黄金渔村-第228部分

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　　即使是人工养殖的松江鲈鱼也是罕见，它不可能出现在内地一个池塘里，因为这鱼为沿海洄游性鱼类，幼鱼在4月下旬至6月上旬溯河，以5月为最盛，成鱼11月至翌年2月降海。
　　每年春天，幼鱼从长江口游到内河生长育肥；到秋季，性成熟后，再游到长江口海水与淡水交界处产卵，繁殖后代，周而复始。
　　可是老头给了他一个让他呆若木鸡的消息：“都不是，是四鳃鲈鱼！”
　　四鳃鲈鱼，这是松江鲈鱼的别称，因为《续韵府》中“天下之鲈皆两鳃，唯松江之鲈四鳃”而得名。
　　敖沐阳吃惊的说道：“这不可能，你这个池塘怎么能养活出现四鳃鲈鱼？它们怎么繁殖？这里能有野生四鳃鲈鱼？”
　　老头笑道：“不算野生的吧，有人给我送来的，我在红洋的招待所干了好些年，后来这不名声不好听，上头领导就让我自己辞职，我当时在辞职信里写了‘莼鲈之思’，招待所当时恰好搞到了几条活的四鳃鲈鱼，然后领导就送给了我，我回家后把它们扔在了这湖里。”
　　莼鲈之思这个成语说的是洛阳一位叫张翰的官员——这个张翰是晋代名士，而不是如今屏幕上喊着‘长得帅又不是我的错’的那位，张翰在政治上不得志，加上眼见中原将要大乱，于是假托见秋风起而怀念家乡的莼菜和鲈鱼脍，辞官而回。
　　听着他的话，敖沐阳觉得不对劲：“几条鲈鱼？你平时钓走几条了？这里还能有剩下的吗？”
　　四鳃鲈鱼倒是能在淡水中存活，只是无法繁殖后代了。
　　涂一铲的话再度让他震惊：“我放进去的是几条，可后来发现它们繁殖了，真的，我平时偶尔会钓个一两条，前前后后得钓到过几十条了。”
　　“这绝不可能啊。”敖沐阳连连摇头。
　　涂一铲笑了，说道：“我也觉得不可能，可是后来我才发现，这个池塘是个神池塘呀，你要是能下去就知道，它的上下两层水，分别是淡水和海水！”
　　敖沐阳觉得自己今年产生的惊讶比不上这一个下午，他再度吃惊，反问道：“这是个双层湖？”
　　涂一铲摇头：“什么双层湖？反正这个池塘就这么神，我也是养了这个鲈鱼后才发现的。”
　　敖沐阳给他解释道：“双层湖是一个世界奇观，在美国阿拉斯加州北部的巴罗角有个纽瓦克湖，它那里湖水分上下两层，保持着明显的分界线，上层是淡水，生活着淡水鱼类；下层是略带苦味的咸水，有海生动植物。”
　　涂一铲说道：“噢噢，那这就是，不过水塘太小，算不上湖泊，也没有什么海生动植物，就四鳃鲈鱼在里面，我也是恰好发现的，除了我村里没人发现这个秘密。”
　　这确实是个秘密，敖沐阳脱下衣服跳入池塘中，反正涂一铲已经说过了，这池塘的水质很干净。
　　跳入水中，他放眼往下看去。
　　别看这池塘不大，其实它颇深，池塘中心得有十来米的深度，比农村很多机井都要深。
　　他打眼在水中一看，发现水质不一样，上层水更清澈、下层水要更蓝一些，而且和其他池塘相比它有一个特殊的地方，那就是池塘底部没有任何水草，倒是池塘四周边沿长着很多水草。
　　不光没有水草，确切来说这池塘的下层什么生命都没有，可能有一些浮游生物，这个眼睛看不到，反正在人眼能看到的层次就是什么也没有。
　　上层水域的鱼就多了，不过种类也很少，就鲫鱼、草鱼、泥鳅、鲤鱼这么几种，另外还有一种相貌较为特殊的鱼，这就是重点。


第762章　大师之作
　　这种鱼，敖沐阳很陌生。
　　它们长得体前部宽且平扁，向后渐细且侧扁，有个大头，头背面的棘和棱被皮肤所盖。口大，偶尔犹豫张开嘴，能看到它的嘴巴里长着小小的牙齿，很锋利。
　　此外它们还有个特点，两腮的腮孔前面还有一个凹陷，跟腮孔样子很像，好像每一面各长了两个腮，合起来长了四个腮似的。
　　这就是它们俗称的来源，四鳃鲈鱼！
　　池塘里四鳃鲈鱼数量惊人不少，巴掌长短的大鱼就看到了几十条汇聚为群，另有一些小鱼，它们成群结队待在一起，数量就更多了。
　　看了一眼四鳃鲈鱼，敖沐阳用随身携带的瓶子装了一些水，然后浮出了水面游上岸。
　　涂一铲倒是有眼力劲，迅速的送上了一把椅子。
　　坐在椅子上敖沐阳打开瓶盖喝了一口，清水入口咸涩，他喝了口立马吐了出来，摇头道：“真是海水！”
　　涂一铲道：“对吧，就是，这个池塘就是你说的那个，叫叫叫双层湖？”
　　砸了砸嘴巴，敖沐阳觉得很奇怪，村里面的池塘怎么会是双层湖？
　　双层湖是很罕见、很罕见的自然奇观，目前就纽瓦克湖有所发现，不过具体形成原因他不清楚，就拿出手机研究了起来。
　　网上对于这个湖泊形成原因就解释，科学家们研究之后发现，纽瓦克湖是由海湾上升形成的，它所在地的早些时候是一片低洼地，北部是一条狭长的陆地，这片陆地像一个堤坝一样将湖泊与北部的海水隔开。
　　由于纽瓦克湖位于阿拉斯加北部地区，冬季降雪充足，大量融化的雪水在春天流入这个“口袋”里，又因为湖上气候奇寒，使这些淡水始终不能和咸水相混。
　　湖泊继续往北是北冰洋，有时候北面海水被海上风暴激起，会翻过陆地所成的堤坝流入湖里，而海水的比重比淡水大，所以就都沉到湖的底层去了。
　　可这池塘距离海边还有好几里地，海水不可能翻涌过来，那它是怎么变成一个双层湖的？
　　敖沐阳问涂一铲，涂一铲丝毫不关心，理直气壮的说道：“你问我，我问谁去？”
　　这话让老敖翻白眼，双层湖落位在这里，真是明珠暗投，如果在龙头村周围就好了，这可是一个很有噱头的潜泳圣地！
　　涂一铲迟迟没能钓上鱼来，已经有些焦躁，索性拿了一张渔网要去下网。
　　敖沐阳拦住他，道：“渔网给我。”
　　他带着渔网再入池塘，找到四鳃鲈鱼后从上面撒下网，这方面他是行家，行家一出手就知有没有，他一出手，渔网就捞到了两条四鳃鲈鱼。
　　带着鱼上岸，他抹了把脸上的水后将渔网递给老头子道：“喏，去做菜吧。”
　　涂一铲却直了眼，他没去接渔网，而是下意识往后连连退，一下子撞在椅子上摔了个跟头，然后一边爬一边惨叫：“鬼啊！”
　　敖沐阳三步并作两步上去扶起他道：“你中邪了？什么鬼？”
　　涂一铲连连惨叫：“鬼啊救命鬼，有鬼啊！你的脸、你脸，鬼啊！”
　　听了这话敖沐阳反应过来，应该自己连续进入池塘，脸上的妆容化掉了。
　　他脸上的妆有一定的防水融能力，刚才他去池塘取水，因为潜水速度快，所以还没有融化开来，这次下去抓鱼，妆容彻底花了，而且他上岸后还抹了一把脸，估计现在样子确实有点人不人、鬼不鬼。
　　拍了老头一把，他没好气的说道：“化妆了而已。”
　　说着，他将脸上一层腻子般的化妆品全擦掉，有一些还是橡胶般的东西，贴在他的腮上让他看起来胖一些。
　　看着这两片橡胶皮，老头子眼睛都直了：“真的吗？老板，这真的是化妆？我以为你是这个鲈鱼精，我以为是鲈鱼变人了！”
　　“滚蛋。”敖沐阳笑骂一声。
　　他将妆容收拾好，老头子惊呆了：“这是你本来面目？老板，你会易容术？江湖高人啊！”
　　敖沐阳道：“你跟现在社会有点脱节，现在社会上很多女生都是易容大师，特别是那些搞直播的网红，还有一位超红的叫换头女神，那个更厉害。”
　　涂一铲将信将疑：“这么厉害？”
　　他满腹嘀咕的去做菜了，敖沐阳去看了他准备的配料，有海参、鸡肉脯、香菇、鱼肚、鸽蛋，这样他恍然道：“八珍鲈鱼脍！你会做这道菜？高手！”
　　老头子不愧是红洋食神家族的传人，别看家里破破烂烂，食材佐料和厨房用具却是丰富。
　　涂一铲道：“嘿，老板，你也是行家呀，不过我这八珍鲈鱼脍跟现在酒楼里的可不一样，我这是真正的八珍鲈鱼脍！”
　　池塘里有四鳃鲈鱼，他平时偶尔会做这道菜来奢侈一下，故而家里有备料，否则寻常人家即使会做，也很难凑齐配料。
　　老头子做鱼，敖沐阳蹲在池塘边继续思索它的成因，这可把他给难住了，他在琢磨要不要把这个双层湖公布出去。
　　后来琢磨一番，他觉得自己还是保留这个秘密比较好，第一这不是他的池塘，他无权说三道四；第二是要是池塘暴露出去，里面的四鳃鲈就完蛋了。
　　敖沐阳准备想办法把这池塘承包下来，不干别的，就用来养殖四鳃鲈，能够让四鳃鲈在一个池塘里完成繁殖和生长，这堪称自然界的奇迹！
　　简单的一道八珍鲈鱼脍，涂一铲却忙碌了接近一小时。
　　这很正常，在这道菜里鲈鱼靠汤滋润，得用新鲜鸡汤，涂一铲不知道去谁家摸了一只老母鸡回来，光炖汤就炖了四十多分钟。
　　炖老母鸡加上八珍鲈鱼脍，两人两个菜。
　　老头子端着汤盆出来，双手哆哆嗦嗦，敖沐阳赶紧上去接过，道：“我来我来，你可小心别摔了。”
　　涂一铲愤愤的说道：“玛德，要不是崔虎那狗娘养的给我挑了手筋，我做这菜还不是手到擒来？”
　　敖沐阳说道：“你要是不在人家赌场出老千，人家能挑你手筋？”
　　“不出老千怎么能赢他们？”涂一铲理直气壮的说道。
　　“你就作吧。”老头的顽冥不化让他懒得多说。


第763章　内乱
　　八珍鲈鱼脍，一道菜就是一个盅。
　　汤汁微黄，质地粘稠，上面飘着一层很淡的鸡油，汤汁里面是一条四鳃鲈。
　　涂一铲确实有真本事，这条鲈鱼不知道他做了什么样的处理，鱼体完整，且没有翻白，就像活的那样匍匐在汤里。
　　汤盅晃动，鱼体也晃动，好像在游动一般。
　　“尝尝，老板，其实手筋被挑了我也不是一无是处，有些菜重点不是看手艺活。”涂一铲见敖沐阳露出惊讶之色，便心里大为得意。
　　得意之后，他又有些失落：“唉，不过我最擅长的还是手艺活，要是手筋恢复了，我给你来一桌海上人家，那才是我们涂家的拿手绝活！”
　　一边说，他一边偷眼瞄敖沐阳，显然是在等待着一个承诺。
　　敖沐阳能看不出他这小心思？听了涂一铲的话，他笑道：“放心好了，手筋接起来不是大难题，我刚才打电话咨询过医生，医生说你以后再拿起菜刀没问题。”
　　得了这话，涂一铲眉开眼笑：“那就好、那就好，来，老板，尝尝，尝尝我这手艺。”
　　四鳃鲈肉质细白，肉嫩而肥，鲜而无腥，敖沐阳用筷子夹了一块下来送进嘴里，满口鲜美滋味。
　　他又喝了口汤，这汤有老母鸡的醇香和鱼的鲜味，双味交融成一股独特的味道。
　　而且汤汁上有一层鸡油，油水这东西黏嘴，汤汁入喉但它依然留在舌头上，让人回味悠长。
　　“西风吹上四鳃鲈，雪松酥腻千丝缕，好吃！”敖沐阳赞叹。
　　涂一铲为人自负，听到夸奖声他顿时得意的竖起下巴，道：“这绝对好吃，隋炀帝下江南时吃的就是这道鲈鱼脍，他堂堂皇帝都拍案叫绝，把这菜叫做‘金齑玉脍’，能不好吃？”
　　敖沐阳点头：“行了，吃过这顿饭，你就是我的人了，以后好好表现，我想办法扩大一下鲈鱼的养殖规模，这道菜可以用来镇场子。”
　　老头子咂咂嘴道：“我怎么觉得，你这话说的哪里不对劲？”
　　吃过饭，当天晚上敖沐阳帮他把东西收拾了一番，然后放进车里拉去了龙头村。
　　他家里唯一值钱的就是厨具和一些调料，其他都是破砖烂瓦，扔给捡破烂的估计人家得急眼——这侮辱人呢，乞丐不收的东西你给我？
　　从四月最后一天开始，龙头村忙活起来。
　　敖沐阳没时间管涂一铲，就让钟苍带着他去医院办理住院手续准备动手术。
　　他特意叮嘱钟苍，这老头子喜欢赌，一定看好了。
　　钟苍做事靠谱，此后将老头盯的严严实实。
　　因为五一小假期的到来，敖沐阳这边也忙了起来，他还得找人去办手续，以涂一铲的名义将五满庄的双层池塘给承包了下来，然后往里投入饲料。
　　当然说是饲料，其实就是小鱼小虾，四鳃鲈长有一嘴的利齿，它们是肉食性鱼类，主要以虾为食料，兼食小鱼。
　　这样投入池塘的小鱼小虾都是活物，它们养大的四鳃鲈，其实跟野生的没什么区别。
　　没有天敌，食物充沛，敖沐阳觉得四鳃鲈群会迅速扩大，迟早会统治这片池塘，以后他可以每隔一段时间捞一批送入度假村餐厅做主菜。
　　趁着五一假期，龙头村把捞河蚌赌珍珠的生意给做了起来。
　　村民捞了河蚌之后放在河边树荫下，按照个头不同来往外卖，游客们花钱购买，挖出珍珠后可以免费做成小工艺品，蚌肉若是想要留下也可以送去渔家乐付个加工费后做成菜。
　　有游客看到买的河蚌里挖出了珍珠，就疑问：“这样的贝壳是专门养珍珠的吧，它们的肉还能吃？”
　　敖沐阳得知这事后以身作则，道：“看我怎么吃。”
　　从前年开始他就往山上种竹子，到了今年春天，可以收获竹笋了。
　　另外前几天刚下了大雨，这几天竹林开始往外冒竹笋，鲜笋美味，敖沐阳带着竹筐就往山里爬。
　　狼家兄弟虎虎生威的跟在他身边，两个小家伙已经近乎有了成年野狼的个头，它们发育非常快，长得膘肥体壮。
　　以前是有福带着它们混，现在轮到它们带着有福了。
　　狼家兄弟轮流叼着有福爬山，敖沐阳看着心累，就回去把做给将军的坐鞍拿出来绑在了蒙恬的背上，有福蹲在坐鞍上。
　　村里有狗子在山脚下流窜，有福看到后慢悠悠的跑过去，甩着大耳朵在狗子面前晃悠。
　　狗子闲着无聊，就呲牙咧嘴吓唬它——咬是不敢真咬，毕竟有福身上有将军的味道。
　　面对狗子的挑衅，有福轻蔑的一甩耳朵，噌的一下子跳上去给那狗子来了一口。
　　狗子哀鸣一声，它这下可生气了，也要对有福下嘴。
　　它刚发起攻击，两道劲风从身后响起，狗子警惕的回头，一个强壮的棕灰色身影腾空飞了过来——砰！
　　一声闷响，狗子被撞翻在地。
　　蒙毅落地迅速爬起来，张开嘴‘咣嗤’一下子掐住了狗子的脖子。
　　这可是狼啊！
　　狗子吓得蹬达腿，可蒙毅用爪子摁住了它胸膛，把它摁倒在地动弹不得。
　　这样狗子无奈了，只能惊恐的发出哀鸣声：“呜呜，呜呜儿……”
　　将军听到狗叫声抬头看了看，看到这条狗胯下那一耷拉比自己还大，就懒洋洋的扭回头，继续跟着敖沐阳往山上爬。
　　敖沐阳喊道：“蒙毅，干什么呢？快回来！”
　　有福飞快跳到蒙恬坐鞍上，见此蒙毅跟了上去。
　　过了一会，它们又碰到一条狗，有福眼睛一亮，再度跳下去挑衅那条狗。
　　狗子没脑子，它不想招惹有福，可有福的个头还没有它嘴巴大，这么小的东西敢来挑衅自己，这不是欠抽吗？
　　没说的，狗子呲牙咧嘴对它发起攻击。
　　有福拔腿就跑，往狼家兄弟方向跑。
　　看到那狗子要欺负有福，狼家兄弟勃然大怒，又是蒙毅第一时间冲上去，两个回合再度将一条狗子给摁倒。
　　可它摁倒的这条狗是母狗，村里母狗都是将军的爱妃，听到爱妃哀鸣，将军怒了，上去将蒙毅又给掀翻了。
　　蒙毅不乐意，对着将军发出嚎叫声：“嗷呜！”


第764章　春笋
　　猎犬和狼的矛盾是深入到骨子里的，是铭刻在基因中的。
　　除非从崽子开始就一起长大，否则猎犬和狼不可能做朋友。
　　这就是敖沐阳养了狼家兄弟后，对村里小狗崽那么有爱的将军却对它们充满敌意的原因。
　　狼家兄弟小时候天真不懂事，倒是把将军当亲爹来着，可惜亲爹对它们没有好脸色，反而有福这个干爹一直保护它们。
　　于是到了今天，它们长大懂事后，对将军没那么有好感了，而是全心全意的去爱护干爹有福。
　　干爹有福被狗咬，它们去咬狗，将军为狗出头咬它们，那它们就去咬将军。
　　一声嚎叫，蒙毅和将军展开了对峙，呲牙咧嘴、眼神凶狠。
　　敖沐阳过来喊道：“干什么？你们这是干嘛？兄弟阋于墙外御其侮，这道理都不懂吗？”
　　听了这话，几个毛孩子都懵了：你说的这是啥啊？
　　蒙恬第一时间跑到弟弟跟前跟将军对峙，地面氛围紧张。
　　元首没来，它最近一直跟自己的猫妃们腻乎在一起，否则有了这个挑事精，今天的事更是没完。
　　敖沐阳站在中间无奈的摆手：“行了行了，别吵吵了，都跟我去上山，将军你走左边，你们两个走右边。不对，你们三个，有福你给我老实点。”
　　耳廓狐大耳朵一闪一闪，大眼睛黑漆漆、亮晶晶，粽子脸上满是无辜之色，看起来那叫一个老实。
　　他们头顶上，女王在慢慢盘旋，那只雄鸟一直尾随在后，敖沐阳看到后叹了口气：“唉，也就女王省心。”
　　这次上山他是挖竹笋，竹笋一年四季都有，其中以冬笋和春笋味道为最。
　　去年冬天要是敖沐阳愿意，他也可以去挖笋，只是冬季没有雨水滋润，出来的竹笋味道未必好，而且当时距离竹子种下时间比较早，竹子冒笋不容易，他便没有挖取。
　　按理说今年挖笋也有些为时过早，不过刚刚下过大雨，这时候冒出来的竹笋很嫩，机会难得，敖沐阳决定还是下手挖几根。
　　挖春笋最好时间是每年三月中下旬至清明前后，进入五月份，这时候已经是春笋发育的后期，笋子肉质不是那么嫩了。
　　寻找春笋不容易，未冒头及刚冒头的笋子才好吃，敖沐阳要找的春笋最多冒出土地两三公分，毕竟已经进入五月，长得再高大的春笋就显老显硬了。
　　大龙山以前也有竹林，不过竹子稀疏，后来敖沐阳回村才主持着在山上种竹子，要找竹笋得去找老竹子，新主子长不出好笋子。
　　春季竹林长得茂盛，一场大雨后，竹子得到雨水滋润，竹叶那叫一个碧绿欲滴，待在竹林呼吸，感觉空气都有甜味。
　　敖沐阳用木棍拨拉地上的杂草，竹子长有竹鞭，笋子就长在这上面。
　　他知道竹鞭与最下盘的竹枝基本平行，所以先找下盘的竹枝，然后找竹鞭。要是竹鞭上没有鲜笋子，他就找那些微微凸起的小土包，竹笋就被埋在里面。
　　这种小土包中的竹笋很是鲜嫩，木棍拨拉几下后他找到一个笋子，这笋子纤细，外面包着一层绿棕色笋衣，如同小宝塔似的。
　　看到这棵竹笋，敖沐阳摇摇头又用草叶给埋上了。
　　这竹笋长得很方正，以后必然是一棵顶天立地的好竹子，吃了有点可惜，还是先留在这里吧。
　　他继续寻找，终于找到一个土包，结果土包挖开，里面的孙子长得也很方正。
　　敖沐阳倒吸一口凉气：“卧槽，为了不被吃，你们长得也挺拼啊。”
　　他想吃歪瓜裂枣那种竹笋，反正回去用来炒蚌肉得切片，不需要在意外观。
　　结果连续找到几个竹笋，长得一个比一个防震，他不好意思下手。
　　在竹林里他碰到了敖沐东，问道：“没跟大龙头号出去？”
　　敖沐东道：“最近腰有点酸，在家里养养，龙头你丢什么了？我看你一直在这里弯着腰找。”
　　敖沐阳道：“我没丢东西，我找竹笋。”
　　敖沐东用脚指了指旁边道：“那你还用找来找去？喏，这不就有个嫩笋子？绝对好吃。”
　　敖沐阳叹道：“我也知道好吃，但你看它长得这么好，吃了是不是有点可惜？让它继续长吧。”
　　敖沐东不在意的说道：“嗨，这有什么，大龙山上的竹笋长得都好看哩。吃，该吃就得吃。”
　　敖沐阳摇头：“算了，还是再找找吧。”
　　这么说着，他笑了起来，然后又补充道：“从这件事上吧，我得出一个结论，那就是人一定得长得好看帅气，这有时候是可以救命的。”
　　敖沐东也笑了，他说道：“长得好看或许能救命，但也容易受累啊，老话不是说了吗，人帅叼遭罪，人美……”
　　敖沐阳摆手道：“行了行了，剩下的不用说了，粗俗！”
　　敖沐东不在意：“大老爷们在一起有啥粗俗不粗俗的？哎，龙头，我跟你说最近我票场嫖出了一个心得……”
　　敖沐阳目瞪口呆，以前怎么没发现这货这么不要脸？
　　后面他找了一会，找到的孙子确实长得都相当周正。
　　于是他只好从中挑选不是特别周正的来挖，春笋个头小，他足足挖了四五十个才停手。
　　敖沐东道：“你看、你看，龙头，你也是说一套做一套嘛，你就回去炒个蚌肉，至于挖这么多笋子？”
　　敖沐阳道：“谁说就回去炒个蚌肉？我还准备用泡椒腌点做咸菜呢。”
　　他回家将竹笋剥皮收拾干净，又去拿了一些新鲜出湖的蚌肉回来准备下锅，路上他