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[综漫]苏颖的食戟之灵-第20部分

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“厚蛋烧里面加入了鲣鱼高汤之后,将岛国料理的精髓体现的简直淋漓尽致啊,素材的风味都被完整地提取出来了!”

“嗝——”苏颖连忙捂住了自己的嘴,极为不优雅地将这个嗝掩饰了下去,这个时候她才发现,明明说好只是尝一口的,可是面前的料理怎么只剩下一半了啊摔!!她刚刚究竟吃了多少!”啊……晚上就不能吃东西的啊,长胖了怎么办……“苏颖一脸苦恼,”做早餐做得还以为现在是早上呢。““算了,回去睡觉吧,明天随便挑一样做做就可以了。”抱着这样的想法的苏颖,准备收拾东西回去了。

“伊武崎峻……你做了这么多啊?”当她路过伊武崎峻的料理台的时候,发现上面居然已经摆了七八种不同的料理。

“嗯……”伊武崎峻点点头,“因为还找不到感觉。”

“找不到感觉?”苏颖随手拿起筷子尝了一口,“这不是很好吃吗?”

那筷子是他刚刚用过的……伊武崎峻还没来得及说出口,苏颖就已经吃完了。

“找不到堂岛银前辈所说的惊喜感。“伊武崎峻说话永远那么言简意赅。

“惊……惊喜感?”苏颖好好地回想了一下自己准备的东西,好像也没有这种感觉存在。

不管是火腿蛋饼卷还是吐司鲜奶炒蛋,都是原原本本地按照菜谱上做的,唯一称得上一点创新的,也就是在厚蛋烧里面加入了鲣鱼高汤而已。

“你是准备要走了吗?”看着少女的装束,伊武崎峻问道。

“哈哈哈哈哈……我只是出来……透透气!”苏颖一晃,又回到了自己的料理台前。

“惊喜感……惊喜感……”苏颖正苦思冥想着,肩膀却被人拍了一下。

雪白的厨师服,金黄的长发。

“绘里奈……你要走了吗?”

“是啊,回去休息了……你还要继续做吗?”薙切绘里奈的眼神带着些许促狭,“这可不是你的作风。”

“啊哈哈……”打了个哈哈,苏颖挠了挠脸颊,绘里奈说话的意思她当然明白,如果是以前,她肯定随便想想就蒙混过关了,可是经过了上一次课题的教训,她对这些事情也看重了起来,不再那么马马虎虎了。

“对了,明天晚上我们还是用掼蛋来决一胜负吧!”薙切绘里奈突然精神满满,“昨天的UNO只是……手气不太好!”

“……好的。”她该说不愧是绘里奈吗,就算是打个牌胜负欲都这么强。

待绘里奈走了之后,苏颖继续一边搅拌着蛋液一边思考。

惊喜感……

“嘿!”

头发……皮肤……都像白玉一般。

苏颖头都不抬起来,“爱丽丝你也要走了吗?”

“对啊!苏颖酱加油哦!“

要是真的想让她加油的话!就不要一个二个都跑过来骚扰她呀!

不过……”所谓的惊喜感,并不是必须要有新奇的外观或者古怪的食材啊。”

“如果能让顾客有玩游戏的感觉的话,不也会在用餐的时候带来新鲜的惊喜吗?”

那么……就用这道菜吧……

作者有话要说:

哼我知道的,你们的早餐只有面包对不对,哈哈哈大笑三声。



第59章 第五十九章 意式烘蛋沙拉



住宿研习,第四天的早上。

虽说审查六点才开始,但学生们早早就抵达了预定的会场,在这里,他们将按照事先抽到的签在自己的料理台前做着准备。

这长达六天五晚的住宿研习,在今天,终于到达了最关键的时刻。

“呀,塔克米!你也在这个会场吗?“苏颖左顾右盼,终于发现了一个认识的人。

“啊……你是那个……那个幸平创真的搭档,叫……叫什么来着?”塔克米嘴巴长了又开,明明就在嘴边的名字,却怎么也说不出来。

“真是令人伤心,只记得小幸幸的名字却不记得我的,唉……”苏颖故作遗憾地摇了摇头,表现得很难过的样子。

“对不起对不起!我想起来了!你是苏银对吧!苏银小姐!”塔克米白皙的脸颊上染上一抹绯红,终于还是喊了出来。

“……是苏颖不是苏银啦!“苏颖小小地纠正了一下,“你在哪边呢?”

“在那边。”他用手指指了一个方位。

基本上每六个人分配在两个圆弧形构成的空间里,外围是展示给客人的展台,而里面宽敞的空间,则是这些小小厨师们的料理台。

在今天,他们已经可以被称之为厨师了,因为,他们马上,就要真正地面对客人了。

“都各自做好出菜的准备了吧?”时间一步步走近六点,正在这时,散布在会场各个位置的音响传出了堂岛银的声音。

所有人都竖起耳朵聚精会神地听着。

“接下来,我要说明一下及格条件。”

“首先……先介绍一下审查员们!”

堂岛银的话音刚落,从之前一直紧闭的会场大门突然打开,穿着各异的男女老少们,带着期待和新奇的目光,朝着会场里面走来。

“好……好多人啊!”

“这些人是谁啊!?”

大家都以为是远月学园的老师来进行审查,可是,眼前的这些人是怎么回事?

“这些客人是远月度假村合作的食材供应商以及他们的家人们!”

“今次就由他们来担任这场集训的审查员,我也事先告诉过他们,课题是「带有惊喜的鸡蛋菜品」。”

“请注意,他们的审查会非常严格。”

苏颖点点头,原来如此,刚刚入场的那几位看上去就很有派头的大叔,应该就是堂岛银所说的食材供应商了。

其中一位戴墨镜的大叔面对着学生们好奇的目光大大咧咧地喊道:“哈哈哈哈,做好心理准备吧!失败的菜品,可是钓不到我们的。”

没错……如果有人把他们当做普通人来看待,掉以轻心的话,可是会吃大苦头的。

看看这些人的眼神,对美味料理的渴望和期待,希望得到满足的表情,他们就是,传说中的!老饕啊!

所谓的老饕,在华夏并不少见。他们指的是那些特别会吃,对美食文化、传统了解很深的食客。

现在人们口头上常常说着的吃货,那只是老饕的第一步罢了。能吃,会吃,挑着吃,食不厌精,脍不厌细才是老饕的至高境界。

他们能在炎炎夏日穿过大街小巷去品尝一碗老牌的牛肉面,也能在冰天雪地中长途跋涉只是为了热气腾腾的羊肉火锅,剧毒的河豚,致幻的蘑菇,他们是为了吃到更美味的食物而不惜付出代价的人。

他们是厨师最喜欢,也是最害怕的人。

被一位老饕承认,就意味着你会有他带来的源源不断的回头客,和对你孜孜不倦的赞美。而被一位老饕所厌恶的话,可以肯定的一件事就是,他和他的朋友们,都再也不会再去你的餐厅,而他随口的一句话,都可能葬送掉你来之不易的口碑。

“这个课题的及格条件有两个……”

“第一个,是由在场的远月学园第一线的专家进行评定,你们的创意是否能够得到他们的认可。”

“而另外一个则是……从现在起,两小时内达成取餐份数两百份!满足以上两个条件的人,就算及格!”

虽然看到来了这么多的人,苏颖就想到及格的条件可能会跟份数有关系,可是万万没想到,份数居然会达到两百份之多。

“两百份!我的天哪!要在几乎没睡的情况下做?”

“太……太苛刻了!”

“这些课题简直一个比一个过分啊!”

苏颖身边的学生们都在不停地抱怨着,她却没有心思跟着他们去说,按照伊武崎峻的话来说,抱怨能解决问题吗?

这个世界就是这么残酷,不能拒绝,那就好好享受吧。

不过这个课题倒是蛮有意思的,苏颖将整个会场一览无余,源源不断涌入的人流是不同层次的食客,可爱的小萝莉,朝气蓬勃的学生,雍容华贵的少妇,老当益壮的老爷爷,简直完美地重现了饭店里早餐时段的场景!

这是一个……与现场实战极度相似的课题啊!

“不行,我得记下来,回去的时候给老爸说说,这种类似于实战测试的课题,确实是很有意思呀!值得在天府学园里面实行一下!”

嗯,按照自己老爸的说法,她来这是为了学习国际化的料理,但在她看来,其实这种新型的教育手段和方式,反而更值得她铭记下来。

“那么,诸位……请尽情享受早餐的时光吧!”

“审查,正式开始!”

如脱缰的野马一样,随着指针缓缓指到六点,原本在门口聚集的“审查员们”都迫不及待地跑到了自己之前所看好的展台上去,有些展台边挤满了人,而有的展台却门可罗雀。

“竞争,在这个时候就开始了。”每个人都想要达到两百份的份数,可食客就这么多,用食物精致的外表来招揽客人就显得尤其重要了。

当然,也不仅仅是用食物精致的外表,用自身精致的外表也可以嘛!

你看塔克米的身边,不就围着一群笑容可掬的大姐姐吗……看她们瞅着塔克米的眼神,怎么看都不像是对着料理过去的。

“诶……这个味道好香啊……”塔克米展台前的一个女生瞥了一眼料理,又瞥了一眼塔克米说道。

“这是意式烘蛋,您要尝尝吗?”看见有人对自己的料理感兴趣,塔克米连忙上前推销道。

“嗯……好啊!”

虽然看上去只是普通的烘蛋,不过拌着眼前金发少年的笑容就觉得很香了啊!

她伸手准备去拿起盘子,却被塔克米制止住了,“请等一等。”

“嗯?”那个女生不解地看着塔克米。

“我的烘蛋,是要做成意大利式沙拉再请各位品尝的!”

只见塔克米把烘焙的鸡蛋简单地切成块状,和蔬菜搅拌在了一起,加入了意大利香醋,再撒上帕马森起司……

“完成!现在,请您尝尝看吧!”

简直如同变魔术一样,刚刚只是香味迷人的烘蛋,在简单地处理之后,就变成了好吃又好看的意大利沙拉烘蛋了!

“原来烘蛋还有这种吃法啊!看上去就很好吃的样子……”那个女生迟疑着,端起盘子,用叉子叉起烘蛋和蔬菜一起放入口中。

“哇!好好吃!”烘蛋绵软的口感,跟生菜的清脆,再加上爽口的酱汁,在口中把蔬菜和鸡蛋合二为一……源源不断的美味从胃浸入到心里。

“真厉害!我还没有吃过这样的沙拉呢!”那个女生对塔克米的这份料理赞不绝口。

“怎么了?纱希,吃到什么好吃的了?”在不远处,女生认识的朋友喊道。

“快来尝尝,这个料理特别好吃呢!”

“好,我们马上过来!”

看到这一幕,塔克米的脸上出现了一个怎么遮掩都掩饰不掉的笑容。

就是这样,就是这样没错!

料理的外观之类的因素,仅仅是吸引第一个、第二个顾客的手段。

而要吸引更多的顾客,则是料理本身的味道……或者换句话说,口碑。

只要你的料理足够好吃,那些对食物无比热衷的老饕们,是不吝于将你的料理介绍给他的朋友们的。

这种如同滚雪球一般的联动效应,就是本次完成课题的关键所在!

作者有话要说:

有一位老饕作为朋友真的是非常幸福的一件事,你跟她出去吃饭,永远都不用担心吃什么的问题,她总会随口问几个问题就确定了餐厅,然后点的都是非常非常好吃的招牌菜或是特别合胃口的菜。

当然,其实我更想明白的问题是,她们是如何做到……吃这么多还不胖的啊摔!



第60章 第六十章 黄金开口笑



而苏颖,则采取的是另一条道路。

“唉,你这个鸡蛋羹做得,真是……”在苏颖的旁边,一位大叔摇了摇头说道。

不过他说的并不是苏颖,而是在她旁边的那个男生。

只见那个男生很惊慌地问道:“这个鸡蛋羹……怎么了?”

由不得他不惊慌,他准备的菜品几乎都是一样的,如果这一份有问题的话,那么……几乎每一份都会有问题了。

“看你用了这么多食材,又是香菇蟹棒又是虾仁的,看上去好像很用心,却连鸡蛋羹本身都没做好。”大叔不满地说道,“蒸制时间太长了!温度也高了,八十五度就可以了,你看看你这。”

苏颖看了一眼,大叔用勺子往深处一戳,带出来的蛋羹都是蜂窝状的。

“煮蛋羹,居然不用温开水而用生水,难道不知道生水里面的空气变成蒸汽会把蛋羹冲出这些小孔来吗?”大叔一副不满意的表情,“你们远月的老师就是这么教你的?”

“这……这……我……”那个男生一副百口莫辩的样子,他的确没有做过几次蛋羹,对于这道料理细节的处理并不是很好。

完了……全完了……如果在他精神好的时候是绝对不会发生这种事情的,可他已经连续一天没有休息了啊!

“还有谁的料理?我来看看。”那大叔朝着周围的学生看来看去,大家都纷纷避开他的目光。开玩笑,他们可不想也被这么点评一番,没看见那个男生周围的食客全都散开了吗?

不过……这个世界上,总有不怕死的人在。

“大叔,要尝尝我这里的早点吗?”苏颖朝着他招了招手。

“哟,还是个可爱的小女生嘛……不过做的不好吃,我可不会嘴下留情。”大叔说完朝着苏颖那边走了过去,在他身后,也有一些人好奇地跟了过来。

虽然这些学生不知道,但他们可是知道的啊,这位貌不惊人的大叔可是远月度假村蔬菜供应商,不仅如此,他还有一个身份,是一家美食杂志的专属评论员。

“呵呵,我说小姑娘,你这样怎么招揽客人啊……”大叔一走过去,看着苏颖那一个个摆放的白色瓷器说道,“我们都不知道里面是什么,怎么会去吃呢?”

用料理精美的外表和勾起食欲的香味来招揽客人,这种小道理苏颖比谁都再清楚不过,但是她这样将料理装在里面自然有她自己的道理,“没办法,我怕保温的效果不好……”

这道料理,是只能趁热吃的。

“好了好了,你别说了。”这位大叔最不喜欢的就是听别人解释,料理这种东西,只要让人吃吃看不就一切都明了吗,“给我尝尝看吧!”

苏颖赶紧将一个小罐子递了过去。

大叔把罐子拿在手上,脸上露出疑惑的表情。

是他听错了吗?……这里面,好像有什么声音?

打开看看就知道了。

他掀开盖子,一个金色圆形物体一下映入他的眼帘,在周围白色照壁的映衬下显得格外的好看,从上面散发出的热气遇到外面的冷空气幻化成了白雾。

但是……这些完全都不是重点。

“咯咯咯咯咯咯咯咯咯咯……”之前在罐子里隐隐约约的声音,在此刻清晰可闻。

“这是什么鬼东西!”猝不及防之下,突然看到这么一个玩意儿,大叔一时激动,罐子摔在了地上。

“啪啦——”

罐子在地上摔了个粉碎,但是里面的东西仍然笑个不停,不仅仅在笑,还在地上上下一跳一跳的。

笑声……笑声……这是包子吗?!这是包子没错吧?这个女生不是放了什么整蛊玩具在这里吧!

“包子……竟然会开口笑!“

“这这这这……”

见多识广的美食家都惊诧成这样,更别提站在他身后的那些路人了。

苏颖微笑着,一脸的云淡风轻,心里却充满了恶作剧得逞的快乐,“啊……欢迎品尝苏记早点~黄金开口笑!”

“抱歉,失手打碎了罐子,不过,你的包子是炸过了对吧……”大叔先道了声歉,才继续说道,“虽然不知道你是如何让包子发出笑声的,但是把包子用高温一炸,里面的肉馅不就连汁带肉通通流出来了吗?而它里面却连一点汁都没有,这样的包子,完全就是一个空包子吧!”

在短短的时间内,就注意到了很多细节,可以说这位大叔不愧美食家的称号。

但是……现实却是——

“烫死我了!这里面的汁好烫啊!”

“哇……嘴里全都流淌着热腾腾的肉汁啊!”

在他身后的那些食客早就按捺不住自己心里的好奇心,从展台上拿了罐子自己打开吃了,而他们说出的话,就像是故意要打这位大叔的脸一样。

怎么可能!里面怎么可能还有肉汁!

面对苏颖眨巴眨巴的目光,他也没有再说下去,而是又打开了一个罐子,准备自己尝尝。

“哈哈哈哈啊哈啊哈哈哈——“打开的罐子里,又传出了活泼的笑声,但他没有迟疑,立刻放入了口中。

“用的是牛肉啊……”包子一咬开,浓浓稠稠却清爽不油腻的牛肉汁就溢满了口中,而且,再配上这炸得香香酥酥脆脆的包子皮,简直就是天生一对啊!

大叔轻吸一口气,他总算明白为什么肉汁还会在炸过的包子里面了。

这个小女生,居然在包子里面塞了很多的冬粉,那些肉汁完全被冬粉吸收了,怎么可能还会流的出来!而只要咬上一口,被封印在冬粉里面的肉汁就抑制不住地喷涌出来了啊!

这整个过程,就像是在深层地底被封印的宝藏一样!无意之间一锄头挖到了一处缝隙,岩浆就从地底漫上来了!

从未尝过的无上美味,这道料理,可说是让人快乐到极点的超级早点!

“不……鸡蛋在哪里呢?虽说确实让人感到惊喜,但课题不是一道鸡蛋料理吗?”

“鸡蛋?这表面不是吗?”苏颖回答道。

表面……?

黄金开口笑……这表面的金黄色的来源,原来是蛋黄啊!怪不得金黄的颜色如此明显,而且用蛋黄的话,香味也大大加强了。

“不仅如此,里面的肉汁我也用了蛋清来进行混合,这样才能使它清爽滑溜一些。”

蛋清……蛋黄……原来早就全都融入在了整道料理中了吗?可笑他是个美食家,居然连这都没吃出来。

“我想问最后一个问题……”

“什么?”忙着将一个又一个的罐子从里面端给迫不及待的食客们,苏颖还抽空回答着大叔的问题。

“这包子……为什么会笑?”

“原因很简单啊……这包子上面的裂缝,不是它自己裂开的,而是我割的。”

“你割的?”

“在一开始包包子的时候就在上面用刀划上一个小口,而且用了加热时才会膨胀起作用的碳酸氢钠作为发粉,这样在炸的时候,就会出现这样的一道裂缝。”

“这道裂缝,难道不是为了配合开口笑这个名字的吗?”他一直以为,包子上的这道裂缝只是为了让包子看起来像是一个笑脸呢。

“当然不是咯,在炸之前,肉丁里面的肉汁已经被冬粉吸走了,而油从裂缝里跑了进去,把肉丁炸得脆脆的,包子皮也被炸得脆脆的。炸得酥脆的肉丁被热流吹动着,在包子的空隙里喀拉喀拉地转来转去,在外面听起来就像是爽朗的笑声一样了呀!““这就是「黄金开口笑」‖!会笑的黄金包子!”将一只咯咯笑的黄金包子放到一个小朋友的手里,苏颖立起身来,“怎么样,大叔,我的料理还满意吗?”

“非常满意啊……”大叔环顾着四周,每个人都以好奇的眼神戳一戳碰一碰这个可爱的黄金包子,在这一块区域不断回响着包子魔性的笑声,每个人都洋溢着快乐的笑容。

“哈哈哈哈哈哈哈——”

“呵呵呵呵呵呵呵——”

“嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿——”

“妈妈,这个包子它会笑诶!”

“啊哈哈哈哈,你看我学这个包子笑学得像不像!”“不像……”

人的欢笑声,包子的笑声在此刻再也分不出彼此。

很快,堂岛银的声音首先遍布整个会场。

“苏颖,两百份,达成!”

“感谢诸位的支持!”少女的笑容,显出几分得意。

作者有话要说:

0 0居然在我写之前就有人猜到是黄金开口笑了……

司阔义!



第61章 第六十一章 小幸幸的危机



“给我再来一份!”

“我还想多吃一点!”

“大家请不要推挤,按次序排队啊!”在人群的呼声和包子的笑声中间,苏颖的喊声被吞没在了海洋里。

自从那第一位大叔拿起黄金开口笑,那魔性的笑声就开始遍布全场了……

那笑声,是比任何海报都有效的广告。

“有个女生会做会笑的黄金包子!”这个消息很快就一传十十传百,转眼间就传遍了整个会场所有的客人!

苏颖并不是所有学生中第一个到达两百份的,在她之前,还有薙切绘里奈和其他人。

但是她却是第一个把材料用光的。

“啊……抱歉各位,我之前没想到会有这么多的客人,现在准备的材料已经见底了……”苏颖不断地鞠躬着致歉,“真是不好意思!”

“啊……居然没有了啊……”

“好不容易听到消息说这里有会笑的黄金包子才跑过来的……”

“走吧走吧,我们去别的地方。”听见苏颖这番话,聚集在她台前的食客们虽然满是遗憾,也渐渐散开了,只剩下一些手上端着包子还在品尝的人围拢着。

“嗯,你可以走了。”在一旁的监督员数清楚了份数,觉得真是令人难以置信……

这个女生……三百多份的早点啊……竟然在这么短的时间内被吃光了!

“谢谢~”苏颖摆了摆手,摘下厨师帽,脱掉围裙。其实让她继续做下去也不是不可以,材料说是已经用光了,其实还剩下一点点,不过看见旁边的同学们那怨念的眼神,她实在不好意思待下去了。

她台前的顾客,都已经全部把周围的空间给站满了!其他的
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