满庭杜鹃红-第35部分

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　　　　她喜欢这个家里的气氛，每个人都那么和善友好，笑容真诚温暖。可造化弄人，如今自己沦为奴籍，此生恐怕再无与家人欢聚一堂，得享天伦之时，何其悲哀？

　　　　柳清妍心里明白酒儿在想些是什么，不动声色打断她的思绪，“我去灶房做饭，酒儿姐姐来帮我烧火吧。”

　　　　“是，姑娘。”酒儿吸了吸鼻子，眼里的雾气散开，跟着柳清妍去灶房。

　　　　走在去往灶房的长廊里，柳清妍突然顿住脚步转身。

　　　　垂首走路的酒儿猝不及防，差点撞上去。

　　　　“你也不必羡慕我，二个月前我家里也出过一场变故，那时的境况并不见得比你好多少。”柳清妍微仰起头直视酒儿道。

　　　　酒儿怔住，不解这个年岁比自己小很多的主子，为何总是能轻易看透她的心思。

　　　　“我祖母身边那个痴傻小姑娘是我三叔的闺女，九月份时，她还是一个爱玩爱闹，性子活泼的正常人，我哥哥就在那时考中了秀才，前面有大好的前程在等着他，我三叔也还在家里，一家人人开开心心的赚着小钱，过着和和美美的小日子。”柳清妍语调平缓，像是在诉说一件跟自己无关的事。

　　　　酒儿惊讶的望着她，凝神细听。

　　　　“一夕之间飞来横祸，变成家徒四壁一无所有，祖母的性命岌岌可危，我三叔在那场祸事中被投进大狱判服苦役，兄长的前途因此被毁，堂妹也变成了痴傻儿。你现在所看到的美好，不过是那场劫难中侥幸留下来的。”

　　　　酒儿呆住，但是她心底更好奇，这个家是怎样在短短两个月内脱出困境。

　　　　“人的一生总会遭受一些意想不到的苦难，想想办法熬过去便好。你眼下虽沦为奴籍，若以后替我办事尽心尽力，赏还你一个自由之身也不是不可以。”

　　　　话音一落，柳清妍即转身而去。

　　　　她只对会给自己及家人造成威胁的人心狠，从未想过要奴役陈酒儿一辈子，只是眼下情势所迫，需要培养出一个得力的助手来。

　　　　陈酒儿望着前方的瘦削背影，感觉胸腔里注入了一股强大力量，眼里的希望之火倏然而起。

　　　　柳清妍进了灶房，系上围裙，开始淘米洗菜，准备做饭。

　　　　陈酒儿进来后阻止柳清妍，丫鬟要有丫鬟的觉悟，主人不把你当丫鬟使唤，但自己要懂得拿捏好分寸。

　　　　柳清妍轻笑道：“大伙已经吃惯我做的饭了，你做的他们未必吃得惯，你给我打下手就行。”

　　　　陈酒儿心怀疑惑，但也不再坚持，帮着择菜洗菜。

　　　　等柳清妍开始做菜，陈酒儿立即为自己的愚蠢想法感到羞惭，那些菜式她根本就不会做啊！

　　　　吃饭时，陈酒儿推脱着不肯就坐，要站在一旁伺候。

　　　　柳清妍淡淡一眼冷风扫过去，陈酒儿便立即不做声，乖乖在柳清妍对面坐下。

　　　　因酒铺子的装饰太过陈旧，柳清妍想整修过后再重新开张，饭后提及此事，顺便让大伙想个新的酒铺招牌名字。

　　　　一听想铺子名字，谢春贵他们立刻摇头摆手，出去继续干活去。

　　　　铺子名字要高雅，不落俗套，柳记酒铺这等全部被柳清妍干脆的否了。

　　　　秀才父子此时派上用场，一番冥思苦想后，决出用杯莫停三字。

　　　　将进酒，杯莫停。

　　　　柳清妍想起李太白流传的千古名句，欣然同意。

　　　　柳博文当即磨墨挥毫，写好了店铺的招牌。

　　　　铺子全面整修需要不短的时间，此时离除夕只有一个月的时间，重新开业只能等到年后。

　　　　找工匠装修铺子，定制招牌的事由秀才父子负责，时间紧迫，两人马不停蹄地分头行动。

　　　　陈酒儿这段时间内无事可做，白天在柳宅内帮忙做曲米粉，晚上回去酒铺后面的小院子休息。

　　　　她有酿酒的经验，对米饭的干湿状态和温度有把握，很快就学上手了。

　　　　柳清妍做的两缸糯米酒已发酵完成，她将其中一缸分一半出来，分别掺入新酿的米烧酒，一缸糯米酒变成了两缸“压酒”。

　　　　陈酒儿见到很怀疑，糯米酒掺了烧酒还能喝吗？

　　　　柳清妍神秘地笑笑，让陈酒儿等二十天以后再来看。

　　　　柳宅内日日都在赶制曲米粉，二十天过得很快，眨眼间便到了腊月二十。

　　　　如意楼那边早就派人来将上一批的曲米粉拉走，存货是为了供应下一个月。

　　　　将做曲米粉的一应工具洗涮干净，然后就是装备过年了。

　　　　“二十一，打主意；二十二，上街去；二十三，送灶王；二十四，小年夜；二十五，磨豆腐；二十六，砍肥肉；二十七，杀阉鸡；二十八，做粑粑；二十九，样样有；年三十，吃现席。”

　　　　这是永州府乡间流传的民谣，将过年流程描述的详尽，充满了浓厚的年味和本土文化气息。

　　　　腊月二十一这天，谢春贵一家要回黄竹坳去过年了，大武的婚期定在正月，但具体哪一天还未定，家里头一直在做着准备。

　　　　柳清妍将腌好的咸猪腿分一条出来、腊肉、腊野鸡、腊野兔也各自拣了一些，让大舅一家带回去过年吃。

　　　　因靠近年关，镖局没有长途生意做，石磊闲得慌时就跑去山里打猎，柳宅和镖局的伙食简直不要太好，吃不完的野味都腌起来做成腊味。

　　　　考虑到黄竹坳缺白米，柳清妍将五十斤粳米和十斤糯米分别装好，跟野味凑成了一担。

　　　　谢春贵两口子和大武小武都很高兴，唯有巧珍有些闷闷不乐。

　　　　自柳家摆乔迁酒后，她就很注重自己的装扮，期望着能再次遇见李广。

　　　　柳清妍也不好说巧珍什么，只希望不是一场落花有意，流水无情的单相思。

　　　　谢春贵一家走后，柳宅内也开始为过年做准备，将宅子里里外外又打扫了一遍。

　　　　该到柳博文和柳澜清大展身手的时候了，宅子每一道门都贴上了写着各种吉祥话的春联。

　　　　威远镖局里都是些大老粗，石威和石磊书读得也不多，论文化水平当然不及柳家父子。

　　　　见到柳家门口的对联写得好，石威便讨要。

　　　　无奈镖局的宅子更大，门更多，柳家父子写了一下午才将石威要的对子写好。

　　　　腊月二十三，装修酒铺子的工匠们也停了工，说定正月初六再来开工。

　　　　快晌午时分，小五挑着一担冬笋又进城来，告诉柳家大武的婚期定在正月初十，让谢氏初二就不要回娘家去了，等初十再去。

　　　　用过晌午饭后，小五一刻也不多留，匆匆赶回黄竹坳。

　　　　夕暮时分，起了大风，北风嘶吼，风携着夜的寒气，一层层扬起来，街上行人寥寥，街道两旁的商铺大都关了门，各种幡愰在寒风中翻卷。

　　　　半夜时分，鹅毛大雪从天而降，雪夜无声，冷风寥廓。

　　　　皑皑白雪，铺天盖地，天地一夜之间变成浑然一色，清清郎朗。

　　　　柳清妍起床后推开门，一股凌冽寒风直直扑面而来，她打了个哆嗦赶紧关上门。

　　　　加了件衣裳，确定足够保暖后才再次推门出去。

　　　　白雪自天穹纷纷扬扬地往下飘洒，丝毫没有停的意思，地上的雪已积了三寸有余，看样子这是一场少见的大雪。

　　　　“瑞雪兆丰年”，明年的光景会比今年更好。

　　　　柳清妍呵气暖手，双手互搓了一阵后，将双手拢在嘴边大喊：“下雪了，下雪了。”

　　　　清脆的嗓音随着雪花在院子内飘荡，格外响亮，一会儿，门一道接一道的打开。

　　　　“你这丫头，下个雪有甚稀奇，瞧把你高兴的。还不赶快回屋呆着去，当心又受寒得病，一会儿等火盆子生起来你再出来。”

　　　　谢氏一边说一边走过来，要将柳清妍拖回屋里去。

　　　　“娘，我衣裳穿得足足的，身上暖和着呢。”柳清妍赖着不肯回屋，她有好多年未曾见过下雪了。

　　　　“耳朵又痒了是吧，我帮你挠挠。”谢氏使出揪耳朵神功。

　　　　“我回，我回还不行吗？”柳清妍连声求饶。

　　　　谢氏将柳清妍拖回屋塞进被窝，吩咐闺女等她来喊才准出来。

　　　　“爸爸妈妈，我在这边挺好的，希望你们也都好好的。”柳清妍望着那道掩紧的门，在心里祈祷。

　　　　谢氏将火盆子生得旺旺的，又烧好洗脸水，才来喊柳清妍出去洗漱。

　　　　正在洗漱的时候，陈酒儿来了，撑着一把油纸伞，手冻得通红全身都在发抖。

　　　　柳家人未曾想到大雪天还会有人来，没人去前院，柳老爷子去上茅厕，听见叩门声才去开的门。

　　　　“下雪天，你还跑过来做甚，瞧你冻的，先坐下烤烤火吧。”柳清妍快速洗漱好，招呼着酒儿往火盆边坐。

　　　　白水村乡亲们送来的一大车木炭，一年冬天是烧不完的，谢氏也不吝啬，生起了两个火盆，一盆放在正屋，一盆哪里需要往哪搬，这会还在灶房里放着。

　　　　“我来瞧瞧姑娘这边有什么需要我去做的。”酒儿不肯坐，见谢氏在做早饭便过去帮忙。

　　　　谢氏笑道：“你这孩子怎地如此见外，做个早饭简单的很，婶儿不用你帮忙，你去跟妍丫头说话吧。”

　　　　酒儿还在犹豫。

　　　　柳清妍用火钳拨了拨火盆里的碳，然后望她一眼，道：“你住的那院子我也打算重新修整修整，以后你就住到前院来吧，铺盖什么的都有，你回去把衣裳收拾好就行。”

第78章　送炸丸子（）　
“是，姑娘，我这就回去收拾。”酒儿将柳清妍的话奉若圣旨，当即就要回去。

　　　　柳清妍拦住她，“急什么，等雪停了再回去。”

　　　　早饭后，雪还是没有想停的意思。

　　　　无事可做，柳清妍和谢氏、陈酒儿三人在灶房内煨了一上午的冬笋，这些冬笋足够吃到出元宵的。

　　　　午后，雪终于停了，苍穹上仍然被厚厚的霭云覆盖，寒风依旧呼啸肆虐。

　　　　院内的道路被积雪掩盖不好通行，一家老少齐上阵，展开清扫积雪的大行动。

　　　　看天气状态，极有再次下雪的可能，只将院内的通道清理出来就停了。

　　　　二十四是小年，在生活上不能太随意，好在家里腊肉，腊野兔，风干野鸡之类的还有不少，再加上腌的酸鱼和宅子后面菜园里的各种冬季蔬菜，便省了出去买菜的事。

　　　　酒儿回去将自己的衣裳等物件收拾出来，用被单打个大大的包裹背到柳宅，安顿下来后跟着柳清妍去菜园里挖芹菜。

　　　　芹菜有两种，一种是在日照下自然生长的，还有一种是用土完全掩埋起来的。这种芹菜在土中慢慢褪去青色，变得又白又嫩，脆脆甜甜，特别好吃。

　　　　菜地几乎是一片白色，只有偶然能见零星半点的绿色点缀其间。

　　　　酒儿扛着锄头和柳清妍来到菜地，问清楚白冬芹的位置，便忙活开了。

　　　　菜儿是好吃，就是弄起来麻烦。

　　　　酒儿先用锄头将地面上覆盖积雪刨开，然后挥舞锄头奋力挖冬芹。

　　　　挖出来的芹菜带有许多泥土，需用水仔细清洗，好在冬天的进水打上来是微温的，倒不用为洗菜发愁。

　　　　这厢，柳清妍也没闲着，去抜了两棵大白萝卜、一把青蒜苗和几颗芥菜，芥菜用开水烫过后再用水浸泡一夜，就成了另一种风味的辣菜。

　　　　天色渐暗，满地积雪，映着黄昏时候的淡云，一层一层春蚕剥茧似的退去，慢慢退出明亮严肃的寒光来。

　　　　柳宅内一盏盏火光亮了起来，暗红色的灯光绵延在院子内的雪地上，透着喜悦融融的气氛，正房的饭厅内酒醇菜香。

　　　　当夜，寂寂无声的又落了一场小雪，天将明时停了却又上起冻来，屋檐垂下一溜亮晶晶的冰锥子。

　　　　这一场雪下下停停，持续到年二十八才彻底结束。

　　　　骤雪初霁，明晃晃的太阳高高挂着，照的天地间一片明亮，万里天穹一碧如洗，屋顶上的积雪消融化为雪水，顺着屋檐往下流淌。

　　　　吃罢早饭，柳清妍喊酒儿去将制酒的那一套工具搬过来，准备给那两缸‘压酒’进行高温杀菌。

　　　　‘压酒’芳香甘甜，味同酒酿，但酒力淡薄，酒性温吞，无副作用，妇幼皆宜，饮后有强身健体的功效，缺点是不宜久存，放久了会变酸，失去原有的味道，经过蒸馏后即可长期存放，但酒精含量也提高了许多。

　　　　蒸馏的过程很简单，将二次发酵完成的糯米酒连糟一起倒入大锅内，摆上一个木制的圆柱体酒甄，上头再置一口铁锅，锅内注入清凉的井水。

　　　　大火将酒糟烧开，蒸汽上升遇冷凝结成水后顺锅淌至底部往下滴，伸进酒甄内部的酒槽会将其接引至外面的酒缸。

　　　　整个过程中，要时刻注意上面那口锅内井水的温度，热了要及时更换。

　　　　“酒儿姐姐，两缸酒记得将其中一缸弄得淡些，留给我们女子饮用。”柳清妍嘱咐酒儿。

　　　　酒儿笑着答道：“姑娘请放心，这个我懂得。”

　　　　“行，那我去洗澡了。”柳清妍说完走出灶房回房去洗澡。

　　　　现在住房条件改善，洗澡也用上了那种大木桶。

　　　　前几日下雪，天气冷一直不敢洗，今儿天晴，气温有所回升，再加上家里制酒热水充足，正是痛痛快快泡个澡的好时候。

　　　　谢氏已经将浴桶搬进了柳清妍房内，并调好了热水，见柳清妍进来，伸手探了探水温，又往里掺了小半桶热水。

　　　　“这水正好，趁着热赶快洗。”谢氏说着走过来帮着柳清妍解衣裳。

　　　　当柳清妍被扒的只剩一层里衣，忸怩着不肯再让谢氏帮忙了。

　　　　“嘿嘿，娘，还是我自己来洗，你去忙别的事吧。”

　　　　谢氏一瞪眼，道：“不让我洗拉倒，我还稀得给你洗。”

　　　　她也知道闺女是在害羞，十二岁的大姑娘，都知道给自己找相好的男伢了，哪还能再像小时候一样，爽利的走出房去带上了门。

　　　　柳清妍栓好门，脱掉里衣爬进浴桶，烫得她猛吸了一口气。

　　　　这水温叫正好啊！

　　　　心里嘀咕一句，用木瓢舀水慢慢往身淋，让身体适应了水温后，才蹲下去。

　　　　“唉，咋还是没点动静呢。”柳清妍靠在浴桶内，望着屋顶兴叹。

　　　　气温低，洗澡水凉得也快，泡久了怕感冒，搓洗一番后迅速爬出来，抹干身体穿衣。

　　　　谢氏估摸着时间过来敲门，见柳清妍已经洗完穿好衣裳，满意的点了点头。

　　　　年二十九一早，佟掌柜来了，他是来送年礼的。

　　　　“哎呀，柳姑娘，今年托你的福，酒楼生意有不小的起色，我也得了上头的嘉奖。今儿酒楼开始歇业，我就过来表示表示谢意。”

　　　　“佟大叔太客气了，这怎么好意思呢。”柳清妍瞅了眼佟掌柜送来的礼物，心里乐开怀。

　　　　年货不用花钱买了啊！

　　　　“一点心意，柳姑娘别嫌弃。”佟掌柜客气道。

　　　　“佟大叔说笑了，我怎么会嫌弃呢！”柳清妍心道：有礼物收谁会嫌弃呢，不嫌弃，真的不嫌弃。

　　　　佟掌柜呱啦呱啦了一阵，石老太、石磊连带着总镖头大人一起，都来了。

　　　　他们也是来送年礼的，镖局在腊月二十就已歇业，伙计们该回家过年的都已回去，没家的只能留在镖局。

　　　　石磊这几天一直都在跟随父亲应酬，拜访城里的那些大商户，不得空来柳家串门，今天总算是应酬完了。

　　　　柳清妍瞅了瞅这情形，得，怕是都要留下来吃饭的。

　　　　过了一会，又有人来送礼。

　　　　柳清妍打开礼单一瞧，署名的是李广，本人没来，是派家丁来送的。

　　　　李广的家丁把礼物送到就走了，说要赶回去复命。

　　　　今天送礼的扎推上门啊！

　　　　柳清妍笑得开心！

　　　　收了礼物心情好，中午饭准备的特丰盛，新酿的酒也拿出来待客。

　　　　佟掌柜和石威属于好酒之人，并且都酒量不错，开始以为喝的是家常糯米酒，两人像喝糖水似的，一碗一碗往嘴里倒，结果喝着喝着就往桌子下面溜。

　　　　石磊平生第一次喝酒，觉得甜甜的很好喝，最后可想而知。

　　　　总之这一天，醉倒了很多人。

　　　　柳清妍咂咂舌，后悔自己没提醒他们少喝点，认命地和酒儿去熬醒酒汤。

　　　　佟掌柜和石威清醒后，暗自怀疑自己的酒量何时变得如此差了。

　　　　年三十，城里过年虽不像民谣里唱的那样来准备，但需要预备东西的也不少。

　　　　柳清妍第一次过古代的年，心情处于莫名亢奋的状态中，睡觉前天马行空浮想翩翩，以至于一夜没睡踏实，快天亮时才迷糊了过去。

　　　　谢氏做好早饭还不见柳清妍起床，便过来喊，笑话她平时勤快，到过年反倒偷起懒儿来了。

　　　　柳清妍挠头笑，总不能说自己是想过年想的一晚上没睡着吧！

　　　　赶紧穿衣下床去洗漱吃早饭，今儿要干的活多着呢。

　　　　炸糯米丸子，炸萝卜丝丸子，炸豆腐泡，炸酥肉，炸花生米，炸糖油粑粑，除夕这天的菜较之以往种类更丰富工序更复杂。

　　　　萝卜丝丸子还做成了荤的和纯素的两种。

　　　　等到这些干货炸完，谢氏又拿了些宽红薯粉条扔进锅里去，刺啦啦一阵响后，红薯粉条膨胀成满是白泡泡的小零食。

　　　　捞出来趁热吃，脆脆的满口余香。

　　　　炸完红薯粉条，大半锅油所剩无几，盛出来还可以炒菜用。

　　　　等到炸货都冷却了，谢氏每样拣了些，装成满满一篮子让柳清妍给镖局那边送去。

　　　　柳清妍还在咯吱咯吱的咬炸粉条，一时脑子短路没反应过来，随口说句：“反正他们天天过来吃饭，直接叫过来吃得了。”

　　　　“平时是平时，今儿过年人家肯定不会来。”

　　　　“为何？”

　　　　“俗话说：叫花子都有个三十夜。哪有除夕夜还在别人家过的？你这不是在笑话人家过不起年吗？”

　　　　负责烧火的酒儿，捂嘴偷笑。

　　　　原来还有这一说啊！柳清妍点点头，表示虚心受教，心里却在想：以前我在外面工作，貌似没少在人家家里过年。

　　　　提着篮子往前院走，出宅子大门拐到大街上。

　　　　街上行人稀少，且脚步匆匆，该是赶着回家去的，店铺的门皆是紧闭，上头贴着大红的歇业告示。

　　　　柳清妍加快脚步，送完东西还得回家做菜去。

　　　　来开门的伙计见柳清妍很开心，那么一大篮子好吃的呢！

　　　　“柳姑娘，先给我吃两个呗。”伙计嘴馋，望着篮子直搓手。

　　　　柳清妍抿嘴笑，把篮子往伙计面前一递，“给，刚出锅的，香着呢。”

　　　　“谢谢柳姑娘，我去告诉少镖头你来了。”

　　　　伙计抓一把丸子，边吃边向里边跑。

　　　　石老太正在灶房忙得飞起，厨娘回家过年去了，年夜饭得靠她来操持。

　　　　“丫头，难为你想得周到，有了这些东西，除夕这顿饭我就不愁了，那些个都是能吃得很的。”石老太接过篮子，眉开眼笑道。

第79章　除夕（）　
“婆婆，要是不够吃，我再回去拿些，家里做得多呢。”柳清妍嘻嘻笑道。

　　　　柳老太兄弟姐妹多，每年正月，她那些侄子侄女外甥外孙女啥的，都会来走动，招待起来得费不少劲。

　　　　上次摆乔迁酒，来的是跟柳老太同辈份的老人，正月里，那些个晚辈们少不得都要来。

　　　　是以，谢氏将每样食材的分量都准备得很充足。

　　　　“够吃，够吃，过两日厨娘就回来了。”

　　　　石老太心想：过了明儿，我们还是直接上你家吃去得了，拿来拿去的多麻烦。

　　　　东西送到，柳清妍也不多呆，家里还有不少事等着她，跟石老太说了一声欲要回去。

　　　　“等一会，我把篮子腾出来，你带回去。”石老太说完拿来个大陶盆，把篮里的丸子快速往外拣。

　　　　柳清妍笑道：“婆婆，篮子不急用，你下回再拿过去也不打紧。”

　　　　“也行。”石老太停下拣丸子的动作。

　　　　“那我先回去了。”

　　　　“路上慢点。”

　　　　柳清妍出灶房往前院方向走，一眼瞧见闻讯而来的石磊，便停下脚步等他。

　　　　“小东西，怎么才来就要走。”石磊双手背在身后，脸带笑意快步向柳清妍走来。

　　　　“今儿除夕，家里还有好多活要做呢。”

　　　　柳清妍猛然感觉自己心跳加速，这家伙笑起来不要太好看。

　　　　石磊走到柳清妍面前，右手自背后拿出个精致的小盒子，眸带得意之色道：“呶，这是给你准备的新年礼，本打算初二过去拜年再给你，今日你即来了，便先拿给你吧。”

　　　　他眼里的神采像是在说：意外不意外，惊喜不惊喜。

　　　　柳清妍瘪瘪嘴，送个礼都要这么傲娇。

　　　　其实，她的心已乐得像一颗开了口的爆米花，接过盒子打开来一瞧，里面躺着一只晶莹剔透的翡翠手镯。

　　　　“你年岁小，现在能戴的首饰不多，这镯子颜色挺适合你。”石磊一本正经道。

　　　　现在送这么贵重的礼物，算是定情信物吗？

　　　　柳清妍窃喜地想。

　　　　“戴上试试看。”石磊催促她。

　　　　柳清妍依言拿起镯子往手上套，轻轻松松的就戴了进去，动动手腕，好像有些大嘛。

　　　　石