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[动漫]宅时代-第12部分
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不过话说回来,如果材料损耗真的需要学员来买单的话,首先要破产的恐怕就是原主角——幸平创真了吧?
反正冯雪并不认为那个练生活费都要看他那不靠谱老爸心情的穷酸能够赔得起自己浪费掉的鸡蛋的成本。
……
随着成品茶叶蛋不断地被取用,冯雪一边将茶叶蛋下锅,一边表演着他空手剥鸡蛋壳的技术,食客们纷纷被这神乎其技的杂技所吸引到他的料理台前,然后领取一份这天价的茶叶蛋。
然而就在此时,广播却再一次响起,这次的内容不是通知,而是通报!
“恭喜b区17号薙切绘里奈,第一位完成了200份料理。”
广播响起的瞬间,几乎所有的料理台前的食客都有了往绘里奈那里移动的欲望,虽然真正做出行动的并不是很多,但在联系食客本身的数量之后,就显得颇为恐怖了!
这公告广播,显然起到了广告的作用,这当然不会是什么意外,而是早已考虑到的,令强者更强,弱者更弱……的确很有远月的风格!
不过绘里奈的实力,也确实不容小觑,现在才刚刚六点半,开始了半个小时而已。
冯雪计算了一下自己的成绩,才不过一百多颗而已。
茶叶蛋不像是糕点类的食品,可以批量出产,按照鸡蛋下锅的时间,每一批的数量都必须控制在一个级数之内,才能够满足食客需求的同时,也不至于错开最佳赏味期。
即使冯雪错开时间,同时支配着三口大锅,也仅仅能够将速度维持在每分钟都有五枚茶叶蛋出锅的节奏上。
并不是不想增加,只是冯雪所制作的茶叶蛋本身并不是传统的制作方法,直接将生的茶叶蛋投入茶汤,就意味着茶叶的滋味更加容易渗入其中,但同时,也会造成过渡入味的危险。
为了保证茶汤滋味的均匀入味,冯雪必须包证能够以波纹控制每颗茶叶蛋,而以冯雪目前波纹气功的水准,这个数量也只能维持在十五颗鸡蛋的程度。
又过了十来分钟,冯雪终于“卖”出了自己的第二百份茶叶蛋,广播声也适时的响起——“恭喜d区13号冯雪,完成了200份料理。”
广播发出,冯雪却没有丝毫放松,因为他知道,这份广播并不只意味着自己的合格,同时也意味着接下来,将会有更多的人来到料理台前,不过冯雪并没有停下来的意思,有句话说得好,连食客的食欲都不能满足还算什么厨师?
此时已经是六点四十五,距离绘里奈达标,已经过去了十五分钟。
直到这时,其他优秀的学员们也开始也接连宣告完成目标……
“恭喜a区6号塔克米·阿尔迪尼,完成200份料理……”
“恭喜c区19号薙切爱丽丝,完成200份料理……”
“恭喜a区4号叶山亮,完成200份料理……”
“恭喜b区7号美作昴,完成200份料理!”
几乎在秋季选拔中前八强的强者,此刻都已经完成了选拔,剩下的小惠和小秘书也有了将近一百五十份的数量,只有幸平创真这个压哨党此刻还在冥思苦想解决的策略。
冯雪并没有时间去过多的关注别人,因为他料理台前的食客也越来越多了。
冯雪渐渐发现自己的速度变慢了,并非是因为自己的体能下降,而是因为事先处理的材料终于用完了,从现在开始,他只能一边重新配伍香料、冲泡茶汤,一边尽量维持着不间断的供应。好在冯雪同时支配着三口大锅,才没让茶叶蛋的供应出现断层。
两个小时再这样紧张的工作中飞速的流逝着,似乎刚刚开始,便已经迎来了结束。
幸平创真仍旧是八秒压哨,绘里奈也仍旧卖出了四百来份早餐。
冯雪的摊位上却是足足有三百八十二份餐盘,这意味着,他成为了这场考评的第二名,居然成功胜过了薙切爱丽丝!
这是个好兆头。
冯雪这么想着,大略收拾了一下,打算回房间补个觉。
虽然拥有美食细胞又修行了锻体诀的他理应比别人经历充沛,但他毕竟还只是不凡级,身体仍旧处于人类的层次,不睡觉什么的真心是想多了……
我很有想法,所以来学做菜 第二十三章 美食恶魔
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本来想要睡个昏天黑地的冯雪再次被吵醒已经是午饭时分,远月学园似乎根本没有让学生们安生的意思,区区四个小时的睡眠只能说是不至于让学生门因为缺乏睡眠而猝死罢了。
“苍天啊,大地啊!我究竟是做错了什么?”冯雪无力的从床上爬起来,在草草解决了自己的午饭后,跟着大部队前往不同的料理室,进行新一轮的考核。
虽然说是新一轮,但是难度和之前的都差不多,同样是一个远月毕业生开出一个考题,然后由大家自己解决,不过由于毕业生本人的风格不同,在是否通过上存在很大的差别。
就拿之前的四宫小次郎来说,他因为在法国的经历,导致了极端厌恶他人修改他的菜谱,所以只有能够按照他给出的菜谱制作出标准美味的学生才会通过,而乾日向子则更注重于学生们的创造力,她甚至会让学生在完全找不到海鱼的地方制作日式料理。(其实这才是原著主角那一关的难点,因为日式料理几乎离不开海鱼,最基本的高汤就少不了木鱼花,而淡水鱼和日式料理几乎有绝对性的不同,在我看来原著中能够通过的应该只有塔克米的杂交鸭而已,任何使用了淡水鱼的学员都应该被判处不合格,当然了,你硬要说远月度假村的人工河是咸水河,或者里面养了洄游属性的鱼类我也没什么好说的,反正深山里的度假村的河里都能找到香鱼这种需要生活在通海水域的的鱼类,至于红点鲑鱼这种洄游鱼反倒不怎么扎眼了)
但这对于冯雪来说,却只能算是疲劳类练习,因为对于本身拥有“食感”的他来说,任何食材都能够给出最恰当的处理,在食义的作用下,更是一分一毫都不会有任何差错,即使是那传说中最费刀工的千丝豆腐,对于冯雪来说也不过是挥刀的工夫而已。
在加上最近领悟的厨心,冯雪发现自己最后的短板已经被补齐,原本在于创造力和想象力上的问题已经迎刃而解,再加上将心意注入料理的“黑科技”,冯雪已经可以说自己是掌握了“下药”的男人了!
没错,冯雪现在也可以制作出原著那种让任何吃了食物的人都做出高难度颜艺的料理了!
是的,这仿佛下药般的效果,正是由这所谓的“厨心”所带来的“共感觉性”,通过味觉,将厨师所要表达的一切直接烙印在食客的感知之中,仿佛让食客直接经历了厨师想让食客们感受到的一切。
所以,食客们吃一道菜,就仿佛进入了游乐园,仿佛来到了风景区,仿佛经历了一场热血的厮杀,这种从味觉传达到五感,然后获得经历的感官完全不会产生抗性,每一次品味都像是第一次一样,那种美好的味道也难怪会产生这样美食至上的世界了。
想到这里,冯雪也不由得想到了其他美食番,美食俘虏就不多说了,就连上古巨作,中华一番中,也有着料理带给人们幸福的说法,再仔细联系一下,似乎大多数美食番中,食物都有着让人心境发生变化的特性。不只是美食番,《地狱老师》中某料理达人蚌精篇也同样出现过类似的情况。
这便是厨心。
虽然原著中并没有这样描写,但半位面是会根据人们的幻想自我演化的世界,让原本不科学的像是加了特技一般的场景转化为世界特有的力量,这似乎是所有半位面所共有的功能。
就连食神里,史蒂芬周也曾经说过:“只要有心,所有人都是食神!”
而这个“心”,在经过了半位面演化后,便成为了冯雪现在这初步掌握的厨心。
那么食神的话便不难理解了——
只要有这能够将自己的心境注入食材的力量,任何人都能成为食神!
虽然冯雪的厨心还处于最低级的阶段,但经过远月学园这五天的磨砺,他已经越发习惯了应用厨心的技巧,但似乎是人生阅历方面的问题,他的厨心还达不到日漫主角必备的“最强之爹”(题外话,最强之爹是大多日漫的标准套路,甚至可能是所谓的“政治正确”,鸣人他爹四代火影,路飞他爹革命军领袖,一护他爹是曾经的四大贵族,爱德华他爹是西之贤者,葱头他爹是曾经拯救世界的千咒之男,阿虏他爹更是美食之神阿卡西亚,土狼他爹是切嗣爸爸,切嗣他爹是型月三大指定封印之一的卫宫矩贤,诚哥他爹是世界最大推土机泽越止,就连柯南也有个能在夏威夷把各种需要的、不需要的技能交给他的神爹,总而言之,想成为日漫主角么?只要有个强爹就行)的境界,要知道,幸平城一郎可是能够将自己在世界各地领略到的风光灌注于料理之中的!
而冯雪即使全力催动这厨心,也仅仅能够让料理本身带上一定的感情倾向性罢了。
那是即使倾尽全力,也只能做到让吃了食物的人感到喜悦,感到悲伤的级数而已,甚至就连像小惠那样让吃了食物的人仿佛看到了故乡一般都做不到。
虽然厨心这种超自然力量并无法让位面提升到不凡境界,但对于掌握了美食细胞的人人来说又是另外一回事了,有了这种力量,制作出的料理至少会高上一个等级。
五天的时间就这么慢慢流逝,终于在下午令人疯狂的考核之后,终于迎来了冯雪期待已久的时刻——下午四点整。
恩,没错,就是迎来了学生们在远月度假研习的最后一个项目——品尝历届毕业生们的作品。
直到这时候,冯雪才意识到,这恐怕并不只是品尝那么简单,远月学园很明显是在通过这次宴会,让学生们感受到历届十杰的料理中所蕴含的技巧,以及那名为厨心的不可名状的力量。
最后一场考验,名不虚传,这些坚持到最后的考生无论是否能领悟到这一点,在他们进食的同时,食物种蕴含着的“厨心”力量也在同时影响着他们,并将这种对于美食的记忆烙印在学生们的心里,成为一颗种子,在学生们厨艺的不断成长中,不断地发芽,开花。
但对于冯雪来说,却又是另外一回事了,在吃下第一口食物的瞬间,冯雪便感受到了不可思议的美味在自己的身体中流动。
那美味并非是可以量化的数据,而是一种超越了所有已知感官,完全隶属于生物本能的东西,若是硬要形容的话,恐怕也只有“好吃”这个泛泛而谈的概念了吧。
别误会,这个美味并非是冯雪吃下的食物,而是这些食物被美食细胞所寄居的身体在消化了美味后,所提纯出来,供给美食细胞进化的力量,其中包含了一个美食细胞本身的食性,是所有美味的源头,亦是所有菜品的终点。
冯雪不断地进食着,他的动作完全符合远月学园所教导的餐桌礼仪,无论是法式、和式、意大利式、西班牙式,都毫无瑕疵的以最正确的食用方式进食着,然而,他此时的状态却完全和优雅沾不上边,因为他进食的速度实在是太快了。
一道道菜品被他送入肚子,一股股“美味”注入他的美食细胞,冯雪这一刻只觉得自己的身体在一层一层不断地被强化,甚至仅凭身体就已经接近了不凡级的峰值,但他却没有任何不协调感,也没有出现其他中那样猛然得到力量却无法精妙控制的情况,冯雪甚至相信,现在给他一片豆腐脑让他用筷子夹起来都做得到。
而这,却完全仰赖于食义的力量。若是冯雪能够学会猿武,那更是能做到给他一颗石子,他能改变地球轨迹的神迹!(猿武的奥义在于细胞集群意识,能够将所有细胞的意志统合起来,配合能够完美发挥力量的食义,用一点微小的变动改变地球转动真心不是难事,只不过原著里人物力量本身就非常大,所以动不动打碎星球什么的,也就没人在意这种技巧上的提升了)
但这并非重点,只因为冯雪背后那无人可见的蛹,已经开始慢慢开裂了……
那是虽然看起来仿佛昆虫在破蛹而出,却又有着一种与之完全不同的力量感,看起来非常坚硬的蛹壳仿佛纸一般被直接撕裂,下一刻,一个巨大的身影破壳而出!
乍看之下,那是一只散发着金属光泽的巨大闪蝶,遍布周身,带有金属质感的鳞片将无数光线反复折射,导致几乎无法看清本体。
然而,在冯雪这个主人的角度,却是能够轻易观测到这食灵的全部。
那看似蝴蝶翅膀的,实际上却是两对长满了蓝紫色色金属羽毛的奇型羽翼,只是由于太过巨大,反而给人以蝶翼的错觉(类似于数码宝贝中神龙兽的翅膀,不过羽毛要更多,而且只有两对),而两对翅膀中间,是一个虫蛹状的身体,细长而优雅,却布满了黑色的尖锐鳞片,也不知道这便是美食细胞的本来面目,还是仍旧有继续成长的机会。
这虫蛹状身体上的鳞片也并不简单,冯雪能够感受到,似乎只要他想,这些鳞片便会快速伸长,化作无数可长可短,可粗可细,带有蛇般光滑鳞片的触手。
而在这具虫蛹般的身体上,却长着一颗典型的恶魔式头颅,上面生着优雅而华丽的冠冕状骨角,但这样一颗头颅与那充满狰狞鳞片的身体却又异常的和谐,仿佛它天生就该长成这样似的。
我很有想法,所以来学做菜 第二十四章 过渡
住宿研习终于完成了,冯雪也总算是松了一口气,由于住宿研习中的优秀表现,他总算还是得到了一张秋季选拔的参赛卷。
虽然冯雪来这个位面的目的已经全部达成了,乃至于还有些超额——不止学会了各种料理的基本知识,还习得了厨之奥义“厨心”,甚至还激活了美食细胞,孕育出了属于自己的食灵。
但即便是如此,冯雪也不得不对这并不太能提升自己的秋季选拔注入十二分的努力。
如果不是穿越机制的限制,冯雪恨不得立刻回到主位面去。
毕竟在异能掌握这方面,自己摸索还是比不上主世界那拥有庞大团队的中央穿越者学院来的方便。
然而,由于当初并没有选择获得血色气运的关系,他离开这个位面的方法只有三种——完全崩坏世界、剧情结束又或者完成任务。
完全崩坏世界的道路何其艰辛,这其中的困难可不只是炸了远月学园就算完事了的,毕竟这是个属于美食的世界,炸了远月,还有中月、近月会冒出来,大不了就是主角转个校,又或者是为了重建远月走上偶像之路(咳咳)什么的,世界仍旧不会崩溃,要想真正崩溃世界,至少要将人们的关注点从美食转到其他方面才行。
比如成为宅神,将二次元文化洒向整个世界,最终宅化异界什么的,若是传说级强者,当然可以展开领域,以自身起源影响原住民,但冯雪只是个不凡级的菜鸟,哪怕他是不凡巅峰,也很难以一己之力扭转整个位面的认知。
当然,还有一个方法,那就是化身超级刺客,刺杀各国政要,引发战争,然后让全世界在核战争之后一起进入废土时代,大家一起捡垃圾,这样一来,世界线必定崩溃,然而,冯雪却不觉得自己能扛得住反噬,毕竟不凡仍旧只是不凡,不说战略兵器,就算是单兵战术兵器,甚至是普通人的人海战术,都不是他能扛得住的。
除此之外,剧情结束也不靠谱,因为冯雪穿越前食戟之灵还没有完结,天知道到底什么时候才会结束,运气好点三年毕业甚至是漫画腰斩,那就能早早结束,但运气不好的话,甚至可像是小当家离开阳泉酒家后那样,来一个世界巡游食戟篇,跑去和世界各地的名厨食戟什么的,那真是天知道什么时候才会结束!而不凡级穿越者的寿命极限是一百五十岁,虽然不少但也不能浪费在没有多少油水剧情位面之中。
这么看来,还是完成登顶月天之间的任务来的靠谱,冯雪也只得回去继续研究他的菜谱。
当然了,冯雪的菜谱可不是一般的菜谱,从当初买来的那些个奇葩的原料就该明白,此刻冯雪的房间已经俨然成了极星寮同仁们的禁地。
那里简直就是一个活脱脱的制毒室,这个名字是悠姬给的,意识到那个房间危险的也是悠姬,而事情的开始,要从悠姬饲养的一只野兔跑进冯雪的房间开始说起——
极星寮的大家都知道,悠姬有在寝室内饲养野味的“恶习”,如果只是饲养也就算了,可是她的那些野味们却经常从房间里跑出来,当初冯雪刚来的时候,大概是由于和幸平创真以及冯雪不熟的关系,悠姬和她的野味们还有些放不开,但在共同经历了住宿研习之后,悠姬似乎是将大家看做自己人了,恩,她养的野味也一样。
于是,就有一只倒霉的,名字叫做兔酱的野兔钻进了冯雪的料理室。
当悠姬赶来的时候,兔酱却已经一抽一抽的躺在地上了,而冯雪,正在不断搅拌着一口巨大的汤锅,里面翻滚,漂浮着的,是大量的、不知道到底是什么玩意,只有指甲大小的肉块,看起来就像是内脏一样。
而且这锅中显然还加入了大量的酒精,熬煮的过程中不断的有浓烈的酒味发散开来,但冯雪却又不断地加入,而且悠姬注意到,冯雪加入的并非是某种酒,而是真正的浓度99%的医用酒精!
不过略微呆滞了一会,悠姬才想起,自己来这里的目的,惊声叫道:“兔酱!”
于是,冯雪的房间就多出了制毒室的外号……
冯雪对此也只能深表无奈,为了调制出合适的调料,冯雪这段时间一直在研究河鲀血、肝、卵巢的处理方法,同时也在试着用各种各样的方法料理这些有毒食材。
河鲀血制作的血豆腐味道淡雅,细腻紧致,而且没有一般鱼类那么重的腥味,只需稍微加一点白酒就非常美味;对于河鲀肝,冯雪则是使用了类似鹅肝酱的制作方式,味道细腻浓郁,口感扎实,比普通的鹅肝酱更多了一种奇特的麻爽,只是河鲀肝的体积太小,基本上就是两口一个;至于卵巢更是好吃,实际上,凡是水产,卵巢的味道大抵不会差,只是河鲀的卵巢只有那么几个月最美味,剩下的季节都是那副干扁的样子,冯雪只能把它们风干后研磨成粉,又或者和内脏一起熬煮。
冯雪本来的思路是将内脏风干后研磨成风味独特的调味料,但他发现河鲀的内脏带有一股怪异的腥味,虽然直接吃的时候察觉不到,但是作为调料来说却是不合格的,所以冯雪反过来,用土法制鸡精的方法试验。
将内脏、血液中的精华熬煮出来,过滤后不断收干,最后只剩下粉末。
当然,这些也只是类似鸡精的玩意,而非纯正的河鲀毒素,但冯雪要的仅仅是调料,所以他没必要去以实验室制取的方法来获取毒素结晶。
但是河鲀毒素在100℃的高温中,只需半天就会失去毒性,冯雪只能在高汤中加入酒精的方法来降低汤内的温度(酒精的沸点是78℃左右,超过这个温度酒精就会蒸发,顺便带走热量,让整锅汤维持在100℃以下)。
在酒精测试成功后,冯雪开始试着用各种蒸馏酒代替酒精,以确定各种酒的酒香会对河鲀毒素产生什么样的影响。
功夫不负有心人,冯雪最终发现,将黄酒多次蒸馏后得到的酒精能够提升河鲀毒素那如梦似幻的奇特味道,同时,冯雪的试验也从调料制取变成了毒性中和。
这个过程很麻烦,河鲀毒的毒性在高温下需要至少三十分钟才会被破坏,同时还会因为毒素碳化而失去那独特的味道,除此之外,只有在弱碱性环境下才会因为葡萄糖化合物被破坏而失去毒性。
知道了这些知识,冯雪的研究也有了新的方向,那就是碱性去毒。
然而,一般的碱类物质总会带有或多或少的涩味,这让冯雪很是苦恼,于是,他的目光便转向了生物碱。
然后,说到生物碱,就不得不提起其中非常著名的一种——毒。
没错,蛇毒、蝎毒等蛋白类毒素大多都是生物碱(实际上河鲀毒也是碱性,只不过不是蛋白质),同时,冯雪看好它们的原因,还在于这些蛋白类毒素在加热后会分解,形成绝妙的鲜味,也正是因为如此,越毒的蛇才越好吃。
以蛇毒、蝎毒、蟾蜍毒素等各种各样的蛋白质毒素处理河鲀精华之后,冯雪获得了加热后会获得绝佳鲜味与刺激的顶级材料。
当然,代价就是他房间的危险程度再次升高了一个级别。
不过冯雪这些天可不只是在忙乎这些,他还在摸索自己的美食恶魔。
作为蝴蝶外
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