[历史]四爷的小厨娘-第24部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


，行了个万福便去了膳房做面条了，不再参与两个阿哥之间的对话。

　　　　四爷说想吃面条，自然不像现代人去面馆来碗雪菜肉丝面那么简单，从汤头到面条到配菜到浇头都很重要。叶雪在膳房里琢磨了一会儿，决定给他做一碗彩虹面条，这菜还是方师兄教她的，方师兄对她那么好，她不应该怀疑他才是。

　第63章　彩虹面团

　　　　彩虹面条顾名思义，面条是彩色的，需要准备不同颜色的面团。方师兄做的彩虹面条用的是菠菜汁、胡萝卜汁、牛奶、芒果汁、葡萄汁、鸡蛋黄和苋菜汁，但如今是春天，膳房里显然没有芒果、葡萄和现成的牛奶，就在叶雪琢磨到底用什么食材替换的时候，四爷来了。

　　　　叶雪离开书房之后，八爷与四爷的棋局也很快结束了，送走八爷之后，四爷便来到了书房。他想吃面，想吃叶雪亲手做的面，更想和叶雪一起来做面条。自从上回给叶雪做了道麻辣香锅之后，四爷觉得下厨这件事情还挺好玩的，虽然说君子远庖厨，但偶尔为之是情。趣。

　　　　四爷自然是不愿意让膳房那么多人都瞧见他做饭时的“英姿”的，苏培盛先进了膳房给所有人放了个假，让他们收拾好手头上的东西之后，才将四爷请了进去。膳房里如今只剩下叶雪一人，四爷不仅带来了苏培盛，还带来了高小宝。烧火的事情就留给了高小宝负责，苏培盛则负责递菜，至于其他的四爷决定和叶雪一起完成，反正就是做个面条，也花不了多长时间的。

　　　　“四爷力气大，帮我菠菜捣成汁吧？我先把面粉准备好。”

　　　　叶雪知道四爷要“帮忙”的时候，内心是有点崩溃的，上回吃了麻辣香锅之后她的肚子很是抗议了一阵，还好四爷只是一时心血来潮，那次之后就忙着朝堂上的事情，没再亲自下过厨了，今日也不知道他怎么又来了兴致，好在只是做面条而已，应该不会再出现什么黑暗料理了吧？

　　　　叶雪拿了捣汁用的小碗和木杵，又将之前就洗净切段的菠菜递给了四爷，让他做做这最简单的事情。只是在叶雪准备面粉的时候，她发现一根菠菜咻得飞了过来，她连忙往下一蹲，菠菜失去了目标落在了地上，过了一会儿，又有一根菠菜来陪它了。

　　　　叶雪朝四爷那边看了看，发现他力气是大，动作的幅度也很大，哪里是在捣汁，简直将碗中的菠菜当成敌人一样，恨不得将它们捣个稀巴烂。叶雪也不知该和四爷说什么好，委婉地说道：“四爷这样手会不会觉得疼？力道放轻一点也没事的，只要把汁压出来就好了，比如这样。”

　　　　叶雪接过木杵给四爷做了个示范，最后一点菠菜压完后，叶雪将碧绿的一碗菠菜汁放入纱布中进行过滤，然后将四爷之前捣下来的那些菠菜汁放入纱布中包裹起来，用手捏出汁来，最后再进行了一遍过滤，最后形成的一碗菠菜汁看着十分清澈，还带着菠菜特有的香味。

　　　　“然后呢？还要我做什么？弄胡萝卜汁？”

　　　　四爷觉得这事情真的挺简单的，叶雪说要做彩虹面条，他听着就觉得兴奋，既然有菠菜汁，那肯定还有胡萝卜汁吧，叶雪除了喜欢蘑菇之外，胡萝卜也挺喜欢的，不管是雕刻还是榨汁。

　　　　“对，不过这胡萝卜不像菠菜，很难压出汁来，所以要用刀片来弄，还要加点水，四爷要小心手，力气也不要太大，不然硬硬的胡萝卜丁会飞出来的。”

　　　　这清朝没有榨汁机，叶雪就弄了个简易版的旋转刀片，只是需要人工操作，教了一下四爷这旋转刀片的用法之后，叶雪将三分之一根胡萝卜切成丁，又给四爷做了示范，这才走远了些去切剩下的胡萝卜。胡萝卜的出汁率很低，就算是用榨汁机，也弄不出多少，更别提手工运作了，所以还是要加点水，反正最后揉面团的时候也要加水，倒也没什么问题。

　　　　四爷很快捣鼓起了手头的工具，木杵他以前见过，这搅胡萝卜汁的旋转刀片他还是第一次看到，转起来还挺好玩的。在胡萝卜汁慢慢出来的时候，叶雪手中的胡萝卜也切成了丁，她将胡萝卜丁放在小碗里拿到了四爷的身边，发现他虽然是第一次弄这个，但还有模有样的。

　　　　“倒时候做出来的面条是每根颜色都不同？”四爷见叶雪过来了，有些好奇她的彩虹面条做出来到底是个什么样子。

　　　　叶雪点了点头：“到时候把这些蔬菜汁倒进面粉里，揉出的面团就会是各种颜色的，再擀成面条，就非常好看了。四爷要是喜欢吃面片的话，也可以换另外一种做法，到时候做出来的面片上面就有各种不同的颜色，一口咬下口感会非常丰富。”

　　　　这彩虹面条做法并不单一，方师兄教她的是面片的做法，不过叶雪担心四爷吃不惯，所以想做成不同颜色的面条，到时候可以配上不同的汤和浇头，反正四爷食量大，吃个几小碗面不在话下。当然，他现在既然进了膳房，但他选择就好，反正这面条是他想吃的。

　　　　四爷听叶雪说了几种不同的做法，大手一挥，决定面条、面片一手抓，都要尝一尝。洗着苋菜的苏培盛听了一头汗，这叶雪刚才说的听起来是不算难，但那建立在叶雪动手的前提上，就四爷这什么都想试试的态度，恐怕这面都可以当夜宵吃了。

　　　　苏培盛在心里叹了口气，手上的动作也加快了，叶雪边说手上的动作也没停，将牛乳处理了一下，然后泡了一杯绿茶放凉。等苏培盛的苋菜洗好了，她正好接过捣汁。

　　　　等到叶雪把三份材料准备好，四爷的胡萝卜汁终于完成了，接下来要做的只有将蛋黄分离出来，然后就可以揉面团了。

　　　　叶雪熟练地敲开一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离开来，洗净手的四爷瞧着这也挺好玩，拿了个鸡蛋也试着将蛋黄和蛋清分离，最终的结果是蛋清和蛋黄的确分离了，只是碎了的蛋壳也混了进去。四爷看了看自己的手，发现他的力道好像是有些大？

　　　　蹲在地上看火的高小宝捂着嘴别过头去偷笑了一下，四爷还真没有做菜的天赋，连个鸡蛋都搞不定，还好这里没有外人，不然四爷一世英名都要毁在今日了，他的头被胡萝卜丁砸了好几次呢，还好叶雪离得远，没被四爷砸毁容了。

　　　　叶雪很快安抚起了四爷，又给了他几个鸡蛋让他练手，自己则去看鸡汤、鱼汤、骨头汤和老鸭汤熬得怎么样了。之前膳房的人离开的时候，这些汤就熬得差不多了，有小宝看着火问题不大，叶雪转了一圈发现小宝做起膳房的事情愈加得心应手来，倒有些佩服他，大概是伺候四爷的时候练出来了吧。

　　　　“是不是可以开始揉面团了？把胡萝卜汁倒进面粉里然后揉？”

　　　　四爷玩了几个鸡蛋，很快放弃了这个游戏，转而投入到面团的制作中。胡萝卜汁被他拿在手中，直接就要往面粉里倒，叶雪连忙阻止他，拿了菠菜汁给他做示范。

　　　　“揉面的时候不可以一次性把水全部都加进去的，要慢慢来，一边倒一边揉，而且这些汁应该用不到全部，觉得面团已经成型就不要在加了。”

　　　　叶雪一边做着示范，一边让四爷照着她的样子来加汁揉面。四爷也不笨，只是没做过而已，叶雪说了一下重点他就明白了，一边看着叶雪的动作一边揉着自己的那个面团，最后的成品还不错，橘黄色的一团看着十分诱人。

　　　　叶雪没想到四爷在揉面上很有天赋，就把苋菜汁交给了他，自己去做蛋黄面团。等叶雪加了牛乳的面团揉到一半的时候，四爷的苋菜面团也做好了，拿过桌上的茶喝了一口。

　　　　叶雪估计四爷是渴了，也没提这绿茶是为揉面团准备的，反正准备的面团已经够多，少一样也无所谓，只是当四爷放下茶碗的时候，突然发现桌上还有一碗面粉，不禁问道：“怎么多了一碗？这碗面粉里要加什么？”

　　　　叶雪沉默了半秒，灵机一动回答道：“这碗面粉是我特意为四爷准备的，四爷想加什么就加什么，无论是蔬菜汁还是水果汁都行。”

　　　　四爷顿时乐开了花，他朝桌上看了一圈，最后看中了手边的茶碗：“你上回做了绿茶饼，这茶水是不是也能倒入面粉里去？”

　　　　叶雪默默点了点头，就见四爷将茶水连茶叶一起倒入了面粉中。这最后一个面团最终按照它的本来目标达成了，茶叶也被四爷挑了出来。桌上虽然弄得一片狼藉，但好在六个彩色的面团都揉好了。

　　　　接下来就是擀面条了，叶雪将所有的面团分成的三份，一份给四爷擀着玩，一份自己擀，另外一份留着等会儿做彩色面片。

　　　　擀面杖在叶雪的手中就像魔法棒一样，面团很快变成了薄薄的一大张，可同样的擀面杖在四爷手中，就变成了黑暗之杖，一块面团很快也被四爷擀平了，只是东破一块西破一块，最后补补贴贴，造型十分别致。

　　　　围观了全程的苏培盛和高小宝师徒俩憋笑憋得肚子都痛了。

　第64章　夜逛花园

　　　　好在四爷全身心地与面团做着斗争，也没空去注意其他人。等擀第二份面团的时候，四爷学乖了，叶雪怎么做他就怎么做，虽然最后的结果依旧差强人意，但总比第一次要好。

　　　　面皮最后要叠起来，用刀切开，然后抖成长条。叶雪这回示范的时候，四爷直接将头搁在了她的肩膀上，美其名曰看得仔细些。等四爷做的胡萝卜鸡汤面最终入口的时候，他只觉得这是他吃过最好吃的面条，迫不及待地喂了叶雪一口。

　　　　叶雪只觉得味道十分一言难尽，明明四爷全程都在她的指挥下，可是为什么这面做出来和她预料的口味差那么多？叶雪的面条很快也出炉了，尝过叶雪的和四爷同样的胡萝卜鸡汤面之后，苏培盛和高小宝对视了一眼，心里的想法是一样一样的，明明是同样的食材同样的做法，能做出这么不同的味道四爷也是蛮厉害的，最主要的是他还觉得自己煮的面很好吃，真是见鬼了。

　　　　四个人很快尝了其他口味的几种面条，得出的结论都是一致的：四爷觉得他亲手做的面特别好吃，另外三个人则觉得是见了鬼。

　　　　叶雪很快将六种颜色的面条放入排骨汤中一起煮了，又加了鸡丝、香菇丁、葱姜和爆香的红辣椒，很快四碗色彩斑斓的面条就出锅了。这细长光滑的面条是叶雪做的，宽宽窄窄不规则的面条则是四爷做的，虽然是混在一起煮的，但是在叶雪的巧手下，四爷的面条也变得好吃起来，几个人很快就在膳房填饱了肚子，然而叶雪的彩虹面片还没有做。

　　　　四爷摸了摸自己的肚子，觉得实在是吃不下了：“面片留着做夜宵吧，先陪我走走，去消消食，花园里不少花都开了。”

　　　　膳房自然留给了苏培盛处理，四爷回书房先换了身衣服，让叶雪也回暖阁去换了，这才与叶雪并肩逛起了后院的花园。

　　　　高小宝在前面提着灯笼引路，觉得晚上逛花园这种事情大概也只有四爷做得出来了，这黑灯瞎火地能瞧见什么呀，万一被石头绊个一跤，那就好玩了，而且四爷从来都不让叶雪来后院，这回却亲自带她来了，到底打得什么主意？

　　　　高小宝心里头琢磨着四爷的心思，却得不出什么结论来，难道是刚才做面的时候太高兴，所以四爷就忘了自己不让叶雪来后院的原因？可是四爷是个那么谨慎的人，怎么会在这种事情上不小心？何况四爷刚刚只是吃面而已，又没有喝酒。

　　　　不管小宝怎么腹诽，四爷还是带着叶雪踏入了后院的花园。夜晚的花园十分静谧，谁也不会没事跑来里头待着，毕竟有上回钮祜禄氏事的事情在前，谁也不想自己成为了别人口中的谈资。

　　　　今晚的月亮很亮，没有云层的遮挡，花园的景致并未完全掩埋在夜色中。风中飘来阵阵花香，有的浓郁，有的清淡，叶雪轻嗅着这些味道，忽然记得原主以前住的那个四合院里，也种了许多花。

　　　　春日有桃花，夏日有莲，秋日有菊，冬日有蜡梅。四合院并不算大，四季的花却种得很全，让人一年四季都不会觉得花园枯败。四爷府中这花园亦是如此，有许多不同种类的花，春日花开尤盛，叶雪借着灯笼的光芒细细打量着这园中的景致，四爷的脚步也放慢了许多，任由叶雪带着他走。

　　　　高小宝从引路的变成了个在后头给四爷照明的，眼看叶雪走的这方向通往侧福晋的院子，高小宝心里有点发虚，可是见四爷气定神闲的，他也不好多说什么，还是那句话，四爷又没喝醉，怎么会不知道在做什么？他要是开口说了什么，说不定就被在这儿罚跪了。

　　　　然而高小宝担心的事情并未发生，叶雪走到一半就停了下来，准备掉头了，因为她发觉花园已经到了尽头，应该往之前那条岔路走才对。四爷也没有阻止她的意思，明面上是他带着叶雪来逛花园，实际上却变成了叶雪带着他来逛花园，四爷很享受这样的闲适，既然府里头该知道不该知道的人都知道了叶雪的事情，那他何必将她拘在前院？有他陪着，她可以十分自在地赏花游园，恐怕没有哪个不长眼的敢这个时候冒出来。

　　　　四爷正想着，身后却传来了动静，刚刚掉头的叶雪又转过身来，好奇地望着原本紧闭的院门慢慢打开。她知道福晋她们住在后院，却不知面前的这个小院里住了谁，很是好奇地望向了四爷。

　　　　被打脸的四爷黑着脸望着大开的院门和从里头跑出来的弘昀，觉得自己都不必再解释了，这其他人叶雪不认识，弘昀她可是不能再熟悉了。

　　　　“阿玛！雪姐姐！”

　　　　弘昀是跑出来的，他已经好久没有见过叶雪了，在书房学习的时候嬷嬷看得他很紧，只有在额娘这里他才能自由自在地玩耍一番，刚才他正在自己踢球玩，就听到额娘说阿玛来了，没想到叶雪也来了，弘昀兴奋极了。

　　　　小孩子总是好了伤疤忘了疼，大人的教导就像一阵风吹过，没留下多少痕迹。叶雪刚被秋千砸伤的那段时间弘昀也曾害怕过，因为额娘说如果他再跟叶雪在一起玩，下次被砸伤的人就是他了。阿玛也剥夺了他与叶雪一起玩耍的权利。小小的弘昀虽然弄不太懂其中的关窍，但他知道一切都是因为叶雪救了自己被秋千砸伤才导致的。

　　　　大概是怕他再出意外，额娘把院子里头的秋千也拆了，弘昀有时候真弄不懂大人在想什么，可如今瞧见叶雪好端端地站在那里，他的心情一下子明媚了起来，什么也不管就一头往叶雪怀里扎，结果有人把他的头给抵住了！

　　　　抵住弘昀脑袋的人自然是四爷，他黑着脸训斥道：“你学的那些规矩呢？是不是你额娘把你养得散漫了？”

　　　　整理好仪容款款走出来的李氏正好听到四爷的后半句话，吓得花容失了月色，连忙将弘昀拉到身边请罪：“是臣妾管教不严，四爷恕罪，二阿哥就是太想阿玛了，一时忘了规矩。”

　　　　换做以前，李氏一定觉得四爷不会责罚弘昀，顶多就是不痛不痒地说上两句，可今时不同往时，自从这叶雪来了府里，四爷对她的态度一降再降，明明秋千的事情她的弘昀才是受害者，四爷却怪到了她的头上，李氏承认她并非完全无辜，但四爷怎么可能查到她心中的盘算？她是想借着这件事情去坑叶雪一把，可是没想到叶雪会将弘昀保护得那么好，自己却受伤昏迷了。

　　　　李氏弄不懂叶雪是个什么想法，她从未见过叶雪，只听弘昀提过她，听下人提过她，如今刚一见面，她还没仔细看她，还没拿出侧福晋的架势来，就因为向四爷请罪的事情在她面前矮了半个头，心里的感觉真是糟透了。

　　　　四爷冷哼了声，不想坏了今日的兴致，便暂且放过了李氏：“起来吧，你若是带三个孩子有心无力，我上回的建议依然有效。弘昀，走，阿玛顺便带你回前院。”

　　　　四爷放完话，转身就搂着叶雪离开了，叶雪只来得及回头朝弘昀看上一眼，就被四爷带着走了。弘昀朝额娘说了声晚安，小跑着追上了四爷和叶雪，十分自然地伸出手牵住了叶雪，就像以往每次叶雪带他去玩的时候一样。

　　　　李氏目送着三人相携离去，心里既委屈又气愤，四爷说弘昀不懂规矩，可是叶雪呢？她如今可是个下人，见到她和弘昀竟然不行礼，而四爷连一点反应也没有，这是什么意思？难道他觉得叶雪不该向她行礼？

　　　　李氏这么一想，心都凉了，四爷一向讲究规矩，不可能前脚训斥了弘昀后脚就忘了规矩的事情，他是故意在叶雪的面前下她的脸面，故意在下人和弘昀面前给她难堪！可怕的是那叶雪也不知给弘昀吃了什么*药，他竟然主动去牵她的手！

　　　　李氏回到屋子，愤愤不平地砸了个花瓶，又狠狠地踢了一脚弘昀之前玩的竹球，这是叶雪编给他的，弘昀可宝贝了，都不许旁人乱动，李氏想到就生气，结果一脚踢猛了，脚尖疼得厉害不说，那竹球撞到门上又弹了回来，把桌上的茶壶都撞碎了，弄得一片狼藉。李氏这心里更火了，梅馨连忙求她息怒，毕竟这院子里的动静要是传到了四爷耳中，就更麻烦了。

　　　　“我心中憋闷难道还不能发泄吗？两个花瓶而已，失手掉地上碎了不行？要是哪个敢传半点风声出去，我非剥了她的皮不可！”

　　　　李氏说着，又是一个花瓶砸了出去，这下动静是真的大了，院子里的人跪了一地，表面上恭恭敬敬的，心里头的心思却是不尽相同。

　　　　晚上的事情很快一字不漏地传到了福晋的耳里，从四爷的举动中，她倒是琢磨出了别的味道：“看来四爷是想将另外一个侧福晋之位给叶雪了。”

　第65章　福顺暴露

　　　　不管后院之人如何议论、猜测四爷的心思，都不会影响到四爷心中做下的决断。等回到前院之后，四爷让人送弘昀回房，然后让叶雪去膳房给他做夜宵。

　　　　说好了等会儿夜宵的时候吃彩虹面片，叶雪也没有怀疑四爷是在故意将自己从书房支开。只是去往膳房的路上，叶雪的表情也淡了下来，她想象过弘昀的额娘侧福晋李氏是怎样的一个人，也听小宝说起来她是怎样的一个人，但耳闻不如目见，四爷转身后李氏朝她投来的怨恨目光，叶雪看了个真切。

　　　　如八爷所言，四爷的后院中女人虽然不算多，但是有女人的地方就有争斗，从前是李氏与福晋在斗，如今自己来了，不可避免地成为了众矢之的。还好福晋对她一直都很客气，几次相见都对她很和善。叶雪不知道福晋对于她的存在是个什么想法，和善的福晋总是让叶雪想到《还珠格格》中的令妃，而刚才见到的李氏，则让叶雪想到了那飞扬跋扈的皇后。

　　　　明明那拉氏才是福晋，而李氏只是侧福晋，但人的性格不会因为自己身处的地位引起多大的变化，想来福晋失子，而李氏拥有两子一女，这就是她最大的倚仗吧。

　　　　叶雪揉着面团，一个人静静地琢磨着从原主的记忆中获取到的信息。从前的她不知道宫斗、宅斗为何物，如今的她懂得了不少，也将这个贝勒府看得更明白了，只是接下来该怎么做，她真的有些迷茫。

　　　　揉好的面团被压成了厚薄一致的面片，各种颜色的面团叠放在一起，因为刷过水的关系，粘得很牢。叶雪叠了两次，面片便初具成形了，用刀切成均匀的薄片后，叶雪用擀面杖将彩色的面片擀成了宽面条状，再稍稍处理了一下，这彩虹面片就可以下锅了。

　　　　叶雪摇了摇头，不再去想让自己觉得头疼的事情，人活得简单一点不好吗？像这样给四爷做做饭的日子她觉得非常快乐，如果有一日她终将过得复杂，那么她希望这一天晚一些，再晚一些。

　　　　将熬好的大骨汤舀出一些放入另外一个锅中之后，叶雪一边等待骨头汤烧开，一边撇去里头的浮沫和杂质，彩虹面片入锅之后，沸腾的骨头汤很快沉寂下来，然后又慢慢掀起了火花，带着面片一起翻腾，叶雪很快将面片舀到了青瓷碗中，加入了另外煮开的骨头汤，在蒸腾的热气中，彩虹面条看起来十分讨人喜欢，让叶雪的心情也好了许多。

　　　　书房里，四爷已经嘱咐暗卫开始实施之前定下的计划，暗卫虽然觉得四爷的手段阴狠了些，但四爷的命令他只需要服从就好，不需要有任何的质疑，那位既然一次又一次挑战四爷的耐心，也不能怪四爷心狠手辣了。

　　　　暗卫离开的时候，正巧看到叶雪拎了食盒往书房的方向而来。他不明白四爷对她到底是个什么心思，她被秋千砸伤的时候，他是那么地心痛发怒，可知晓她偷偷与八爷会面，他却没有什么过激的反应，更像是早知道一切似的。

　　　　暗卫不明白自己的任务到底是保护还是监视，他只是希望四爷给他再找一个伴儿，可以和他换换班，要知道他今日醒来发现叶雪已不知什么时候出了暖阁来到了膳房，几乎吓出了一身冷汗，好在他一直隐在暗处，没人知道他的存在，四爷这才不知道他“擅离职守”了将近一个时辰的事情。

　　　　暗卫一边吐槽着叶雪今日不同寻常的起床时间，一边悄无声息地来到暖阁前面的树上蹲守了起来。这原本是与往常同样的一晚，但暗卫却发