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天生奇才(干妈)-第111部分
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不多时,瘦猴又屁颠屁颠地跑了回来,嘴里道,“我们老大同意了,今天下午五点,还在老地方!至于比赛题目,还是让你来挑!”
瘦猴的脸上带着傲气,很显然,凭他老大的能力,不管小宇这方面出什么题目,他们这边都接着。
小宇和沈梦琪等人交换了一下眼神,脸上露出了一抹古怪的笑意,“我们这次的题目是――鱼香肉丝!”
“鱼香肉丝?”瘦猴张大了嘴巴,一副不敢置信的表情,好一会儿才开口道,“你没搞错吧?张晓宇,你们真要比这道菜?”
小宇并没有答话,只是重重地点了点头,沈梦琪三人的脸上也都露出了肯定的表情,在哪里跌倒就要从哪里爬起来,既然两个月前瘦猴把他们做的这道菜批评得体无完肤,那么两个月后,他们就要让瘦猴看看,这鱼香肉丝的不同之处!
“好!张晓宇,你有种!”瘦猴向小宇比了一个大拇指的手势,对他道,“咱们下午见!”
看着瘦猴离去的背影,二丫睁着大眼睛对小宇道,“小宇哥,他们好象是拿了什么第一名的,咱们这次真的能打败他们吗?”
小宇的脸上露出了自信的表情,对二丫道,“二丫,第一名并不可怕,难道,他还能超过厨神不成?咱们在这两个月的时间里就没有进步了吗?我相信,只要我们大家同心协力,就一定能战胜对方!”
“嗯!小宇哥,我相信你!”二丫的眼中泛起了崇拜的目光。
小宇的话同样激起了沈梦琪和凌云两人的斗志,在他们的心里,只要有小宇在,他们这个组合就绝对不惧怕任何一个对手。
×××××
下午五点。
中餐实习大厅。
小宇和史健龙两组人,分据一张操作台对峙着。
在他们周围围了足足五、六十人,里面有一半是史健龙的同学,另外一半却是得知了消息,自愿留下来给小宇他们加油的暑期培训班的学员。
厨神坐在一张大椅上,看着两边的人,脸色平静,没有任何波动。
史健龙仍然能请到厨神担任评委,这令小宇他们有些意外,最近一段时间,厨神几乎没有在学校里出现过,凌云不知道去老师办公室找过厨神多少次,每次都乘兴而去,败兴而归。
据说,厨神请了长假,已经一个多月没有来学校了,没想到,这次史健龙还能把他老人家请了来,看来,史健龙并非厨神的学生这么简单。
“时间到,比赛开始!”
随着厨神一声令下,两边的人马立刻忙乎起来。
小宇这边早已分配好了人手,二丫负责切肉丝,沈梦琪负责切笋丝和清洗木耳,凌云负责食雕,而小宇则负责最关键的部分-烹饪。
很快,二丫和沈梦琪两人的工作完成,经过这两个月的系统学习,她们两人的刀工有了长足的进步,切出来的肉丝和笋丝几乎一样粗细,根根可以经得起游标卡尺的检验。
而凌云却仍未开始动手,他的手中正拿着一根硕大的白萝卜,双目微闭,好象在构思着即将雕刻的作品。
小宇并未象上次那样观察对手的动作,而是把全部注意力都放在了自己面前的炒锅上,在他的眼前浮现出了老张头亲切的脸庞,他这次的菜就是准备要给老张头做的。
老张头的音容笑貌一幅幅地出现在他的眼前,他在九泉之下住的是否习惯?吃得还好吗?
小宇的注意力从来没有过如此的专注,虽然在五十多人的注视下,他却丝毫没有感到半点压力,在他的心中,只有一个念头:“这道菜是要做给干爹吃的!”
周围的人都在看着小宇,脸上露出奇怪的表情,史健龙这边已经开始炒菜,而小宇他却仍盯着炒锅发呆,丝毫没有任何动作,难道,是他害怕了?畏战了?
早知如此何必当初?干脆不答应对方的比试请求岂不是更好?何必要等到这个时候在大庭广众之下出丑?
沈梦琪和二丫的脸上却丝毫没有任何紧张的情绪,她们百分百相信小宇绝对不是怕了对方,至于小宇在想些什么,她们虽然并不清楚,但是绝对相信,小宇一定可以在规定的时间内完成这道菜!
忽然,小宇动了,他的动作如同行云流水,似乎包含着一种奇特的韵律,令人感觉是那么的流畅自然,仿佛他挥动炒勺的一个小动作,都包含着天地间的至理。
他神情专注,嘴唇微微地抿着,一双眼眸中流露出兴奋的神采,在他的身上好似笼罩着一个莫名的气场,向四周播散开来,靠近这个气场的人心中都只有一个感觉,自信,强大的自信。
“提示,领悟厨之心,融合度10%。”
“提示,厨艺提升至高级,熟练度1%。”
第二百四十三章小宇的要求'本章字数:2905最新更新时间:2011…04…1000:00:00。0'
看着专心烹饪的小宇,厨神的嘴角露出了一丝淡淡的微笑。
他没有想到,在这么一个环境下,这个叫张晓宇的小伙子居然还会有所突破,实在是出乎他的意料之外,看来他已经领悟了初步的‘厨之心’,以后的前途不可限量。
忽然,厨神的脸上出现了一丝讶色,他的视线挪到了另一个人身上,那是和小宇同一组的凌云。
在小宇开始炒菜的同时,他也开始了自己的工作。
他先是把白萝卜硕大的根部切下了一截,手中的雕刻刀灵巧之极,在那截根部上来回闪动,不一会儿,一个晶莹的玉碗出现在众人的眼前,在玉碗的边上雕刻着朵朵形态各异的花瓣,看上去简直象只精致的工艺品,惹来观众啧啧的赞叹声。
凌云并没有停止工作,拿起白萝卜余下的部分,手中的雕刻刀继续挥动,一只栩栩如生的仙鹤渐渐在他手中成型,这只仙鹤呈俯首弄姿状,纤长的鹤嘴正在拨弄着羽毛,实在是惟妙惟肖。
厨神微微点了点头,这个人的食雕技巧虽然还有些稚嫩,仙鹤和玉碗的搭配,在视觉上也不是很搭,不过,在后辈中已经可以算是很不错的了,在食雕方面,应该是个可造之才。
小宇此时已经把鱼香肉丝出锅,盛在了凌云雕刻的玉碗中,正好在规定的时间,完成了这道菜。
两道热气腾腾的鱼香肉丝摆在了厨神面前。
史健龙虽然对凌云的食雕技术有些讶异,不过他们每个人脸上都是自信满满,显然对自己的这道菜很有自信,毕竟这次比试比的是鱼香肉丝,而不是食雕。
厨神拿起了筷子,夹了一筷子史健龙做的鱼香肉丝,放进了嘴里。
史健龙在旁边得意洋洋地解释道,“老师,我这道菜的每一根肉丝,是用了鸡丝、鸭丝、猪肉丝、牛肉丝四种食材绞在一起制成,每咬一口,都可以体验到不同的口味。”
周围的同学们都不约而同地发出了赞叹声,心中不由暗暗赞叹,这史健龙不愧是代表学校拿了厨艺比赛第一名的角色,居然会想到这么新奇的点子,看来,仅仅从材料上来看,小宇这边就输了一筹。
只是这每一根肉丝都要精心制作,这工作量实在是太大了些。
沈梦琪气道,“你……你耍赖!说好了比的是鱼香肉丝,你们怎么用那么多的食材?”
史健龙并未答话,瘦猴却跳了出来,“我问你,鸡肉丝是不是肉丝?鸭肉丝是不是肉丝?牛肉丝是不是肉丝?哪个规定炒鱼香肉丝非要用猪肉丝的?”
沈梦琪不由语结,确实如此,事先并没有说好非要用猪肉丝来做鱼香肉丝啊?只能恨恨地跺了一下脚,不说话了。
厨神品尝过了史健龙的特制鱼香肉丝,并没有说话,用清水漱了漱口,又夹了一筷子小宇的鱼香肉丝,放入了口中。
刚嚼了一口,不由地一愣,看了小宇一眼,随即放下了手中的筷子。
在场的人都知道,厨神要开始点评了,不由地都屏住了呼吸,把视线集中到了厨神的脸上,想知道,这场比试究竟是哪方可以获胜。
厨神稍微思考了一会儿,开口道,“史健龙,你这道四种肉丝混和的做法确实比较新鲜,鱼香味也很浓,但是,这并不讨巧,四种肉丝的肉质完全不同,需要烹调的时间也不一致,你把它们混搭在一起,虽然会尝出四种味道,但是这些肉丝有的生、有的老,并不好吃,虽然在鱼香味的覆盖下,但是仔细品尝还是可以尝出来的。而且,你有没有发现,在你炒制的过程中,不少肉丝已经松散掉了。”
史健龙的脸上一呆,显然,他并没有考虑到这四种肉丝混合烹饪时的火候问题,至于肉丝松散的问题,这在他烹饪的时候就注意到了,他已经十分小心,散掉的只是一小部分,这是他无法控制的。
“老师不愧是老师,确实比自己要高明许多啊!”史健龙的心里发出由衷的感叹。
此时,厨神把目光挪向小宇,“张晓宇,你这道菜是给一位已故亲人做的吧?”
小宇一愣,“您……您怎么知道?”
“唉……”厨神长长地叹了口气,“因为我在你的菜中品尝到了思念和哀伤,看来,你已经领悟到了厨之心,不过,有一点你要记住,我们身为厨师做的菜是要让品尝者开心愉悦,而不是让他们体味负面的情绪,我想,这也是你已去世的亲人希望品尝到的味道吧?”
小宇呆呆地站在原地,厨神的话令他领会了厨之心更深一层的含意,让品尝者开心愉悦,是啊,干爹在九泉之下也一定想看到自己快快乐乐的生活,成家立业,结婚生子,而不是一直活在对黑龙会的仇恨和对他的思念中。
自己在做菜的过程中,融入了心里太多的思念和负面情绪,虽然这道菜包含了厨之心的意境,却并能不令品尝者感到愉悦,看来,自己对厨之心的理解还是差了一层啊!
“提示,厨之心融合度增加10%!”
“我宣布!这场比试,张晓宇获胜!”厨神大手一挥,宣布了比试结果。
宣布完毕后,厨神起身离席,径直离开了实习大厅。
“耶~~~”小宇这边的人都高兴地跳了起来,纷纷击掌欢呼,庆祝胜利。
围观的众人却都目瞪口呆,特别是史健龙一伙,更是张大了嘴巴,一副不敢相信的样子。
史健龙一步窜到了小宇做的那道鱼香肉丝面前,拿起一双筷子,夹了一筷子放进嘴里,用力嚼了几下,仿佛想要品尝中这道菜里到底有什么特别味道。
忽然,他的眼中露出惊讶的神色,转头看向小宇,颓然道,“没想到你的厨艺提升的这么快,居然领悟到了最高厨艺的精髓,达到了厨之心的境界,虽然你的烹调手法还有些不足,不过单单这境界就高出我太多,这次比试我输了。”
听到史健龙亲口说出认输的话,周围的众人都窃窃私语了起来。
特别是史健龙的同学们,他们平时听厨神上课的时候,没少听他说起过厨之心,但是这么长时间来,一个领悟的都没有,没想到,这么一个暑期培训班的小伙子居然领悟了厨神的绝技,望向小宇的目光不由地充满了好奇和惊讶。
史健龙带着自己的几个兄弟走到了小宇面前,几个人都是一副斗败了的公鸡模样,完全没了刚开始时的趾高气昂,史健龙对小宇道,“张晓宇,我们输了,按照约定,我们要答应你一个要求,你说吧,不管是上刀山,下火海,我史健龙接下了!”
小宇微微一笑道,“没那么夸张,我的要求完全在你的能力范围之内,而且说不定还会对你有些好处,你现在是二年级的学生,已经快要毕业实习了吧?我认识一个饭店的老板,他正筹划开一家新饭店,当然规模肯定比不上江南春,我给你们的任务是,到他那里去当厨师,期限一年,一年后你们可以自行决定去留,怎样?这个要求你们答应吗?”
史健龙几个都愣住了,他们没想到,小宇的要求居然是给他们介绍工作,这实在是出乎他们的意料之外,虽然他们都是江南春厨艺学校的学生,但是并不是每一个这所学校的学生毕业后都能进入江南春工作的。
江南春对厨师的要求很高,没有十年以上的工作经验是绝对当不了江南春的厨师的,就算自己能够进去,恐怕也只是干些切堆儿,打杂的粗活,根本轮不到他来掌勺。
人家都是一个萝卜一个坑地占着,谁会把位子让给你啊?
自己几人快要毕业实习了,平时也没少为工作的事情着急,现在社会上这么多厨艺学校,每年有这么多学生毕业,工作并非想象的那么好找。
如果去小饭店打工,人家是夫妻老婆店,请不起厨师,如果去大饭店,那里又不要没有工作经验的,对他们这些人来说,除了自己开店外,机会并不多,可是本钱呢?
没想到,小宇会主动给他们介绍工作,俗话说,宁为鸡头不为凤尾,在一家新开张的饭店当厨师,总比在江南春给人打杂强吧?
这个惩罚也实在是太好些了吧?让人感到有些不切实际。
瘦猴在旁边插口道,“张晓宇,你介绍的工作是不是不开工钱的,要我们为你那个朋友白干啊?”
史健龙几人面色一变,瘦猴这话不是没有道理,要自己几人给他白白卖命一年,这个主意也实在是太过毒辣了些吧?
第二百四十四章小刀的心思'本章字数:2640最新更新时间:2011…04…1100:21:18。0'
小宇笑道,“我那个朋友又不是周扒皮,怎么会让你们干活不给你们工资,不过他的饭店新开张,工资不会很高,你们几个刚进去,工资按照助理厨师发放,每月两千元,一个月后,如果老板满意,转为正式厨师,工资三千元,再往上就看你们各自的能力了,如果能当上大厨,工资翻个倍也是有可能的。”
小宇给他们的工资待遇比美食城稍微高了些,这几个人的实力自己很清楚,虽然现在还是学生,但是已经很不错了,他们能在校际比赛上得到第一名,就证明了他们的实力。
光靠赌约把人留住是不切实际的,只有在工资待遇上令他们满意,双管齐下,这才会让他们死心塌地为自己干活。
‘嘶~~~~’瘦猴大喜过望,居然流下了口水。
史健龙等人互望了一眼,点了点头,这个工资水平在上海滩比上不足,比下有余,也是可以了,当下对小宇道,“好!张晓宇,我们干了!”
小宇看到瘦猴也在旁边起劲地叫着,有些好笑,有心想和他开个玩笑,看了他一眼,对他道,“瘦猴,刚才你好象没有上场比赛吧?这只是我和史健龙他们四个的赌约,你在旁边起什么劲?”
瘦猴一愣,脸上立刻露出了后悔的表情,谁叫他运气这么差,猜拳输给了其他人,没有争到上场的名额呢?
眼见跟着史健龙的几个兄弟都有了工作,而自己却还没有着落,顿时慌了起来,把目光投向了自己的老大。
史健龙脸上顿时有些尴尬,咳嗽了一声,硬着头皮对小宇道,“张晓宇,你能不能和你那个朋友说说,把瘦猴也要了,这小子虽然浑身没有三两肉,但是厨艺也还凑合,还能当个人用,关键是我们几个老是在一起,如果分开了也怪没意思的,我们宁可少拿点工资,把多出来的部分分给他,你看成不?”
小宇看了史健龙一眼,没想到这个老大还挺讲义气,便也不再和他们开玩笑,存心卖给了他一个情面道,“好吧,看在你的面子上,我就和我朋友说说,要他多招一个人,工资待遇和你们一样。”
“耶~~~”瘦猴高兴地跳了起来,绕着场子撒欢儿。
史健龙感激地看了小宇一眼,嘴巴动了动,想说些什么感谢的话,但是又强行咽了下去,他毕竟是老大,总要留些老大的尊严是不?
围观的众人也都替他们高兴,虽然不少人也想让小宇给他们介绍工作,但是想了想,又放弃了这个打算,人家一个新开张的饭店能要多少人?总不至于厨师比客人还多吧?
看到比试已经结束,这些人逐渐散去,小宇向史健龙等人要了通讯方式,告诉他们最迟半个月,就会通知他们去上班,在这段时间里,他们可以处理一下自己的事情。
史健龙五人点头答应,纷纷离去。
最后,整个实习大厅只剩下小宇他们四人。
“小宇啊,这个……这个……”凌云有些不好意思地拉了拉小宇的胳膊,嘴里一连说了好几个‘这个’,却说不出一句完整的话。
小宇看了他一眼,顿时明白了他的意思,他们暑期培训班马上要毕业了,小宇和二丫只不过是来进修厨艺,并没有找工作的压力,而沈梦琪是个大小姐,来这里只不过是为了兴趣罢了,说得更明白一些,是为了有和小宇相处的机会。
而凌云不同,他可是真想要当厨师的,所以,当小宇给史健龙他们介绍工作的时候,他在旁边听了也十分心动,不过,人家小宇的朋友开饭店是要挣钱的,凭良心说,除了食雕外,自己的厨艺和史健龙他们几个相比要差了一截,小宇招揽史健龙他们在情理之中,而自己却显得有些鸡肋了。
再好的老板也不会收个没用的厨师不是?
所以,他鼓足了勇气想和小宇提工作的事情,却始终说不出口,恨不得想抽自己一个大嘴巴。
小宇拍了拍凌云的肩膀,“凌云,你是不是也想到我朋友的饭店里工作啊?你放心好了,我早就给你留了位置了,新饭店开张后,你和二丫都会去那里工作,工资待遇和史健龙他们相同,不过,你可别光顾着钻研食雕,在厨艺上也要努力了哦,今后工资待遇的提升可是要靠综合实力的。”
凌云没想到小宇居然早就想到了自己,心里不由地一阵感动,对小宇道,“小宇,你放心好了,我不会让你失望的!”
沈梦琪笑嘻嘻地上前道,“学长,你朋友的饭店还缺不缺人啊?要不把我也弄进去呗?”
小宇以手抚额道,“沈大小姐,你就别和我开玩笑了,就算你不拿工资,我那个朋友也不敢要啊。”
沈梦琪嘿嘿一笑,凑到小宇耳边道,“学长,那家新饭店其实是你开的,是不是?你骗不了我的!”
小宇的脸上露出了愕然的表情,她是怎么知道的?
看着沈梦琪正对他做出可爱的鬼脸,小宇的心中不由地想起了秦露露的一句经典评语-小狐狸精!
小宇带着二丫刚从厨艺学校回来,却被小刀一把拉住,拖到了一边。
“小刀,你怎么老是这样?有话不能好好说吗?搞这么神秘干嘛?”小宇不满地抱怨道,小刀这个人平时都挺不错的,就是这一点让人有些受不了。
“嘿嘿,小宇,问你件事儿哈,你在杨浦区的新店开张,会不会从咱们这里抽人过去帮忙?”
“咦,小刀,我不是早就和你说过了嘛,你放心好了,你是这里的主厨,我不会让你过去的,我已经找了几个厨艺学校的人去那里当厨师。”
小宇在杨浦区要开新店的事情,美食城这边已经人尽皆知了,这种事情小宇也不想瞒着大家,就在每周一次的例会上公布了新店的筹备情况,并且,还让周欣帮忙再从老家叫几个女孩子上来,补充新店的服务员人手,并说明不排除会派本店人员去新店帮忙的可能。
这一句话立刻在店里引起了轩然大波,大家私下里都在猜测,小宇会把谁派到新店。
“哎呀,我不是说我啦,我想知道,李冬梅会不会去新店!”小刀有些急了。
小宇看了小刀一眼,立刻明白了他的心思,“哦~~~,原来你小子对李冬梅这个女孩子感兴趣,唉,我奇怪了,你以前不是想追周欣的嘛,怎么换人了?”
“唉,别提了,周欣那个丫头太难追,我都向她表白过N次了,全都杯具收场,这丫头估计心里早有人了,我放弃了,这李冬梅嘛,人老实,长得漂亮,心眼又好,很符合我的要求,小宇,我可和你事先声明哦,李冬梅去哪儿,我也去哪儿,你要是把李冬梅派到新店去,我也跟她一起去!”
“呦,看不出来,小刀你堂堂的男子汉大丈夫,居然这么黏人,你也去新店,小美怎么办?你就忍心把她一个人扔在这里上学?”
“小美……”小刀犯起了犹豫来,最后狠了狠心道,“和她老哥的终生幸福相比,她应该懂得做出选择,这孩子从小就没离开我身边,现在让她自个儿锻炼锻炼也好……”
“去你的!”小宇对准小刀的屁股结结实实地给他来了一脚。
“唉,小宇,你倒是给个话啊?哥们儿昨天晚上一晚上都没睡好觉,就等着问你这件事呢!”小刀一手捂着屁股,一手拉着小宇的胳膊,呲牙咧嘴地问道。
“你放心好了,我会把李冬梅留在这里,你忍心扔下小美不管,我不忍心!你这个见色忘妹妹的货!”
小宇说完,甩开了小刀的胳膊,径直向楼上走去。
“嘿嘿,小宇,我就知道,你心肠最好了,等事儿成了请你吃喜糖啊!”小刀在后面大声叫道。
第二百四十五章因为你'本章字数:3179最新更新时间:2011…04…1204:27:46。0'
低沉的箫音在小宇的房间内响起。
箫音一变,‘梅花三弄’第一个变奏吹奏了出来。
一股精纯的天地元气从小宇的丹田内涌了出来,在箫音的带动下,向右手的经脉处奔去。
这股天地元气宛如汹涌的浪潮直接击打在手阳明大肠经的第四个穴位上,原本紧闭如门的穴位在天地元气的冲击下,居然有了一丝松动。
小宇的神情一动,这一个月来,他天天晚上吹奏这首‘梅花三弄’,催发自己的天地元气冲击穴位,每次都无功而返。
可是,今天的情
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