萌妹子养成记-第57部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　“这都没有。”祁清泉嫌弃的看着洛媛媛，从自己的口袋里面那出一个维尼熊封面的笔记本。马克笔在笔记本上摩擦，发出“刷刷刷”的声音，一共写了两页纸，祁清泉这才满意的停了下来。
　　虽然马克笔写的字迹会比较大，但是两页也有十一本书，什么《罗丹艺术论》，《艺术哲学》，《达芬奇画论》，《论艺术之永恒》这些他还能理解，但是这个《幼儿园美术教育》、《幼儿园美术手工教材》这是什么鬼东西，而且还有五本类似与这样的，当然不是幼儿园，还有小学和初中的。
　　洛媛媛看着书单挑了挑眉，“你确定是这些？”
　　祁清泉点点头，语气坚定的说道：“就是这些，去买，去下载随便你。三天看完，没问题吧！”
　　三天看完十一本书，看来祁清泉是按照他自己看书的速度来计算，这个量可不小，而且这些书有些侮辱人的味道，可洛媛媛毫无异议的全盘接受了。
　　“看完就能学习了吗？”
　　祁清泉点点头，“学完这些，对构图有一个基础的理解，你就可以开始了。”
　　一本正经的严肃脸，至于心里有没有暗爽，那就只有他自己知道了。
　　“既然我的这点事情谈好了，那就来说说你的条件。不，是小小的要求。”洛媛媛深吸一口气，淡定的说道。
　　“说起来，我也是帝国闻名的画家，身价不低。既然教你，那肯定需要收点学费，不然我多掉价。”祁清泉斟酌了一番，先是自抬身价的说道。
　　“重点是要多少信用点？”要信用点？洛媛媛还真不差。
　　“我要那东西干嘛，不是这个。”祁清泉嫌弃的说道。
　　以他的身价一副画随便都有几十百来万，偶尔灵感爆发，那拍卖起来，一两千万也打不住，还缺这点？
　　“那是什么。”洛媛媛从善如流的问道。
　　“与我的身价相匹配的，也就姚百味的厨艺了。当然，作为他的徒弟，你也勉强及格。这样，你教我做菜，我教你学画，扯平。”祁清泉一脸你占便宜的样子。
　　洛媛媛心里翻了个白眼，这人，就不能好好说话吗？
　　虽然自己的厨艺被小觑，洛媛媛内心是拒绝的。可眼前这个人好死不死是自己的直系领导，随时可以给自己小鞋穿的那种，为了以后日子好过，洛媛媛屈服了。
　　“我学的只是构图，这个交易不公平，不合理。”洛媛媛落地还价的本事还是有的。
　　“但是构图是画画的根本，没有构图画个p，交易很公平。”祁清泉仗着洛媛媛不懂，说的煞有介事的样子。
　　洛媛媛真想糊他一脸……
　　虽然祁清泉开的书单很偏门，但博览群书的她，还真全都看过。
　　对于画画，洛媛媛虽然不是很擅长，但领悟力，理解力还不缺，那不知道对面这个人在忽悠自己。
　　“绘画时根据题材和主题思想的要求，把要表现的形象适当地组织起来，构成一个协调的完整的画面称为构图。”洛媛媛不反驳，却会背书。
　　祁清泉看了一眼洛媛媛，“你不是没有基础？”
　　洛媛媛点点头，“没有！但不妨碍我看书。再说了，专业人士的建议我也要听。”
　　祁清泉深深地看了洛媛媛一眼，“不要告诉我，那些书你都看过……”
　　洛媛媛点点头，“年少无知的时候，我也培养过自己画画方面的兴趣，只是不太成功。”
　　祁清泉直接给跪了，“你都知道自己没有天赋，也对画画没有兴趣，那你还找我干嘛！”
　　洛媛媛眨了眨大眼睛，一脸无辜的说：“这是姚先生的要求，我没有办法拒绝。对了！不是在讨论你的小小要求吗？和我有没有兴趣和天赋，有关系吗？我觉得我做的机甲，也挺好的啊！大哥和诺哥哥都说，我比小哥强多了啊！”
　　祁清泉看了一眼洛媛媛那个装着机甲的空间按钮，花花绿绿的外表，祁清泉只看了一眼，就头晕脑胀，就这种幼儿园的水准，洛媛媛能超过，有什么值得骄傲的？最多就是小学生的水准……
　　“我们还是从头学起吧！看在我这么辛苦的份上，总得教我一些能裹腹的菜肴吧！”
　　洛媛媛点点头，“两菜一汤……”
　　“成交！”（未完待续。）

　　196　基础

　　看着这么好说话的祁清泉，洛媛媛突然有了一种不太好的预感。
　　洛媛媛笑眯眯的看着祁清泉，“祁老师，你看，我这厨房什么都有，让我看看你的基础，如何？”
　　祁清泉在厨房巡视一圈，找到装着鸡蛋的盒子，在里面挑挑拣拣，选了几个鸡蛋，和一口平底锅。
　　荷包蛋？
　　也成！
　　只要不是盐、糖、味精不分，乔宝贝那样的，洛媛媛都会松一口气。
　　毕竟，全鱼宴是一顿，全蛋大餐也是一顿啊！
　　祁清泉很熟练的分离了蛋清和蛋黄，洛媛媛点点头，这手法，给九十九分，少一分怕他骄傲。
　　然后，平底锅均匀的淋上油，每一块地方都均匀的布满油脂，洛媛媛很满足。
　　可定睛一看，洛媛媛失望了。
　　祁老师，你把一个蛋黄放在锅里煎没有问题，为什么只煎一面？
　　只煎一面就算了，还没有好呢！你怎么就弄起来了？
　　这样也就算了，你什么都不放，盐也不放一颗，是几个意思？
　　洛媛媛表示，她只是看看，她不说话。
　　她就静静的看着他，看他怎么作！
　　蛋清如法炮制，被一种写意的方式绘制成了一座冰山……
　　冰山！
　　蛋白！
　　不愧是画家，艺术家，这创意，我给满分。
　　同样是半熟，同样是没有盐，就这么起锅了。
　　祁清泉把这一盘艺术品端到洛媛媛面前，一脸期待的说道：“雪山日出图，怎么样？”
　　洛媛媛托着下巴，无奈的说道：“为什么蛋清和蛋白分离？”
　　“这样才好看！”
　　“为什么半熟就起锅？”
　　“你不觉得这样才漂亮，才有意境吗？”
　　“为什么不放调料，连盐都不放？”
　　“这么漂亮的构图，为什么要放那些乱七八糟的东西来破坏掉呢？”
　　洛媛媛无言以对，站起身来，看了看艺术系大楼的入口处，拿起两个被祁清泉嫌弃不已的丑鸡蛋，利索的打了，放入盐和料酒调味，打到刚刚好。
　　在祁清泉拿出来的平底锅上轻轻的放了一点油，用勺子舀起一些蛋液，轻轻的画了一个圆，不一会儿，洛媛媛就从上面揭下来一个黄色的实心圆圈。
　　依法炮制了六个小圆圈，放在一个白瓷盘的一角，组成一朵漂亮的小花，放到祁清泉面前，“尝尝我的向阳花开。”
　　白色的餐盘犹如一个白色的帽子，上面一朵开得正艳的向阳花，暖暖的，很有一种小女孩的浪漫情怀，这构图不逊于那副雪山日出图。
　　洛媛媛托着下巴，眨巴眨巴眼睛，慢慢的说道：“生活中不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。另外，爱惜食物，请你不要客气，两份一起吃掉吧！”
　　祁清泉脸色顿时一变……
　　“我不太饿！”
　　“所以，我给你准备的分量也不多。”
　　……
　　默默的吃掉洛媛媛准备的那一份，然后，祁清泉拿起自己那一份，蘸酱油，吃掉了……吃掉了……吃掉了……
　　呵呵……自讨苦吃……
　　洛媛媛点点头，满意极了。
　　“你的基础我也了解了，这两菜一汤是我决定学什么还是你决定？”
　　“我决定怎么样？你决定又怎么样？”
　　洛媛媛露齿一笑，“我决定呢！很有可能就是向阳花开、青龙探海、一清二白。你决定呢！就不能更改菜单，不能挑剔食材不漂亮，制作工艺不漂亮……”
　　祁清泉嘴角抽抽，他是不是给自己挖了一个坑？
　　不过，他还是决定，自己定菜单。
　　从向阳花开就可以看出，这三道菜是一个坑。
　　“向阳花开是炒鸡蛋，那青龙探海和一清二白是什么？”
　　洛媛媛微微一笑，“等你想好了要学什么，我再告诉你吧！免得你后悔！”
　　祁清泉就愣了，默默的给姚百味发了个讯息：青龙探海和一清二白是什么玩意儿？
　　过了一会儿，姚百味传来了两张照片过来。
　　一座冰块雕刻的冰山上，一条黄瓜被切了蓑衣，形状优美的盘旋在冰山之上，头部向下……
　　水雾缭绕之间，青龙探海的意境……
　　祁清泉顿悟了。
　　而一清二白……
　　一碗清汤之上，浮着两段葱白。
　　洛媛媛，你就是这么简单粗暴吗？
　　这明显是姚百味现做的……
　　用了多久？
　　有两分钟吗？
　　还不如中午那道鱼茸菊花呢！
　　对！汤就要鱼茸菊花……
　　那菜要什么呢？
　　祁清泉默默的又发了一条信息：虾子要怎么做才又好看，又好吃？
　　三分钟后，姚百味回了：虾子有上百种做法。就你的水平而言，还是白灼吧！
　　白灼？
　　什么意思？
　　祁清泉在光脑上点了点。
　　“白灼“二字指的是将原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮食。
　　祁清泉怒了！
　　姚百味，你丫的意思就是，我能做熟就不错了，是吧！是吧！是吧！
　　那我还真就跟你耗上了！
　　剩下两道菜，我都要做虾，怎么麻烦怎么来！
　　哼！就是这么任性！
　　折腾不了你，我还折腾不了你徒弟！
　　祁清泉抬腿就走，我不知道怎么折腾一只虾子，你不告诉我，我就想不到办法了？
　　第一学校这么多人要吃饭，我还不能抓住一个厨师问来着？
　　于是，第一学校的大食堂，所有的厨师都面临着一个新难题：怎么做一只虾子，最麻烦、最好看、最。。。。。。。
　　一千个人心中有一千个哈姆雷特，一千个厨师心中有一千道菜谱。
　　而最麻烦、最好看、最。。。。。。。的虾！
　　可以是龙井虾仁，可以是凤尾虾，可以是金盏菠萝虾，可以是一品虾饺皇。。。。。。。
　　这个问题可没有标准答案的！
　　祁清泉主任第一次想要暴走！
　　不能得偿所愿的感觉，真是太糟糕了！
　　祁清泉还在纠结，洛媛媛的消息却已经到了。上面只有八个字：大道至简，悟在天成。
　　什么意思呢？就是复杂的事情简单去做，简单的事情重复去做，重复的事情用心去做，长期坚持，自然功成。
　　言下之意，不管祁清泉想要学什么菜，长期坚持，还是有可能成功的。
　　当然，长期坚持一定要打上重点附号！
　　祁清泉环视四周，只看到洛媛媛翩然离去的背影。
　　祁清泉心里突然有一种不太好的预感！（未完待续。）

　　197第一课

　　直到第二天，祁清泉还是没有定下来自己要学的两菜到底要做什么。
　　洛媛媛却已经站在祁清泉的办公室门口了。
　　每天二十分钟，洛媛媛可是诚实守信的。
　　祁清泉顶着一双熊猫眼，开始给洛媛媛进行考核。
　　昨天洛媛媛让他在厨房选择任意食材做道菜，今儿个，祁清泉就指着满满一个画室的各种画笔、颜料和纸张，让洛媛媛随便画幅画来看看。
　　不过，鉴于昨天洛媛媛的表现，祁清泉绝对不会让洛媛媛把画给吃下去，他会让她做一个她画里一模一样的雕塑，一口一口咽下去。
　　洛媛媛最好祈祷，她画的不是什么巨型画卷。。。。
　　祁清泉表面一脸严肃，心里却有个小人仰天长啸，天道好轮回，苍天饶过谁？！
　　你看，报复就是这么容易的事儿。
　　以其人之道还治其人之身，有仇报仇，有怨报怨，祁清泉就是这么真小人。
　　洛媛媛淡定的选了一张素描纸，一只2b的铅笔，对着窗子外面的风景……一个不大的小池塘，两张枯败的荷叶，几尾瘦骨嶙峋的鲤鱼，开始画了起来。
　　洛媛媛的确没有画画的兴趣和天赋。
　　洛媛媛记忆力很棒，大脑里面也有完整的关于绘画的技巧和方法，一整套的色谱也完全不会有一丝一毫的失误。
　　只是，洛媛媛永远学不会对着一池塘的枯枝败叶画出夏日荷花盛开的美景，对着几尾瘦骨嶙峋的鲤鱼画出他们憨态可掬的画面。洛媛媛天生就缺乏想象力和创新能力。
　　这也是洛媛媛能解答洛修远所有的问题，却不能喝洛修远一样，做一个机甲设计师的重要原因。
　　然而，这都不重要。
　　作为一个厨师，能把一个院子里面的景色，一点都不差的搬到画纸上，洛媛媛复制的功力，已经够让艺术系的系主任祁清泉通知刮目相看了。
　　“你不是说，你没有画画的兴趣和天赋？”
　　“是啊！”
　　“可是，你画的不差，光线的明暗掌握的很好，荷叶和鲤鱼也都很传神。除了，构图。。。。。。”
　　“我永远学不会对着太阳下的荷花想象它们雨后初晴时的模样，永远也不知道哪个角度这个池塘最漂亮。我只能从我的角度把它们复制下来。我的美术老师告诉我，如果我这样走下去，这一辈子只能做一个画匠，而不是画师。你应该很清楚其中的差别！”
　　祁清泉点了点头，叹了一口气。
　　“作为一个厨师，构图的技巧你不用完全掌握，我们还是换个办法吧！”祁清泉很是光棍的说道。
　　“换个什么办法？”洛媛媛将信将疑的看向祁清泉。
　　“带上你的光脑，咱们玩摄影！”祁清泉也不卖关子，把自己的想法说了出来。
　　“有什么用？”洛媛媛对于祁清泉的新想法不以为意。
　　“你的专长不是画画，也不需要你成为一个画家。那么就用你最擅长的复制能力，还原景致就行。构图，我会就行。你会不会，都不妨碍你做一个好的厨师！”祁清泉说完，扬长而去。
　　洛媛媛赶紧跟上。
　　“今天的任务就是把第一学校最美的景色找出来，你，可以开始了！”
　　“怎么开始啊！”
　　“先拍一百张照片，我看看吧！”
　　洛媛媛恨得牙痒痒，却还是领着任务走了。
　　现在，她是学生，祁清泉是老师。对于祁清泉的照顾，洛媛媛心存感激。
　　秉承着君子原则，洛媛媛打算等祁清泉学习的时候好好认真严肃的教他，务必让他学会，学好，学透彻。。。。。
　　基本的火候、刀工、调味、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、刀功、勺功、抽糊、宰剔，这些一个都不能拉下，不管祁清泉准备学什么菜式，都不能让他堕了自己的名头。
　　毕竟是第一个徒弟嘛！
　　不严格一点怎么成？
　　世界上不缺少美，只缺少发现美的眼睛。
　　大道至简。
　　洛媛媛总算是信了。
　　第一学校的风景无处不在。
　　一朵花，一片叶子，一棵树，一座桥，两个说说笑笑的人。。。。。。
　　一切的一切，都能成为风景而存在。
　　一百张照片，只要你带着发现美的眼睛，很快，就能拍到。
　　忐忑不安的把照片放在祁清泉的面前，祁清泉皱了皱眉，“比我想象的更差！”
　　一百张照片里面，符合祁清泉的审美标准的，也就三五张。
　　智者千虑必有一失，愚者千虑必有一得。
　　所以，这三五张只能证明洛媛媛运气好，而不能证明洛媛媛有成为一个摄影家的潜力。
　　“过来看看你这几张作品吧！”祁清泉招了招手，用一种召唤小狗的方式，把洛媛媛招了过去。
　　“北宋郭熙在所著《林泉高致》一文中提出山有三远，自山下而仰山巅，谓之“高远”；自山前而窥山后，谓之“深远”；自近山而望远山，谓之“平远”。一句话总结了构图学上的一个普遍问题，就是高远、深远和平远的三远法，实际上是如何表现山水境界中的高、宽、深三度空间的方法。你的作品大多是风景，而这几张，无疑是深得其中精髓的代表作。。。。。。。”
　　“学习构图就像是学习一门语言，一旦你学会一门语言，它就不再是你需要不停考试的东西，因为说话已经是下意识的行为，说什么才是你关注的重点。照片中的每个对象就是构图中的元素，你要用你掌握的知识，让它们处在最合理的位置，你的构图就能及格了！”
　　“你缺少的不是理论，而是实践。你只要记住，怎么做才是最棒的，并且形成一个图库，把你脑海里面无数的画面选一个最适合主题的拿出来，你这一辈子的摆盘设计，就都够用了！”
　　“现在，带上你的光脑，继续拍！明天，我再慢慢选！”
　　洛媛媛捧着光脑，泪流满面。
　　原来，她的学习这么简单？
　　这笔买卖，亏大了！
　　可真当洛媛媛拍起照来，才发现，一百张照片容易，一千张照片容易，一万张、十万张、百万张呢？
　　第一学校的每一个角落，每一处风景，任何细微的变化都化作照片记录在案的时候。
　　创新，成了必须。
　　同样是苹果、梨，不一样的摆设会有不一样的趣味。
　　创新，若只是换个摆法，换个思路，换个方向。
　　也许，洛媛媛也不是一点创新力也没有的。（未完待续。）

　　198　苍天饶过谁

　　洛媛媛有了新的思路，新的追求，并把自己的创意都一一体现在了自己的菜品上。
　　于是，这一段时间，来找洛媛媛的人大多吃的都是萝卜大餐。
　　各种各样的萝卜。
　　因为，雕刻一道，萝卜是最入门，最基础，最好把握的材料。
　　拿一个长条形的白萝卜，拿在手上掂量了一番，在洗菜池清洗一番，拿一把雕刻用的刀，就可以开工。
　　这不，洛媛媛又开始了。
　　先行把萝卜切成一个十五厘米高的圆柱体，因为需要大小相同，是以直接取了中间一段。
　　挑一把趁手的雕刻刀，才开始雕刻。
　　一把雕刻刀在洛媛媛的手上飞舞，刚刚开始的时候，洛媛媛的手明显看着比较生疏，随着雕刻的深入，手上的动作就开始游刃有余起来，熟练的速度飞快。
　　不一会，一朵水莲花雕刻好了。
　　白色的水莲花雕刻的要求是莲瓣晶莹剔透，薄可透光，花瓣片片盛开而又巧妙的自行连接在一起，中间的连心也要丝丝分明，就好像真正的莲花。
　　只是好几个莲瓣上有着细小的划痕，看起来像用刀犹豫，还有两瓣花瓣看着明显厚一些。
　　看来，这朵花应该又会成为今天中午的午餐，吞吃下肚。
　　不是洛媛媛要求高，而是，她有一个执着追求完美的艺术家老师。
　　当然，洛媛媛自身对美的追求也是很高的。
　　带着瑕疵的装饰，洛媛媛也舍不得放在餐桌上给顾客食用啊！
　　所以，洛媛媛纠结的看着那朵水莲花。
　　她该怎么料理呢？
　　萝卜丝饼？萝卜稀饭？萝卜汤？。。。。。。。。
　　真是伤脑筋。
　　好像萝卜吃太久了，要不要换胡萝卜？
　　也许做点栗子糕做树干，绿豆糕做树叶，也挺不错？
　　梨子来雕水莲花也可以换换口味？
　　人总不能在一棵树上吊死。
　　自己这构图课上了七七八八，是不是该想想某人的厨艺课了？
　　“祁老师，你想好要学什么菜吗？听说，你对河虾很有兴趣？”
　　“汤菜就你那一天做的那个鱼茸菊花吧！菜……呵呵……我再想想……”
　　洛媛媛点点头，嘴角噙着一抹意味深长的笑，“那你下午三点到厨房来吧！我们先学习怎么做鱼茸菊花……”
　　祁清泉来到厨房的时候，洛媛媛穿着围裙等他很久了。
　　一进厨房，祁清泉就看到一大口水缸，祁清泉指着那缸子，“这么丑的玩意，弄过来干嘛！”
　　洛媛媛一挑眉，“地球时代的古代史上，文化底蕴深厚的文人雅士家里，都有这么一口缸，大抵用来救火，间或也种点莲花，养点锦鲤之类的……”
　　祁清泉闭嘴了，指指自己，又指指水缸，一头雾水。
　　洛媛媛嘴角勾起，一抹微笑挂在嘴边，“鱼茸菊花，顾名思义，就是鱼茸做的菊花。咱们要做的第一件事，就是…杀鱼。”
　　“杀鱼！”祁清泉闻言一惊，后退两步。
　　这么不艺术的事情，怎么可以让他来做？
　　洛媛媛点点头，“我们早就说过，自己选的菜，不管食材如何，工艺如何，你都不能反悔。”
　　祁清泉可怜巴巴的看着洛媛媛，“我……可不可以找食堂要一条杀好的？”
　　“你说呢？”
　　祁清泉愁眉苦脸的开始挽自己的衣袖，恨不得折一下能花上十分钟，衣服折上半天，然后这一个小时的学厨时光就这么结束了。
　　洛媛媛也不催促，只淡淡的说一句，“准备工作不计算在内。”
　　洛媛媛话音一落，祁清泉的动作明显加快了。
　　祁清泉拿着那根雪白的围裙，皱起了眉头，“一定要穿吗？”
　　洛媛媛点点头，“厨房背后还有一条清洁大妈的围裙，蓝底小白花，要吗？”
　　祁清泉手一顿，雪白的围裙、帽子……全副武装一件不拉，全上了身。
　　比起清洁大妈的装备，这样的职业装虽然没有特色，但还算能看的下去，两权相害取其轻。
　　洛媛媛微微一笑，准备一个难以接受的选项，在准备一个更不能接受的备选选项，有的人就能钻进准备好的套，自动跳坑。
　　这样的谈判技巧，那里都适用啊！
　　现在，看着