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田家有西厨-第10部分
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“是有点像。”严君给出中肯的回答。
连成伯都分外同意，“嗯，少爷被抓乱的头发就是树上的鸟窝。”
小猫也胜利地叫：“喵！”
“……”
章二三 救人于水火的蛋糕
一大清早，严君就发现田易不在，而成伯站在书房的窗子前边，像是在收拾什么。见他打外面经过，成伯喊住了他，“君哥儿，过来一下。”
“成伯？有什么事吗？”严君只好放弃了立即去给那盆番茄浇水的打算，先拐过去，踏进房门就看到成伯手里拿着一叠纸，上边写满了极为整齐漂亮的楷体字。
“君哥儿你能不能帮着跑一趟县里？”
“去县里？”
“嗯，你也知少爷如今没法在县学念书，不过他到底是秀才，算得上县学的生员，因此隔些时日便去请教几位先生，也好不落下功课。前些时又是收枣晒枣，好不容易才完，过几日又要忙，就定了今日。哪知他早上走得匆忙，我看了下，还有些东西未带上。我要准备收秋的事，田七得留着给我帮忙，托给别人我有些不放心，想来想去，也只有君哥儿你去最好了。”
“好，我去给田兄送，只是……”严君为难的是另一件事，“成伯，如果田七不是太忙的话，我能不能让他帮着照管那盆番茄？”
“那是自然。”成伯笑呵呵的挥手，并不知道自己将田七送入了水深火热中。
听着严君一五一十的吩咐，田七咬着嘴巴神色呆滞，接过递到面前的纸笔，只觉着脑袋都大了一圈，疼得不行。
好不容易才告一段落，他赶紧道：“严少爷，你说的我都知道了，可是为什么还得写下来啊？”田七很不理解，他想莫非严君是在报复自己上回说他的字惨不忍睹，所以也叫自己写字？天知道他的确勉为其难的跟着少爷学了百家姓千字文会写几个字，但他真的一点也不喜欢拿笔！
严君看他一眼，“实验记录要准确到每个时候，如果不记录清楚，就无法辨别番茄的具体生长状况，也不好对症下药。比如什么时候需要光，什么时候需要……”
“停停停！”再也不想听下去，田七干脆拿指头堵上了耳朵眼，“我记！我记就是！严少爷你就别说了！我每隔半个时辰会来看它咋样了，若是蔫了就给它浇水，是朝根里浇，等盆子底下湿了就停，我保证都会写的清清楚楚！”
“还有光照时长，就是太阳照在番茄上的时间。”
“对对对！我晓得，我都晓得，严少爷您就放心的去吧！”说到后来，田七简直像送别瘟神一般欢送严君出了门，才油然而生终于不再受摧残的解脱感。
他不清楚的是，没过多久，严君就跟他有了相似的感受。
因赶车的人是鲁四叔，此前严君压根连面都不曾见过，车上坐着的几个婶子和大叔也都是陌生脸孔，他便一直保持沉默是金的态度，抱紧了成伯给他的包袱，垂眼抿唇，安静地端坐在马车一角。
哪知车子才刚拐到一条宽些的路上，旁边的婶子首先问到了他。
另一个婶子答道：“你还问是哪个？不就是秀才家成伯的堂侄子？听说从远处大地方来的，瞧这模样多俊啊！先时病着你们才没见着，这不好了就出来了么。”
“是说怎的从前没见过呢！”
严君顿时感到若干目光全投在自己身上，额角不由冒出冷汗。
婶子们却越说越欢。
“啧，真是俊啊。”
“他大姑，是不是要你家闺女还没嫁，就想许给人家了？”
“嘿，还真说不定！”
“……”
严君再不想听，这些话也避无可避的直往耳朵里钻。加上这些话并未直接跟他讲，而是小声闲聊，就是音量大了点，直说得他满头是汗，脸上发烧却又无可奈何。
第一次他觉得从田家大湾到县城的路怎么这么长，简直比唐僧西天取经还长！
等到了县城，严君几乎逃一般从马车上跌跌撞撞地跑下来，跟鲁四叔说了去县学了就先行离开，离远了似乎都还能听到婶子们的笑声。
尽管如此，他却没有想要翻脸的冲动，一丝一毫都没有。就是他自己都觉得奇怪，要知道如果放在以前，遇到类似的情况，他不板起脸发脾气才怪。或许……是因为自始至终，他都没有在婶子们的玩笑里感到恶意。那些揶揄带着种纯粹而质朴的味道，让他自然而然地就心平气和。
于是待严君发现找不到路的时候，就大为后悔。离家前成伯曾详细解说过县学的位置和怎么走，他的方向感一向不错。若不是跑得太急，再不济，至少也能找鲁四叔带路，绝不至于落到眼下这田地。
事已至此他也没有办法，只好寻了街边的人问，第一个摊子上的小贩一心想要他买自己的货物，不然就不肯说，第二个倒是知道，可描述起来严君更糊涂。好不容易第三个讲得清楚些，他还未来得及找去，田易竟先一步寻了过来。
被他叫住，严君吓了一跳，心想田易难道还能未卜先知？
看出他的诧异，田易告诉他，“鲁四叔来找我，说你也一路来了，却……”说到这他含糊的带了过去，嘴角却分明翘起，挂着一抹极是古怪的笑，“他说你对这不熟，担心你跑丢了，便去同我说了，我就出来找你了。”
严君有点不自在地别开眼，“那你一找就找到了？”
“哎？哪能那么快啊，没见我这么气喘吁吁的么？我可是寻了好几条街，问了不少人才终于找到的你。”
“……对不起真没看见。”
田易知道他说说而已，也不在意，扯了他往另一头走，边走还边道：“严兄，今日真是麻烦你了。”
严君皱了皱眉，他可不想听这种客套话，“如果说麻烦，我一直住在你家才叫真麻烦到你了吧。”
敏锐地察知他若隐若现的不悦，田易立即转了话题：“你别同婶子们计较，她们不是故意那样笑话你。”
“我没说她们故意，也没想计较。”
“我知道我知道，我那不是安慰你么？”
“……”严君真想给身旁这人狠狠来一下，好叫他知道真正的安慰是什么样！
县里的县学修筑得颇具规模，两边是名宦祠和乡贤祠，中央的殿里供奉孔子牌位，左边奉着曾参、孟轲、颜渊、子思等孔子四弟子，右边则奉着十二先哲。后头还有更多，只是作为非本县生员不得入内。
想着就算现在去了马车那，鲁四叔他们的事也定未办完，二人索性在县学外边寻了个茶馆，叫了壶茶消磨时间。这儿的茶比那回的茶汤要好喝许多，价钱当然也水涨船高，一壶要十五文钱。等茶喝的差不多，严君便在田易该怎么走路上小心的诸多叮咛中，边反省自己早上是不是也太啰嗦了，边提着田易买的牛奶，往城门去和鲁四叔碰头。
到家已约莫是晌午，一进院门严君就发现多了一群小孩。他先是一愣，然后马上想到了番茄。赶紧拢过去，才发现番茄虽被围住，却也被田七护得严实。
看他回来，田七可算松了口气，赶紧将手里的纸塞给他，“严少爷，这是你要的那什么实验记录！”说完就跑了。
然后换成严君被围堵。
三妮问：“田七哥说那叫番茄，很好吃，是你的么？”
又有人问：“大哥哥，真能吃么？”
“是炒着吃么？吃叶子还是吃梗子？”
“……”
严君发现问题集中在可不可以吃、好不好吃和怎样吃这几点上，一时间深有感触，果真民以食为天。为了转移这些孩子的注意力，刚好带了牛奶回家，家中有五婶拿来的鸡蛋，他很快就想到了一样绝对能吸引住他们的好东西。
蛋糕。
听说严君要做好吃的，孩子们一下子安静了，田七也满怀期待地跑过来，美其名曰要给严少爷打下手。
一开始动手，严君脸上就没了表情。他首先拿了几个鸡蛋敲开，用两个蛋壳不断只让蛋清流进碗中，确保蛋清与蛋黄的分离。剩下的蛋黄才装到另外的碗里，加上牛奶和糖，再加上一丁点醋和盐，略微搅拌一下再放入面粉和酵汁，不断搅拌直至呈糊状，才把碗浸在温水里搁到一旁。
要制蛋糕，最紧要的便是蛋清的处理。不仅碗和筷子都得干净到没有一点水，接下来的每一步都至关重要。
严君舀一小勺盐到碗中，搅拌到起了鱼眼般的泡就停下，再放了些糖，继续搅，看着泡泡越发均匀，再放第二次糖，再搅，此时蛋清已慢慢变为白色的半流质，有极细的小泡浮在面上。最后的糖在现在才放，还是搅拌，让半流质成为半胶质，达到干性发泡的程度，哪怕把碗倾斜都不会流出，才算是完毕。
到此时，就该将两个碗里的东西混在一起了，由下往上均匀的搅，力道必须放轻。严君一会就找回了以前的感觉，眨眼间便做好了蛋糕糊。
顾不上目不转睛的众人，他又在锅里细细涂了一层油，再把蛋糕糊倒入。这时田七才真派上用场了，严君让他先用大火蒸一会，抽出些草把改成小火蒸半刻多钟，再加进去生成大火蒸。
没过多久，便有香甜的味道从锅里一丝丝地冒了出来，一个劲地往每个人鼻子里钻，一直钻到了肚肠中，叫大伙齐齐吞了口唾沫。
章二四 秋收
眼见着蛋糕一出锅便被一群孩子围了上来，虽说没谁争抢，可若加上田七和闻香而来的成伯，本来也不算多的蛋糕瞬时几乎被一扫而光。严君愣了一下反应过来，赶紧上前保住了两块拿到一旁。待隔日中午田易打县里回来，田七才知他心心念念的那两块蛋糕是给自家少爷留的。
“哎？这是什么糕？”田易看严君端来的糕点色泽很有些秋日的喜庆，上边一层是稍深的金黄，中间则是粉嫩的淡黄，不用特意闻，那股极甜的香味都似乎围绕在身周，比他以往吃过的任何糕点的气味都要浓得多。再拿筷子轻轻一戳，还能发现这糕点极是绵软酥松，“莫非严兄你看着重阳将到，便也做糕来吃了？”
“啊？这是蛋糕，跟重阳节没有关系。”
“蛋糕？你是说放了鸡子么？”田易拈起一块递进口中，眼前便是一亮。细腻的口感叫人备感熨帖地在唇齿间弥漫开来，比起光是闻到，吃进嘴里只觉着愈加香甜。吃完这块他当即再不犹豫，将剩下的蛋糕全吃了，才朝旁边一直眼巴巴望着他的田七道，“田七啊，别想了，如此美味的糕点，我可不会亏待自己的肚子。不过照严兄所说，你们昨日可是大快朵颐，比我吃得多多了。”
“少爷，冤枉啊！”提及这事田七分外伤心，“昨儿柱子春生三妮他们都在，我能吃到多点啊，就吃了……”他拿指尖比划了一下，“这么小一块！”
“还真是有些少了。”田易边说边朝他抱歉的笑，“可没办法，我已经吃完了。”
“那啥……”田七有点不好意思地看一眼严君，再讨好的对田易道，“少爷啊，你可以让严少爷再做嘛，只要您发话，我想严少爷定会做的。”
田易闻言挑一挑眉，“哦？我有这么大用处？”
田七言之凿凿，“那是自然，也不看您昨日没在，今日不照样吃到了么。”
“那倒也是，严兄怎么看？”
严君淡淡道出事实，“现在没有牛乳，做不了。”
田七一下子蔫了下来，扁着嘴，很是懊恼，好一会都不愿跟自家少爷说话。好在他本就不是记仇的性子，才小半个时辰，他想起要选茄子种，又兴冲冲的跑来跟田易商量。严君正在院子里记录番茄的长势情况，见到这一幕也不由有些好笑。他正要收回视线，却冷不防对上田易朝看过来带笑的眼。那人明显是发觉了自己在看他们，还挤了挤眼。严君只觉得心头一跳，当下板起脸，转过头去。
尽管田七想吃蛋糕想得百爪挠心，田易也觉得蛋糕滋味香甜，成伯同样认为蛋糕是个好东西，但接下来，一家人一个比一个忙，每天到晚上，竟有些时间不够用的感觉，谁也没空再去提什么蛋糕。
直到一切安排妥当，秋收的日子到了。
一大早天才刚蒙蒙亮，严君就被田易从睡梦中叫了起来，匆匆洗漱，用过早饭，跟着一道去了田里。
“其实我们家需要收割的田地不多。”田易领着严君往前走，边跟他解说，“像是这边几块种的稻子，是要收了做口粮。那边的一块地单种，则是要留作种粮。其余的田地多是挂在我名下而已，平时的一应事宜全是由五叔他们自行完成，现下也是由他们收割，我们家做甩手掌柜。”
“只有这几块，够吃吗？”
“严兄，这倒不必担心。若是光靠我们家种，确实不够吃，但因挂在我名下的地能免租税，因而到年跟前，会有粮食送到我们家，加上我做了秀才，还能领一些钱粮，并不至于不够用。”
“哦。”严君直视前方，微微眯起了眼睛。
此时太阳还未完全升起，天边已隐隐泛着日头的绚烂光影。天穹在秋季显得格外开阔而高远，呈现出大片大片的明净。轻风从田间拂过，已然成熟的稻子此起彼伏，如水一般的波纹霎时掠过。虽然心知肚明那些田地跟自己毫无关系，可身在此情此景中，严君也不由生出几分丰收的喜悦。
“前几日田里已排干了水，只待收了。但收了还要扬场，还要脱谷，做种的要挑选出来贮存好，以备来年开春栽种。不过这田地冬日并不得闲，要种冬麦和芸薹。”二人又朝前走了一段路，已影影绰绰看到了搭在田间的草棚。田易见严君看向另一边，又道，“那边是种的大豆，这几日也得收。还有些别的庄稼，我们家没种，倒也轻松一些。但是严兄……”他稍稍凝了神色，“我说的轻松，也不过是相对而言。这些事我们习以为常，每年都要做，自是不会觉得多么辛苦。但只怕对你来说，这负担就沉重了。若是……”
“没什么若不若是。”
严君能从他的字里行间感受到那赤诚至极的好意，只是这种好意，他不想接受。他承认自己是没做过农活、连累一点的劳动都很少接触的现代人，可是不代表他永远得以那样的人自居。刚到古代时他确实有些心气难平，难以甘心，可在这里过得越久，他越是能从点滴间体会到身在此地的好处。
当然仍有很多事不方便，哪怕这个朝代比他对古代的想象要先进得多，但是那又怎么样呢？他知道自己已经渐渐喜欢上脚下这片土地。这片他曾经毫不在意，如今却深深感激的土地。农村两个字，换做以前的他，那是沾都不想沾上的字，但也是现在的严君，真心愿意融入的地方。
“如果……”他斟酌着用词，看向田易，“不嫌弃我肩不能扛，手不能提，做起事情来比你们要差，速度也慢，我想，能帮上一点忙是一点忙。”
田家救下他已是天大的恩德，后来收留他住下来还办理了户籍文书，让他再也没有后顾之忧。当初他不懂，现在却明白那些有多重要。他们尽心尽力地帮助他，甚至可以说是照顾他，他还有什么不满足？既然上天让他来到古代，那么他也想要发挥出自己的作用，不断为此努力。
“严兄，莫要妄自菲薄。若说你在农事上有所欠缺，你看看我们，不也没谁能做出奶油饭冻和蛋糕么？”田易微微一笑，带着他下到了田里。
经过一番指导，他学会了割稻子。可没多会，严君就切切实实感受到了一个字，累。哪怕早有心理准备，可那仿佛渗进血管乃至细胞的劳累，让他十分难受。现在的天气早就不热了，可才割了一会，他就觉得自己浸在了汗水里，衣裳不断的干了又湿，湿了再干，背后逐渐能体会到盐粒的粗糙。
但只要往旁边一瞧，他就发现不管谁都在精神抖擞地干活，而且自己这块是割得最慢的一块。跟他们相比，严君想自己真像田七说的那样没用。
他咬了咬牙，手上狠狠用力——
“严兄你小心！”
“嘶——”
下一刻，严君倒抽一口冷气，稻杆跟刀锋一道在手上划出极锋利的几道口子，鲜血瞬时淌了下来。
田易早发现不对，跑过来见他已按住伤口，“严兄，莫要沮丧。你不习惯农事，能做成现今这样已很是不错。若换了本县的县老爷来割稻子，怕只怕才割上两三下，他就要撂挑子不干了。”
“……你用不着安慰我。”
“哎？我可是说实话，怎的是安慰你了？”田易笑眯眯地道，又拿这话问另外两人，“成伯，田七，你们说我是在安慰他？”
成伯也笑眯眯的摇头。
田七脑袋更是摇得跟拨浪鼓似的，“当然不是，严少爷，虽说你不咋样，可比起县里的大老爷，那总得强上一大截！”
严君哭笑不得，他现在确认了，他们真没安慰他。
他被田易拉到五叔搭的草棚坐下，田易又取了药膏让他敷了，“严兄，看你累得快要站不稳了，不如先歇息一会，喝些水。”
“……谢谢。”
灌了好些水，严君想继续下田，但田易来了老一套，“我想多休息会，严兄，你陪我坐坐可好？”
想着至少别耽误了他，严君咬牙切齿地道，“我会歇足一个时辰。”
田易立时做出吃惊状：“一个时辰？那太多了吧，半个时辰行么？”
“……”
中午五婶同三妮一块送来了两家人的饭，糙米饭加上两个菜汤，因要做活，菜汤里零星地飘着几片肥肉，老实说味道一点也不好，严君却三下五除二就吃了个精光。这日直到傍晚太阳落山，今天的活计才算告一段落。回去时，他只觉浑身上下没一处是自己的，迈动脚步都艰难万分，得靠田易一路撑着他才回到家。
进了院子朝房里挪了两步，严君却突然精神一振，甩开田易就大步朝前，把田七吓得直嘀咕，“莫不是回光返照？”
“别瞎说！”田易拍他一下，心里也很纳闷。
不一会，他们就知道了原由，却见严君到了番茄旁，盯住那上面的一点极小的突起，两眼直放光。
章二五 重阳登高也吃糕
“番茄生病了？”田七想也不想张口便道。
他立即被严君冷冷地瞪过来，“不是生病，那是花苞。”
田七缩了缩脖子：“要开花了？”
“应该是。”
看着那一点花苞，尽管如今还是初生的绿色，活像一个毛乎乎的椭圆形球体，严君依然满心喜悦。很明显，这些日子的悉心照料并未白费，这棵番茄到底是越活越好了。当然他也知这喜人的长势与近期日照较足，阴雨不多有关，接下来还是得看未来的天气，加上自己更加仔细的照管了。
开花就意味着可能结果，实在是件太值得高兴的事。浑身的劳累仿佛都一扫而光，但也只是仿佛，才围着转了一圈，他腿一软，踉跄一下差点摔倒，被田易扶住，“严兄，高兴归高兴，你也要悠着点啊。”
“……我知道。”暗自想自己得锻炼了，待到洗澡时，严君便对田易道：“田兄，我想问你件事。”
“什么事，你说。”
“你……每天早上是跟着成伯在锻炼吧？”
“锻炼？”田易略一思忖就明白了，“你是指打拳？是啊。严兄莫非想一块来？想让自己变得健壮些？那很好啊，不过还是等忙过这段时日后吧，这几天你只怕应付不来。”
“好，谢谢。”
“用不着这么早道谢。”田易边拿水兜头浇下来，边笑得眯起眼来，怎么看都有些不怀好意，“成伯的要求可不是一般的严厉，照你的话来讲，就是要有心理准备。”
“……”
过了几日，地里的活忙得差不多了，严君总算体会到了田易的言外之意。成伯口口声声道：“君哥儿啊，莫要听少爷瞎说，成伯我最是体谅人，只要我说什么你跟着做便罢了。”他也的确是如此照自己的话做的，可每天早上若不把他要求的做到位，就得不断地重复重复再重复。严君一想是自己先提的要求，也不好拒绝，咬咬牙忍受吧。然而接连几日，他就发现没有最痛苦，只有更痛苦，早起一天无所谓，天天早起是折磨啊！
成伯自个起得早，他一起床，必会绕过来把严君给叫起来。每天早晨天没亮，卯时不到就得爬起床。哪怕在现代时严君并不睡懒觉，可也少有五点以前起床的经历。看了两天发现田易也没这么早起，他便提出了疑问。
然后立即得到了回答，“想卯时三刻再起？那还不容易？只要君哥儿你能像少爷这样自己打完这趟拳就行。”
想了想他才到第三式动作便稀松无比，严君看着成伯笑眯眯的脸，第一次体会到田易为什么会害怕眼前这和蔼可亲的老人家了。
田七得意的是另一桩事，“原来还有人比我更花拳绣腿啊！”
严君先是一顿，随即道：“花拳绣腿那也是拳和腿，总比没拳没腿好。”
没拳没腿的田七败下阵来。
好在除此之外，与农活相比其实还轻松一些，经历过高强度的劳作后，严君也逐渐适应了早起打拳锻炼。更何况，这儿的晚上只要把灯一熄，四下就伸手不见五指，加上白天的疲累，一躺上床他就睡着了。待到重阳近在眼前时，他已经不再觉得累了。
按照田易的说法，重阳有五桩事要做，祭方灶田祖之神、登高、赏菊、喝菊花酒和吃重阳糕。第一件是每年秋收后总要做的事，一面庆贺丰收，另一面则祈求来年风调雨顺五谷丰登。
这些天随处能见菊花盛放，有的小脸盘却生成一簇簇，有的大朵大朵却独绽枝头，没有严君记忆中菊展上那样争奇斗妍，但金灿灿倒也绚烂得很。院子里的菊花早几日就开了，黄澄澄几朵错落有致，引得小猫跑来，像知道会抓坏，只轻轻地挠。
今日才用过早饭，田七发现菊花枝上又钻了几个花苞出来，十分兴奋，“少爷少爷！菊花打苞子啦！少爷，去年酿的那菊花酒能拿出来喝了么？还有少爷，重阳糕！咱们是去买县里的，还是你做啊？你做�
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