[综漫]苏颖的食戟之灵-第55部分

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“嗯？这里不对了？”被叫过来的大厨看着眼前这个站在椅子上还没到他脖子那的小女生一脸茫然，“小朋友，不要没事找事啊！”

“你这配菜都选错了啊！鱼香肉丝里哪需要用的胡萝卜和黄瓜？胡萝卜不入味，黄瓜还会出水影响菜品的味道，而且肉丝里面一点鱼香味都没有！”

“还要鱼香味？你怎么不点条鱼呢？我告诉你，鱼香肉丝就是这么做的！”大厨摆摆手，实在懒得理苏颖，直接就走人了。

后来苏颖才发现，在北方的川菜味道大多都变形了，像是鱼香肉丝里面调制鱼香出来的泡椒和泡姜只有四川才有，在外地的鱼香肉丝都呈现出了完全不同的风味，去十个地方，能吃出十一种味道的鱼香肉丝来。

而日本的中华料理，差不多也是跟在北方的川菜一个样子。在传入的时候，为了贴合日本人的口味，那些菜品都做了很大幅度的改变，让中国人走进日本的中华餐馆看着端上来的菜都能蒙圈的地步。

实际上，普通的日本人对中华料理的认知并不是很多，走进日本的中华菜馆，看到的大多都是麻婆豆腐、扬州炒饭、干烧虾仁、青椒肉丝、天津饭等大同小异的菜单。而且味道也和正宗的中华料理相差甚远。

能在远月学园祭推行如此正宗的中华料理，让日本的民众能了解到正统中华料理的魅力，说实话，苏颖在心里还是隐隐有些感激久我照纪的。

“对舌头产生刺激的「辣味」！还有一个令舌头感到麻木的「麻味」！这些是构成中华菜品的辛辣的重要根基！”苏颖指着面前这盘红亮晶莹的麻婆豆腐，“你做的这道菜除了外表看上去有些像以外，哪里都不对啊！”

“强烈的辛辣味……以及辛辣味背后呈现出来的复杂的美味吗？”幸平创真似乎get到了什么点，“嗯，的确跟久我学长的麻婆豆腐差别很大啊，我再来试试吧！”

“既然不够麻辣的话，那我在原先的基础上多加一些麻辣味试试！”

“麻就是花椒的辛麻……辣就是辣椒的辣味……””不行，要更辣，更辣，更辣！”

苏颖目瞪口呆地看着幸平创真把豆瓣酱拼命地往里面丢，喂！这豆瓣酱不要钱的吗！⊙﹏⊙“好了！”

整个屋子里青烟滚滚，蔓延着一股呛人的辣味。

苏颖看着眼前这盘一片赤红的麻婆豆腐，竟然久久没能提起勇气拿起筷子。

“你快吃吃看啊！”

“好吧……咳咳咳咳咳咳！”苏颖颤抖着将一勺麻婆豆腐混着酱汁放入口中，极致的热度立刻从接触的舌尖汹涌而至，让她感觉只要张开口就可以喷火了一样！

“怎么样？好吃吗？”

苏颖连喝了好几口水才勉强止住了咳嗽，她看了一眼一脸期待的幸平创真，冷笑一声，“你自己尝尝看不就知道了吗！”

说着，她将一勺惨红色的麻婆豆腐灌入了幸平创真的口中。

“啊啊啊啊！唔……！噗……辣呀！！”

苏颖看着猝不及防吞下去一整勺辣椒，在那里捂着喉咙打滚的幸平创真，总算觉得心情好过了一点。

“算了算了，看你这样子，根本就不知道怎么做嘛。”

“还是让我来教你好了，麻婆豆腐正确的做法。”

作者有话要说：

今天和编辑聊了聊签约的事情。

本来谈得好好的，不过在最后编辑大大问我要不要把这本书入V的时候，我迟疑了很久，还是拒绝了。

于是签约也就不了了之。

食戟是个冷门的题材，我这个人呢，又很懒，没有你们支持的话，可能早就弃坑了吧，在这个时候说要V文什么的，感觉是一种背叛呢……（笑）

所以，看在如此可怜的我的份上，希望你们以后能支持我的下一本书吧~

这是来自一只小透明的小小祈愿。



第169章　第一百六十九章　独此一家



苏颖系上围裙，将放在淡盐水里的豆腐块捞出来，沥干水分，准备给幸平创真展示一下什么才叫做真正的麻婆豆腐。

“哟，这豆瓣酱还真的是郫县的啊。”能在离家如此遥远的地方见到故土的调味品，苏颖的心情也变得好了几分。

“真正的麻婆豆腐，可不会加什么甜面酱，里面的肉末也不是五花肉，而是牛肉啊！”苏颖一边跟幸平创真讲着，一边将手掌置于铁锅油面的上方，感受着悠悠而上的轻微热气。

嗯，差不多有六成热了吧……

苏颖迅速地将牛肉末放了进去，湿滑的牛肉末很快被煸干了水分，变得粒粒分明，色泽金黄，此时再倒入淡黄清澈的绍兴黄酒是再好不过的了。

豆瓣酱……辣椒面……随着加入的调味料不断地增多，牛肉末中溢出了浅浅的红油，而姜末和豆豉的放入，则让整间教室弥漫着一种四川料理特有的辣香味。

“再加入一些热水、盐和酱油，烧开之后就把豆腐放进去，用小火让豆腐入味。”

苏颖将火调得稍微小了一点，等到差不多的时候，又将蒜苗和芡粉丢了进去，然后将火焰猛地转至大火，熊熊的火光映照着墙壁。

勾芡，是中华料理中特有的烹调手法，即使是本身不带汤汁的菜品，通过加入调味料和勾芡，也能将浓稠的汁液附在菜品的表面，达到光泽滑润的绝佳风味。

汤汁不断地沸腾着，里面的水分慢慢蒸发了出去，豆腐的表面也渐渐变得晶莹透亮，如同在这汪汪红水的大海中的一座座万年不化的雪白冰山。

撒上蒜苗和花椒面，整道料理就大功告成了！

“来吧，尝尝吧！”

麻婆豆腐的八字箴言，乃是「麻、辣、鲜、香、烫、嫩、酥、活」！

“好好吃……果然和日本这边的麻婆豆腐不太一样啊……”

雪白嫩嫩、口感细滑的豆腐溜入口中，那混在芡汁里面的蒜苗的清香味，牛肉和豆豉和醇香味便一道涌了上来，舌尖那先麻后辣的触感，带来的是火热气息的酣畅感！

“嗯，味道还不错嘛……”苏颖也挑了一块品尝了一番，那熟悉的味道进入口中，跟记忆中慢慢重合起来。

虽然有很久都没做了，不过她做川菜的手艺看来还没有退步啊~

但是……

苏颖的眉头渐渐紧皱起来。

“不行啊……”

“怎么了？不是很好吃吗？”

“和久我学长的对比起来，光是这样还不够啊……”

她做的这道麻婆豆腐，说起来只是最正统的做法而已，久我照纪则是不知道思考了多久才改良出来的菜谱，光从起点来说就输了啊……

而且还听说中华料理研究会的调味品，像是豆瓣酱、豆豉酱和耗油一类的东西，都是久我照纪为了学园祭特别调制的……

正因为花费了这么多的精力，他的菜品才多了一种别样美味深邃的辛辣味。

啊啊啊啊啊爸爸！女儿不孝啊！竟然做川菜还比不过一个日本厨师！

“看来要亮出点真家伙了！”苏颖的脸慢慢沉了下来。

“真家伙？”幸平创真一愣，然后他看见苏颖拿过来了一块包的方方正正的东西。

“这是……豆腐干？”幸平创真一眼就认出来了。

用布裹住豆腐，然后通过强压挤出水气后的豆腐干！

这种硬中带韧的东西，怎么能做麻婆豆腐？

苏颖掂了掂豆腐干，似乎在确认它的尺寸，又摸了摸手上的菜刀，深吸一口气。

“好……好快！”快到极点的运刀！一旁的幸平创真甚至能看到苏颖手上的菜刀舞动时的残影！

数不清到底是挥了多少次刀，只能看见那豆腐干先是被横切成了一片片的薄片，再竖切成了一根根豆腐丝！精细的刀工，把豆腐干切得细如发丝！简直如同天鹅的羽毛一样！

这才是真正的中华厨师！

只是最后端上来的菜品，让幸平创真有些捉摸不透。

“这……刚刚不是全部切成丝了吗？为什么这豆腐还是一整块端上来的？”

“而且这纯白透亮的样子……哪里像麻婆豆腐了？倒像是千层蛋糕啊！”

“你吃吃看就知道了。”

幸平创真用筷子往下轻轻一按，本来以为会是硬韧的豆腐轻松就能划拉下来一块，夹起来放入口中，“这味道……这是如假包换的麻婆豆腐！”

“而且这豆腐如绢丝般入口即化，高贵又清新的口感……麻婆豆腐的味道被提升到了难以想象的地步，而又能保有弹性的嚼劲……”

“不过，刚才摔在人脑门上可以砸出一个包的这么硬的豆腐干，怎么可以拥有如此纤细的口感的？”

“你仔细看看。”苏颖指着那看上去好像是一整块的麻婆豆腐，“只有用较硬而且富含弹性的豆腐干，才能产生这种口感啊！”

“这……”幸平创真用筷子轻轻一拨，“难以置信！”

这一整块麻婆豆腐！居然是拼出来的！

先将豆腐干切得像是绢丝那么细，再拼为一整张豆腐皮！而且，在豆腐皮与豆腐皮直之间，是将其粘合地无比紧密的麻婆豆腐的酱汁！

层次分明，极度高级的新口感……是幸平创真之前闻所未闻的新型麻婆豆腐！

“怎么样？这道料理，如果说是「谁都没有见过的中华料理」，是不是够格了？”

将拥有悠久历史的扬州文思豆腐的做法与麻婆豆腐相结合，这是苏颖很久之前就想尝试的一种食谱，如今，她终于可以做出来了！

“好厉害的菜品！”不愧是千锤百炼出来的麻婆豆腐！如此纤细华丽的滋味，和久我学长的麻婆豆腐比起来各有千秋，不遑多让！

但是幸平创真紧接着又提出了一个问题：“苏颖啊……”

“嗯？”

“我想问一句，这道菜，在远月学园里，除了你以外，还有谁能做出来吗？”

那惊人的带出幻影的刀工，反正幸平创真看了一眼就觉得自己学不会了。

“这个这个这个这个这个……”一大串的名字从苏颖的脑海中闪过。

最后她被迫得出了这个结论：

“好像除了我以外，没有了？”

“……”幸平创真沉默了。

这么复杂的料理！怎么可能在远月祭上大规模销售啊！

作者有话要说：

非常感谢大家的支持~这本书我会好好想出一个结尾的~

至于新书的题材~过几天会开一个读者群，到时候问问大家吧～后半段提到的这种麻婆豆腐，在小当家漫画第十五卷中出现，菜名为【麻婆维新】。



第170章　第一百七十章　胖达胖达



“这就是「中华料理研究会」的店面吗？”苏颖仰头望着在他们对面的那座建筑。

“感觉好大啊……”推着板车的幸平创真驻步不前，也有些看呆了。

他们初中的时候也搞过学园祭，卖小吃烧烤之类的店铺也有，但是最多也就挂点海报，放点气球，面前这跟高级餐厅没两样的建筑是怎么回事啊！

果然是高中的学园祭吗？感觉好厉害呀……

远远望去，那一座深红色的建筑像是从仙境中拔地而起的宫殿。在湛蓝的天空下，金黄色的琉璃瓦闪耀着耀眼的光芒，显得格外辉煌。

苏颖也有些头疼地说着：“嗯，似乎是从上个月就开始准备了吧？”

在这些天经常能看到车辆从不知道什么地方运过来的朱漆圆柱，此时就支撑着这处宏伟的建筑。

对手对这场学园祭的看重程度，可见一斑。

唉……久我学长至于这么认真吗？

“毕竟久我君很重视这场学园祭啊！”在后面的一色慧笑着说道，“好了，我们的位置就在这里吧？悠姬，凉子，大家一起来动手吧！”

“真是谢谢大家了！”苏颖转过身来，笑着感谢道。

在远月祭中开一家店铺可不是那么简单的事情，从食材到调味品的进货和价格，诸多烹饪设备的租借和电气费，远月祭前后的店铺宣传，预估来店的客人数量，核算销售额，计算毛利润……这些都是要充足的人手才能办得到的。

单靠苏颖和幸平创真两个人的话，可能连最基本的店面设置都弄不好，于是在几天之前，苏颖就去求助一色慧了。

“啊咧，幸平君要和久我君在远月祭上一争高下吗？”□□着上身，只穿着一条兜裆布在菜园里锄草的一色慧听到这个消息，不由得放下了锄头，“我还以为他们当时只是开玩笑的呢。”

一色慧看了苏颖一眼，直截了当地说道：“那么，有什么用得着我帮忙的吗？”

“那个，我想问一下，一色学长有没有空过来帮帮我们啊？单是我和小幸幸两个人，这真的很难啊……”

“当然没有问题！”一色慧比了一个OK的手势，“每年极星寮都是作为团体去参加学园祭的！除了要去社团那边帮忙的人以外，其他人应该也可以一起哦！”

“我本来还在考虑今年要用什么样的主题呢！这次，我们就来帮忙好了！”

“年轻人团结一起，共同为了一个目标而努力，这是学生生涯中的一篇华丽篇章啊！”

在这生机勃勃的朝阳光芒的衬托下，眼前满身是汗的一色学长，身上好像在发着光。

“那真是太谢谢一色学长了！”苏颖有些喜出望外，她本来只想拉到一色慧的援助，没想到还有这么多意外收获。

“而且，「谁都没有见过的中华料理」，这种题目也是有趣得很呢……”一色慧轻笑一声。

店铺设在久我照纪店铺的对面，还以这样的名字作为主题，这是想把冲着久我照纪中华招牌的客人全部夺过来，然后成就自身啊！

嘛，反正久我照纪这家伙，身为第八席老是想找身为第七席的他的麻烦，这次能给他一点教训的话，一色慧也觉得这个主意还真是不错。

“不过，苏颖，具体的菜单的话，还是由你们俩来决定吧……”

想了想，他最后还是补充了一句。

虽然他不介意召集着极星寮的各位一起去帮忙，但是这好歹是一场对决，最重要的部分，还是要交给赌约里面的二人来进行。

……

在这附近到处都可以看见为远月祭忙碌的学生们，挥袖如云，挥汗如雨，看着就有一种正值青春的感觉。

一色慧指挥着极星寮的人们：“好了，大家把东西都铺起来吧！”

“好！”

与久我照纪的店铺正对着，极星寮的人们开始铺设着属于自己的店铺。

中间是挂着天空般浅蓝布帘的小屋一样的车子，围绕着它将可摺叠的小桌子撑开放在地面，再在旁边支起小板凳，一圈一圈地围绕起来，像是一个蜗牛壳的形状。

“这看上去还蛮不错嘛！”幸平创真赞叹道，之前苏颖买这些东西的时候他还觉得是在做一些无用功，现在他才体会到这种搭配的魅力所在。

其实就是普通的在街边设置的大排档的样式，但由于用的都是苏颖精心挑选的家具，色调温和的乌黑色的桌椅，加上摆放的月白色的餐具，两种颜色所形成的对比看上去简洁自然，鲜明而又不失调和。

“就算是大排档，这也是远月祭里面的大排档啊！格调可不能少！”苏颖强调着。

而且这样的颜色搭配，也自有她的用意。

一色慧往后退了几步，对比着两家对门的店，右边看上去悠闲清爽，颜色的搭配让它看上去像是海边的露天咖啡馆，相比久我照纪色调浓重甚至奢华的店铺，更让人觉得亲切自然。

不仅仅是菜品，在店面上也要显出独一无二的风格，与其他的店铺相区别，这是苏颖在实地实习中学到的重要一课！

“对了，再把这个围起来吧！”

街道旁的大排档，往往是一家接着一家，所以为了避免店铺之间的混淆，会用一块布将其围成一圈，在远月学园的中央区，虽然没有这样的顾虑，不过苏颖还是按照习惯找来了围布。

“这个好萌啊！”吉野悠姬从苏颖手上接过来一卷，“这上面是……胖达！好多好多的胖达！”

在苏颖手上这块青白色相间的围布上，满满的画满了各式各样的熊猫，滚着的，趴着的，睡着的，挠着头的，一个个圆滚滚的，非常可爱。

“什么？我看看？啊！好可爱啊！”另一旁的榊凉子也围了过来。

“这个真的要拿来挂在这边吗？”

“这个干脆拿回去吧？我想把它缝成钱包……”

“啊，好卡哇伊啊……”

“这个……如果你们要的话我那里还有剩下的啊……”苏颖逼着自己无视着眼前女生可怜汪汪的眼神，保卫着手上那束围布。

咬合力仅次于北极熊，和棕熊持平，奔跑速度在山地能追平驯鹿，可以爬上十几米高的树，还能随手拍扁三四头狼的熊猫，居然靠卖萌为生……而且还这么成功……苏颖也是觉得没谁了。

之前就听说过日本人对熊猫特别痴迷，在四川的卧龙熊猫保护基地那就有特别多的日本游客；东京的上野动物园里有一年没有熊猫坐镇，甚至都少了接近一半的游客；不管是什么商品，上面只要印着可爱的胖达的图案就可以很畅销，这些传言果然名不虚传！

最终，吉野悠姬她们以苏颖答应以后会从华夏给她们带来熊猫玩偶和周边的胜利而告终。

不过看着她们的反应，苏颖也稍稍松了一口气。

“这样的话。”苏颖一拍手掌，“看来作战计划可以开展呢。”

作者有话要说：

这一章有点短，只是铺垫……

周末双更吧双更……



第171章　第一百七十一章　一箭双雕



“苏颖，幸平君，你们还不下来吗？”远远能听见一色慧的声音从楼梯下面传来，“再不快点的话，学园祭的开幕式就要开始啦！”

“你们先去吧！”幸平创真趴在楼梯上向下喊着；“我们一会就到！”

“好！”一色慧答应了一声，“那我们就先把东西拿过去了！”

下面传来一阵窸窸窣窣的声音；随后大门发出砰的一声轻响；一色慧和吉野悠姬他们带着远月祭上要用的物品离开了极星寮。

“苏颖……”幸平创真转过身来，前进了几步，轻轻叩了两下门，“还没好吗？”

吃过早饭之后，苏颖便说自己要回去换一下衣服，结果到现在都没有出现。

“来了来了！”

咔的一声之后，上锁的房门慢慢打开，换好衣服的苏颖从里面缓步走出。

与平时的装扮不同，此时的苏颖，看上去淡雅温润。

小巧的立领环绕着纤柔的颈项，温婉的连袖，还有那古典精致的蜻蜓盘扣，像一把把小锁锁着领口、袖口和裙边细腻的白边，月白色开叉的下摆随着轻盈的步履款款摇曳，包裹着少女刚刚褪去了些幼稚天真的线条，像是四月间清婉的海棠。

“……”看着面前的少女，幸平创真半天没讲出话来。

“好看吗？”苏颖扭动着白皙纤细的脚踝，在原地转了一圈。

“嗯……”幸平创真努力地让自己的目光从少女修长的腿上移去，“这是旗袍吗？”

他过去也在中华街上见过类似的服装，因此知道名字。

与和服完全不同呢……

和服的构造，是在每一处精心裁剪中隐藏起似有似无的棱角，再添上少许艳丽，恰到好处地彰显出女性的温婉内敛。

而旗袍则不同，神秘冷艳，矜持委婉，华丽妩媚，那贴身的线条在穿上旗袍的女人身上能演绎出万种风情。

在苏颖的身上，则有着一丝明媚的青春的张扬，像是青葱岁月刚刚绽放，清香四溢。

“对啊！”苏颖睁大清澈明亮的眼睛，长长的睫毛微微颤动着，“之前记得放在箱子里的，可是忘了放在哪个箱子了，所以找出来稍微花了一点时间。”

在她床底的一大堆箱子里面，能够找出来实属不易。

“走吧！现在去应该来得及才对！”

“等等！”幸平创真轻轻拉住苏颖的胳膊，“你就穿这个过去吗？”

苏颖用莫名其妙的眼神看着幸平创真，“对啊！不然的话我换上去干嘛？”

“那个……”幸平创真迟疑着说道，“我觉得还是校服好一点吧……”

“啊？”苏颖一愣，然后低头看着自己，“果然不好看吗？”

她就知道旗袍要丰满一点的女生穿起来才好看，她这样干巴巴的身材，根本衬不出来嘛！

“没有没有，很好看啦！”幸平创真才不会说出自己刚刚都看呆了的事实，“只是……”

“只是什么？”

看着苏颖疑惑的眼神，幸平创真只得找了一个借口：“嗯，这件衣服看上去不太好活动吧？等会说不定会很忙呢！”

“原来是这个原因啊！”苏颖摆摆手，“这种程度，没问题的！”

“上次看见久我学长的唐装我就在想了，在异国他乡卖中华料理的话，果然还是要穿一些有民族特色的衣服才好啊！如果不是时间太紧了，我都想为大家一人准备一件呢！”

“可是现在的话，大家都穿着校服……你一个穿着似乎有些太显眼了。”

“显眼才好啊，显眼才能招揽更多的客人嘛！”苏颖轻轻笑道，“小幸幸你到底会不会做生意啊！”

“唉……”幸平创真叹了一口气，他实在是找不到什么理由了。

其实，他只是一想到苏颖穿着旗袍，被那些来来往往的男人们用奇怪的眼神看着，就觉得有些不舒服。

可是这样的理由，似乎有些不太能说出口。

“诶？”苏颖瞅了一眼有些低沉的幸平创真，“真是拿你没办法，好吧好吧，我换了就是了。”

本来就是想到箱子里的旗袍很久没有穿过了，便心血来潮地想着穿到远月祭上看看，既然小幸幸这样不情愿的话，那就做罢吧！

反正该看的人，已经看过了嘛~

“好的！快一点哦！”

重新换上校服的苏颖和幸平创真赶到现场的时候，开幕式