有花有酒喜耕田by开且落-第39部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



甥舅俩把牛车往老房子那边赶，周苹儿姐妹以前住的屋子现在改成了牲口棚。

“筝儿看看，这是舅舅带给你们的浴桶。”唐忠清指了牛车上一个大大的桶子，用木头做的，红铜丝绑了，很想美容院用的那种。

“浴桶？”周筝儿欢呼，“好漂亮的桶子！”

唐忠清笑道：“筝儿喜欢就好！本来我还在寻思着送点什么恭贺你们家搬新屋，正好铺子里进了两个上好的浴桶，你大舅母就让我给带一个过来。”

“我好喜欢这个！”周筝儿笑得尖牙不见眼，“舅舅，隔壁做了澡间，你帮我把桶子搬过去好不好？”

等他们把浴桶安顿好，周玉儿已经找了过来，“舅舅，筝儿，娘说让你们过去坐席了。”

这次周友平家的暖屋饭请了好些人，他们过去的时候大家已经纷纷入席。

“大哥，你到这桌来坐。”周友平把他拉到了主桌，“爹，劳烦你帮我招待一下。”

主桌这边都是男人，几个人都是客客气气的，灶间摆的两桌招待女客和孩子的席面却没这么和谐。

“二嫂，这桌先让客人坐了吧。”周梅香拉了一屁股坐下去的张氏，“我们待会儿坐那桌。”

“哎呀，坐哪儿不是坐啊，我就坐这儿了。”吴氏就怕不够似的，还回身招招手：“秀儿，快，上这儿来坐。”

小唐氏看惯她的做派，不客气起来：“你是怎么回事，你自己的兄弟搬新家，你不说早早跑来帮忙也就罢了，吃个饭倒是比谁动作都快，生怕吃不上似的。”

周围的人纷纷朝这望过来，张氏这才红了脸，她可不敢跟小唐氏吵，人家小唐氏不但家里是个有钱的，在村里人缘也好，张氏只好不情不愿起身坐到一边去。

饭菜很快就上桌了，几个在厨房里帮忙的也都出来落了坐。老周头坐在主桌端酒喝了一回合，众人就开始吃了。

唐氏很云氏收拾了最后几道菜，才和来帮忙的小唐氏几个坐了下来，“今儿个多亏大家帮忙，在坐的都是自家人我也不多说了，大家吃好喝好啊！”

谈笑声，说话声，划拳声热闹的充斥着整个小院儿，直到快未正时了，众人才相继散去。魏鹏和周友康几个帮着将借来的桌子还回去，便回家去了。

小唐氏和陈氏几个女眷则留下来帮着唐氏收拾盘碗，盘碗也大部分是借来的，得洗干净了才能还，几个媳妇帮着叮叮当当洗完盘碗，又给还回去了，才回家。唐氏感谢的送走几人时，天都快黑了。

“今儿个忙坏了，带我好好瞧瞧你们新建吧。”唐忠清因为路程有些远，今天就没有回去。

周友平自然笑呵呵地带着他在院子里转悠了一圈，院子门开在南面，出门便正对着小水河，取水方便。屋后是座大山，山上林木茂盛，一片勃勃生机。

“这地儿依山傍水的，这是好！”唐忠清对这屋子很满意，“这屋子也盖的好，大气！”

“娘，你瞧大哥，把我们这院子说得像老爷太太的屋似的。”唐氏站在一旁笑大哥。

正文　第101章　玉米饼是个好东西

暖屋饭后第二天，云氏和唐忠清就回唐家村去了。一年一度秋收到来，各家各户都忙着地里的事。

周友平家地少，他们两口子又是勤快人，很快就把稻子收完了。

“爹让明儿个过去帮着收粮。”吃晚饭的时候周友平和唐氏商量，“要不明儿个让苹儿帮着你晒粮，我一个人过去就成。”

“爹，我们地里的玉蜀黍熟了，也要收了。”周苹儿突然插嘴。

“哎呀，瞧我忙的，倒把这茬给忘了！”周友平拍脑袋，复又皱起眉，“可是我已经答应爹过去了。”

看丈夫一脸为难的样子，唐氏哪里不知道他的想法，“明儿个你还是去那边帮忙，我先带着几个女儿收拾家里的地。”

看周友平露出释然的表情，唐氏又道：“不过你可要和爹说好了，我们家的粮还没收好呢，后天你得回来。”

“好好好。”周友平也知道不能太过分，“我明儿个就和爹说，等我们家的粮都收好了再过去帮忙。”

唐氏和周苹儿把稻子运到魏家去晒的时候，周玉儿和周筝儿一人被了个背篓上了山，她们家的玉米重在坡地上。

“二姐，你看，这些玉蜀黍都灌浆了。”周筝儿检查了好些玉米，满脸欣喜，“看来都成吃了呢。”

“真的？”周玉儿也很高兴，“那今儿个我们多摘点儿，老屋那边、小姑姑还有康三叔那里都地送些呢。”

自从她们家开始种玉米。每年玉米熟的时候都会给这几家送点。

姐妹俩摘了两背篓玉蜀黍回去，“二姐，回家后我们就把这些玉蜀黍蒸了，再一家送点儿。”

她这是效仿古人把炒熟的种子卖给游牧民族的法子。没办法，自从有了顺佳酒楼，周友安两口子看他们家就像看会下金蛋的母鸡一样，总想着法儿从他们这里套些赚钱的门道。现在这玉米可是稀罕物，就算以后势必会普及，可前期的受益定是不错的，她可不想和周友安他们分享这块大蛋糕。

吃晌饭的时候，唐氏母女一人捧了根玉米啃，“这玉蜀黍可真好吃！娘，你说我们把它拿到镇上去卖怎么样？”周苹儿现在是三句话不离买卖。

“当初你大舅舅说没准这玉蜀黍还真能卖大钱。只是现在我们这里还没多少人知道这个。也不知道有没有人肯买。还有这价要怎么定？”唐氏想到这个就头疼。

“可以卖给舒老板啊，他最喜欢尝稀罕物了。”周苹儿早想好了买家，毕竟他们家已经和五福楼做了好几年的买卖。舒老板的为人还是很让她放心的。

“这事儿我可做不了主，还是等你爹回来我们再商量商量吧。”唐氏觉得这种事还是得问问当家人的意见。

“哎呀，我怎么把这事儿给忘了！”突然周玉儿惊呼，“刚才我去老屋送玉蜀黍的时候，爹还让我给他送饭呢。”

说着连忙起身，拿了个大陶碗就开始装饭菜。

“送饭？”唐氏奇道：“你爹不是在帮你爷爷他们收粮吗，怎的还叫你送饭。”

周玉儿手上的活儿没停，把今天听说的话转告了一通，“现在小姑姑有了喜，魏嬷嬷不让她去老屋帮着做饭了。现在爷爷家的饭菜是嬷嬷和秀儿做。可她们说忙不过来，不能给爹做饭吃。“

“她们一家子的饭菜都能做，怎么偏偏少了爹的？”周苹儿听了脸色很难看，“我看她们就是故意的。”

唐氏听了心里也很不痛快，虽然是亲儿子，可谁家收粮不给帮忙的人管饭食的？这不是欺负人吗。

她一把夺过周玉儿手里的碗，“你们接着吃饭，我给你爹送饭去。”

看着唐氏快发火的样子，姐妹几个对视一眼，很有默契地端起碗继续低头苦吃。

唐氏半个时辰后带了空碗回来，一句话没多说去了魏家的场地翻晒粮食。

周苹儿收拾灶间的时候，看见三根没有生玉米，“你们是不是把这几根玉蜀黍蒸漏了，这还是生的呢。”

“是筝儿让留下来的。”正洗碗的周玉儿道：“说是留着做饼。”

“饼？”周苹儿失笑，“她有想着法子捣鼓吃食啊？”

“我也不知道，不过她每次弄出来的吃食都挺好吃的。”周玉儿笑得很甜。

周苹儿点头，“这丫头就在吃上面肯动脑子，还有灵性。”

“大姐，没你这样背着人夸赞的啊。”周筝儿笑嘻嘻凑过去，拿起那三根玉米，“先说好了，你们要帮着我把玉蜀黍粒掰下来，到时候我们做好吃的饼子吃。”

“这东西也能做饼？”周苹儿有点怀疑，“你准备怎么做，先说清楚，可别让我做白工。”

“大姐，你怎的这么不相信人？”周筝儿佯装不快，“太伤人心了，没个章程我敢浪费粮食吗？”

“好了好了，我这不是跟你闹着玩儿吗，瞧把你委屈的。”周苹儿点了妹妹脑门，“这就帮你掰玉蜀黍。”

洗好碗的周玉儿也围了过来，“我也来帮忙，可要尝尝筝儿的手艺。”

“谁说我要做的？”周筝儿忍不住强调，“我说的可是我们做。”

“我们？”周苹儿对自己的妹妹很了解，警醒道：“你说的我们做是怎么个做法？”

“嘿嘿！”周筝儿不好意思地小，人家她厨艺真不行，虽然知道很多菜谱，可要菜谱变成真实的饭菜还是有个过程滴。

“笑什么笑，把话说清楚了。”周苹儿玩心大起和她闹，“快说，不说我可挠你痒痒了。”

周筝儿最怕痒了，被挠一下都笑得不行。“哈哈哈，大姐你别，二姐，二姐救命啊！”

“说不说？不说我可又挠了。”周苹儿伸手威胁。

“好了。我说，我说，哈哈哈哈……”周筝儿无奈提前招供，“就是我说法子，你们做啊。”

闹过之后，姐妹三个满怀热情地开始开发新吃食。

“大姐，我们办暖屋席面剩下的面粉放哪儿了，还有糖。”周筝儿问。

“娘都放在柜子里。”周苹儿在橱柜的第二层翻出这两样东西，“诺，都在这里。”

“大姐。你帮我把面粉和玉蜀黍粒还有糖用水和了吧。”周筝儿熟练地指挥她大姐。“就弄成你平日里摊饼的样子就行了。”虽然还应该加些黄油和牛奶。可现在没这条件也只能做初级版了的。

周苹儿手真的很巧。很快照着她的要求把面粉和玉米粒和好了。

“好了，大姐，让它放着发酵一下。晚上在煎饼子吧。”周筝儿拍拍身上的玉米须，宣布玉米饼制作告一段落。

晚上，周苹儿用猪油仔细煎了玉米饼，周友平回来的时候闻到一股子诱人的香气，“在做什么好东西了，这么香？”

“爹，你可回来了。”周筝儿捂着肚子，“我肚子都饿得咕咕叫了，我们赶快吃饭吧。”

唐氏递了一条湿帕子给丈夫，“快擦把脸准备吃饭了。几个丫头捣鼓了一下午说是要做玉蜀黍饼子。这东西闻着还真香，筝儿已经围着这盆子饼绕了大半天了。你再不回来，小丫头就要出去找了。”

“玉蜀黍饼子？”周友平仔细看了盆子里金黄的玉米饼，“开起来不错，闻着也香。完全看不出是玉蜀黍做的啊。”

“爹，你先尝尝呗。”周筝儿捻了块煎得刚好玉米饼递给周友平，“可好吃了。”

“你尝都没尝过，就知道好吃啊？”周苹儿笑话她信口开河。

“我这不是对大姐的手艺放心吗？”周筝儿抓紧拍马屁的机会，“大姐做的饼当然好吃咯，而且闻起来还这么香。”

“行了，知道你嘴馋，大家都吃吧。”唐氏哪里不知道女儿的性子。

“娘，你怎么和大姐一样总笑话我？”周筝儿佯装不满，手却直往玉米饼去。

周友平先咬了一口，唐氏母女才开始吃，“这饼子吃起来也好吃，你们是怎么想到这么做的？”

“娘，我可想不出这些个主意。”周苹儿抬下巴指了指周筝儿，“还不是这个小馋嘴想到一出是一出的。”

“大姐，都说了不准老说我是馋嘴！”周筝儿觉得这外号在什么时代都是不好的，“我不是想着蒸着吃的玉蜀黍虽然香甜，可吃多了也没味儿。本来想做馅儿饼的，又怕做不好，才想了让大姐这么做的，没想到还挺好吃的。”

周筝儿已经越来越会回答这种问题了，现在她在家人面前就是个不折不扣的小吃货，加上年纪渐长，倒也没让周友平他们怀疑她的话。

“爹，要不我们把玉蜀黍饼子的方子卖出去吧？”周苹儿眼睛一转就说到买卖上，“这饼子这么好吃，舒老板一定会喜欢的。”

“人家舒老板开的是酒楼，又不是糕点铺子。”周友平摇头，“况且这饼子的做法简单，一看就知道是怎么做的，哪里用得着买方子？”

是啊，这个时代有没有专利保护法，只要玉米饼一拿出去，懂点厨艺的人就能摸索出做法。

周苹儿想了想，不得不认同她爹的话，“是啊，这饼子是很容易做。唉……可惜了这么好吃的饼。”

“大姐，话可不能这么说。”周筝儿觉得有必要纠正一下她大姐的价值观，“玉蜀黍饼子的方子虽然卖不了钱，可这东西好吃，满足大家的口腹之欲也是很有用的。而且就算舒老板买了我们的方子，他又没有玉蜀黍，哪里做得出来？”

“哎呀！”周苹儿兴头又上来了，“我们卖不成方子，可以卖玉蜀黍啊。这东西我们这里可就只有舅舅和我们家在种。不是有句话叫物以，物以什么来着？”

“物以稀为贵。”周筝儿接嘴。

周苹儿点头，“对对对，就是物以稀为贵。现在玉蜀黍少，一定能卖个好价钱。”

“你这丫头真是想到一出是一出！”唐氏失笑，“这玉蜀黍再稀罕也是粮食，能卖多高的价钱？况且我们家就种了那么一亩地，出产加起来也没多少，能卖几个钱？”

“是啊！”周筝儿完全同意她娘的说法，“真要卖，还不如等我们种多了些再卖。要是今年就把玉蜀黍卖了，明年我们哪来的种子？种子可比粮食贵多了，而且这玉蜀黍的种子可是没处买的。”

“对啊！种子。”周苹儿惊喜道：“爹，娘，我们可以卖玉蜀黍的种子啊！这东西好吃又好种出产也不少，加上我们这里也少，与其种出来卖还不如卖种子合算呢。”

“这倒是个好主意！”唐氏眼睛也亮了起来，“玉蜀黍不挑地儿，什么地方都能种，总能给家里增加些口粮。可白白把种子送人又怕分不均，还不如拿来卖。”

周友平也点头，“这倒也是，前儿就有人问我这东西呢，没和你商量我也不好答人家的话。”

一家人叽叽咕咕，很快就把卖玉米种子的事儿定了下来。

正文　第102章　试酿葡萄酒

“苹儿，苹儿，你在家吗？”这天一大早魏青青就来家里找周苹儿。

“青青姑姑，快屋里坐。”周玉儿前去开门，“我大姐在那边喂鸡呢，很快就过来了。”

“玉儿在做针线呢？”魏青青拿起周玉儿放在院子里的针线篓子，“这帕子绣得真不错，比我的手艺可好多了。”

周玉儿红了脸，“青青姑姑，你可别笑话我，我才学绣活多久，哪里有你做的好？”

“你可别和我谦虚。”魏青青爽朗道：“你这绣活针脚细密又齐整，我像你这么大的时候可做不出这么好的女红。”

“你们俩在说什么呢？”周苹儿端了个木盆子从旧屋那边过来，“老远就听你们互相吹捧来着。”

“哪里是吹捧，我们说的可是大实话。”魏青青笑道：“今儿个我爹娘他们就去镇上交粮税了，我嫂子又去了娘家，我一个人在家怪无趣的，就过来找你玩儿呗。”

“那敢情好。”周苹儿笑起来，“今儿个就我们姐妹三个在家，可算能好好玩会儿。”

“怎么没看见筝儿？”魏青青在院子里大量一番问道。

“今儿个私塾沐休，那丫头一大早就给陈夫子家送玉蜀黍去了。”周苹儿从灶间拿了凳子给魏青青坐，“我小姑姑晌午回来吃饭吗？”

“说是不回来了。”魏青青摇头，“你嬷嬷也真是的，我大嫂正怀着身子呢。今儿个还把她叫过去帮忙看孩子。”

“我嬷嬷就这样。”周苹儿已经对周李氏的奇葩行径见怪不怪了，“今儿个晌午你就在我们家吃饭吧，我给你做玉蜀黍饼子吃。”

“玉蜀黍饼子？”魏青青奇道：“就是你前儿给我们送的那个一根一根的玉蜀黍？那东西还能做饼？”

“青青姑姑，这法子是筝儿想出来的。”正在绣帕子的周玉儿插嘴。“前儿我们做了一次，可香了。”

三人正说着话，周筝儿回来了，她看到魏青青很高兴，“青青姑姑，你来啦。”

“你从陈夫子家回来了？”魏青青笑道：“你给你的小夫子送孝敬？”

“她哪里是去孝敬夫子，还不是馋人家家里的芝麻糖了。”周苹儿显然更了解自己的妹妹，笑着问她，“今儿个得了多少糖啊？分给我们尝尝呗。”

“诺，”周筝儿一人分了两块。“我就得了七八块。这次你们可不能笑话我吃独食了。”

几个姑娘笑嘻嘻分吃了糖。周苹儿开始做玉米饼。

“大姐，我刚才在回来的路上看到杨二婶从山上摘了好些野果子，反正玉蜀黍饼还得发酵一阵子。不如我们也到山上去摘果子吧？”百般无聊的周筝儿突然提议。

魏青青放心手里打了一半的络子，“是啊，我也好久没去山上了。现在我娘整天把我关在屋里不让乱跑，不如趁着今儿个他们都不在，我们去山上摘果子呗。”

周苹儿看了看日头，时间好早，几个人待着屋里实在没什么可玩儿的。好不容易有个没有大人管束的日子，再听话的孩子也会想偷偷出去玩儿的吧？

“要去就乘早，晚了爹娘他们回来了可就去不了了。”想到这里，周苹儿在杂物间找了两个背篓和两个竹篮子。四个人欢欢喜喜往山上跑。

“今年的紫果子长得可真好！”魏青青满足地吃着香甜的野葡萄，“还好我们来的早，再晚几天估计都摘不到了。”

这几年村里人对山上的野果子产生了强烈的兴趣，每年果子成熟的时候就拖家带口地来摘。要不是山路不方便，有的人甚至恨不得把果子树都给搬回家去。

“我们这次就多摘点儿，说不得下次就得等到明年才能吃到了。”周苹儿道：“等几天就是中秋节了，我们摘些过节的时候吃也好。”

“大姐英明！”周筝儿不遗余力拍她马屁，“我们多摘些，一次吃个够！”

“可惜这紫果子不经放，没两天就坏了。”魏青青一边吃野葡萄一边可惜，“这一大片都熟透了，就算没让其他人摘了，我们也吃不过来，怪可惜的。”

周筝儿盯着面前一大丛熟透的野葡萄，想到自己一直想要尝试这做的葡萄酒，眼珠子一转，“要不我们就摘了吧，烂在山上多可惜啊。”

“摘这么多哪里吃的过来？”周玉儿疑惑，“而且果子吃多了可是要泛酸水的。”

“我也没说我要全吃了啊，我想拿回去看看能不能做成其他的吃食。”周筝儿在这里埋了个伏笔。

“要摘你自己摘，我要去柚子树那边看看，还有橘子，不知道今年能不能摘到几个好的。”周苹儿还是对中秋节能用上的水果比较感兴趣。

魏青青选了几串长得比较好的野葡萄仔细放在背篓里，劝周筝儿，“紫果子好吃是好吃，可真放不了几天，摘多了也是浪费，不如选几串好的回去好了。”

看到两个大些的女孩都开始往山里走，周筝儿拉了心最软的周玉儿，“二姐，我好想把这些紫果子都摘了回去，你就帮帮我吧，我们俩的篮子能装多少装多少好不好？”

周玉儿有些犹豫，“可是你也吃不了这么多啊。”

“我都说了要带回去做好吃的。”周筝儿再次申明，“我一定能把这些果子都派上用途，二姐，你就帮帮我吧，我每次想出来的东西都挺好吃的不是吗？”

事实胜于雄辩，周筝儿这句话深得小姑娘的心，“好吧，我们摘紫果子。”

等周苹儿和魏青青背了八九个柚子和二三十个橘子回来的时候，就看到两个小丫头已经摘了满满当当两篮子的野葡萄。

“你们还真想把紫果子都摘了啊？”魏青青惊愕，“平日里也没见你们有多喜欢这果子，怎的这次就贪心了？”

野葡萄皮厚，虽然比后世种植的葡萄香甜些，可吃起来也麻烦，因此周苹儿姐妹虽然喜欢却不是太狂热。

“嘿嘿，我这不是怕被别人摘光了吗？”周筝儿干笑。

因为记挂着煎玉米饼，几个人摘了果子就往回赶。吃过晌饭，她们又在河边把水果都简单地清洗了一遍。

“估摸着我爹娘快回来了，我先回去了啊，不然又得被念叨。”魏青青看看日头，决定先撤。

周苹儿用背篓把两人摘的果子分成两份，“你把这些带回去给大家尝尝鲜。”

“我哪里要得了这么多。”魏青青又捡了两个柚子出来，“我爹和大哥上山打猎的时候也会带些回来。你不是说想多摘几个做节礼吗，这些你自己留着。”

周筝儿完全不管她们，仔细地清洗着摘回来的野葡萄，周苹儿送走魏青青，看妹妹的认真劲儿，笑道：“洗的还真是干净，你到底想用它做什么啊？”

“大姐，我告诉你一个秘密。”周筝儿神秘兮兮地和周苹儿咬耳朵，“我在一本书上看到，原来这紫果子叫野葡萄，可以用来酿酒哦。我想试试书上写的是不是真的。”

“什么？”周苹儿吃惊，“酿酒不是用粮食的吗，果子也能酿酒？”

“是啊，我也觉得很惊奇，所以才想试的。”周筝儿一本正经道。

回去后，姐妹几个又用井水把野葡萄一颗颗洗的干干净净。等晾干后，按照周筝儿说的方法，找了口泡柠檬酒剩下的空坛子，把葡萄捏烂了放进去。两篮子野葡萄除了选出几串好的准备送人，其他的都捏了，倒也有大半坛子。

“大姐，这坛子要封起来，一点儿缝隙都不能有哦。”周筝儿指了坛口。

这几年周友平家都在泡柠檬酒，周苹儿自然清楚泡酒必须密封这件事，几个人又找了泥把坛口缝隙仔细封起来，还在上面放了重重的垛子。

“这样就能娘出酒来？”周玉儿洗着沾了泥巴的手，好奇地问周筝儿。

周筝儿点头，“应该是吧？”

她以前也只是看她老妈做过，自己倒没亲手酿。只是她记得酿葡萄酒好像要很多冰糖的，可周家现在没这个条件。要想让周苹儿这个小管家婆同意让她在还不