农家秋色-第7部分

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　　　　“是啊，爹、娘，我们不能大娘说要啥就给啥，本就没这个道理！给你第一次就会有第二次的”清泽也帮腔到。

　　　　“孩子他爹！按理咱是不应该吝啬几斤苦菜。可这苦菜是咱家现在唯一的财源，大嫂一下子就要去一半多，也没这要法是不？虽然她说要还，可苦菜汤也就现在还能挣几个钱，以后还能不能挣钱可就难说了”林氏其实是个对家人很大方的人，以前没分家的时候，家里大大小小的事她能干的就没推脱的。就因为这性格杨氏才能欺压了她那边多年。但家里欠了好几两的债务，她是实在的人，欠了人钱总觉得有件大事压着，不舒服，要赶紧还上。

　　　　安平听着家里人都反对，也叹了口气。其实在安平心里，亲情是头等重要的，他也一直记着大哥小时候对他的好。农家孩子都是大带小，他就是大哥大姐带大的，小时候挨了欺负，总是大哥为他出头，这次虽不是大哥开口，但他总想着能帮一把！

　　　　妻子儿女的意见不能不考虑，安平心想着不能分那么多给大房，就分个50斤吧！因此就这么提议了！云秋是觉得无力了，这包子父亲打心里觉得应该给，就这念头，还不让人吃的死死的。没办法，只能继续开口道：

　　　　“爹爹，咱家给了大伯，那爷爷呢？三叔呢？还有姥姥、舅舅他们呢？这些是不是都要给，咱家就这点东西，分下就没了”

　　　　安平扰扰头，这还真不好办，要是家家都要的话自己这点东西还不够分的。“要不再少给点？”

　　　　看来这包子爹爹是不可能直接拒绝了，那就将损失降到最低吧！一家人最后商定，只给杨氏二十斤，这二十斤看斤数是不多，但因都是干野菜，也是有两大袋的。够杨氏卖个十来天的了。

　　　　第二天，安平他们刚卖完野菜回来，杨氏又上门了，安平这回顶住压力，只给了二十斤，杨氏见和她要求的少了这么多，顿时不高兴了。

　　　　“我说二弟啊，我要二百斤，你就拿个二十斤打发我啊！这算的够精的啊，找你要几斤野菜你都推三阻四的，亏你哥哥天天把你这弟弟放在心里，你这良心是咋长的？”安平则低头不语。哎，这包子爹爹啊！话说这包子爹爹咋有勇气提出分家咧？恐怕是真认为分家对大房他们都比较好吧！还好爷爷奶奶不是那种不讲理的人。

　　　　安平不语，林氏则见不得别人这么说自家的老公。

　　　　“大嫂，你咋这样说孩子他爹咧！俺家苦菜本就不多，你说的量也太大了”话未说完，杨氏就打断了，“少在这推三阻四的，说不知道你们采了大半个月的苦菜，会只有这点点……”云秋见这杨氏胡搅难缠，安平和林氏显然不是她对手，只能出声了！哎，容易嘛，成了小萝莉还要对付怪婶婶。

　　　　“大伯娘，云香姐姐前两天穿了一套新衣服，可漂亮了，大伯娘什么时候帮我也买一套啊？”

　　　　“啥，你个小丫头，你云香姐姐有新衣服我干嘛要给你买新衣服啊，你是穷疯了吧！”

　　　　“那我家有苦菜为啥就要分给你家咧？”云秋装成不懂的样子。

　　　　“你个小丫头片子，二弟、弟妹，你们就这样教孩子的，对长辈这样说话，这么没教养，小心以后嫁不出去。

　　　　杨氏说安平还好，但说他孩子他就不答应了。“大嫂，我家孩子我自己会教，我家苦菜就也不多，只能分给你这些。你拿上这些走吧！”哦也，总算硬气了一回。

　　　　杨氏见安平发火了，知道再纠缠下去没啥好果子，骂骂咧咧的拿着苦菜走了。

第十七章　多了个“师弟”

　　　　第十七章　多了个“师弟”

　　　　两个月的时间又过去了，这段时间云秋去安大夫来学习，都会抽空去看看卢睿。这少年经过安大夫的医治十来天伤口就已经无碍了，他也无处可去，求了安大夫，留在回春堂当了个打杂小伙计。

　　　　由于经常见到，一来二去，云秋和卢睿也熟悉了。云秋对着话少的少年印象还是不错的，沉稳、勤劳、反应也快，最主要是的知道感恩，这两个月来，他对安大夫话虽不多，但只要能帮忙做的，他都事先做好，照顾的比小路子还周到，惹得小路子抱怨他都没事情干了。

　　　　这小伙子识字，对医药上手也比较快，在回春堂打杂的短短时间，一些简单的药已经会抓了。

　　　　安大夫这段时间也在暗暗的观察这少年，从这少年身上恍惚可以看到自己年轻时的影子。安大夫自己年纪大了这一身学识和医术，最近都在考虑是否要找个继承人了？秋丫头虽然也是聪明的，但好像志不在此。再者他也不舍得逼她，就想让她想学啥学啥，对秋丫头，安大夫恐怕是把她当孙女似地疼了。这少年心智坚定，聪明肯干，又无亲无故的，没有那些乱七八糟的牵连，再看看吧！说不定真是个好传人。

　　　　在接下来的日子，安大夫有意无意的锻炼卢睿，更是时不时的找茬，卢睿都一一化解了。安大夫暗暗点头，是颗好苗子！

　　　　这天，安大夫总算决定了，收卢睿为徒。决定完吩咐小路子叫卢睿过来。

　　　　卢睿一进门，安大夫放下茶杯，就招呼他坐。

　　　　“今天叫你来，是想问问你，想不想跟着我学点东西？”安大夫既然决定了，就开门见山的说了。而卢睿则蒙了。没听错吧，安大夫要收我为徒？在这边几个月，是知道有多少人想拜安大夫为师的，可安大夫都拒绝了，就收了个丫头，而且还没怎么公布。

　　　　“怎么？不想学？”安大夫见卢睿未出声，开口问到。

　　　　卢睿反应过来，直接站起来，撩起前摆跪下磕了三个响头。“师傅在上，请受徒儿三拜”咚咚咚，这三个响头磕的很实在，前额都微微红了。

　　　　安大夫见状欣慰的笑笑，“起来吧”

　　　　转头朝外吩咐小路子把云秋叫过来。云秋正在凉亭里练琴，听见师傅叫了，放下古琴，往书房赶来。

　　　　“师傅，你叫我啊！是不是又有啥好吃的点心啊！在哪里啊，我正好有点饿了！”云秋可不像卢睿，她在安大夫这边没大没小惯了。说实在，云秋在安平和李氏面前都没这么随意。对安大夫，她可以从安大夫身上感觉出来浓浓的疼爱，就像上辈子爷爷身上的气息。上辈子云秋是和爷爷一起长大的，对爷爷的感情比谁都深。

　　　　“你个小丫头，这才什么时辰你就饿了，小心吃成个胖丫头。饿了不会吩咐下人给你送吃的啊！”

　　　　“师傅这里点心更好吃嘛！”云秋自顾坐下，这才发现屋里还有个人。“咦，睿哥哥，你也在啊！”刚卢睿正在窗后弯腰整理一个柜子，云秋进来时没得第一时间发现。

　　　　“秋丫头，我刚收了睿儿为徒”

　　　　“啥？师傅你收了睿哥哥为徒？”

　　　　“是啊，你这徒弟不争气，我只能再找个了”

　　　　“太好了，那我不就是师姐啦！”云秋对安大夫说的其他话自动忽略，自己在那边乐着当了师姐。

　　　　咳咳……卢睿听完，不自在的咳了两声。云秋说的好像没错，她入门比较少，按理是该叫她师姐。可云秋足足小乐卢睿5岁，让他对着一个8岁的的小丫头叫师姐，他着实是叫不出口。

　　　　安大夫听云秋这么一说，也乐了，可不是嘛，睿儿按理是秋丫头的师弟了，可这……一时哈哈大笑。

　　　　云秋可不管这么些，自己在家里就是个小的，好不容易可以摆谱当师姐，自然不能错过了。转身直接师弟师弟的叫上了。

　　　　卢睿躲不过，闹了个红脸。云秋捂着嘴笑翻了。

　　　　自从以后，云秋在没外人的时候总是叫卢睿师弟师弟的，卢睿无奈，任她叫着，只是她叫师弟他就不回。

　　　　安大夫收了卢睿当徒弟的事，也没大势宣传，但回春堂人没两天就都知道了，自此对卢睿的态度自是改变很多。

　　　　……………………

　　　　安平家卖苦菜汤也卖了三个多月了，这期间冒出了很多的苦菜摊子，对安平家生意造成了一定的影响。不过由于安平家是第一家做这营生的，口碑在那，且安平家味好量足，生意还是明显比其他摊子好很多，现在每天差不多能卖出一大锅。

　　　　这苦菜汤摊子虽多了，但由于安平家原本的定价就不高，价格倒没怎么下降。只是骨头和大肠的价格倒是上升了五成。就算这样，安平家这几个月也赚了十来两银子，将家里欠的银子都还上了。银子还上了，林氏就觉得压在新里的石头松了，这段日子心情苏畅了很多。

　　　　而杨氏则因着苦菜量有限，且又缺斤短两的，做不下去，撤摊不做了。她自己做不成，就在背后编排安平一家，好在安平和林氏两口子人缘不错，而大家也知道杨氏为人，没怎么理她。

　　　　这天，因云秋馋饺子了，安平和林氏摆摊回来，就带了条五花肉，两方豆腐。回来吩咐云秋去菜地里割把韭菜。云秋答应着开门去了。由于要去菜地，云秋走的是后门，刚开门好像看到有一衣角在转弯处晃过，奇怪，怎么看着像花****的影子。因想不到和自家有关系，摇摇头把这抛脑后，往菜地走去。

　　　　云秋割好韭菜，顺便摘了些茄子豆角，提着菜蓝回家了。回家和林氏洗菜、摘菜、剁馅包饺子，一通忙下来都到傍晚了，吃顿饺子还真不容易。

　　　　饺子做起来麻烦，村里一般过年过节的才做。此次既然做了，安平就想着叫上老宅子的人一起过来。因而饺子包好，安平和林氏商量了下，就去老宅叫人了。林氏想着饺子虽然多包了不少，但晚上人多，就又添了个酸角炖豆腐和油闷茄子。菜才做好，人就到了。有吃的，人倒是到的都齐。

　　　　“爹、娘，你们来了，桌椅已经摆好了，你们先入座吧”林氏一边招呼着，一边喊清泽、清峰端菜。

　　　　“你忙你的，都自己人，不用招呼”李氏摆摆手，自己帮着摆碗筷。林氏谢了，转头到厨房去盛菜去了，齐氏和安英都跟着帮忙。杨氏见了，撇撇嘴，扭身往堂屋去了。云香紧跟着杨氏先上桌了，见到桌上的饺子，眼睛发直，趁人不备用手拧了个水饺往口里送。这幕正好被清华给看到了，小家伙可不懂那么多，登时就叫起来了，云香闹了个脸红。安祖见状教训了云香一通，杨氏赶忙护着不提。

　　　　陈家今天人都到齐了，一桌坐不下，分成两桌坐了。上桌后，安平忙着给二老夹菜，及招呼众人，一时忙得没空吃饭。而转眼人家云香已经狼吞虎咽的吃了一碗饺子，杨氏还忙着给她夹菜。李氏见云香吃像不喜，本待说两句，又想着这一说杨氏说不得又扯些什么出来，少不得忍了。

　　　　这顿晚饭吃得很尽兴，杨氏饭后还酸溜溜的说着“二弟家现在可是发了，这饺子可是家常便饭了！”安祖见杨氏老毛病又要开始犯了，忙喝止住了，杨氏撇撇嘴，翻了个白眼不说了。

第十八章　地瓜粉

　　　　第十八章　地瓜粉

　　　　安平为了摆摊，忙活地里的活计的时间就缩短了，每天就半天的时间可以去地里忙活。虽有清泽先顶着，但一来清泽年岁小、经验浅，活计自是干得不如安平等老手。这段时间安平家地里平日里忙不过来了，还是安宗和老爷子过来搭了把手。

　　　　这日眼看着，地里的地瓜已经成熟了，安平和林氏一摆完摊就往地里赶去，清峰下学了也赶去地里帮忙，家里苦菜汤的准备工作和其他的活计就都塞给了云秋。

　　　　安平家每天打仗似的忙活好几天，总算将地里的地瓜都收起来了，地瓜收起来还不算完，还得将大部分的地瓜做成地瓜干，否则生地瓜是没办法保存多久的。

　　　　地瓜由于对土质要求低，产量高，在这朝代推广面积是很广的。而清溪村，地瓜干也是她们一年当中重要的口粮。

　　　　云秋眼看着林氏将所有的地瓜都做了安排就是没见林氏要做地瓜粉，急了，赶忙问娘亲为啥都不做地瓜粉，林氏一愣“地瓜粉，地瓜做的吗？没听说有谁做过这东西啊？秋儿，你那听来的啊！”“呃，好像上次师傅那里书上看到的。”云秋赶忙编个从书上看来的理由唬弄过去了。

　　　　不会吧，这时空有地瓜却没地瓜粉？这是啥情况？云秋上辈子自己做饭最经常用地瓜粉勾芡做各种羹汤，那粘滑的滋味可是她的最爱。而且除了羹汤，地瓜粉还可以摊饼、做成地瓜粉条……。在现代地瓜粉即可以当做调料也可以当做主料用处十分广泛。

　　　　等等，这里人还没发现地瓜粉的做法！可自家会做啊。你会而别人不会的就是机会。自己得找个机会做下了。

　　　　当晚，云秋就磨着林氏说要做啥地瓜粉，林氏磨不过她答应让她试下。第二天云秋连安大夫那里都不去了，叫爹娘去回春堂说声，自己拉着大哥开始做地瓜粉的大业。

　　　　地瓜粉作法很简单：地瓜洗净磨碎，在桶里用大量清水冲洗，纱布过滤，在水里沉淀下来的粉末晒干就是地瓜粉了。作法没多少技术含量。

　　　　首先是地瓜，这家里有，云秋挑了一担地瓜洗净。让清泽拿去剁碎，剁好后云秋添地瓜，清泽磨磨。还好家里的石磨不是很大，清泽勉强能磨得动。磨好后云秋找来家里纱布，用纱布将粘稠的浆液清洗过滤。这要冲洗多次。将洗出来的浆水放着沉淀半天，等东西全部沉淀下去，上面的水变清澈了，然后将上面的清水舀掉，将低层的地瓜浆沉淀物用铲子铲出，放在晒簸里摊开让太阳晒，晒干得地瓜粉是细细的白色粉末。这样地瓜粉就做好了。

　　　　晚上回家，安平和林氏见云秋折腾半天，晒得半干的半成品。笑着摇摇头，这女儿就是喜欢折腾，不过好像都能折腾出啥来，这次家里的苦菜汤不就她折腾出来的！清峰则兴致勃勃的等着云秋做好吃的！

　　　　云秋这次只是试做，做的不多，估摸着第二天地瓜粉就会做好了。

　　　　第二天云秋去安大夫那上完课，找林氏拿了点钱去割了块瘦肉。打算回去做个瘦肉羹。

　　　　回家时云秋先跑去看地瓜粉晒得怎么样了，这两天太阳满大的，地瓜粉基本晒好了，看来晚上就能用了。下午云秋没事林氏就叫她回房练刺绣去，这几个月云秋每天早上跟着安平和林氏进镇去安大夫那学习，秀活基本都搁置下来了。林氏都有点着急了，她自己秀活不错，就担心云秋在这方面搁置了。这时代还是满看重女子的女红厨艺的。

　　　　云秋以前她对一些精美的刺绣工艺品也是满喜欢的，但对于林氏想把自己锻炼成一个刺绣高手，云秋就觉得不现实了，主要是绣活太耗费时间了。她现在每天忙着去安大夫那学习，还要忙着赚钱改变家里的状况，哪里有时间安心的学秀活啊！事有轻重缓急，现在云秋可不能把自己的时间精力都耗费在学刺绣上面。

　　　　在房间坐了半天，很快做晚饭时间到了，云秋早就和林氏说好了，那瘦肉留着不要动，她要瘦肉羹用。

　　　　云秋一边帮忙烧火，一边和林氏闲聊着。“娘，你说这地瓜粉要真的好用，那咱们可不可以卖地瓜粉啊？”

　　　　“你这丫头，也不知道你哪里来这么多想法，钱哪是这么好赚的？做都还没做过你就想着赚钱啦！”

　　　　“谁又想赚钱啦？是我们的秋丫头吧！赚钱好啊，二哥可是翘着腿等着秋丫头好好赚钱过好日子呢！”清峰正好推门进来，听了林氏一话尾就调侃到。

　　　　“二哥，你也好意思咧，我可是最小的啊！娘，你看，二哥欺负我！”

　　　　“二弟你又捉弄秋儿！”清泽拿着洗好的菜走进来。

　　　　“大哥，帮我教训二哥下！”厨房里热热闹闹的。

　　　　林氏做好做炒好菜，云秋接手做了个瘦肉羹。云秋做的瘦肉羹里面加了菠菜末，做好的瘦肉羹碧莹莹的，煞是好看！

　　　　晚饭云秋给家里人一人盛了一碗瘦肉羹，清峰抢先舀一汤匙入嘴，清泽忙问味道怎么样？清峰不说话，只是拿着汤匙继续吃起来，安平和林氏笑了，“泽儿，你不是也有，试下不就知道了”清泽这反应过来，吃起来。等大家都试了，云秋才问怎么样。

　　　　“爹、娘、大哥、二哥，这瘦肉羹怎么样啊？好不好吃”

　　　　“好吃，妹妹，你做饭越来越厉害了”清泽赶忙回答道。

　　　　“秋儿这丫头倒是能折腾，还别说这方法做出来的瘦肉，滑滑嫩嫩的，一点都不像平时煮瘦肉那么老，这味道还真不错”林氏也肯定了。

　　　　“是啊，妹妹最厉害了，明天继续煮啊”“二哥就会吃”“那也要丫头会做啊”清峰和云秋又在拌嘴。

　　　　“呵呵，我还没吃过这样的瘦肉呢，确实好吃”众人在评论的时候，安平已经将自己那碗给吃完了。

　　　　晚饭后，一家人照常聚着聊天，云秋做完账后，提议到：“爹、娘、大哥、二哥，你说我们要是多做点地瓜粉拿去卖有没人买啊？”

　　　　“卖地瓜粉？”

　　　　“是啊，卖地瓜粉，我想过了，这地瓜粉做法简单，晚上也看到了，加了地瓜粉的瘦肉又滑又嫩的，而且这地瓜粉还可以做饼，做地瓜粉条……应该有人会买”

　　　　“爹、娘，我觉得秋儿说的有道理，现在家家户户都有地瓜，原料多且又便宜，这地瓜粉做的瘦肉羹很好吃，应该有销路”清峰想想后点头说到。

　　　　“秋儿这地瓜粉我看还可以，咱庄户人家的地瓜本就不好保存，弄成这地瓜粉倒是可以保存很久”林氏是资深人士，她说的话比较有信服力。

　　　　“嗯，可以试下，不成功耗费的钱也比较有限”一家之主安平也点头了。

　　　　“那我们要做多少啊？要不要去买些地瓜回来？”

　　　　一家人接着热火朝天的讨论起来。

第十九章　打听

　　　　第十九章　打听

　　　　既然决定要做地瓜粉，那家里的那些地瓜就不够了，安平本打算到村里去买几车，云秋赶忙阻止了，在村里买人家大多会问你做什么，到时候不说不好。因此安平到倒是到镇上买了十几车，趁着天黑，租车运回来了。现在既然要做这生意，凡是还是小心点好。地瓜便宜，买了这么多也才二两多银子。

　　　　接下来家里又是全员出动，昏天黑地的忙活了十来天。安平家连苦菜汤量都减少了，每天早上就安平去卖了下，早早就回来，而林氏则在家里帮着做地瓜粉。云秋也和安大夫告了假，惹得安大夫瞪圆不理她，她好说歹说才将安大夫逗笑了。一家人同心协力，将家里的地瓜都做成了地瓜粉。好在安平家在小坡上，又有院墙挡着，要不村里人就会看到安平家到处都是晒簸，一片白乎乎的，全是地瓜粉。

　　　　半个月后，安平家的地瓜粉都完工了，都装在林氏特别去买的大瓮里，每个瓮子五十斤，足足装了十六瓮，还有几坛小瓮，打算留着自己吃或送人。

　　　　接下来是找买家，安平本打算拉到杂货铺去卖的，云秋和清峰都拦住了。这地瓜粉是新事物，杂货铺不了解它的价值，现在去铺子里卖，是卖不出好价钱的。

　　　　“峰儿、秋儿，不去铺子卖那去哪里卖啊，也摆摊吗？”安平疑惑了。

　　　　云秋和清峰对视一眼笑了，同时说到“去酒楼。”

　　　　“酒楼？”

　　　　“是的，去酒楼。咱的地瓜粉人家根本没见过，也不了解其价值，现在去铺子卖，是卖不出好价钱的。所以啊，咱首先得让人家可以看到这地瓜粉的好处。地瓜粉应用的地方在菜上，咱上酒楼，直接用地瓜粉做两道菜，这地瓜粉的功效就一目了然了，！这样咱才好讲价呀！只要酒楼用好了，咱就不怕地瓜粉卖不出去”清峰开口解释到。

　　　　“峰儿说的有道理，孩子他娘，你说呢！”

　　　　“你们决定就好了”林氏没意见。

　　　　“爹爹，咱最好打听下镇上哪家酒楼规模较大，掌柜的较实诚的，要不我们贸然前去，恐怕会吃亏。”云秋赶忙建议到。

　　　　“秋儿说的有道理，明天我就去打听下”安平回复到

　　　　……………………

　　　　第二天，安平卖完苦菜汤去打听镇上酒楼的状况，云秋想想自己也去打听了，她一个小女孩出门不方便，便把卢睿也拉去了。

　　　　“睿哥哥，待会你请我去喝茶吧！”云秋在要人家帮忙的时候就叫人家睿哥哥了，平时都是小师弟小师弟的叫嚷的。

　　　　“去哪喝茶？”

　　　　“你有多少钱啊！”

　　　　卢睿顿了一下，还是回到“身上只带了80文”

　　　　“80文啊？那咱就去清风楼吧”清风楼是镇上一家老字号的茶楼，消费水平不高不低，卢睿带的钱应该够用。

　　　　二人进了茶楼，小二就热情的引他们上了二楼。

　　　　“二位客观，您要点啥，本店的***茶很不错，满适合小姑娘喝的，要不，来一壶？”这小二是个机灵的，看一少年带一小姑娘来茶楼，立马就判定主攻目标。

　　　　卢睿看像云秋，云秋笑着说到“好啊，给我们一壶***茶吧！谢谢小哥哥”

　　　　云秋嘴甜，小二笑mimi的应着去了。不一会，茶就上来了。

　　　　“***，茶上齐了，您慢用啊”

　　　　“好的！小哥哥，你跑上跑下的，汗都出来了，现在没大家休息了，没啥客人，你坐下来休息