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一品厨娘-第9部分
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说话间，姐弟三人已经到了家门口，推开门，迈过门槛，“这事儿不急，以后再说，咋也得等到我把钱攒够了，不然拿什么给你们交束修啊，没有束修先生可不教你。”
吉乐笑着点点头，并没有把吉祥说的话放在心上，“恩，没钱啥都白扯，还是想想咋赚钱吧！”
姐弟三人随意的吃了点儿，等帮工的徐江和孙大壮就来了，晚上再做些好吃的招待他们。
中午掏灶坑扒的灰里有火星子没敢直接倒掉，怕起了火，就堆在外头没管，等了一个多时辰才灭，吉乐勤快的想去倒掉，却别吉祥拦住了，说留着有大用。
这些草木灰是天然的肥料，还能杀虫，后面菜地里的白菜叶子发黄，也不水灵，上面有星星点点的腻虫，吉祥昨天看了想了一天解决的办法了，见到这些草木灰一下子就有了主意。
上喷下施，就不信治不了那些小虫子，敢跟她夺食，真是活的不耐烦了。
下午，徐江带着孙大壮早早的就过来帮忙了，吉祥招呼着他们进屋喝口水，俩人也没去，直接奔着七倒八歪的石头墙去了。
吉祥站在一旁想搭把手，徐江却让她回屋。“你个姑娘家哪能干这个，快回屋吧，你这是信不着我们哥俩咋的，放心吧，保准给你垒的又高又结实。”
孙大壮也随声附和着说笑，“大妹子，你就把心放在肚子里吧，我俩给你干活那是稳当的，外面有我俩就行，你就回屋准备好吃的犒劳犒劳我们就行，我听徐大哥说你手艺不错，今儿可要让我好好见识见识啊！”孙大壮个子不高，却长得结实，都是黄土地里刨食的庄稼汉，这说起话来也不拐弯抹角，有啥说啥，一笑起来的两个小酒还挺可爱。
“我当多大的事儿呢，放心吧，晚上啊我给你们做好吃的，保准你们吃完了天天想来我家帮忙干活，哈哈。”吉祥拍了拍手上的土，笑着应下。
孙大壮笑嘻嘻的手上一直忙不停，他又不是不知道吉祥家的情况，姐三个相依为命日子已经够苦的了，刚因分家得了点粮食，左不过是玉米面啊高粱米这些东西，能有啥好吃的啊。
其实他原打算帮了忙就走的，可又怕吉祥觉得欠了个人情，所以就吃顿饭让她心里也能舒坦些。
时间还早，吉祥琢磨着请人帮忙这晚饭怎么也得做四个菜呀，红烧肉还有一些能够一碗，没做的危烈不褂校饩土礁霾肆耍渌募依锩簧读耍荒馨阎饕獯蛟诨钩ぴ诓说乩锏穆懿钒撞松砩狭恕�
吉祥去菜地里正碰上在看鸡的香草，她家的菜地和吉祥家的挨着，可围着的栅栏坏了，不知谁家的鸡总进来偷吃，香草她娘就让她搬了把凳子坐那看着。
香草觉得无聊，就拿出了没纳完的鞋底在那做针线，抬眼正看到吉祥蹲在菜地里，就笑着打招呼：“我看你家晚上有人帮工，这晚上做啥好吃的啊？你还没烧火呢？”
“恩，不忙，天还早呢，我先拔颗白菜，晚上炒着吃，香草，你家的白菜招没招腻虫啊？”
香草先用锥子在厚厚的鞋底上扎了个眼，又左右的晃了晃，把眼扩大，好让针线轻松的穿过，“唉呀妈呀，你这大忙人终于关心起菜地来了？以前你心里除了去镇山干活可就是想着那个人，现在这是转性子了？”
香草说话不经过大脑，直来直去的，没那么多弯弯绕绕，心里想啥嘴上就说啥，可这样的人没有心计，一般都是个热心肠。
吉祥既然知道她的性子也就不会生气，“以后都不去镇山忙了，一天天累死累活的还不赚钱，整的小乐和小三儿都吃不饱，现在有了地了也就不出去干活了，咱庄稼人还得靠这地吃饭，对了，香草姐，你又做鞋呢？改天教教我呗，这入冬了，小三儿还穿着单鞋呢！”做鞋也是农家女人的必学技能，下雨阴天的在家没事做就可以纳鞋底子，剪鞋样子做鞋了，自己做的鞋又省钱又舒服。
“就这事儿啊，行，你哪天抽空来我家一趟就行了，我那还有一些好看的鞋样子，你来了我滕出来给你，别的帮不上，这点小忙不算啥，你来就是了。”香草从凳子上起来，吆喝了几声，把菜地边上的鸡轰的老远，然后往吉祥这边靠，“你看看我这这鞋样子你中意不？要是觉得好我就抽空给小乐和小三儿纳你双，反正我多的是时间，我家也有些剩下的布，你这个当姐的不容易，这么点儿又当爹又当妈的，我都替你累。”
吉祥放下拔出来的大白菜，又拍了拍手上的土，靠在菜地边的墙上，探出半个身子接过鞋底和鞋样看，不是她鸡蛋里头挑骨，说实话香草的针线活真的很一般，针脚很大，算不上细致，不过乡下女人，讲究的就是手脚麻利，能做成这样也不错了。
吉祥把东西还给香草，又问了一些做鞋的顺序，如何糊底子等等，香草也很有耐性的一一讲解。
吉祥一样一样的在心里消化着她说的东西，大致的了解了，就差动手操作了，说完这事儿，吉祥猛的又想起来件事儿，“香草姐，你家大黄狗是不是下崽了？还有没有呢？给我留一只呗，这家里就我们姐三儿，要是来个生人啥的也没个动静，我就想养只狗帮忙看家护院。”
“好你个丫头，是不是早就盯上我那窝小狗崽了，行，我就给你留一只最好看的。”香草一边说话一边穿针引线，手下不停活。
吉祥笑了笑，“哎呀，啥好不好看的，我要个厉害的就行，这看家护院了性子太软了可不行，你帮着挑一只，我改天去抱回来。”
谈话告一段落，吉祥抱着白菜回去准备洗了，然后做醋溜白菜片，应该是道不错的菜。
菜有了，吉乐就问吉祥晚上做啥饭，吉祥看了看从大屋那里拿回的玉米面，突然灵机一动玉米面薄饼不错哈，配上大葱简直是美死了。
吉祥让吉乐切菜，自己拿着盆舀了半盆面，加了水和好。
吉乐切好了白菜，等着吉祥把饼子擀好再生火热锅，不然生火早了，一会儿锅太热，饼子放进去就该糊了。
厨房里叮叮当当的，院子里头徐江和孙大壮也是干的热火朝天的。
徐江端了一铁锹的泥放在石头上，孙大壮用手把泥抹平，不让石头缝间有空隙，然后又在上面加了一层石头。
孙大壮和徐江关系不错，也知道他对吉祥的心思，不然今天吉祥家的活儿也不会是他来找自己帮着干，休息的空当就开起了玩笑：“我看着吉祥也是个心劲儿高的好姑娘，这家都破成这样了，她还巴巴的收拾着，打算把日子过起来，我今儿看她咋觉得她变样了呢！”
徐江点头，“可不，变了呢，可厉害着呢，前几天你不是看到了吗？能给她那个不是东西的老爹亏吃，今天头晌你是没见到，那铁蛋娘子村长里可是数一数二的刺头，楞是叫她收拾的服服帖帖的，小丫头看着蔫声不响的，干起架来可凶了呢，哈哈。”
徐江说吉祥凶可那倒像是在夸她，他咧着嘴笑得甜到了骨子里。
孙大壮今儿上午本来跟徐江越好了去套兔子，坐等徐江不来，右等也不来，被放了鸽子的孙大壮只好一个人上山放套子，回来的时候人群都散了，只是从自家婆娘嘴里听了那么三两句。
第027章 玉米薄饼（）
他本是不信的，那铁蛋娘的彪悍是出了名的，这村子里一般的老爷们可都不敢惹，哪能会被吉祥这么个瘦弱的小丫头讨到便宜去。
这会儿又听徐江这么说，才不得不信，“我听说还动手了呢？吉祥没叫她打着？”
被她打着？徐江回想起铁蛋娘的狼狈样一时没忍住噗嗤的笑出了声，“你没看吉祥浑身上下像是被打着的样子么？”
“我可不敢乱看，像你呢，一双眼睛就跟长在吉祥身上似的。”孙大壮东瞅瞅，西看看，发现四周没人，小声的跟徐江开玩笑。
徐江被他这么一说，脸又红了，不好意思的推了他一把，嘴里还提想着，“可别瞎说，你这嘴啊，真欠。”
孙大壮见徐江不好意思了，也就不拿他打岔了，他是怎么也想不透母老虎铁蛋娘是怎么被吉祥给收拾服了的，“哈哈，看你这样，倒像是个大姑娘，不逗你了，你倒是说说咋回事，我今天去山上了没看着。”
徐江就近坐在了一块大石头上，回忆了下才开口，“手是动了，不过吉祥没吃亏，后来吉祥跟她说了啥我就没听清，只知道那母老虎跟中邪了似的，一张老脸都吓白了，那皮小子铁蛋也被收拾的乖乖的跟小三儿道了歉。”
孙大壮听完哈哈大笑，“这丫头平时蔫声蔫气的看不出来，这吵架还是把好手啊，前两天赢了她老子，今天又赢了村里有名的刺儿头，这下子可就没人敢欺负她了，好样的。”
徐江也跟着笑，可笑着笑着又一脸沉思，吉祥现在越来越有主意了，以前她还需要自己的照顾，可现在她好像已经不需要自己的保护了。
休息了一会儿，徐江和孙大壮继续干活儿，趁着天黑之前把院墙修补好，明天再修屋顶。
面活好了，也醒的差不多了，吉祥让吉乐生火热锅，她擀饼子。
这玉米面的薄饼虽然没有白面的劲道，却很松软，将就牙口，不至于咬不动。
吉祥的饼子擀的很薄，中间抹了层菜籽油，这一张是可以揭开变两张的。
锅热了后，吉祥就把擀好的薄饼摊平放在锅里，让吉乐留心着，等饼子的面干了就翻个，这会儿火也不用太大了，不然很容易糊掉的，吉乐第一次做，有点儿紧张，拿着铲子半蹲在那等着。
吉祥手脚麻利，二十几张饼子很快就擀好了，接过吉乐手里的铲子让她专心的顾火，饼子薄熟的快，除去吉乐烙的那几张有些微糊的，其余的都挺好，色泽金黄，飘着浓浓的玉米香。
吉祥把最后一张饼子铲出锅，放在盘子里，又用稍大一点儿的盆倒扣在盘子上，以免待会儿凉掉。
红烧肉和危炼际且辉缇妥龊玫模岫殴锶热染托校琢锇撞耸斓囊埠芸欤詈笠坏啦耍樽鲎蛱齑蚶躺侠吹挠悖瘸园桑酝炅嗣魈煸偃ダ叹褪橇恕�
鱼是昨天吉乐收拾好的，拿过来洗一下沥干就可以了，如果有水的话，放进油锅时容易溅爆伤人，另外对小鱼儿酥脆的口感也有影响。
吉祥往热锅里倒了不少油，看的吉乐有些心疼，这么多油够吃多少天的了，大姐现在咋这么大手大脚的呢。
“人家是帮咱们干活儿的，可不能抠抠搜搜的，这以后咱们还想找人帮忙不？”吉祥状似不经意的提醒吉乐，她心里有数，这工钱就算他们肯拿也会比在旁人家帮工拿的少，她这是用另一种方式去补偿，以后春种秋收的少不得要麻烦人家，可不能在人心里落了短处。
吉乐其实也没啥别的心思，她是穷怕了，平常一年都吃不到一瓶子油，菜里连点儿油星儿都见不到，这么一大瓶子油，她就想着细水长流，能多吃一段时间是一段时间，不过大姐这么说也对，可不能因小失大，人家是好心好意的他们的，可别让人寒了心，多搁点儿就多搁点儿吧，大不了他们姐三儿个以后吃菜少放点儿就是了。
吉祥见吉乐想通了也就没多再多说，只让她把火烧旺，锅里的油很快就热了，一股脑的把半盆小鱼都入了锅，发出噼啪的响声，吉祥让吉乐填根木头就躲远点，别被油点子溅到了。
等到小鱼儿变成了金黄色，吉祥把它们捞出放在事先用酱油，糖，醋，生姜调好的料汁中，热鱼遇到冷料，发出诱人的吱吱声，再拿筷子搅拌均匀后捞出放在干净的盘子里。
吉乐在一旁看呆了，这种奇怪的做法还真是头次见，就这么一泡哪能入味啊？
“大姐，多放一会儿啊，不然都没味道。”
“那可不行，放的时间长了小鱼就不酥了。”吉祥边说边往盘子撒了些葱末，可惜没有胡椒粉，要是有胡椒粉味道就更不一样了。
吉祥夹了一条小鱼递到吉乐嘴边儿，示意她尝尝，吉乐半信半疑的嚼了起来，越嚼眼睛睁的越大，“唉呀妈呀，太好吃了，酸酸甜甜的，大姐你太厉害了。”
“吉祥，看我给你带啥好玩儿意来了？”香草扯开嗓子喊了一声，吓了正在院子里玩的吉安一大跳。
他一抬头却见到香草怀里还有个小脑袋，不是别的，正是小狗崽，高兴极了，蹦跶着上前，伸手逗弄着小狗崽。
“小三儿你要不要抱着试试看，它不咬人，你看。”香草为了让吉安放心，特意的把手指伸到小狗儿嘴边儿，那小狗只是伸出舌头舔了舔，然后在香草的怀里蹭了蹭头儿。
吉祥听见来人了，就让吉乐把红烧肉热一下，自己出门招呼。
听声音知道是香草，可没想到香草爹佟万财也来了。
“万财叔来了，快屋里坐！”
佟万财摆了摆手，笑道：“不急，万财叔我可是来蹭饭的，不过蹭饭之前啊，我先去看看那俩小子干的活儿行不行，我去替你当监工。”
佟万财去山上抛茬子了，回来听说吉祥家正修补院墙呢，就非要过来帮忙，怕吉祥姐俩忙不过来，又让香草戴着一筐干豆角和玉米饼子过来帮着烧火。
“那感情好了，有您在我可就把心放在肚子里了，菜饭都差不多了，一会儿就放桌子开饭了。”吉祥一见香草那一篮子吃食心里有点发酸，一个外人都这么有心，一墙之隔的亲爹却坐在炕头上不闻不问。
“小三儿啊，你香草姐特意给你挑了个又好看又厉害的小狗儿，可要好好照顾啊，这孩子有阵子没见，找高了不少，就是有点儿瘦，赶明儿去大爷家里，让你大娘给你做点儿好吃的。”路过吉安身边，佟万财慈爱的摸了摸他的脑袋，望着吉安那瘦巴巴的小身子，眼里闪过了万分心疼，其实香草还有个弟弟，要是活着的话比吉安大两岁，可小时候生了急病没等看郎中就死了，看着吉安他就想起了自己那夭折的幼子。
万财叔说是过来蹭饭的，可又是送狗又是帮忙干活儿，还自己带着吃食，吉祥没料到会多两个人，菜倒是够，玉米薄饼却不多，正好香草篮子里还带着玉米面的贴饼子，放锅边儿热乎热乎就差不多了。
吉安抱着小狗儿也进了屋，“大姐，咱们给它吃点儿东西吧，他这么小一点点就离开娘亲，怪可怜的，我愿意把我的好吃的分给它一半儿。”
吉乐看吉安抱的有些吃力，顺手接了过来，小狗儿肉呼呼的小身子软绵绵的，抱在怀里很舒服，还带着热气，“吃啥啊？你的糖人它又不能吃，它这么点儿也就能吃点米汤啊，咱家也没羊，要是有羊喂点羊奶倒是好，长得快还不容易生病。”
“不用，不用，这人都吃不上羊奶呢，还给狗吃，它可没那么娇气，平时在家，我就给他喂点糊糊就行。”香草后脚刚进厨房就听见小姐俩正商量着咋喂狗，一听要给那么好的东西，就想笑，不过小狗在他们家能有这么好的待遇她也就知足了。喂了这么久也是有感情的，要是被人虐待了她也心疼。
“先喂点肉汤吧，有时间了再给做糊糊。”吉祥找了个小瓷碗，从锅里舀了一勺肉汤放进去，吉乐便把小狗放在地上，让它自己闻香而去。
香草怕吉祥没菜吃还给带了一篮子的菜，却没想到吉祥居然能用肉招呼客人，鼻子猛的一吸，“你也做了玉米饼子啦？味道还挺香的嘛，我尝尝咱俩谁做的好吃。”
“香草姐，你猜错了，我大姐做的可跟你做的不一样，大姐说这个揭开卷上葱和酱菜好吃呢！”吉乐笑着挪开小盆，从盘子里拿了一张玉米薄饼，小盆盖的严实，热气一点儿都没跑，这会儿拿在手里还很烫，她只能左手换右手，两只手倒着来。
吉祥接过薄饼，沿着边上的缝隙把饼子一分为二，由于中间抹了油，现在也很好分，再把切好的葱丝放在饼里，加了些白菜心儿，又抹上了大酱，卷好了递给香草尝，“你平时不是爱吃大葱吗？看这样吃咋样？”
第028章 姑妈登门（）
香草咬了一口，忙道：“嗯，太好吃了，配上饼子，大葱就不会太辣了，又当饭又当菜了，多省事啊，这么一变着花样还真不错。我家里就那点谷子都舍不得吃，上顿下顿的玉米面，我都快吃吐了，我正准备跟我爹说明年多种些谷子，少种玉米呢。”
“咋不种玉米了？这东西旱点儿涝点儿有担量儿，还高产，我跟你相反，明年我就准备多种些，然后多养些鸡鸭。”吉祥道。
多养些鸡鸭鹅这事儿香草也想过，可这东西在乡下也算是稀罕物，一旦遭了瘟全死了，那不得心疼死，到时候连本钱都收不回，所以还是少点儿养着够吃蛋保险些。
香草是个保守派，像她这样的人饿不着也赚不到大钱，小打小闹的在乡下过日子也够用了，可吉祥却不同，她是有着致富奔小康的远大理想的。
“吉祥你想的太简单了，鸡鸭看着小可是很能吃的，你家就那么二亩地，产的那点粮食能够你们姐三儿吃就不错了，这事儿你还是再想想啊，再说养那些东西也操心呢，一旦放出去了兴许就收不回来了。”村子里的人倒还放心，可总有那么一两个不地道的，或者是外乡人会来偷鸡摸狗的，到时候找都找不到地方。
“恩我知道，我家后面有水塘子，到时候把鸭子放进去就不愁了，鸡放到山里也有蚂蚱吃，左不过多操点心，可这干啥容易啊，天天躺在炕上睡大觉容易，谁给钱啊！”
香草一听也觉得吉祥说的很有道理，以前自己就是太小心了，前怕狼后怕虎的，这会儿被吉祥说的也有些兴奋，她还没定亲呢，要是能自己攒点钱多添置些嫁妆，以后到婆家了也不愁，这要是有钱了，那找到的丈夫也能好一些，“吉祥，我都被你说的动心了，要不这么着，明年开春你抓鸡仔的时候带着我，我也跟你一起养，反正在家天天绣花做鞋的我都烦了。”
吉祥见她两眼冒光，显然是想的太过美好了，自己还是要把丑话说到前头，“香草姐，你可得想好了，我这也是想到哪儿说到哪儿，具体可不可行还不知道呢，要是我真的想干的时候我再告诉你，不过哪块儿云彩有雨咱也不知道，到时候要是亏了可不能怨我。”
香草猛地一跺脚，“你把我想成什么人了，亏了咋能找你呢，放心吧，我也回去琢磨琢磨，反正我爹娘都听我的，我们家我当家。”接着，香草表情一窒，有点无奈，“你看谁家未出阁的姑娘家当家了，可没办法，我爹一个人要忙外头的事儿，又老实巴交的，我娘身子也不舒坦，我这被逼上梁山了，忙来忙去的倒把我自己个的终身大事的给忘了，也不知道我带着爹娘以后能嫁给个啥样的人，兴许啊没人肯娶我，我就当个老姑娘了呢。”
“可别瞎说，你这么好的姑娘多少人想娶都娶不到呢。”香草家没有儿子，招上门女婿吧家里条件又不好，人家男方不愿意来，嫁过去吧，香草又不放心自己的爹娘，人家也不愿意娶个小的跟俩老的，所以这婚事也怪愁人的。
吉祥扫了眼蹲在地上陪小狗玩的吉乐和吉安，又看了眼院子里干活儿的三个大男人，胳膊肘拐了一下香草，小声的问：“香草姐，我觉得徐大哥不错，关键还孝顺，你觉得他咋样？”
香草想着事儿，有点心不在焉，被吉祥这么一说，吓了一大跳，接着小脸通红，推了吉祥一把道：“瞎说啥呢。”
“虽然徐大哥哪哪都好，可是这像样的彩礼可就有的难了。”吉祥见状就知道了，香草心里怕是早就对徐江上心了，如果成就了这桩美事也不错。
“我有手有脚的，只要人好就算没彩礼也没事，”香草突然意识到自己说漏了嘴，话锋一转，“你可别多心啊，我说的是我不看重彩礼，不管谁娶我，只要善待我父母就行了。”
这事儿也不急于一时，玉米面饼子和菜也惹的差不多了，吉祥就招呼着外面干活儿的人先进屋吃饭。
吉祥家平时就他们姐三个，从大屋也就分过来三个板凳，这会儿不够用了，佟万财岁数大也不推让了，其余的几个人让来让去的到后来全都是站着吃的。
徐江和孙大壮也是头回这么迟，平常大葱蘸酱可没少吃，玉米饼子也吃的多，可这么卷着吃还是头一回，咋就这么香呢！
佟万财岁数大牙口没那几个利落，吃完了一张饼也连连夸吉祥做的好吃，等他再吃了鱼和肉之后就更是把吉祥夸上了天，直说比香草做的好吃太多了。
香草笑着瞪了她爹一眼，“就这一顿饭你就把你姑娘贬到了地底下去了，下次啊你自己做吧，我不罢工了。”
“万财叔你就是天天吃香草做的饭吃的，香草做饭不好吃，能把您老吃的这么健健康康的？”徐江以为香草不高兴了，更怕她因此对吉祥生了厌，忙打圆场。
他的想法别人去不知道，孙大壮乐了一声，道：“感情我们徐大哥还是个老好人啊，香草以后快给他做两顿尝尝，让他多吃吃。”
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