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傲娇与骄傲-第107部分
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无言身在朝堂,想的比妇道人家多,听着许氏的话,心里多少有些愤慨。朝堂上能说会道的官员都是报喜不报忧,老百姓一年三百六十五天顿顿泡酸菜,他们每日所说的“国泰民安”到底是怎么脱口而出的?
他一定要上表朝廷,让他们亲眼看看,老百姓过的究竟是什么样的日子!
“无言,快点儿来帮忙,快啊!”
“来了!”
无言被叶青拉回思绪,连忙拿起菜刀去学砍青菜。
叶青和他都是新手,两人一手拿刀,眼睛盯着许氏看,只见许氏手脚麻利的一锄头一棵青菜,速度那叫一个快。而他们二人在地里蹲了半响,还一棵青菜没砍呢!
“无言,你学会了吗?”
无言听见叶青问话,一时之间除了翻白眼之外真不知道该怎么答。他连拿菜刀都是之前现学现卖的,哪儿可能会砍青菜?看着别人一刀一棵,一锄一棵,动作简单重复,可不代表自己就能运用的轻松自如啊!
许氏望了一眼两人一眼,无奈的摇摇头,本来也没抱什么希望二人能帮上忙,“你们帮我捡进竹筐里就成,整整齐齐的放好,可以多放一些。晚些时候,你爹和你大哥来挑回去。”
叶青应了一声,对着无言吐了吐舌头,慢慢的挪到无言面前,“咱俩真是丢人啊!”
无言斜睨了她一眼,把一棵青菜举到她面前,笑眯眯的道:“不,你说错了,我可不丢人。我刚自己砍的!”得意之色,溢于言表!
叶青微微沉了眸色,一把夺过他手里的青菜,粗声粗气的问道:“说,现在是谁砍的?”
第367章 干活很累!()
无言见此嘴角微微抽搐,默默盘算着该是如何回答眼前的女子:“当然是。你啊!”
“那是自然!”叶青听言满意的点了点头,仿佛这颗青菜真的是她自己砍得一般,那模样别提多开心了。
见到她如此孩子般的笑容,无言心中的无奈皆是化作宠溺,扬了扬唇角,随她笑着。
或许喜欢一个人就是这样的,会包容她所有的小瑕疵,小缺点。把这些不是小缺点看成是她很可爱的地方,生活中也是充满不少的欢乐。
无言一个堂堂朝廷七皇子,还是第一次感受到来自百姓生活中最平常的快乐,心中也是感触良多。
“你们两个,还不磨叽什么呢?”见两人迟迟没有动静,反倒是笑的开心,许氏也是有些纳闷的吼了一嗓子,这不抓紧干活,一会儿就回去迟了,到时候这青菜可就晒不焉了。
无言听见许氏的话,朝着眼前的女子眨巴眨巴眼睛,就像是在说:你看吧,都是你!
叶青有些无所谓的耸了耸肩,手里拿着那颗青菜,屁颠屁颠儿的跑到许氏面前“邀功”,那模样可是神气的不得了。不用仔细去听,也能知道她和许氏在说些什么。
无非就是她有多厉害,而他这个七皇子是多么多么的笨,一定会是这样的。
果不其然,没多久这无言就看见许氏望向了自己,眼神中还带着一些奇怪的意思,像是纳闷,也像是怀疑。瞧见许氏那若有所思的样子,无言倒是忍不住勾了勾唇角。
“婶儿,你看这样对不对?”无视叶青的眼神警告,无言拿着刀走近许氏身边,和她相对而站。
说话间也是手起刀落,利索的砍下一颗大青菜,像是故意又像是无意,眼神若有若无的掠过叶青。使得她也是恨得牙痒痒,却是奈何这许氏在场,不敢说什么怕是露馅。
这无言就是抓住叶青这一小尾巴,才敢这么肆无忌惮的向她炫耀。不过,哼哼!现在就让你神气神气,看她以后怎么收拾他,简直是太不把她放在眼里了!
“对对对,就是这样。”见他如此娴熟的砍下一颗青菜,许氏眼中满是赞赏,心中默默的想到,看来这个七皇子倒不像是她想像的那样,不是那般无用。
看着无言递过来的那颗白菜,许氏也是一副“我算是明白了”的模样,看了看叶青。这样一来,倒是叶青有些尴尬的低下了头,默默的数着地上那不存在的蚂蚁。
“你赶紧去砍青菜!”被两人看的后脊梁发凉,叶青将手中那颗有些“发烫”的青菜扔进竹筐里面,推搡着无言让他去砍青菜。
被她这么一推搡,无言也是顺势朝着许氏点了点头,转身专心的砍了起来。都说是一回生二回熟,这无言砍青菜也是渐入佳境,竟到了后边竟是比许氏还要利索一些,看的叶青直发愣。
俗话说的不错,男女搭配干活不累,无言负责砍,这叶青就负责扔进竹筐,两人配合的倒是十分的默契。许氏见此,嘴角也是微微扬起,只是心中却是无限的感慨。
其实,从某些方面看,这两人倒是真的很般配的。
“哎,终于是砍完了。累的我腰都快直不起了!”
在将最后一颗青菜扔进竹筐的时候,叶青不禁大声感慨说到。本以为这扔青菜进竹筐是件简单的事情,却没想到还是这么的累人。
听她这么一说话,无言和许氏都是相继笑了起来:“你可真是没用,连婶儿都没说累呢!”
无言有些好笑的看着她,话虽是这么说,但还是忍不住掏出手绢帮她擦了擦额头的薄汗。见到两人旁若无人的亲昵,许氏也是有些尴尬。不给他们继续腻歪的机会,吆喝一声指挥着两人将竹筐往家里面搬。
这种时候,叶青也是体会到了男人的重要性。这么多个竹筐,要是靠她们娘儿两,不知道得累成什么样儿呢。单是看这无言,一个人便是顶了两个人的量。
要是朝廷中的人看见他们的七皇子做这些事情,只怕是眼珠子都快惊的掉下来了吧!
“哟,今年收成这么好呢?”叶骏北见无言挑着那么重的担子,也是赶紧的上前接了过去,笑嘻嘻的望向无言身后的许氏。
叶青也是累坏了,一一股脑的将手中抱着的青菜扔进无言怀中,仰首阔步的走在了最前面。
除去无言在内的两人,皆是有些惊叹的看着叶青的背影,有些惊吓。许氏甚至是忘记了回答叶骏北的话。
倒是无言,无奈的朝着两人笑笑,快步跟了上去,留下这被惊呆的两母子,你望望我我望望你,半晌说不出话来。
待到几人回家时,这张秀早就将院子给打扫的干干净净的,就等着他们将青菜拿回来了。
几人有忙活着将青菜的叶子掰扯下来,留下青菜芯儿用菜刀划开口子,以便更好的接受阳光的洗礼。
忙活了好半晌,这几人才将青菜给掰扯完了,看着院里面满地都是绿油油的青菜,众人心中也是十分开心的。
“不知为何,为娘觉得今年的青菜特别的好,特别的可爱。”最高兴的莫过于这许氏了,笑的嘴都快合不拢了。
看她笑的这么开心,连带着众人也是被她给感染了,皆是满脸堆笑。
“娘,今年的泡酸菜让我来,保证让你们吃到不一样的酸菜,吃了还想吃!”叶青拍了拍胸脯,十分郑重的说到。
许氏有些呆愣的点了点头,其实现在她觉得这青青简直是生了一双巧手,无论是什么吃食,在她的手底下那都是能变成美食的。现在别说是青菜,就是让她把命给她,那都是肯定的!
叶骏北和张氏站在一起,看着叶青有些崇拜,她简直就是这两人的偶像,太厉害了。
虽说这张氏偶尔也是会和叶青学学厨艺,只是很可惜,就是做不出这叶青做的味道,常常被叶骏北给嫌弃,说是她太笨了,所以做菜都不好吃。每当这种时候,张氏还是挺羡慕叶青的,毕竟做菜那么好吃,怎么可以呢?
“来,我教你们学做叶儿粑吧!”
第368章 等一下()
见众人在院中逗弄着小孩儿,并没有什么事情可做。叶青也是大手一挥,招呼着众人,要教她们学做叶儿粑。
这可是把许氏和张氏给激动了,要知道现在能和叶青学做菜,那可是天大的好事呢。
而且两人从没听过更没见过叶青口中的叶儿粑,倒是想要亲眼瞅瞅,到底是什么东西,满足一下自己的好奇心呢。
“这就来!”张氏将孩子递给叶骏北,走到一旁洗了洗手,这才欢天喜地的进了厨房。相比起别家的媳妇儿,一想到进厨房那简直四苦不堪言,但是看看他们家的几个女人,一提到进厨房,那像是比捡了钱还来的开心来的高兴呢。
无言在宫中吃了不少的好东西,但也没听过这所谓的叶儿粑,于是也跟着进去凑热闹。原本热热闹闹的院子,被叶青这么一吆喝,倒是只留下叶骏北和一小娃娃,显得有些冷清。
“我们也去!”不甘寂寞的叶骏北,也是自言自语的跟着无言朝着厨房走进去,也是想看看是什么好东西呢。
好在这厨房够宽敞,这么多人挤在一起,倒也还可以。几人的眼睛都是落在叶青的手上,想要看看这传说中的叶儿粑究竟是怎么做的。特别是许氏和张氏,神情十分的专注,生怕自己一眨眼,错过了什么不得了的步骤。
叶青抬眸有些好笑的看了看他们,瞧见她们都是这般专心的看着自己,也是有些不自在,但是手中的活儿也是没停下来。
“这叶儿粑吧,虽说选料有些讲究,但是制作步骤却不是很难,你们且细心的看着我做便是!”
叶青将之前剩下的糯米粉倒进大盆子里面,再将准备好的饭米粉也到了进去,二者比例各自一半,搅合均匀。在注入温水,将糯米粉揉成团,就像是吃刀削面那般,首先得将这面团给揉的十分劲道才行。
“这温水的多少,得要把握得当,多不得也少不得。”便揉面团,叶青也是不忘和他们讲解着缘由,听的众人是一愣一愣的。
对于叶骏北和无言这两个实实在在的门外汉,是根本就听不懂叶青在说些什么。但是见许氏和张氏点头的模样,便又觉得这叶青说的好像很厉害的样子,毕竟她本来就很厉害。
面团揉好之后,叶青也是取出让叶骏北买好的五花肉,仔仔细细的切了起来。当然这切肉并不是什么技术活,所以这几人都是看的比较粗略。
“接下来我们就要准备好馅儿料了。就是这泡酸菜,也和五花肉一样切成丁儿。”叶青的动作快的都让无言有些瞠目结舌了,似乎是感觉到十分震惊。
在接下来的时间,众人只见叶青的嘴一张一合的解释着什么,又看见她的手不停的在拌着馅儿料,这是嘴上手上两不误。
“炒馅儿其实挺简单的,一学就会。就是将猪油化开,将肉丁和酸菜放下去炒,加上这些佐料,起锅之后将葱花撒上去拌匀即可!”
“哇塞,好香啊!”许氏负责给她生火,等到叶青的话变成实际行动的时候,厨房渐渐的飘着香味,远远的散发了出去。
张氏闭着眼大大的吸了一口,十分开心的感叹到。明明就是很简单的一个步骤,只是在叶青的手下,竟是这般好。
闻着都是这么香了,一会儿吃起来可怎么停的了嘴啊?叶骏北如是想到!
无言也是有些惊讶的看向叶青,心中想着自己究竟拥有了什么样儿的宝贝,竟会做这些吃食!
“这馅儿料太烫,得等他冷却之后才能够做叶儿粑。”起锅完成一系列事情之后,叶青见众人还眼巴巴的望着自己,这才好笑着解释说到。
这热乎的馅儿料,不适合做叶儿粑,因为会烫坏面皮儿,馅儿料会流出来。此时此刻她需要做的是,将面团分成小团子,以便等会儿用。
看着她熟练的将面团给揪成一小团一小团的,几人也是看的有些呆愣,毕竟这些小团子大小都是一样的,太神奇了。
因为是将馅儿料放在冷水上冷却,所以很快便可以做叶儿粑了,张氏和许氏也是将手洗干净之后,学着叶青的模样,拿起一个小面团子,摊开揉成一个碗状,然后用勺子盛了一勺子料,放在面皮儿上,然后在将面皮儿封口后揉成表皮光滑的长圆形,依次垫裹一张菜叶放入蒸笼。而且叶青怕粘,特地在菜叶上抹了一层猪油防粘。
许氏看见自己手中那长圆形的东西,有些发楞,原来这就是叶儿粑啊。感觉做法挺简单的,就是不知道吃起来怎么样!
“生胚包馅儿时注意不要露馅儿,面皮儿要厚薄均匀,否则局部太薄蒸的过程容易破裂。”叶青指着张氏手中的叶儿粑摇了摇头,露馅儿的叶儿粑,最容易在蒸的时候破裂,到时候就弄得到处都是了。
“真是笨!”叶骏北闻言,有些无语的看了张氏一眼,嘴中说着一些不好听的话,倒是让无言笑笑,好在自家媳妇儿是个中能手,实在是太棒了!
等到三人做好叶儿粑放入蒸笼,已经是小半个时辰过去了。叶青将所有的叶儿粑检查了一遍,这才是盖上了蒸笼盖,自己添加起柴火来。这叶儿粑其实蒸不了太久,大火蒸个十五分钟便好。
若是让许氏来生火,她怕掌握不好火候,所以还是得要亲力亲为。
过程中,无言想要揭开蒸笼盖子,看看里面的叶儿粑,却不想被叶青给拍了回去。是因为这蒸的过程中,不能“闪汽”,一来是怕影响这叶儿粑的美观,冷凝的水蒸气由蒸笼盖上落下,使得叶儿粑表皮不完整。二来是怕,这闪汽会使得叶儿粑蒸的不好!
“好了,快来尝尝吧!”熬过了这闹心的一刻钟,终于等到叶青这句话,几人的脸上又是恢复了之前的神色,跃跃欲试的想要尝尝!
而叶平荣也是回来的真真及时,刚刚揭开蒸笼盖,他就回了。许氏不禁打趣道:“你还真是狗鼻子,闻着香味儿回来的吧!”这话也是引得众人一阵哈哈大笑!
等到众人正准备咬下去的时候,叶青却是一声疾呼:“等一下!”
第369章 茶寮开张1()
“又怎么了?”
叶骏北夹着一个叶儿粑放也不是,吃也不是,那感觉就像猫抓到了鱼,闻到腥味儿后又被人夺走了食物一样,别提有多难受。他现在就怕叶青告诉他这叶儿粑有毒,吃不得!
叶青的举动不仅叶骏北不解,其余人也是不解,均是一脸疑惑的望着她,似是在等她说出制止的缘由来。
民以食为天,况且还是美食,这么不让人吃其实不是故意糟蹋?叶青感觉不妙,摸了摸鼻子,眼观鼻鼻观心的道,“嘿嘿,没事儿,你们吃。小心烫!”
“。。。。。。”
众人闻言,无一不是眉眼都在抖动。无言愣愣的没动筷,嘴角抽搐了好一会儿,瞧着叶骏北把一整个叶儿粑囫囵的吞下去之后,才问道:“骏北,可有异样?”
叶骏北吃的正起劲儿,第二个叶儿粑也被他吞下大半,听见无言无厘头的问话,含糊不清的道:“好吃,真好吃!”他还是第一次吃到这样好吃的糯米东西,皮儿又软又糯,馅儿肥而不腻,酸菜恰好中和了肥肉的腻味儿,香喷喷的,实在是太好吃了。
无言见他们吃的都挺开心,连许氏和张秀都吃第二个了,他看了看碗中的叶儿粑,也放开胃口吃起来。说实在的,叶青刚刚突然阻止,他还以为这叶儿粑不干净或是有问题呢!
看来,还是他多虑了!
叶家的人个个都豁出去了,吃一顿叶儿粑,竟然全都没进屋,一家人就在狭小的厨房里,把一蒸笼的叶儿粑吃了个干净。叶骏北吃了九个,却依旧大喊没吃饱,还要再吃。可这糯米做的粑粑不容易消化,叶青哪儿还敢多给他吃?硬是让他放了碗,重新取了干净的碗筷,盛了一碗稀粥给他,并端来了一叠咸菜。
“没吃饱的,都喝一碗粥清清肠胃。若是没吃舒服,晚上再吃。皮儿和馅儿都还有呢!”
叶青这话虽然说得笼统,但大家都听明白了,今儿中午是没有叶儿粑吃了。不过,除了叶骏北以外,其余人都吃的还算尽兴,都没再喝粥。
饭后,一家人便齐心协力的割青菜,把叶子一片一片的掰开,然后用菜刀切菜心,一一放在院子里晒开。幸的叶青家的院子是水磨石的地面,青菜可以直接晒,而不用像其他人家那样需要用圆匾晾晒。
圆匾晒的青菜比起扔在泥地上晒固然干净些,但是收水慢,不如摊开在地面晒干的快。叶青家的地面比泥地干净了不知多少倍,晒青菜什么的再好不过了。
叶平荣一向不会做这种细致活儿,便揽下了照看孙女儿的责任,一老一小在屋檐下坐着玩耍,俨然一副天伦之乐图。无言看在眼里,心里却是满心羡慕,只是他有些感叹,不知道叶家这样平静的日子还能维和多久。或许,终有一天那些人会找****来的。
一下午的时光匆匆而过,叶家院子里的青菜叶也全部摊开晒了一下午。夜幕降临之后,许氏看了看天色,见不似下雨天,也不打算收这些青菜了,反正水分未退,收拾进屋染了潮也是麻烦,干脆就晾在院子里了。
叶青和张秀迫于无奈,硬是被叶骏北缠着继续做叶儿粑,一家人不得已,晚上又吃了一顿。可是,晚上时分叶骏北胃就难受了,翻来覆去痛了他一晚上,扬言再也不贪吃了。
张秀见他依旧似个孩子,又好气又好笑,但还是按叶青所言,去给了他找了一些山楂泡水消食,这事儿才算告一段落。
青菜收了,也晒了,剩下的事也就不急了。但另外一件事却迫在眉睫,那就是茶寮开张,这事儿不能耽搁了!
寻找卤味分销商的事儿已经有了着落,是方氏娘家的侄子,已经准备就绪,只要她这边供货,那边就能开始接货散卖销售。就连清洗猪下水的人也多找了一个人,而且以后猪下水的清洗就固定在曹家,荀氏家挨着曹家,也不用他们每天来回跑。等他们洗完后,叶骏北按时去拉回来卤,翌日再分销出去,这样省时又省力。
目前而言,茶寮的事情最为重要,因为关系到秋生一家和程氏一家的生计。叶青打算她先入手帮忙,等秋生能独当一面了,她便撤出来,然后每个月从他赚取的银子中随意抽取一点就算是分成。这样,于秋生一家而言,才不会觉得占了她叶青的便宜。
开张定在正月二十四,算命先生说这是做生意的吉日。叶青虽然不太相信这些东西,但见爹娘都虔诚的很,她撇撇嘴也就信了。反正事情还有些没准备好,也不在乎晚那么一两天。
二十四日一早,秋生和杜鹃便来了。夫妻二人都是一身新衣,脸上洋溢着兴奋的笑,看来他们对这件事都在意。
叶青也起了个大早,毕竟这事儿也算比较重要。在秋生他们来之前,她又把今日所需的东西清点了一遍,确定都准备妥当了,这才让他们把东西全都搬上驴车,一并拖过去。
马车上,锅碗瓢盆、柴米油盐、蔬菜肉果。。。。。。应有尽有,似乎准备的有些多。可是,叶青的理念永远都是“货卖堆山”,要是材料都没准备充足,客人万一客似云来,怎么办?难不成第一天就得来个青黄不接,拒客门外?
“青青,今天就当是开张,咱们都别抱太大希望,否则,”无言生怕今日开张生意差强人意,令叶青心里不痛快,便一早开解道:“否则,希望越大,失望就越大。你一定要平常心,知道吗?”
叶青无语的撇了撇嘴,翻了翻白眼,她又不是第一次开张做生意,对生意的好坏并不十分计较。再加上她信心十足,官道上的生意绝对是个肥缺,不会有什么意外的。
“你放心,你把心放肚子里,准备手当脚用,好好的跑堂吧!”
无言瞧她信心十足的样子实在是不忍打击她,但一想到自己沦为跑堂的,脸色便黑了。他刚想拒绝,便听秋生兴奋地道:“到了!”
第370章 茶寮开张2()
无言问声望去,在三岔口分路过去一点,俨然多了三间茅屋。
宽敞的两间屋子并排而列,里面放了六张低矮的桌子,每张桌子配了四条长凳。除了桌椅板凳,靠左的屋子角还放着一张柜子,柜子后放着一个酒柜。屋子后的那间屋子,应该是后厨,煮饭、烧水之类的地方。
不过是半个月功夫,这地儿还真的变了样。
叶青见时辰不早了,立即招呼着众人开始各司其职。杜鹃和叶青去厨房烧水、煮饭、炒菜,叶骏北、秋生和无言则在前头摆放茶碗、酒壶什么的,分工合作,只等第一位赶路的路人****。
无言在竹筐里东翻西翻,终于找到了一面锦旗——茶寮。他就说叶青不可能打无准备的仗,这种看似渺小却非常重要的东西,她肯定不会忘的。果不其然,只是藏的有点深,找到费了一些功夫罢了。
他拿着招牌出了草屋,四处环视了一圈,瞧见那一根三米高的竹竿时,笑的嘴都合不拢了,他实在是太聪明了。三下五除二的将招牌挂上,然后把那竹竿轻飘飘的便插进了泥土里,但凡有点儿眼力劲儿都看得出来,竹竿怕是下去了两尺深。
前面忙,后面也忙,杜鹃刚烧开第二壶水,便听见叶骏北在外头大喊道:“有客人,一碗粗茶,一份小葱拌豆腐饭!”
叶青和杜鹃对视了一眼,
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