家务料理1500招-第1部分

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简介：家务料理1500招苏桐
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前言（）　
家务劳动是家家户户日常生活的一项重要内容，是一件费力费时而令人头痛的事。怎样才能够既省时又省力地把家里收拾得井井有条、干干净净，可以说这是摆在每个家庭面前的一个重要课题。

　　　　当今中国，许多家无闲人的上班族，在紧张忙碌之余，还需耗费不少精力，利用晚间和节假日忙于收拾房间、整理物品、打扫卫生等家务事。这些家务活儿，既繁重又琐碎，而且天天必做，不能一劳永逸。虽然由于科学技术的进步，不少现代化的家用电器和卫生用品可以助人一臂之力，但终究还要靠人投入大量的时间与气力去完成。如此一来，往往把人忙得不可开交，筋疲力尽。那么，如何改变这一状况，能够做到轻松愉快做家务呢？这是许多人尤其是家庭主妇一直很想了解、很想学习的一种生活技巧。这也正是本书编写的动机与目的。

　　　　家务事看似简单，但大有学问，其中有许多诀窍、妙招，不仅可以帮助我们省时省力，做到事半功倍，还能教给我们节水节电，减少日常开支，使我们多快好省地料理好日常家务。为此，本书紧密结合现代家庭日常生活实际，分门别类汇集整理了家务料理的各种诀窍和妙招，以供读者学习运用。本书内容丰富多彩，方法简单具体，是一本非常实用的家务参考书。

　　　　本书在编写过程中，参考了国内外的大量相关资料，并得到了范思聪、洪运楷、王赢、张昭熙、李天翔、张万源、粟仁、黄凌、蒋继岚、张达乾、李世瑶、周学增等人的大力协助，在此一并致以衷心的感谢！

　　　　由于水平所限，书中难免有疏漏、错误之处，敬请广大读者批评指正。让我们为打造美好舒适的家居而共同努力！

　　　　编者

玄关（）　
玄关是人来人往的“交通要道”，进出门时的衣服、包、钥匙、鞋子都集中在这里，一般被我们称之为“家的脸面”。如果我们把玄关附近收拾得干干净净，不仅家人会感觉心情舒畅，同时也会给客人营造一种非常舒适的环境。

　　　　玄关最大的作用就是收纳鞋、钥匙、包等小物品。在墙上安装挂钩和搁板，把从地面到天花板的墙面都利用起来，能获得大量储物空间。采用开放式储物，进出时取放物品会更方便。

　　　　而玄关附近放置的物件当中，鞋子的收纳是个难题。

　　　　1。鞋柜、鞋架

　　　　鞋的收纳在玄关收纳中占据很大一部分，而鞋柜、鞋架是把各种鞋分门别类收纳的最佳地方，看起来不仅整洁，而且取放也很方便。

　　　　鞋架、鞋柜的收纳方式可以多种多样，鞋柜内拥有比较大的储藏空间，犹如一个巨大的储藏柜，十分实用。

　　　　可以选择封闭的鞋柜，将鞋摆放在定位槽中，即使关上隔板，鞋也不会受影响，最重要的是，不占据玄关的空间，并且鞋架可以随意地移动，假如能在鞋架上再稍做点装饰，配上绿色植物，一进门就给人清新的感觉。

　　　　如何更好利用鞋柜空间

　　　　一般现成的鞋柜，每一格的高度和深度往往超过需要，浪费了许多额外的空间，而且很少有人能真正发现问题，善加运用。

　　　　首先，把过季的鞋子放在鞋盒里，排列整齐，铺上一张硬纸板或瓦楞纸，然后把当季的鞋子放在上面，这样就能有效利用鞋柜本身的高度。

　　　　如果是比较深的鞋柜，就把鞋盒放在里面，当季的鞋子放在外面。

　　　　孩子穿的童鞋或小靴子，若是直起来放在小篮子或纸盒里，也可以节省许多空间。

　　　　增加鞋柜周围的收纳空间

　　　　有些家庭人数众多，玄关的鞋柜根本不可能塞进全家人的鞋子。这时，就要考虑善用玄关以外的空间。举例来说，可以在玄关外放一张收纳椅。这种椅子穿鞋时可以用来坐着系鞋带，椅子下面又有空间，可以放鞋子或室内拖鞋，非常方便。只要买的时候选择色调及设计和鞋柜一致的，玄关也不会感觉拥挤凌乱。

　　　　此外，在鞋柜旁边加放一个大小适中的家具，或在鞋柜上方安装搁板或挂钩增加收纳空间，也都是不错的办法。

　　　　平底鞋的有效收纳法

　　　　塑胶拖鞋或一般的低跟鞋，平放收进鞋柜时，难免会浪费空间。如果能多隔一层，就可以收纳两倍的数量，节省鞋柜的空间。隔板不用花钱买，鞋盒就是最佳代用品。用切割刀将鞋盒宽边部分割掉，盒底朝上放进鞋柜里，就是一个最实用的隔板。

　　　　不占地方的室内拖鞋收纳法

　　　　就算不特别选购挂拖鞋的架子，只要善用鞋柜的“周边”，就能轻松创造收纳室内拖鞋的空间。譬如说，在鞋柜门的内侧或外侧钉一个毛巾挂杆，就可以用来挂拖鞋。

　　　　就算不用毛巾挂杆，准备一条柔软的粗绳子，用钉子牢牢钉在门内侧或两边，也能取代专门的室内拖鞋架。建议你立刻动手试试看。

　　　　利用墙壁节省空间

　　　　鞋子太多或鞋柜太小不够放的时候，何不转换思路，把玄关的整面墙都辟作收纳的空间。其实方法很简单，只要在墙壁上钉几根铁管或毛巾挂杆，马上就可以用来挂鞋。不管是把高跟鞋跟勾上去，或是用鞋带绑上去都可以，可以按照自己喜欢的方式随意发挥，或是按颜色排，或是按鞋类挂，高高兴兴地享受展示的乐趣。

　　　　2。玄关储物柜

　　　　除了鞋的收纳之外，还有像钥匙、包等小物件需要收纳。

　　　　在玄关条凳下正好放个可移动的储物柜，条凳上可以放置钥匙、包等第二天需要带走的物品，这样一来遗忘的几率就会大大减少。储物柜里可以存放各种物品，最好也能挂雨伞。

　　　　古色古香的条凳不仅能够提高家的档次，而且放置包、钥匙是最合适不过的了；墙上还可以挂一块留言板，把第二天需要做的事情记录下来，一目了然。

　　　　雨伞最好这样收

　　　　如果玄关太窄，没有地方放伞架时，只要稍加变通，就能变出放伞的好地方。像在鞋柜两旁加上挂钩来挂伞，只要几公分的位置就够了。倘若不希望雨伞滴水弄湿地面，还可在下面放一个浅盘来接水。

　　　　3。客人专用衣架

　　　　如果家中有足够空间的话，可以在门口安放一个挂衣架，或者可以在墙上粘贴几个衣架。来客人时，就可以将客人的外套、西服等挂在衣架上，给客人营造一种宾至如归的亲切感。

移动电视柜（）　
现代时尚的客厅中当然少不了音响、电视，而收纳功能最为强大的当属电视柜。一个设计巧妙的电视柜，可以“吸收”十几种杂物。

　　　　看起来小巧简单的移动电视柜却发挥着很大的作用，音响、电视、DVD、碟片、杂乱的电线等可以集中收纳在一起，也可以随意移动，俨然就是一个移动的视听中心。

　　　　组合式电视柜，设计有多种储藏方式，侧面还“藏”有储藏隔架，还有储物组合，设计很简洁，也很实用。

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沙发（）　
沙发区一般需要靠垫、茶几、茶杯、遥控器、纸巾抽、水果盘等物品。如果到了夏季，天气炎热，可以去掉一大部分靠垫，只留1～2个。茶几毯最好去掉，否则会有闷热的感觉。

　　　　在沙发扶手里可以收纳一些小物件，例如通讯录、遥控器、笔等物品，这样可以让我们使用起来更方便。

　　　　在沙发扶手旁边放一个小书架，或在沙发扶手旁边挂上挂袋，或干脆在沙发墙后挂个小塑料桶，可以放置一些随时取阅的杂志、报纸等。小书架内分隔成两三层书架，可以放置书本等物。沙发扶手上的挂袋，也可以分门别类地放置很多东西，十分容易清洗。

　　　　此外，沙发内部也可以“变身”成储藏箱，帮助主人存放平时不用的被单、衣物。只需要提一下手拉带，沙发的内部空间就可以展露眼前。

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茶几（）　
一般的家庭在客厅中都会备有茶几。茶几是客厅的沙发区域最容易收纳杂物的地点，茶几的体积一般不太大，而且靠近沙发，因此要想在客厅得到更多的空间，应该好好“挖掘”一下茶几的“潜力”。

　　　　在茶几的透明桌面下设计一个分成多格的抽屉，把漂亮的杂志还有原先杂乱无章摆放的小饰品放在里面。这一招不仅让客厅空间变得干净整洁，美化了茶几，还为你的小饰品找到了独特的“展台”。

　　　　买一款圆柱形茶几灯，里面可以只放一盏灯，也可以把灯拿走，放若干杂物，盖上茶几灯的盖子，绝对现代的外表下就有了巨大的储藏功能；也可以选购一款方方正正的大角茶几，放在沙发的转角处，可以藏进更多的杂物。

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有效利用墙壁空间（）　
有效的收纳取决于有效的空间利用，客厅里墙壁的空间自然不能错过，可选择墙壁搁板和陈列盒的组合，把不用的东西收纳在陈列盒内，再放在搁板上，有序整齐地排列，不会破坏客厅整洁的形象。

　　　　客厅的墙壁安装上储物架后，不但具有装饰的功能，还可以放置物品，作为一种漂亮的展示。开放式储物架的好处就是拿取方便，同时具有装饰功能，很适合在客厅使用，可以摆放一些主人收藏的物品或者观赏品，或者书籍，方便客人观赏，同时也展示了主人的生活情趣。

　　　　沙发背后的墙其实是一个很大的储物空间，布置这个空间的时候，可以考虑开放式家具，既做收纳又做展示。如简单放置一些搁板，再摆放一些相框或者钟表、小玩具等。

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墙角的对角折叠桌（）　
墙角往往是一个被人们忽略的角落，其实只要选择了合适的家具，墙角也能“变废为宝”。一个可以沿对角线折叠的小方桌是你改造墙角的好帮手。折叠起来后，它就变成了富有情趣的小角桌，在使用的同时，还可以装饰墙角。展开后，它就成了小方桌，吃饭、工作时都可以使用。

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电话周围的空间（）　
一般电话在居室中的位置是确定的，电话的周围大多有笔、电话本、日历、买菜菜单等。你是不是感觉有些杂乱无章呢？如果在电话的周围放置一个可以收纳它们的小盒子，就可以很好地把电话机旁边的空间利用起来。

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遥控器（）　
遥控器最容易“失踪”，家人总在不经意间把它们丢在沙发、餐桌、书桌上。可以在公认方便的地方给遥控器找个固定的“家”。如果有很多遥控器，可以买一个时尚的遥控器专用盒来统一收纳。然后再将这个盒子放置在固定的地方。

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碟片（）　
为了能够迅速地拿取想要的CD、DVD碟片，将它们进行严格的挑选后，依次按歌手名字、音乐类型、歌曲年代等分类，并在专用收纳盒或抽屉内贴上标签。

　　　　常听的音乐或喜欢的碟片可以选择开放式收纳柜，放在触手可及之处。要经常用干净、柔软的绒布去除积压在碟片表面的灰尘。此外，要经常保持碟片的干燥，不用湿手拿取，不可用湿布擦拭，以免在碟片上留下水迹；若不慎留下，应立即用柔软的干布擦干净。

　　　　碟片如果因为保管不慎变形扭曲，可以用两张白纸将其夹住，放在平板玻璃下面，上面再压上几本厚书，经过24小时即可压平，压平后就可以继续使用了；此外，收藏的光碟，必须远离磁场。

　　　　碟片宜放在干燥通风处，以免受到高温影响或阳光直射；忌在碟片上印标志或留下荧光笔记号，不然易使保护层熔掉，使金属层受到影响；忌划伤盘面，否则珍贵的音像资料会受损或丢失。

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擦拭家具的注意事项（）　
不要用粗布或旧衣服当抹布

　　　　最好用毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布等吸水性好的布料来擦家具。粗布、有线头的布或有纽扣的旧衣服可能会刮伤家具表面，应尽量避免使用。

　　　　不要用干抹布擦拭家具表面的灰尘

　　　　灰尘是由纤维、沙土构成的。很多人习惯用干抹布来擦拭家具表面，其实这些细微颗粒在来回擦拭的摩擦中，已经损伤了家具漆面。虽然这些刮痕微乎其微，甚至肉眼无法看到，但长此以往，就会导致家具表面黯淡粗糙，光亮消失。

　　　　不要用肥皂水、洗洁精或者清水

　　　　肥皂水、洗洁精等清洁产品不仅不能有效地去除堆积在家具表面的灰尘，也无法去除打光前的沙土微粒，而且因为它们具有一定的腐蚀性，反而会在清洁过程中损伤家具表面，让家具的漆面变得黯淡无光。

　　　　同时，如果水分渗透到木头里，还会导致木材发霉或局部变形，缩短使用寿命。现在很多家具都是纤维板机器压制成的，如果有水分渗透进去了，开始两年因为甲醛等添加剂尚未彻底挥发完毕，不容易发霉。但是一旦添加剂挥发之后，湿布的潮气就会引发家具发霉，如果楼层较低的住户，家里的家具就有可能每年黄梅天都“霉”一场。

　　　　这里还要提醒您，即使有些家具表面用的是钢琴漆涂层，是可以用清水适当擦洗的，也不要将湿抹布长时间留置在家具表面上，以免湿气渗入到木头里。

　　　　家具护理喷蜡不能用来清洁及保养皮质沙发

　　　　家具护理喷蜡只能用来喷涂木质家具表面，不能喷涂在真皮沙发上。这是因为真皮沙发其实就是动物的皮肤，一旦将喷蜡喷在上面，就会导致皮革制品的毛孔堵塞，天长日久，皮革便会老化而缩短其使用寿命。

　　　　此外，有些人为了让家具看起来更有光泽，将一些蜡制产品直接涂抹在家具上，或是使用不当，反而会让家具表面有雾状斑点。

　　　　对家具进行清洁保养时，一定要先确定所用的抹布是否干净。不要一再重复使用已经弄脏的那一面，这样不但达不到清洁效果，反而会损坏家具的光亮表层。抹布使用完后，一定要洗净晾干。

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真皮沙发的清洁（）　
真皮沙发上的污渍，可以用干净湿海绵蘸洗涤剂擦拭，或者用布蘸适当浓度的肥皂水洗擦，然后让其自然干。平常擦拭沙发时请勿大力搓擦，以免损伤皮面。皮革吸收力强，应注意防污，最好在春、秋季节里用一次皮革柔软剂。

　　　　真皮沙发应该每周用干净毛巾浸水拧干后轻拭一次；如发现有洞孔、破烂、烧损现象，要请专业人士来清理。

　　　　真皮沙发上如果不小心滴上饮料，应立即用干净布或海绵将之吸干，并用湿布擦抹，让其自然干；真皮沙发上如沾有油污，可以用酒精加香蕉水按2　∶　1的比例配成的液体清除，并用清水擦拭，再用干净的布擦干即可，不可用水擦洗。

　　　　真皮沙发忌用化学溶剂如松节油、汽油等烈性去污品清洗；宜放置在通风干燥处，不宜用水擦拭或洗涤，避免潮湿、生霉和虫蛀；忌放置在日光下暴晒，否则将造成皮质纤维钝化。

　　　　生活知识链接：

　　　　●　过于干燥或潮湿的空气都会加速皮革的老化，因此要保证居室内的通风。

　　　　●　阳光直射到皮革上会使有色的皮面褪色，而空调会使皮面变硬，因此皮革沙发不要放在阳光直射到的地方，也不要放在空调直接吹到的地方。

　　　　●　夏季汗多，皮革的孔隙会吸收汗液，再加上夏季的高温潮湿，会使汗中的有机物与皮革发生化学反应产生异味。因此要勤用干的抹布擦拭。

　　　　●　在擦沙发时不能用碱性清洗液，因为在制皮时是酸性处理，而碱性会使皮革柔软性下降，长期使用会发生皲裂。

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绒面沙发的清洁（）　
绒面沙发一般采用高弹性的聚氨酯泡沫材料和聚酯纤维作为填充物，坐垫和靠垫更加舒适。然而灰尘很容易黏附在绒面沙发上，若在室内清洁绒面沙发时，应用一大块干净的毛巾，放在已对入醋的水中浸泡（1升水放1汤勺醋）。拧干浸泡过的毛巾后，将它铺在绒面沙发上，用木棍轻轻地抽打，灰尘就会被吸附在湿毛巾上了。上述方法可重复多次，直至绒面沙发擦干净为止。如果绒面沙发上沾满毛类物质，可以用胶带沾住毛类物质。注意，千万不要用刷子刷。

　　　　另外，还可将绒面沙发搬到室外，用一根木棍轻轻敲打绒面，将落在沙发上的灰尘拍掉，让风吹走。

　　　　注意：

　　　　如果用吸尘器、小扫帚或刷子来去除绒面沙发上的灰尘，易使绒头脱落。最好用软布顺着绒毛擦拭。如果沾上油渍，可用汽油擦拭。如是果渍，用一点苏打粉和清水调匀，可擦洗干净。

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布艺沙发的清洁（）　
布艺沙发如果缺乏料理，不仅会变脏，也容易损坏。因此，可以给布艺沙发定期吸尘，最好每周一次。沙发的扶手、靠背和缝隙，可以用毛巾擦拭；用吸尘器清洁时，不要用吸刷，以防破坏纺织布上的织线而使布变得蓬松，更要避免以特大吸力来吸，否则会扯断织线，所以，最好选择功率较小的挡位。

　　　　布艺沙发的护套一般都可以清洗。其中，弹性套可以在家中用洗衣机清洗，较大型棉布或亚麻布护套则可拿到洗衣店清洗。

　　　　布艺沙发一年之内至少要用含防污剂的专门清洁剂清洁一次，事后必须把清洁剂彻底洗掉，否则更易染上污垢。有些具有防尘效果的喷雾剂，也可以每月喷一次。

　　　　生活提示：布艺沙发的护套如果是棉质的，忌熨烫。

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金属制品家具的清洁（）　
金属制品的家具一定要置于干燥的环境下，不要放在有腐蚀性气体以及环境潮湿的地方，要防止碰撞损坏电镀层或漆面。

　　　　用人造皮革制的金属折椅、沙发，不能暴晒，防止人造皮革老化。皮革表面脏了用清洁剂擦洗，在擦洗的过程中不要弄湿金属器件，以免电镀层和漆件剥落。

　　　　如果电镀层表面出现了黄褐色网状，说明电镀保护层开始退化，这就要用中性机油或缝纫机油经常擦抹，防止网状扩大。需注意的是，不能用小刀、铁器等硬物刮削，也不能用砂纸打磨，否则会破坏铬质层和铜质层。

　　　　金属门把手可以用干布蘸上牙膏清洁和擦亮；还可以用布蘸上金属清洁剂擦拭，这样，金属的门把手会变得闪闪发光。

　　　　平时，清洁金属制品的家具用不会产生静电的干布、软棉布或纸抹布清除灰尘就可以了；在保养方面，则必须依照材质特性选择适用的保养清洁剂。

　　　　清洁完金属制品的家具后，最好要加一层防护膜。先拭去镀锌的油脂、锈斑，再将脂胶清漆用松香水或200号水溶汽油调匀，涂于镀锌件表面，经过晴天的自然干燥形成牢固的保护漆膜，既可以保持原有的光泽，又可以防锈。

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消除家具烫痕（）　
生活中很多不小心的举动，都有可能在家具上留下烫痕。若烫痕过深，可将毛巾浸过温水拧干，滴上少许氨水，再用手掌摩擦毛巾，使氨水布满手掌，然后用手掌轻轻而迅速地拍打烫痕，最后再涂上一层蜡。这样便可消除烫痕。还可用碘酒轻轻擦抹，或涂上一层凡士林油，隔两天再用抹布擦拭，烫痕也可消除。

　　　　烟头、烟灰或未熄灭的火柴等燃烧物，有时会在家具漆面留下焦痕。如果只是漆面烧灼，可在牙签上包一层细纹硬布，轻轻擦抹痕迹，然后涂上一层薄蜡，焦痕即可除去。若是烧焦漆下木质，就无计可施了。

　　　　生活提示：忌将装有热水、热汤的杯盘等器皿直接放在家具漆面上，这样有时会留下一圈白色烫痕，损坏家具的美观。

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木制家具的清洁（）　
木制家具具有怕磕碰、怕水、怕晒、怕干燥等特点，要清洁各类木制家具，去除其上的污渍、油渍，除了使用家用木制家具清洁剂、光亮剂以外，可以试一试用以下方法来清洁木制家具。

　　　　1。淘米水：

　　　　用浓净洁白的淘米水擦洗油漆家具，能使家具洁净而明亮。

　　　　2。浓茶水：

　　　　泡壶浓茶，待凉后去渣，用一块软布蘸茶汁擦洗家具漆面多次，这样褪色的家具就能恢复光泽。如家具表面沾有油污，则用热茶汁即可除去。

　　　　3。盐水：

　　　　厨房家具变脏，除用一些洗涤剂外，还可以用盐水擦拭，就能恢复其本来的色彩了。

　　　　4。樟脑油：

　　　　当家具有白色烫痕时，可以用樟脑油擦去。

　　　　5。缝纫机油：

　　　　取少量缝纫机油，滴在一块软布上，在家具上反复擦拭，然后用干净软布揩干，家具漆面即可明亮而光滑。

　　　　6。　牛奶：

　　　　取一块干净的抹布，在过期不能饮用的牛奶里浸一下，然后用此抹布擦抹桌子、柜子等木制家具，去污效果非常好。最后，再用清水擦一遍即可。

　　　　此外，白色木家具容易脏和受到损伤，因此应尽量避免表面透明树脂被擦除，要用干布擦拭。化学抹布有油味，强力洗涤剂等药性太强，这些都禁止在白色家具上使用。

　　　　除污垢时，用布蘸普通洗涤剂擦拭。当白色家具产生黄色斑点时，可用抹布蘸牙膏抹拭，注意不要用力过猛；也可以把蛋黄搅匀，用软刷子往发黄的地方涂，待干后用软布小心地抹干净就可以了。

　　　　另外，要注意避免阳光长时