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黄金渔村-第437部分
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见此他便赶了过去,隔着老远便问道:“怎么回事?这是谁在点火?”
敖沐邦扯了扯耳朵讪笑着问道:“我点的,不让点火吗?”
“村长,其实没多大事,咱们这边哪年的稻草不是直接点燃了处理?”
“污染不了空气,别听那些煞笔专家瞎嚷嚷,什么空气污染都是烧柴火、烧干草引发的?这不搞笑么,柴火干草咱们祖宗烧了上下五千年,以前咋没有空气污染?”
周围的人以为他是来制止他们烧稻草的,便七嘴八舌的抱怨起来。
敖沐阳摆摆手道:“我不是不让你们烧,只是你们这么烧不是纯粹在浪费东西吗?咱村里的稻子没用农药也没用肥料,纯天然的东西,直接烧掉多可惜。”
敖沐邦一惊:“卧槽,村长,这玩意儿也能吃?”
敖沐阳翻白眼道:“不能吃,不过能做饭吃。”
“嗨,那弄不了。”村里人连连摇头,“没有晒草的地方,顶多放在这田地里晒个半干,再说现在家家户户都用电用气来做饭了,谁还烧稻草呀?”
敖沐阳说道:“我说的做饭不是用它来烧火,等着吧,这几堆稻草别给我烧了,我有用。”
旁边村里有老头养羊,这都是放养的山羊,天天在大龙山上溜达,吃的是无污染的鲜草和水果,喝的是山泉水,所以那羊肉味道很美。
敖沐阳去买了一只羊回来,他喊了拉忠,让他来宰羊。
大肥羊被绑在了案板上,将军和狼家兄弟不怀好意的围了上去,把大肥羊吓得直叫妈妈。
拉忠靠近大肥羊,可能他长得一脸老相气质贴近放养老头,也可能是他赶开了狗和狼,这羊对它表现出非同一般的依恋,靠近后就用脑袋蹭他。
结果拉忠从后腰摸出快刀来,直接就是一个大抹脖!
第1477章 稻草煨羊
简单,粗暴,血腥!
猩红发紫的羊血往外喷,本来还想凑热闹的将军和狼家兄弟吓得差点撒尿,连蹦带跳往屋里窜,狼二跑的太快刹车不及一头撞在了桌子上,它索性没有改变方向,硬生生钻进了桌子底下!
羊血被放入了一个水桶里,拉忠让敖沐东和敖千莱过来摁住肥羊,自己去抓了一把稻草捋顺后在羊血里搅和起来。
敖沐阳提前剁碎了葱姜蒜,这会便配合大把的咸盐放入羊血里搅匀成一体。
羊血味膻,用葱姜蒜先做了个去味,以后做菜吃味道更好。
羊头、羊蹄子、羊尾巴,拉忠手里快刀飞舞,快速的将它进行了肢解,羊下水被特意收拾起来,敖沐阳先清洗,以后可以炒养肝、蒸羊肺吃。
今天的重头戏是羊肉,他选的是一头大肥羊,羊肉羊排全部给踢下来后,清洗干净后他用洗过的稻草给一块块扎了起来。
然后,他带着这些羊肉去了田里,点燃半干的稻草后将这些羊肉羊排给放了进去,这是稻草煨烤羊肉,东南亚名菜。
敖沐东却是看傻了眼:“还有这样的操作?强者恒强啊!”
敖沐阳琢磨了一下问道:“你前半句我懂,后半句什么意思?”
敖沐东讪笑道:“就是今天听到的一个成语,夸你厉害。”
敖千莱不在乎,他抱着一小盆的葡萄在可了劲的吃,有人问他道:“千莱,待会要吃羊肉了,你这会怎么一个劲吃葡萄呀?不喜欢吃羊肉吗?”
对此,敖千莱郑重其事的回答:“葡萄护胃,我饭前先保护好胃,这样待会才能甩开膀子吃肉;而且我这是二茬葡萄,发酸,开胃,明白吧?”
听了这话,敖沐阳心里发寒,来的人越来越多,这头羊十有八九不够吃。
有人一边等着吃烤羊肉一边在地里挖蛴螬,他随身带着网兜,挖出来以后全存放起来。
见此敖沐东随口说道:“你还真讲究,这东西一脚踩死就是了,正好等它烂了可以给土地做养料。”
村里人嘻嘻笑道:“那可不行,我抓地狗子是为了做菜吃,你把它踩死了那还吃什么?”
看着肥硕雪白的大虫子挤在一起扭动身躯,敖沐东下意识打了个哆嗦,他问道:“这东西,吃?你他么疯了吧?”
那人大笑道:“真的,我家来了一拨南方游客,他们上午看见我儿子玩地狗子后就跟我说,这东西可以炸着吃,他们愿意买,一盘子给五十块钱!你看我才一会就挖了这么些地狗子,至少能炸两盘子吧?那就是一百块!”
敖沐东吃惊的看向敖沐阳问道:“龙头,你是站在食物链顶端的老爷们,无吃不通,那你告诉我,这地狗子能吃?能炸着吃?”
敖沐阳也犹豫了,他摩挲着下巴道:“按理说地狗子体内富含蛋白质,它们吃的是草根,应该能吃,不过我没吃过。”
敖千莱插嘴道:“能吃,烧着吃也好吃,跟烧豆虫一样,一口脂,可香了,阳子你说羊肉不够吃,要不咱们烧地狗子吃?”
“卧槽,这绝对不行!”几个人闻之色变,“烧狗吃可以,地狗子怎么能吃?”
“对对对……”
“对个妈卖批,要烧狗吃吗?这不胡扯胡闹吗?”
将军闻香而来,它好不容易抑制住对拉忠的恐惧,可是刚跑来还没坐下呢,就听见几个人在讨论烧狗吃,吓得夹着尾巴转身又跑了。
半干不干的稻草缓缓燃烧,大量烟雾弥漫升起。
村里人不怕这会污染空气,海风会将烟雾吹进山林中,漫无边际的草木会将它们迅速消化掉。
苞谷已经熟了,但总有些长的嫩,有人去摘了几瓣回来放入稻草中焖了起来,等到羊肉熟了后,苞谷也就熟了。
羊肉没用过多调料,就抹上了盐巴和一点花椒,保留着原始的肉香味。
敖沐阳扒拉开稻草灰,羊肉外面有沾水的湿稻草包裹着,解开稻草后就露出白嫩喷香的羊肉。
他带了孜然粉和辣椒粉之类的调料,这时候他才往肉上撒了一点,咬上一口后,满嘴羊肉香!
拉忠也扒拉出一块热气腾腾的啃了起来,只吃了一口他就赞叹:“好吃啊。”
那么一大只肥羊,老敖当时挑了最大一头,毛重有一百多斤,连排骨加肉出了六十多斤,结果吃了没多久就把它给吃光了。
主要是后来有孩子过来蹭肉吃,一群大人也不好意思赶人家走。
半大小子,吃垮老子,这些孩子饭量很大,吃的竟然不比大人少。
敖沐阳也是服了,但村里的孩子嘴巴甜,一个劲的夸奖他,先是夸他烤的羊肉好吃,又夸他做的果冻美味,总之一人一句夸完了,把老敖夸的都不好意思了。
但夸奖不能当饭吃,最后他没吃饱,他细嚼慢咽吃的仔细,这样人家都吃的鼓起肚皮了,他这边还差着半截。
稻草灰被扒拉了个干净,老敖也没找到羊肉,敖沐东找出一根玉米给他,道:“好歹也能填肚子。”
敖沐阳气得不行:“你们没吃过羊肉吗?就不能吃慢点吗?”
敖千莱打着饱嗝满足的笑道:“这样的做法没吃过,阳子,你明天还做吗?”
“明天继续做吧,我去买一只羊,继续吃。”敖沐兵咂咂嘴期盼的说道。
敖沐阳拍拍手道:“明天做不了了,渔船该出海干活了。”
中秋节他给渔汉们放了个假期,歇息一番后就得继续出海捕鱼。
这次他只带领大龙头号出海,龙头号留在码头上,这种船适合出远海,而且还是长时间的远行,如果只是短程捕捞,那动用它就不值当了。
上船后敖大国一行人提到了这件事,敖千文说道:“龙头,每年冬天咱们红洋都会组船队去北冰洋远航,要不你带着龙头号和弟兄们去北冰洋瞧瞧?”
敖沐阳说道:“那可是玩命了。”
北极捕捞收获大,但风险也大,每年船队出行都有伤残时间发生,甚至运气不好还会死人!
不过敖千文说的对,这才是龙头号施展身手的地方,他把这主意记在了心里头,龙头号本来就是远洋渔船,一直没有远行着实遗憾。
第1478章 要不揍你
春秋都有渔汛,敖沐阳驾驭老虎来带队,大龙头号自然收获颇丰。
渔船回村,照例是好些人家来抢购海鲜。
码头上人群拥挤,敖沐阳好不容易挤出去,随后他抬头一看,看见敖沐青一手抱着孩子一手拎着个篮子来选海鲜。
见此他便把篮子接了过去,问道:“青,你怎么抱着孩子来了?多危险?把小孩挤到水里怎么办?”
敖沐青无奈的笑道:“二宝闹呢,非要跟着我。”
“那你让你妈来拿海鲜,你在家里一边看门一边看孩子就是了。”
敖沐青摇头道:“我妈可不是在看门,她在家里捣鼓老物件呢,不过那些东西她自己都不知道放到哪里去了,要是让我留在家里,更没法找。”
顿了顿,她又补充道:“阳哥,你家有没有要修的瓷碗瓷坛子啥的?村里来了个锔瓷的,看他那样手艺还挺好的。”
敖沐阳把篮子交给敖沐东,回头问道:“来了个锔瓷的?现在还有干这活计的?”
敖沐青说道:“有呢,连捻匠都还有,锔瓷的咋没有了?不过确实很少了,我也是好些年才碰上这么一个。”
锔瓷是老手艺活,就是把打碎的瓷器用锔子给修复起来,这门手艺可是有年头了,宋朝名画《清明上河图》里就有关于锔瓷人的描绘。
敖沐阳家也有一些老海碗,这些碗年龄比克大多了,是他爷爷奶奶结婚时候留下的,早些年断断续续碎裂了不少,有的被扔掉了,有的则被他母亲给收拾起来。
前段时间他收拾老宅的时候还看到过这些海碗,当时他想扔掉来着,但后来琢磨了一下这终究是父母给他留下的念想,便没舍得扔。
结果,他没舍得扔是对的,现在村里来了锔瓷人,这些海碗收拾一番还能用。
天色还早,他拎着一篮子海鱼海虾和螃蟹跟着敖沐青回了家。
敖沐青母女两个也搞了个小渔家乐,她们家的院子小、房间少,鹿执紫专门教导她们扬长避短走精品路线,接待客人少,但花费心思多。
此时门口就有一对情侣等着入住,看见敖沐阳拎着篮子回来,那姑娘瞪大眼睛问道:“呀,这是海捕大虾吗?”
敖沐阳笑着从篮子里拿出一只对虾放在了地上,道:“真真正正的海捕大虾,纯野生!”
大虾还活着,落地后它受到刺激,一蹦竟然有一米高!
情侣两人可能第一次看到这样有活力的虾,一个忙着掏手机拍照一个叫道:“今晚就吃这个,油焖大虾!”
蹲在门口的老头插嘴笑道:“姑娘,这虾您要是做油焖真是浪费喽,清蒸,就尝它的鲜味,那鲜味可是一绝!”
“也可以烤着吃。”敖沐阳指导了一下,“用锡纸包裹着来烤,虾肉的汁水都给保存住,鲜味更强,肉质也嫩。”
他把海鲜放下后走到门口看着先前说话的老头干活,这老头自然就是锔瓷人了。
老头很善谈,见他过来观摩就问道:“怎么样小伙子,是不是没见过锔瓷的?”
敖沐阳回忆着说道:“见过,但没什么记忆了,那都是很久以前的事了,您老怎么称呼?哪里人?我听你说的可是一口京腔。”
老头笑道:“早年去京城闯荡过,跟着巷子口的老少爷们学了这么个腔,前几年退休,我琢磨着咱是地道红洋人呀,狐死首丘人何以堪?于是我就回来喽,回来闲不住,就拎起金刚钻继续揽我的瓷器活。”
之前敖沐阳就看出来了,老头干的是走街串巷的粗活,却不是干粗活的样子,衣着整齐干净,脚上穿的皮鞋是真皮的,估计还是名品。
敖沐青家一直没有翻出那些收拾起来的老碗老盘子,敖沐阳便喊道:“鸽子婶,要不你慢慢找,我先带师傅去我家收拾收拾。”
抱着另一个外孙女的鸽子婶探头出来说道:“好嘞,村长,你们先去吧。唉,这两个丫头今天不知道怎么了,小的闹完了大的闹!”
敖沐阳正要走,迎面走来一个青年,他两手各拎着个盒子,左手是礼盒,右手也是礼盒。
看到青年,他眯着眼笑了:“这是那个高高高、高登辉?你是高登辉是吧?”
青年正是敖沐青的前夫高登辉,他赔笑道:“敖主任你好,好久不见。”
敖沐阳摆摆手道:“别跟我来这些有的没的,你的问候我受不起,说,你来我们村里干嘛呢?找打啊?”
话音落下,他原地一个鞭腿扫在了门口柳树上。
只听夸啦啦的声音响起,足有成人小腿粗细的柳树剧烈晃动起来,有树叶接二连三的往下落。
见此那锔瓷师傅眼睛一亮:“神龙摆尾!”
高登辉下意识往后退了两步,他继续赔笑道:“不是,敖主任,我来见见青青和我岳母,我这次去了趟南方,带了点糕点回来……”
敖沐青的身影出现在门口,冷冷的说道:“高登辉,我劝你死了心,咱们俩绝对不可能了。”
高登辉眼圈顿时红了,他哽咽道:“青青,你再给我个机会好吗?我毕竟是大宝、二宝的父亲啊。”
敖沐青毫不留情的说道:“你就提供了两个精细胞而已,说不准还只是提供了一个,哼,你快走吧,咱们绝对不可能了,以后再别来纠缠我,否则我就放狗了!”
敖沐阳配合的吹了声口哨。
哨声嘹亮,但将军今天没跟着他出来,所以未能及时追随哨声赶来。
这他么尴尬了,老敖暗骂一声,只好把那一声哨向当前奏,直接吹了一曲将军令。
吹完之后他吓唬高登辉道:“赶紧走,否则待会我就按照我吹的这哨声的节奏来揍你!”
高登辉无奈,只能绝望的离开。
敖沐阳带着锔瓷师傅回到老宅,他把放在老柜子底下的碗碟全拿了出来,道:“就这些,得十来个,都能修吗?”
锔瓷师傅挨个对着看了看,痛快的说道:“小意思。”
敖沐阳问道:“那多少钱?”
锔瓷师傅说道:“一个碗是二十块,一个碟子是三十块,怎么样?”
敖沐阳挺吃惊的:“这么贵?老哥,买新的也用不上这钱吧?”
锔瓷师傅笑道:“你家里这种碗碟,现在就是有钱也买不着了。”
第1479章 锔瓷人
敖沐阳抬抬手,示意锔瓷人开工。
得到许可,锔瓷师傅拿出个小马扎坐下说道:“那我开始找碴了。”
“找茬?找谁的茬?”敖沐阳奇怪的问道。
师傅笑道:“找碴,找碗上的碴缝,不是找谁的茬。”
敖沐阳恍然的点点头,他蹲在一旁饶有兴趣的看着师傅拿起碎碗比划着,口中问道:“师傅,您贵姓?怎么称呼?”
“免贵,姓孙,叫我孙老头就行喽。”
敖沐阳又问道:“那太不礼貌了,孙师傅,我听你的意思以前混京城的?那你应该不是在京城街头巷尾干零碎活吧?”
孙老头笑道:“对,让你看出来了,我以前在京城混的还行,给国家博物院和好几所大学的考古研究院打过工,帮他们复原一些碎掉的瓷器、陶器。”
听闻这话,敖沐阳肃然起敬:“厉害了。”
孙老头笑了笑没再多说,他把碎碗和碎片凑在一起后做了定位点记,忙活一番后他自言自语道:“缝子不小,得打六条线。”
他说的打六条线就是上六枚锔钉,放下碎碗和瓷片后,他打开随身带着的个小工具箱,里面是一套毛笔似的小木管,不过木管前端不是笔头,而是口径粗细不同的铁钉样东西。
敖沐阳问道:“这就是金刚钻?”
孙老头说道:“一点没错,没有金刚钻别揽瓷器活,说的就是这套家伙什。”
敖沐阳数了数,结果没有数清,诧异道:“口径这么多?你这可比画家的画笔还要多了。”
孙老头开始打孔,他选了合适的金刚钻在瓷碗上钻了起来,他一边干活一边随意的说道:“一般用不了这么多,我是自己设计的,以前作业环境复杂,维修目标的情况复杂,所以用的金刚钻多。”
在敖沐阳印象里,锔瓷就是在瓷碗和瓷片上各打上一个孔,然后用锔钉给连接起来即可。
但孙老头给他展现出来的是另一套做法,他打出来的不是孔,而是仅凹下去的小洞,期间工作很是精细,就为了钻出这小洞,一共换了三个口径的金刚钻。
打好孔就是锔钉了,孙老头见敖沐阳对这手艺感兴趣,就顺便给他讲解了起来:“这锔钉最体现手艺人的水平,锔钉的韧性和制作锔钉的水平,就决定了锔补陶瓷件以后的使用寿命了……”
因为这是最常见的海碗,老爷子早有准备,又打开个小木箱后从里面抓出了一枚锔钉。
敖沐阳想看看小木箱,孙老头摇头道:“那可不成,哈哈,我实不相瞒,这箱子是个财宝箱,里面不光有铜钉,还有金钉、银钉和花钉,它们可挺值钱的。”
敖沐阳问道:“金钉?纯金的吗?”
孙老头笑道:“怎么,感兴趣了?”
敖沐阳摆摆手道:“您无需怀疑我,说句实话,我以前玩过正儿八经的金锭,你要是走海路来我们村的,那应该看到了外面码头上停靠着一艘大渔船,那就是我用金锭换来的。”
孙老头对他肃然起敬:“呀,以前老头我以为自己吹牛是号人物,今儿个碰上你小哥,真是自愧不如了!”
敖沐阳哑然失笑:“我这还没有使出全力呢,这才吹到哪里跟哪里?”
孙老头把锔钉给镶嵌在瓷碗外面,他问道:“小哥你对这锔瓷的活有没有兴趣?我跟你说,你别印象,以为这活就是挑着个货郎在村里村外走街串巷,一边走一边喊‘锔活’……”
“手里还得拿个拨浪鼓。”敖沐阳补充道。
孙老头笑了,道:“哈哈,对,这都是以前流传下来的古板印象,其实不是这样,你要是愿意学锔瓷,以后我给你介绍路子,去考古研究院干活,吃公家饭、做公家人,像我一样退休了还有退休金,怎么样?”
敖沐阳问道:“那您这是来收徒的?”
孙老头兴致勃勃的说道:“还别说,我真想正儿八经收几个徒弟,这门老手艺现在没落喽,我要是不想想办法,这手艺可能就传不下去了。”
听了这话,敖沐阳心里一动,他说道:“我是这村的村长,忙着带领村民发展社会主义新农村事业,顾不上开展副业。不过你要是想收个好徒弟,那我可以给你介绍个好小伙,绝对的心灵手巧。”
他说的便是敖金福,那孩子在这些手艺活上有着出众的天赋,年前他拜师学贝雕,不过才大半年时间,他就把贝雕的技术学了个齐全,现在正学什么螺钿手工技术。
孙老头正渴望能找个心满意足的徒弟跟自己学工艺,敖沐阳的话让他大为欣喜,他问道:“真的?你要是能帮我找到徒弟,今天你的钱我不收了。”
敖沐阳笑道:“这钱你该收还是得收,主要是没几个钱。”
老爷子傲然道:“这确实没几个钱,你要是帮我找到合适的徒弟,剩下的碗碟我给你用金钉来锔。你知道黄金延展性强,用来做锔钉最合适。”
敖沐阳大吃一惊:“您老这是下血本呀?用金钉锔碗碟?说实话我还真受不起。”
孙老头解释道:“这金钉也不是纯金,一个金钉造价也就百八十块而已,一般用来修古董陶瓷器——当然,这些不重要,重要的是你真能给我找个徒弟?”
在锔瓷这门手艺中,他可算是个大师,一身本事要是不能传下去,难免心有不甘。
敖沐阳答应他等修好了这些碗碟就把敖金福介绍给他,老爷子顿时火力全开。
他快速给瓷碗打上小洞,用铜钉给锔好后,又用鸡蛋清调和之前打洞获得的瓷粉,然后把缝隙做了修补,阳光暴晒几分钟后,这碗就修好了。
这海碗是深色调,裂缝闭合之后就看不大出来了。
敖沐阳拿起碗来看了看,道:“嘿,这真是手艺,从里面看都找不到裂缝了。”
老爷子说道:“别说你找不到,就是水也找不到,去,倒一碗水。”
敖沐阳往里倒了一碗井水,滴水不漏!
老爷子咕咚咕咚喝光了这碗水道:“按照规矩,这个碗完活了,我再给你弄其他的,弄好了你带我去找徒弟。”
第1480章 求才若渴
十来个碗碟不算少,修补起来不容易,看着孙老头忙碌的满身汗水,敖沐阳便先去把敖金福给叫了过来。
比起前些年,现在敖金福长高许多也强壮许多,不再是瘦骨嶙峋的猴子样,起码手臂身上多了厚实的肌肉。
但他一如既往的沉默,到了老宅后,他就默默的蹲在莞香树下看着孙老头忙活。
抽出几分钟空隙,孙老头掏出一包中南海塞进嘴里抽了起来,他打量着敖金福问道:“小哥,这就是你说的好苗子?”
敖沐阳道:“对,你别看他长得平平无奇,实际上手上有活,有真活!”
孙老头伸手去抓敖金福的手掌,敖金福警惕的将手背到身后,老头又去他屁股后头抠搜。
见此敖沐阳头皮一麻,道:“孙师傅你这是干嘛?”
“我性急,哈哈,不好意思、不好意思。”老头笑着说,他嘴里笑,手上动作还是很快,一个劲去抓敖金福手掌。
一听老头说自己性急,敖沐阳头皮更麻了
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