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[综漫]猫屋餐厅-第42部分
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要去除苦瓜的苦涩其实也不难，苦瓜之苦，其实大部分在于那层贴着瓜肉的白瓤，只需稍稍刮得干净一些，就能减轻很大一部分的苦味。如果还是不耐苦，那在苦瓜切成薄片之后，再加些盐拌匀后腌渍片刻，将那郁青色的苦水都逼出来，下锅翻炒的时候就会少去那种难以下咽的枯涩。
店里的苦瓜炒肉就是这样做的，去苦后的苦瓜配上些鲜滑的里脊肉，多油热炒再佐以豆瓣大蒜，辛辣之余还多了几分爽口。但幸平纯觉得，既然这位客人特意点了清炒苦瓜，那就特意是为了吃那份苦味，也就没这样处理，只是稍微焯了一遍水。
待锅里的油温正好，幸平纯放入些蒜瓣与姜丝炝煸出香味，再滑入苦瓜以大火爆炒，除了盐与醋以外并无其他调料。如此简单的一道料理，火候自然成了至关重要的因素，苦瓜要七分熟时最为美味，过久则软，不足则涩，那丝淡淡的甘苦味，当然是要配合清脆的口感才称得上是完美。
“您的清炒苦瓜好了，请慢用。”幸平纯将一盘苦瓜与米饭放在了安倍晴明面前的桌上，“鲷鱼茶泡饭的话，马上就送过来。”
“嗯，知道了。”安倍晴明将苦瓜推到了一目连的面前，“一目连，这是你的。”
“好的，晴明大人。”
这就是做成料理的苦瓜啊……
一目连端详着眼前的料理，在亮白色的瓷盘上，碧绿如冷翡的苦瓜片上点缀着些许蒜瓣，散发着若有若无的清香，恰如其分的些许热油铺洒在上面，让苦瓜泛着几分水灵。
不得不说，比起它原本的模样，这样看上去倒是好看了许多。
“晴明大人要尝尝吗？”一目连抬头问道。
“不……不用了！”安倍晴明连连摆手，然后从一旁的幸平纯端着的托盘上取下自己的茶泡饭，“我就吃这个就好了。”
“嗯，好吧。”
一目连拿筷子的方式有些别扭，只用了三根手指，不过夹起苦瓜倒没有什么妨碍，他轻轻将一筷子苦瓜放入了口中。
入口时，出乎他的预料，口感爽滑脆嫩，清新爽口，那些许的苦味也就不难让人忍受了。再多嚼几口，苦味渐去，香味渐生，苦中所蕴含的清香被这样烘托着，隐约有着苦去甘来的意味。
那是品味其他料理时所不曾拥有过的感觉，再吃下去，一目连就再也感觉不到最初的那种苦味了，而是一种悠悠的，让人心生惬意的苦香，而深藏在内里的清甜冒出来之后，苦味也化为了甘润。
一目连忽然想起了神社前的那株苦瓜最后的模样。
结在枝蔓前的苦瓜伶仃地寥落着，除了顽皮的孩子以外无人理睬，待到秋风兴起时，它们就那样老去，青绿色的外皮逐渐变得金黄，而内里的苦瓜瓤与苦瓜籽则从淡白色开始越来越红，鲜红欲滴，红得像旭日东升的朝阳，像即将陨落的落日，像少年时的一腔奋勇与热血。
然后，被一场洪水冲刷得干干净净。
“一目连为什么会想到要点苦瓜呢？”将茶泡饭顶上的鲷鱼挑干净的安倍晴明，似有意似无意地这般问道。
“以前……我的神社前就长着一株苦瓜，所以想尝尝苦瓜是什么味道。”一目连答道。
“神社？”安倍晴明有些惊讶地问道，“你以前真的是神明啊？”
他原本还以为那不过是坊间传言呢。
一目连半晌没有说话，安倍晴明以为自己触及了对方的伤心事，刚想道歉，便听见一目连说道：“嗯，我从前……是执掌风的风神。”
“那为什么……”安倍晴明的话没有说完，不过两人都知道接下来的意思。
“至于为什么……那是一个很久之前的故事了。”一目连顿了顿，凝视着安倍晴明的眼睛，缓缓说道，“晴明大人想听吗？”
“当然。”
“我从前，是香取山旁的一位风神……”
随着他平稳的声音，绚烂迷幻、流连隽永的浮世绘卷，在安倍晴明的眼前缓缓铺展开。
浮云的翻滚，如同汹涌的海浪，朱红廊柱，暗绿青苔，晦暗的岩壁间由石板铺成的小径，通往着苍翠的山间那壮美的神社。熙熙攘攘的信众如游鱼般汇集，祭拜着名为连的神明，保佑脚下山庄的风调雨顺，五谷丰登。
这本是极其祥和宁静的情景，直至那一日，风雨不断，膨溢的荒川之水冲破了栏围，近乎要将山下尽皆淹没，村庄的人们如沧海般的蜉蝣，看着自己所拥有的一切被洪水席卷而去。
在自然的伟力面前，人类是如此渺小，他们唯一能做的事情，就是在狂风暴雨中跪在神社前，向他们以往所供奉的神明求救。
当一目连口中的故事讲到这里的时候，安倍晴明望着他眼中隐约的哀伤，已经大致猜到了后续的发展。而事情，也如他所想象的那样。
那位高高在上的神祇，选择了庇佑他的子民。
身为风神的他，明明面对洪水无能为力，却选择了以燃烧自己的神力为代价，强行改变着洪流的流向。
安倍晴明听着一目连淡定的描述，却能想象到与天相斗是怎样惨烈的场景，那盘曲腾空的金龙跃向雨云，通体璀璨的金色鳞片逐渐剥落，继而流下泛着灼灼光辉的血液，雷云压境，闪电的重击从天而降，惩罚着妄图逆天而行的神明，但他却一遍又一遍地突破着阻碍，直至那苍茫的力量逐渐相抵。
于是席卷一切的洪流开始转向，摧毁一切的狂风渐渐消弭，只余下坍塌潮湿的遗址与满地散落的朽木，以及在山上惊叹着神迹的村民们。
在那一刻，听着人们欢呼的神明，感受到了来自内心深处的喜悦。
如果，故事在此刻结束的话，这样圆满的大结局，想必每个人都会喜欢的吧？
但是，事情不仅如此。
“那位神明不知道的是，从那一天起，有些事情，已经不可挽回了。”
为了抵抗那场洪水，村民们信仰的风神耗费了大部分的神力，甚至包括他自己的一只眼睛。他已经不能再保佑山下的风调雨顺，终于，在又一次的大旱与无能为力之后，风神眼睁睁看着愤怒的村民砸毁了自己的神社。
“你为什么不肯帮忙！难道是嫌我们的供奉还不够多吗？”
不，不是这样的。
“为什么啊……神啊，为什么不救救我们……”
对不起，是我，是我太没用了……
那座壮丽的神社，在风神失去了效用之后，便在风吹雨打中渐渐腐败，最终变成了一团荒芜的废墟。
但是那位神明依旧在等着，等着他的信徒再次到来。直至他如成灰的蜡炬般干枯，他也仍然在等待着。
随着随后的信仰之火也熄灭，作为神明的他再也没有存在的理由，他却选择了堕落为妖怪，期望着自己能为子民们再次带来庇佑。
“这就是属于，不知天高地厚的风神连的可笑的故事。”一目连的嘴角，带着些许自嘲的笑容。
“你不会恨吗？不会后悔吗？被自己的信徒如此背叛。”安倍晴明表情肃穆地问道。
“不，即使这样，我也是爱他们的。”
“就算没有那场洪水，饥荒、疫病、地震……一点小小的灾难就能轻而易举地毁灭掉他们。”
“所以，保护脆弱的他们，这才是神明存在的意义啊。”
听着这样简单的回答，安倍晴明哑然无声，或许，在这位携着一身清风踏过山川的神明降临浊世的那一刻起，就已经注定了他的陨落吧。
“那你愿意，与我一同守护这个乱世吗？”
没有丝毫迟疑，就像已经等了很久这个问题一样，一目连轻轻低头：“幸甚之至。”
自己是身为神明还是妖怪，这样的事情从来不是他所思考的问题。
他只是想尽己所能，保护自己所能保护的一切罢了。
属于连的故事已经结束了。
但身为式神一目连的故事，这才刚刚拉开序幕。
第78章 Menu。078 烧鸟串
似曾相识的场景； 仿若曾在前世或幻梦中出现过； 有种无法言喻的熟悉感。
但假如真正见过她的话，想必是不会轻易忘记的吧。
明明已是深秋的季节； 樱花树下却有着细碎的粉嫩花瓣飞舞着； 清风徐来，卷起如水涡般轻柔的回旋飘扬在庭院中； 在明丽的日光下投出斑驳的阴影。
樱花的粉色映在齐腰的墨发上； 与那白皙的肌肤形成鲜明的对比，日光勾勒出她似剪影般纤瘦的轮廓，与寒秋的枫叶一样暗红底色的和服上攀附着如花如蝶的精致花纹； 却如浑然天成一般，不现丝毫针线的痕迹。
“抱歉……”误闯入此间的女生连忙低头； 以免陷入那如幽潭般平和的眼眸中去； “不知道怎么回事，我就走进来了。”
“没关系，来到这里的都是客人。”眉骨下深色的长睫轻轻抖动； 壹原侑子从容地笑着，“这个世界上并没有偶然，有的只是必然。你来到这里，是在很久之前就已经注定的事情。”
“这里是……”听完她的话； 女生渐渐抬起头来，她的嘴角耷拉着，眉头紧锁着，好似千般的愁苦都映照在上面。
“这里是一家能够实现愿望的店； 你之所以会走进来，就代表着你有心愿想要完成。”壹原侑子耐心地解释着，顺直的长发在空中随风而舞，“那么，你的愿望是什么呢？”
平淡的话语，却讲述着如此荒诞不羁的事情，但入门的客人却很快接受了这样的事情。
因为她本人，正见证着如此不切实际的现实。
“您是……神吗？”客人用些微颤抖的语气小心翼翼地试探着。
“神？”壹原侑子的目光落在很远的地方，然后轻笑道，“不，我只是一名魔女。”
是的，比所谓的神更加强大，独立于所有次元之外的魔女。
这样的回答，让不知真实答案的客人稍微松了一口气。
“能……能实现我的愿望是吗？”面对着那仿佛能看穿人心的目光，客人两手交叉着，显出紧张的样子，“如果，如果可以的话，我想要让我的前男友重新喜欢上我。”
“只是如此吗？”壹原侑子的脸上一成不变地笑着，“你的心里，好像并不是这么想的。”
“让那个女人得到报复，也可以吗？”客人的语气突然变得狠戾了起来，她的双手不住地颤抖着。
“这种程度的愿望，当然可以。”
既不是使死人复生，又不是使时空倒转，仅仅是这种地步的简单心愿罢了。
“那我……”
“不过话可要说在前面，想要得到什么，就必须付出相应的代价。”壹原侑子轻瞥了她一眼，微眯着眼睛，“你真的想好了吗？”
想好了吗？
吐字的声音轻柔，但落在客人的耳中，却如钟磬嗡鸣般沉重。
“当然。”她的脸上布满阴霾，低垂着眼睑，“拜托了。”
“那你将这块镜子带回去吧。”壹原侑子从宽袖中取出一面暗黄的古铜镜子，“不要让它离开身边，你的心愿就会实现了。”
只要……一直带着这块镜子，就能满足我的愿望吗？
“代价呢？”
“等你的心愿达成时，我自会收取。”
“好……好的。”女生接过那面镜子，用纸巾小心地包裹了起来，然后放在了贴身的小包里。
在她即将走出门的时候，她的脚步突然顿在了原地，又回头问道，“魔女大人。”
“嗯？”
“这一切真的是命中注定吗？”
口中吐出的词句，在虚空中如气泡慢慢放大，最后噗嗤一声响，归于宁静。
“嗯？”壹原侑子酒红色的唇边划起片刻的弧度，不深不浅，“你说的一切，是指什么呢？”
“如果他的背叛，我的复仇，一切的相遇与结束都是命中注定的话，那我又何必去苦苦挣扎呢？”
那张愁苦的脸上，又显出几分疑惑与不解。
“那是因为，世界不止一个，当你做出不同的选择时，也就通往了不同的结局。”壹原侑子看向她，“究竟要怎样，都源自于你的选择。”
尽管，你所做的选择并不一定通往你所期望的道路。
“这样啊……”女生好像松了一口气，她的手抵上门把，开门走了出去，回头再看时，原本富丽堂皇的店铺已经变成了空无一物的荒地。
抓紧了肩上挎着的，装着那面镜子的包，她头也不回地朝着街道的尽头走去，只在视线中留下来一道浅淡的背影。
“这是今天的最后一位客人啊。”店里的壹原侑子从一旁取出那只金色雕饰的长柄烟斗，稍稍磕了两下，然后朱色的唇吻在铜色的烟嘴上，缓缓吐出如云似雾的白烟，模糊着她的面容。
“今天四月一日不会来……”次元的魔女咬着嘴唇，打从心里厌烦发明期中考试这种事物的家伙，眼眸中却透露出几分向往，“好想喝酒啊……”
如果是以往的话，想喝酒，那便径直从酒库里取一瓶痛痛快快地饮下就好了，可是现在，没有四月一日做的下酒菜，只是这样喝酒，总觉得好像少了些什么。
“由俭入奢易，由奢入俭难呐。”壹原侑子像是在感叹什么一样地摇了摇头。
对了，说到下酒菜，她好久没去那边了啊。
“今天就去那边转转吧。”壹原侑子抓起一瓶酒，往那边打着瞌睡的两个小人喊着话，“多露，全露，我出去一趟啊。”
“哦，好……”她们迷迷糊糊地应答着。
壹原侑子所要去的地方，是一间名为猫屋的餐厅，距离她所开的秘店只是隔着几条街的距离，但因为最近她的餐饭都是由在店里打工的工读生负责的缘故，所以之前作为常客的她，已经有一段时日未曾去过了。
“到了啊。”她望着不远处的猫屋那扇漆黑的木门，隐约能感受到结界的存在，眼中透露出几分怀念，“这扇门……”
能够穿梭于不同次元，不同空间的如同传说中的宝具般的门，是壹原侑子为了满足让猫屋的店长回到他原本所处的异世界的愿望，与库洛·里多共同制作的。
在牢不可破的时空障壁之间贯穿出一条能自由通往的道路，这样的事情即使是他们俩合力也很是花了一番功夫。
凡事不能无中生有，为了实现这样的愿望，自然也需要付出不菲的代价。
“叮铃叮铃——”
今日的迎客铃，响声似乎格外的欢悦。
“杰诺斯你都S级的14位了啊，我才刚刚升到B级……”
“我也没带钱啊，等会儿就让国木田君请客吧。”
“啊？我在想什么？唔，我在想学园祭是不是要开始了，或许可以去取取材呢。”
店里喧闹的谈话声，在壹原侑子入门的那一刻起，烟消云散，所有的客人都屏息地看着步入店内的绝色女子。
窄腰宽袖的和服包裹着高挑的身材，却从侧面露出修长的双腿，蔻红色的指甲，墨色的长发与深红色的眼眸，配上嘴角上扬的仿佛带着某种意味的弧度，倾倒众生，有着某种说不出的妩媚。
她取了烟管，在嘴边稍嘬一口，烟雾从红唇中缓缓吐出，彼此交叉重叠，往远离中心的地方扩散，那形状，隐隐像是缓慢扑扇着翅膀的凤尾蝶。
实在是与烟绝配的人，这个世间，再也寻不到如此不可方物的存在。
小狐狸本来想上前说一声店里不让抽烟，但飘散过来的烟味却不是平常所闻到的那种刺鼻的呛人味道，而是类似香草燃烧之后的怡人清香。
“欢……欢迎光临！”小狐狸上前有些紧张地说道。
“店里招了服务生啊……”壹原侑子往前微微探身，兴致勃勃地观察着他的面相，“嗯，不错不错。”
跟四月一日一样，是个好孩子。
“这位客人，您……想要点些什么吗？”
壹原侑子并没有回答，而是转而问道：“店长呢？”
“店长，她在厨房里呢。”
“她？”
幸平纯端着一盘料理从厨房里刚走出来，就看见店里站着的壹原侑子，她惊喜地喊道：“侑子小姐，你来了啊！”
侑子小姐的容颜没有丝毫的变化，连穿着、气质、神韵，都一如从前。
“是小纯啊。”壹原侑子弯了弯眉，“知树呢？”
幸平知树，是幸平纯爷爷的名字，只有店里的老顾客才会这样叫他。
“爷爷他把店交给我了。”幸平纯笑道。
“现在小纯变成店长了啊……”
壹原侑子低头看去，果然，在少女的小指上环绕着灵视可见的雪色荧光，那是代表维系契约的指环。店内飞散的，来自于不同时空的各色愿力，不断往上面滚涌着。
“是啊。”幸平纯点头，开心地说道，“侑子小姐要点什么吗？”
“当然啊！”壹原侑子扬了扬手中的酒瓶，眼中透露着明显的期待，“今天想喝酒啊，给我来点下酒菜。”
“下酒菜……”幸平纯想了想，然后笑道，“「烧鸟串」怎么样？”
烧，即为烤，鸟，则是鸡。烧鸟串并不是如字面意思那样是拿飞翔于云端的小鸟作为食材的料理，而是烤鸡串在日本的说法。
“烧鸟串啊……那当然再好不过了！”壹原侑子一脸回味地说着，“以前知树跟仙左卫门，那两个家伙做的烧鸟串可真好吃啊。”
“那请尝尝我的手艺吧。”
作为烧鸟串材料的鸡肉，自然要用肉质鲜嫩、风味浓郁的鸡肉，猫屋里早晨刚送来的东京近郊的地鸡刚好派上用场。
“可惜不能用备长炭……”
备长炭是最高级别的木炭，不仅燃烧时无烟无异味，还可以使食物附着上一层淡淡炭香，而且火力也很稳定，很容易把握火候。不过幸平纯只是偶尔做一次烧鸟肉，因此店里用的还是普通的天然气烤炉。
外界条件的不足，当然只能靠着厨师的手艺来弥补，很快，从厨房里就传来了一阵烤鸟串所飘逸出来的迷人香气。
“这香气……”在座位上端着酒杯的壹原侑子，修长的手指摩挲着冰凉的杯壁，然后浅酌一口，“真是令人迫不及待想尝尝看了。”
“奇怪……”中岛敦一脸玩味地看着太宰治，“太宰先生怎么没过去呢？”
按照平时的话，看见如此美丽的女子，他肯定会满面春风地扑上去，问对方愿不愿意与他殉情才是。
“大概是没有胆量吧。”国木田独步扶了扶眼镜框。
如彼岸花一般艳丽的壹原侑子，几乎使尘世间的浊人自惭形秽。
但太宰治显然不是出于这样的理由。
“？”太宰治一脸不明所以地看着他，“胆量？那是什么？”
“那你……”
“殉情的话……当然是要生者才能一同共赴黄泉。”太宰治的笑容有几分可惜。
“什么？什么意思？”
“没什么意思，好了，吃饭吧。”
很快，幸平纯端着烤好的鸡肉串走了过来，“侑子小姐，请用。”
“嗯，好的。”
壹原侑子的脸上已经微微有些泛红了，她放下杯子，慵懒地伸出手拿起一串放入了口中。
第一串，当然是要葱肉串最为妥当。
新鲜的鸡腿肉，剔骨后配上京葱，蘸着酱汁烤制而成，是平常的烧鸟店里最为经典的基础款之一，若是美食家的话，大多会点这道料理来作为最初的考校。
壹原侑子当然没有存着试探的意思，她之所以会选择葱肉串，只是单纯地因为喜欢而已。
火候是恰到好处的收敛，而鸡腿外侧是鸡身上活动最多的部位，因此肉质最具弹性，本就鲜嫩多汁的鸡肉带着美妙的葱香实在是绝配，再带着浓郁的酱汁，让壹原侑子忍不住一口气接连吃了两串。
“呼……！”将空着的两根干干净净的签子放到盘上，壹原侑子拿起杯子喝了一口，嘴里的清酒的清甜果香四溢，刚好与这鸡肉的口感互补。
“真是悠哉啊……”
美味的下酒菜，配上珍藏的吟酿，这世上还有比这更为惬意的事情吗？
“侑子小姐，感觉怎么样？”
为其他客人上完菜的幸平纯转头回来，向壹原侑子问道。
“嗯，酱汁很不错。”壹原侑子抬头看着她，视线与其相接，愉快地说道。
咸鲜微甜的风味，尽管浓郁却丝毫不显腻口，配合着外焦里嫩的鸡腿肉非常过瘾。
“侑子小姐喜欢这种酱香吗？那尝尝鸡脯肉吧。”
“嗯哼~”
鸡脯是脂肪较少的部位，肉质十分柔嫩，但也极为考验厨师的火候水准，烤得稍微过头一点，就会让肉质干硬难以下咽。
而壹原侑子口中的鸡脯肉的内部是半熟的状态，外部却略带着焦香与脆嫩，内外口感的差异实在让人能切身体会到属于鸡肉本身的质地，抹上的山葵汁仿佛是炸弹尖端的引线，轻轻一口下去，鸡肉的鲜美就在口中炸裂开来。
不论身心，都是一样的满足。
但为壹原侑子带来最大惊喜的，还是烤鸡肝。
刚到三四分熟的烤鸡肝，不仅完美地保留了鸡肝绵软的口感，而且细腻嫩滑就如同上好的日本豆腐一样，表面微微焦黄的发脆，却又不失弹性。而椒盐与海盐的交叠，配上山椒粉的滋润，在口中热烈地爆浆的那一瞬间，实在是一种全新的体验。
还有口感层次极其丰富的颈肉，深邃的炭烤风格的烤鸡心，在口中如同喷泉般涌出汁液的烤香菇，肉感软糯的鸡皮……
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