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重生之神级学霸1-第353部分
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不仅如此，开小车的工作还相当的自由，不用像是其他工作那样有诸多限制。杨方也没有要上进当官的兴趣，一天就是寻着好玩的去做。
今天，杨方是将目标放在了托拜尔斯身上。
他通过杨锐和对方说了两句话，说的高兴了，一拍脑袋，道：“我今天带你们去玩个有意思的。”
“恩？”
“去炸鱼怎样？老外不玩这个吧。”杨方说着弯下腰，道：“我上次在你们家放了个两个箱子。”
他说着拖出一个军绿色的弹药箱。
杨锐突然有不好的预感。
杨方却是顺手又从床底下捞出一只撬棍，就地一撬，就见弹药箱里，露出整齐的两排手榴弹。
“来，搭把手。”杨方自然而然的要求杨锐，将弹药箱提到桌子上来。
这时候，就能看到军绿色的弹药箱旁边有白漆写着“67式木柄手榴弹”，第二排是三组数字写成的编号，然后又是一排稍小些的白漆字迹：30个全重23公斤。
“67式木柄手榴弹，海军都用。”杨方拿出两只手榴弹，一手一只，然后用右手的敲敲左手的，发出清脆的敲击声，得意的道：“我给你说，前几年，就西沙海战的时候，咱们海军就是用67式，56冲和40火揍的小越南。哦，海上民兵也有参战，还占了两个岛。”
“杨锐先生，你们在聊些什么，哈哈，这些……是你说的鞭炮吗？”托拜尔斯的声音都变尖了。
杨锐轻轻的抓住杨方的两只手，将两颗手榴弹小心的放回弹药箱，对托拜尔斯道：“你别担心，我们在聊天，说起我们的国家的海上民兵的事。”
“什么是海上民兵？”
杨锐想了想，道：“差不多就是武装渔民的意思。”
“但是，河东省不是内陆省吗？这和我睡在弹药箱上面有什么关系。”托拜尔斯的嘴角也开始抽动了。
杨锐的嘴角也在抽抽，他有时候也到这房间来睡个午觉什么的。
“看把老外高兴的。你给他说，我知道个地方，鱼贼好吃。”杨方哈哈的大笑，三两下将箱子钉起来，顺手扛起，又让杨锐扛另一个。
“危险不？”杨锐扛起另一箱手榴弹，有些心虚，又有些跃跃欲试。
玩手榴弹想起来还是挺带感的。
杨方摆摆手，道：“危险啥呀，我给你说，我们销毁手榴弹，都是去河里，知道为啥不？”
杨锐摇头。
“我就说，你们读大学都读了些啥，这个都想不到。你弄艘船到河上面，手榴弹就往水里扔，除了身上弄湿些，怎么样都不会炸到人。要是不小心，手榴弹脱手了，怎么办？”
“恩？”杨锐完全是懵懂状。
“跳水里啊。”杨方恨铁不成钢的道：“木船不值钱，炸了就炸了，河也不深，淹不死你，也丢不了东西，知道吧，我们武装部里，销毁手榴弹的时候都用这招，还能顺带弄点鱼。”
杨锐这时候回过味来了，道：“这手榴弹是给你们销毁的？”
“废话，要不然，你以为能有两箱子手榴弹剩着等你回来？那起子民兵不等过年就把配额炸光了，我这也是专门等你回来，才特意存的。”杨方说着出门，将手榴弹箱子放门口，问：“你能找上车不？最好找辆吉普。”
他虽然是武装部开小车的，可过年时节，小车也不能开到自己家里来。
相比之下，杨峰同志的领导价值就体现了出来，他的座驾正是一辆吉普，后面腾出来，正好放两箱手榴弹。
给钥匙的时候，杨峰同志还是很负责任的问了一句：“开车去哪里？要注意安全啊。”
“没事，我们炸个鱼就回来。”杨方回答的也很负责任，一点都不撒谎。
杨峰同志郑重的点点头，道：“等等。”
半分钟后，就见杨峰同志拎出了两只56冲，检查了一下保险，也丢到了吉普后座上，道：“黑水潭那边的东西多，遇到鸟了兔子的打几只。”
“您看好吧。”杨方应诺一声，就开始呼噜呼噜的吃早饭。
早饭结束，托拜尔斯的翻译小陈也就从招待所过来了，四个人正好一辆车，风驰电掣的向山里开去。
……
853。第853章 手榴弹炸鱼与PCR新技术
黑水潭是一个中国常见的地名，几乎每个省都能找出几个来。
西寨子乡的黑水潭就在乡政府东面不远的山下，有一道小瀑布从山上流下来，弥漫出一个直径百余米的小湖，隔着老远看的话，就像是男厕所里的小便池，只是刷的无比透亮，气味清新。
黑水潭的两边有稀疏的树林，顺着山势越长越茂，老远就能听到鸟叫的声音。
吉普车一直开到了下游的小河出口的地方才停下来。
杨方并没有直接去深潭，而是找了一截蜿蜒的河段，撬开手榴弹箱，自己拿两个揣兜里，再拿一个出来，问道：“你们都玩过手榴弹没？”
杨锐、托拜尔斯和翻译都傻愣愣的摇头。
“我给你们教。”杨方这时候说的挺认真，仔细说过，又道：“咱们先试一个，一人投一颗，等会了，再正式炸。”
杨锐小心翼翼的点头。
这时候是不能装英雄的，要是一个不小心被自己扔的手榴弹炸死了，那真的是冤屈无处说。
杨方也是挺在意的，再三询问了要点以后，拉着三人来到了一个大石块前面。
石块高到腰间，却有两个人的长度，正面对着河湾，而在石块的两边，则有挖好的壕沟。
杨方从吉普车里拎了个包过来，取出一只工兵铲，将壕沟里的杂草修了修，直起腰道：“要是滑手了，别害怕，看稳了往相反方向的沟里跳。扔出去就简单了，扔到三十米外的话，基本没危险，三十米内就弯腰趴下。看我说动作啊。”
具体到扔手榴弹的动作，杨方就随意的教了教，但趴倒跃进的动作教了半天。
等再手把手的教过，杨方让其他人走开，一个一个的扔手榴弹。
轰
轰
轰
67式的木柄手榴弹，一只有一斤二两，和菜市场里卖的普通鲤鱼的重量差不多，丢进河里爆起的水花，却是有两三个人的高度。
而每一颗手榴弹，都能带出两三条，三四条大小不一的鱼，不过，就重量来说，却是比不上手榴弹。
“这手榴弹要是花钱买的话，咱就亏了。”杨锐扔了一颗手榴弹出去，心情大为放松。
“这边鱼不多，就是练个手，炸鱼要去潭里炸。”杨方说着又指导了一遍，确定都会了，就用长杆渔网将鱼捞了出来，装进蛇皮口袋。
之后，他再从弹药箱里拿出手榴弹，一人一只的发下去。
这一次，杨方给三人分别指定了地点，安排道：“我喊一二三，你们就扔，别紧张，没事儿，扔错了就往反方向跳，看清楚了再跳啊，延时够用，别着急。”
翻译给托拜尔斯说了，后者连连点头，有些兴奋的问：“你呢？”
“我在前面炸。”杨方说着取出一颗手榴弹放地上，又取出一颗放地上，再取一颗放地上……
杨锐等人瞪大眼睛看着杨方在地上做出一个手榴弹堆。
“捆起来，一起炸，威力大。”杨方笑着拿出根绳子，将八颗手榴弹捆扎了起来，道：“看过电影吧，抗日那会儿，咱们就靠这个炸碉堡，炸小日本的坦克……”
“那是，当年你要是用来炸鱼了，非得给枪毙了不可。”杨锐看着有些凶险，道：“8个手榴弹有十斤重了，你能扔多远。”
“这个就讲地形了。看到那里的坡头没，我躲那后面，你们三个把手榴弹丢了，鱼就得往过涌，我再丢一个大的下去，这就满载而归了。”杨方说的很是得意洋洋，道：“看你们远来是客，我才说的秘密，出去可不能告诉别人，这是我们武装部发现的。”
“县武装部的秘密炸鱼点。”杨锐总结了一下。
杨方道：“错了，是武装部报废武器销毁处。机密。”
“托拜尔斯是美国人。”
“武装部报废武器临时销毁处。”杨方立即给换了个名字。
几分钟后。
杨锐、小陈和托拜尔斯依次扔出手榴弹。
连续的“轰”、“轰”的炸响声，刺激的托拜尔斯兴奋的狂吼起来。
紧接着，更大的闷雷般的爆炸，则彻底盖住了托拜尔斯的吼叫声。
靠近小河边的黑水潭，已由黑水变成了白水，紧接着是黄水，以及飘满了翻肚鱼的黑黄水。
“大部分都是震晕的，我看能捞多少回来。”杨方说着套上胶皮裤，拿上长杆渔网就下去了。
一会儿，起码有半蛇皮袋子的半大河鱼被捞了回来。
“就这种鱼最好吃，咱们回去分一分，每家都能弄一盘子。”杨方说着舔舔嘴唇，道：“河鱼最鲜了，都不用烧，蒸一下或者煮一下就好，放点盐就香的不行。”
“很好吃吗？”托拜尔斯听着翻译说的话，也舔舔多肉的嘴唇。
“有很多刺。”翻译知道美国人的德性，特别提醒了一句。
托拜尔斯有些遗憾，转头道：“鱼汤应该也很好喝吧。”
“这个倒是。”杨方听了翻译的说明，笑了：“老外也挺会吃啊。”
托拜尔斯在翻译的帮助下，道：“我很喜欢喝马赛鱼汤啊，哦，就是普罗旺斯鱼汤，里面放什么杂鱼的都有，也有放贝壳的，也有不允许放贝壳的，唔……我回去做给大家吃吧，杨锐？”
托拜尔斯看出去，就见杨锐正对着恢复平静的潭水沉思。
“我在考虑一个问题。”杨锐用英文缓缓的说了一句，翻译顺口说给杨方听。
托拜尔斯问：“考虑什么问题。”
“你看下面的水，还有刚才的爆炸，是不是很像PCR的过程。”杨锐依旧低着头。
“是吗？”托拜尔斯一点都没看出来。
当然，杨锐也是一点都没看出来，但这不妨碍他觉得自己有了灵感。
“现在的PCR，就像是一根绳子，我们能扩增的部分，必须要两端序列已知。但如果将绳子打个环，就像爆炸形成的圈，情况正好可以反过来。”
托拜尔斯顺着杨锐的话说：“反过来？”
“对，把53转过来，这样就可以扩增已知序列旁侧的未知序列了，对不对？”杨锐露出幡然醒悟的灵感爆发状。
“也许是的，也许是的。”托拜尔斯还是什么都不知道，仍然非常配合。
“我要再思考一会。”杨锐露出深思的表情，弯腰拿起一块石头，在地上画起了线段，写上ATGC之类的字母。
托拜尔斯连忙扯着翻译和杨方向后退。
杨方不明所以，问：“怎么了？”
“杨锐先生有了发现，也许是重大发现。”托拜尔斯现在的表情，就像是喝了一顿普罗旺斯鱼汤，然后被里面的酒汁给灌晕了似的。
“这就有了发现？”杨方也晕了，问：“他是要研究炸鱼还是怎么的？”
托拜尔斯摇头：“我不知道鱼是怎么想的，但如果杨锐先生真的能够更新PCR技术的话，NIH肯定要炸了。”
NIH是美国国立卫生研究院，也是世界上最大的生物学研究机构，而在85年的当下，他们是对人体基因组计划最积极的美国研究机构，但与能源部不同，NIH拥有最专业和全面的生物学研究体系，他们更希望自己更新技术。
在PCR的基础上开发更先进的技术，虽然还要支付给华锐专利费，但作为专业的官方机构，NIH并不在乎这个。
谁开发了最顶尖的技术，才是NIH在乎的重点。
而在托拜尔斯看来，身为不懂专业的美国人，他不在乎技术本身，他更想听的是故事。
美国人爱听故事，全世界人都爱听故事。
想在纳斯达克上市吗？你最好在上市路演的时候讲一个好故事。
想做真人秀冠军吗？你最好在回答导师问题的时候讲一个好故事。
想从美国政府拿到科研经费吗？你最好能给国会议员们讲一个好故事。
想做出21世纪的曼哈顿计划吗？你最好给世界人民讲一个好故事。
杨锐在做出一代PCR的时候，就讲过一个盘山公路的好故事，吸引了很多欧美报刊的报道。
托拜尔斯未曾想到，杨锐竟然还能再提供一个好故事。
手榴弹炸鱼与PCR新技术？托拜尔斯心想，一定会有很多人想知道具体细节吧。
达尔贝科先生大概要乐死了。
如果前提是，杨锐真的能更新出一套PCR的新技术。
托拜尔斯期盼而忧虑的望着蹲在潭水边的杨锐，他的身后，依次是翻译，杨方，一袋子河鱼和一箱子手榴弹。
……
854。第854章 炸小鱼
在返回西寨子乡的途中，托拜尔斯像是照顾孕妇似的照顾杨锐。
他将副驾驶的好位置让给了杨锐，还主动干活，随时注意装着河鱼的袋子的动静。翻译小陈自然也不得清闲，搬运弹药箱什么的活计都落在了他的头上。
杨方则有些遗憾，看车到半途，问道：“杨锐，你想清楚了没？”
之前得到了托拜尔斯授意的小陈立即道：“还是不要打扰杨锐了。”
“恩？”杨方心道：我和我表弟说话，你插个什么劲啊。
小陈看出杨方不乐意了，笑两声道：“杨锐同志考虑的问题非常重要，我们别着急让他说话，他想事情想好了，会给咱们说的。”
用杨锐同志的称呼，自然是比较正式的。
杨方撇撇嘴：“你们这些读了大学的人呀，麻烦的很，要说想事，读了大学不是应该想的快一点？”
杨方是车里唯一的中学生，他遗憾的看着路边，道：“这边山里出好野鸡哦，我还想瞅瞅呢。”
“能打到吗？”杨锐突然开口，吓了托拜尔斯和小陈一跳。
杨方也扭了一下方向盘，轻踩刹车，控制住了车，再偏脑袋看杨锐一眼，道：“人都知道这边的野鸡好吃，打的也多，能不能遇到说不上。”
杨锐想当然的问：“野鸡不多了？被打完了？”
杨方笑了：“野鸡哪里打的完，下的比咱们打的快。就是不敢离大路太近。要打野鸡，得准备好蹲几个小时。”
“那算了，今天有河鱼吃了。”杨锐看看天色，懒得再在野外蹲守。玩过手榴弹的人，很容易对56冲失去热情。
托拜尔斯听了小陈的简化版翻译，道：“我们出来的时候，杨峰先生不是想吃鸟吗？”
老外也是吃鸽胸肉和鹌鹑肉的，事实上，总数曾经超过10亿只的北美旅鸽就是因为好吃而灭绝的。
杨方无所谓的道：“我叔要想吃，过两天肯定有人送过来。他给我56冲，还是怕咱们遇到野猪。”
杨锐此时也醒悟过来了，野味什么的用来送礼，显然是再平常不过了。
面对新晋的开发区区长杨峰同志，有想法的人不趁着春节送礼，还能是什么时间送礼。
当然，初一不是亲戚是不上门的，杨锐回家也有空闲将反向PCR的要点给整理出来。
杨方自去收拾那些小河鱼，留下托拜尔斯，眼睛像是鱼钩似的盯着杨锐工作，抓住机会就端茶倒水送咖啡，那副恨不得借大脑给杨锐想事情的模样，生人勿进。
他虽然看不懂杨锐在干什么，但只要看着杨锐笔下生风，就开心的不得了。
人体基因组计划可是个大项目，30亿美元的总经费，持续超过10年的超级工作量，意味着这是一个每年3亿美元预算的大部门，托拜尔斯选择在项目初期加入，自然是为与项目一同成长。
杨锐是达尔贝科非常重视的学者，被后者称之为重要的燃料。
但在托拜尔斯看来，现在的杨锐，或许更像是重要的引擎。人体基因组计划的引擎。
“杨锐先生，炸小鱼做好了，您要尝尝吗？”趁着杨锐喝水的空挡，托拜尔斯将一盆炸的金黄的小鱼端到了杨锐面前。
新炸的小鱼********，外表裹了少量的面粉，散发出诱人的味道。
“小鱼没有去鳃没有去鳞，我说去掉内脏，你姑姑也不肯。”
杨锐点头：“炸小鱼的确不用去鳞和内脏，去掉不好吃。”
“是吗？”
“当然，尝尝看。”
杨锐自己用手拿起一只鱼，塞到了嘴里。
托拜尔斯学着拿起另一只，有些迟疑。
杨锐咬了一大口，轻轻的咀嚼，唇齿相碰两三下，炸小鱼的香脆口感，以及河鲜特有的香味一下子就涌了上来。
杨锐不禁微微的眯起眼来。
无论是河鲜还是海鲜，最鲜嫩的总是个头小的，鲜嫩集中在两个方向，一者是鲜，一者是嫩。
小河鲜自然是很嫩的，就像是小猪肉总是比大猪要显的嫩。
鲜又是另一回事，鲜味来自于蛋白质、氨基酸、有机酸甚至更多种的含氮的化合物，相对于单纯的咸味由氯化钠提供，复杂的鲜味往往是来源越复杂，而越能体现。可以说，鲜味是五味中最立体的。正因为人类的生理如此，所以，著名的鲜品往往都是复杂的，比如马赛鱼汤有数种乃至十数种材料组成，佛跳墙也是有名的多材料混杂。
比起一块大鱼肉的单纯，有头有尾有内脏有骨头的小鱼，自然能够提供更立体更复杂的风味，而适当的面粉和油料，又为小河鲜附着上了来自谷物和油脂的香气。
“好鲜。”杨锐赞叹着将剩下的半条鱼吃到了嘴里，手又自然而然的拿起了另一条。
越是新鲜的海鲜，就越是鲜香，同样是因为鲜味的复杂立体。地球上无处不在的微生物，决定了任何蛋白质和氨基酸，都会随着时间而变质。这个变质过程，部分是因为蛋白质和氨基酸的损失，部分是因为微生物添加的新材料。
微生物不是光吃不排的，与哺乳动物不同的是，微生物是住在食物上，边吃边排的，而随着海鲜的新鲜度降低，海鲜不光要损失提供鲜味的氨基酸和蛋白质，以及各种有机物，它还会增加许多微生物排泄的有机物和无机物，大部分情况下，后者带来的都是怪味。
当然，凡是总有例外，酸奶就是依靠保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌来提供风味的，奶酪、香肠和干鲍鱼也有类似的情况。
美食总是不同的，美味总是相通的。
杨锐品咂着鲜香无比的油炸小鱼轻轻点头，托拜尔斯也是吃了一块又一块。
一盘小鱼吃光，托拜尔斯意犹未尽的将碟子端了出去，再端进来的，则是一份咖啡。
“达尔贝科先生还指望着您呢。”托拜尔斯笑呵呵的放下咖啡。
杨锐抿了一口，道：“速溶的？”
“要不然呢。”托拜尔斯道：“你这里没有煮咖啡的机器。”
“兴许可以买一套。”杨锐随口道。
“我可以向部门申请，算是办公经费。”托拜尔斯忙道：“我打个报告上去，几周的时间，咖啡机就能送到了。”
杨锐失笑：“听起来不错，但我过完春节就回去了。”
“那您的新想法，要到回去再实现吗？”托拜尔斯说着竖起手，道：“我无意催促，不过，要是能知道时间的话，我们也会比较容易安排。”
杨锐想了想，道：“今天是初一，初三开始工作的话，在春节前，应该会有答案。”
“这么快？”托拜尔斯有些意料之外。
“想到了办法，如果能实现的话，我想用不了太长时间。”杨锐说着示例道：“反向PCR只是比PCR多了一个步骤，如果能做成的话，不会太难。”
“效果呢？”
“我想，是大大扩展了PCR的功能吧。”其实不止是扩大了功能，事实上，是扩大了将近一倍的范围。
PCR作为复制DNA的技术，它本身是没眼睛没思维的，实际上，PCR技术简单的只知道复制，而复制什么，就是科研人员需要解决的问题。
所以，要想做到想复制什么就复制什么的境界，是非常花心思的。
而花心思的东西，往往并不一定会费工夫。
“我会协调能源部配合您的。”托拜尔斯肉肉脸上挂着幸福的笑容。
855。第855章 路线
噼里啪啦的鞭炮声杨家的大门前，不紧不慢的响起。
200响的鞭炮燃过，早就等在跟前的孩子们，立即一窝蜂的跑过来，争先恐后的去捡落在地上未炸开的小鞭炮。
在孩子群里，这些没炸开的鞭炮简直等同于硬通货，骑马打仗的时候拿一颗出来，能当半个小时的骑士。
没有捻子的鞭炮也有各种各样的玩法，既可以倒火药出来摆图案，也可以两只鞭炮对燃。
锐妈则在院子里主动拆开另一挂200响的鞭炮，散给家里的亲戚孩子。
一群熊孩子比拿了年钱还开心，不等跑出院子，就用手里香点燃了往空中扔。
鞭炮在天空中的声音是最大的，也只有胆子大的熊孩子才敢这样做，他们看着引信点燃，并不立即扔起来，而是确定了引信的快慢，再决定立即扔出，还是稍等片刻。
扔的早了，鞭炮会落地，就炸不出大声了，扔的晚了，倒霉的自然是自己的爪子。
一般的鞭炮在手里炸响不一定会出事，比如红小鞭之类的小鞭炮，在手里炸开只是微痛留灰，但有些鞭炮的装药量大，就很是危险。比如著名的“啄木鸟”鞭炮，单个鞭炮炸起来的时候，能够看到小小的橘红色的火光，放大个几百�
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