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读书成圣-第152部分
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痞子卢都没正眼瞧他,不耐烦的问:“你谁啊?管得真特么宽!能放不能放,老子比你有数!”
油腻胖子被怼得脸色一阵青一阵白,反而不敢再哔哔了,他看出来痞子卢那一身纨绔二代气质,搭眼就知道不好惹。
方小武耳边少个苍蝇,心情顿时很好,随口又问:“谁让你送的花篮?不会是假传圣旨吧?”
痞子卢贼眉鼠眼的凑过来,小声道:“差不多吧……不过你放心,不会有人追究放炮这事儿的,中午大田甜会过来,就算不是一个系统的,敢不给陌总面子的人,起码这楼里不存在。”
“田甜怎么知道这事儿的?”方小武狐疑的望着他,“我没张扬啊……你嘴巴这么大?”
“不是我说的!”痞子卢立马举起双手。
那特么更见鬼……莫非是?
韩希夷看着他俩在那咬耳朵,再看看云商的两个花篮,脑海里顿时有所猜测,不知怎么的,只觉得心绪一阵低落。
路面上熙熙攘攘的,大炮已经排成方阵,远处还有人在往这儿送。
“18台!”年华凑过来表功,“要发!吉庆吧?!”
“吉庆……”
小五哥看着人越聚越多,差不多整条街的老板员工顾客都出来看热闹,心情很是无力。
真的用不上这么大阵仗啊……咱们是家外卖店!
不过大阵仗也不是全无好处,最起码战神已经消停下来,叫个鸡的秃头同样如此,就连苍蝇似的往两位阿姨跟前凑的那些小老板,如今也都下意识的站远一点,三五成群的小声议论着。
可是还没完,今天注定是个要让他们受到惊吓的日子。
没等礼炮摆好,新的花篮又跟客人一起,送了过来。
“B。E投资集团祝真味西施……”
“素月轩祝……”
“米谷酒吧祝……”
“云州极速联盟祝……”
“云大金融学院17届全体学子祝……”
“海云亭祝……”
等等!这货怎么混进来的?
不远处,左哲圣左大少穿着一身骚包的蓝粉色西服,带着两个同学,打着他爹和云大的旗号,快步的冲过来。
距离尚有数米,煽情说来就来。
“班长大人,我们好想你!”
第四百五十九章 奇香传来
你妹!今天这状况可真够乱的……
不过乱也得挺着,尤其是左哲圣,这货是方小武自己招来的,自然得笑脸相迎。
“小哲来了?你和欣然、小黑先进店坐会,班长你去陪陪同学。”
小五哥热情的笑着,不动声色间将大小姐推进火坑。
左哲圣自然不用说。
李欣然是金融班的文委,已经确定被系学生会吸收为骨干,跟韩希夷有点别苗头的意思。
小黑是保险班班长,家里是晋西的,特别有钱的一个二代,貌似同样对韩希夷有点想法。
韩希夷连怒瞪方小武一眼的机会都没有,对三个同学保持微笑,客客气气请进店里。
痞子卢和年华没管外面的礼炮,吊儿郎当的跟进去。
郭阿姨皱起眉:“小五,这礼炮……”
拿都拿来了,还能退回去?
方小武无奈的冲里面喊一嗓子:“卢哥,几点放?”
“你定!”
“那就11点58分!”方小武果断拍板。
郭映月和顾怡然顿时松下一口气,这巷子被夹在两栋大厦中间,汇聚着各种银行保险券商基金投资公司,在人家工作时间放炮,贼招人烦。
11点58虽然略晚,可寓意好,又不扰民,很合适。
战神不倒发现这小店主是要玩真的,悄无声息的缩缩脑袋,心里想的都是惹不起惹不起。
旁边的吃瓜群众都是一般想法,意识到短时间内没什么热闹好看,纷纷散去,只剩下一些自持身份的老板,或者心里B数不足的货,厚着脸皮跟进大堂。
战神、叫个鸡,以及一个地中海凑到一块,嘀咕两句,进门坐下。
“大妹子,既然离开业还早,我们再叨扰一会,熟悉熟悉!”
“老板,你们家店到底卖什么啊?”
郭映月客气道:“随便坐,别客气。我们家只做锡纸菜,这有菜单,请多指教。”
打开其实只是一张折页的菜单,叫个鸡猛的一惊。
“卧槽!二两米饭10块钱?你们家这是……”
剩下的话没说全,但是想也知道,不会是什么好话。
做生意,就是要面对各种客人,方小武懒得理会,冷眼看郭阿姨应付。
“我们家米是特级五常大米,用的是有机水溶肥、分解农药,品质极高。”
郭映月回应得很温和,地中海却不屑撇嘴:“得了吧大妹子,我就是开饭店的,五常大米什么样我比你懂!”
战神赶紧打圆场:“哎,别这么聊天哈!做生意不都是这么回事么?”
叫个鸡对此没什么感觉,反正他家不供应米饭,只是摇头表示不看好:“这能卖出去么?消费者又不傻……我正常饭量6两就得30块钱,谁吃得起?”
地中海冷笑:“一斤五常大米七八块钱,还得说是真的五常稻花香!周边产的都不到四块钱,煮出来十二个2两卖一百二十块,够我卖一桌菜的,宰一个是一个呗!”
郭映月涵养极好,丝毫不动气,耐心的解释道:“我们家的米是黑土地纯五常,跟市面上打着五常牌子的假米是两回事,收购成本一斤超过50块,用特殊工艺蒸制,只出米饭1。8斤,卖10块钱真的不贵。”
都是真话,然而三油腻根本不信,哼哼哈哈的,各种摇头撇嘴。
左哲圣就坐在他们前面,气得直皱眉,冷笑着提高音量:“现在的屌丝真是不分年龄,什么世面都没见识过,被贫穷把想象力都掐死了是吧?吃不起就别哔哔好么?”
小五哥龙颜大悦,笑眯眯点头。
小哲子啊,真没白把你竖起来,挡枪放炮,还得是你来啊……
三油腻特别生气,不过看看这俩孩子穿的衣服、戴的表,多少有点眼力见的他们还真不敢发火,只好压低声音,自己关上门嘀咕。
“现在的小毛孩子,花着家里的钱从来都不知道心疼,什么玩意!”
“做生意愿打愿挨,标什么价都没毛病,但是这老板不厚道,跟邻居还这么扯……”
“就是!看着吧,她们不亏成狗才怪!”
“一道锡纸烤牛肉居然敢标45块钱,单人分量,我真是佩服她们的勇气。”
“最逗的是跟我扯大米,哥们从端勺到现在20年,就没听说过这么敢吹的米饭!”
“走吧!没意思,这老板有毛病,咱回家做自己生意去!”
“走!”
三油腻一人叫句走,然而大眼瞪小眼半天,没人动地方,这就尴尬了。
当然,脸皮够厚,怕什么尴尬啊,搞笑!
另一边,左哲圣一句话就把他们的气焰打压下去,激素顿时超标分泌,感觉自己帅得一逼。
我要趁热打铁,继续树立形象!
这样想着,左大少笑道:“班长,我们大老远赶过来,现在有没有什么菜能让我们尝尝的?对你家的菜品,我是期待已久啊!”
小黑言简意赅:“我们要做你家店的第一桌客人。”
李欣然娇声道:“就是就是,看图片都馋死了,希希,快让我点单!”
韩希夷当然不能说不行,东西都是现成的,现在开始蒸饭就好。
“你们要吃什么?我叫后厨做。”
“西施牧牛一份,蠢萌焦糊一份,西子捧心一份……哎呀你家这些菜名好可爱!”
李欣然点到一半,突然笑个不停,指着菜单上印着的Q版小姑娘问:“希希,这个不会是你吧?卡哇伊!”
韩希夷顿时满头黑线,那Q版形象是韩洛音搞出来的,别说,眉眼跟她有五分相似。
左哲圣看着韩大小姐薄怒微嗔,立即陷入花痴。
还是小黑沉稳,随口又报出3个菜名,将点单继续下去。
后厨的小帅哥手脚很麻利,单子一到,马上就从冷柜里取出一个个锡纸盒,分门别类放进烤箱。
紧接着,他打开大电饭锅,将半熟的米饭撒满蒸笼。
韩希夷骄傲的给他们讲解:“我们家的米不但本身品质出众,做法更是精致。”
“先用正宗的西湖龙井茶水煮到4分熟,然后上蒸笼。”
“蒸笼本身的材质是最具药用价值的老杉木,我小婶好不容易才要来这么一套,里面铺满当季的香糯竹叶,从泡到煮再到蒸,细节无数,用心良苦。”
“最后蒸出来的米饭颗粒分明、晶莹饱满、香气四溢、口感弹糯,绝对是超级美味!”
听到她的介绍,左哲圣下意识的吞口口水,他特别清楚韩希夷曾经的生活品质,能让她都赞不绝口,这饭得多好吃?
不止是他,油腻三友面面相觑一番,不由自主的抻长脖子,望向全透明的后厨。
杉木蒸笼上,蒸汽袅袅升起,云雾般缭绕。
抽抽鼻子,似乎已有奇香传来。
第四百六十章 好纠结
叫个鸡吧嗒吧嗒嘴,咽口吐沫,低声问:“不倒啊,这米真有点邪乎,才六成熟吧?怎么就这么香?”
战神不倒同样有点懵逼,不断的抽着鼻子,表情十分狐疑。
“不应该哈……照理说,8块钱的好东北大米虽然确实会有米香,但那应该是接近全熟的时候,而且味道飘不出来这么远啊……”
地中海是正经开饭店的,自觉套路熟,不屑的一撇嘴,压低声音挤出一声冷笑。
“屁的好米!我跟你们说,那米妥妥的加过香精!你们知道为啥开始要用茶叶煮不?”
叫个鸡和不倒连连摇头:“不晓得哈……”
“笨!煮掉香精的味道嘛!让老饕吃不出来。”
地中海自信的一捋头发,几缕横渡变成竖分,瞬间变成中年版的真相只有一个。
“再加上老杉木、香竹叶,蒸出点香味还不容易?等出锅你们就知道,吃到嘴里就是那么回事!”
叫个鸡和不倒信服的点头,然后只听后厨传来“叮”的一声,有一份菜已经烤好。
“卧槽!”叫个鸡惊呼,“这尼玛的比我炸鸡都快啊?”
三油腻同时转头,只见小帅哥打开烤箱,大夹子伸进去轻轻一拉,一个漂亮的锡纸盒就落到托盘上,没有任何热气外溢。
似乎被打开一个闸门,紧接着,烤箱到时的叮叮声此起彼伏,一盒又一盒的菜品被烤好。
“快能怎么着?”不倒满脸迷惑,夹杂着几分不屑,“味道才是关键吧?就算味道凑合,价钱呢?”
然而这番话没能得到任何附和,叫个鸡凝重的看着表,地中海也紧紧皱着眉。
“时间最短的菜70秒不到,目前最长的是4分钟,这速度比饭店里的锡纸菜快很多啊!”
“是啊,这效率……啧啧!”
两人都是做餐饮的,特别清楚单品出锅的效率意味着什么。
意味着客人可以用最短的时间吃上新鲜的菜肴?
不。意味着同样的时间里,后厨可以提供更多的菜品,供应更多的客人。
常规的餐时其实就两个——中午11点半到1点,下午5点半到7点半。
客流量、点单量的高峰时间段,就这么4个小时左右,能在有限的时间里提供更多的菜品,是最小化成本、最大化利润的不二法门。
地中海凝重道:“我们家两个厨子两个帮工,八个灶台,中午最多只能供应100道菜品,接待20桌客人,这还是从早上开始忙,预处理很多食材的结果,你看他们家才用多少人力?”
叫个鸡有点眼红:“我去,丫比我们炸鸡的还省心……”
地中海更是羡慕嫉妒得不要不要的,眼珠转来转去,不知道在想什么。
嘀嘀咕咕中,韩希夷到窗口接过餐盘,端到同学面前,得意的笑着。
“来吧,尝尝我家的秘制锡纸菜,看看合不合口味!”
精致的锡纸盒并没有通常意义上的盒盖,上面完全是一层锡纸,四边规整的卷在盒子上,让人不知道如何下手。
李欣然接过韩希夷递来的塑料片,稍微研究一下,就迫不及待的用带尖勾的一面去划开锡纸,一边啧啧称奇。
“希希你们家的盒子做得真精致,全密封的,点外卖根本不怕洒啊!”
岂止不怕洒!
以往发生过外卖员想偷吃客人外卖的事情,影响极其恶劣。
甚至,还有外卖员因为顾客催单,打开外卖盒往里吐口水,结果被拍到的事情。
锡纸菜?统统都不可能!
硬质的盒体,全密封锡纸膜,最上面再盖一张塑料盒盖,不怕压、不怕碰、不怕拆,锡纸一旦发生破损,要么是发生了大的意外,要么是人为。
对于前者,无条件退换,对于后者,请您去找新美大的麻烦去!
这是在提升品牌形象,更提升菜品附加值,甚至可以自保,减少差评,不替新美大那乱七八糟的管理背锅。
一石四鸟,帅不帅?!
方小武当初就是这么说服韩希夷的,韩大小姐现在又眉飞色舞的跟同学们显摆,收获钦佩目光+3,美得整张脸都在发光。
等到六个菜都被划开,左哲圣、小黑、李欣然同时发出一声惊叹。
“哇哦……”
没别的,菜品的卖相太好,而且香气扑鼻!
馥郁的味道在上一刻根本不存在,划开的一刻就只扑面门,这种仿佛亲手打开一个宝藏的感觉,让人打心底里得到满足。
正惊叹着,顾怡然笑盈盈过来,为他们呈上两个小纸碗。
“来,孩子们,尝尝这个,喜欢什么自己往里加。”
纸碗做得非常精致,里面隔成四瓣,分别放着香菜叶、细葱丝、苏子叶,以及切得薄薄的蒜片。
金黄的烤肉,配着油汪汪的金针菇和圆葱,看起来漂亮归漂亮,但未免失之于单调。
但是嫩白的葱丝、翠绿的香菜叶、微紫的苏子叶一撒上去,整个视觉效果瞬间拔高一个档次,令人食指大动。
只一瞬间,李欣然就情不自禁的“咕咚”一声,吞下一口口水。
“哎呀不行了!太香太漂亮了!我现在就要开动!”
压根没等米饭,李欣然就冲着牛肉伸出筷子。
一片牛肉加十来根金针菇,她特意避开葱丝,额外多夹一点苏子叶,大大一筷头,迫不及待的塞到嘴里,塞个满满当当。
紧接着,她的表情瞬间明亮起来,瞳孔迅速放大,一边嚼,一边竖起左手大拇指。
“好呲!太好呲啦!”
看那幸福的表情,说是在拍广告都有人信。
左哲圣和小黑看得垂涎欲滴,差点被自己的口水淹没,当即迫不及待的各夹一筷头。
左大少是个精致的美男子,一片肉配上点苏子叶,慢慢咀嚼,摇头晃脑。
小黑不管那些有的没的,胡乱一筷子夹下去,香菜和葱丝毫不忌讳,一口下去,热泪盈眶。
“肉质Q弹,肉汁浓郁,配上香菜葱丝,基本没有什么油腻感,好吃,真的好吃!”
这是个口重的饕客,一口吃完以后,马上把目光转向纸碗里的蒜片。
下午还要上课。
尝一片?
还是忍一忍?
麻蛋,好纠结!
第四百六十一章 软硬皆宜
发现小黑的目光所向,左大少和李欣然顿时停下筷子,期待的看着他。
要不要试一下?
关键时刻,韩希夷打开另外一个纸碗,里面是切成半掌大小的生菜叶,翠绿翠绿,嫩得仿佛要滴水。
这下子不用做斗争了,小黑瞬间放飞自我。
“麻蛋!吃肉不吃蒜,营养少一半!上课算什么,先过瘾再说别的!”
捏起一片生菜叶,夹一大筷子肉啊圆葱啊金针菇啊,放到叶子里,然后依次夹起香菜、葱丝、苏子叶,最后添上两片……不!四片蒜片!
卷起来往嘴里一塞……
小黑的表情瞬间飞了!
“真特么爽!好爽好爽!”
新鲜的味道在嘴里爆炸,尤其是当蒜片的辣味混到肉里以后,那种美好的感觉,只有一件事能够媲美!
左大少和李欣然见状,马上有样学样,一人一卷,塞得嘴里满满当当。
等小黑回过神,再想伸筷子时,悲伤的发现……没了!
一盒菜,眨眼之间就被吃光。
“再来一盒!”小黑马上举起手。
韩希夷笑靥如花的翻个白眼:“还有5个菜呢!先吃吧,别浪费。”
李欣然看看剩下的菜,放下筷子,抻脖子往厨房里瞅,好焦急。
“希希,米饭什么时候好啊?我要忍不了了!”
那怎么办?撸一发?
方小武坏笑着看看表,如果没记错的话,这屉米饭是15分钟出锅,马上的事。
果不其然,不到一分钟,厨房里的小帅哥就把蒸笼取下,架到另一个开着小火的蒸笼上,进入保温阶段。
当蒸笼盖被揭开的一瞬间,香气蒸腾成云雾,瞬间穿透整间店铺,弥漫在所有角落,好像竹林间穿梭出的一阵风。
“好香!”
“卧槽!要不要这么香啊?”
左哲圣、小黑和李欣然惊喜极了,这完全是预料之外的情景,远远超出期待。
就连刚刚吃完早饭的痞子卢和年华都情不自禁的抽抽鼻子,满脸讶然。
“我去,小五你女朋友这家店的米饭,真的挺不一般啊?我刚吃得五饱六撑的闻着都觉得有食欲……”
方小武怒瞪这王八蛋一眼,赶紧去看顾阿姨的反应。
还好,她在吧台那里榨果汁,什么都没听到。
咦?
说的是韩希夷,为什么要看韩洛音亲妈?
哎呀小细节没必要理会,方小武瞪到痞子卢讪笑缩脖子,才轻轻一笑。
“米真的是好米,以后要搞连锁加盟店,都未必供应得上,她们家里铁磁的关系,一年都拿不到200吨。”
年华愕然瞪大眼睛:“200吨就是几百亩地的事儿吧?这米的种植面积这么少?”
“你以为呢?”方小武冷笑,“五常市就180万亩水田,优质品种的种植面积只有40万亩。”
“最顶级的田,最顶级的种子,最精细化的种植方式,才能种出最顶级的五常大米。”
“一亩地产出大米500公斤,两亩一吨,全年产量20万吨。”
“全国有多少有钱人想吃这米?除去出口、上缴的,有多少人吃得到?”
“真当我们拿个噱头就敢标价10块钱2两?!”
痞子卢和年华都不是没吃过好东西的人,即便如此,仍旧被震得张口结舌。
油腻三友支棱着耳朵听他们谈话,胖脸上满是骇然。
卧槽,这家屁大点的小店,到底是什么来头?!
说话间,小帅哥已经给左哲圣三人盛完米饭,送了上来。
16厘米口径的大木碗,盛着标准的4两米饭,看起来小小的一堆。
用筷子轻轻拨一下,米粒一点不散,却又颗粒分明,莹润如白玉的色泽,饱满如珍珠的质感,看一眼就让人充满食欲。
而且这米的颗粒分明与南方的籼米绝对不是一回事,籼米那是散、干、松,这米是凝、润、紧。
韩大小姐看到他们的表情,得意的现学现卖:“我们家这米拿去检测过,胶稠度高达140mm,世界前10的水平。另一个重要指标芳香脂肪酸的含量,在全国范围内,只比响水大米差一点。”
“不过那是国宴贡米,现在你们吃的,就是理论上最好的本国大米,放到霓虹那个视米如命的国度,也是妥妥的特A级!”
其实左哲圣和小黑都常吃好米,但是李欣然从来没吃过这么好的大米,以近乎虔诚的姿态往嘴里放一口,慢慢咀嚼,良久,满足的轻轻叹息一声。
“真香……”
左大少和小黑也一人扒一大口,眼睛顿时锃亮。
“大米的品质绝对是最顶级的,更难得的是蒸制的技巧,我感觉比我们家的鱼沼越光要好吃!”
“那还是没法比的。”韩希夷俨然一副专家模样,谦虚摇头,“新潟县鱼沼越光直奔160块钱一公斤,比我们家米贵得多。”
左哲圣还要哈拉,可是小黑根本不搭茬,一筷子划拉出半盒焖烤土豆丝,浇在饭上就开始猛扒拉,顿时让他一急。
“哎你慢点!饿死鬼投胎啊?”
两个男生压根不顾什么风度,闷头猛造,让韩希夷好不得意。
倒是李欣然吃几口饭,很快就把注意力转移到菜上。
“怎么了欣然,不太合口味么?”
李欣然犹豫一下,不好意思的摇摇头:“香是挺香的,不过我从小都吃软米,有点不太适应这个口感,对我个人来说,偏硬。”
这是个大问题,华夏太大,南北差异同样巨大,很多人都因为各种原因,吃米饭更偏爱软糯的口感。
不过对于这种情况,小五哥早有预料。
韩希夷转头看向厨房,果然,小帅哥已经在煮第二锅米。
“欣然,那你就等等,吃下一锅吧!”
李欣然纳闷抬头:“有什么不一样么?不都是这种米么?”
韩希夷耐心解释道:“这锅是煮4分蒸6分,所以口感是Q弹型。下一笼会煮7分蒸3分,口感非常软糯,你肯定会喜欢的。”
李欣然瞬间开心起来,这米的味道是前所未有的香,要是因为口感而吃不到,今天的享受无疑会打折。
欣喜之余,又觉得不可思议。
“希希,你们连这个都考虑到了?真了不起……我感觉真味一定会爆火的,提前恭
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