,你去美国前,一定请你吃一次正宗的火锅。”
“哦。”郑佳怡有点怏怏的,过去回不去,所以现状就改变不了。
“一平,今天酒店的事?”方颖芝又提起一个话题。
“吃了饭再说。”冯一平提醒道,那个话题继续下去,他怕自己连吃饭的胃口都没有。
“果然要饿一点吃起来才舒服,”冯一平最后喝了一小碗鱼丸汤,“爽。”
郑佳怡又觉得,冯一平的这些做派,真的不符合他现在首富的身份,但是,偏偏就是这么,这么真我。
“一平,其它的酒店,也会有这样的问题吗?”方颖芝接着问。
“我一个朋友说,要是细究起来,在外住酒店的时候,不管是没星级的还是五星级,最好什么都自己带,有条件的话,干脆按野营的标准,连帐篷也带一个,搭在客房里。”冯一平说。
这话,其实是后来的肖志杰说的,但是,方颖芝和肖志杰现在已经照了面,不好把他的名字点出来,他这会还没说这话呢。
“啊?真有这么夸张?”
冯一平觉得,这应该不是夸张,后来国内的经济型酒店披露出来的卫生方面的事故,以及今天自己亲眼所见的情形,都证明了肖志杰的担忧不无道理。
而且,天下的乌鸦一般黑,自家酒店都这样,他就不相信,那些高档酒店在这事上能好到哪里去。
“你准备让杨华杰他们打扫多长时间的卫生?”方颖芝问。
“两周。”冯一平说。
“我觉得两周可能还不够,要不干脆四周?”她说。
呵呵,她没少住过怡佳,这看来是真把杨华杰给恨上了。
不但是对杨华杰有意见,好像连周新宇也迁怒上了。
接机的周新宇,先见到的就是比冯一平脸色还要臭的两个女孩子。
“两位好。”他迎向冯一平,没说话先低头。
看着他这副样子,冯一平回想起第一次见他时,他隐隐的傲气,“老周,周大哥,你告诉我,这些情况,你知不知道?你最近去一线检查,是什么时候?”
第二百三十四章 小疾
“一平,我。”周新宇面色很难堪。
“你们坐我的车,我跟周总走。”冯一平明白周新宇为什么难堪,那绝不是因为冯一平在方颖芝他们面前说的那几句话,那是因为他觉得有负重托而难堪。
说心里话,说完那几句话,他也有些后悔。
这,毕竟是自己网罗来的第一个专业人士,虽然说是让他负责便利店,可是金翎一加盟,他马上毫无怨言的退居第二位,而且自加入的第一天起,他其实也是哪里需要就朝哪里填——包括家里的事,而且填到哪里,哪里就能按自己要求的发展,真的是让自己省了不少心。
这是什么事都可以托付的班底。
缺点?也不是没有,太注意个人形象,总是会有偶像包袱,唉,没办法,骚气的中年大叔啊!
“周总,刚才我的话可能有些过火,你别往心里去。”
“不,一平,你说得对,我真是有好久没去一线,就是去了店里,也是一大帮人跟着,走马观花,我失职。”周新宇说。
“也不怪你,你的事情太多,”冯一平看着窗外,“你们的事情都太多。”
上海的金翎,首都的周新宇,羊城的徐斌,省城的小舅,几个分管一方的人,其实真的比自己还忙,具体的执行,总是比自己这个只出主意的人工作更多。
何况经常会有额外的任务,就比如周新宇,除了本职工作,这两年又负责嘉盛商务中心的基建工作,还要负责处理好集团和首都一些单位的关系,经常还会陪同一些领导出席集团的一些活动,比如广交会那次,还有地图公司成立的这次,他都是陪着首都这里的领导去,然后再跟着他们回来……
“老实说,我这次看到的问题,并不是什么新问题,大家一直也都知道,非常基础的问题,所以我也不得不说,大家的工作,都做得不错。”
“可是周总,你也知道,集团的大方向,不会出现什么问题,上面不会出问题,出问题的,只能是下面,从这些小问题开始。”
所谓管理,其实一些小问题的管理更为重要,这其实就和消防部门的工作是一样的,如果不加强预防,等小问题变成大问题时再处理,让隐患变成明火时再有作为,彼时就是再有作为,那也迟了。
“下面的人可以骄傲,可以乐此不疲,可以对一些看起来不是很严重的顽疾习以为常,但我们不能,你说呢?”冯一平说。
“你也知道,不管是便利店,还是酒店,以及其他的几个公司,为什么我们嘉盛在业内名列前茅?就是因为我们要求高,对我们提供的产品和服务一直是高要求。”
“态度决定一切,如果任由这样发展下去,现在是底下的货架,相对死角的地方卫生不过关,将来呢?怕不止是卫生,而是我们的员工,也会变得跟你的老东家里的员工一样的态度吧。”
这不是冯一平吹毛求疵,他也知道,不可能事事尽善尽美,只要
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