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[综漫]猫屋餐厅-第59部分
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大天狗。
向来独来独往，高高在上的他，甚少在民间的传说与故事中出现，保持着某种神秘色彩。假如世人知晓这位距离凡世遥远得像是漂浮于云端的大妖，如今已向一人俯首称臣，该是如何的震惊呢？
但说起他所臣服的人的名字，这一切似乎又变得理所当然，那位看透生死轮回，游走阴阳两界的大阴阳师——安倍晴明。也正是这样的人物，才有可能将大天狗这般骄傲的存在收于麾下。
逢魔之时的日光已变得稀薄，几层阶梯之上，两盏石灯兀自在朱漆的鸟居两侧点燃着，飘摇的烛火明明暗暗，映得周围石壁的冰冷色调愈发沉重，奇谲异常。
冰天雪地中，如雪莲花般穿着蓝白素净和服的少女静静倚在石柱旁，在察觉到大天狗之后，冰蓝的眼眸漫不经心地望了过来，细雪伴着她肩边的嫣红梅花落下，“阴界裂缝怎么样了？”
“一切如故。”大天狗的声音淡漠又倨傲。
“那就好。”雪女偏过头去，刚想离开，却听见身后的人问道，“黑晴明大人呢？”
“在里面呢。”她抛下一句，转眼就在雪中模糊了踪迹，如此的雪天，正是她最为钟爱的景色。
爱宕山上的神祠，冷冷清清，界限分明，并无信徒来往的此地，香火零落得像是天上的孤星。但大天狗只要想到内里居住的是那位大人，微冷的内心便有了些许温度，连脸上冷若坚冰的表情，都变得柔和了起来。
这浑浊不堪的虚假世界，唯有先置之死地，才能于万千废墟与烈焰中浴火重生。只有那位大人，才能让这腐朽紊乱的时代重回正轨。
大天狗，是如此相信着的。
“黑晴明大人，在做什么呢？”站在白净轻薄的纸糊拉门外，大天狗的影子映出昏黄的轮廓，他迟疑了片刻，才伸手拉开那扇门。
与传闻中的白衣雪发不同，内里的阴阳师身着诡丽的暗色狩衣，暗紫色的发梢近乎与黑暗融为一体，而肩畔的乌红艳艳，像盛极而衰的椿花，也像血。原本清逸的面容，也因那苍白妖冶的面色与眼角夸张的妆扮而变得色调鬼魅。
这便是将安倍晴明的忿恨怨念剥离而形成的化身——「黑晴明」，他继承着那位举世皆知的大阴阳师的阴阳术，也继承并延续着他内心的黑暗与希望。
从某种意义上来讲，比起京都之中丧失记忆的那位，将一切荣光炫目尽皆摘取所描摹出来的黑晴明，说不定才是安倍晴明的真实面目。
“是大天狗啊。”黑晴明盘腿伏于案前，薄唇微抿，眼眉低垂，纤白的手指握住毛笔，笔端蘸了蘸身旁的铅红墨汁，白纸于挥洒间留下斑驳的符咒，而窗外落雪的屋檐已然结霜，“你来得正好。”
“嗯？”还没等大天狗发问，那张符纸渐渐漂浮起来，龙飞凤舞的笔迹由纸表融入其中，明明室内无风，却不住地颤动着，隐隐有破碎空间的气息翻滚着交织在一起。
“这是……通往何处？”大天狗自然能看得出这是一张关乎空间传送的符咒，但与阴间裂缝四周布下的阵法不同，动荡中似乎透出一种安稳。
“从前绘符的时候，有几笔画偏，本来以为作废了，却没想到能去到另外的地方。”黑晴明将笔一掷，伸手拈起那张符纸，“好久没有去过了呢。”
他的语气略带遗憾，还夹杂着怀念，大天狗还是第一次见到这位大人这样的表情，一时之间竟不知说何是好。
“你要一块去看看吗？”黑晴明将符纸一抛，以他阴阳术的造诣，已不需要法阵之类来作辅助。符咒在半空中无风而动，碎裂成纷杂细密的银色光屑，仿佛是银色的烛火燃尽最后的余晖一样的光线在屋内涌现。
“当然。”大天狗轻轻点头，对于这位大人的要求，他想不出任何拒绝的理由。
“那就走吧。”
银光不知何时化作银灰色的蝴蝶翩跹纷飞，在光芒过后，一扇幽黑的木门降落在中央，伴着上面标写着的「猫屋餐厅」四字熠熠生辉。
阴阳术奇妙绝伦，呼风唤雨，沟通阴阳，无所不能，大天狗早已见怪不怪，但他此时此刻，仍是蹙眉站在了门前。
“怎么了？”如深不见底的深潭般的幽深眼眸静静盯着大天狗，黑晴明有些不解。
“没事，我不喜欢猫而已。”大天狗解释道，听见猫屋这样的词语，总感觉里面会有许多的猫。
猫与狗，自古便是不相容的，但大天狗明明只是名字里带一个狗字而已，为何会讨厌起猫来呢？
“哦，里面并没有猫，不用担心。”想不明白这个问题的黑晴明笑道，“好了，随我进去吧。”
他的手抚向那比大天狗的发丝更为金灿的镀金门把，入手的冰冷触感就像刻印在脑海中，着实令黑晴明感觉熟悉。
“叮铃叮铃——”
流转于记忆中的声响重新出现，明暖的光线洒向两人，而空气中则浮动着食物的香气，黑晴明深吸一口气，然后举步走了进去。
“卡鲁宾，猫咪老师，你们俩别打架啦……”在两只气势汹汹围着转圈的猫咪中央，身上透着狐狸妖气的小小少年正苦笑着拉架，但是毫无用处，两只猫仍旧炸着毛气呼呼地互相盯着。
“卡鲁宾，我这里还有鱼，你过来吧。”猫咪的主人呼唤着，只是他的爱猫对他手上的小鱼置若罔闻，恶狠狠地盯着面前那只白面团一样的猫咪，它的嘴上正叼着一只炸得通透的小黄鱼。
“猫咪老师，你想吃鱼的话来我这里就好了呀，为什么要抢卡鲁宾的呢……”夏目贵志叹了一声，换来的则是猫咪老师不满的一瞪。
真是的，好歹也是只大妖怪，竟然真的跟猫抢起食物来了……
“喵呜！”趁着猫咪老师转头的工夫，卡鲁宾先发制猫，直接扑了过去，想将自己心爱的小黄鱼夺回来，却没想到猫咪老师这样笨重的身躯竟然以难以想象的灵活姿态闪开了。
“喵！”猫咪老师回头叫道，不屑之意溢于言表。
“喵呜！”
看着两只猫咪战作一团，小狐狸也顾不上花架旁摇摇欲坠的那株香雪兰，向门口刚刚进来的两位客人喊道：“欢迎光临！”
“嗯？是晴明大人……？”他的话刚说到一半，却不由自主地停住了，眼前的那位阴阳师眉目间与他熟识的晴明大人有所类似，但那乌檀般的罩着光晕的发丝，与妖冶夺目的狩衣，却将两人的分别显露无疑。
“我可不是。”黑晴明的嘴角噙着笑，却感觉不到丝毫笑意，他手中骨扇一展，遮住半边眉目，“别拿我与他相提并论。”
是……晴明大人的兄弟吗？小狐狸望着那双缭绕着阴冷湿气的浅蓝色眼眸，忍不住这样想着。
而跟在他身后的则是长袖白羽，朱红下摆的淡金色短发青年，面具上的绯瞳与手上所持的蒲扇，仿佛有着无边流云自他身周掠过。
大天狗本来在打量着四周与平安时期截然不同的布置，光亮的似乎能映出面容的浅木地板也令他颇感兴趣，但就在这时，打得正欢的卡鲁宾一脚踩在他的脚背上一闪而过，还没等他来得及反应，猫咪老师又紧跟着窜了过去。
“嗷呜！”
“喵！”
看着崭新白袜上一浅一深的两道梅花脚印，大天狗抽了抽嘴角。
他果然，很讨厌猫。
第112章 Menu。112 酱香排骨（下）
“蘸汁的话； 这里有三种； 左边橘色的如你所见，是酸甜口味的柑橘酱； 中间的是甜味酱； 边上红色的是辣椒酱。”在店内靠里面一点的位置，有着浅栗色长发的少女正躬身为客人讲解着； “这三种配合天妇罗都很美味； 我建议您都试试。”
听着她娓娓道来的悉心语句，连之前挑刺的顾客都有几分羞赧：“不好意思，我只是不喜欢那种传统酱汁而已； 劳烦店长了。”
“没关系，您吃得开心就好。”幸平纯轻笑着说道； “如果还有别的要求； 可以随时吩咐。”
“没事了没事了，店长你去忙吧。”
“店长，麻烦再来一碗米饭。”在幸平纯路过的时候； 土间太平迟疑着开口道。
“好的，我待会儿就送过来。”听到客人的要求，幸平纯点了点头，不过她总觉得好像有哪里不对劲； “不过……这好像已经是第四碗了吧，土间君今天的胃口可真好呢……”
总觉得跟他坐在一起的女孩子好像在哪里见过的样子，在哪里呢？
幸平纯捏着下巴，一时半会儿没想起来。
“哈哈……是吗？今天的饭菜好像特别合胃口……”土间太平尬笑着说道； 而他对面的海老名菜菜早已满脸通红地埋在胸口里了。
身着洁白围裙的幸平纯穿过餐桌的间隙，走向厨房的方向，在经过柜台的时候皱眉问道：“小狐你怎么了，快招呼客人进来啊。”
“可是……”小狐狸一脸为难地回头，小小的眉头都蹙在了一起。
幸平纯走过去一点才发现大天狗脚边两只僵持住的猫咪，她眨了眨眼睛，弯着腰开口说道：“卡鲁宾，猫咪老师，要是再打下去的话，待会儿可就没有小鱼干了哦。”
听见幸平纯的声音，两只猫咪立刻同时望了过来。也不知是听懂了幸平纯的话，还是单纯地想要亲近她，卡鲁宾再也不管猫咪老师嘴上的那半条小黄鱼，直接绕着幸平纯跑了起来，还时不时用头蹭蹭幸平纯的裤脚。
“嗯嗯，乖孩子~”幸平纯揉了揉它毛茸茸的小脑袋，“一会儿就给你小鱼干吃。”
“猫咪老师。”她再看向那边圆滚滚的橘色团子，胖猫咪左顾右盼就是不跟她对视，“可不要再欺负卡鲁宾啦。”
看着一场大战消弭于无形之中，在一旁的越前龙马与夏目贵志对望了一眼，面面相觑，对于自己的身份产生了怀疑。
其实……说不定店长才是它们真正的主人吧？
当幸平纯注意到黑晴明的时候，不由得一怔，脸仍旧是那张熟悉的脸，神情却完全改变了。她仿佛见到了安倍晴明初次来到这里的时候，也是这般的表情——俯瞰尘世般的高高在上，而那双覆着暗影的浅蓝色眼眸，更是连半丝光都透不进去，凉得刺骨。
比起此时与彼时的他，她还是喜欢在那之后的晴明大人，永远带着如沐春风般的明净笑容，气质温文儒雅，这般风骨的人物，不论是谁见过都免不了几声赞叹。
那么，眼前的这位与那位晴明大人，究竟是何关系呢……是人格分裂症吗？还是双生子呢？
“怎么了？”看着一直盯着自己的幸平纯，黑晴明将骨扇一收，挑眉问道。
察觉到自己失礼的幸平纯连忙低头，“客人，刚刚不好意思，请到这边来坐吧。”
幸平纯将大天狗与黑晴明带到了三号桌的方向，那里离柜台比较近，“这里是菜单，要点什么就先看看吧。”
“鲷鱼茶泡饭。”还不曾打开菜单，因为将那张召唤猫屋的符咒遗留在住宅中，已经数月不曾品味过猫屋料理的黑晴明就直截了当地开了口，“茶的话用乌龙茶，店里的米饭仍旧用的以前的秋田米吗？”
幸平纯答道：“嗯，前不久刚有新米送来呢。”
“新米啊，味道如何？”
“店里的客人都说好吃。”连一向挑食的小狐狸都能吃上一碗半呢。
“那就这样吧，记得鲷鱼切厚一点。”黑晴明乌红的指甲掠过鬓角，将发丝向后拢去，他瞥了一眼看得呆了的大天狗，“你想好吃什么了吗？”
菜单上大多是他不曾了解的菜式，大天狗刚刚一直在细神分辨着菜单上描绘的图案，这会儿才认真地看起了菜单，他翻过茶泡饭的下一页，随手一指，“我点这个吧。”
幸平纯看了一眼他手指的料理，点点头：“「酱香排骨」是吗？这个可能要多等一会儿。”
“没关系。”
“那好的，请稍等。”
排骨依照部位不同分为许多种类，而最适合酱烧的，自然还是肋骨，特别是那种肉稍厚一些，带少许肥脂的肋骨，烧出来的口感不会太柴，而且煮的过程中也不大容易因脱骨而骨肉分离，实在是再适合不过了。
而对于排骨这样的美味，搭配用的食材选得好，就能起到一加一大于二的效果。像是莲藕，土豆或者胡萝卜这样既能吸收肉汁，口感也能完美配合的食材，自然是极佳的选择。
“今天的话，就用莲藕吧。”
像是这样的料理，配菜就没有定型的说法。早晨刚好买了些莲藕回来，这时就正好派上用场，幸平纯将白白胖胖的莲藕按住，去了皮再切成滚刀块，清水泡去多余水分之后，再捞在碗里备用。
焯水，翻炒，上色，炖煮，收汁，一盘满屋飘香的酱香排骨，就此新鲜出炉。
“不好意思，让您久等了。”幸平纯将米饭与酱香排骨一同奉上，“假如米饭不够的话可以再添。”
“好的。”大天狗望了一眼已将茶泡饭吃了大半的黑晴明，拿起了木筷。
黑晴明大人，喜欢这里的料理是吗？他皱眉想着。
尽管跟随这位大人已经有一段光景，大天狗对黑晴明依旧知之甚少，他只是单纯地被其宏伟的愿景所吸引着。平安朝不过是一座将倾的危楼，但人人都只知道虚有其表地粉饰太平，只有黑晴明大人，选择推翻腐朽的根基，在骸骨上重新建立崭新的秩序。
他恨大厦将倾却仍歌舞升平的平安贵族，恨对妖怪赶尽杀绝的阴阳师，恨不知进取颓唐不前的世人，这些，大天狗统统都知道。
但他第一次知道，原来这位大人，仍有喜欢的东西。
就比如，眼前的这一碗茶泡饭。
黑晴明的动作顿了顿，望向大天狗，问道，“怎么不动筷子？”
“嗯……这就吃。”大天狗应声道。
酱香味的东西，只要调味得当，味道大抵都不会差，而幸平纯烹饪出来的料理更是酱香浓郁，大天狗闻着那热腾腾的香气，忽然觉得自己好像的确有些饿了。
那便尝尝看好了。
面前的料理已均匀地着上了酱色，不细看根本分辨不清哪里是排骨，哪里是配菜，大天狗随手夹了一块，放到嘴边才发现是块莲藕。
“这是……”只浅尝一口，大天狗就浑身一震，如遭雷击，唇齿间则荡漾着难以言喻的美味。
这真的是人类所能烹饪出来的料理吗？他觉得有些难以置信。
口中的莲藕已经炖得恰到好处的软烂，齿尖微微一压，扑鼻的肉香就随着汤汁一起一股脑地从里面溢了出来，排骨的香气已经完全深入到了面软香糯的莲藕里，每一口都滋味十足。
“嗯……”莲藕本身的清甜与咸香的酱排骨的味道交织在一起，大天狗满意地嚼着，轻轻点头。
连作为配料的莲藕都如此美味，那么排骨又是怎样的味道呢？大天狗开始期待了起来。
一连吃了两三块莲藕，大天狗才又夹起来了一块酱香排骨，经过酱烧着色的排骨，表层深棕色的着染之上，还闪烁着些许的油花，连着筷子都能感受到的软嫩，几乎能让人想象到当它进入到口中的时候该是如何的动人心魄。
大天狗深深吸了一口气，才将这块排骨放入口中。
那是与莲藕截然不同的弹性，经过八角、茴香、姜片等香料融合出来的香气在此时显露无疑，与大天狗过去曾品尝过的那种又干塞牙的排骨完全不同，稍带些油脂而显得软嫩弹牙的排骨肉，竟鲜活地像是活过来了一般，在嘴里不住地跳动着。
配上香糯的米饭，在接连的惊喜下已攀上巅峰味蕾则像停泊在宁静港湾中的航船，得以暂时休憩，然后再次扬帆起航。
“觉得怎么样？”黑晴明的嘴角噙着笑意，原本凄白的唇色，不知是不是大天狗的错觉，似乎变得红润了一点。
“如果孟婆炖的汤也有这般美味的话，恐怕黄泉都不会有人想过奈何桥了吧……”大天狗看着自己碗里只剩最后一层的米饭，喃喃说道。
“是这样吗？”黑晴明笑道，眼角细而上扬，勾得人心颤动，顶上浅色的光晕染着他的笑容，恍然间，面貌似乎与谁重叠了起来。
一黑一白，一雪色，一殷红，那象征着灵魂的恶与善，光明与黑暗的两侧所形成的水火不容的化身，在这一碗茶泡饭面前所显露出来的表情，却是相同的。
黑晴明，亦或者白晴明，他们总归，都是安倍晴明本身。
不论是新的秩序得以建立，从此妖怪得以在人世共生，还是旧的统治得以延续，平安京再波澜不惊地度过一轮春秋，对于安倍晴明而言，其实都无所差别。
因为，这本都是他的夙愿。
第113章 Menu。113 年糕杂煮
新年伊始； 元旦重临。
其实认真讲起来； 这不过是冬日里的寻常一天，却因人类所赋予的某种意义而带上了别样色彩； 让它得以与其他平凡的日子区分开来。那种庄严的仪式感； 连带着这一天走过的路，做过的事都变得意义非凡了起来。
“好暖和啊……”
厨房里的炭烤炉烧得正旺； 靠在它旁边的幸平纯不停揉搓着手； 时不时将烘暖了的手捂在脸上，掌心传来令人舒适的热度。而烤网上烘烤着的年糕正在悄然变色，微微的焦香在厨房里弥漫着； 又偷偷钻过门帘，飞遍了整间餐厅。
“店长； 年糕什么时候好呀！”坐在餐厅椅子上的小狐狸正动手剥着桌上的橘子； 他一瓣一瓣地仔细撕掉果肉上的白色经络，再丢入了口中，“这橘子好甜呀！”
“再等一会儿； 别急嘛。”幸平纯用筷子将年糕翻了个面，此时的年糕表侧出现了龟裂的纹路，已有了蓬蓬裂开的趋势，靠近些还能闻到浓浓的米香漏了出来； “你少吃点橘子哦，不然待会儿就吃不下了！”
“嗯，好！”小狐狸答应道，不过话是这么说； 手上的动作却完全没有停下来的样子。
新年吃年糕，一向是日本的传统。书中记载，日本拥有八百万神明，连小小的一粒米上都居住着七福神。假如是这样的话，那么由无数糯米捣成的年糕，毫无疑问就是漫天神明的欢天喜地的新年聚会了。这种喜庆的食物往年只有快过年的时候才吃得上，如今倒已不见得稀奇，只要想吃，超市里随时都有的卖。
不过外面卖的年糕大多是用机器制成的，一成不变，口感与粘度都比不上用木槌在石臼里反复舂捣而成的传统年糕。猫屋里自是没有这般复杂的器具，但乡土料理餐厅「庄惠园」的主厨田所惠——也即是幸平创真的好友之一，在前几天从福岛县寄来了两盒白净糯软的上好手工年糕，此时正好派上用场。
“田所前辈可真温柔啊……”幸平纯回想起那位扎着双麻花辫的可爱少女，感叹似的说道，“刚好可以压压哥哥的浮躁性子……”
若是按照情侣之间的性格应当互补来说的话，田所惠与幸平创真，倒也是一对蛮不错的组合。不过哥哥的终身大事问题，连他自己都不太着急，幸平纯也就懒得操这个心了。
日本的年糕，口感介乎于华夏的年糕与糍粑之间，会显得更加软糯，甚至咬起来会像芝士那样有拉丝的效果。不论是蒸着吃，烤着吃，煮着吃，蘸上芝麻粉，糖桂花或者酱油，都美味极了。
幸平纯轻轻将年糕表面鼓起来的小泡戳破，晶莹雪亮的内里像是火山喷发似的，在炭火的催促下渐渐喷涌出来，又在接触冷空气的瞬间凝结成富士山的形状。
很多食物，都像年糕这样，平时看上去不起眼，但只要简单地操作一番就会发光发亮。
“酱油……酱油……”幸平纯一边念叨着，一边在煎好的年糕上倒入点滴酱油，一碰到那烤得滚烫的年糕，丝丝鲜咸香甜的气息蹭的一下冒了出来。
“味道不错呢，应该是用井水做的吧。”趁着小狐狸看不见，幸平纯趁热偷偷夹了一小块，用力地嚼动着，“就是有点粘牙……”
粘性这么强的年糕，对老年人来说吃起来就稍微有点费劲了，可能一不注意，连假牙都可能被粘下来。
“店长……”
门外又传来了呼唤声，幸平纯不等小狐狸继续说完，就抬头答应道，“好了好了，马上就来了！”
烤年糕当然是可以直接吃的，不过元旦的早晨，吃这样的料理未免有些过于寒酸了。幸平纯将之前熬好的昆布高汤作为底汤，往里面加了些细嫩的冬笋片，清鲜的黄豆芽，又切了点鸡腿肉丁搁进去，当然，滋味浓厚的萝卜跟芋头，这样的汤类伴侣自然也是不能少的。
看着煮沸的高汤咕嘟咕嘟冒着泡，幸平纯又加了两匙白味噌，最后才是已然烘软的年糕。炙烤一番，再经过酱油润色的年糕，在蔬菜与鸡肉共建的温泉浴池里暖洋洋地翻滚着。
猫屋的新年料理——「年糕杂煮」，就此大功告成。
“哇……好香！”当两碗年糕杂煮端上桌的时候，顷刻间清香扑鼻，刚刚吃了好几个橘子的小狐狸一下子就后悔了，他盯着桌子上的橘子皮叹气道，“早知道就不吃这么多橘子了！”
“不是跟你说了少吃点嘛……”幸平纯将筷子与汤匙也一并取了过来，“最近真是越来越不听话了……”
明明之前是那么乖巧的，嗯，果然是因为夏目上次带他出去玩的缘故吧。
“阿嚏——”坐在窗台的书桌旁写作业的夏目贵�
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