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猫屋餐厅-第47部分
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他的心忽然一悸,像是失去了什么一样漏了几拍。对于妖气异常敏感的他,立刻感受到了如临深渊的压迫感。
在这间屋子里,弥漫着宛如实质可见的惊人妖气,那是从地狱中爬升而起的黑炎与镜中花水中月般的虚无。
虽然对于妖怪的等级划分并不清楚,但夏目贵志能明显地感觉到,坐在那边的两位一定是绝顶的大妖,霸主级别的存在,不是门外那一只小小的食发鬼可以比拟的。
“这里是妖怪的巢穴吗”
才出狼窝,又入虎穴,位于森林中的这扇门通往的竟是这样的地方,夏目贵志一时间不知道说什么是好。
但是那两只妖怪似乎并没有把他放在眼里,只是自顾自地吃着东西。
“阴阳师?”坐在角落里的茨木童子向穿着羽织外套与黑色和服的少年问道。
“虽然身上的灵力很强,但好像并不知道如何运用。”奴良陆生笑了笑,“应该只是个普通人吧。”
“如此”既然知道了不是阴阳师,茨木童子也就把他放在一边了,他夹起碗里的食物,“这竹轮可真美味啊。”
“是啊。”对面同样身为百鬼之主的妖怪笑着附和道。
在后厨里忙碌半天的幸平纯,刚拉起门帘走出来,就看见了正想着要不要从这里退出去的夏目贵志。
“欢迎光临!居然这么晚还有客人来啊。”她有些意外地说着,“不好意思,刚刚在忙客人您没事吧?”
碎发间夹杂的枯黄落叶,手腕上被树枝划破的血痕,还有衣服上的泥印,让他看上去有几分狼狈。
但是那个笑容,却比太阳光照耀的感觉还温和得多。
“没事。”发觉少女是跟他同样的人类,夏目贵志不由得略微放松了一些,“请问这里是哪里?”
“这里是猫屋餐厅啊。”幸平纯以一种理所当然的语气说着。
餐厅?在这种地方?
夏目贵志不着痕迹地轻轻蹙眉,随即又舒展开来,眼前的少女没有骗他的必要,而且这间屋子里的摆设与墙上的挂画,加上这似有似无的食物香气,种种的特征表明,这里的确是一间餐厅没有错。
再仔细看看,除了那边的那两只妖怪以外,这间屋子里的其他人也只是如他一样的普通人类而已。
也许只是隐藏了身份混在人类之中的妖怪吧,夏目贵志迟疑了一下,最终还是把这件事对眼前的少女隐瞒了。
不过,妖怪竟然能如此自在地与人类呆在一起,这一点,让他觉得有些讶异。
“客人要不要点一些关东煮呢?这可是店里广受好评的菜品哦!”幸平纯微笑着推销道。
那位经常来店里点好几碗拉面的金发小孩,他那津津有味吃着拉面的模样,总会吸引不少猫屋里的客人,拉升着店里的拉面销量。
但不知怎的,今天他没有来,因此从早上就开始熬煮,特意多准备的高汤也就没派上用场。
想着总不能浪费了那样美味的汤头,幸平纯就顺势用那高汤做了些关东煮,推荐给进店的每一位客人,就店里的情形来说,推销的成果还不错。
“关东煮?”不光那边的那两只妖怪,店里的不少客人似乎都在吃着这道料理。
刚刚跑了那么久,这会儿疲惫和困顿一齐降临在身上的夏目贵志只想在这里坐下来歇一歇,而且现在出去的话肯定会被外面的妖怪逮个正着吧,于是他说道:“那麻烦给我来一份吧。”
“好的,请您先找个位置坐一下,我马上就给您端上来。”
关东煮,虽说是起源于关东,连名字里都带有关东这两个字的料理,实际上却是分作关东与关西两种风格,这一点主要集中体现在调味上。
关东风味讲究使用浓口酱油,调味较为浓厚,而关西风格则只用昆布与薄口酱油调味,口感清淡很多,单是食材与汤头煮出来的颜色就能轻易地分别出来。
猫屋里的关东煮,也是如关西人一般使用的薄口酱油,凸显食材本身鲜美的同时,也使得汤头与煮食保持着质朴的原味。
“来,关东煮来了,请慢用!”
经过一天的熬制,汤里的昆布与酱油的风味已经发挥至了极致,颜色不见一丝浑浊,流转着慵懒而清澈的光辉。
夏目贵志先用乳白色的汤匙轻轻舀了一口汤含入嘴中,清爽而不油腻的热流,带着丝丝的甜味,一路畅通无阻。
明明已经吃过晚饭,但是面对着眼前的关东煮,肠胃却无可反驳地散发出饥饿的讯息。
夏目贵志略一弯眸,露出了温和的笑容。
尝尝看吧。
关东煮里,最不可缺少的食材,恐怕就是白萝卜吧。
切成一指半厚的小萝卜块儿,皮和筋都被剔除得一干二净,再旋切成了圆整的形状,放在锅里充分吸收了汤汁,变得晶莹剔透。
“嘶——”
轻轻咬上一口,里面蕴含的汤汁都一个劲儿地溢了出来,原本的苦涩与辛辣早已消失不见,在口中存在的,只有那一份清香软嫩。
在关东煮里的鸡蛋通常有两种吃法,溏心蛋与茶叶蛋,猫屋里采用的是后一种。
夏目贵志过去比较喜欢吃溏心蛋,这会儿看来,茶叶蛋似乎也不错。用牙齿轻轻咬上一个缺口之后,再浸泡在清香的汤汁里将蛋黄润开,这下吃下去不但不会觉得干涩,反而还有一种特别的甘香。
滑软软长得有点像包子的鱼味面团,沿着对角线切成三角的魔芋块,事先泡开的海带结,包着糯米年糕的油豆腐团,鲔鱼肉打浆制成的鱼丸
表皮微微焦香的各色食材,搭配着独属于关东煮的特有的香气,每次轻咬时都会渗出来的清甜爽口的鲜味温热地氤氲着,连同着整颗心都一同暖了起来。
“怪不得会把妖怪都吸引过来”
这家店里的关东煮,的确有着这样的魅力呢。
就在这时,那边那两个妖怪的争论声忽然传了过来。
“我觉得还是蔬菜豆腐更为美味,吸完汁咬上一口,这股香气没得比啊。”
第106章 enu.106 牛肉丼饭(下)()
此为防盗章;防盗比例为60%;小可爱请不要跳订太多哦!以为食物只是用来果腹的人,并不懂得美食的真意。
那些温暖的食物,就像一盏盏为自己点亮的灯,每当在现实中因奔波而疲惫,被刺痛而倦怠的时候;望一眼那光亮;仿佛就可以抵挡整个世界的迷茫与彷徨。
人世间;唯有爱和美食不可辜负。
猫屋餐厅,便是这样的存在。
可爱的多肉盆栽;复古的小鸟吊灯,花架上绚烂的鲜花。
小到店里的每一件摆设;大到每一份料理;都看得出幸平纯充满用心的布置。
在猫屋里点上一份料理;窝在松软的椅子上,听着厨房里的烟火气息与身旁温情的谈话声,优哉游哉地品尝着;实在是一种令人心生眷念的享受。
不过;虽然很少;偶尔也会有客人要求打包。
“店长,麻烦给我来一份麻婆豆腐;打包带走!”
站在柜台前椅子上的客人伸出了短短的稚嫩手指;同时还强调着。
“请快一点;再过一会儿就要上课了!”
“好的;请稍等。”幸平纯答应下来,同时有些好奇地打量着眼前穿着黑色西服和纯黑礼帽的小婴儿。
这副模样最多也就一两岁不到吧?已经能开口说话甚至独自出门了?
她这个年纪的时候还在做什么呢?大概连路都走不稳吧。
“嗯?还有什么事情吗?请麻烦快一点哦。”
“好的!”按下摸一摸那个婴儿脸的想法,幸平纯转身去了后厨,麻婆豆腐不是什么麻烦的料理,应该很快就可以端出来。
“现在的小孩子已经天才到这种地步了吗?我记得我这么小的时候还躺在婴儿床里吧。”排在他后面的某位客人蹲下身来,想伸手去戳戳那个婴儿的脸,却被什么冷冰冰的东西抵在了脑门上,“嗯,这是什么?”
等他看清的时候,才发现那是黑洞洞的枪口。
开玩笑这一定是玩具吧?
“不过这只变色龙玩具的质感还真是好呢。”坂田银时没心没肺地想去戳他帽檐上的列恩,“感觉跟真的一样,诶还可以动的吗?”
那只浑身漆黑,被他们误以为是装饰物的变色龙竟然爬到了帽檐后面,然后变成了与环境相称的橘红色。
这时,一阵辛辣的香味从后厨席卷着布帘向外飘了出来,引得那婴儿忍不住深深地吸了一口气,“真是迷人的气味啊”
不枉费他花了整整十分钟的时间跑过来,单凭这香气,就能想象那麻婆豆腐的味道了。
看在这份料理的面子上,他就不跟这帮人一般见识了。
麻婆豆腐,是中华八大菜系之中的川菜中的名菜。
不仅在中国遍布全国各地,并且走向了世界,在美国、东南亚、日本等很多国家和地区都广受欢迎。
只是在传播的过程中,味道难免会发生一些变化,就比如日式麻婆豆腐,不仅调整了配料,连口味都发生了转变,变得少辣而偏甜。
但是因为幸平纯的爷爷曾在中餐馆研修过很长一段时间,所以继承了厨艺的幸平纯,掌握的也是正宗的川菜厨艺。
豆腐、猪肉末、大葱,以及必不可少的辣椒、花椒与豆瓣酱,幸平纯一个人在厨房里忙碌着。
如同行云流水般将豆腐切成了嫩白的小块,放入滚烫的热水焯一焯,再在烧热的炒锅里下了菜油,将剁细的猪肉末炒至酥黄色,再手脚麻利地加入了盐、豆瓣酱、辣椒粉等香辛料,锅里的食材逐渐化成鲜红的一片。
刚刚的辣香,就是这样传出来的。
“差不多了”用洗净的小勺略微确认了一下味道,最后撒上一点花椒粉和嫩绿的青葱末,整道料理也就完成了。
将炒好的麻婆豆腐舀到透明的快餐盒里,再装上一大盒米饭,添上一双卫生筷,幸平纯提着袋子向餐厅走了过去。
“这是您的麻婆豆腐!久等了!”
“太好了!”明明只是等了几分钟时间,在香气中忍耐着的那位客人却感觉像是度过了数天般的漫长。
“请趁热吃哦,凉了可就不好吃了!”幸平纯叮嘱道。
“好,好的!”
他用直盯盯的眼神看着幸平纯手上的袋子,那令人陶醉的香气就是从里面散发出来的,当接过那个袋子的时候,不由得点了点头。
“欢迎下次再来!”
推开猫屋的门,出现在里包恩面前的,是地中海上一座无人的荒岛。
与满目的荒芜景色格格不入的,是山丘上那扇带着金色把手,画着猫形图案的黑色木门。
那是他前段时间无意中发现的,通往猫屋餐厅的门。
“似乎是空间转移的技术”绕着门观察了半天,得出这样结论的他,最后还是忍耐不住那迷人的香气,打开门走了进去。
从此,便成为了这间餐厅的忠实拥趸。
“嗯,比彭格列家族的内部食堂味道还要好呢”
没错,就如你想象中的那样,这个小婴儿并不是什么普通人,而是意大利彭格列家族的首席杀手。
虽然身材因为诅咒的缘故变得幼小,但是实力仍处于世界的前列,在里世界是令人闻风丧胆的存在。
“哧——”
如同流星一般飞越丛林的上空,再稳稳地落在地面上,即使是如此高速的运动,幼小的躯体也没溅起半粒灰尘,他提着袋子,开心地与他的学生打着招呼,“迪诺,下午好啊!”
“里包恩先生好!”
“老师下午好啊!”
伴随着迪诺与他的部下热烈的问好声的,是他们同样热烈的枪声。
经过特殊改造,具有杀伤性的枪支们疯狂地喷吐着火舌。
而在枪林弹雨中,里包恩慢悠悠地打开了快餐盒。
“嗯光是看上去就很好吃呢。”
白嫩嫩的豆腐,经过豆瓣酱的翻炒之后沾染上了红亮诱人的芡汁,晶莹剔透的表面折射着迷人的光泽,再加上出锅前撒的那把葱花,红白绿三色完美地相互映衬着。
“里包恩先生,尝尝这个吧!”对面掏出了一把大口径的霰/弹枪。
“bang!”
飞速旋转的小颗粒弹丸一经引爆,便如春风细雨般无孔不入地袭来,只是这种小面积的杀伤对世界上排名第一的杀手不怎么管用,在轻松躲避的同时,他还很随性地品尝着手中的美味。
“这酥香的肉末挺不错啊。”
稍带些肥腻的五花肉被切成了碎末,咬下去的时候,肉末的韧劲与豆腐的软嫩形成了对比,而且那肉汁也使得芡汁的风味更佳。
“嘿!”右边的穿着黑西服的男人又扔出了一枚特制的手/榴/弹,里包恩以人类绝难做出来的体操动作华丽地避开了。
“光是简单的人海战术是没有用的,你们得自己动脑子才行啊。”躲避着学生们的攻击的里包恩,还不忘用闲散的语气讲着道理。
“豆腐,嗯,果然还是豆腐更好吃。”
豆腐的土腥味早已去除,但并不让人觉得乏味,那浑厚的麻辣酱与它裹在了一起,轻轻地夹起一块,那颤巍巍一晃一晃的白豆腐块儿难免使人的心里掀起一股破坏欲。
与浅红并作一团的雪白豆腐在嘴里瓦解破碎的瞬间,一股股热腾的辛辣气息不断融化在舌尖,让他不得不往嘴里塞着米饭以压制那种口感。
“啊,不愧是与米饭最搭配的料理之一啊”
将麻婆豆腐干脆直接地铺洒在香糯的米饭上,里包恩一脸幸福地享用着。
“就是现在!”
一直混在部下中间的金发男子眯起了一只眼睛,以一种诡异的角度挥舞起了长鞭。
之前其他人的那些举动,不过是为他遮掩视线的屏障而已,这次的伏击,杀手锏正是这里。
“打中了吗?”那男子略一偏头,却听见身后那熟悉的声音。
“我说,迪诺啊,虽然你挥舞鞭子的速度很快,但是在那之前,我就已经发现你了哦。”
“如果想要从我手上毕业的话,请记住,一定要悄无声息的才行。”
“又失败了啊”有点失望的迪诺扭过头去,看着那小小的婴儿津津有味地吃着麻婆豆腐。
“不过,你们这次的计划真是令我刮目相看啊,趁着我陶醉于美食的片刻发动连环的攻势,比起之前的莽撞高明了不少,嗯,值得嘉奖一下。”
里包恩口中所说的嘉奖,就是将一块麻婆豆腐塞在了迪诺的嘴里,“尝尝看吧!”
“咳咳咳好辣!!”口中涌起一片辛辣的迪诺觉得自己简直可以喷出火来。
这里是,意大利,彭格列家族的秘密海域。
今天对于加百罗涅家族十代首领的训练计划,也毫无疑问地以失败告终。
不过,他还会再接再厉的。
总有人手持着利刃向他人挥去,为名,为利,又或是为着某种只有自己知道的信念。
可惜,如今已不是刀的时代。
武士之国。
这片国土,过去曾有着这样的称谓。
曾经是武士们驰骋梦想的江户,如今却充斥着异域的太空船。
曾经是武士们耀武扬威的街道,现在则都被异人们所盘踞着。
自从幕府颁布废刀令之后,连同武士的刀一并夺走的,是他们引以为傲的地位与自尊。失去一切的武士们,不得不在变了模样的故土中寻找着新的生活方式。
第107章 enu.107 冬至特辑(上)()
此为防盗章;防盗比例为6o;小可爱请不要跳订太多哦!而幸平纯现在所使用的汤头;则是用汆烫过的豚骨;主要是大腿骨的位置,再加上鸡脚、猪脚这类富含胶原蛋白的食材一起用小火慢慢炖煮而成的。
像是葱姜蒜这些调味料;煮一小时去掉腥味之后便捞了出来;而且在加热的途中还需要时不时地搅一搅,避免粘锅。这一锅高汤;即使没用上八个小时的时间;也至少用了三四个小时。
汤汁浓郁;汤色奶白;即使倾倒面碗汤汁也不会轻易地溢出;那便是这等极品的豚骨汤。
“唰——”
用长长的竹筷将漏勺里的拉面拨入汤里,瞬间震荡起的热气混着香气直往人鼻子里钻;而在幸平纯加入了一小勺红椒酱之后,那激出的辣香更是缠绕全身,经久不散。
“久等了!这是您的豚骨拉面!”
摇曳着长的少女将烹调好的拉面摆放在了小客人的面前。
“好!”早已饥肠辘辘的漩涡鸣人嗅着那股香气;迫不及待地拿起了筷子。
用厚重的青瓷大碗所盛装的豚骨拉面里;面条在白雾缭绕的面汤中舒适地浸泡着;金黄色的玉米粒在其上点缀着;还有笼着些淡淡青色的海苔丝。
但更引人瞩目的;是那四大片肥厚的叉烧。配合上附近漂浮着的厚实的猪油;是让肉食动物光是看见就会兴奋起来的极品配菜。
按理来说;拉面应当从汤头开始品起的;但抵不住诱惑的漩涡鸣人却先夹起了一片蜜红色的叉烧放入口中。
“唔好嫩!”他忍不住赞叹道。
明明都是猪肉,明明都是相似的手法,但口中的叉烧分明有着从未有过的醇厚口感,那是他在木叶村里从未见过的滋味。
酱汁晕染的鲜美与肉质挑起的丰腴在口中交错着,再慢慢顺着食道滑入肠胃,肉香静谧又均匀地在口中铺张开来,就如同粉红色的颜料滴落在纯白的画纸上。
叉烧做得极嫩,那旁边柔软的溏心蛋也是难得一品的美味,海苔刚沾上一点汤,在嘴里还不失脆度,跟旁边脆嫩的竹笋片有的一拼。
只是转瞬间,四大片叉烧就只剩下孤零零的一片,就好像在绝妙的美食世界中畅游忘却了时间,在漩涡鸣人开始吃面之前,配菜就已经被他吃得差不多了。
“面都还没有开始动呢”他有些苦恼地挠了挠头。
拉面的面条通常分为三类,细直面、中细面与太面,而最为常见,也最为普遍的,则是充满韧性和嚼劲的细直面,这碗面也不例外。
细卷的面条隐隐没入白灼的汤面,如同半隐入温泉中的少女柔软的肌肤,显得迷蒙而诱人。
“嗯,看上去就很好吃呢。”
夹起一筷子软硬恰到好处的拉面,配上一勺子浓郁的汤底,再吸溜一口吃下去,简直感觉五脏六腑都渐渐被唤醒,整个人如同重生一样的舒畅!
在日本,吃拉面时滋滋地出声响是一种必要的礼节,而声音越大,则代表着这碗拉面越美味。
“吸溜吸溜——”
此时此刻,整间餐厅内都回荡着漩涡鸣人大口吃面的声音,那馥郁的满足感,让人情不自禁地想探个究竟。
“老板,麻烦给我也来一碗拉面!”
“我也要!”
刚刚走入餐厅的食客们,目光都不由得被餐厅中央那个金的小孩子所吸引,那大口大口吞咽拉面的样子,让人食指大动。
“嗯,好的!”幸平纯这样应着,心里却有些担心,毕竟不是专业的拉面店,每天熬制的高汤只有那一锅,用完了就没了。
可是按照这个趋势,今天的高汤,似乎有些不太够用呢。
“唔”
牙齿剧烈地起合,咬断面条间的连理,沾满了汤汁的面条无比顺滑地滑过喉咙。明明是如此浓郁的汤底,但却丝毫不会让人感觉到腻人,只有胃在不停催促着再多填一些,再多吃一些。
作为传统的豚骨拉面,在汤底如此醇厚的情况下,浓厚的猪骨味却没有掩盖住应有的层次丰富的味道,除了味噌的鲜香以外,红椒酱以及些微白醋营造出来的口感畅快的酸辣感着实让人着迷,查克拉仿佛在体内欢快地流动着。
在一乐拉面里,拉面里通常是不放醋的,因为那会影响汤头的风味,漩涡鸣人也习以为常,但在此刻,他忽然觉得口中这酸辣风味的豚骨面更符合他的口味。
入口酸辣开胃,激活味蕾,最后剩下来的那片叉烧还是忍不住吃了下去,在浸饱了汤汁之后,那仿佛又变成了另一种美味。
就这样,喝一口汤,再夹一口面,时不时夹一口配菜,一大碗豚骨拉面就这样全部进了漩涡鸣人的肚皮。
“呼真是美味。”漩涡鸣人忍不住边抚摸着肚子,边出餍足的呜咽声。
“感觉怎么样?”幸平纯走了过来,“还合口味吧?”
“太好吃了!从来没有吃到过这么好吃的拉面!”
“那就好”
因为想到那一位特别喜欢吃酸辣粉的夫人,就擅自在豚骨拉面里加进去了酸辣味的幸平纯终于松了一口气。
她微笑地俯视着那道小小的身影陶醉在餐桌上的美味之中,一如十二年前,她仰视着与他有着相似相貌的男人。
终于,还是忍不住问出了口。
“请问,你是那两位的孩子吗?”
害怕自己的问题会伤到那个孩子,她以小心翼翼的语气说着。
“啊?什么?”埋在拉面碗里的漩涡鸣人迷茫地抬起头来。
“就是,那两位”她想了想,将那对过去常常来店
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