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回到村里种地去(兵家)-第54部分
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不一会，旁边酒店安排好三桌席面，方见大伙都有些放不开，估计是他顶着老板的身份让大家有些不自然，性让杨老**着大家慢慢吃，他叫上露露几女隔壁单独开了一桌。
等露露几女回到店里，把乡村帮换出来吃饭，方和艳华也就直接带着店员们到了火锅店，时间紧迫，传单的事自己另外找人。
刚到店里，李大嘴的电话也到了，等小四轮一到店门口，大家也就一起帮着卸货，杨老三也招呼两个墩子和两个帮厨开始炒火锅底料。
其实一般火锅店用所的底料都不是当日炒出来的，一般都提前了好几天，方为了追求鲜，这才要求杨三老每天都鲜炒出来。
艳华这时候出声道：“方，我现就打电话让仓库那边送桌子过来。”
“恩，你是店长，看着安排就成。”
见女人到一旁打电话去了，方这才现晓燕和黄狗儿尴尬的站了一旁想帮忙又不知道怎么帮手，顿时有些不好意思的上前说道：“晓燕，我带你们出去逛逛，这边人手也足够了。”
“好啊”
三人往前走了片刻，女孩忽然小声说道：“方，没想到你现生意做得这么大，不仅畜牧站当副站长了，还开了这么大两个店面，还有你的酒，刚才露露跟我说你的酒买两千块钱一斤都有好多人抢着买呢，你卖一斤酒都顶我一个月工资了。”
女孩这么一说，方这才现自己貌似也算有钱人了，当然这是和贫下农比较而已，还了蒋老板两万之后，其实手上并没有多少钱，而且这些钱都是ip会员们的预存款，算是提前把以后的销售额到手了，如果蔬菜店出现状况，他马上就会血本无归。
蔬菜店除开卖酒，一个月纯利润也就几万块钱而已，火锅店还是个未知数，不过想来也不会太多，畜牧站一个月两千多的工资自然不谈，其实真正赚钱的还是靠卖酒，方也打算卖酒的道路上一直走下去，有了资金后，展养殖和水果蔬菜，当然前提是不能太忙了，其实老男人也需要点自己的自由空间啊。
回过神来，见女孩看他的眼神忽然多了些距离感，苦笑了一下，一时没忍住手就拍上了女孩的肩膀，笑道：“不管赚到多少钱我还是原来那个方。”
女孩愣了下，随后就露出了笑容，呢喃了一句：“恩”
一旁的黄狗儿忽然高声叫道：“方爸我什么都没看见。”
两人闻声一看，却是黄狗儿双手捂着眼睛，不停的摇晃着萝卜头。
方心理感叹了一句：“这黄哥是怎么教育儿子的啊，难道不知道黄狗儿这个年纪其实已经可以谈朋友了吗？不然虚幻的黄宝儿不知道要等到何年何月才能出世呢？这教导得也太纯洁了，不就是一个老男人拍了一个妙龄少女的肩膀吗，这有什么不能看的。”
心里虽然这么想，不过这手却是连忙从女孩肩膀上拿了下来，等近裤腿，现上面还残留着余温，费了好大的劲才忍住想把指尖放到鼻子前闻一闻的冲动……
“好了，时候也不知早了，我们带黄狗儿去买点衣服，随便也给你买一套，出来得太冲忙大家都没带换洗衣服呢。”方插开了话题。
“恩呢，反正你现是大老板了，钱有的是。”晓燕打趣了一句。
随后，众人就见到了一个奇怪的组合，一个穿着土得掉渣，面如黑碳的小男孩走间，左边是一个胡须多日没刮显得有些落魄的老男人，没办法衣服太旧了，而小男孩的右边却是一个打扮时尚的妙龄少女，不少人恶俗的想到，这三人肯定是表兄妹，不然这要是一个家庭组合就太没天理了啊。
本来打算给黄狗儿和女孩买衣服，没想后方却是买得多，话说他回村里好几个月了，连双袜子都没买过，端的是节约过头了。
一直到花光方畜牧站两个月的工资，电话这时候响了起来，一看是送鱼的朱老板。
电话那边出声道：“方站长，我快到地头了，你火锅店里吗。”
“我附近，马上就回到店里，过会见。”挂了电话，三人也就结束了逛街之旅，因为要和朱老板商讨鱼的价格，不得不回去一趟。
到三人打车到火锅店的时候，正好看见一辆改装后的小卡迎面适来，装鱼的改装实太显眼了，方下车招了招手，没一会就见小卡停了店门外的马路上。
朱老板胖呼呼的身子灵巧的从车上跳下来，还没等站稳就叫道：“方站长，恭喜了”
“呵呵，同喜，路上没出什么状况。”方忍不住问了句，今天刚开业，要是拉了车死鱼过来就悲剧了。
朱老板自然懂他的意思，笑道：“放心，路上我看了五回，鱼都好好的，鲜着呢。”
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方顿时有些不好意思的说道：“朱老板的口碑镇上谁不知道，我这也是太紧张了。”
“应该的，咱也别干站着呢，方站长我给你老样好东西。”朱老板有些神秘的说道，然后就招呼方一道爬上水箱。
小卡后面是一个的占据了整个车厢的大铁皮水箱，上面有一个直径一米的透气口，这鱼就养水箱里面，自然需要供氧，这样的运输办法非常不错，成本价也不高，即便长途运输鱼也不会死。
方见朱老板这么神秘，好奇心大起跟着爬上了水箱，只见朱老板先揭开口子上的沙网，接着从旁边拿出一个大网兜往水箱里面一阵捣鼓，顿时水箱里出轰隆的声音，仿佛有什么巨*敲打铁皮箱子上面，震得脚下铁皮都有些颤动。
方好奇之下从圆口往里面一瞧，顿时惊呼道：“我了，朱老板你这礼物实太贵重了。”
只见里面有一条超级大的鱼网兜里不停的挣扎，虽然只见到鱼头，但目测之下应该超过了三十斤，要知道即便水库里面，能钓上十斤以上的鱼就已经是人品大爆了，赶紧拍n套张照片炫耀，因为这足够让你钓鱼界成为众钓丝仰望的存；要是这鱼能超过二十斤，用村里的说法就是：你家里的祖坟肯定冒烟了。
“这鱼得有三十几斤。”方不确定的说道。
朱老板见此，有些傲气的说道：“是条大花鲢，足足五十斤过八两，昨儿我刚打捞上来，方站长你就来电话订购鱼，你说这是不是运气，我一想这鱼能给我带来好运，也就借花献佛送来给方站长你当开业贺礼。”
借花献佛？且不谈朱老板的化水平，方大喜之下，心里也对朱老板充满了好感，真是咱们村里的好同志＇啊，“朱哥，感谢的话我也就不多说了，以后咱们一起财。”
“方站长，你太客气了。”朱老板口虽然还称呼方站长，可双手已经接了上去，两个大男人众目睽睽、大庭广众、光天化日、朗朗乾坤之下双手紧紧的握了一起，起码摇晃了十下都没松开，灼热的眼神对视之下都快擦出火花了，不知道有多少路人感叹，终于看见传说的基佬了，哥得赶紧拍张照传网上去，肯定会大火……
王晓燕车下实看不下去了，忍不住问道：“你们这是？”
方回过神来，才现刚才的动作有些超出世俗范围了，连忙不露痕迹的松开手笑道：“晓燕，你快上来看看，五十斤的大花鲢呢。”
“五十斤？快拉我上来。”
女孩被拉上来后，比方还激动的趴了圆口上一瞧，顿时惊呼道：“好大啊，我还从来没见过十斤以上的鱼呢，没想现居然看见五十斤的真鱼了。”
回过神的方也赶紧招呼杨老三带着几个小伙出来帮忙，好花鲢鱼运输途耗费了大量的体力，可这也费了好大功夫才打捞上来，顿时引得路人围观，就连隔壁几家店面的员工连带老板也一起跑了过来。
“我，这鱼不会是真的？”
“牛，真牛，这种鱼都能弄到。”
“请问一下，这鱼卖不卖，我出八”
“我说老王，你不地道了，这不我先看见的吗，小伙子，我出你卖给我。”
“我出一千……”
方自然是不会卖的，连忙招呼大伙抬到店里的鱼缸里面喂着，然后让大伙继续捞水箱里的多斤鱼上来，时间紧迫眼看就要到开业时间了。
反应过来后，又连忙给露露挂了个电话，一接通就急切的说道：“露露，你赶紧把相机拿过来，到了说，赶紧过来哈。”
十分钟后，露露急急忙忙的下了出租车，还没反应过来怎么店里围了这么多人就直接被方拉进了店里，一看缸里的大鱼，直接目瞪口呆，愣住了。
朱老板这时候插话道：“这条大花鲢我捞上来就量过了，重五十斤过八两，长一点二米，宽三十四厘米，我那水库好多年没多出过三十斤以上的鱼了，但是十斤以上的鱼到是经常有人钓到，我跟你们说啊……”
不提朱老板王婆买瓜，方拍了拍愣住的露露，催促道：“赶紧拍照啊，咱们得抓紧时间搞宣传”
“恩，恩”回过神来的露露连忙闭气凝神拍起照来……
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第133章 用斧头砍鱼
露露拍了照片后，就急着要去找人制成海报，方连忙拉住她笑道：“你急什么，这鱼养不活的，过会就杀来吃，你把图片搞出来后就店里宣传，这边火锅店有五十斤的大花鲢鱼出售，数量有限……”
露露会心一笑，“你可得给我们留下点啊。！。”
“放心。”方自己都还没吃过这么大的鱼呢，怎么舍得全卖出去。
吃火锅的桌子比较小，适合四个人一桌，所以这店里店外的，硬是摆下了四十张桌子，旁边不远处的冷淡杯夸张，占据着宽广的路口，怕有来张桌子。
这边的美食一条街即便省城也很出名，大多公司聚餐都会专门跑到这儿来，人均消费不超过五十，端的是胡吃海喝的好去处。
没过多久，叶娟找人制作的价目牌子也送来了，此时还不到下午四点，不过店里却聚集不少看“希奇”的路人，有些人一听这大鱼今天晚就要杀了卖，干脆直接占据一张桌子等着呢，反正现有一个胖胖的年人讲评，时间过起来也不无聊，这讲评的人自然就是朱老板了，之见他从水库当初五十年代修建时说起，从惊现磨盘大的甲鱼，一直说到近代他打捞大鱼的丰功伟绩，当真是脸皮厚比城墙，把自己夸得没边了……
今天是周，路的行人本就很多，不然方也不会选择今儿匆忙开业……
“坏了”忽然，方有些懊恼的拍了拍额头。
“方，怎么了？”晓燕不解的问道。
“我妹妹省城读，忘了叫她了。”方虽然奇怪怎么方晴周都没过来，手是却是不停，连忙拨通了电话，好一会电话那边才接通
“哥，什么事呢，我们明天要考试了，正复习呢。”
方这才知道是啥原因了，“也没什么事，哥开了家火锅店，五点开业，你们有时间过来吃饭吗？”。
“好啊，好啊，都复习得差不多了呢，可以吃大餐咯”电话那边欢快的说道。
“恩，我把地址给你，记得叫张玲和谢桃一起过来。”挂了电话，方却心理琢磨着这暑假是把妹妹接回村里，还是外面给找点什么事做呢。
挂了电话，方找到李大嘴，“李哥，你和司机现一起到广场去把蔬菜拉过来，叶娟知道怎么安排。”
“好嘞”李大嘴刚帮着卸完鱼，满头大汗，不过脸却是欢喜得很，娃的事就是他的事，李大嘴是个实城人啊。
李大嘴一到蔬菜店，叶娟就马召集半大孩子把车拉菜，顾客们见宣传的火锅店真的是从这边拉鲜蔬菜过去，顿时有不少顾客心动了，干脆不买菜了，今天晚去吃火锅得了，反正又不是消费不起。
“来了，海报来了。”露露大呼小叫的跑了进去，身后跟着两个抱着海报的工人。
几个女店员赶紧帮着张出来，叶娟见此连忙接话筒，爽利的声音传出，“大家好，今天晚五点，我们的连锁火锅店即将开业，所用蔬菜全部由这边蔬菜店提供，每日八点半有高档蔬菜免费提供……所用肉食全部是大山里野外放养，鲜活杀……而且今儿还有一条五十斤重的大花鲢鱼出售，鱼还鲜这呢，海报面就是刚刚拍摄的照片……价格实惠，一次性锅底可以免费打包，开业前三天所有会员都可以打折……”
这一波声音下来，不少顾客纷纷放下篮子，看了看手表，距离五点也没多久了，咱舍不得买高档蔬菜，正好现有免费高档菜供应，去尝尝味道也好啊，到要试试看这高档菜的味道到底有什么不同。
话说现已经有了猪肉切割师这个职位，而专业点杀的师傅工资少了三千都不好意思开口，叶娟招的两个墩子虽然年岁都不大，但刀功却是很不错，此时已经开始宰杀鸡、鸭、兔。
剐兔子为迅捷，又因为兔子光吃草就能长肉，而且繁殖特别快，村民们留下母兔不阉割，这样就能省下买兔苗的成本，只需要喂少量的玉米粉子就可，而红薯的藤叶也是兔子的爱。
鸡鸭的绒毛性用松脂脱掉，这样会节省很多时间，而鱼提前半个小时杀好腌起来就成，杀鱼的速是快的，而鸡鸭的血可以单独出售，另外鸡杂和鸭肠都可以作为点菜，后就连鸡鸭毛都可以卖钱，全身都是宝呢。
家畜宰杀完后，两个帮厨接着砍成肉块，加香料翻炒后就用大锅分别炖起来。
而杨老三的火锅底料早就飘荡出了香味，三口大锅里翻滚着底料，飘红的油面惹得口水都快出来了。
除了鱼，这鸡鸭兔是和底料分开炖的，等肉炖得差不多了，这才分成小锅里面加火锅底料一起炖个十来分钟就行了，这样肉汤和底料相结合，既有过瘾的辣味，又有浓浓的肉汤味道，吃了肉加蔬菜煮，这蔬菜的味道别提有多爽快，而蔬菜又特别能吸油和裹辣味，所以一般都是后来煮。
鱼是快菜，煮个几分钟就k，到是不用单独煮熟。
这血腥的一幕女女们自然是不愿意看的，方带着晓燕和黄狗儿选了树下的一张桌子，喝着茶，静等着开业时间。
等李大嘴把菜一拉过来，八个服务员就赶紧洗菜，摘好后装篮子里，蔬菜储存间因为有制冷设置，到不用担心会枯萎掉，火锅店一般会营业到夜里十二点，如果生意好，甚至会到半夜两点才关门。
“老板，能不能提前开业啊，闻着都快流口水了。”一个大老爷高声叫道，旁边坐着两个抽着鼻子的小孩子，老大爷心理早就琢磨好了，就吃鱼，小孩半价，一顿下来也不过五十块钱，划算，真划算，大孙子一个小时钢琴课都要七十呢。
“对啊，这都坐十几桌了，等到五点你们也忙不过来啊。”一个年人接话道，他干脆，一个人就占了一桌，此时已经点了二瓶啤酒，配着一碟免费的豌豆喝得正开心呢。
“对，强烈要求现就开业。”占了桌子的人都纷纷附和起来。
艳华虽然自己就开着服装店，但这种食客要求提前开业的事情还是头一回遇到，一时也不知道该怎么办，好方不是吗，脚步移动，就要前问问要不要提前开业。
忽然，前面传来一阵纷乱，却是有几十号人一起到了前面路口，边的饮食店纷纷出声招揽，无非就是咱们店里的什么什么特别好吃云云，可这几十号人脚步坚定，纷纷往这边走来，不时有人出声，“就前面，我看见招牌了。”
方疑惑的站了起来，这是杂回事？难道都是往火锅店来的？
忽然，方看见了走前面的露露，也大概猜测到这些人都是从蔬菜店那边带过来了。
果然露露一走近就叫道：“方哥，大鱼杀了吗？”。
“没呢，大家不会都是过来吃火锅的。”方不确定的问道。
“是呢，我刚把海报一宣传，大家都说要过来，我干脆就跟着一起过来了。”露露笑着说道。
走前面一个老大娘叫道：“小伙子，快开业，这座位都坐满了。”
方一看，可不是吗，这几十号人一来，就只剩几张空桌子了，想了想，高声道：“火锅店现就开业，大家向服务员说下要吃什么锅底”
“快杀大鱼，我们都等了一个小时了。”刚才那个年人高声叫道。
“对啊，快杀鱼。”
“我们这桌要吃鸡肉，听说你们这里都是土鸡，可别拿肉鸡来糊弄我们啊。”
方看吵闹成一片，赶紧让服务员拿本子去记录，另外让还没走的朱老板的帮着杀大鱼。
朱老板显然早有准备，只见他从车拿了一个大木墩子下来，另外还有一把大斧头，李大嘴帮着两个墩子好不容易才把鱼捞来，死死的按木墩子，老朱抬起斧头就往鱼头敲去，连敲了五下，这才把鱼敲晕，两个墩子连忙把鱼鳞红鳃刮下来。
杨老三也过来帮忙，拿起快刀，熟练的划开了鱼肚……
这现场杀大鱼的气氛引得不少人都离开了桌子，纷纷围观起来，很快，杨老三把内赃拉了出来，用一个大盆接住。
顿时有人惊呼道：“有鱼蛋，这鱼蛋真是极品，我要了，老板快开个价。”
“鱼出来了，怕有半斤，我要了，老板快说价啊。”
“我要鱼肠，我只要鱼肠，大家都让给我。”
“鱼头全给我行不，价钱好商量，我只要鱼头，大家千万别跟我抢啊。”
这边吵闹声连忙起伏，而朱老板举着斧头试了几下，后却是摇了摇头，出声道：“我力气不够，谁力气大来帮下忙，好是一斧头把鱼头砍下来”
可现场都是城里人，谁有这么大的力气，就算有也没几个人敢啊，方这时候笑着走前，“朱哥，让我来试试。”说着就接过了斧头，比划了一下，猛的就是一斧头下去，众人还没反应过来，鱼头就落到了下面的盆里，看刀口平滑无比，只是流露出丝丝血迹，竟然真的一斧头给砍了下来。
“畜牧站出来的就是不一样，方站长真是行家啊，这一斧头砍得分毫不差。”老朱赞叹道。
既然有了第一斧头，下面自然接着来，按两指宽一斧头，一米长的鱼身，方足足砍了二十多次，每一斧头下去就是两斤鱼肉掉下来，砍完后自然不用他继续动手，两个墩子又接着从鱼背间把每一块砍成两半，后得了五十多份出来，每一份都约莫有七两重的鱼肉。
方接着又把超大的鱼头从间砍成了两半，里面的鱼脑看着就惹人口水，要不是场合不适合，有独爱鱼头的人估计就要来抢了。
鱼蛋可以分成三份，鱼肠子五份，另外还有鱼算一份，这算下来差不多能分出十份来。
露露看着挺娇弱的，胆子却是不小，一直旁边全程观看，这时候冲方小声说道：“方哥，这鱼的价格怎么定呢，还有咱们可得留下几份自己吃呢。”
方愣了一下，之前还真没想到呢……
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第134章 你有几个好妹妹啊
如果只是论斤两算，这大鱼总共也就四五块钱，但这量的积累就会产生质的飞跃，一时还真不知道订什么价格合适
一问杨老三等几人，也是说不出个所以然来，朱老板虽然自己就是卖鱼的，就可算别人他水库钓大鱼也只是按标准价格算斤两而已，甚至有时候只是收鱼秆费用，也就是一根鱼秆多少钱，然后能钓多少鱼走全看你的运气。
大伙还都等着呢，方后一合计，杀这条大鱼本就是为了讨个吉利，想到此就大声喊道：“鱼肉分了五十份，鱼蛋三份，鱼肠五份，鱼一份，每份四十八元季财，正好开张讨个吉利，数量不多每桌限购一份，另外额外赠送价值十八元一份的纯野生水果一盘鱼头两份，每份16元，一路，大家都讨个彩头，购买鱼头赠送价值八十八元的秘制蜂王养生酒一斤。”昨晚拉了大量的野果的店里，根本卖不完，而蜂蜜酒这不刚调制了一万斤出来吗，李大嘴来的时候拉了一斤。
方一说完，大家心理一合计，这价格虽然贵了点，但是这大鱼可不是随便可以吃到，而且还额外有赠品。
顿时只见刚才喊着要鱼头的年人就冲了来，一下挑大一些那一半鱼头，抓起就往厨房冲去，边跑叫喊道：“师傅，麻烦先帮我煮下鱼头”
“等等，大家别跟我抢鱼蛋啊。”
“我的鱼肠啊，让一让，请让一让”
“我要鱼，求大伙让给我，我就好这一口……”
方一看苗头不动，赶紧让李大嘴把鱼蛋和鱼肠各端了一份藏起来，而鱼肉足有五十份，现场只有三十来桌，限购一盘，自然买不完，而且并不是所有人都选择了买这么贵的大鱼肉。
后一统计，三十二桌，居然有二十八桌都买了大鱼，而鱼蛋，鱼和鱼肠还有鱼头都卖光了，鱼肉还剩三十一份，方见此又让李大嘴挑了十一份鱼肉藏起来，这就只剩下二十份鱼肉，完全不用担心卖不出去。
朱老板站旁边心理一合计，一条大鱼，居然卖了近三千块钱，人比人吓死人啊，他拉这一车多斤鱼出来，也就这个价而已。
买了鱼的二十八桌自然选择吃鱼，这是快菜，服务员把锅底端桌，打煤气罐的火，然后另外端腌了一段时间的小鱼，说是小鱼，其实也算大了，朱老板拉来的鱼至少都有三斤多，其还有不少五斤左右的。
而花鲢和白鲢的价格自然不一样，白鲢每客二十五元，花鲢三十二元，其实都不算贵，因为这些鲜的鱼可以随便吃。
而大鱼自然不用腌制，越大的鱼越好吃，又是养水库里，一般不会有泥腥味。
不到二十分钟
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