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重生之神级学霸1-第484部分
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“先酱油。”杨锐说着就大大的夹了一筷子，恨不得将三分之一碗的米饭塞到自己嘴里。
更加浓厚的米浆喷射了出来，杨锐不由闭眼，似乎有些体味到原始人爬山涉水，收集到一碗米粒时的欣喜。
……
第1201章 单身狗的理由
“要请你的同事们来吃吗？米饭还有多，凉下来就不好吃了。”余大师主动提了出来。
“可以吗？”杨锐还记得朱院士之前说的规矩。其实也能理解，余大师壮年不再，若要他每天都整治多个人的菜式，那工作量就太大了。
余先尧也只给开了一个口子，微笑道：“今天做的是米饭，必须要做的多，属于特例。以后再有简单的饭菜，你偶尔可以找一两个人来品鉴。”
“太好了。”杨锐一拍大腿，道：“余下的用来当奖励好了。”
这次轮到余先尧不明白了，问：“奖励什么？”
“这么好吃的东西，怎平白无故的就吃到呢，肯定要有门槛啊。”杨锐先给自己夹了一筷子大的，边吃边想，之后再道：“还是以项目进度来区分吧，就这么定了。”
虽然不明白他说的具体是什么内容，余先尧先是给点了点头。
反正，今天的午餐他已经完成了，怎么分配，他就不管了。
“下一碗，我要吃猪油的。”杨锐享受的吃掉碗里的最后一粒米，一阵风似的卷入了实验室里，半分钟后，就又一阵风似的卷了回来。
余先尧和他的徒子徒孙们像是看蚂蚁挖坑一样不明所以，不过，就像没几个人关心蚂蚁是怎么挖坑，为什么挖坑的一样，他们也不关心杨锐为什么风风火火。
虽然来到离子通道实验室几次了，但他们还是没弄明白离子通道实验室究竟研究的是什么，以及，杨锐的工作是什么，相比之下，杨锐目前的表现，明显没有实验室本身奇怪。
为了安排更多的人坐下来，餐厅的一角被征用了，拖的离炉灶近了一些，但还是相对空旷。
杨锐看到帮忙布置桌子的小伙子，拍拍脑门，走过来道：“看我这个记性，余理全，你是余大师的孙子？”
“是。”小伙子满乖巧的样子，束手而立，明显是训练过的。
杨锐点点头，问：“烧火的是你小师叔？”
“对，叶师叔是我爷爷的关门弟子。”
“关门弟子应该重点培养呀，怎么苦活让你师叔做，你自己做轻省的。”
“烧火是大活，我没资格做。”余理全一副委屈的样子，说：“煮米饭，舂米烧火都是大活，都轮不到我做。”
“得，我说错了。隔行如隔山啊。”杨锐挠挠头，笑道：“麻烦你把你小师叔叫出来，我有点话想说。”
余理全吓了一跳，忙道：“杨主任，我是不是哪里做错了？”
“不是。”
“我小师叔做错事了吗？”余理全更紧张了，说：“杨主任，您轻点批评他啊，我小师叔很要强的，要是和爷爷出来工作都弄错了……”
“他也没错，我批评他做什么呀。”杨锐摆摆手，道：“你赶紧叫人去，我还等着吃猪油拌饭呢，别耽搁功夫了，一会猪油就凝了。”
“爷爷说等你落座了再炼猪油的。”
“快去吧，米饭凉了更不行了。”杨锐更怀念Q弹而出的米浆。
“爷爷给米饭下面加了小火的，闷一下更出味。”
“你去不去？”
杨锐气的直瞪眼睛。
一会儿，叶元甲擦着手走了过来。
叶元甲的名字和霍元甲有点像，这让他在最近一年名声大振，自从84年末，央视开播《霍元甲》以后，凡是见过他的人，都能记忆深刻的叫出叶元甲的名字，还有搞笑的，会在叶元甲面前打一套迷踪拳当然是自创的，在这个年代，每一口水井旁边都有一个苦练迷踪拳的身影，而叶元甲见过的迷踪拳的种类，早就超过他见过的猪的种类了。
“杨先生。”叶元甲接触的南方客人比较多，也习惯了这样的称呼。京城到处都是官员和主任，用先生来称呼人，也蛮受欢迎的，当然，最受欢迎的永远是他的厨艺。
“叶师傅，今天也辛苦你了。”杨锐很客气的微笑。
“没什么辛苦的，厨师是勤行嘛，这点活都辛苦的话，这个行当也是做不下去的。”叶元甲表情镇定。
“喊你过来，没有别的事，就是考虑到最近几天，大家都到实验室这边来忙活着，我想感谢一下。”杨锐说着，从后口袋抽出一个红包，放在了桌面上。
叶元甲讶然，忙道：“杨先生，没这个必要，我们过来是因为机关管理局的安排，也不是什么私人行为。”
各部委和央企等机关单位，都有**************或者类似的机构，要么总览后勤，要么分别管理，直到90年代，都有很多的服务机构和个人，是隶属于各种**************的。
在一些大的机关单位，他们的**************里，不仅有厨师，甚至有理发师，按摩师，搓背师……在这个人人都要公职工作的时候，传统服务业也被畸形的夹了进来。
不过，在这个时代，还能继续在服务业坚持的人，要么是真心热爱，比如热爱厨艺，热爱理发，热爱搓背，要么就是子继父业了，就工作技能来说，倒是并不弱的。
杨锐自然知道叶元甲是因为安排才过来的，但还是耸耸肩，道：“我当初只是想请余大师，你们虽然是余大师带过来的，但毕竟耗费了大量的时间在这边，让人白白干活不是我的风格，这是一点小小的补偿，你们收下来就行了。”
“那怎么行……”
“叶师傅给国际酒店做过厨师吗？”杨锐打断对方的谦让。
叶元甲傲然道：“当然做过。”
这里的国际酒店，可不是一个起名叫“辣寨子乡国际酒店”的名字能开张的小二楼，在80年代，国际酒店通通都是涉外酒店，而且档次更高，往往有类比国外酒店设施的硬件。能在被这样的酒店邀请做一两个席面，都是很长脸的事。
杨锐点头，道：“你既然在国际酒店里呆过，应当知道好些老外都是给小费的。这个红包就当是我给你的小费，可以吗？”
“你又不是老外……”
“行了，收下吧，我比大多数老外都富点。”虽然去铁酮的里程碑没有全部兑现，杨锐的身家也是数千万美元级的，还真的是比大多数老外都富点。
不等叶元甲继续推让，杨锐已是摆摆手，道：“我时间紧张，没时间来来往往的塞钱，你乖乖拿下就行了，另外，给你的子侄辈们也分一下，别自己一个人吞了。”
他这么一说，叶元甲就不好再拒绝了，只好表示感谢。
杨锐不理，自顾自的进到里面的操作间，坐到余大师面前，继续眼巴巴的盯着他提炼猪油。
好吃的猪油是猪板油里炼出来的，再过个十年二十年的，猪板油已经没有人买了，在五花肉能卖十三四元，排骨能卖十七八元的年代，猪板油大约只要三元就够了，如果一次性买的多，肉贩是很愿意清空这些流动性极差的资产的。
但在80年代，猪板油是一种神级物产，它的价格比猪肉要贵，当然比排骨要贵的多，比五花肉或者瘦肉也要贵得多。
纯肥的猪板油，没有一丝瘦肉，其最大的用途是炼油，并能提供滋味特殊的油渣。
余先尧早就准备好了铁锅，见杨锐进来了，立刻将准备好的板油条溜了下去，且道：“熬猪油要稍微久一点好吃，你稍等一下。”
说着，余先尧就盯着铁锅看了起来。
一会儿，许正平、范振龙、苏先凯等人都跑了出来。
一桌人围着一锅米饭，满怀疑惑。
“一人两碗，没有多的了。”杨锐淡定的道。
“干米饭？”苏先凯奇怪的问。
“可以浇酱油，或者猪油。”余先尧回答。
谷强皱皱眉，道：“这是啥仪式吗？”
“当然不是。”杨锐瞪了他一眼，道：“你见过什么仪式是吃米饭的吗？”
“我爱吃面，吃不了两碗米饭。”谷强老实的道：“没菜，一口都吃不下去。”
杨锐鄙视的看了他一眼，道：“你以为米饭和米饭是一样的吗？不想要就让一碗出来好了。”
“我让出来。我两碗都让。”谷强动作很快。
杨锐冷笑两声，将一碗拿了过来，道：“让一碗好了，别说我没警告你，再要这一碗回去的代价很大。”
“反正我不爱吃，谁爱吃谁吃。”
“恩。”杨锐不多说了，向叶元甲示意一下，再摆直姿势，看向余先尧。
“要再等一下，小火熬出来的猪油更好吃，颜色也好。”余先尧看看其他人，又道：“选酱油的就趁热吃吧……”
“哪几位是选酱油的？”叶元甲站出来，手持酱油瓶，像是个变态版的观音似的。
许正平和王思胜要了酱油，苏帆考虑了一下，也要了酱油。
三个人狐疑的端起碗，在其他人的注视下，动起了筷子。
第一口，他们还有些在意旁边人的目光，而从第二口开始，几个人的神采就完全变样了。
一瞬间，谷强似乎意识到了一些不同寻常。
“剩下的是要猪油的吗？”余先尧和蔼可亲的询问。
“我们也要。”许正平、王思胜和苏帆齐齐举起了碗，因为嘴里有米饭的原因，声音都有些含糊。
余先尧笑两声，道：“好，每个人都有，我熬的猪油啊，是特别选出来的，都是两年以上的农家猪，现在市面上卖的饲料，喂的猪是大是快，还挺肥的，但是太快了，味道太淡了……”
他一边说，一边将熬好的清亮的猪油，直接浇在米饭上。
每一碗米饭，他浇的猪油都很少，香味却是一下子出来了。
谷强鼻子抽动了两下，意外的发现，自己的口水竟然泌出来了。
半分钟后，谷强吃到了自己人生中第一口好吃的米饭。
真正，
好吃的，
米饭！
“怎么样？”杨锐是不会放过这个“我早说过了”的机会的。
谷强满腹怨言的盯着离开了自己的第二碗米饭，叹口气道：“和这个比起来，山大食堂卖的米简直是猪食啊，那个，我还有一碗米饭……”
“属于研究进度最快的一个组了，以后都是这样，那个组的研究进度最快，就能分享余大师的完美手艺。”杨锐说着站了起来，道：”今天下午，我会制定详细的进度表，大家也回家收拾一下，安排一下家里的生活，有需要的，明天可以再休息一天，从后天开始，我们就要以科研竞赛的态度开展工作了，大家明白是什么意思吗？”
众人默默点头。
如果说攻城战对士兵们来说，是最毛骨悚然，又最荡气回肠的战场绞肉机的话，科研竞赛就是研究者们最怵目惊心，又最荡气回肠的精力绞肉机。
科研狗总是单身狗不是没有原因的。
……
第1202章 尽量
紧张的，永续的科研竞赛，实际上是不存在的，就好像再坚强的部队，也不能不停的参加攻城战，总得给他们一个修整的机会。
参与世界顶级科研竞赛的实验室也是如此，虽然高水平的实验室都有多个分组，从而能够做到轮换，但是，在竞赛的间隙略作调整，或者在占据领先位置的时候，稍稍放慢放稳一些，才是比较正常的模式。
当然，最常见的休息模式，是属于稍显落后的实验室的。科研竞争通常只有一个胜利者，所以，已经落后许多的实验室，在追击无望的时候，往往会将开创性实验做成重复性实验，从而降低成本，暂做修养，等待下一次的战斗。
不过，这样做的风险也是显而易见的，如果你自治落后，于是降低了竞争性，竞赛的主动权就掌握在了其他实验室手里。
若是领先的实验室暂缓公布信息，推迟发表论文，那么，就有可能在不知不觉中，输掉第二轮的科研竞赛，甚至是第三轮，第四轮，这样的事情也不是没有发生过。
这也正是杨锐希望做的事。
如今，关于G蛋白偶联蛋白的科研竞赛方兴未艾，各家实验室还都处于热身状态，杨锐是不希望打草惊蛇了。
现在，亦是离子通道实验室仅存优势的时间。
若是那些知名的实验室，互相之间其实都有一定的了解的，就是想要暂缓公布信息，或者推迟发表论文，都不是那么容易的，最起码，对方能够猜测你的进度，另外，还可以通过你购买的仪器和设备来了解情况。
最直接的信息来自于出资方，不管是政府投资的项目，还是公司财团或者基金会乃至于个人出资的项目，总归都是要公布一些信息的，尤其是在发达国家，有着相当的制度保证此点。
如此一来，开启超出原项目进度要求的项目，不管是追加经费还是使用剩余经费，都是有迹可循的。
但是，这些通常都是属于国外实验室的通常，是属于发达国家的一流实验室的通常，不是属于第三世界实验室的通常。
离子通道实验室就算是要向研究管理部门报备什么信息，国外的实验室也是不关心的。
时至今日，还没有“国外友人”知道杨锐要放G蛋白偶联受体这个大卫星呢。
再说了，卫星不是你想放就能放的，在证明自己以前，杨锐就是刻意的跑去放卫星，也不一定能有什么效果。
然而，离子通道实验室的研究员们，并没有一丝一毫的怀疑。
至少在国内的环境下，杨锐是最有资格做G蛋白偶联受体的人选。
而要说中国没人能做G蛋白偶联受体，这样的话，是没有人愿意听，也没有人相信的。
中国人为了证明类似的否命题，不知道付出了多少的努力和汗水。
在1986年的春季，离子通道实验室的研究员们，再次感受到了紧迫于身的使命感。
“把离心机的盖子装好。”
“50毫升的试管还不配重？不想要命了吗？知不知道这东西甩起来的威力有多大？”
“这些可是超速离心机，如果把试管甩出来的话，能把墙砸通，还砸死隔壁的两个人。”
苏先凯在实验室里小步的走着，不厌其烦的检查每一个步骤。
G蛋白偶联受体的第一步，就是生产大量的牛视紫红质蛋白。此处的生产和大量，都是相对于正常的实验室规模来说的，但就步骤来说，也是不会比工厂少多少的。
此处最麻烦的地方，在于生产牛视紫红质蛋白需要低温超速离心机转过之后才能用。
而低温超速离心机……在杨锐的离子通道实验室购买以前，全北大只有一台。
至于现在，为了做G蛋白偶联受体，杨锐一口气买了6台，每台的价格都超过了8万美元，最贵的足有15万美元，比许多实验室的身家都多。
如果不是自己的钱，就是离子通道实验室自己的经费，北大也不会一定会批准，不说强行组织，强行谈话并拖延都是可能的，上级领导存在的价值，就是在你们三观不和的时候，用强权压制你。
可低温超速离心机，的确是需要的。
牛视紫红质蛋白是用来做比较研究的，它就相当于整个实验的基础资源，数量要求是越多越好的。
没有大量的牛视紫红质蛋白，杨锐目前要开展的项目就无从说起。
事实上，就是因为国外实验室已经发现了牛视紫红质蛋白与G蛋白偶联受体的联系，杨锐才决定开展这个项目的。
这使得牛视紫红质蛋白变成了一种基本物资，而且是越多越好，做多少都会消耗掉的基本物资，可惜，牛视紫红质蛋白的处理并不是基本处理……
苏先凯的前期任务，就是了解牛视紫红质蛋白，并且将之尽可能多尽可能快的生产出来。
这是很枯燥而有必要的工作。
有点像是原子弹研制过程中，铀的生产。
原子弹无论是研究还是生产，都需要大量的铀，说原子弹是建立在铀的生产之上的，也没有任何问题，朝核问题中经常提到的重水反应堆，说的就是铀的生产设备。
但是，重要归重要，这项工作却是很不轻松的。
不像是标准化的工厂生产，苏先凯需要不停的调整各种试剂的参数，甚至是实验方法，就好像是每天都做高考真题一样，不停的做，不停的做，还要想尽办法那的拿到高分。
他似乎永远在做类似的题目，却总是有意想不到的失误，这令苏先凯显的焦虑。
“怎么样了。”杨锐最近几天，也对苏先凯的工作关怀备至。
苏先凯知道为什么，轻轻摇头，道：“我还需要一段时间，最近的溶液浓度太低了，我想稍微调高一点，然后把离心机的转速也提高一点，时间减少一些……”
“已经没有一段时间了。”杨锐拍拍苏先凯的肩膀，道：“今天就开始往范振龙组送材料吧。”
“不行，那怎么行！”苏先凯赶紧摇头，道：“我们现在的存货很少的，范振龙刚开始做，失误肯定少不了，正是浪费材料的时间，你等我再改进一环，积累多一点存货……”
“老苏。”杨锐摇摇头，道：“科研竞赛就是战场，永远的不可能准备充分的。”
“我……”苏先凯张张嘴，道：“后面断了怎么办？”
“我相信你。”杨锐就给了这么一句话。
因为，实话实说，杨锐也不知道怎么能增加合乎要求的牛视紫红质蛋白的数量。
他有办法指点方向，但苏先凯现在需要的不是方向，他是要具体的实验数值，甚至不仅仅是数值，而是更多的实验堆积出来的经验。
这是杨锐给不了的东西，他你给的，就只有要求和经费了。
苏先凯的眼睛却是一红，斜斜的看看范振龙，道：“你小子最好别浪费我的心血。”
“我尽量。”范振龙的诚实回答，让人牙齿痒痒。
……
第1203章 堆数量
“老苏，我们这边蛋白不够了。”范振龙从实验桌的一边绕过来，叫了一声，就又缩回头忙去了。
苏先凯哼哼了两声，抱怨道：“怎么又用完了？”
“没办法，老是做不出结果来。”范振龙烦闷的道：“我们这边的蛋白用量要超出计划了。”
苏先凯的眉毛抽抽两下，道：“计划用量我都不确定能做出来，你们超出计划，我怎么办？”
范振龙无奈道：“我们当然不想超出计划了……只能说，我们前期想的太简单了，这东西的三维结构比预想的难多了。”
“难度确实很大。”谷强很不愿意承认，可还是说道：“我们原先的计划，说不定得全面修改……”
“不用修改。”杨锐自己是一刻不停的扫着文献，道：“新订购的设备马上就到，另外，老苏，再给你添两个人。”
杨锐在做计划之初，就知道是要大幅度超支的，也做好了各项准备。
拿出600万美元，才精打细算的花出去一半，剩下的就是做预备队的，再者，他还有大笔的人民币尚未动用呢，离子通道实验室的经费，加上863计划拨付的，凑个三百万元的样子，不成问题。
若是还不够的话，他估计能再从北大要到一笔钱，理论上，从国内生物医药畜牧类的央企乃至于部委，也能募捐到一笔不小的数字。
声望刷起来的好处就在于此，只要项目成功，这些募捐都是白拿的。
至于项目失败，损失的就是声望本身了。
杨锐其实也不知道需要多少经费，才能做出想要的成果来，但是，他知道老外用了多少，因此，他对各个环节的难度，是有着相当的预估的。
苏先凯脑袋一转，就知道杨锐是早有准备的，这让他略显尴尬。
杨锐看出来了，由着苏先凯尴尬片刻，道：“我们做的计划，是比照着国外一流实验室来的，现在来看，我们暂时还没有达到国外一流实验室的水平，这没有关系，我多准备的资金，多预备的资源，就是为了弥补我们之间的差距的。”
顿了一下，杨锐又道：“G蛋白偶联受体是世界级的项目，终究是要和国外一流实验室拼刺刀的，所以，包括我在内，大家都要尽快的成长起来。”
他这么一说，苏先凯的表情就舒缓了下来。
但是，现实的压力又迅速的压到了苏先凯的身上。
“只是增加两个人和一批机器，也不能弥补咱们和国外一流实验室的差距吧。”苏先凯察觉到杨锐逻辑上的漏洞。
杨锐撇撇嘴，道：“要是像国外一流实验室那样做项目，那肯定是不行的，但是，咱们的目标是将材料集中在牛视紫红质蛋白上面。”
实验室内的几个人都不明所以的看着杨锐。
苏先凯更是问道：“我们的材料不就是牛视紫红质蛋白吗？”
“我们是，但国外实验室不一定是这样。”
“为什么？”
“因为他们想要更好的材料，想尝试更多的模板，这是我们的机会。”杨锐还有一句话没说出来，那就是他知道，现阶段，牛视紫红质蛋白，就是最好的材料了。
G蛋白偶联受体，身为能够七次跨膜的蛋白质，它有着非常之复杂的分子结构，而这种复杂的分子结构，即使人类研究它的原因，也是它阻碍人类研究的原因。
牛视紫红质蛋白是科学家们找到�
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