美味韩娱-第33部分

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　　　　“完全不一样？”威哥重复了一句。

　　　　“嗯，韩国的参鸡汤重于养生，它少油少盐，而且不是像我们选择老母鸡，而是选择童子鸡，再加上高丽参的微苦。”李清尘顿了一下，继续说道：“因此除了韩国人，其他国家，尤其是中国人，一般来说是吃不惯他们的参鸡汤的。”

　　　　“吃不惯，那怎么……”威哥还没说完，李清尘就接过了话头。

　　　　“我知道你要问什么，但是你难道没看到一开始尝完金正一的汤之后，几个评委的脸色不是很好看么？”李清尘说道，“而且他们连评价都是那么敷衍，你不觉得奇怪吗？”

　　　　“是啊，当时我还骂他来着。”威哥回想起刚才的情景，说道。

　　　　“在我看来其实是评委根本不好评价，只能的那个王一的汤做出来之后才好说。”李清尘把目光放到了远处金正一的身上，继续说道：“但是说实在的，这韩国的参鸡汤有一个特点，就是可以开味。”

　　　　“开胃？”威哥面色古怪的看了李清尘一眼。“味道的味。”感觉到威哥那古怪的眼神，李清尘就知道威哥理解错了，无奈的解释了一句。

　　　　“开味？”威哥还是没有理解。

　　　　“其实说起来，这还就是因为他的少油少盐以及高丽参那微苦的味道。”李清尘说道。

　　　　“你的意思是，因为他的味道太淡，所以衬出王一的汤味道太重？”威哥感觉自己理解了什么。

　　　　“哪有这么简单，那他干嘛不上一杯开水啊。”李清尘摇了摇头，说道：“这参鸡汤可以刺激味蕾，打开你的味觉，同时高丽参的微苦在口腔中驻留之后，会产生回甘。所以这参鸡汤要慢慢的吃，慢慢的品，可以说得上是一道值得回味的菜。”

　　　　“值得回味？”威哥又皱起了眉头。

　　　　“就是因为它能刺激味蕾，所以评委在吃完之后，味觉会倍增，对于味道的感觉会变得敏感，而之后在这种情况下品尝王一的汤，就会产生一种效果。”李清尘说到这里顿了顿。

　　　　“好的越好，差的越差！”当然不是威哥说的，而是一旁的阿立。

　　　　“没错！”李清尘深深的看了阿立一眼，心里暗道：这家伙，果然也是早就发现了？

　　　　“啊，我明白了，是因为评委此刻的味觉打开，此刻王一的汤的味道在他们嘴里就会放大，而这时只要有一点点的缺憾，就会被放大！”威哥终于想明白了，但是随进却是一身的冷汗。

　　　　“这韩国老小子，这么厉害？”威哥心有余悸的说了一句。

　　　　“是啊，他怎么会这么厉害？”李清尘没有答话，而是在心里默默的也问了一句。

　　　　“其实要我说，只能是人家对于我们的菜研究的很透彻，而我们却从来不把韩国的菜放在心上，这不怪我们会输啊。”阿立却是感叹了一句。

　　　　“嗯，的确是这样，之前的朴胜利，现在的金正一，我们该是时候要注意了啊。”威哥这次却是同意了阿立的说法。

　　　　“不对，金正一不可能相处这种方法，一定还有什么我没有注意到的。”李清尘表面上没有说话，但是心里却还是在思考。

　　　　因为金正一的这种方法，可是早就出现在了中国！

　　　　……

　　　　“好了，下一场的比试要轮到我了，我先下去了。”阿立对着李清尘和威哥说道。

　　　　“要好好表现啊。”威哥没有说什么，只是点点头，而李清尘却是说了一句鼓励的话语。

　　　　“下面的比赛由阿立师傅对战蒋方师傅。呵呵，我们可以看到，阿里师傅似乎不是很想出名啊，还带着一个大口罩啊。这个念头不想出名的人可是太少了啊。好的，让我们来看看双方精彩的比赛吧。”主持人似乎是感觉到了场下观众的疑惑，对阿立的打扮做了一番解释。

　　　　“现在我们来看看本场比赛的主题是什么吧。”主持人示意两个人上场选题。

　　　　“不用了，蒋师傅你选两次吧。”阿立没有动身，而是淡淡的说了一句。

　　　　不过这淡淡的一句话，在胸口的麦克风的作用下，传遍了整个赛场。

　　　　“喝，这小子。”场下的观众无一不表现出对阿立这种嚣张表现的惊讶。

　　　　“呃，我没有听错吧阿立师傅，你是把自己选题的机会也让给蒋师傅嘛？”主持人以为自己听错了。

　　　　“是的。”阿立没有多说什么。

　　　　“哼，小子不知天高地厚。”蒋方虽然嘴上这么说，但是却按着阿立说的，自己选择了两个题目组成了本场的主题。

　　　　蒋方对于这个前段时间引起餐饮界轰动的神秘厨师也是有所了解的，心中也是相当忌惮，但是嘴上的话可不能弱了风头。

　　　　“哼。”阿立看到蒋方的表现，原来轻松的心态变得更加随意：这种人肯定不会有多强的实力。

　　　　“这个小子很自信啊。”威哥看着阿立，缓缓地说道。

　　　　“是啊，他很自信，但是也很聪明啊。”李清尘皱了一会儿眉头，然后舒展开，嘴角也露出一丝笑容。

　　　　“聪明？我看是笨啊，太嚣张可不好，输了可就打脸了。”威哥没有听懂李清尘的意思，自顾自的说道。

　　　　李清尘摇了摇头，心中暗暗的说道：聪明是聪明，但是也要看你的实力啊。

第71章　崔真惠的分析（）　
韩国首尔

　　　　“什么？你说阿风跑去中国参加比赛了？”

　　　　一声饱含惊讶的女声从办公室里传了出来。

　　　　“爸爸，你从哪里听说的？”崔真惠意识到自己的语气太大了，连忙关上门，才继续说着。

　　　　“就是前几天啊，小风说他要去参加比赛，要是获得冠军，他就可以重新出名了。”崔振赫在电话中说道。

　　　　“他怎么还不死心，又是刻意结交权贵，又是要参加什么比赛的。”崔真惠半是恼怒半是无奈的说道。

　　　　“哎，小风说他现在的厨艺可是比以前强上太多了，说是韩国第一人都不为过。”崔振赫的语气中似乎是偏着小风。

　　　　“就是因为和那个人学了一段时间吗？阿风也太瞧得起自己了，中国的厨师和韩国的厨师可不是一个等级的。”崔真惠因为中国文化的向往，对其中最为代表的饮食文化也是相当了解，更别提遇见过李清尘之后。

　　　　说真的，她真的是不希望阿风去参加比赛，他才刚刚从之前那个打击中走出来，要是在比赛上再受到什么挫折，可就不好了。

　　　　虽然因为之前的事，崔真惠对阿风是有一肚子气的，但是自从李清尘说阿风也是被蒙在鼓里的之后，她的恨意也是小了很多。再加上身后的感情积淀，崔真惠对于阿风还是相当在意的。

　　　　“小惠，你这话可就太偏驳了，不管怎么样，出去见识一下总是好的，闭门造车怎么能行！”崔振赫倒是有些见解：不怕阿风受挫，这说不定还是一个契机，一个让他认清自己的契机。

　　　　“总之爸爸这就是你的不对，既然他早和你说了，为什么现在才告诉我？”崔真惠觉得父亲的话也是正确的，也不再反驳，而是岔开了话题。

　　　　“呵呵，还不是小风说你一定不会让他去的。”崔振赫那里听不出来女儿已经服软了，呵呵一笑，也不在意女儿的埋怨。

　　　　“哼，他倒是明白。”崔真惠娇哼了一下，随即又是想起什么一样，连忙说道：“爸爸，你知道吗，小尘这次也有参加比赛呢。”

　　　　“哦？小尘啊，看来这次小风要难受了。”崔振赫也是见识过李清尘的手艺，瞬间就不看好阿风起来。

　　　　“哼，中国厨师厉害的多着呢，说不定阿风都撑不到和小尘见面。”崔真惠小小的贬低了一下阿风。

　　　　“那倒也说不定，既然是中韩美食大赛，那肯定主题离不开中韩两国的元素，而中国向来是礼仪之邦，这次的比赛肯定会对我们这一方有照顾。”崔振赫倒是看得清，一语说中了赛方制定选题的规则。

　　　　选择中式料理的大众元素，搭配韩食。毕竟中国的料理实在是范围太广了，中国人的菜谱实在是堪称世界之最，没办法之下，也只能这么做了，而且还能博得一个美名，算是值当了。

　　　　“哼，我可听说了，新罗酒店的两个厨师长也去了，你觉得阿风能比得过他们俩？”崔真惠还是不甘心，继续和自己的父亲顶着嘴。

　　　　“哼，你说那个朴胜利我还觉得比较有实力，那个金正一自从被提为第一厨师长之后，心思可就不在厨艺上了。”崔振赫听到这儿，不由得冷哼一句。

　　　　听到父亲这么评判两位在韩国上流社会中意味着韩国料理顶尖水品的人物时，崔真惠竟然没有表现出惊讶，毕竟自己父亲的老朋友可是……

　　　　想到这而，崔真惠不由得微微上翘嘴唇，然后对着父亲说道：“总之不管怎么样，我不看好阿风。”

　　　　“你这个丫头，真是，我能不知道你的想法？”崔振赫知道崔真惠心口不一，无奈的笑了笑。

　　　　自从李清尘之前的帮助，崔振赫现在的身体也是好了很多，这也多亏了那个蒙骗阿风的神秘人啊。

　　　　“对了，这次的比赛没有转播你知道吗？”崔振赫像是突然想到了什么，连忙说道。

　　　　“我知道啊，但是中方有一个平道会有转播，但是只是在网上有播出。”崔真惠点了点头说道。

　　　　因为之前金泰妍的电话，崔真惠也特地打了电话给威哥了解情况，之所以没有打给李清尘，也是因为金泰妍的事，自己实在是不好插口，只能借威哥的嘴转达了。

　　　　“嗯，刚才你金伯伯来家里，我们聊天的时候也刚好聊到了这个事，他说这次比赛如果我们的选手能够打进决赛的话，kbs会专门派出一个摄制组去进行实况转播，一台哦。”崔振赫满含笑意的说出了这个消息，他很期待自己女儿听到这个的反应。

　　　　“啊？真的？！”崔真惠果不其然的惊呼了一声。

　　　　“当然是真的，网上都有流传了，你最近工作这么忙，没有注意到也很正常啊。”崔振赫说道。

　　　　“我还真没注意，不过爸爸你和我说这个干嘛？难道是……？”崔真惠忽然想到了什么，然后语气不右边的有些急促起来。

　　　　“你说呢，你可是我的宝贝女儿啊，你的心思我能不知道？”崔振赫笑呵呵的说了一句。

　　　　“真的？！太好了爸爸，谢谢你！”崔真惠听到这个话，哪里还不知道如果这次真的派摄制组出行的话，那主持人一定是自己了！

　　　　“不过爸爸，金伯伯他们这么早定下人选没问题吗？”崔真惠心理导师有些奇怪，虽然父亲和金伯伯等一干kbs的上层人士关系很好，但是这么早就内定自己做这次的主持人，会不会太那什么了。

　　　　“也不算内定吧，之前的企划人的提案里的人选就是你啊。”崔振赫笑着说道：自己的女儿还是很有实力的。

　　　　“我？怎么会？”崔真惠有些不敢相信：自己虽然因为父亲的关系，在电视台里很受照顾，但是毕竟还是新人，这份重担可不应该会落到自己身上的。要知道，这种机会对于一个主持人来说，可是莫大的机遇！

　　　　对于任何能够为国争光的事，韩国人总会不遗余力的宣传，国民的响应程度也是相当的高，可以说如果这次三人中有人能过夺得冠军，一定会被韩国媒体宣传成国民英雄，甚至宣传标题都可以被写成《韩国厨师xxx击败中国顶尖厨师，夺得中韩厨王称号》。虽然明明只是一场本质是文化交流的比赛，韩国媒体也会将它宣传成一场没有硝烟的战争。

　　　　在这种情况下，能够全城主持这个活动的人，当然也会因为获得很大的曝光度。

　　　　“你上次不是还在跟我抱怨你去北京拍摄的纪录片还没审核通过吗？”崔振赫话头一转。

　　　　“是啊，我觉得是被刷了吧。”崔真惠听到这个，也是一阵委屈，这个是她尽心尽力的作品啊，尤其是还遇到了李清尘这等人才，本以为会大放光彩，谁知道回来剪辑之后送去审核就没声音了。

　　　　“你金伯伯也说了，那部作品相当好，但是对于现在我们国家全力宣传韩流的情况来说，有点不合时宜。但是如果配合这次中韩美食比赛播出，倒是很不做的选择。”崔振赫笑着说道。

　　　　“啊？真的？！”崔真惠觉得自己今天听到的好消息实在是太多了。

　　　　“怎么样，这下该祈祷小风能冲进决赛了吧？”崔振赫的语气了露出一丝调笑的意味。

　　　　“哼，那我过会儿打给小尘，让他赛前给小风辅导一下。”崔真惠笑着说道。

　　　　崔振赫却是一阵无语：你让李清尘给阿风作辅导，让李清尘怎么做人啊，这在过去可就是叛国啊。

　　　　不过崔真惠也只是开个玩笑罢了。

　　　　父女俩又笑着聊了一会儿，可是这是崔真惠突然想到了什么。

　　　　“诶，爸爸，你说这kbs的人是不是早就算计好了？”崔真惠突然语调一变。

　　　　“嗯？什么意思？”崔振赫的语气有点异样，但是崔真惠没有听出来，而是急忙把自己想到的事说了出来。

　　　　“这次要是阿风他们能冲进决赛，再去转播，倒是能好好宣传一下。要是进不了决赛也不怕丢人，因为之前没有做过什么宣传。”兴奋劲儿过去的崔真惠也是很理智的分析起来。

　　　　“要说着进了决赛之后，在同时播出那部纪录片的话，这样比赛的结果就比较好控制了。”崔真惠看父亲并没有出口打断，就继续说了下去，“因为那部纪录片真的是太经典了，虽然仅仅是关于bj的一个特辑，但是播出之后也一定会在观众当众引起巨大的反响，大家一定会被中国美食所折服的。那时候就算比赛输了，大家也不会觉得有什么丢人，说不定还会觉得三人中有人能够闯进决赛已经很厉害了。而比赛赢了，那就更不用说了，连这样一个美食国度都输给我们了，所代表的含义就更大了，虽然后者的可能性极小。”

　　　　“嗯~”崔振赫沉吟一阵，就在崔真惠好奇父亲的反应的时候，他出声了：“很好，你能看透这件事背后的算计，看来我也不用担心你在电视台的事了，小惠，你做的很好。”

　　　　“谢谢爸爸。”崔真惠得到了父亲的认同，表现的很开心。

　　　　“真是可惜，你不愿意来公司。”崔振赫随后便是一阵无奈。

　　　　“爸爸，我说过了，我喜欢自由，虽然我现在在电视台，但是以后我肯定也是会离开的。”崔真惠听到父亲的惋惜，再一次强调了自己的想法。

　　　　“好好，只要你开心就好。”崔振赫无奈的说了一句。

　　　　两人又聊了一会，便挂了电话。

　　　　但是在挂了电话之后，崔真惠的心里却是又产生了一丝想法。

第72章　烤肉？还是烤羊肉？（）　
（有点事耽搁了，这章算昨天的加更，为了虐杀妹妹的万赏，也为了大家对我的支持，今天依旧会加更，但是加一更还是加两更就看大家的热情啦~）中国bj

　　　　“好的，本场比赛的获胜者是阿立师傅。”

　　　　原来阿立的这场比赛已经结束了，而且是一相同的一道菜，稳稳的压过了蒋方，获得了评委的一致认同。

　　　　可是在这一声判决之后，众人的反应居然是一阵寂静。

　　　　“这小子，真是。”威哥的反应也是，一时间也不得不承认阿立的实力。

　　　　“理所当然的啊，其实在开始阿立把选题的权利放给蒋方的时候，就证明了这一点。”李清尘却是一副理所当然的样子。

　　　　“对啊，我想起来了，你还说他聪明，这到底是怎么回事啊？”威哥连忙问道。

　　　　“说起来也没什么特别的，你要知道每个厨师的拿手菜式都是不大一样的，因此在选题的时候，大家都会选择自己拿手的题目。”李清尘慢悠悠的说道。

　　　　“对啊，这肯定是选择自熟悉的嘛。”威哥点点头，表示同意。

　　　　“这样是没错，但是你要记得，这次的比赛是由双方各自选择一个题目，然后由两题合并为本场比赛的主题。”李清尘看了威哥一眼，然后继续说道。

　　　　“这两者有什么联系吗？”威哥没有理解李清尘说的意思。

　　　　“这两者是没什么关联，但是把他们放在一起，你就应该明白，为什么阿立会选择吧选题权放给蒋方了。”李清尘笑了一下，然后提示道。

　　　　“放在一起？”威哥听到这话，眉头皱了起来，慢慢思考这两者放到一起会有什么化学反应。

　　　　良久，威哥的眉头慢慢舒展开来，眼睛中带着一丝不确定，说道：“小尘你的意思是，如果双方各自选择题目的话，为因为各自擅长的菜式不同，而导致选题难以配合，从而导致做菜难度的加深？”

　　　　虽然带着一丝不确定，但是威哥觉得这是自己能想出来的唯一答案了。

　　　　“没错，就是这样，语气因为两个人选择了不搭的选题，不如让一个人选择两个主题，蒋方手上有两个权利，自然会是选择自己最擅长的菜式，就像刚才，他毫不犹豫的选择两个主题，一个是猪肉，一个是糖。答案就显而易见，呼之欲出了。”李清尘笑了笑。

　　　　“红烧肉？”威哥想起刚才那两份都让人垂涎欲滴的红烧肉，疑惑的问出了口。

　　　　“当然，要说中国菜，猪肉绝对是最不可少的一个角色，因此对于猪肉的研究，那可都是相当深刻的。很显然蒋方最拿手的绝对就是红烧肉。”李清尘挑了挑眉毛说道。

　　　　“你的意思是他上了阿立的当？其实他早就侦查好蒋方的拿手菜了，已经做好的应对？”威哥突然想到一种可能。

　　　　“不会的，这个蒋方既然能做到一家大酒楼的大厨，拿手菜肯定不止一道红烧肉。”李清尘摇了摇头。

　　　　“那你的意思是说？”威哥瞪大了眼睛。

　　　　“没错，阿立所需要的只是一个合理的搭配，而不是南辕北辙的两个选题。”李清尘说出了威哥内心的想法。

　　　　“这小子，这算是从正面击垮对手了吧。”威哥咂咂嘴，心里还有一点惊讶：阿立的做法无疑是让蒋方最挫败的一种方式了。

　　　　“他很强。”李清尘沉默了一会儿，只说出了这么一句话。

　　　　“嗯。心思也很缜密啊。”能够利用对方的捡漏心里，从而为自己创造便利条件，最重要的是，还有自身强横的实力，这个阿立果然不愧是当初那个轰动整个bj餐饮界的神秘厨师。

　　　　“小尘，怎么样，如果对上他，有信心吗？”威哥看着一脸严肃的李清尘，不由得担心起来。

　　　　“放心好了。”李清尘没有多说什么，但是却给了威哥一个承诺。

　　　　哼，最大的缺点，不是已经显露出来了吗？

　　　　其实正如李清尘和威哥两人所讨论的那样，下一轮比赛，阿立仍旧是将选题的权利放给了对手。

　　　　“怎么样，我刚才的表现还可以吧。”很奇怪的是，下了场的阿立并没有像在场上那样表现得狂妄嚣张，一如之前那样平和的和李清尘、威哥打了招呼，交谈起来。

　　　　“你的实力很强啊，把选题的权力放给别人也能获胜，真是厉害，我看那个蒋方没有丝毫犹豫的就选了糖和猪肉，看来那一定是他最自信的最拿手的菜了。佩服佩服。”威哥在李清尘开口之前，就急忙说道。

　　　　阿立没有说什么，只是微微笑了笑，注意力却一直在李清尘身上。

　　　　但是一边的李清尘却是有点奇怪：明明和威哥说了阿里这是在给自己制造便利而已，怎么还上去鼓吹一番啊？难道是想挖墙角？

　　　　想到这儿，李清尘连忙摇了摇头，将脑海中这个奇怪的想法甩出头去。

　　　　“是啊没想到阿立你的实力这么强，看来这次比赛不用担心会输给韩国人了。”李清尘虽然没搞清楚威哥的想法，但是他也不傻，知道威哥一定有什么想法，于是也像威哥一样，当做什么都没看懂，一个劲儿的鼓吹着。

　　　　似乎是没想到李清尘的反应也是如出一辙，阿立的眼神中露出一丝失望和不屑，但是却是一闪而过，并没有被李清尘看见。

　　　　可是很巧的是，就在阿立将注意力全放在李清尘身上的时候，一旁和他一样将注意力全放在他身上的威哥却看到了这一闪而过的一色。

　　　　威哥没有插进李清尘和阿立的交谈，只是微笑的看着两人，眼神中也透着一丝担忧。

　　　　担忧？没错，是担忧，不过威哥却是装出来的。

　　　　这幅表情之下，威哥却是早已打好了算盘。

　　　　“好的，下面是我们来自韩国的申正风师傅，以及我们百姓人家大酒楼的厨师长吴为师傅。”主持人在场下休息一阵之后，又开始了介绍。

　　　　“申正风？”李清尘在听到这个名字的时候，心中一阵突突。

　　　　“怎么了？你认识这个人？”阿立看到李清尘面色突然一变，连忙问道。

　　　　不过在问完之后，李清尘突然用一种很奇怪的眼神看了他一眼，然后说道：“没有，只是觉得这个名字不太像韩国人。”

　　　　“哦？是吗？小尘兄弟你很熟悉韩国？”阿立装作没有注意到李清尘的眼神，又问了一句。

　　　　“还好吧，不过我喜欢的人是韩国人。”李清尘收回目光，继续