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烤烟标准化生产技术-第6部分
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表6…2 几种饼肥的N、P2
O5
、K2
O含量 （％）
一般饼肥的有机质达到75％～85％，N 3％～7％，P2
O5
1％～3％，K2
O 1％～2％，还有一定量的微量元素。其中以芝麻饼肥施用增产增质效果明显。饼肥在分解过程中产生的中间产物被根吸收，促进体内代谢活动，利于糖分和香气物质的积累，烟叶易熟耐熟，易烤耐烤。烤后烟叶色泽鲜亮、油分足、吃味醇和。由于饼肥是缓效肥料，在施用时应粉碎、发酵腐熟，一般作基肥条施。
2。 厩肥和堆肥
厩肥和堆肥总称粗肥。厩肥为牲畜粪便与泥土、杂草、秸秆等混合沤制而成。堆肥由秸秆、树叶、泥土、杂草、粪便等混合沤制而成。由于畜粪来源、混合比例不同，养分含量差异较大。一般含有机质1。8％～23％，N 0。07％～0。5％，P 2
O5
10。08％～0。35％，K2
O 0。2％～0。65％。使用粗肥首先在积沤时要严禁混入烟株残屑、草籽虫卵和人粪尿，防止病虫草害传播和增加氯的含量。其次，一定要充分沤制腐熟，提高养分有效性。三是结合深耕时施入，随犁翻入犁底，促其分解转化。四是在高肥力地块应慎施粗肥，防止烟叶贪青晚熟。常用堆、厩肥的养分含量见表6…3。
表6…3 常用堆、厩肥的养分含量 （％）
3。 有机复合肥
腐殖酸肥料（简称腐肥）是一种含腐殖酸类物质为主的肥料，也是一种多功能的有机无机复合肥料。该肥料主要含有腐殖酸铵、腐殖酸磷、腐殖酸氮磷钾等，适用于各种土壤，特别是在中低产烟田的应用效果更好。宜作基肥，若作追肥须早追，并配合浇水。根外追肥应在烤烟进入旺长期以后进行，喷施浓度一般为0。05％～0。1％，能起到保水抗旱作用。
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（三）微量元素肥料（）
烟正常生长发育不仅需要大量元素供应充足协调，还需要微量元素合理配比。烟田常用的微量元素肥料主要有硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜、硫酸亚铁、钼酸铵、硼砂、硫酸镁（北方烟区）、钙镁磷肥（南方酸性土壤）等。可作基肥（穴施）和追肥，也可作叶面肥喷施。主要微量元素肥料的喷施浓度见表6…4。
表6…4 微量元素肥料使用浓度
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（一）施肥原则（）
烤烟施肥应根据生产目标和土壤养分状况而定，缺什么补什么，缺多少补多少，并补当其时，补当其位，达到科学合理。在烟田施肥上应依据以下原则：
1。 有机肥和无机肥配合
有机肥肥效慢，化肥肥效快，二者配合使用，可以取长补短，提高肥料的利用率，满足烤烟不同阶段的生长需要。按各种肥料含量计算，有机肥和无机肥各占50％为最好。化肥用量比例过大，产量增加，但品质下降。因此，施肥应做到有机、无机相结合。
2。 适施氮肥，施足磷钾肥
氮、磷、钾配合施肥，三者之中氮是主要矛盾，要求足而不过量，磷肥够而不多，钾素供给丰富。特别是在高肥力烟田，必须增施磷、钾肥，以防烟叶贪青晚熟。
3。 基肥与追肥相结合
根据烟株吸肥规律和土壤释放养分规律，不同类型肥料作基肥和追肥分次施入烟田，即分次分层立体施肥对于烟株的根系发育和为烟株全生育期提供全面营养有着积极作用。尤其浅山丘陵烟区，降水分布不匀，年际间变率较大，土壤水分难以掌握。如肥料全部作为基肥施入，遇到前期干旱，肥效滞后，烟叶容易出现后发晚熟现象；如基肥施量小，遇丰水年份则出现脱肥，影响烟叶的产量和质量。采用“基肥早、追肥巧、基肥追肥配合好”的原则施肥，肥效可持续不断发挥，能够确保烟株根系纵向和横向扩展，从而保证烟株前期早发旺长，后期正常成熟落黄。一般情况下，以总氮量的70％～85％、钾肥的50％和全部磷肥作为基肥，其余作为窝肥和追肥。特别是钾肥更应重视追肥，以提高钾肥吸收利用率，进而提高烟叶的含钾量，提高烟叶的品质。
4。 硝态氮和铵态氮相结合
氮素形态对烤烟产量和品质有一定的影响。研究表明，铵态氮和硝态氮各半，对优质烟生长有利。
5。 实行大、中、微量元素相结合
在影响烟叶质量的众多因素中，土壤和肥料的作用最大，营养元素之间的相互作用和平衡供应是通过科学施肥来实现的，如果养分供应不协调，必然影响烟叶内在化学成分不协调，影响品质。目前，随着单位面积的产量逐渐增加，土壤中微量元素的供应，势必造成减少的趋势。烤烟种植中缺乏面积较大的主要微量元素有硼、镁、锌。因此，在施肥过程中，要根据当地土壤检验结果，重视中、微量元素肥料的施用。
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（二）施肥量的确定（）
合理施肥，应根据烟田的土壤质地、肥力水平、耕层深度、茬口以及种植品种、栽培条件、气候特点等，科学判定。确定施肥量的主要方法有测土施肥和经验施肥2种。
1。 测土施肥
测土施肥是以烟叶一定产量吸收养分的数量为基础，根据土壤中有效养分含量、肥料利用率等因素来确定施肥量。
（1）计算土壤养分含量 假设土壤检验结果是速效氮56。5毫克/千克，速效磷8。5毫克/千克，速效钾143。8毫克/千克，每667米2
耕地土壤烘干重约18万千克，土壤中速效氮、磷、钾当年利用率分别是50％、25％、35％，则每667米2
烟叶当季可利用的土壤养分为：
N=18×56。5/100×50％=5。09千克
P2
O5
=18×8。5/100×25％=0。38千克
K2
O =18×143。8/100×35％=9。06千克
（2）计算某产量所需营养量 假设计划单产为175 千克，按每生产50千克干烟叶需纯氮2。09千克、纯磷0。50千克、纯钾3。15千克计算，则氮、磷、钾需要量分别为：
N=2。09×175/50=7。32千克
P2
O5
=0。50×175/50=1。75千克
K2
O=3。15×175/50=11。30千克
（3）根据肥料利用率计算养分补充量 设氮肥、磷肥、钾肥施入土壤后当季利用率分别为50％、25％、35％，则氮、磷、钾应补充量分别是：
N=（7。32…5。09）/50％=4。46千克
P 2
O5
=（1。75…0。38）/25％=5。48千克
K2
O =（11。03…9。06）/35％=5。63千克
知道了某计划产量所应补充进土壤中氮、磷、钾三要素的数量，即可根据所施肥料种类、养分含量，计算出每667 米2
烟田各种肥料的施入量。
（4）测土施肥计算公式 根据以上步骤，可归纳出施肥量的计划公式如下：
2。 经验施肥
目前，很多烟区通常采用的是经验施肥法。如黄淮烟区以小麦产量的高低和土壤检验结果确定烟田土壤肥力，根据土壤肥力水平来定烟田施肥量。小麦每667米2
产量在200千克以下为低肥力地，250～300千克为中等肥力地，350千克以上为高肥力地。根据土壤检验分析结果，一般认为土壤全氮含量在0。03％～0。05％，速效氮含量在40毫克/千克以下的田地为低肥力地；含氮在0。05％～0。065％之间，速效氮在40～65毫克/千克之间为中等肥力地；全氮在0。065％～0。1％之间，速效氮在65～100毫克/千克之间为高肥力地。具体施肥量为每667米2
施纯氮3。5～6千克（包括饼肥等有机肥的含氮量），氮、磷、钾的比例为1 ∶ 1～1。5 ∶ 2～3。高肥力烟田：耕层土壤有机质含量大于1。5％，速效氮含量在60毫克/千克以上，每667米2
施氮3～4千克，不宜施用农家土杂肥，一般不追氮肥，钾肥基肥、追肥比例为3 ∶ 7，追钾肥宜分两次进行；中肥力烟田：耕层土壤有机质含量1。0％～1。5％，速效氮含量45～65毫克/千克，每667米2
施纯氮4～5千克。低肥力烟田：耕层土壤有机质含量在1。0％以下，速效氮含量小于45毫克/千克，每667米2
施纯氮5～6千克。我国其他烤烟种植区氮肥施用量参考值见表6…5。
表6…5 我国其他烤烟种植区氮肥施用量参考值
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（三）施肥方法（）
1。 基肥
在烟苗移栽前施入田间的肥料称为基肥，因肥料种类和作用的不同，施肥方法也不同。
（1）底肥 底肥是指在烟田起垄前施入的肥料，通常有撒施和条施两种。方法是：在深耕时将农家肥撒施烟田，撒施要均匀，不留底盘。然后深耕细耙，划线定行，在栽烟行的两侧开双沟，双沟间距20厘米，沟宽10～15厘米，深10～15厘米（根据起垄高低而定），施肥入沟，然后起垄。对北方烟区耕性差的黏重土壤。如冬前干旱难以整地施肥起垄时，也可撒施农家肥，冬前深耕粗粑，翌年春顶凌整地施肥起垄。方法是先浅耙、再浅耕细耙、划行，在栽烟行两侧开双沟施肥起垄，起垄后在行间松土保墒。农家肥应充分腐熟，每667米2
用量2～3米3
。起垄前条施肥料，应将计划施肥量的全部饼肥和磷肥、60％～70％的复合肥，50％的钾肥施于沟内。
（2）窝肥 又叫穴肥。这种施肥方法肥料集中，是在施底肥的基础上再以少量速效肥促苗，达到分次分层施肥，方法是按定植点挖穴，穴要大而深，肥土要充分拌匀，以免肥料烧根。穴施肥量为计划施肥量15％～20％的复合肥和20％左右的钾肥。
2。 追肥
在烟苗移栽到大田之后，再施入的肥料称为追肥，追肥分根际追肥和根外追肥2种。
（1）根际追肥 根际追肥时应根据烟株的长势长相、天气状况及土壤墒情确定追肥的种类和数量。一般应将计划施肥量的剩余部分施入烟田，如前期干旱可少追或不追；如前期降水多，追肥量亦可适当增加。根据团棵前后烟株的长势长相好坏，结合天气条件、土壤条件、病虫危害等因素确定追肥。若烟株长势差是由于土壤紧实（或不塌实）、干旱、病害及生理因素等原因造成，而非施肥不足，就不可盲目增加追肥。要具体问题具体分析，只有确认缺肥时，才能追肥。追肥方法因墒情而定，如土壤墒情好，可在垄上烟株两侧15～20厘米处挖穴，穴深15～20厘米，将肥施入，拌匀、封土；如土壤墒情不好，最好采用灌施法，把肥料配成水溶液灌施。
由于肥效发挥有滞后现象，所以追肥宜早不宜迟。一般宜在栽后20～35天施入，以后不宜追施氮肥，以免烟叶贪青晚熟。
（2）根外追肥 是利用叶面具有吸收养分的能力而采取的施肥补充措施，不能代替根际施肥。一般可在下述情况下采用：一是在烟株生长中后期某养分不足，又不宜进行根际追施时；二是根系吸收功能减弱时；三是某养分需要量少或易被土壤固定时。
适宜叶面喷施的肥料：包括氮、磷、钾及微量元素。如尿素、硫酸钾、草木灰、过磷酸钙、磷酸二氢钾及硫酸锌等多种微量元素均可叶面喷施。
喷施浓度：磷酸二氢钾0。3％、过磷酸钙0。5％、草木灰1。0％、尿素0。5％，微量元素参见表6…4。
喷施注意事项：在烟株旺长期和成熟期均可喷施。每次喷施以晴天无风的傍晚为宜，因为叶面夜间吸收率是白天的3～10倍；喷施水滴愈细愈好，以叶面湿润为度，过多则浪费且肥料易在叶面结晶而烧坏烟叶。一般喷2～3次，每次间隔10～15天。
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（一）烟田整地（）
1。 烟田整地的作用
烤烟作为叶用经济作物，根系发达，是吸收矿质元素、水分及合成烟碱的重要器官，需要良好的土壤环境条件促进烤烟根系生长发育，从而达到优质丰产高效益的目的。烟田翻耕整地就是要形成这种良好的土壤环境条件。
（1）释放养分，提高烟田土壤肥力 通过对烟田翻耕整地，打破犁底层，加深耕作层，促进土壤微生物活动，加快土壤迟效性养分向速效性养分的转化分解速度，从而增加土壤耕层中速效性养分的含量，提高土壤供肥能力。
（2）疏松土壤，增强烟田土壤通透性 经过烟田翻耕整地，增加土壤孔隙度，改善了土壤的固相、液相、气相比例等理化性能，利于根系生长下扎，促使烟株根系发育，增强吸收能力，达到根深苗壮，提高烤烟产量、质量和生产效益的目的。
（3）加深耕层，扩大“土壤水库”容量 烟田翻耕整地以后，能够贮积大量降水。上层疏松的土壤能容纳更多的雨水，减少地表径流；促进水分下渗，使下层土壤贮存更多的水分，增加土壤含水量。据测定：表土耕层每加深1厘米，每667米2
可增加2吨蓄水量。
（4）防病灭虫，减少病虫越冬基数 通过烟田翻耕整地，造成不利于病菌、
虫卵生存繁衍的环境条件，达到降低越冬基数和抑制繁殖蔓延的作用，达到直接或间接消灭病虫害的目的。
（5）消灭田间杂草 通过翻耕整地消灭杂草幼芽，短时间内形成不利于杂草生长的环境条件。
2。 烟田整地技术
我国自然生态条件区域差异较大，不同区域耕地方法不同。北方烟区多采用翻、松、耙轮耕制，即3年翻1次、松1次、耙1次，目的是减少土壤水分散失，降低耕地费用。南方烟区多采用翻地或旋耕。每年翻耕1～2次，耕地机械有铧式翻地犁、杆式深松机和旋耕机，并形成与不同型号拖拉机配套的大、中、小型系列。目前生产上应用的耕地方法大致可分为2种。
（1）烟田浅耕 烟田浅耕作业宜在前茬作物收获后立即进行或在当地雨季开始之前进行，因为这时不仅耕地可及时将地面的残茬和杂草翻入土中，使它腐烂，减少以后的病虫害和杂草繁殖，同时也有较多的机会充分接纳降水，延长土壤风化时间，加速土壤熟化过程。特别是对需要晒垡和晾垡的半休闲地，争取早翻耕更为重要。翻耕深度以15～20厘米为宜。该耕作方式一般不使用大型拖拉机重犁，手扶拖拉机和畜力牵引翻地犁一般能够完成作业。
（2）烟田深耕 在烟叶生产中，土壤耕翻是一个重要的基础环节，在浅耕的条件下烟田容易形成犁底层，对烤烟生长不利，深耕能打破犁底层，为烟株生长营造良好的土壤条件。深耕的具体要求如下：
①深度要求 耕作的适宜深度一定要因地制宜，既要根据当地的土质、耕层、耕翻期间的天气和种植作物等条件选择，又要考虑劳力、农机具和肥料的情况。原耕层浅的土地宜逐渐加深耕层，切忌将新土层的生土翻入耕层。平原烟区土层深厚，深耕可达30厘米以上，丘岗地也应在20厘米以上。烟田深耕深度要逐年加深，一次加深程度为3～5厘米。
②时间要求 深耕的时间如北方烟区一般在冬前进行，南方烟区一般在前作收获后及时深耕，耕后积蓄雨雪，熟化土壤。如云南烟区深耕时间应在当地雨季之前进行，土壤含水量在15％～22％时适宜进行深耕。
③深耕要在土壤的适耕期内进行 深耕的周期一般是每隔2～3年深耕1次。应结合轮作计划，选择适宜茬口，有计划轮作进行。
④深耕的同时，应配施有机肥 由于土层加厚，土壤养分缺乏，增施有机肥后，能增加土壤有机质，可促进土壤微生物活动，形成土壤团粒结构，促进土壤熟化，提高土壤肥力。前作是麦类作物或早稻，收获时可先用撩穗收割机将秸秆粉碎机耕还田。前作是绿肥的可使用秸秆还田机将绿肥打碎机耕还田。
⑤要保证深耕质量 一般要做到犁沟平直，翻垡良好，扣垡严实，没有立垡、倒垡现象，垡块散碎良好，无重耕、漏耕现象，耙细后地面平整，没有较大的起伏和壕沟。
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（二）烟田起垄（）
1。 烟田起垄的作用
（1）防涝防旱 烟田起垄后，涝天排水顺畅，不至于积水，同时由于根系所处地势提高，相对降低了地下水位，根际的土壤水分不易饱和，不至于因缺氧造成根系窒息。特别是上浸地，垄高沟深，有利于土壤水分渗透，不会因水分上浸而影响根系的生长发育。起垄增加了活土层，改善了土壤的理化性状，提高了蓄水保墒能力。起垄便于灌溉，遇旱可以减轻干旱的威胁。
（2）减少病害 烟田起垄，降低了土壤湿度，因而可减少烟草黑胫病、病毒病等病害的发生。
（3）提高地温 烟田起垄增加了土地受光面积，从而可以提高地温，有利于养分的分解和水分的吸收，同时由于地温提高，土壤的通透性得到改善，提高了肥料利用率，促进烟株早发快长。
（4）便于覆盖地膜 覆盖地膜是旱地烤烟栽培一项保墒防旱的先进技术，覆盖地膜就必须起垄。地膜覆盖烟田对起垄标准要求较高，应及早整地，趁墒起垄。
（5）利于控制密度 起垄栽烟必须按规定的行距划线起垄，有效地控制了行距与种植密度。
2。 起垄时间
一般要求在烟叶移栽前20天结束起垄。对于地膜覆盖烟田，特别是先覆盖后栽烟和膜下小苗移栽的烟田，应趁墒早起垄。
3。 起垄标准
整地后先按预定的栽烟行距拉线，顺线开沟条施肥料，然后在线的两侧扶犁起垄（也可用锨起垄）。行距要求：1。1～1。2米；垄高因地而异，地势较低，水分较多，水分上浸地块应适当高些，一般高30厘米左右；浅山丘陵烟区可适当低些，一般高20～25厘米，垄底宽70～80厘米即可；一般保持两垄间沟宽20厘米左右即可。拱形垄要求垄面平且饱满，垄顶略呈微弧；平顶垄顶宽20～30厘米左右；槽形垄顶宽为30～40厘米，在垄顶开5厘米深的凹沟，呈槽形。槽形垄的特点是，因其顶部的凹沟能在降水时汇聚水分，增加土壤水分补给。所以，槽形垄较平顶垄具有明显的聚水抗旱作用。上述三种形式起垄，起垄时均要求垄直沟平，宽窄均匀，高低一致，土块细碎，垄体饱满。
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（三）起垄方法（）
1。 人工起垄
起垄前要充分细犁细耙，使烟田疏松，土碎地平，按规划的垄距划线定位，其后按照双条带施肥方法施入基肥，即可进行起垄，起垄后用锄头或钉耙等整理垄体。
2。 机械起垄
调试好机械设备，按照设定的宽度，实现旋耕与高标准成垄相结合。目前推广的烟田起垄机匹配40型及以上马力的大中型拖拉机，集旋耕、施肥、起垄等功能为一体，在左右旋向相反的旋耕一次起垄后，配一对翻向相对的犁面二次起垄并整形，后面再配置一个破碎器对大块土块进行破碎。烟田起垄机减工增效效果明显，平均每667米2
减少耕作成本53。65～57元。烟田施肥起垄机械工效对比见表7…1。
表7…1 烟田施肥起垄机械工效对比（作业面积10亩）
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（四）注意事项（）
第一，掌握时机趁墒起垄，以春耕后立即起垄为好。如果起垄过晚，遇旱缺墒不利于移栽和烟株生长。遇上春季多雨，少晴天气，由于土质黏重，耕性较差，往往不能适时起垄，耽误栽烟，或者起垄质量差，土壤板结，影响烟株生长。起垄晚，到栽烟时，土壤已经跑墒，垄体尚未踏实，影响烟株根系发育。
第二，地膜覆盖烟田，起垄一般应在移栽前1。5 个月完成，起垄和施肥可同时进行，起垄之后要雨后必搂，起到蓄水保墒的作用。
第三，起垄时一定要拉线定行，做到垄直沟平，深浅一致，排灌顺畅。
第四，对于某些特殊的丘陵旱薄地或坡度过大的地块，是否起垄以及起垄的时间和规格，应根据当地的具体情况而定。
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（一）确定移栽期的条件（）
1。 气候条件
影响移栽期的气候因素主要是温度、降雨和无霜期，其次是光照条件。
（1）温度 烟草是喜温作物，烤烟大田生长的最适宜温度为20℃～28℃，最低10℃～13℃，最高为35℃。在最低或最高温度条件下，烟株生长缓慢，同时生长前期如遇持续低温易发生早花、并可能引发病害。因此，移栽时的气温应要求稳定通过12℃～15℃，土壤10厘米深处地温达12℃～13℃以上时，有利于烤烟新根的发生。因此，移栽时土壤10厘米深处地温必须达12℃～13℃，并有稳定上升的趋势，才能使烤烟移栽后早发快长。确定移栽期还应根据烤烟生育期的长短，把烟叶的成熟期安排在日平均气温20℃以上的季节，这样才有利于烟叶内干物质的积累和烟叶品质的提高。
（2）降雨 降雨量的大小和雨量的分布也是影响烟草移栽期的重要因素。烟苗移栽后有适宜的雨量，可促进缓苗成活，保证烟苗的正常生长；旺长期有充足的雨水供应，可以促使烟株充分开片；成熟期雨量较少，可保证烟叶正常成熟和收烤，对生产优质烟叶最为有利。因此，在�
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