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我在阴间开饭店-第2部分
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“你……你是？”
“地狱不空誓不成佛……本座，地藏王！”
第4章 回穿？老板要进货（）
“地藏王……地藏王菩萨？”我一听此名，吓得五体投地，马上跪在地上磕头。
眼前的菩萨圣目微闭，佛光万丈，额头上浮现出九个戒疤，悄悄盘坐在刚才的大狗身上。随即双手合十，安静的看着我。
“唉……徒儿，我总算等到你了。”
“什……什么？我是您的……徒弟？”
“一千年前，你作为我帐下佛性最深的善缘童子，本已修炼得功德圆满，承我衣钵。但你一念之间为渡红尘百苦，轮回人间，重造善业。为师等了你一千年，如今终于又在轮回道里等到了你！”
“我……我哪有什么佛性啊？也对，有的时候我是挺佛性的……但是我这一辈子也没做什么大善之事啊，您确定我是您的徒弟？”
“唯美食与爱不可辜负，做饭烧菜，给苦厄之人带来温暖，岂不是大善之善？”
“这……好像也有点道理……那，为什么一定要等我呢？您继续做您的菩萨不是挺好的么？”
“哎呦你能不能认真点听为师把话说完？你要是不承接我的衣钵，我怎么退休？这地藏王的职位我都当了几千年了，能不能体谅体谅为师？给众生还愿很累的好么！”
我想来想去也想不起任何在地藏王菩萨帐下修行的记忆，不过说来也对，毕竟是前世的前世的事，可能早就就着孟婆汤给喝了吧。但为何这一世的孟婆汤喝完，我不仅没忘了上一世的记忆，反而更加清晰的想起了很多菜谱呢？
“你是想问孟婆汤的事吧？”地藏王菩萨问道。
我的天呐！他能听见我内心的话，这是赤裸裸的窃听！
“你喝的那碗不是孟婆汤，是我调的回魂汤，放在几千碗孟婆汤之中等你来喝。如果你真是轮回之中的有缘人，自然会拿到。”
“几千碗之中的一碗？这么小的概率都能被我抽中？原来这个游戏真的有SSR！”
“这就是善缘，缘，妙不可言……既然你已经历过重重机缘，再次来到阴间，便要完成我给你留下的任务，好好修行，方成正果！”
“什么任务？难道就是……在阴间开饭店？”
“不仅如此，你要用你加满了技能点的厨艺，渡饿鬼、化修罗、空地狱，待到功德圆满，自然会有你的善果。”
“可是老大……我学的都是阳间的厨艺，这阴间的东西……我不会做啊！就比如您刚才吃的那个炒饭，我自己都觉得不伦不类，食材根本对不上号啊！这不是难为我么……”我苦苦哀求道。纵使我喝了回魂汤，脑海中有无数个食谱，但那都是阳间的东西，在这儿，不管用。
“唉……为师赐你一道法印，此法印可助你穿越回阳间，无论你死之前的任何时间任何地点，都由你选择，以此能力你可以获得任何你想要的食材。每周六早上此法印会自动开启，但无论你多留恋那个世界，周六晚12点，你一定会回到店里。”
哇！这个回穿的能力太强了，每周六我都可以回阳间进货，这样我捎带手还可以回家看看我爸妈！
“但你生前所有认识你的人，在法印开启时都会认不出你是谁……包括你前世的父母。”
“……”我满脸黑线，空欢喜一场。
“接印！”
“弟子陈年仕，接印！”
话语间，一个“卍”字法印从地藏王菩萨手中飘来，缓缓而落，在我的额头处留下一个浅浅的印记。
但当我再次抬起头时，店铺内依然空无一人，仿佛刚刚的一切都是我的遐想。
“对了，”空中又飘来地藏王菩萨的声音，吓了我一跳！“你那碗扬州炒饭，好吃就好吃在，你用鬼头桃菜替换了原食谱中的火腿。而鬼头桃菜的香气和肉感，让这碗炒饭的味道更加升华，为师就给你在阴间的第一道招牌菜起个名字吧——鬼头炒饭！”
“鬼头炒饭？哇呀呀呀！好名字！”我念叨着，随即柜台上金光一闪，凭空立起一个华丽丽的牌子，上面用隶书写了四个字——鬼头炒饭，四个字下面还有一个定价：一个亿！
我靠！一碗炒饭一个亿！谁会来吃啊！师父你害我啊？
“闭嘴！好好积德行善，为师会盯着你的，记住，渡饿鬼、化修罗、空地狱，为师的衣钵正等着你呐……”
声音渐行渐远，留我一人独守空楼。看着柜台上的第一道菜，我暗下决心，一定要把这家饭店做起来，积德行善，好早日有能力还阳，重回人间！
创业难，在阴间创业更难！守着这么一个小店铺，等着我做的事还有一火车，首先我得给我的饭店布置布置吧，我摸摸兜里剩的冥币，买完菜后只有一亿六千多万了……
“先买四套干净的桌椅，再买一套抗用的锅灶，还有账本、算盘、碗筷、柴米油盐、牌匾……”对啊，牌匾！我开这么一家饭店，别管大小，不能没有名字吧。
我一边置办着家当，一边想着名字。本来我的冥币是不够的，但我走到哪儿都打着“地藏王关系户”的旗号，各家店铺的老板都给了我最低折扣。即使是这样，我能买到的也是最初级的物品。
我花了一下午时间置办各种必需品，回到店铺里看着地上堆的乱七八糟的东西，心里念叨着……
“废木头餐桌，顾客满意度＋1”
“破烂瓷碗，顾客用餐速度＋1”
“砸锅卖铁牌炒锅，烹饪速度＋2”
“小学生用过的算盘，算账速度＋2”
“地上捡来的擦得不算太干净的有一页没一页的破账本，算错账概率—3％”
呼……从今天开始，我就是老板了！可是我这家饭店叫什么名字呢？
“‘地藏王徒弟的店’？霸气十足，但中二到不能再中二……‘街角老店’？本来地理位置就不好，我更不能总强调这个缺陷啊……‘陈年老仕’？哇！这个名字真的……跟美食一点也不搭尬……”
我一边摆放桌椅整理柜台，心里一边合计着店名，就在此时，三个熟悉的身影推门而入！
“陈年仕！在吗老板？”
来的人不是别人，正是今天说下班要来尝尝我手艺的判官，与黑白无常。
“在呢在呢，判官大人，二位官爷，小店刚要开张，三位想吃点什么？”
三人在一楼环视了一圈，看见了柜台上的招牌菜立牌，煞有介事的凑过来端详。
“鬼头炒饭？这道菜没听说过啊！来，来三碗鬼头炒饭，我们倒是要尝尝，地藏王大人钦点的厨师，手艺到底如何！”
“好嘞！您瞧好吧您呐！”
第5章 渡化空饭庄（）
有了地藏王菩萨的认可，我对自己的手艺更加自信了。我回到后厨，看着眼前刚刚采购的食材，脑海中使劲儿的回想自己做过的、见过的、听说过的所有炒饭，企图把“炒饭”这一系列料理的最高奥秘领悟出来。
读书破万卷，下笔如有神。炒菜破千碗，掌勺赛天仙！
我重新审视“鬼头炒饭”的核心食材——鬼头桃菜，捏了捏鬼头桃菜的身体，确实有一股奇妙的香气扑鼻而来，并且手感Q弹，明明是一个蔬菜，竟然有肉类的质感！就在我捏来捏去的过程中，这鬼头桃菜竟然被我捏出了水来，我低头闻了闻，又舔了舔鬼头桃菜被我挤出来的汁液，竟然如此鲜美！原来这个蔬菜，是提鲜香，增口感的关键！
我抄起菜刀，对着鬼头桃菜使出一记“狂风刀法”，把鬼头桃菜一剁为二，再分为四，几十刀下去，这鬼头桃菜已经成了四百八十二块有棱有角的细丁。
再看这鬼谷子，“鬼田生野谷，粒粒养精华”，买鬼谷子的时候老板跟我详细介绍了他们家鬼谷子的来源。话说这阴间有万亩阴田、鬼田，阳间的人积阴德，阴间的阴田就会得阴果，生谷稻。他们家的鬼谷子，是上好的阴田经历七七四十九道工序，加工而成，口感香滑，粒粒饱满，都是别人积下来的阴德！吃了他们家的鬼谷子稻米，不仅可以果腹，更能助长善业，早日投胎。
我筛好了鬼谷子，去掉杂碎的稻壳，用清澈的阴水淘出谷米，放入锅中，点两滴香油，盖好锅盖开始蒸煮。
接下来是处理“瞎仁儿”，这瞎仁儿活蹦乱跳，时而还指着我的鼻子叽里呱啦说一大堆我听不懂的语言。我一刀背下去，三个瞎仁儿直接被我拍成饼！接着去皮，扯线，泡水。
然后是焯鬼萝卜秧、丑绿豆，焯后干煸一下，放到碗里备菜。
转眼间鬼谷饭已蒸熟，换锅倒尸油，油开后先打三个王八蛋。三翻四炒后下饭，翻炒后撒黑盐，再下鬼头桃菜丁、鬼萝卜秧、丑绿豆、瞎仁儿，不断翻炒。
那么最关键的一步来了！刚刚在猛鬼街上采购食材，遇到一家店铺卖“断魂酒”，我一闻，乖乖，酒香四溢！我赶紧买了两瓶回来。此时此刻，我将断魂酒倒了些许入炒饭之中，刹那间醇香扑鼻。
一顿折腾后，我端起三晚“鬼头炒饭”放在判官和黑白无常面前，面带自豪的笑意。
但这三人皱着眉头仔细的看着碗碟里的东西，竟然十分生气的一拍桌子：“好你个陈年仕！刚做生意就忽悠我们！看我不把你这店给封了！”
我心中一惊，问道：“三位官爷，这……我什么时候忽悠你们了？”
“还说没忽悠？你这炒饭明明叫‘鬼头炒饭’，可是鬼头呢？一个鬼头也没有！”刷白的白无常用筷子扒拉饭里的食材，义正言辞的质问我。
“奏是奏是！鬼头我们见多了，一天要砍几百个，你这里哪有鬼头？根本就没有！”阙黑的黑无常马上补刀。
“三位官爷，这您就有所不知了……这鬼头炒饭，不是用鬼头炒的……”
“不是用鬼头炒的饭，也好意思叫鬼头炒饭？”判官怒目圆瞪。
“那鱼香肉丝里有鱼么？蚂蚁上树里有蚂蚁么？海参炒面里面有海参么？叫鬼头炒饭，不是因为用剁下来的鬼头来炒饭，而是这里有一个重要的食材——鬼头桃菜，因此而得名！您别管有没有鬼头，最重要的是好吃，不信的话只管吃就好了！”
三人将信将疑的看着我，判官皱着眉头扔下一句：“哼，这猛鬼街上的各色菜馆我都吃遍了，每年鬼食节也是我来做评委，你这炒饭如果不好吃，以后这店，你就别想开了！”
我吓得一头冷汗，但镇定自若的回了一句：“你吃就完了！”
正当判官和白无常拿起筷子要开始品尝眼前的美食，黑无常忽然生气了。他抱着胳膊大叫道：“我黑无常就是饿死，死外边，从这里跳下去，也不会吃你家一点东西！”
看着黑无常愤怒的面孔，我很无奈，但判官和白无常已经开始动筷了。
他俩先是试探性的吃了一口，一番咀嚼后眉头紧皱。紧接着又吃了两口，瞬间眼神放出光彩！
“啊啊啊……啊——！！！太好吃啦！”
熟悉的台词。
判官大人满面红光，阴冷的表情绽放出鲜活的气色，好像不是阴间的判官，而是一个活泼的孩子。他一边大叫着一边用筷子把饭往嘴里扒，一顿狂风骤雨之后，两眼微闭，流淌出滚烫的泪水。
白无常把长长的舌头甩向背后，也狼吞虎咽的吃起来，越吃越动容，吃了几大口之后忽然不吃了。
“呜呜……呜呜呜……哈哈哈哈哈哈…………哈哈哈……嘻嘻嘻嘻……嘿嘿嘿！”
这白无常看得我没牛≌庳司谷灰槐呖抟槐咝ζ鹄矗�
“我在这阴间上千年，为什么从来没吃过这么好吃的炒饭？！为什么？！？！”
一直在旁坐着的黑无常，本来一脸鄙夷的看着旁边的同事，这时也经不住诱惑，开始拿起筷子准备开动。这黑无常只吃了一口，就哭了。
“真香……真香……这叫炒饭吗？这是无敌的精神食粮啊！我感觉到饱满的鬼谷饭撞击着我长长的舌头，蛋花、鬼头桃菜、瞎仁儿，多种鲜香萦绕在我喉咙，最要命的是这淡淡酒香，这股味道，让我断魂断肠……我好害怕，我怕我以后再也吃不到这样美味的炒饭，怎么办？！咱们仨多吃点，一定要多吃点！”
我笑着看着眼前的三位顾客，原来作为一名厨师，客人的满足，就是最大的成就感啊。
现在想来，如果能继续在阴间开饭店，做厨师，也是一桩美事，本来我就喜欢烧菜，如今得到各方加持，有更多的时间和精力全身关注的为每一个食客服务，也许这对我来说也是一种莫大的快乐！
可想到这里，我又想起家里的父母，如今我找到了自己的路，但他们却失去了至亲至爱的儿子，白发人送黑发人，阴阳相隔，谁去照顾他们二老呢？我心中一阵酸楚，不由得狠狠的哽咽了一下。
半晌，三位用餐完毕，判官擦了擦嘴，起身在桌上放下三亿的冥钞，走过来拍了拍我的肩膀。
“小伙子……你这炒饭，绝了！今天周五，下周一你就正式开张吧，营业执照、卫生许可证你不用担心，我一个盖章的事。下周一，我亲自来给你剪裁！对了，饭店叫什么名字，想好了么？”
判官这一句话问到了我心坎里，忙活了这么久，现在已至深夜，但我还是没想好饭店应该叫什么名字。
我张开嘴一个字也吐不出来，忽然看见判官容光焕发的面孔，黑白无常千年难得一见的笑靥，我想起了地藏王菩萨的那句话。
“渡饿鬼、化修罗、空地狱。”
看似简简单单的三个命题，想来必将让我苦心志、劳筋骨。但也许这就是我的使命，也许这就是这家饭店的使命。
“就叫……渡化空饭庄吧！”
“好！渡化空饭庄，这名字很佛性！做好准备，周一上午十点，正式开业！”
第6章 爸爸，妈妈（）
我收拾完判官一行三人剩下的碗筷，看着这店铺里的一切。
“好熟悉啊……”我微微闭上眼睛，耳边回荡着我刚做厨师时的，客人们的夸赞。
“哇，这道剁椒鱼头好好吃啊！”
“嗯……这碗清鸡潮汕粥很入味。”
“再来一盘！这个抓炒鱼片再给我来一盘！”
“妈妈，这碗乌鸡枸杞汤你也喝一口……”
我想起了曾经喝过我煲的汤的一位食客，她是个小女孩儿，她每喝一勺汤，都要剩半口喂给她的妈妈。也不知道我的爸妈现在在家干嘛呢……
“妈……也不知道你们现在在家怎么样了……我知道我死了你们一定很伤心，没能给你们相个媳妇儿我也很遗憾……希望你们能快点忘了我，好好过自己的日子。”
我对着空无一人的店铺自言自语着，眼泪趁我不注意滑落下来，摔在地上摔了个稀碎。
“不行，不管爸妈能不能记住我，我都要回家一趟看一眼他俩！明天就是周六了，无论如何我也要先回家一趟。”
说罢，我锁上了店门，回到了后院找睡觉的地方。
这店铺的后院，可谓“麻雀虽小五脏俱全”，算上后厨，后院一共有四个大房间。另外三个，一个是仓库，里面有上一家店老板用剩下没带走的瓶瓶罐罐和两趟货架；一个是店长的卧房，应该就是我的起居室；还有一个大房间，里面有两趟大通铺，估计是给伙计住的。
我来到店长卧房，用墙角的笤帚把屋子稍微打扫了一遍，躺在炕上倒头就睡。其实今天给我累坏了，接待了两拨顾客，又采购了很多东西，搬运、摆放、布置……
“不行，以后有钱了一定得雇几个伙计！”想着未来的规划，我步入了梦乡。
周六早，我起床之时忽然觉得头顶的法印奇痒无比，伸手一摸竟然热得烫手！
“法印生效了！我要回到我死的前一天，回到我妈爸的家门口！”我大喊一声后眼前的空间开始旋转，疯狂的旋转。给我转得差点没吐出来……
整个世界都开始扭曲，卷成一个漩涡后又缓慢释放，当我再睁眼时，眼前竟是我老家的门。我战战兢兢的敲了敲门，一个熟悉的声音从门内传来：“谁啊？”
是我妈！竟然真的是母上大人！
“我啊！陈年仕！”我激动得差点哭出来，但一想到我现在不是“陈年仕”了，又赶紧憋回去。
门打开了，慈眉善目的母上大人看了我一眼，皱着眉问道：“您好，您哪位啊？”
“我……我是陈年仕……以前最要好的好朋友，我叫戴不亲。”
树欲静而风不止，子欲养而亲不待。曾经觉得回趟家是那么稀松平常的事以至于工作之后很少跟家里交流，现在，我是多么后悔当初没有好好照顾爹妈。
“哦哦原来是阿仕的朋友啊，你找他什么事？他在外地上班呢。”
“那个……”对啊，我回来一趟总得干点正事啊，“我知道他在外地上班，他是个很优秀的厨师，他让我回来帮他拿点东西寄给他，据说挺着急的。”
母上大人犹豫了一下，毕竟我现在是个陌生人。于是我开口清点着我留在老家的物品：“陈年仕说，他有一把精钢菜刀、一个手摇绞肉机留在家里，还说家里有几块老腊肉，还有冻好的乌鸡肉，还有一盒五常稻香米，对吧？”
母上大人听罢喜笑颜开：“对对对，确实有这些东西，哎哟你快进来吧~坐一会儿，我给你拿！”
我走进屋里，喉头止不住的哽咽，曾经司空见惯的场景，如今距离我近在咫尺却又那么遥远。我坐在客厅里的桌子边，看着母上大人的背影，心中一阵酸楚。
“对了阿姨，陈叔叔呢？”
“嗨，你说陈年仕的爸爸啊？那老头子一天到晚就知道打麻将，现在应该在楼下跟其他老头儿搓麻呢！”
听罢我微笑着点点头，不一会儿，母上大人就把我要的几样东西拿来了。
眼前这把精钢菜刀，是我初学厨艺时，在广东“江阳十八子”刀匠那儿求得的一把菜刀，此刀坚硬无比，锋利异常，切普通的牛羊肉仿若切纸，剁坚硬的大骨棒好似斩泥。后来在“红湘绿粤”上班，酒店里各式各样的菜刀无数，我就把这把精钢菜刀留在了家里。
再看这手摇绞肉机，这是我父亲赠与我的成人礼，全机身不锈钢合金打造，轴承稳固，刃片光滑，整个机身通体上下闪着冰冷的寒气，仿佛诉说着自己大杀四方的经历。这绞肉机里绞过无数高傲的生灵，比如那不服输的鸡肉，比如那生猛异常的牛肉，还有那千锤百炼的面团，无论什么东西放进去，出来就是泥条条！
还有一些上回我回家带的腊肉和乌鸡肉，稻香米礼盒。杂七杂八的东西整理好后我拎在手里，打算跟母上大人告别。
“那个……戴先生，我家陈年仕在你们那边过得怎么样？工作上心么？”母上大人忽然喊住我离去的背影。
我的眼泪在眼中疯狂的打转，“啪嗒”一颗，不小心掉落在衣服上。
哽咽了半天，我回了一句：“放心吧阿姨，陈年仕在我们那儿工作可认真了，老板很赏识他，他也特别用心。他说他要成为中华最强的厨师，等到那时候，就回老家自己开个饭店，天天做好吃的给爹妈吃……”
伴随着母上大人的笑声，我走出了门，来到楼下的小区麻将社，一眼就认出了老爹。
“哎呦，你这手牌抓得不错啊！”我在老爹身后祝贺道。
他老人家回头瞪了我一眼，随即喜笑颜开的回答道：“是啊，今天第一次抓这么好的牌！”
“行啦，玩差不多得了，今晚回家，记得给你儿子打个电话，他挺想你的。”
说罢，我转身离开，身后只听见一句：“你谁啊？我儿子的事用不着你操心！”
我笑笑，抬头望望我死之前最后一天的湛蓝天空，深吸了一口气，自言自语道：“好了，可以回去了……”
眼前的世界又开始旋转，我的胃里一阵翻腾后，回到了阴间的小破饭店里。
“我靠！我要这回穿的能力有毛用啊！这食材竟然……”我看着手里的袋子，忍不住大喊了一句。
奇怪的事发生了，原来精钢菜刀和绞肉机都还在，但是乌鸡肉和腊肉以及大米，全都化成了灰！
第7章 大采购（）
“师父，哪有你这么秀徒弟的？如果所有阳间活物的食材，到了阴间都会化成灰，我还回去干嘛啊？”我失落的把塑料袋往地上一摔，坐在板凳上猛锤桌子。
气定神闲之后，我看着依然锋利的精钢菜刀和绞肉机，心里盘算着至少还有工具可以用。
“只好拼尽全力开发阴间的食材了！”
此时已是下午，我拖着一个大框再次来到了“蟹甲龟田菜园子”，打算用我无以伦比的舌功，来尝一遍所有阴间的常见食材，并以这些食材的味道，来套用阳间的菜谱。
“老板，我又来采购了！”
“这次我可不能再给你打折了啊，我这小本买卖，您就体谅体谅我吧！”菜市场老板无奈的看着我。
“放心吧您就，我现在有钱了，兜里�
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