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回到村里种地去(兵家)-第30部分
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小雪深呼吸了几次,仿佛下定了决心了一般,才弱弱的开口说道:“我耶耶'父亲'想让我给你说,说,说我想去你的鱼庄去上班,他听你请了李大嘴去上班的事。”
方文一听,心中顿时松了口气,果然是李大嘴啊,笑着说道:“巧了,就算你爸他不说,我也正打算招几个人帮忙呢,恩,在等十来天鱼庄就可以开张了,到时候请你来上班怎么样,工资我要和杨支书讨论下,定下来就通知你。”
小雪紧握的拳头也松开了,终于抬起了头说道:“谢谢你,方文哥。”
“呵呵,我正愁招不到人呢,对了,现在你还要一起上山吗,阴阳山上的路很难走的。”方文说的是实话,除非家里比较穷的村民才会上阴阳山采山货去卖些钱,或是砍伐大量柴火,这样就不用电和煤炭。
村里人的电费,每月很少有能破二十块钱的,大部分人都是十块钱左右,早些年有句俗语:看电视不开灯,开灯不看电视,洗衣机是摆设,冰箱只开夏天三月,电灯选瓦数最低滴,上厕所其实点煤油灯就可以……
“去呢,我耶耶打铁每天要喝很多茶水。”小雪轻快的说道,人也比刚才开朗了许多。
火钳和火铲等工具在村里一般都纯手工打造出来的,特别消耗体内水分,王麻子家当然消耗茶叶比较多,方文点了点头,然后示意两人加快脚步,这会已经是晌午一点了,得抓紧点时间。
其实到了这年代,一袋普通的茶叶不过十来块钱,相当便宜,可村里人估计是喝习惯了老鹰茶的味道了,每年都会采茶。
诗仙李太白一篇蜀道难,难于上青天!道尽了巴蜀的文化,四川盆地,并不是所有的地域山都比较高,比较出名的有峨眉山、青城山等地。
前几年地震的时候,很多外地人到过什仿等地当志愿者,其实那地方的山并不高,可以说是川内山比较低矮的一带了,你要是徒步爬过青城后山的老路'没有览车那条路',就能理解蜀道何其艰难了。
阴阳山海拔只有一千米左右,不过因为上面没有人烟,道路艰难万分,陡峭处呈垂直九十度,方文因为身强力壮走起来到也不算气力,没想小雪居然能跟上他的步伐。
两人速度飞快,也花了近两个小时才到了半山腰上,这里已经能采到茶叶和花椒,也就没必要在往上继续爬。
镰刀在这种老山林几乎没什么用,两人抽出弯刀,不时砍掉路上的荆剌,好些本来有路的地方也早就封了,行走起来更艰难。
弯刀就是王麻子手工出品的,也就是柴刀,约莫四五斤重,巴掌宽,一尺来长,刀身比较厚,钝了磨一磨能用上好些年,这是一把多功能刀,就功能来说,在村里的用途堪比外面的瑞士军刀,村里人用来削竹条,砍树木,剁肉骨头,刨猪毛,开山路……村里的木制家具,农具等都是用这种刀制造出来的。
两人运气不错,很快就寻到两珠并在一起的老茶树,约莫一米五高,枝叶茂盛,显然这茶树好几年没人光顾过了,一人选了一珠,都是有经验的,很快在不伤到茶树本源的情况下砍了不少枝条下来,这些枝条上面带老茶叶,这种茶叶比较大,有三指宽,七八厘米长。
运气好的话,还能寻到树上的茶片,也就是茶树包,这是村里孩子的零嘴,味道相当好,甘甜可口,带着茶叶的芬芳。
飞快搞定这两株茶树,两人又继续走,到了现在这年代,村里的男女结伴而行已经很常见了,不会有人说闲话。不过情侣们如果当众亲吻,这绝对是惊世骇俗的行为,就连夫妻也不行,别的地方不知道,这山村里至今还没有如此有伤风化的行为出现。
可能两人的运气真的很不错,没到一个小时背篓就装满了,期间也寻了一株花椒树,方文采了一些,扎了七八次手,才发现这工作不适合他来干,还是回头到公社广播下收购吧,纯野生,刚采下的花椒最好,闻起来让人陶醉无比,川内为盆地,川人天生就对麻辣的东西敏锐,如果说四川的辣椒并不是最极品,但说到花椒绝对是大中华区最顶级的麻味。
“差不多了,小雪,你是跟我一起到李老师家里去一趟,还是现在自己回家呢。”方文紧了紧背篓的绳索询问道。
“是看风水的李老师吗?”小雪回了一句。
方文心想李老师在村里果然是无人不晓啊,“恩,我有点事要去他家里一趟。”李老师的地址早就打听好了,往下山走一段,拐进一条小路在走一会就到了。
“那我也去,反正我回家也没有什么事。”小雪想也没想就说道。
方文点了点头,没在多问,有道是上山容易下山难,蜀地更是如此,比较陡峭的地方,下山比上山花的时间还有多。
一个小时后,两人寻到李老师所在的村子,这里以前有村里人来挖过煤炭,所以修了条乡村小路,摩托车能开进来,然后爬上半个小时就到了,土地也算肥沃,这个小村庄就没有搬迁下去,不过也只有十几户人家而已。
方文来之前已经打过电话了,不然李老师很可能不在家里。
进了村庄问了一个放羊的老农,几分钟后,两人寻到了李老师的家里。
看着眼前的土墙房子,方文有些失望,按说李老师平时挣的钱也不算少了,而且作为风水高人,这房子怎么也得有点气派,至少也得有点道观的风格吧,结果和村里老农的房子差不多,一点特色也没有。
李老师此时就坐在坝子里悠闲的品茶看书,穿了件老式中山服,四个荷包那种,也不怕天热,扣子扣到了脖子处,头上的短发已经有些发白,面容消瘦,气质有些像徐克大侠,精神头相当好,放在几十年前,这就是个干部级别的形象。
“李老师,我来了。”方文把背篓一放,摸索出放在最下面的礼品,大步走了进去。
李老师一听,笑着站了起来,把书一合,方文眼尖的看到书封面上居然是四个大字:“麻衣神相。”
“你小子终于舍得来我这里了。”显然老人对方文的到来很高兴。
“这不,实在太忙了吗。”方文开脱了一句,然后介绍了一下小雪。
李老师招呼小雪喝茶,然后就带着方文进了里屋,里面的情形让方文大吃一惊,这居然是一个相当气派的书房,茶几,椅子,桌子全都很有古风,虽然只有一个书柜,但这(W/U)个书柜却非常考究,上面有很多雕花,起码有数十种不同的花朵,还有惟妙惟肖的百鸟朝凤图,最吸引人的是最中间的一对麒麟瑞兽,这雕功相当传神,也可以说是霸道,雕得实在太好了,每一刀都仿佛充满了生命气息。
“这书柜不错吧,是用千年老沙树雕刻而成,虫蚁都不敢啃食,这些书柜能保存几千年不坏。”李老师笑呵呵的说道。
“这得值多少钱啊。”方文感叹了一句。
“你小子,值钱的不是这书柜,而是这些书。”李老师指着书柜说道。
方文这才回过神来,主要那些大多比较破烂,又或者说是这些雕刻太吸引人了,现在听李老师一说,顿时来了兴趣,走上前小心把书抽出看了起来,有:'麻衣神相','摸骨','二十四龙运吉凶','六十仙命葬','三世书','卜算子','鬼谷子','易经','阴宅、阳宅','点穴','五行秤命书'……
种类繁多,关键是这些书几乎都是手抄本,用毛笔抄写后用麻绳装订起来的,而且上面的笔墨明显是近期抄写的。
不过方文越看越疑惑,忍不住问道:“李老师,你不说是你是阴阳家的传人吗,是专门研究那本'甘石心经'的,怎么抄写这么多其它的书 ?'3uww'”
李老师淡然一笑,“这些都是近期为你抄写的,怎么样,只要你拜我为师,除了这些书,这个书柜也送给你了。”
方文忽然心里一震,这些书起码有五六十本,单单那本麻衣神相,如果换着他自己来抄写,怕要好几个日夜的功夫,李老师居然专门了他抄了这么多的书,这,不知道怎么的,心理堵得慌,忍不住出口道:“李老师,我先走了。”
老人愣了一下,叹息着说道:“恩,天色也不早了。”
“李老师,明天你在家吧,我准备好东西一早就过来拜师。”方文诚恳着说道。
“哈哈,好,明日午时正是黄道吉日,我摆好香案等你。”李老师开怀大笑道。
方文也笑了,心想,等什么时候老了,种不了地了,给人看看风水也不错。
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第七十八章 包谷粑儿'求推荐'
这几天没有下雨,山上也不见有蘑菇,方文也只好遗憾的下了山。
“方文哥再见,谢谢你了。”到了路口,两人就分道扬镳了。
“恩,过几天鱼庄开张了,我就通知你。”方文笑了笑没在多说什么。
虽说鱼塘修建后也没多久,不过耐不住喂养得好啊,已经可以垂钓了,平时一般都是二叔在帮着喂,当然也会喂养一些饲料的,如果光是喂粮食,养鱼的农户都等着哭死吧。
回家后,做好饭食,把小动物们喂饱后,方文陷入了沉思,过了好一会儿,还是把黄皮葫芦找了出来,用这个当拜师礼正好,其它的都显不出珍贵的程度。
又看了看猴儿藏在床底下的酒坛子,还是老样子,估计还要等段时间,不然这有可能的猴儿酒也可以给李老师带上一些。
正式的拜师在村里是很讲究的,绝对不能马虎,方文本想叫上家族的长辈做见证,不过李老师嫌麻烦就拒绝了,不然这席面都要摆上几桌。
这时候天还没黑,索性就到后面地里,蔬菜都长得很茂盛,作为藤种的丝瓜,苦瓜,冬瓜,南瓜,梅瓜等等都已经爬满了,好在老冬瓜,老南瓜的什么的还更有味道。
又看了看玉米地,这是方文最先种植的发光农作物,不过因为周期太长,到现在还没能收获,好几天没来看过了,此时走到地里,忽然才发现这些玉米已经可以摘了,而且每株上面都挂了两个玉米。
有常识的人都知道,一株玉米虽然能挂两个玉米棒子,可只能长大一个,偶有下面的一个能长大,上面也结不出多少玉米粒来。
但是方文种植的这三亩地玉米,每株上面挂着两颗玉米居然都长大了,上前轻轻拉开玉米壳,里面已经黄灿灿的嫩玉米,可以采摘了。
关于如何辨别玉米嫩不嫩,直接看玉米粒有没有小凹槽就行了,有凹槽的就是老玉米,还有最简单的就是吃一颗进嘴里尝尝,或是掐烂玉米粒看里面的汁/液化不化。
“刺拉!”方文直接扯下两个玉米棒子,然后用脚把玉米秆子踩断,扔到土坎上,因为摘完玉米后,这秆子也没用了,正好晒干了用来当柴火。
等方文把壳剥掉,正打算生吃嫩玉米的时候,忽然听见前面玉米地里有动静,仿佛有什么人或是东西在地里穿梭。
“谁在那里?”方文叫了一声,心想莫非是有人来偷玉米?摘一两个尝尝不算偷,但数量多了,在村里也算是偷盗的行为了。
没想过了几个呼吸,小猴抓着两个大玉米棒子从玉米地里跑了出来,方文顿时就无语了,家贼难防啊,怎么忘了猴子喜欢吃玉米这事,没见动物园的猴子天天都是吃玉米窝窝头吗。
方文本想骂两句,不过小猴可是有功之臣啊,光是找到无花果树就是大功劳了。
“吃吧。”说着就把手上剥了壳的玉米棒子递了小猴儿。
小猴接过就熟练的啃了起来,看模样已经不是第一回了吧,这才带回家几天啊。
摇了摇头,方文也给自己剥了一个玉米棒子,大口啃起来,嫩玉米已经全是汁/液,生吃起来别有一番风味,不过生吃的玉米必须是种植在山上的才行,生吃起来才甘甜可口,并且近期不能打过农药的,不然就悲剧了。
村里人一般是把化肥混着'夜香'一起淋农作物,而且如稻谷等农作物还需要打农药,水果就更不用过了,一般不带皮的水果,如樱桃等都要喷农药。
没办法,要是啥都不用,那不就成了野生的了,质量是有了,但是没产量。
所以大伙买了菜和水果回去一定要清洗干净,不过如果打完农药后,在下一场雨淋一下,这时候收获的农作物到是没什么危害了。
没一会,或许是处于动物的天性本能,小野猫和小黑狗呼哧呼哧的跑上山来,罗丝猫到是不见踪迹,主要是接替了小野猫抓耗子的工作,每天都忒忙。
方文速度飞快,没几下就啃了一个玉米,只觉得这玉米生吃居然比煮了更有味道,多了一丝说不清道不明的清香,这味道有些像是上次吃过的青皮葫芦,不过味道淡了许多而已。
“爽啊。”搽了搽嘴,小猴也是满意的抱着啃,嘴边不时漏下几粒,小野猫赶紧跑过来嗅了嗅,不过也没吃,眼巴巴的看着方文。在家里最没地位的小黑只能趴着耳朵拱着他的裤腿。
方文看了看时间,才六点而已,还来得及,干脆蒸点包谷'玉米'粑儿来吃得了。
玉米生吃要选最嫩的,里面全是汁液的更美味;煮着吃,要选颗粒饱满没有凹印的,这样会更爽口;烧着吃,要选老一些的,这样每一粒都有嚼劲,粒粒清香。
而玉米粑儿,选煮来吃的嫩玉米刚刚好,方文想着就跑回家背上背篓,摘了十几个玉米,差不多够了。
然后剥了壳,在把玉米粒起下来泡进水里,这时候把挂在墙上的推钉拿下来,没错,方文准备用磨子把玉米粒磨成浆汁。
外面到处可以见到'石磨豆花',其实大多都用的老豆子粉煮出来的,这么说吧,一斤豆子,大概能出五碗豆花,而石磨一斤豆子需要两个人前后准备十分钟,然后还需要磨二十分钟左右,算下一个生意好的店一天能卖多少碗豆花出去,老板难道愿意专门请两天个工人天天磨豆子?当然也不排除有真的石磨豆花店,不过很少而已。
用石磨相当消耗体力,一般的妇人都推不动磨盘,半大孩子更不用说了,只有壮汉才推得动。
磨子很多人都见过,亲自推过人就比较少了,磨比较干爽的东西或是水分多的东西会轻松一些,像磨只带一点点水的玉米粒就很累人了。
不一会,方文把磨子洗干净了,推钉也架设好了,整个磨子除了中间有个铁轴之外全是石刻,然后上面会支出一个木根用来连接推钉。
推钉长两米多,这个距离刚刚好,推起来会省力一些,而在推的工程中,往往需要另外一个人一边往上面的磨孔里面加料,加料是个技术活,胆子小的人根本不敢往里面加,因为下一个瞬间推钉就会转过来,很容易撞到手臂。
方文就一个人,没办法,只能推上几圈然后停下来自己加料了,好在也就五六斤的玉米粒,推不了多久。
他不是一个人在战斗,小野猫和猴子们都眼巴巴的在看着他,这不是拉拉队,更胜过拉拉队,因为阵容很强大。
玉米粒只加一点点水放进磨孔里,这样磨出来的汁液很浓稠,根本流不动,只能用勺子刮进盆子里。
半个多小时后,总算是磨完了,这还是他力气大磨得快。
到了这时候,往盆里合上白糖和少许的酵母粉搅拌均匀就啥都不用放了,这也是为了照顾口味,如果玉米本身品质好,连糖都不用放。因为放了酵母粉,所以要放上半个小时发酵,这样耙儿才更泡一些,口感更好。
而外面的玉米饼子,或是窝窝头,锅边膜什么的小吃,会加上一些糯米粉或者是面粉什么的,这样虽然里面有玉米的味道,却被冲淡了许多,口感不纯粹。
接着把洗干净的玉米棒子壳,就是里面淡黄色的那层,用这种叶子壳来装玉米浆汁,装好后,放在笆篓里面,用蒸笼也可以,然后锅里加上烧开后用蒸气蒸熟就可以了。
二十分钟左右就可以了,终于在天彻底黑了的时候,方文的玉米耙儿好了,有些兴奋的拿了一个出来,他也好些年没吃过现磨出来的玉米粑儿了。
轻轻咬了一口,只觉得这味道充满了甜蜜的记忆,每吃一口,那些小时候的画面不时闪现在眼前,满满的都是幸福。
接连吃了三个,才想起小动物们正眼巴巴的看着他呢,连忙拿了四个出来分了,罗丝猫这时候也回来了,加入了吃货大军。
生的玉米不吃,煮的玉米不吃,但这玉米粑儿不过加工了一下,猫儿狗儿反到吃得欢快了,那句话说得果然没错:人和动物的最大区别就是人会使用劳动工具。
'天亮以后说分手……'
方文疑惑的接起叶娟打来的电话,他这才刚出城里回来啊,能有什么事,难道是缺钱了?他现在也是穷光蛋了,“喂,什么事呢。”
“是有事,今天我和露露去跑了装饰公司,已经谈好了,三天后就能装修好,冷柜那些也订好了,对了,我还帮你招了五个店员,放心,清一色都是美女呢。”电话那边叶娟兴奋的说道。
“这么快?”方文回来一天啥事还没干呢。
“恩,你把要卖的东西准备好,三天后的晚上你就把东西拉城来里,咱们晚上忙个通宵把东西摆放好,第二天早晨就开张。”
方文本想劝叶娟不用这么急,不过一想还是算了,只好答道:“好吧,我尽量,先挂了,我正在吃玉米粑儿,趁热才好吃。”
“什么,你居然有玉米耙儿吃,正好,你拉东西来的时候给我带点吧,十几个就够了。”叶娟高兴的说道。
方文一听,顿时后悔无比,干嘛要多嘴啊,只好无奈的说道:“恩,到时候在说吧,先挂了啊。”
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第七十九章 流程
翌日一早,方文先是骑摩托车到镇上去一趟,上次去城里之前跟杨站长约好了的,今儿去给他分配住房,另外也跟着熟悉下流程,打个照面。
天刚蒙蒙亮,赶集的村民也基本上出发了,赶集对村民来说也是一件大事,因为家庭主妇终于可以好好消费一次了,男人们往往也会到镇上去大吃一顿。
城里的有钱人吃惯了山珍海味,往往向往着吃上一顿纯粹的农家菜,而在村里刚好相反,天天吃惯了家常菜,往往想着什么时候吃上一顿席面,或是到镇上好好吃一顿。
而在镇上的消费主流,也是这些淳朴的村民们,而且村民一般都比较能吃,一个人能顶镇上好几个人。
从村里到镇上的车费也不便宜,半个小时的车程,要三块钱一个人,这都是托物价飞涨的福啊。
虽然只是三块钱,可你要看着那些老人们从里包里摸出一个破旧的手帕,然后一层层的小心打开,里面露出十几块钱的零钱,角票,五毛的居多,你就知道什么是辛酸了。
所以一些村民宁愿徒步走上一个多小时到镇上,这样来回走,能省下六块钱,在镇上能吃一碗大肉面或是一顿豆花饭。
在说坐班车的,其实也是一种煎熬,非常拥挤,站着也累,核载19人的中巴车,上面不超过8个座位,没办法,村民们几乎都背着夹背篓'蓝竹编制',很占空间,如果座位多了,根本上不了几个人,而班车一天只跑两个来回而已,节约油钱啊。
还是那句话,川内农村里,要说吃不上饭那纯粹是扯淡,毕竟作为天府之国,常年风调雨顺,只要勤劳,粮食还是能种出来的,但要说到每天吃肉,在农村至少百分之八十的家庭做不到。起码有百分之三十的家庭一个星期才吃一回肉,有些是没钱,有些是为了节约。还有很少一部分逢年过节才吃肉。
方文骑着摩托车跑在道路上,也没想太多,早些到镇上把事情办了,今天中午要赶到李老师家里去拜师,这时辰可不能错过了。
早晨七点,赶到了畜牧站,这时候街道上已经开始热闹起来了,摆摊的小贩们已经忙碌起来。
方文径直上了畜牧站四楼办公室,果然门虚掩着,一进门,杨站长正在办公室里看报纸,周会计也在。
“方文来得正好,走,我先带你下去。”杨站长笑呵呵的说到,看来今儿心情不错。
周会计也连忙帮助收拾东西,方文这才注意到办公室还真很了不少东西,也就上去帮着拿。
说是分配房子,其实也就是在三楼而已,一到地方,是一个两间连在一起住房,不成套,这是七十年代的房子,当时也不讲究的样式,对面有一间单独的房间,作为厨房来用,转角有一个厕所,这层楼的另外几间房都是站的库房,住在这里到也清净。
房子虽老,不过已经重新粉刷过了,地上也铺了地砖,到也算不错,而且房间里虽然没什家具,床和书柜到是不缺,而且打扫得很干净。
“方文啊,这地方还不错吧,水电气都是站里出,相当初我刚到站里时候就分了一个小房间,在里面住了整整五年呢。”杨站长有些感叹的说道,现如今他也在早在镇上买了套房搬出去了,周会计也没住在站里,只有饲料铺子的马林一家住在二楼。
“恩,很不错。”这到是实话,方文在外面打工十年,也没住过什么好房子,一般都是住的单间。
“方站长,这是你的制服和领的文具,网线已经拉好了,回头我把电脑搬一台下来。”周建国热情的说道。
对方站长这个称呼,方文还真有点不适应,不过也只能点了点出声道:“麻烦了。”
“呵呵,周会计,你就先帮着整理一下,方文,你换上制服,跟我一起到市场上去。”杨
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