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佳肴记-第151部分
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……
周小米从郭路那儿回来的时候，心情是十分愉快的！庄子啊，想想都很豪，虽然说这庄子不大吧，可是有宅子，有院子，有田，有河塘，光是听着，周小米就能想象一副田园画卷！
不过，还得看过再说。还好最近郭掌柜不是很忙，两人相约后天在周家铺子里碰面，一起去看看那个庄子。
三羊坝离得比较远，当天去够呛能回来，周小米觉得，应该把林儒平叫上，让他帮着参考参考，顺便看看家里的酱发得如何了。
她打定了主意往铺子里走，走到半路的时候，却突然看到一个有些熟悉的背景，那人速度很快，在她面前一闪而过，接着钻进人群里就不见了。
周小米觉得自己或许是眼花了，没放在心上。
等她人到了铺子里，耿掌柜便迫不及待的跟她汇报起铺子里的情况来。
豆腐铺子生意不错，不过他们只卖云丝，腐竹，红方这几样，因为没有普通的大豆腐（北豆腐），所以损失一部分客源，不过总体收入还是不错的。一个豆腐铺子，除去杂七杂八的费用，每个月有将近一百两银子的进项，这绝对是一个让人满意的结果了。
其实最贴近生活的东西，往往有让人意想不到的利润。
周小米边看账本边满意的点头，随口又问起隔壁铺子的情况。
“都按着你的意思弄好了，烤炉，柜台，包括那个小后院的改造都已经接近尾声了。”
周小米想了想，便道：“咱们过去瞧瞧。”
二人来到隔壁铺子，周小米四下打量了几眼，发现所有的布局都跟自己先前安排的布局相差无己。本来她还担心自己要做烤鸭的烤炉会不太好做，毕竟这个是改良后的烤炉，跟传统的烤炉是有区别的，她又没有详细的图纸，只能给师傅画一个大概的图，没想到还真让他们做出来了。
后院的地方经过一番处理后，已经很宽敞了，周小米要的晾晒，悬挂的地方正在建着，已经有了雏形，看来用不了多久就能完工了。
“不错，进度很快，质量我也很满意。人员方面呢，有合适的伙计吗？”
“这个不难，不过到时候还要让东家亲自看看再说。”
周小米点了点头，算是同意了。
“耿掌柜，铺子的事儿，事无大小，你多多费心！眼下咱们家的生意才开始做，有困难是意料之中的事儿，况且你已经做得很好了，我相信用不了多久，周家铺子和耿掌柜，都会好起来的。”
耿亭点了点头，“东家放心。”被人信任的感觉，是花多少钱都买不来的。
周小米道：“行了，以后不管有人没人，你就叫我少东家吧！这东家二字听起来倒还挺别扭的。”
她才九岁，被人听到了耿亭叫她东家，要不是什么美事。
“好，我记下了，少东家。”
周小米点头，道：“让周平送我回家。”
“好的。”
二人出了铺子，回到豆腐铺子，周平重新套上车，送周小米回村子里。等把人送到了，他再装上一部分豆制品往回赶，也算不白跑一趟。
周大海和林氏对周小米要买地的事儿十分感兴趣，忙不迭的问她结果。
“娘，你看我这一身的土，你总得让我换身衣裳，洗把脸再说吧！”
两个人这才惊觉，连忙让周小米回屋。
周小米换了身衣裳，简单的擦洗了一番，才到次间跟二人把事情说了一遍。
“连理沟的地一共才十五亩，按市价算，左右不过二百两银子！听说那水浇地还挺肥的，都买下来就是了。难就难在三羊坝的那块地，是个小庄子，里头还有不少给这家人家扛活的长工呢！要想买庄子，就得把这些人都留下来。”（未完待续。）
ps： 感谢兔妈妈和蛇宝宝的礼物！恕恕双更压力太大，对别的作者来说，八千字或许不是什么问题，但是对于恕恕来说，真的好难。不过我在努力坚持着，希望大家支持一下。大家的留言，恕恕都看到了，我想说，关于林如红这个角色，真是我一开始就设定好的，不写吧，可惜了，我会觉得遗憾，所以，我想试试。
第二百八十四章 又去林树沟子
周大海和林氏听自家闺女说完，脸上都是一副难以置信的模样。他们家什么时候这么有钱了？闺女居然不声不响的要去买庄子！
“那个，小米啊！咱们家手里有那么多钱吗？这可不是百八十两的事儿。”周大海现在也阔气了，他知道百八十两银子对自己家来说不算什么事，不过即便这样，他手里的零用钱依旧没有多少。以前，家里人防着他被老宅的人忽悠，怕这钱打了水漂连个水花都溅不起来，可是自从和那边断了亲以后，林氏就有意让他手里松快松快，是周大海自己主动不要零花钱，他说吃住都在家里，没有用钱的地方，等他用钱了，再问林氏拿。
他这个态度让林氏很满意。其实林氏手里也没什么大钱，一些贵重的首饰还有大额的银票，她都锁在了柜子里，平时看都很少看，家里的开销，光靠豆腐作坊的收入，就能维持，零花钱什么的，真的没啥用处。
闺女说，女人手里要有钱，才有底气，哪怕没处花去，也得放在手里攥着。林氏最初听她说这话的时候，还觉得她歪道理一套一套的，等没事细琢磨琢磨，还真的觉得闺女的话挺有道理的。那大家人家的小姐成亲，为啥娘家要陪送她那么老多的嫁妆啊！还不是怕她在婆家受气？手里头有钱，心里头不慌，做人才硬气。
说来好笑，自己活了半辈子，竟然还没有一个孩子看得通透。
“爹。那是个小庄子，没有多少地，说是庄子。也就是叫着好听点，要是没宅子，不带院子，跟村里没啥两样。不过听说有一个挺大的河塘，里头要是能养鱼，就更好了。”
周大海被她的小模样逗笑了，不由得道：“三羊坝啥最多。就是沟沟河河的最多，那地方湿气大，野地里都是水泡子。芦苇荡……”
周大海跟自己闺女说起关于三羊坝的事情来。
周小米越听越入神，这三羊坝的地貌特征，怎么那么像湿地呢！要真是这样的话，她可就发财了。
大宋朝南北分明。南边吃米。以水稻为主，北方喜面食，除了小麦，荞麦，家里困难的，还吃一些杂粮度日，最常见的就是玉米和秫米这两种。
北方人，特别是辽东府这边。没有人种水稻。
不过，周小米记得很清楚。前世最好吃的米，是出自东北的。虽然南方是鱼米之乡，但东北的大米却因为得天独厚的气候环境，如冬长夏短，光照充足，土质肥沃，水质优良等因素，造就了独一无二的水稻。而且东北的水稻因为一年只产一次的关系，水稻对土地营养的吸收可谓达到了极致，所以后世东北大米的名声，那是响当当的。
周小米记得东北最盛产优质水稻的地方，有两个，其中一个是有名的黑土地，土地肥沃，有着与生俱来的优势。还有一个，就是湿地城市，那个以湿地闻名天下的城市，气候环境特别宜人，是有基食品基地，旅游胜地，被称为是地球的肾，那里的大米是十分有名的！
如果那个地方真的跟后世的那个城市的气候很像的话，自己是不是可以多买一些地？不仅买下那个小庄子，干脆连周边的地也多圈一些。
自己手里大概有五千多两现银，也不知道能买下来多少。
“爹，我跟郭掌柜约好了，后天去三羊坝瞧瞧去，你说要不然我去姥姥这一趟，叫上我大舅，让他帮我掌掌眼？”
周大海点头，大舅哥见多识广，能去帮孩子看看，自是再好不过了。只是丈母娘家现在那个情况，他出去一天，应该也不会有大问题吧？
“你说呢？”周大海觉得还是听听媳妇的意思。
林氏想了想，便道：“没啥事儿，我大嫂眼看着就要出月子了，有李嫂在那儿帮忙，估计也用不着大哥。三羊坝虽然远点，但是早点走的话，应该也能赶回来！”
这就是同意的意思了？
“我还想去看看大酱发没发，正好，从三羊坝回来，就开始卖姥姥家的酱菜，正好把李嫂也带回来。”家里用惯了下人，丁氏被卖了以后，还真有点不大习惯呢！林氏已经五个多月了，肚子越来越大，还是有人照顾着方便一些。
林氏和周大海就同意了。
周小米简单收拾了一下，又准备了一些点心，布料，第二天让周安套车去了林树沟子。
李氏知道周小米来了，高兴坏了，抱着周小米心啊，肝的叫了一通，又让刘氏给周小米拿糖吃。
周小米则是把从家里拿来的布料，点心什么的交给李氏，让她收起来。
李氏不免又要叨叨几句，无非是说周小米每次来都拿东西，不知道仔细过日子之类的话。
“姥姥，就当是我们孝敬你的嘛！我娘都想你了，可是她肚子大得出奇，不能来，所以就让我把这些东西捎给你，多少是她的一片心意嘛！”
周小米嘴甜，拿林氏当挡箭牌，弄得李氏当下没了脾气。
“我都多大岁数了，还能穿几件衣裳？”
周小米翻动那些布料道：“都是纯棉布，你不穿，就给小妞妞和壮壮穿，做几个小褂子，能穿两三年呢！”
林儒平不在，早上打了几只猎物，他送到镇上去了，估计要下晌才能回来，林儒升为了秋天的入院考试，已经进入了不眠不休的读书状态，所以周小米就没打扰他。
才十几天没见，小妞妞出落得白白胖胖的，原先皱巴巴的皮肤都被撑起来了，鼻子上的小点点也下去不少，而且周小米在的时候。小妞妞是睡得时候多，醒的时候少。现在呢，她睁着两个黑葡萄的大眼睛。东张西望的小模样别提多招人稀罕了。
壮壮呢，他对周小米带来的布料不感兴趣，目光都被那些点心吸引了过去，一边指着点心说要，一边淌口水。
刘氏羞红了脸，李氏则是被逗得哈哈大笑。周小米直接拿起一块点心，放到他的小胖手里。壮壮毫不客气的往自己嘴里送，用刚刚长出来的小白牙跟手里的点心奋斗，大概是点心的甜味刺激到了他的味蕾。小家伙吃得十分满足，一边吃一边忍不住说一些大人听不太懂的话，还蹬着小脚丫，表示自己很高兴。
刘氏的脸都快烧起来了。壮壮俨然是个小吃货。看到吃的就迈不动步。
周小米觉得气氛有些微妙，她怕刘氏不自在，就去逗小妞妞。
“哎呀，小妞妞长漂亮喽！”周小米稀罕的不行，趴在小妞妞边上逗她，小家伙十分配合的咿咿呀呀了两声，像是在回应她似的。
生命真神奇，虽然她自己也经历过这一切。但那时的她但并不能准确的掌控自己的身体，自然也不会直观看到像小妞妞的这种改变。所以周小米还是觉得，小妞妞的变化十分惊人。
“这小孩子啊，一天一个样！”李氏理所当然的道。
周小米只道：“姥姥，家里的酱发得啥样了？”
李氏道：“估摸还得过一段时间，大酱是挺细发，不过要想发起来，还得再晒些日子。”
发醇不充分，酱的味道会大打折扣，心急吃不了热豆腐的道理，李氏还是懂的。
“不过啊，你说的那个糖蒜，我看到时候了。”李氏按着周小米写的方法，腌了第一批糖蒜，因为不知道味道如何，所以只腌了五坛。
好在这个东西并不费工夫，几天就可以吃，如果味道好，可以再腌一些。
“一会儿做午饭，开坛尝尝。”周小米一来，李氏明显高兴了不少，邓氏眼看着就要出月子了，家里的生意也要开始张罗起来，小儿子每天埋头苦读，孙子，孙女一天天的成长，她觉得，每天都有好事发生。
邓氏也道：“小米，你跟姥姥去东屋玩吧，这屋不通气，闷热的慌。”幸亏还有几天她就出月子了，不然等入了伏，可有的罪受呢！
“好。”周小米也是真热了，鼻尖上都冒汗了，不过女人坐月子也是件挺遭罪的事儿，一个月不洗头不刷牙啊！光是想想就全身都不自在了。
李氏道：“我把妞妞也挪过去，透透气。”
邓氏点了点头，伸手拿起一旁的汗巾擦了擦汗，然后才道：“行，反正她刚吃过奶，一时半会儿也饿不着。”
就这样，主战场就从西屋挪到了东屋。
李嫂和刘氏去准备午饭，李氏一边带壮壮，一边跟周小米说话，先是问林氏身子怎么样，吃得好不好，睡得好不好。接着又问家里生意如何，他两个外孙书读的怎么样，还问周翼虎有消息没有。
周小米都如实说了，还道：“我哥哥有写报平安的家信来，人现在在汴京呢！听说涨了不少见识！”
李氏十分欣慰的点头，汴京啊！那可是天子脚下，她外孙子能去京城里走一遭，那也是老天爷给的福分。
对于像李氏这样的老人来讲，汴京可是了不得的地方！
“姥姥，我这次来，还有事。”周小米就跟李氏讲了自己要去三羊坝看地的事儿。她怕李氏担心，没提庄子二字，只说那边有块地还不错，想去瞧瞧。
李氏没想到闺女，女婿的动作这么办，居然都开始准备买地了。买地好啊！在这方面，李氏的想法跟闺女是一样的，只要有地在手，里心才不慌，所以她是绝对赞成的。
“中，等你舅舅回来，让他陪你走一趟。别看咱家没有多少地，要是你大舅啊，还真是种地的好手呢！家里那几亩地侍候的可好了。你大舅跟着去，一眼就能看出那地的好坏来。别人啊，骗不了你！”
这样的李氏，实在是太可爱了。
转眼就到了吃午饭的时候，林儒平没回来，估计自己在镇上解决了。李嫂和刘氏两个人忙活了半天，包的是猪肉野菜馅的饺子，还炒了两个菜。邓氏那边因为天气热的关系，已经喝不下鸡汤了，所幸她的奶水足，也不用怎么补，吃些红糖鸡蛋，细粮，就已经很好了。相反林儒升最近因为看书太辛苦的原因，整个人瘦了不少，李氏，刘氏都心疼的不行，把邓氏吃小灶的待遇转给了他。
这个时候的猪肉简直不要太香啊！各家各户都是精心养了一年，等猪的膘长肥了，才会杀猪的。不像后世，全是靠饲料和激素喂着长大的，几个月就出栏了。所以不管在肉质上还是在味道上，两者根本就没有可比性。
新鲜的山野菜用水焯过，只留下最嫩的部分做成馅，与剁好的猪肉拌在一起，加上各种调料腌制入味，才开始包饺子。
好吃不过饺子。猪肉野菜味儿的饺子更是有一种说不出来的清香味儿，配上金黄的炒鸡蛋，水灵的黄豆芽，还有一碟子刚刚从坛子里水晶糖醋蒜。这顿饭简直太完美了。
“这新蒜腌起来，居然这么好吃！”李氏也是第一次吃到这个糖蒜，没想到口感居然这么好！大热天的，配上这个吃，简直太下饭了。
“嗯，真不错。”刘氏以前在赵家，也算是个有头有脸的丫头，可是她从来没在赵家看到过这个，而且赵家本来就是做吃食生意的，连他们都没有，可见这糖蒜也是真稀罕。
周小米擦了擦手，道：“我就说嘛，这个东西啊，肯定能卖上价钱。”
李氏道：“要不明天你们把那几坛子带到镇上去，直接卖了？”
“姥姥，这个我有打算，先不着急。你想啊，你一共就腌了这么一点，卖好了，没有货，怎么办？这新蒜可不是啥时候都有的，等蒜老了就腌不了的。再说我一早不是说过吗？与其把利润让给别人家，不如咱们自己开店，赢利都是自己的，凭什么咱们做的东西，让他们吃肉，咱们自己喝汤啊！”他们不是没有条件开店，可是李氏一直坚持不用周小米的钱，现在要想让他们自己把铺子开起来，难度确实有点大。不说资金的问题，光是店里没有东西卖，就是一个大问题。（未完待续。）
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第二百八十五章 三羊坝
李氏听了周小米的话，也回过味儿来了，拍了拍自己的脑门儿道：“可不是咋的，这东西要是卖起来了，还真兴不够分呢！”糖蒜的味道怎么样，她可是亲口尝到了，确实好吃，下饭，还不像以前那些酱菜腌的那么咸，肯定会有不少人喜欢的。
“姥姥，我觉得你别担心卖货的问题，我对咱们家的东西那是绝对有信心的。以前我又不是没卖过大酱和酱，这东西的销路可比你们想的要大多了！现在最重要的问题是收购新蒜，趁新蒜没变成大蒜之前，咱们得把新蒜多弄一些，省得到时候没够卖，错过了挣钱的机会。”
“这个好办，这大蒜家家户户都种，我让你大舅多走几家收一些就是了。”
周小米点了点头，“这样好！等新蒜下去了，咱们再做别的酱菜。”其实做酱菜的最佳时期就是秋天，地里的蔬菜都下来了，大丰收的时候把酱菜腌制起来，等天气凉了，存放问题就自然而然的解决了，只要不开封，吃到明年春天都不会坏。
“咱们先用这糖蒜打头阵，等酱下来了，就又是一波挣钱的机会。姥姥你放心，我肯定让你们有足够的钱供小舅去县里读书。”李氏眼底有隐隐的担忧，周小米又怎么会看不到呢！
李氏微微叹了一声，才道：“怪不得啊，你娘老说你是她的小棉袄啊！”这孩子，心思太通透了。啥都看得明明白白的，聪明劲儿也不知道像了谁！不过话又说回来了，闺女家的这四个孩子。是个顶个的聪明，谁不稀罕啊！就那许大炮仗，眼睛像是长进了裤档里似的，啥也看不见。
周小米可不知道，李氏在暗地里，不知道骂了许氏多少遍了，虽然两家断了亲。可是李氏觉得，心里这口恶气始终没发出去！她许大炮仗做了那么多伤天害理的事儿，难道就不怕报应？所以李氏一直憋着一口气呢。她等着看许氏的报应。
娘俩正说着话呢，林儒平回来了。
他简单的洗了把脸，就到东屋来了。看到周小米的时候，先笑。露出一口白牙来。然后才道：“我老远就看到你家的马车了，一想准是你这丫头来了。”
“大舅。”周小米可不敢像小时候了，小时候她为了表现出几分孩子应该有的天真和烂漫，所以一见到林儒平和林儒升兄弟两的时候，就会张着小手扑过去。现在她大了，不玩这一套了。
林儒平应了一声，便去看在炕上躺着的小妞妞去了，小妞妞不知道啥时候睡着了。而且睡得特别的香。这孩子比壮壮小时候好带，几乎没有哭闹的时候。
“吃饭了没有啊？”
“吃过了！”林儒平道：“在镇上卖完了东西。吃了一碗面条。”
不用问，买的肯定是素面。
这么大的个子，来回走着去镇上，一碗面条哪里够啊！
“不行，中午家里包的饺子，还有剩的，你等会我去热点给你吃。”说完便下地穿鞋，往厨房里去了。
趁李氏不在，周小米跟林儒平说起了自己要去三羊坝的事儿。林儒平惊讶的看了她一眼，道：“你这小丫头，胃口不小啊！一出手就是一个庄子。”
“大舅，还不知道是什么情况呢！郭掌柜说了，很小的一个庄子，你可先别跟姥姥交实底啊，免得她担心。”
林儒平点了点头，道：“知道了，你放心吧！我还以为你是来瞧大酱的呢！”
周小米笑呵呵的道：“都有，我们中午吃糖蒜了，可好吃了，一会儿你也尝尝，就冲这个味道，肯定能卖钱。”
就在这时，李氏回屋来了，进屋就跟周小米道：“这个李嫂啊，可真是个好的。”
李嫂在林家，要多勤快就有多勤快，晚上她从来不让李氏侍候孩子，总说她年纪大了，白天忙活，晚上好好歇着睡一觉，第二天才能精神。自己呢还年轻，就顶晚上的班。
平时家里的活，李嫂能帮忙的绝不干看着，办事仔细还特别立正，李氏对李嫂真是一百二十个感激，有她在，自己真的是轻巧不少。
就拿今天她想去给儿子热饭这事儿来说吧！
这种事儿哪里还用李氏亲自张罗啊，李嫂在这里呆了快一个月的时间，早就把林家里外的一些规矩都摸透了，所以打从林儒平一进院，她就开始张罗饭了。
李氏白忙了一回，心里却是真高兴。
很快，饺子热好了，连着一同端上来的，还有糖蒜和调料。
林儒平是真饿了，在镇上吃的那一碗面，早就消化光了。他先吃了两个饺子，然后才扒开糖蒜吃了一瓣。嗯，一股酸甜的味道夹杂着新蒜本身特有的微辣味儿，在口腔里淡淡蔓延开。
真挺好吃的。
林儒平就着饺子，把一碟子的糖蒜都给吃了。他本来是不喜欢酸甜口的菜的，可是这糖蒜例外，吃起来特别下饭，让人忍不住一颗接一颗的吃下去。
“小米，这个糖蒜的味道真不错，照这样看，我们腌少了啊，恐�
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