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[综英美]美味的超级英雄-第38部分
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自从来到这个位面，谷珊纳也算见过世面，只把【企鹅人】当做一段小插曲，看着洛娜锁好食谱陈列柜以后，她就拎着食材回厨房了。
朱莉娅和盖比都在埋头炒菜，帮厨们洗菜的洗菜、切菜的切菜，后厨一片热火朝天的景象。
谷珊纳将食谱找出来又看了几次，这才动手烤鸡骨架、牛骨和猪骨。她先前试过几次，熬制高汤前将骨头们烤一烤，出来的味道会更香。
李韩是个贴心的店长，知道她在家研制一些硬菜不方便，特意在后厨腾出一张料理台。反正后厨设备齐全，烤箱都有好几个，只要统筹规划得当，是不会影响给顾客上菜的。
处理好骨头，放进烤箱烤着，谷珊纳就开始看泡发干货的文章。以前在家泡个海参什么的，她就是随便扔到凉水里，看着差不多回软了就捞起来。
后来读了大神的文章，才知道泡发干货和上浆一样，也是有技巧，想要在烹饪时完全发挥食材的鲜美，事先的处理工作就不能马虎。
谷珊纳就像刚学写字的小学生，所有步骤一个不落，全都照着大神的要求来做。
大神说要用冰水泡发，她就到冷冻室搬来一大袋冰；大神说泡好后的海参别把筋膜撕掉，她就写下来贴在盆上，省得自己忘记了。
干鲍鱼和泡发又和海参不同，需要洗净后稍微蒸几分钟，谷珊纳又洗又蒸，弄了一两个小时才把所有的干货处理完。
这时骨头们也都烤好了，谷珊纳顾不得休息，立刻切葱拍姜，架起锅熬制高汤，一顿操作弄完，她累得连话都懒得说了。
妈个鸡，研发新菜比做主厨还累啊！谷珊纳一边撇掉血沫，一边捶着酸软的腰暗自吐槽。
【社会主义的接班人，一切付出都是有回报的，加油！】
谷珊纳只想浇它一勺浓白的高汤：你站着说话当然不腰疼，有本事自己来试试啊！
作者有话要说： 企鹅人：看我一眼啊！看我一眼！别说吃的啦！
第76章 佛跳墙（中）
小火烹着锅底； 发出咕嘟咕嘟的轻响； 谷珊纳随手盖好锅盖； 就去和面了。
前几天餐厅订了一部全自动的不锈钢压面机； 比家里的档位多，功能也更齐全； 谷珊纳爱不释手，连着做了好几次面食； 配不同的浇头； 吃得餐厅众人连连抹嘴。
照现在的办法，鲍鱼、海参和瑶柱之类的干货泡发需要两三天的时间，这锅高汤就是拿来尝尝味道，做做试验，正式煮佛跳墙的时候还会重新煮新的。
谷珊纳就盘算着； 这汤不能浪费； 晚上的员工餐做汤面和馄饨； 再烫点豌豆苗进去，好吃又省事。
定好闹钟； 谷珊纳就溜回办公室码更新了。
为了解锁【经验值】； 坑皇真的很拼命，每天兢兢业业写新章； 更新时间也十分稳定，给读者们都吓坏了。
“？？？？？今天居然还有更新？？？还是肥肥嫩嫩的三千字？？？？”
“黑人问号脸。JPG”
“太太你……你是不是受什么刺激了？”
“诶？竟、竟然又更新了？”
“检查过了，不是伪更。妈妈快来看奇迹！”
“我怀疑我在做梦，这叭阔能啊！这不是我认识的太太啊！”
“吓死个人； 之前还只是两三天更一次，现在天天准时准点更新，太太这是要竞争绿唧唧劳模奖？”
“……你们这些读者是怎么肥事？抖M呢！”
……
谷珊纳扫了眼评论区，也是哭笑不得，只怪自己以前作孽太多，搞得读者们都有坑皇更新PTSD了。
谷珊纳原本想发条微博解释一下，手机都拿起来了，想了想还是放了回去。她决定给读者们来个惊喜，也免得这边立了Flag却做不到，又被人挂到论坛群嘲。
（抖M的读者们：喵喵喵？这特么是惊吓吧！）
不管读者是惊吓还是惊喜，反正系统是喜滋滋的，它见谷珊纳这么努力的做任务，深感自己的孜孜教诲终于发挥了作用。
这系统心情一好，腰不疼了，腿也不酸了，每天公布数据也有劲儿了，恨不得唱起来。
谷珊纳嫌弃得不行：“你改名叫沙雕系统得了。”
【社会主义的接班人，你看着自己写的文告诉我，咱们到底谁沙雕？】
谷珊纳瞥了眼电脑屏幕，心虚地闭嘴了。
*
晚上的员工餐，依旧是自助模式，主食是带汤的米面。高汤是现成的，员工可以选手工面、抄手、饵丝或是米线，红汤还是白汤，浇头也有好几种，每一种都色香俱全。
众人便打趣说，天秤座和选择困难户在在这里活不过十分钟。
劳拉则捏着肚肚上新长出来的肉肉，郁闷地表示，自从入职【超级英雄主题餐厅】，她的减肥大计又一次搁浅了。
照例有顾客嗅着香味追到厨房，问员工餐卖不卖，得到的回答自然是：不卖！
彼得一个人就能吃三碗小锅米线，皮特罗也是大胃王，沃利恨不得用盆装虾饺，他们都不够吃，哪有余粮卖给顾客？
顾客只好失望地坐回原位，狠狠点了几道新春限定菜单的硬菜解馋。小锅米线也是要来一份的，最好加多多的鲜肉冒和臭豆腐，再浇一大勺香辣的红油，吃得人额头冒汗，浑身上下哪儿哪儿都妥帖。
打烊后，奥斯瓦尔德又被从食品陈列柜里拿了出来，接受审判。
“这么容易就被抓了，肯定有阴谋。”沃利霍霍磨牙，“让无赖三人帮过来吸干算了。”
奥斯瓦尔德冷哼一声，表现出一个高贵冷艳的饭团应有的素质。
“先放在食品陈列柜里做模特吧 。”迪克却有别的主意，“别让它长出腿来就行。”
彼得噗地笑出声：“这个‘它’用得好。”
奥斯瓦尔德保持沉默，仿佛并没有被激怒。
洛娜戳了戳饭团，担忧道：“可是，就这样让它保持食物的形态，时间久了，饿死了怎么办？”
这个问题，全场只有做过N天烤鹌鹑的迪克有发言权，众人齐齐看向他。
洛娜刚入职几天，自然不知道这段故事，可见所有人都盯着迪克，便也茫然地望过去。
沃利一本正经道：“所以，请问烤鹌鹑警探，你做鹌鹑的那几天饿吗？”
迪克摸摸肚子，回忆道：“好像也不怎么饿。”
那时候谷珊纳还企图喂他吃小米呢，若不是烤鹌鹑的嘴掰不开，没准儿她就硬灌了。
之后，众人就对饭团会不会饿、如果它饿了该喂它吃什么展开了激情探讨。
最后，还是谷珊纳拍板道：“管它饿不饿，大不了每天定时定点把它变回人，敲晕了硬灌。”
这下奥斯瓦尔德沉不住气了，嚷嚷道：“你们这是虐待战俘！”
洛娜嗤笑，嘲讽道：“战俘个屁啊，你战了吗？就拿伞戳老板娘的腿，还没戳中，我看你真是被无赖三人帮吸成智障了。”
奥斯瓦尔德又不吭声了，心里暗道：呵呵，这些愚蠢的渣渣，真当我是吃素的？
亲眼看着洛娜把饭团锁回识食品陈列柜，检测过柜子周围的安保系统万无一失，大家就该干嘛干嘛去了。
尽管大家对晚餐的汤面给出了高度评价，谷珊纳却总觉得差点味道，回去翻着高汤相关的笔记查了一圈，打算加点火腿进去提味。
至于是放宣威火腿还是金华火腿，谷珊纳看了好多资料，越看越纠结，干脆煮成两锅，再视结果而定。
谷珊纳在厨房捣腾火腿，迪克则躲在房间恶补厨艺理论知识，以便和女朋友有更多共同话题。
这里就必须对阿尔弗雷德提出严重表扬，老人家虽然手艺差，但资料收集得很全面。
上到上个世纪的美食专著，下到全书只教怎么做饼干的日文食谱，统统都能在那个硕大的书箱里找到。
迪克觉得，看完这些书和资料，他都能开个厨师理论学校了——光教理论，不教实战的那种。毕竟老师除了刀工好（砍人练出来的），其他技能很一般。
*
几天后，谷珊纳看干货都回软的差不多了，就拉上迪克，又到超市买了一堆骨头。
这次她增加了骨头的种类，不仅有鸡牛猪，鸭骨架也来了几副。谷珊纳还想买鹅骨架，可惜超市没有剔过肉的，就买了一整只鹅回去自己弄。
南沂的菌汤锅就爱用鸡鸭鹅吊汤头，极鲜极美，还不会夺了菌子的味道，谷珊纳估计那汤用来做佛跳墙应该也行。
不过羊骨就算了，膻味太重，分分钟毁了一锅汤。
各类食材切好、汆好水，谷珊纳就开始热油锅，先把姜葱扔进去爆香，然后炒蹄筋、鸭肉、鸡肉和猪小排。看着锅里的肉颜色有变化了，再加入冰糖、生抽和适量的香料。
洛娜全程目光炯炯地在旁边围观，见谷珊纳把炒好的肉类夹到砂锅里，不禁失声道：“啊，还不能吃啊？”
谷珊纳好笑道：“当然不能吃啊，这些都不是真正的精华。”
随后，在洛娜眼巴巴的注视下，谷珊纳往一个砂锅里铺了一层冬笋、宣威火腿和花菇，另一个砂锅则放了金华火腿，再铺上一层泡发好的海参等食材。
“待会儿帮我尝尝，放哪种火腿的汤好喝。”谷珊纳一边说着，还喂了洛娜一颗鹌鹑蛋，“好吃吗？”
洛娜咂咂嘴，道：“嗯，这蛋也太小了，我还没尝出味道就咽下去了。”
谷珊纳：“……”
这个大妹子真是始终如一的耿直啊！
最后，往砂锅里倒入没过食材的高汤和黄酒，以及一丢丢刚刚炒肉的汤汁，大火烧开转小火慢煨。
“行啦，等着吃吧！”谷珊纳擦擦手，也偷吃了一颗鹌鹑蛋，“这是比较简单的佛跳墙做法，我看过一些传统的方子，步骤多到吓人。”
洛娜对着砂锅疯狂咽口水：“管它传统不传统，好吃就行。那什么，再给我一颗鹌……迪克的那什么，诶那叫什么蛋来着？”
谷珊纳满头黑线：“……鹌鹑蛋，不是迪克蛋。”
洛娜一拍脑门，笑道：“对对，鹌鹑蛋。我老想着沃利给我看的烤鹌鹑迪克的照片，那个西瓜装饰盒可真萌，哈哈哈！”
谷珊纳：“…………”
这叫她以后如何直视迪克，如何直视鹌鹑蛋啊！人家清清白白的一道食材，就这么毁了……
谷珊纳：感到蕉绿。JPG
作者有话要说： 奥斯瓦尔德：呵，你们这些渣渣！看我隐忍负重、卧薪尝胆……
迪克：啧，做个饭团模特看把你嘚瑟的~
不出意外明天是个大肥章，这几天出来玩，吃到了各种口味的米线，尊是美滋滋~
第77章 佛跳墙（下）
既然佛跳墙已经炖上了； 谷珊纳伸了个懒腰； 就想抽空码几个字。原本她都走出厨房了； 忽然想起手机搁在料理台上没拿； 连忙转身回去。
结果一推开厨房的门，就看到洛娜暗搓搓地向砂锅伸出了罪恶的小爪子； 沃利还在后头小声喊加油。
“……”谷珊纳慌忙出声制止，“你们给我住手！！！”
洛娜一吓； 爪子险些按在砂锅的锅盖上； 幸好她反应够快，刚被热气熏到就立刻缩回手，再一回头，沃利早跑得没踪影了。
洛娜气得大骂：“你这什么贪生怕死的猪队友啊！”
话音刚落，手机滴滴两声； 她拿起来一看； 竟然是沃利发来的短信。
沃利：【我不是贪生怕死！我是怕珊纳一生气； 以后再也不做虾饺了！】
洛娜：【……有区别吗？】
有了这一段小插曲，谷珊纳的码字计划只能被迫搁浅。
于是； 佛跳墙炖了几个小时； 谷珊纳就在锅边守了几个小时，时刻提防洛娜和沃利； 以及其他有机会就到锅边打转的员工们偷吃。
幸好这次采用的是改良过的家常做法，要是按照传统的食谱，佛跳墙得炖制十几个小时，她岂不是要坐死在锅边？
不过； 随着时间的流逝，砂锅里冒出越来越浓郁的海货的香气后，连谷珊纳都忍不住想偷吃了。
认真说起来，谷珊纳和佛跳墙还算有过一段情缘（……）。
很久很久以前，她还在之前的位面时，有一年外婆过八十大寿，家里就在当地著名的酒楼订了几十桌宴席，遍请亲朋好友。
因为是整寿，几个舅舅都说要好好操办，宴席的菜单都按最贵的来配，谷珊纳才有幸吃到某大厨亲手做的佛跳墙，那里面的食材全是顶级的海货。
谷珊纳记得服务员上菜时还介绍过制作方法，光是食材都数出好十几样，什么鱼唇、鱼翅、杏鲍菇，听得她一愣一愣的，还想着放这么多料能好吃吗？
事实证明，当时的谷珊纳实在太连清。
那位大厨手艺高超，虽然加了许多的料，却将各种食材的味道融合得十分巧妙，汤鲜得谷珊纳恨不得把舌头都一口吞掉，更别提炖得极其入味的海货了。
还有软烂却不稀烂的牛蹄筋，吸足汤汁但自身的香味也得以保留的菇类，谷珊纳在家怎么也做不出那样的口感。
当天宴席之后，谷珊纳就庄重地向外婆宣布，以后她的食物白月光就是佛跳墙了，她要爱这道菜一辈子！
外婆：“…………”
如今十多年过去了，外婆早已过世，谷珊纳却还牢牢记得当时的美味。
就是不知道，她用改良食谱做的佛跳墙味道会怎么样？
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谷珊纳一边盯着砂锅，一边和洛娜狂侃华夏的美食，什么肥肠豆腐煲油焖大虾糖醋里脊杭椒牛柳椒麻大盘鸡手撕杏鲍菇蒜蓉娃娃菜红烧带鱼豉汁排骨爆炒花枝炭烤松茸……
洛娜一开始还认真听，后来彻底受不了诱惑，捂着耳朵直喊：“啊啊啊我以后再也不偷吃了！老板娘你别说了！别说了！”
既然目的达到，谷珊纳擦了擦口水，握拳道：“大功告成，收工！”
不用说，中午员工们吃饭的时候，又有顾客循着香气溜达到厨房了。
据谷珊纳观察，今天过来的顾客数量比以往都要多，可见佛跳墙在华夏的名声不是吹出来的。
而这还只是简易的家常做法，就能香飘十里，如果用传统做法，再加足料，慢炖十几个小时，那整片街区的人都要喊真香了。
谷珊纳最近写多了夸张风格的《啾啾日记》，自吹自擂起来都不讲究基本法了，幸而她就在心里念叨几句，雷到的只有系统。
【社会主义的接班人，你真的飘了。】
谷珊纳才不管呢，在心里哼起小曲：小钱钱！真心甜！咦嘻嘻嘻嘻~
系统：【……】
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嗅着诱人气味找来的顾客不敢进厨房，就在门口使劲探头，企图看清砂锅里的内容：“哇，你们在吃什么啊？香得我遭不住！”
沃利笑嘻嘻地堵在门口，高大的身影挡住顾客的视线，道：“老板娘研发的新菜，具体细节保密，过几天你就知道是什么了。”
顾客不肯罢休，干脆跳起来，勾着头往里面瞧：“别啊，到底是什么新菜啊？告诉我告诉我告诉我！”
沃利长胳膊一抬，打地鼠似的把顾客按回去：“都说要保密啦！”
顾客发出土拨鼠叫：“啊啊啊啊！你们每次都这样！出了新菜就找员工试吃，怎么不抽几个顾客尝尝鲜呢？”
沃利无辜道：“老铁，就算抽顾客试吃，也不一定抽到你啊！”
顾客：“……老铁，你这就扎心了。”
那一天，类似这样的顾客少说也有十几个，沃利和洛娜轮流上岗，挨个把他们友好地怼……劝了回去。
其实，这个任务原本是彼得和李韩的，但他俩脾气太好，又都长了张人畜无害的娃娃脸，震慑效果十分有限。
沃利就不一样的，他脸皮厚，无论顾客怎么哀求，他都能嬉皮笑脸地装傻忽悠过去。
洛娜的段位就更高了，每次顾客还没说话呢，她一个眼刀飞去，什么问题都解决了，甚至连后续问题也不会有。
有洛娜在，餐厅众人都觉得很有安全感，这个安保主管真是物超所值。
为此，李韩时常在意见簿上看到诸如“安保主管人超美，脾气也超大”、“请转告你们的安保主管，我很乖很听话QAQ，求别瞪我”、“安保主管的美和凶是成正比的”、“自从洛娜入职，我吃饭都不敢大声讲话了”之类的吐槽。
由于面试那天留下的阴影，李韩平时不敢和洛娜多说话，只好找到谷珊纳，委婉转达了顾客的意见。
谷珊纳却不当回事：“哪有，洛娜性格很好的，她就是眼线画得粗，显得有些狂放不羁。”
她就差没说洛娜的性格随爹，这都是正常现象，只要别拆房子，什么都好说了。
李韩：“…………”
店长心里苦哈哈，只能多搞优惠活动回馈顾客了。
总之，见识过洛娜的脾气以后，吃饭时守在厨房门口劝阻顾客的任务就交给她了，和极品客人扯皮的事也交给她了，和政府部门打交道也……
那就不能交给洛娜了，她性子急，分分钟就要撸袖子，这个光荣的任务只有迪克能胜任。
迪克：今天也是为女朋友免费打工的一天呢，开心！
*
因为是试验之作，两锅佛跳墙放了不同品种的火腿，众人也吃不出好坏，反正在他们看来，老板娘就算做碗蒸鸡蛋都是人间美味。
这时候，迪克广阅古今中外美食专著的优势就体现出来了，他直接给谷珊纳拉了一个Excel，里面收录了至少一百种佛跳墙的食谱。
每个食谱选用了那些食材都记录的清清楚楚，为什么选用那种食材也备注的明明白白，甚至食材的制作工艺都有简单描述（也就几百个字的小论文而已）。
谷珊纳：“……”
餐厅里的所有员工：“……”
迪克还在那一本正经地分析数据，阐述两种火腿的优劣，最终得出结论：“综上所述，你放金华火腿吧！”
餐厅里的所有员工：“…………”
谷珊纳满眼崇拜：“大佬，你看我跪的姿势标准吗？”
迪克煞有介事瞥她一眼：“还行吧，小同志要继续努力哈！”
沃利噗一口海参喷出来，可把他给心疼坏了：“嗷哟！我的海参宝宝！”
迪克啧啧两声，鄙夷道：“没出息！”
这句话立刻引起公愤——
“你是老板娘的爱宠，你有特供食谱，当然可以站着说话不腰疼了！”
“强烈反对老板娘给自己人开小灶！”
“老板娘你可要雨露均沾呀！”
“呵呵，争宠谁不会，我也要上位！”
……
谷珊纳汗颜：“冷静，冷静！我们要坚持一对一，一次只能爱一个！”
迪克更是哭笑不得：“我今天哪有被特别对待，明明是李韩分好以后，随手拿的一碗。这里面连瑶柱都没有，排骨还是珊纳给我的。”
餐厅众人一听又怒了——
“你这是炫耀！红果果的炫耀！”
“今天没有，平时有呀！格雷森警探，我忍你很久了！”
“就是！我要去整容，我要和你争宠！”
“迪克你个混球，仗着老板娘的宠爱恃宠而骄，拔刀吧！”
“老板娘，你看一眼宝宝吧！我也要吃你碗里的排骨！”
“老板娘，我比较朴实，我连排骨都不需要，我愿意啃你啃过的骨头！”
“你走开！老板娘的排骨已经被我预定了，”
……
谷珊纳：“……”
迪克：这突如其来的危机感是怎么肥事？
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餐厅入口处的食品陈列柜里，奥斯瓦尔德木然望着来来往往的食客，听着他们对自己的评价，内心毫无波动。
“妈妈，这个饭团看起来一点都不好吃！我要吃旁边的巧克力戚风！”
“咦，不就是白饭包着片紫菜嘛，老板娘怎么会做出这么粗糙的食物？”
“没有啊，你看底下的说明，饭里面有其他料的。我家珊纳可是个精致的人儿~”
“蟹棒也就算了，五花肉是什么鬼？一看就不好吃！”
“呵呵，上次你也说酸笋和牛肉是邪教，最后还不是哭着喊着抱着酸笋牛肉的盘子不肯撒手。”
……
面前人影晃动，杂音纷扰，奥斯瓦尔德面无表情。他见识过那么多风浪，这点小事又算得了什么？等到援军来了，他大破——
咦，什么味道？！
多日来，奥斯瓦尔德被囚禁在食品陈列柜里，对餐厅食物的味道已经很熟悉了。当年他在道上叱咤风云的时候，什么好东西没吃过，普通的华夏家常菜、西餐压根提不起他的兴趣。
也就那些没见过世面的乡巴佬，捧着碗排骨玉米汤都喝得美滋滋，啃着块不知什么肉馅的汉堡都一脸餍足，好似在吃神仙肉。
然而，这一次的香味和以往不同，先头一股极强烈的鲜味，宛如雷霆之势，不可阻挡，当即就把奥斯瓦尔德震住了。
卧槽，这是什么大杀器？！
奥斯瓦尔抓心挠肺地想，瞪大眼睛四处环顾。
丝丝缕缕的香味穿过玻璃的缝隙，钻进食品陈列柜，那味道一会儿淡一会儿浓，奥斯瓦尔使劲吸着鼻子，追寻着迷人香气的踪迹，恨不得将那气味一口吞下。
可惜，他现在被困在一坨紫菜饭团里面，谷珊纳还动了点手脚，导致奥斯瓦尔长不出火柴般的四肢，视线范围也有限，只能呆在盘子里。
他妈的，尼格玛的情报不是说谷珊纳只会做菜，顶多把人变成烤鹌鹑吗？
艾斯利倒�
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