丰医足食-第24部分

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　　　　说完竟然一溜烟儿的往后院跑去，倒是把温简弄得莫名其妙起来，想起司画的模样，不觉又笑起来。

　　　　温简继续思索以后的糕点，因为做番薯月季糕的缘故，所以当时买了许多的番薯，现在厨房中还有不少，而许多人吃番薯月季糕也吃得有些腻味了，是时候换一换口味了。

　　　　温简想了想，得趁着这段时间把那些番薯做了糕点才行，不然过些日子就得烂了。春季雨水多起来，潮湿的天气番薯很难保存，又容易发芽。

　　　　番薯还可以用来做什么？番薯糕，番薯饼？温简眼睛一亮，自从把方子卖给了风记之后，番薯月季糕的生意也或多或少受到了一些影响，风记的糕点虽然买得贵一点，可能常年吃糕点的，多数都是手中有些小钱的人家，也就不在乎那一文两文铜钱，冲着风记的名声好，又是大铺子，许多人都喜欢选择让他们感觉有档次的地方。素香斋没有银子，档次提升不上去，只能在花样上翻新了。

　　　　番薯饼倒是一个不错的选择，制作方法也简单，就是里面需要放点牛奶进去，才能让番薯饼更加香甜，也不知哪家有奶牛？

　　　　温简想了想，决定还是去王大叔家走一趟，王大叔和农家人接触得较多，想必清楚。

　　　　王大叔果然清楚，听温简一说，赶紧道：“我倒是知道有一家，很久以前来我这儿打造过家俱，离城里也近，你若是需要牛奶，那得每日里跑去收才行。就是温家大姑娘，你要这牛奶做什么？那腥味儿可重，一般人都不爱喝。只是那家子曾经给人大户人家养了个小子——大户人家的阴私……家中没有奶水，那大户人家才给了他们家中一头水牛，后来那小子大了，自然没有吃了，每日里的奶听说都是倒了……”

　　　　温简吃了一惊道：“倒掉了，可惜了……”脑海中不由自主浮现了一个想法，或许，做那个东西也不错！

　　　　“温大姑娘，你要那东西做什么？满是臊味儿。”王大叔问询。

　　　　温简笑道：“我做这糕点中，需要用到这一味儿。”

　　　　王大婶在旁听了“哎哟”一声道：“这味道可不好闻，你要放了这东西，说不得以后糕点难卖了。温大姑娘，千万不要这样做。”

　　　　王大婶每日里看到温简生意兴隆，心底里嫉妒说不上，羡慕总是有的，可好歹两家关系不错，狗子的纸张费用都是温简出了，她也只是把这心思放在心中。此刻听了这话，顿时着急了，要是素香斋生意不好，以后狗子的纸张说不得要自己负担……

　　　　温简笑道：“婶子不用担心，我自有分寸。”

　　　　王大叔喝斥道：“你理会那么多作甚，温家大姑娘做事，哪里会没有成算？”

　　　　王大婶这才发觉自己行为失礼，讪讪退下。王大叔自从振了夫纲之后，在家中王大婶就再也不敢在他面前大小声，什么事儿也听着王大叔。

　　　　温简笑道：“这有什么，婶子也是关心我。”又问道，“可有把握让人收到牛奶？”

　　　　王大叔拍拍胸脯打包票道：“当然，那家子的牛奶都是扔了，放入猪食中，猪还嫌弃臊，现在给他们些铜子，他们哪里还有不愿意的。”

　　　　温简道：“那就有劳大叔了。”从袖口中摸出半两银子递过去道，“不过，大叔，这跑腿的事儿，您可不能白做。这是这个月的。”

　　　　王大叔赶忙推辞，离得远的王大婶有些着急，但却不敢再过去。两相推辞，温简道：“大叔您若是推了，以后我可不敢再找您帮忙了。而且，这东西对我的用处可大着，以后赚得银子可不是只有这点儿。”

　　　　王大婶一听，赶紧附和道：“就是就是，温家大姑娘可真是本事，从这东西上都能想到赚钱的法子。”

　　　　王大叔这才收了。

　　　　温简又叮嘱道：“这事儿我不想亲自出面，还请大叔替我保守秘密，您只说是大户人家洗澡用的就是，省了以后的麻烦。”

　　　　不知那家心性，若是让他们知晓以后温简赚了钱，说不得要坐地涨价。

　　　　王大叔连说明白，拿了银子，心中也高兴，第二日就早早出门，他原本一两日就要出门寻木柴，也算顺路。

　　　　温简却想着，若是真每日里收购了一桶两桶牛奶过来，她能做多少的双皮奶啊！

　　　　而做双皮奶剩下的纯牛奶可以用来做早餐，做番薯饼，甚至是用来洗浴，真是好处多多啊！

　　　　温简想到这里，有些激动，站起身来，想到能吃上双皮奶，能用牛奶泡澡的日子，真是太美好了。她摸了摸自己的脸颊，说不爱美，这是矫情。因为温春花的缘故，这身子底子不错，可常年生活在乡间，也是不甚白皙，又多年营养不好，这半年虽然好了些，皮肤却没这么快养回来。若能经常做做牛奶面膜……

　　　　温简觉得有些坐不住，站起来转了好几次，对着门外张望。温雅和乌义咬耳朵，很少见到这样子的姐姐哦！

　　　　温简也不在意，这两小东西，等东西弄回来，做了双皮奶之后，他们就知道好歹。

　　　　王大叔的牛车终于姗姗来迟，温简看着新收来的两桶还冒着热气的牛奶，只觉得银子长出了小翅膀扑闪扑闪地飞了过来。

　　　　王大叔把两桶用纱布盖着的牛奶送到了温简院落之后就离开，温简就对着这两桶子开始傻笑。

　　　　“大小姐这是怎么呢？”乌义偷偷问温雅，温雅摇摇头，却又道，“姐姐肯定是想到了什么好的法子做糕点！”

　　　　乌义点头，也同意这观点，大小姐真是太厉害了，这脑子也不知道是什么做的，经常看到什么东西都能想出不同的东西来。手艺好，医术也好，真是完美！

　　　　温简自然理会不得这两人的说辞，大刀阔斧，开始做双皮奶。

　　　　鸡蛋和白糖家中原本就有，家中的锅大小有限，至多能放八碗左右，她就倒了八碗牛奶入内，放入蒸锅中煮开，蒸上几分钟。

　　　　蒸的同时，又拿出了八只鸡蛋，分别放入八个碗中，把蛋黄分离出来，用一只碗装着，在蛋清中放入白糖并且打散。

　　　　乌义在前面看着铺子，温雅就在一旁学着，她指着那鸡蛋黄道：“姐，这些不要了么？”太可惜了。

　　　　温简摇头笑道：“我想到了一个点子，这些蛋黄，我们可以做成奶黄包。”

　　　　说话之时，原本蒸好的牛奶渐渐冷却，等冷却后就有一层奶皮浮上来，温简拿着小刀沿着奶皮边缘割开一道十厘米的口子，将碗中的牛奶沿着口子倒入了原本装着鸡蛋清的碗中，只留下奶皮，又把鸡蛋清和牛奶搅拌均匀之后，再用纱布过滤一次。

第55章　双皮奶的扬名（）　
做完这工作之后，温简对温雅道：“雅儿，接下来你可别吓着我。”说完屏住呼吸小心翼翼将过滤好的牛奶沿着原本割开的口子又倒了回去，只见原本贴着碗底的奶皮又慢慢浮了上去。

　　　　温雅看得惊叹道：“姐姐连这样的法子都想得到！”

　　　　温简微微一笑，手中却不停，把那八碗放入蒸锅中，蒸上一会儿就成了。

　　　　又把八只鸡蛋黄合着油调弄一番，加入少量面粉和牛奶，搅拌加热，等到快干了，这才停下来让它冷却，奶黄包的馅儿做成了，就是还得要自己揉面粉做包子。

　　　　现如今没有时间，只得先放置一旁。

　　　　做好了双皮奶之后，温简这才想起来还有番薯饼没有完成，得趁着这半个月把家中的番薯做完，不然得浪费了。

　　　　番薯饼倒是简单，把番薯蒸熟之后做成泥，加入面粉揉，再加入牛奶，做成团状，滚入白芝麻中，压扁之后，直接煎上一煎就好。

　　　　做好了这些，温简就让乌义把番薯饼拿去铺子。

　　　　温雅双眼亮晶晶看着八碗双皮奶，吸了吸鼻子道：“姐，好香好香啊！”

　　　　温简笑道：“小家伙，少不了你的，不过我们还得先送去给王大叔他们才行。”

　　　　温雅吸了吸鼻子，忍着点点头，拧着篮子就出门给雅斋送过去两碗，温简又让乌义给王大叔一家送了三碗过去，宝儿姐、向老板各一碗，只是梁大夫还没有孝敬。

　　　　温简又赶忙再做了一次，让乌义给梁大夫他们送过去两碗，不一会儿梁泰乐就乐颠颠跑上门来，硬是再要了一碗才肯走。

　　　　剩下的五碗，让温雅乌义各吃一碗，自个儿这才捧起一碗，用勺子小心舀开，一口入腹，记忆中熟悉的味道袭来，闭上眼满口都是香香甜甜的味道，如同这越来越甜蜜的生活，一丝丝一缕缕，沁人心脾。

　　　　耳畔传来砸吧砸吧的声响，温简睁开眼，却见温雅眼巴巴看着剩下的三碗，原本的碗中已经吃得一干二净，嘴巴还在一张一翕回味。再看乌义，开始还吃得慢条斯理，之后就是狼吞虎咽下肚，温简看过去，他羞得脸都红了，却在温简转过脸之后，偷偷伸出舌头舔了舔。

　　　　温简扑哧就笑了，“你们急什么急，这三碗就当是犒劳咱们的辛苦，再做一回就是，不过往后可都是要卖出去的，你们可不能吃了。”

　　　　温雅赶紧点头，端起一碗就吃，乌义却红着脸道：“大小姐，我，我吃饱了，不要了。”再任凭温简怎么说他，他也不要。

　　　　温简这才把剩下的两碗端出铺子外面，标注上：双皮奶，每日限量供应二十碗，先到先得。功效：护发、健脑、明目、壮骨。

　　　　因为双皮奶的造价比较高，温简自觉没有那么多功夫每日里做太多，所以把价格定得相对而言高了些，每一碗十五个铜子，不过想到太高了，只怕人们都望而却步，至少得有个适应期，就先定下十个铜子一碗，言明一个月后涨价至十五个铜子。

　　　　素香斋的糕点价格一向不高，但是突然摆出来的双皮奶却当好几块糕点，开始人们还抱着观望的态度，直到有人吃了第一碗之后，还要第二碗的时候，大家才开始将信将疑地购买尝试，哪里知道一试之后就一发不可收拾。

　　　　十个铜子一碗的双皮奶很快就得到了许多人的喜爱，原本素香斋的名声在经历过公堂之事之后就传扬出去，作为击败了黄家铺子的素香斋，许多人心中都抱着一种好奇的心态去看一看，没想到一看就发现了这铺子的糕点确实不错，还经常推陈出新，番薯月季糕之后，又是番薯饼，同时还有这个很特殊的双皮奶、奶黄包。特别是双皮奶，香气浓郁、入口嫩滑，口干非常细腻。

　　　　不到一个月，双皮奶的名头就传遍了大半个小城。提起素香斋许多人不知道，但是提起双皮奶，却让众人抬起大拇指。

　　　　酒香不怕巷子深，现如今温简的铺子也有了这种味道，有些人慕名而来，带动着周围的铺子生意都好了不少。

　　　　一个月后，在温简忐忑的心思中，双皮奶的价格调整到了十五个铜子，惊喜的是，虽然价格抬高，但是购买的人并没有减少，原本就因为限量供应，每日里只得二十碗，让许多人败兴而归，现如今有些日日购买的人减少次数，另外那些人自然就填补了上来。所以每日里的五十碗双皮奶总是一上午就卖得干干净净。

　　　　“姐，双皮奶卖得这样好，我们每日要是能做五十份，也一定可以买得完？”温雅站在铺子里，看着一抢而空，空荡荡的柜子建议。

　　　　温简却笑一笑，摇摇头道：“雅儿，古人有句话：然物以少者为贵，多者为贱。你可明白这是什么意思？”

　　　　温雅歪着头道：“这句话的意思是不是越是少的东西就越贵，多了就不值钱了？”

　　　　温简点头笑道，目光一转，也落在乌义身上：“没错，你们可知道这是为什么？”

　　　　乌义想了想道：“因为少，想要的人多，所以人人争着要，价格自然就高了。太多了，人人都能有，就不珍惜了。”

　　　　温简点头，语重心长道：“我早就与大家说过，双皮奶制作复杂，一日只能做出二十份，所以价格才能定得高一些，若是真正爱吃又有些闲钱的人，自然就不会在意这三五个铜子的事儿，这也就是物以稀为贵的道理。而若是每日里能做出五十份，甚至更多，虽然能够满足许多人的要求，但同时也就让某些有心人心中有数，认为我们每日里赚钱太过容易，上一次黄家铺子的事儿虽然是特例，但不可否认的就是，这件事情应该让我们警惕一点：害人之心不可有，防人之心不可无。”

　　　　温简的表情严肃起来，“我们现在实力还太弱，若是让别人以为我们每日里的收入甚高，某些鸡鸣狗盗之徒就会趁火打劫。”

　　　　温简说完，室内有有片刻沉静，随即温雅恍然大悟道：“姐，我明白了，他们都以为我们制作工艺很复杂，要耗费很多精力和铜钱，自然就认为我们赚不了太多钱。”

　　　　温简满意点头道：“说得没错，木秀于林，风必摧之，并不是说木不能秀于林，而是因为木的根基还未曾扎实，所以不能秀于林，若是根基扎实了，秀于林又如何？若是我们有了足够的本钱，能请人来看家护院，哪里惧怕那些宵小之徒。”

　　　　温简说归说，心里面却仍旧有些打鼓，上一次风记买了她番薯月季糕的方子，现如今，这双皮奶比番薯月季糕可火了不止一星半点，不知道风记会不会来找她，若是找她，她该怎么办？风记可不是宵小之辈。

　　　　温简陷入了沉思。

　　　　若真是要卖方子，按照风记的大手笔，一百两银子自然是可以卖到。只是……

　　　　番薯已经吃完了，现如今的糕点也就是一年四季都有的绿豆糕红豆糕，桂花还没到季节，桂花糕就要等半年，这半年看来就是以双皮奶和奶黄包做主打了。

　　　　若是风记真过来要方子，自己给了，这半年的生意就会受到影响。她虽然可以去做其他糕点，但是她脑子里的糕点也是有限的，以后这铺子被风记抢了生意过去，就会泯然众人。

　　　　说起来，温简有心让双皮奶作为以后素香斋的招牌糕点，可能是因为潜意识里的这个想法，这些日子做双皮奶的时候，就连乌义也没进来看过。

　　　　给还是不给？

　　　　无论是哪一种，都有好有坏，温简没能做下决定，还是先把它放置一边，算了，车到山前必有路。说不准自个儿只是杞人忧天。

　　　　不过二十碗按照现如今的销售来讲，确实少了些，不如就增加到三十份好了。不过若是三十份的话，一头水牛奶就不够用了。

　　　　一头水牛奶每日里产奶差不多十五斤左右，满打满算也就是能做三十碗，可若是做足了三十碗，她自个儿就一点也没得用了。这一两月来，每日里剩下的牛奶，他们三人就做了早点，还有一部分温简就用来洗脸，有时候调和些面粉做成面膜敷在脸上。

　　　　说起面膜，温雅第一次见到还吓了一大跳，大晚上的，满脸白花花，确实慎得慌。不过三几次之后，温简的面色发生了很大的改变，变得细腻、白嫩，在乡村中因为营养不良以及多晒太阳造成的暗黄与暗沉都消散开来，把温简原本就出色的五官凸显出来。

　　　　要是能再找到一头水牛就好了，温简抱着这样的想法去了王大叔家中。

　　　　王大叔才给人做了木工回来，温简才要和他说起这事儿，就猛听得对面一阵喧嚣。

　　　　内心里突然有些不详的预感，温简飞快跑出去一看，五个泼皮正在自个儿店中，此刻店中已经乱成一团，原本看店买东西的乌义被扭到在地上，看家的小白异常愤怒，正对着两人狂吼撕咬。

第56章　飞来横祸（）　
来人显然是有备而来，对付小白的两人手中都拿着粗长的木棍，木棍尖端很是锐利，旁边还有凹凸出来的齿轮，若是挨上一棍子，只怕立马就会流血。

　　　　原本在院落内的温雅和狗子也听到了声音，正好跑了出来。温简见状，大急，忙喊道：“雅儿、平儿，给我进去。”

　　　　另外的三个泼皮却已经见了人，狞笑着就往他们两人走过去，两人吓得呆了，当先一个泼皮直接就去捉两人，在最后关头，狗子突然惊醒，不知哪里来的力气，把一旁的温雅往后一推，同时自个儿就被那泼皮抓住了头皮，拧着头皮和胳膊拽了过去，只疼得他倒吸凉气。

　　　　温雅被推得醒悟过来，见到狗子被抓走，喊了一声，就要往前冲过去解救狗子，另一个泼皮哈哈大笑，直接就去抓温雅，而倒在一旁的乌义却爬起来，飞快冲过来，一口咬在那泼皮抓温雅的胳膊上。那泼皮吃痛，迅速甩动胳膊，乌义就被大力甩出，头和背脊撞上了身后的屏风，屏风原本就已经经年累月，平日里都小心翼翼伺候着，被这大力一撞，轰然倒塌，院落内的布置一瞬间就一目了然。

　　　　王大叔出来见到这般情形，目眦欲裂，抄起铺子里剩下的边角料木棍子就冲上去。

　　　　王大叔年纪不过三十上下，也正是年富力强的时候，他一奔过去就打开了猝不及防去抓温雅的泼皮，然后朝着抓着狗子的泼皮打去，那个泼皮二十左右，两者力量不相上下，可泼皮哪里会有王大叔救子心切的心情，见到棍子打过来，竟然急忙忙拉着狗子在前面。

　　　　王大叔的棍子已经到了眼前，差点收不住手，幸好最好关头避开了关键位置，落在了旁边，只打得桌子散裂开来。

　　　　抓着狗子的泼皮吃了一惊，嚷嚷道：“哪里来的憨货？我告诉你，我们隅宁五虎做事，闲杂人等都给我让开！”

　　　　王大叔却一语不发，抄起棍子又打过去，那个泼皮这一次有了准备，眼珠子咕噜一转，再次拉着狗子挡在面前，狗子被拉扯得“哎哟”一声，王大叔内心里心疼，面上的表情也扭曲起来，却又碍着狗子不敢下狠手。

　　　　那泼皮见状，内心里如明镜般，也不躲藏了，一手抓着狗子，得意洋洋道：“你倒是打呀，怎的不打了？”手下一用力，再次掐得狗子喊叫。

　　　　王大叔眼睛通红，指着那泼皮道：“你给我住手，你要再敢动手伤害他，我就，我就……”他狠狠呸了一声在地上，目光凶狠如同护崽的野狼。

　　　　泼皮心里有些害怕，不过他也不是个善茬，见着模样，又笑得欢快起来，“你就怎的？你就真敢不要这小子了？让我来猜猜这小子是你什么人？莫非，他是你儿子？哟，仔细看看，还真是像哟，这么机灵的儿子，要是有个什么万一，那这日子该怎么过？”

　　　　王大叔急得如同热锅上的蚂蚁，心里的恨排山倒海扑面而来，但是却只得忍着忍着。

　　　　温简紧随在王大叔身后，在王大叔打开泼皮的时候，她就趁机拉开了温雅，退到了乌义身前，把温雅和乌义护在身后，和另外两个泼皮对峙。

　　　　场面很快就形成了两面，王大叔、温简、温雅和乌义，就连小白也退到了温简身前，对着拿着木棍的两人低低吠了两声，然后停下来，爪子在地上刨了几下，目光紧紧盯着面前两人。

　　　　而对面的五个泼皮，却是一脸得意的笑容，那个抓着狗子的泼皮笑嘻嘻道：“怎的不打了？刚才不是很厉害。”

　　　　这五个究竟是什么人？

　　　　他们素香斋什么时候得罪了这样的人？

　　　　隅宁五虎？没听说过。

　　　　温简脑子里不停思索，想从记忆中搜寻出有关于他们的事情，但是都是查无所获，莫非是针对王大叔？不对，若是针对王大叔，他们怎么会跑到素香斋来砸场子？

　　　　如此看来，只剩下一个可能性了：前些日子她心中一直担心的事情来了。

　　　　既然事情来到面前，温简反而冷静下来，她抬起头，往前走了一步，颔首道：“五位好汉，不知我们素香斋什么时候得罪了你们？有事还请好好商量。”

　　　　一个泼皮哈哈笑道：“好好商量？哈哈，听说你们这儿的双皮奶卖得不错，所以我们隅宁五虎想过来借点银子使使。”

　　　　温简瞥了被抓着小辫子的狗子一眼，轻描淡写道：“是为了钱么？那倒是好办，不知可否先放了那小孩儿，他和这位大叔可都不是我们素香斋的人，要是殃及池鱼，也有损五位的名声。”

　　　　王大叔早忍不住，瞪着眼，恶狠狠道：“快放了我儿子。”

　　　　最先想要抓温雅的那个泼皮似乎这几个人中的头，他看了看拽着狗子的泼皮一眼，道：“老三，放了那小孩儿。”

　　　　老三颇为不满的看了一眼王大叔道：“大哥，不行，这人太可恶了，刚才想要狠狠打我，你看，他现在还这样瞪着我，内心里肯定恨极了我，以后说不准会报复我。”抬头看向王大叔道，“要我放人，简单，你这憨货自个儿用棍子敲自己脑袋，敲出血来我就放了这小子。”

　　　　围观的人早就远远躲开，对面几间铺子里面有人偷偷探出脑袋来看，远处的铺子底下，隐隐听得有人说：“是隅宁城那五只老鼠。”

　　　　“那可真是麻烦了，这五只老鼠可是难缠的人物。”

　　　　温简的听力挺好，听了这话也不由眼眉跳动。

　　　　看这五个人的样子，她心中也明白，这五个人估计也并不是那种特别坏的人，平日里估摸着也只做些狗鸡摸狗的事情，所以就算是被官府捉了，也不过是关个几月就放了出来，

　　　　这纪以弘倒是学乖了，竟然学会了借力使力。被这种人盯上了确实很麻烦，他