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甜品大战[古穿今]-第5部分
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三、四倍，但因其绝佳的品质保证，以及完美的至尊体验，依旧广受好评。
然而，棠玉却是越看心越凉，倒还不是因为价目牌上那一连串的零。他对金钱的概念还不是十分明确，而是因为这些名字稀奇古怪的点心他完全不认识。什么“巴伐利亚玫瑰蛋糕”、“焦糖巧克力慕斯”、“香草意式芒果布丁”，让他完全摸不着头脑。
而这些甜品所用的食材更是让他眼前一黑，什么“法国顶级巧克力”、“新西兰顶级淡奶油”、“委内瑞拉顶级可可”、“美国杏仁粉”……这都是些什么玩意儿？根本连听都没有听说过！
原本踌躇满志的小御点师一下蔫了神，原以为不出数日自己定能在店铺里技惊四座，让沈烈对自己刮目相看，而现实给他的打击却不缔于一大闷棍，让他开始有些担忧。
合上那本图册，棠玉不安的搓了搓手，扭扭捏捏的向坐在自己对面的沈烈问道：“怎么……哥哥的店子不卖茶食吗？比如水晶凉糕、粽子、春饼……”
沈烈正喝着现煮出来的热可可，差点一口喷了出来，实在无法想像粽子春饼搁这店里卖是什么光景，光用想的就已经雷得人外焦里嫩。“不要开玩笑。”男人扫了他一眼，用餐巾抹了抹嘴，随意的嘱咐了一句：“可可放凉了不好喝，趁热喝。”
棠玉急得手心出汗，哪里还有心思喝什么热可可，不死心的又追问了一句：“那……连各式鲜羹、花式酥饼也一样都不卖？”
看少年有些心慌着急的模样，沈烈似乎想到了些什么，便不动声色问道：“唐煜，你是不是只会做中式点心？不会做西式糕点？”
被戳到痛处的棠玉尴尬的脸微微泛了红，昨儿晚上还在他面前大吹牛皮，说自己什么都会做，现在被当面打脸，实在是让自己难以下台。
“我……我可以学！”棠玉怕他反悔，不让自己在店里做工，努力向沈烈做保证道：“我学什么都很快，再不然，做学徒的时候你不用给工钱！”
面前的小家伙表情急切而充满渴望，虽坐在柔软舒适的沙发里，却依旧坐得端端正正，脊背挺得笔直。不知为何，竟会让沈烈联想到那一夜他在自己身下绽放身躯的媚惑模样，害得他很想隔着桌子摸一摸棠玉此刻紧张而又认真的小脸蛋儿，更想把他压在身下狠狠地欺负。
“那就先从打杂干起吧。”怀着故意考验他的想法，沈烈含笑望向他。果不其然，话一出口，便见小家伙粉嫩嫩的唇先是一撅随即又紧紧抿住，这样丰富生动而又惹人疼惜的表情，为什么在以前的唐煜的脸上从来没有见到过？
沈烈托着腮，好整以暇的看着他水汪汪的大眼睛对自己委委屈屈的忽眨着，将手中的小银匙慢里斯条的搅拌着渐渐散了热气的可可，悠悠的道：“怎么，你不愿意？要是不愿意，我也不会勉强你，明儿就送你去寄宿学校念书。”
“谁说我不愿意啦！”虽然心里的确有些不乐意，但棠玉知道沈烈这是故意刁难自己，便不愿被他看轻了去。打杂便打杂，只要用心，一样可以在一旁看着师傅们的手艺学做那些新式的点心，他对自己有信心！
沈烈笑着点了点头，见一个穿着工作服的点心师正从后厨经过，便招手把他唤来。
“陆大哥？你怎么也在这儿做工？”棠玉一见竟是那日华莎大酒店与自己有一面之缘的陆石，不由得惊喜万分。在这个世界上，自己主动认识的人，可只有这一个。
“是你呀！剪了头发像个初中生，一下子竟没认出你来！”陆石憨憨的挠了挠脑袋，怪不好意思的道：“就因为那天比赛的作品，沈总把我录用了。”
“你们俩在华莎认识？”沈烈想起那例让他印象深刻的碧水白莲，心中一动，锐利的目光扫视了两人一眼，才吩咐道：“陆石，帮唐煜取一本员工手册，再拿一套工作服让他换上，头一个月先让他在后厨打杂。”
“Yes，Chef！”陆石毕恭毕敬的回应，等沈烈走远了，才小声地问：“小唐，那天你被沈总带走，听人说你是他的弟弟？怎么，过来跟你哥学手艺吗？”
“嗯。”棠玉知道自己与沈烈的关系实在尴尬，也难以向旁人讲清，便只能含糊的应了一声。还好陆石老实，没再追问。
换上陆石递给他的白色制服，少年第一次踏入顶级甜品店的后厨。这是一个完全不同于御膳房的所在，银色铮亮的设备与案台在灯光照耀下干净明亮，空气中飘浮着一股淡淡的甜香，那是一种仿佛能让人从心底愉悦起来的感觉。
棠玉突然觉得，他来到这个世界能够遇上沈烈，已算是不幸中的万幸。哪怕沈烈再欺负他，他还是能够站在不比御膳房差的地方，他还是能够做自己最喜欢做的事。
正想的心潮澎湃，脑门上突然挨了一个爆栗。棠玉恼火的扭头一看，在自己眼前的却是沈烈那张专横冷酷的脸。此刻，他已是换过一身黑色镶金边的行政总厨制服，一条金丝缎面的领巾在颈中被打出漂亮的造型，印有黑天鹅LOGO的钮扣和袖扣金光闪闪，衬得他的眼睛熠熠生辉。
“发什么呆？还不干活！”
棠玉摸了摸平白被打的脑袋，气呼呼的应了一声。这人真不是什么好东西！每当自己开始对他有那么一丁点儿好感的时候，他都会立马蹦出来毫不客气地把这感觉踩得粉碎。
“在我的厨房，无论是任何时间、任何地点，无论我对你说的是命令还是指导，斥责还是赞扬，你都需要立刻大声地回答Yes，Chef！”沈烈不假辞色的训着话，当着那么多西点师的面，丝毫不给棠玉留情面。
“噎死……蟹夫！”棠玉从善如流，并在心底大大呸了一口，噎不死你这只横行霸道的大螃蟹！
1212。 这是惩戒之吻
一晃已是在黑天鹅打杂已将近半个多月，棠玉每天早晨坐沈烈的车与他一起上班，晚上回去便睡阁楼。虽然在厨房一刻不停十分辛苦，但好在沈烈晚上并没有再骚扰过他。
这些日子以来，虽然沈烈依旧对棠玉没有什么好脸色，眼中却再也没有那种显而易见的嫌恶，也再没说过那种刻意羞辱的话语。但棠玉总觉得，在有的时候，沈烈看自己的目光深邃得像万丈深潭一样潋滟幽深，总让人有些捉摸不透。
相处日久，两个人的同居生活倒也默契，沈烈负责煮饭，他负责打扫清洁。有时候沈烈在外面应酬，他也学会打电话CALL麦记或肯记的外卖，虽然每次拿自己私房钱付款的时候，都会痛心疾首的发誓再也不吃汉堡辣鸡翅巧克力奶昔和苹果派。但他的积蓄其实并没有减少，沈烈给零花钱的时候还是很大方，那本书里已是有九张粉色大票子静静的躺在那儿。
但棠玉知道这远远不够，他现在在黑天鹅还只是一个小打杂的，虽然他拖地扫地清洗设备整理库房每一件事都做得一丝不苟，但沈烈依旧没有半点想让他转正的意思，这让心情急迫的他十分苦闷。还好厨房其他的点心师都很关照他，尤其是陆石，对他有问必答，还经常趁沈烈不在的时候教他操作那些大大小小的设备。
这一天沈烈不在店里，棠玉便将抹布一扔站在工作台旁兴致勃勃的看着陆石用台式搅拌机做蛋奶酱。
“小唐，你来试试。”陆石是个热心肠，见棠玉眼巴巴的在旁边看着自己，便手把手的教他。
“先将搅拌缸放在电子称上去皮，再倒入新西兰淡奶油，记住，份量、还有和蛋奶的比例很重要，不能弄错。”
棠玉虚心的将陆石所说的份量比例制作方法在随身带的小本上记录下来，称完一磅奶油，他便按照陆石的吩咐在搅拌机上装上球形搅拌器，又再次向陆石确认：“先用球形搅拌器高速一分半钟，再加蛋奶，换K字搅拌器中速20秒钟对不对？”
“时间并不是一成不变的，关键还是要看奶油在打发时的硬度和外形。”陆石取过自己刚才打发好的一磅让棠玉来看，“你瞧，当奶油开始贴在搅拌缸的壁上，并有波浪的形状就差不多，也不能打发的太久，那样奶油会太干而无法与蛋奶充分的融合。”
棠玉应着声把搅拌器开动起来，神情专注的盯着搅拌缸内奶油的变化与形状，时不时的询问陆石奶油被打发的成色是否已到了最佳状态。正在这时，旁边却传来一个他此时最不想听到的声音：“唐煜，你在做什么？”
“啊……噎死，蟹夫！”棠玉听到这个的声音，心里咯噔一下，下意识的应答了一声，便手忙脚乱的想要去关闭那搅拌器的速度开关，却一不小心拨到了抬起键。说时迟那时快，仍在高速旋转的球形搅拌器从搅拌缸中抬高，将一大坨打发的七成硬的新西兰顶级奶油“啪”得一下全甩在来人的脸上。
西装笔挺的沈烈还没有反应过来，已是被飞过来的奶油溅了一脸一身，新买的西装又被毁了不说，在自己的厨房里头可算是出了个大丑。从未在员工面前如此狼狈过的他顿时气得冒烟，抹开糊在眼睛上的奶油，怒喝一声：“唐煜！”
“蟹夫，对不起，我这就帮你擦干净！”棠玉回头一瞧，见沈烈的头此刻像是一颗开了花的大奶油爆米花不由得卟哧一笑。但转眼见他大发雷霆之怒，忙吓得抿了嘴收了笑，心虚的扯了块抹布扑上去帮他清理。
“你拿什么乱七八糟的抹布在擦我的脸！”混乱中棠玉错拿了自己才擦过黄油盘的抹布，弄得沈烈一脸的奶油上又多了一层脏兮兮油腻腻的黄油，糊得像一堆融化了的杏仁冰淇淋。沈烈气得浑身发抖，劈手夺过他手中的抹布扔在一旁，又怒瞪了他一眼，这才转身离开。
厨房里众人都被这一幕惊呆了，想笑又不敢笑，棠玉更是笑不出来，苦着脸取了一块干净毛巾追了上去。等沈烈在自己休息室的洗手池旁洗完脸，少年便怯生生的将毛巾递了给他，小声说：“哥哥，这一块毛巾是干净的，给你擦把脸。”
沈烈冷着脸，既不搭理他，更不接他手中的毛巾，只抽了几张湿巾将脸略微抹了抹，随即便脱下自己那套被糟蹋了的西装和领带。然而里面的衬衫领口处也弄脏了好几处，男人皱着眉，一边解衬衫纽扣，一边吩咐少年：“去把我衣架上那件带帽的运动服拿来。”
棠玉立马很殷勤的帮他把衣裳取了来，却见背对着自己的沈烈已将衬衫脱去，□着上身站在洗漱台前清理自己的头发。男人的身形骨骼分明，紧密的肌理散发着健康的光泽，一对曲线流畅的蝴蝶骨上，几条白痕清晰可见。一想到被自己挠伤留下的伤痕的那个晚上，棠玉心中略略有些郁闷。
那时他对自己做出那么过份的事，自己也没有怎样凶他，如今自己不过是小小失误弄脏了他的头发衣服，他却要对自己发这么大脾气，想来实在是让人不服。
“哪，衣裳给你。”棠玉别过脸，只将衣服递了给他。然而令他没有想到的是，自己的左手随即被拽住连带着身子被转过一百八十度，随即自己的双手被拉过头顶紧紧的压在洗漱台旁的墙面上。
“哎？”棠玉还没来得及有所反应，下巴被粗鲁的抬起，唇更是被结结实实的堵住，霸道的舌趁他嘴唇尚未合拢，强行入侵，席卷过口腔内的每一处。
少年依旧青涩，太过强势的吻让他慌乱无措，没有太多经验的他身体颤栗着，被压制得半点动弹不得。因憋住了呼吸，脑中的意识在渐渐模糊，而胸口的心脏却更是剧烈地扑腾着，仿佛下一秒便要从胸腔跳出来一般。
沈烈本意是想要惩戒他一下，但少年那柔柔软软的小舌笨拙的嚅动着，仿佛推拒又仿佛迎合，这样半是清纯半是魅惑的引诱，让人情难自禁想要进一步深入这个吻。
唇舌间尽是奶油的甜香，彼此的呼吸也渐渐急促起来，沈烈放开了棠玉的手，转而搂住了他腰，感觉那原本上下起伏的胸膛在与自己的身体密密贴合时波动得更是厉害，而那绷紧的腰身却随着自己辗转吸吮越吻越深而软得像水一样化在自己怀中。
在继续下去就要失控的时候，沈烈及时的止住了这场变了味的惩罚，望着棠玉迷朦的眼波飞红的脸颊，又忍不住在那双被自己吻得水润红艳的唇瓣上咬了一口：“下次再不听话，你猜我会怎么罚你？”
流氓！明了男人话中含意，棠玉的脸庞红得更深。从他桎梏中脱身出来，平稳了呼吸，便有些不服气的反驳道：“可是，我都打杂了这么久，凭什么不让我正正式式开工做糕点！”
“你以为打杂就只是简单的擦洗清洁理货吗？”沈烈坐在蓝灰色的沙发上，穿上黑色的运动衫拉上拉链，又换了条与之相配的牛仔裤，一边将脚搁在茶几上系鞋带，一边沉声训斥道：
“清洁器皿设备是为了让你学会分辨不同器皿设备的用途、使用方式和归纳地点；打扫厨房是为了让你能够熟悉厨房的布局，区分各个功能区域；整理库房是为了让你熟悉各种食材的储存方式、最佳存储时间、以及学会观察、分辨食材的品质。做什么工作都不能光干不动脑子，基础还没有打扎实就想一步登天，你以为做一个合格的甜品师会是这么容易的事？”
“我……”棠玉被劈头盖脸的这么训了一顿，这才知道之前是自己误会了他，顿时脸上又烧又烫得都能炖出鸡蛋羹来。
“想要做出完美的甜品，关键的第一步就是要选择最完美的食材，而保证食材优良品质的关键第一步，便是储存。你连做好的蛋奶酱储存在冷藏柜还是冷冻柜都还分不清，你能做出高品质的产品来？不要指望着每一步我都会带着你做，教着你做，不会动脑子完全依赖别人带教出来的甜品师永远无法站到顶尖的地方！”
气度沉凝的沈烈依旧是那般冷峻傲然的神色，然而，这张年轻而又成熟的脸庞，在窗外金色阳光的辉映下却似有光华倾泻，甚至让棠玉感觉有几分夺人心魄。心底深处，似有一根弦被轻轻拨动，再也无法恢复最初的平静。
正当棠玉认真反省自身，并对眼前之人有了一番重新认识的时候，沈烈将身子往沙发上一仰，颐指气使的吩咐道：“去，拿些清洁剂来，把这里地面、墙面、水池、沙发都清理干净。”
“啊？！”棠玉嘴一歪，郁闷的想：果然，哪怕自己对这种劣性难改的家伙有了几分好感，也是绝对持续不了一分钟的。
1313。 哼，别小看我
棠玉将沈烈那套被弄脏送去洗衣店，回来取了些清洁用具便准备去沈烈的办公室打扫清洁。才一推开门，便听到里面一阵欢声笑语，进来一瞧，原来是他最早认识的那位戚警官也在这儿。依旧穿着一套休闲式样的便衣，嘴上还是叼着烟卷儿，头发似乎比之前见他的那次更短了些。怎么看都不像是执法人员，倒像是个不守清规戒律，三个月没有剃头的秃驴。
虽然来这世界有一个月了，但棠玉对板寸这种发型还是接受无能，像沈烈那种短发在他看来还好，露出额头的刘海剪出硬朗的层次，鬓角分明，又不会短得太突兀，显得整个人干净利落。
“唐煜，好久不见，脸色还不错嘛。跟着你哥，这小日子过得还挺舒坦？”戚长安依旧是那幅玩世不恭的笑脸，他早就知道唐煜在黑天鹅工作，而且听沈烈说，干得还挺认真。是以，此刻他的眼中多了几分玩味的神色。
托你的福，把我送到这人面兽心的家伙手里！棠玉咧了咧嘴，算是招呼，随即便一声不吭的蹲在一旁擦沙发。
戚长安今天被沈烈叫过来，是商量他老头子六十大寿时寿宴礼盒的事儿。寿宴的时候，沈烈要送一个超豪华的贺寿蛋糕，而且坚持不肯收钱。虽然他们俩好得穿一条裤子似的，但那蛋糕也忒贵了，他心里头实在过意不去，便将礼盒的生意预订给了黑天鹅。
沈烈起初还推了几回，笑称要真是在他这儿订五百份礼盒，那可让他把蛋糕的本钱赚回来了。可戚长安并不差钱，他爸爸是检察院的副书记，妈妈是市宣传处的科长，也算是中层干部家庭，就是去别的糕点店订礼盒，也肯定往高档的选。
两人商量了好几次，最终各退一步，沈烈只肯收成本价，一百元一盒。戚长安不由得在心里哀叹，果然是黑店，成本价还要一百一盒，那要正式往外卖那得是多少？一般定寿礼都得上百份，几万块钱的开销也还真的是普通人消费不起。
“店里生意怎么样？”戚长安关切的问了句。
“比预料的还要好，已经在筹备另外几个城市的店铺。最近还要约谈唐绎公司董事会的事儿，真是忙得跟狗一样。”中午的天气渐渐热起来，沈烈便从冰箱里拿了瓶巴黎水递给戚长安，又给自己取了一瓶，顺便把他准备好的礼盒样品取了出来，搁在红花梨原木桌面上让戚长安过目。
金色的二十四格衬盒里装满了颜色缤纷绚丽、外形小巧可爱的马卡龙。戚长安一看便咋唬起来：“哎，这不就是春晚那个演魔术的……变出来的那个点心吗？”
沈烈知道戚长安对甜品实在是没啥概念，便笑着把衬盒推到他面前，“法式甜品马卡龙，你尝尝味道如何。”
一听到有吃的，正拖着地的棠玉两耳一竖，不由自主的向沈烈的办公桌慢慢靠拢。明亮的阳光下，桌子那些有着如糖果般色泽的小圆饼鲜艳得像一朵朵太阳花儿一样，煞是可爱。
戚长安跟猪八戒吃人参果似的，一口一个，吞了个绿的，又尝了个粉的，馋得在一旁呼哧呼哧拖地的棠玉直咽口水。
沈烈见到棠玉那付小馋猫的样子，眼睛贼亮贼亮的盯着桌上的马卡龙，忍不住莞尔一笑，便道：“你也想吃？喜欢什么颜色的？”
棠玉忙将拖把靠墙搁着，脏兮兮的手一指那个颜色最漂亮的柠檬色马卡龙，却被沈烈一巴掌将手拍飞。
“脏手别伸过来。”沈烈拿起柠檬味的马卡龙送到棠玉嘴边，让他就着自己的手吃。
那香甜清爽的味道从嗓子眼一下滑到心里，让棠玉差点把沈烈的手指都吞了下去。惹得沈烈笑骂了一声：“尝了一个还不够？干活去！”
“那么小的一个饼，戚警官还吃了俩呢。”棠玉舔了舔唇，意犹未尽的嘟囔着。虽无奈重新拿起拖把，却只在办公桌旁打圈儿似的拖地，再不肯走远。
沈烈回过头来见戚长安吃了点心没吱声儿，便又问了一句：“感觉如何？”
“口味是没得说！”戚长安又挑了一个咖啡味的丢进嘴巴，他与沈烈的关系已用不着客套虚词，便嘻嘻一笑直接道：“只是这种五颜六色的外国点心给人的感觉太年轻时尚，你也知道我老头子寿宴上除了亲戚朋友，都是些公检法里面的人。点心虽好，就怕给人一种轻浮感。”
沈烈沉吟了一下，这也是他邀戚长安过来商量的原因之一。自己毕竟不是体制内的人，对官场上往来的风俗还是有必要向他咨询了解一下。
戚长安一边吃一边建议：“阿烈，你瞧反正礼品盒这么大，能不能一分为二，一半放这个马卡龙，另一半放几款中式的点心，也算迎合一下老古板们的喜好。”
一听他们说到中式点心，棠玉立马来劲了，拖着拖把凑过来找存在感：“哥哥，中式点心我会做！”
沈烈知道他馋，便笑着又塞了一个巧克力榛果味的在他嘴里，随口道：“如果是你，准备做什么花式？”
棠玉来到这个世界，最让他惊艳的甜品便是巧克力。他以前自然没可能接触到这种食材，味道真是非常独特、浓郁而让人印象深刻，做出来的成品又唯美奢华，黑天鹅有好几道巧克力甜点都是他的最爱。
此刻这款巧克力马卡龙亦让他吃得眉开眼笑，一时兴致大好，便滔滔不绝的道：“既然是戚警官父亲过寿，那不如用牡丹花的造型做六款不同口味的酥饼。牡丹花寓意高洁，又有富贵吉祥之意，作为老人家筵席上发放的寿礼岂不是又大方又气派。”
“嗯。”沈烈微微点了点头，中式点心大体上分为烘烤类、油炸类、蒸煮类和熟粉类。这其中，酥饼可以存放的时间算是比较长，的确是在中式点心中比较合适用在各式礼盒中。
自那次接了沈烈电话要他重新调查唐煜之后，戚长安简直把唐煜的过往历史翻了个底朝天，但终究一无所获，完全没有找到任何与学习制作点心相关的线索。因此，没有现场见识过唐煜手艺的他，一直还是觉得沈烈告诉他的这桩事儿不靠谱儿！是以，当棠玉突然蹦出来说要做什么酥饼的时候，戚长安便有些想要为难他。
“那小唐你给说说，都做些啥口味？”
棠玉瞧见他眼中的怀疑之色，知道他信不过自己，便朗声道：“牡丹花有六大色系，我便做桑椹核桃酥、玫瑰枣泥百合酥、紫薯芋奶酥、绿豆莲蓉杏仁酥、桃花栗子酥、桂花南瓜豆沙酥，来分别对应牡丹花中蓝色的“蓝田玉”、红色的“火炼金丹”、紫色的“紫凤朝阳”、绿色的“豆绿瑞香”、粉色的“桃花飞雪”和黄色的“银桂飘香”。”
这说的一套一套的，倒是让戚长安也有点傻了眼，便又追着问：“说的倒是天花乱坠，能做个样品我瞧瞧么？”
这有何难！棠玉本待冲口而出，但一想沈烈还没准许他在厨房里做点心，便扭过脸先向他望去。
制作花形的点心极考验手艺，更不消说牡丹花有多重花瓣，又颜色各异，既要做得像又要做得好吃，确也不容易。但不知为何，沈烈觉得唐�
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