回到村里种地去(兵家)-第101部分

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话一落，老何就激动的说道：“方站长你真打算办冷冻厂，你放心，我们长平村所有村民一定全力支持你。”

这算废话了，别说这里，无论在什么地方，只要村里有了企业肯定是支持的啊。

老贺到是显得比较冷静，估计是来之前就猜到方文有这个意思了吧，想了想出声道：“方站长你愿意接手冷冻厂自然是好事，不过如果按以前的套路来怕还要是亏本的。”

说着老贺就把以往冷冻厂的事情说了一下，他婆娘在里面上三年班，自然比较清楚，原来这边虽然说是叫冷冻厂，其实也可以算是肉联厂，以肢解猪肉为主，就是把肥肉分开，各个部门也分解出来，冷冻储存后，在贩卖到外面去。

这在这以往确实还比较赚钱，到渐渐到了后面，这猪场市场广阔了，外面多了很多大型养猪场，市场上的猪场就饱和起来，人民群众想买什么部位都是买到，而且各个超市也把猪肉细分了，年就算想卖一两猪肉都能买到。

如此冷冻厂就和现在的市场重叠了起来，既然大家都能在市场上买到想要的猪肉部位，又何必来找冷冻厂购买呢。

在大环境也只有破产，这也是以往国营企业都走过的路，纷纷面临的破产，而这个冷冻厂在以往算是小镇上的独特小企业，几乎周遍的小镇上以前都有人来办个冷冻厂，但那时候是猪肉紧张的时候，现在如果还干这一套，铁定亏得血本无归，虽然在老贺眼里方文亏得起，可提醒却是有必要的，不然就算办了冷冻厂。这也长久不了，村民们也是空欢喜一场。

方文点了点头说道：“情况我也了解了，不过这次我并不是主营业猪肉，打算把这边搞成了一个加工场所。具体的方案还不确定，回头在商量，不过这个地方我到是很满意。这样吧，我先回镇上商量商量，回头在具体操作，不过这个地方我是肯定要承包下来的。”

老何村长一听，自然大喜，连忙说到村民们一定支持云云……

接着方文又开始涂鸦了。根据两人的介绍，大概把冷冻厂的结构图绘制出来，因为在政fu里面应该是没有的。

随后看了看天色趁着时间还早，也就直接回了畜牧站。果然杨站长和周会计都没在，现在刚刚把粮站的地拿下，估计还在设计菜市场的地，怕是比较忙，想了想。方文也没直接去政fu，因为经过老旅馆和粮站，现在估计也政fu也发现这些以往的烂地忽然变得值钱起来了，怕是最近也有人在活动吧。不说其他人，光是街村帮肯定会眼红。

因为外面虽然流传他修老旅馆不赚钱。可街村帮自己就在修楼房，这赚不赚钱难道还能不知道。只是现在这个形势，不方便出来放流言得罪他而已，不然这件事肯定不可能这么顺利。

不过方文也只打算干完粮站和菜市场这一票，就从镇上扯资了，后续不打算在设计到房地产方面。到也没什么心理负担。

但是现在他又跑去拿地显然不适合，怕是低价拿不到，想了想，还是找个外人去拿地吧。

随后他就直接去了小河边上，打算看看那边脱鸭毛什么的小贩，如果冷冻厂办起来，自然需要大量脱毛的人员，当然村里人几乎人人的会干这事，但是会是一回事，愿意长期干有的又是另外一回事。

天天和鸭毛什么打交道，这日子可不好过啊，那味道不是一般人承受得了的。

之前杨站长已经带他来混了个脸熟，在加上他现在可谓路人皆知，镇上不认识他的还真不多，而且他现在换上了制服，这标志性的衣服，就更显眼了。

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老王最近的日子可谓过得那个舒坦啊，平时喝茶的习惯也改到了球场坝子，没事就喜欢到售楼部去转转，这房子和铺子都一定在办产权了，虽说要多花几千块钱，但这是值得的，而且这钱和方站长也没有关系，都是政fu那帮子人收的，不过对于这个钱，老王到是没觉得政fu有什么不对，毕竟是产权嘛，等房子一修好，这房产证和土地证可就手了。

这以后啊，咱们一家子都是坐街的人了呢，等孙子一出生直接就能上镇上的户口，算是脱离了种地的范围了吧。

而且自从老王把上次方站长给的名片一拿出来，忽然间在老伙计中的地位马上就不一样了，这名片在镇上可是只有他老王有一张啊。

而且最近好象女婿的面馆生意也好了一些，他脱鸭毛的生意就更不用说了，也是伙计见多，估计等房子修好，这办产权的钱他自己就能存出来呢。

正想了，忽然眼神一晃，马上就激动了，来人不正是方站长吗，老王连忙放下手上的鸭子，迎了上去。

“方站长，来视察啊。”

方文愣了一下，不过马上就认出了来人，这不上桥头那家面馆的吗，是金堂乡出来的，买了铺子和房子，上次还拉着他要请吃饭呢。

“老叔是你啊，你家不是开面馆吗，怎么你？”方文心理忽然一想，不会是因为买房子欠了债务，所以才让老人来脱鸭毛吧。

老王呵呵一笑，“年初我就在这里出瘫了，挣点小钱。”

原来如此啊，方文也松了口气，他虽然修房子赚钱，但也不想看见小镇上也出现房奴啊，不然就真的罪过了。

“正好，我也找老叔有点事。”还真是瞌睡来了就有人送枕头，他正打算找些专业脱毛的呢，老人买了他的房，算是照顾了生意，这边给安排个好点的工作到也合理。

“方站长，你有事只管招呼，我老王别的能力没有，力气到是不缺。”老人乐呵呵的说道，想着就想去摸烟，可一想他的红塔山虽然是好烟了，可现在是发给方站长，就显得拿不出手啊。

方文本就是烟名，见老人的动作，马上就抢着摸出烟来发了，忽然他发现自己也恶俗了，本来平时都是抽十块钱的烟，可为了面子，居然舍得买中华来发，没办法，他一来镇上，别人发给他的烟就没下过二十块起一包的，他这个十块钱的烟还真发不出手。

老王接过烟一看是中华，连忙点上了，美美的抽了一口，说老实话，他活到这个岁数还真没抽过中华，吞出一口烟雾，这烟就是好啊，两块五一根呢，他脱只鸭毛才能赚出来呢，不过要说这烟好在什么地方，他又说不上来，这完全是心理作用吧。

这时候旁边的散户们也围了上来，方文见此，也跟着把烟发了出去，很快一包烟就搞光了，后来没接到烟的也乐呵呵的自己拿出烟点上。

方文一看苗头不对了，怎么这人越来越多，他这样众目睽睽下谈事情，貌似不怎么对头啊。

想了想说道：“老叔，你看这样，我这会也不耽搁你做生意，等你空了在说吧。”

老王一听，哪里肯，连忙出声道：“没事，我这就收到鸭子让给隔壁那家，方站长你等一下。”说着不等方文回话，连忙跑回去把收上来的鸭子让给了隔壁那家，然后让其帮他看着点工具。小河边脱鸭毛的虽然不多，可也有好几家了。

方文到是有些不好意思，不过一想，这也是打算给老人安排个工作，也就释然了。

很人老人就麻利的解下围裙，在河里洗干净手，小跑了过来。

方文见此就出声道：“这样，老叔你跟我到畜牧站去说吧。”

“好，这就去，方站长你放心，你的事就是我老王自己的事。”

“呵呵，没那么严重，是好事。”方文笑着说道。

老王一听也是大喜，连忙跟着一起往畜牧站的方向走去，后面的散户们都是一脸的羡慕，果然老王是认识方站长的，你看这不有好事还亲自找来门来了，果然是好人啊，发达了还不忘照顾以前的邻居。这话说得有些吹捧了，可偏偏众散户们都点头认同，如果方文看见了，怕是会汗颜得无颜面见人吧。

第211章　吃鸭子

随后，两人一直到了办公室，老规矩，谈话先泡茶，不过老人却是抢着给泡好了，方文见此摇了摇头，又在抽屉里拿出包烟出来散上。

“老叔，那我就直接说了，我打算把里面长平村的冷冻厂给承包下来，想找些专门杀家畜的，大多是杀鸭子，不知道老叔你没有兴趣去帮忙，工资上面好说，另外我准备把冷冻厂挂靠到畜牧站下面，这样就可以给你们买社保，我会出一半的钱，另外一半社保钱还是要从你们工资里面扣，当然你们也可以选择不卖，这补助的社保就用现金发放。具体的工资到时候在研究，不过至少会比你现在脱鸭毛赚得要多。”方文也就直接说出了想法。

这里所的社保自然是综合保险，每月也就两百多块钱，但是综合社保和社保不同，社保可以私人自己购买，但综合保险必须要挂靠单位或者是企业才行，而且要买够十五年，等老了，每个月就可以固定领钱，现在镇上的综合保险每个月可以领五百多块钱，这个钱也不算少了，在镇上也算是一笔相当可观的收入吧。

不过因为年龄的关系，如果超过四十五岁在卖，这时间上就不够了，所以方文才有此一问，如果过了四十五岁，这保险买来也就不用了。

老王一听顿时大喜，在镇上之所以大家都向往镇上的生活，羡慕那些干部，这个福利才是关键啊，其实干部们的工资并不高。但是这个福利就有些让大家太羡慕了。

“方站长，我啥也不会，以前在村里种地，现在只会脱鸭毛啊。能干得下来吗。”老王出声道。

方文心说，要是就是你这个脱鸭毛的能力，随即就笑道：“脱鸭毛也是个技术活计啊，这样吧，老叔你要是愿意呢，咱们就先这个事情定下来，不过那边冷冻厂还需要修缮一下，冷冻设备定也要花时间买回来。大概国庆节日后在开工吧。”

“愿意，当然愿意。”老王大喜道。

方文也是高兴，又说道：“那好，这样。你在帮我联系一些专业脱鸭毛的，人数在五个人左右吧，老叔是自己人，你觉得可以就成，等人找好了。到时候在开个短会具体讨论一下，以后脱鸭毛的队伍就交给你管理了，没有问题吧。”方文自己就是个懒人，一抓到觉得合适了。马上就会让其帮着管理，不过一直凭感觉选的人也没出过错。所以现在也就越来越相信自己的直觉了。

老王当然现在是激动非常，有些颤抖的说道：“方站长。你就放心吧，我一定会把脱毛的工作做好的。”

方文点着头，不过心里却在想，是不是把这个脱毛的事情改一个好听点的名字，摇了摇头，这个问题随后在考虑吧，貌似他也不会起什么名字啊。

随后，又和老王询问了下脱毛的问题，也就是所用方法和速度，了解到虽然是土办法，但是速度却很快，而且毛脱得干净，大家都很满意，方文也就不打算改进了，他完全也不懂，用的也是开水脱毛法，还没老王用的松香等高级呢。

老王激动的离开了，方文看了看时间，就给杨站长打了个电话过去，大概把事情一说，电话那边一口答应说马上回来，另外还有个好消息。

镇长就这么点大，十几分钟后杨站长就回来了，见面就说：“上面考虑到站里的工作展开问题，绝对临时调整方案，我不会在轮换到其它镇上去了。”

方文一听也是大喜，有杨站长在镇上，他办起事来也方便啊，而且他真的对正站长这个位置没什么兴趣，现在干个副站长正好，轻松，而且身在畜牧站以后在养殖等方面就有便利了，说难听点就是只要是关于家畜的事情都能得到照顾，算是间接的占国家便宜吧，汗……

随后先是恭喜杨站长一番，接着就把想法说了出来，也是冷冻厂的事情，这次的时间比较长，方文把之前已经考虑的方案都说了出来，其实从养鸭子开始他就有了点想法，只是一直都不成熟，现在时机也到了，也就把这个还不太成熟的方案说了出来。

杨站长在旁边静静的听着，到是不插话，好半天等方文说完，这点乐呵呵说道：“你们年轻人脑子就灵活上，记得几个月前还是我带你去酒楼吃饭，当时就因为吃了一道鸳鸯鸭汤，没想到几个月你就搞出了这么大的方案出来。”

方文笑了笑也不多解释，现在山上已经有了五千只鸭子，虽然相比黄老板的上万只鸡还是有差距，不过这饭要一口口吃的才好，以前是没想好销售方案，现在却是不同了，既然有了想法，之后就可以扩大养殖了，而且公路修通后，养殖方面就得大便利了。

而且也占了唐老板的便宜，因为现在的清风寨，政府已经免费拿给唐老板使用了，关键是因为酒场的事情，而酒场只占了土匪窝那点地方，别的地方也用了，因为那边的地气洞只有一个，地域有严重的限制。

而清风山寨上另外的地方，方文就可以免费使用了，既不用付出承包费用，也不用担心有其他人在承包占便宜，养殖成本就大大的降低了。而且他还打算之后养猪，这个到是不急，稍后在考虑。

想到这儿就出声道：“那杨站长你看这个方案可行吗。”

杨站长笑道：“虽然还有些细节有问题，不过大方向到是可行。”

有专业人士肯定，方文自然也很高兴，“那你看谁出面去买冷冻厂比较合适。”

杨站长也一下反应过来，应该方文现在去拿地估计便宜不了。点上支烟，想了一会儿，这才开口道：“我看这样，直接和畜牧站一起搞吧。畜牧站去拿地，占一成的股份，你看这样行不行。”

方文想了想，一成股份就一成股份吧，赚到钱其实也不用上交，到时候当奖金发给兽医们就行了，而他打算挂靠畜牧站给员工们买保险，虽然不用畜牧站出钱。但怎么说也用到了关系不是，也算是补偿点吧，忽然一想，这都不一定赚钱呢。考虑一层股份那多么干什么。

也就笑道：“没问题这样更好，那就麻烦杨站长去拿地了。”

杨站长也乐道：“小事情，下午就去政府把地拿下。”

随后杨站长马上把话题转移到了粮站上面，说了一大通，不过方文却是兴趣缺缺。这铁定赚钱的事情听着也就没什么意见了。

不过见杨站长的兴致比较，也只好陪着聊了足足两个小时，这才完事，心理也佩服杨站长真的能说啊。以前怎么没发现这么八卦呢。

这时间也到了中午，索性把何春桃。周会计都叫过来一起大吃了一顿，到了这时候也不用担心拿地暴露了。应该菜市场也几乎给拿了下来，具体的操作方案方文相当意外，如果让他来，还真想不出来，心理也更佩服杨站长的老辣，果然不愧在镇上混了这么多年啊，早就成人精了。

其实干部们，只要干到了管理的位置上，都比较厉害，至少心机方面是肯定有的，没办法，每天的工作就是干这些。

饭后，方文想了想，也没去政府了，本来说中午回鱼庄吃饭的，也就火速有赶回了村里，一到鱼庄才发现大家都在等他吃饭呢，到是有些汗颜。

一看这桌上的菜，也是相当意外，因为只有两个菜，一个魔芋烧鸭子，一个酸萝卜老鸭汤。

李大厨估计看出了他的疑惑，出声道：“我比较拿手的就这两个鸭子菜，现在也就先上了。”

方文点了点头，这时候素芬也在，也没外人，那就直接开吃吧，方文刚刚才吃过饭，现在也就是试个味道而已。

魔芋烧鸭子，这道菜算是村里经常吃的家常菜吧，而老鸭汤却是后来才渐渐兴起来的，其原因还是忽然间在山上某户在镇上出售了一批鸭龄超过十年的土鸭子，有人卖了后回来顿汤，这才引起了风暴，后来慢慢的这鸭子汤也就流行了起来。

不过这道魔芋烧鸭子仍然还是主流菜色，喜欢吃的人也是超级多。

“都别看着，这就开吃吧。”方文话是这么说，不过大家都搞不清楚他到底想干嘛，大清早的搞鸭子菜干嘛呢，尤其是素芬到现在还是云里雾里的呢。

而修房子的工人们自己在开火，这也是城市里施工队的规矩，那就是不包饭食，相比起村里来也显得没那么近人情了，在村里的无论是请别人干什么活计，都是要管中午一顿饭的，而且伙食不能太差了，至少要见到肉才行。

不过方文也给修房子的工人们每天额外买了菜回来，恩，让李大嘴去卖的，至于蔬菜这地里多的是，随便吃，工人们得了实惠，到也更卖力的帮他修房子，到不是速度快了多少，而是质量上搞得更好了。这就是人情事故了，与人方便也是给自己方便啊。

摇了摇头，这正吃饭呢，率先夹起一块魔芋，这是村民自己种的，魔芋看着有些特别，其苗子也说不上来，算是很有特别吧，下面的长的大圆球就是魔芋了，不过村民们种植的不多，因为魔芋太便宜了，和豆腐，猪血的价格差不多，属于谁都能吃得起的那种。

一入口，第一个感觉就是滑，汁水很多，夹杂了一股独特的香味，有别于一般的鸭子，如果单以方文自己的口味，那是相当满意，如果进馆子，他绝对会点这一道菜来吃。

“不错，鸭味全进去了，而且没有毛味，也没有鸭子特有的怪味道。”不过一想到李大厨的技术，也就了然，处理这些腥味是厨师的基本功，如果这才处理不好，这厨师要么不是科班出声就是手艺不到家。

李大厨笑道：“你在尝尝这鸭肉。”

方文一见李大厨这个笑容就知道又在卖弄了，现在对味道很满意。也是好奇的夹起一块鸭肉，一入口眉头就皱起来了，因为味道有些怪，具体也说不上来。就是感觉和以前吃过的这道菜有些差别，直上把肉吞了下去，方文也评论不出来。

舔了舔舌头说道：“素芬你也尝尝这肉，给点意见。”因为素芬以前也是吃过鸳鸯鸭的，自然出有发言权。

素芬见方文的神情，也是好奇的夹块肉放进嘴里，而旁边的李大厨还是保持着笑容，仿佛一点也不知道这肉的味道有些怪一般。

“好吃。太好吃了，怎么会这么好吃。”忽然素芬在一旁大叫了三声好吃。

这下方文诧异了，不应该啊，大家都是村里的。口味不可能差别这么大吧，疑惑的问道：“真的那么好吃？”

心想，不会运气不好，刚好夹到一块味道没混好的吧，连忙又夹了一块肉。吃进嘴里还是那个味道，真要给个评论，那就是臭豆腐的比喻吧，好不好吃。真的很难判断。

“我怎么感觉味道很怪了。”方文实在忍不住说了出来，也就没顾及李大厨的感受了。

李大厨忽然笑道：“这可是我的独家秘方。这个菜的口味比较适合女人吃。”

方文惊愕的说道：“不是吧，怎么可能还有这种菜。还分男女？”

素芬也是疑惑的说道，“不太可能吧。”

随后李大厨解释了两天，两人这才恍然，但是却没有大悟，基本没听懂，最后也只能归为这是秘方了。

李大厨又笑道：“素芬，你试试这个魔芋！”

素芬也没多想，吃了条魔芋，顿时出声道：“我怎么觉得味道好怪呢？”

方文顿时惊愕的问道：“难道这味道是反过来的，男人吃魔芋好吃，女人吃魔芋就跟男人吃肉一样觉得味道怪？”

李大厨笑道：“差不多是这个意思。”

随后方文又对汤来了兴趣，笑道：“这汤不会也有讲究吧。”

“这个真没有。”年老的李大厨没想也开了句玩笑。

之后这个汤一入口就知道有没有了，鸭子好不好主要是看汤面，有眼睛的一看汤花就辨别出这个鸭子的质量，“恩，这个汤很不错，和老鸭子各有千秋，鸳鸯鸭的要淡一点，不过味道更清新，老鸭子的汤要浓一些，到是适合村里人的口味。”

素芬也出声道：“就是这个味道呢，比我以前在外面沿海吃的还要好喝。”

这个也是自然了，这批鸳鸯鸭可是散养在山上的，平时最多也就喂点谷子，包谷什么的，没喂过一点饲料，如果味道都不好，那就真没办法了，还是绝了养鸭子的想法吧。

老鸭子汤里面主要的自然是鸭子，不过里面的萝卜却是不可或缺的，可以用干萝卜条，或是酸萝卜，新鲜的萝卜当是不行，会冲淡鸭子的味道。

而鸭子汤也一直流传着有去火的功效，一般在村里，会让快生产的孕妇和鸭子汤，这样会去掉身体里的火气，婴儿生出来后会白白嫩嫩的，不会出现红脸或是黑脸，皮肤也会好很多，大便通畅。

这个在外面到是无所谓，主要是因为川内的菜口味比较重，又喜欢吃辣椒，所以这才想到去火。

很多老妇人都感叹道：“现在的小孩就是好，营养充足。”因为在回过去老时候，村里出生的孩子，要么皮肤黝黑就是皮肤很红，要几个月大后这皮肤才慢慢变得正常起来，但皮肤相比外面城里的孩子也要差一些。

而川内农村的孩子，很多脸上还有“土麻子”，也就是雀斑吧，估计也是因为在怀孕期间营养没跟上。而城里的小孩长得更乖，很漂亮，估计在这上面也有讲究。

方文当初回村的时候，想到的赚钱方案就是赚孕妇的钱呢，只是后来有了龙珠后这想法也就淡了，现在这个鸭子汤忽然有把他当初的远大理想勾引了出来，摇了摇头，或许以后还真会干上这一票吧。

“对了，这个酸萝卜是自己做的吗？”方文夹起一块暗黄色的萝卜，一入口，那酸味相当特别，不算太酸，但酸得过瘾，而且鸭子浓厚味道更浓了，认真比较起来居然把鸭子肉还要好吃，