友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
重生之悠哉人生 作者:秋味-第432部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
由于下雨农场少了往日的热闹，安静了许多，所以这些闲人就决定犒劳一下自己。
所以大家都挤在了小饭馆儿里，包括前来看病，还没有病愈的人，留在农场的人，当然他们的饭菜都是特制的，可不是接下来的特色菜。
“来来，尝尝我做的鸿运当头。”余庆庆喜笑颜开端上她做好的菜。
“哦！原来是剁椒鱼头啊！”熊报春笑道，“可不是鸿运当头，一半红扑扑的剁椒，一半青青的剁椒。唔！看着就有食欲。”
剁椒鱼头有着鸿运当头，开门红的美称，不管是平时朋友聚 会还是节日庆祝它常常会成为餐桌上的主角。
“嗯！品相不错，色泽鲜艳漂亮，鱼白、椒红、姜黄、葱绿。鱼头外形完整，汤色红亮透明油润。”方默南看着眼前的菜色，评价道。
“火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。”林老爷子微微点头道，“湘菜香辣的诱惑，在‘剁椒鱼头’上得到了完美体现。”
剁椒鱼头属湘菜系，是三湘的一道名菜。湘菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。
“香也合格。”刘师傅赞道，“曹家妹子厨艺不错，完全可以开餐馆儿。”
“刘师傅谬赞了。”余庆庆谦逊道。“我跟你学了不少做菜的技巧。”
“我也跟着学了不少湘菜的传统技巧，尤其是湘菜中煨的功夫。几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上有红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。有的菜晶莹醇厚，有的菜汁纯滋养，有的菜软糯浓郁，有的菜酥烂鲜香，许多煨出来的菜肴，成为湘菜中的名馔佳品。”刘师傅说道。
“对了说起这个，方医生！湘菜在欧、美、东南亚地区受不受欢迎！”刘师傅好奇地问道。
“这个我告诉你，美国及加拿大人喜食味浓、香、鲜、辣的湘菜。”林奶奶笑着说道。
“那咱们在开分店的话主打湘菜，门前悬挂画有大红辣椒的牌子，上书三湘辣椒，馆内女招待的围裙上，也绣着大红辣椒。总之要透着湘菜浓郁的辣味。”刘师傅是张口就来。
“小刘，你真是三句不离本行！”姥姥笑骂道。
“机会总在不经意之间闪现。”方默南别有深意地笑道。
曹墨轻皱着眉头若有所思 的。
肯思、肯想、就好！余下了就看他肯不肯干了。方默南和林老爷子两人相视一眼，相视一笑。
“请大家品评一下吧！”余庆庆笑着说道。
“这么辣，我们可受不了。”简慧心看着红艳艳的剁椒鱼头，是敬谢不敏。
“这点儿大家放心，我还多做了几盘，都是经过改良的，不太辣的。”余庆庆说道。
这倒是任何菜系来到异地，多少要经过改良，既不失去原有的风味，又要让众多人接受。
“刘师傅说的对，曹婶厨艺不错。”方默南顿了一下接着说道，“蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味！！”
“鱼头做得很入味，鲜嫩爽口，相当的辣，绝对的够味儿。”曹墨是毫不犹豫地夸奖道。
“以剁辣椒的咸和辣沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。”陈医生道。
“辣的火爆、痛快！”熊报春满头大汗地说道。“真是辣味烈性一相逢，便胜却人间无数。”粗鲁汉子，来了点睛的一句。
“呵呵……”
大夏天来一盘红红火火的剁椒鱼头，真是辣得过瘾，吃的爽快。
能吃如此辣味的菜品，得有一定的功力，辣得流眼泪都算不上出糗了。曹婶做的的确味道很正，鱼头很大，上面一层剁椒看上去让人很有食欲，辣中带鲜，是嗜辣之人的最爱，鱼头的汤还可以用来拌饭，很下饭。
很少出汗地方默南也流汗了，她吃的是眼泪鼻涕一大把，时不时抽出纸巾擦擦，如此狼狈还舍不得放下筷子。
当然嗜辣的都这么狼狈，所以大家谁也别笑谁。
方默南和其他人都在不停地喊辣，只有曹家三口只是笑眯眯的，一点没事，可见他们的“涵养”功夫极深。不愧是辣椒中泡大的。
大家比平时多吃了两碗米饭，辣椒确实下饭。
曹墨放下碗筷道，“假如冬季有机会去我们家，我爱人做的白辣椒炒肉，白辣椒实际上是小红辣椒经过处理后变成如纸一般薄，肉是我们特色熏肉，虽然是五花肉，一点不觉得肥，肉的烟熏味很香；四季豆，很好吃，和一般的干煸不同，和土豆条一起烧，很入味，口感很好，烂得很。那味道口味绝对的地道，嗜辣之人的最爱。”
“嫂子很能干嘛！里里外外是一把抓。”熊报春笑着说道。
这让他想起余庆庆拿着大扫把打豹哥他们的时候，真的很‘泼辣’，这也是没法子的事，男人不再身边，女人在不强势泼辣有些，在乡下很吃亏的。
曹墨则愧疚地握着余庆庆的手，如果不是他常年的不在家，以往说话轻声细语地庆庆，也不会变成辣妹子。
余庆庆像是有所感，回握着他的手，给他一个灿烂的笑容。
“说真的你们真的很能吃辣。”姥姥佩服道。
曹雪芳笑道，“辣妹子从小不怕辣！”
“这倒是真的，自古便有湘女多情一说，这辣椒可要记上一功。吃着辣椒长大的湘妹子骨子里透着一股不服输的劲，辣而不泼，勤劳朴实，凡事霸得蛮．坚韧而不失柔情。这些从**前辈身上就可以看出。”林老爷子说道。
“辣椒中有丰富的维生素，可控制热量和脂肪的摄入，还可以祛湿、除风，促进血液循环，使面色红润。因此湘妹子面色红润、肤色光滑、娇柔可爱。瞧瞧二位便知了。”方默南笑着调侃道。
被人这么夸，余庆庆有一丝不好意思，曹雪芳道，“妈妈，方医生说的是真的，你看看和几个月前相比，你可年轻多了，对吧！爸爸。”
“嗯！是年轻了许多。”不善言辞地曹墨居然大大咧咧地说道。
当着这么多人的面，余庆庆还真不习惯，赶紧起身收拾起餐桌来，以掩饰自己的羞涩。老实说刚结婚那会儿他都没这么‘甜言蜜语’的。
第997章
薇拉和维卡拉见大家放下碗筷，餐桌上吃的是底朝天。
她们和余庆庆快速地收拾了餐桌，端上清茶。
雨还是淅淅沥沥的下个不停，大家围坐在一起，继续聊辣椒！
方默南抿了口清茶道，“咱们吃辣史不算很长，可是吃辣的广度、深度都可圈可点，尤其近十多年来，随着山城火锅的风靡，东南沿海城市一改不碰辣的习惯，纷纷易帜，吃上了辣，能吃辣了，吃了上瘾。”
“吃辣历史不算长。”连煜峰问道。“不会啊！湘菜的历史很悠久啊！伟大的诗人屈原被流放到三湘，写出了著名诗章《楚辞》。其中的《招魂》和《大招》两篇就反映了当时的这种祭祀活动中丰富味美的菜肴、酒水和小吃情况。
吃的菜肴丰富多彩。大米、小米、穱麦、黄粱随你食用。酸、甜、咸、苦，调和适口。肥牛的蹄筋又软又香。有酸苦风味调制的吴国羹汤。烧甲鱼、烤羊羔还加上甘蔗汁。醋烹的天鹅、焖野鸡、煎肥雁和Ш祝褂新奔挽拦耆馓溃睹蓝峙野 貌簧ⅰ！�
“臭小子，你这个吃货！”连婶笑骂道。
“别激动！妈，了解当地的历史，没有什么比和吃连在一起，更有效的记忆方法了。”连煜峰说道。
“这小子，还有理了。”姥姥笑道。“不过有道理！”
陈医生说道，“辣椒是舶来品，明代末期才传入的。那么明末以前，三湘人吃不吃辣呢？也吃辣。早在《诗经》中就提到盐、酱、蜜、饴、姜、桂、椒等调味品，其中姜和椒当然是辣的。”
“我原来不知辣椒也是舶来品啊。”连煜峰说道。
曹墨道，“不过，自从辣椒传入我国以后，辣源大开，辣椒种子在西南、西北和东南地区的广泛传播后，开始正式落脚在三湘这片肥沃而湿润的土地，并立即在这里迅速生根、开花、结果，繁衍扩张，赢得了这片土地上人民的酷爱。作为一种西来的洋货，辣椒在三湘不仅没有被排斥，或者遭到洋葱、胡椒等农作物被冷落的命运，反而得到了特别的礼遇，碰撞出激情的火花。”
曹墨接着说道，“我们那里很多地方大量种辣椒，品种很多，有牛角辣椒、灯笼辣椒、朝天辣椒、五爪龙辣椒、青辣椒、红辣椒、黄辣椒、肉辣椒、甜辣椒、死麻子辣椒等等。其中衡山的五爪龙辣椒最辣，人称它是‘辣椒王’。有的地方种的甜辣椒多汁而带甜味，孩子们拿它当水果吃。 ”
余庆庆笑着说道，“我们吃辣椒的花样繁多。将大红椒用密封的酸坛泡，辣中有酸，谓之‘酸辣’；将红辣、花椒、大蒜并举，谓之‘麻辣’；将大红辣椒剁碎，腌在密封坛内，辣中带咸，谓之‘咸辣’；将大红辣椒剁碎后，拌和大米干粉，腌在密封坛内，食用时可干炒，可搅糊，谓之‘鲊辣’；将红辣椒碾碎后，加蒜籽、香豉，泡入茶油，香味浓烈，谓之‘油辣’；将大红辣椒放火中烧烤，然后撕掉薄皮，用芝麻油、酱油凉拌，辣中带甜，谓之‘鲜辣’。此外，还可用干、鲜辣椒做烹饪配料，吃法更是多种多样。”
曹雪芳笑道，“尤其是湘西的侗乡苗寨，每逢客至，总要用干辣椒炖肉招待。劝客时，总是殷勤地再三请吃‘辣椒’，而不是请吃‘肉’，可见嗜辣之甚。”
“果然是爱吃辣的。”简慧心听得感觉这嘴里还火辣辣的。“不过这辣得嘴巴发麻，还能分辨各种菜看的味道吗？我只是感觉一个字‘辣’。”
“当然能。”余庆庆笑着道，“湘菜盖味却不影响辨味。何况湘菜的辣，有香辣、麻辣、酸辣、糊辣、油辣、鲜辣、苦辣等区别，加上与别的佐料配合使用，决不会使菜肴千篇一律，而且也与川菜的辣味有所不同。”
曹雪芳笑道，“我们那里无论男女老幼、富贵贫穷，普遍嗜辣。小孩子从断奶改吃饭菜时起，就开始吃辣椒，是‘没有辣椒吃不下饭。’”
“从小就受过正规的吃辣训练，当然不怕辣！所谓遗传，不光是智力、身体等等，口味也不可忽视的吧！”简慧心不得不感慨道。
熊报春说道，“我国除了沿海几省外，很多地方的人都嗜辣味，尤以川、贵、湘诸省为甚。有一句民间俗谚：‘蜀川人不怕辣，黔贵人辣不怕．三湘人怕不辣。’”
“呵呵……你这样说，其他两省的人该不愿意了。他们都在争怕不辣这顶桂冠，闹谁也不肯领受其余的两个封号。”方默南笑道。
“这三个短语，‘半斤八两’，意思不是差不多。”连煜峰说道，其他人也认同的点点头，没有什么区别啊！
“呵呵……”林老爷子稍微一想就明白了，于是笑道，“仔细琢磨，似乎觉得只在语气上有细微的差异：不怕辣，是能吃辣的意思；辣不怕，是再厉害的辣也能吃的意思；怕不辣，是说自己承受辣度大空间很富余，哪怕最辣的味道，不过是小菜一碟。看来，‘怕不辣’，气场最强，气势最足，气派最大，怪不得被三个地方的人都看中，敢情它有舍我其谁的王者风范啊！”
“呵呵……”
众人笑了起来。
陈医生笑道，“这说起吃辣最凶的，首推咱们的**，非君莫属啊！**宴请斯大林的特使米高扬，米高扬嗜酒，而这恰好是**的短板。**在饮酒上占不了上风，便让厨师炒了一大盘辣椒来，结果辣得米高扬涕泗横流，咳嗽不已，算是报了‘一箭之仇’。
米高扬说：‘华夏的辣椒太厉害了。’
**见此情形，幽默地说：‘在华夏，不会吃辣椒就不是一个彻底的**者，看起来米高扬同志不是一个彻底的**家。’”
林老爷子则道，“有一次，开国上将杨得志请**吃梨，**嫌太甜，竟找人索要辣椒粉，将其撒于梨上后吃。这种吃法，空前绝后，一如他的传奇人生。”
得两位老人又飚上了。
陈医生又道，“**在延安宴请美国记者斯诺，曾为客人唱过一首湖南民歌《辣椒歌》：‘远方的客人你请坐，听我唱个辣椒歌哟。远方的客人你莫见笑，三湘人待客爱用辣椒。虽说是乡下的土产货，天天不可少依呀子哟……’这首歌，对辣椒没有感情的人是记不得、唱不好的。”
说起哪个地方能吃辣的，两个老人是唇枪舌剑，拼的火花四溅。
大家听的是如痴如醉，过瘾！一下午就在‘辣椒’中度过了。
曹墨由原来听的热闹，越听想的越多，他反观余庆庆居然和他一样若有所思的，双眼迸发出耀眼地光芒。
下了一天的雨，到了傍晚，成了蒙蒙细雨，烟雨朦胧。 烟雨中的农场，清澈而又迷离。
吃完晚饭，熊报春穿着雨衣和胶鞋，提溜着铁钎，头前跑着小灰。查看一下农场，看看有没有积水的地方，农场当时设计的排水系统非常先进。所以就当巡查了。
曹家三口坐在屋内，曹雪芳在写林老爷子布置下来的作业。
余庆庆在屋内不停地走来走去，她心中的想法很多、很多，得找个人诉说一下。
“曹墨，我有个想法。”余庆庆顿住脚，看着他说道。“哎！你别写了，先听听我的想法。”
“写什么呢？”余庆庆走到书桌前，低头一看，念了出来，“辣椒深加工……”
“你想开辣椒厂。”余庆庆挑眉道。
曹墨顿住笔，转过身来，“有这个想法，今天一下午聊辣椒，对我启发很大。咱们那里生产辣椒，有着得天独厚的自然条件。如果能在辣椒上做足了文章是个可行的路子，尤其嗜辣的人这么多，让他们吃到正宗的三湘辣椒。
其实不光辣椒，咱们那里的自古就有鱼米之乡之称，土特产品那么多，深加工，制作成以鱼类为主的罐头系列及以曝豆角为主导的土菜。
办一个集农副产品深加工和销售的为一体的厂子。
名字我就想好了，就叫‘辣妹子’，辣妹子不怕辣！咱家可是有俩辣妹子。”
“呵呵……”余庆庆和曹雪芳笑了起来，那个有韧劲，不怕苦、不怕难的汉子又活回来了。
离开了心爱的绿军装，耿直的性格在工厂遭人排挤，最后还成了替罪羊，女儿的病，差点儿把这个铁铮铮的汉子，给压趴下。
看着眼前意气风发的汉子，一时间真是母女俩感慨万千！
“你们笑什么？”曹墨挠挠脑袋，不好意思道，“我的想法不好吗？”
“好！不过我建议你把想法跟林老爷子他们说说，人家学问大，考虑的比咱么周到，由他完善你的想法，咱们能少走些弯路。”余庆庆笑着说道。
“庆庆，说的对，我现在就去。”曹墨急性子，说干就干！立马起身。
“哎！你等等，我的想法你还没听呢！”余庆庆把他摁到椅子上。
第998章
被摁着坐下来的曹墨看着一本正经地余庆庆，好笑地摇摇头，“庆庆，你说，我听着。”
“妈妈说，我也听着。”曹雪芳说道，在曹墨讲自己的想法的时候她就放下手中的作业，因为转学过来，由于停课时间过长，有点儿跟不上，所以林老爷子重拾教鞭亲自教导。
余庆庆踱来踱去的，看看他们父女俩，然后接着走。
“妈！”
“庆庆！有话就说，你走来走去干什么啊！”曹墨拉着她坐下。
余庆庆看着他们两个，有些不知道如何开口，“我……你们怎么看农家乐。我问过来这里游玩的人，尤其是节假日的游客，都是荷包鼓鼓了之后来体验美丽自然的田园风光的，钓鱼、爬山、做农事，哎呀！总之就像方医生说的住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐，农家游！”
余庆庆起身道，“我觉得可行啊！咱们石城，最典型的就是石屋，别的地方有，不是我自吹，可没有我们保存的完好。 现在每天行走于高楼大厦、钢筋混凝土间，忙碌的脚步、疲惫的身心，虽然霓虹灯闪烁，灯红酒绿，无论如何都也找不到那种宁静、闲适的感觉了。咱们向城市人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的游玩方式。”
“明媚的自然风光，山峦起伏，云雾飘渺，返璞归真，远离都市的嘈杂，融入大自然怀抱，是你在喧闹的城市中放松休闲的一片静土。”
“噗嗤……”曹雪芳抿嘴偷笑。“妈妈现在讲话也文艺范儿了，得连广告语都想好了。”
“妹伢子，笑我。”余庆庆一巴掌拍在她的肩头。
“妈妈，我不笑了，接着说。”曹雪芳绷着脸说道，不过眉眼间的笑意是怎么都遮不住的。
余庆庆笑了笑接着道，“你妈我的手艺不错，开个农家饭馆儿，名字我都想好了，就叫，‘老兵湘菜馆。’”
“庆庆……”曹墨抓着她的手，站了起来，猛的激动地抱着她。
“干什么？孩子还在呢！”余庆庆拍着他的后背，羞涩地说道，“不就是个名字吗？你都用辣妹子了，我们用‘老兵’不行吗？”
“放开啦！”余庆庆拍拍他的背说道。“你说我的想法可行吗？”
“你们继续，我什么都没看见。”曹雪芳捂着眼睛说道。
“小机灵鬼儿。”曹墨笑骂道。
曹墨地情绪恢复过来，放开了她。
“可行，看这里游人如织就知道可行，不过前提是得把路好好的修一修，不然再好的风景也无人欣赏。”曹墨说道。
“对呀！对呀！上次坐车，把五脏六腑都给掂出来了。”曹雪芳附和道。
余庆庆深吸一口气一本正经地接着说道，“我想让整个石城都加入农家乐，不应该这样说，咱们石城总共才一千多户，整体推出农家乐，让大家也能多挣些钱。
你在部队那么多年，平时没少受乡亲们的照顾。
咱们在最困难的时候，亲戚朋友，还有左邻右舍都不忘挤出钱来帮助我们。他们的家境如何咱们也知道，都不太富裕。我想…… 我不知道该怎么说，总之我就是想这样干。”
“可以吗？”余庆庆迟疑地说道。“不行吗？我是不是有点儿不自量力啊！我们家还拉着不少的饥荒呢！”她有些沮丧地说道。
“不！庆庆，你太棒了。”曹墨这次是激动地把她抱起来，转圈圈。
“哎！曹墨，放我下来。”余庆庆满脸通红地拍着他的肩膀说道。
曹墨如她所愿，放下了她，激动地抓着她的双手道，“庆庆，你的想法太好了。”
“爸爸、妈妈赶紧写下来，写下来。”曹雪芳也是一脸激动地喊道，“把想法写下来。”
“对！写下来，别忘了，别忘了。”夫妻俩赶紧行动了起来，曹墨递给余庆庆纸笔，则伏案继续刚才未写完的。
余庆庆拿着纸笔也写写画画，东一榔头，西一棒槌的，是想到哪儿，写哪儿。时不时的夫妻俩商量一下，把这些日子的所思所感都写了下来。
几天前
一个金发美女哭丧着脸问道。“杰瑞，除开刀以外，有没有别的办法？割治有没有生命危险？”她很怕开刀的，留下刀口很难看的。
“贝拉！我的宝贝儿，想要根除，是非开刀不可的。至于有没有生命危险？这是另一个问题，那需要看手术情况才能断定。”杰瑞满脸宠溺地说道。“激光你又不同意。”
“才不要，激光，病变面积太大，更恐怖，万一烧焦呢！”贝拉撇嘴摇头，“咦！想想就恐怖。”
“娇气！”杰瑞笑骂道。
“服药不行吗？服中药也不行吗？”贝拉不死心的又问道。
“药力难以达到，必须外科手术摘除。”杰瑞严肃地说道。
“杰瑞，可是我不想做手术，你再想想有没有别的办法，拜托了。”贝拉扯着杰瑞的胳膊，摇晃着亲昵地说道。“不然我找爹地也就是你大哥，来跟你说！”
“鬼丫头！”杰瑞弹了她一个爆栗，他摩挲着下巴道，“你要求那么高……”他想了想道，“贝拉相信中医吗？”
“就是杰瑞叔叔这些年用稀奇古怪的方法治好了很多的病人。”贝拉高兴地说道，“咦！我也能亲自体验一下神奇的中医喽！”
“杰瑞叔叔，你要亲自……操刀吗？”贝拉兴奋地问道。
“老实说，这个我没多大把握，想要的治愈的话，看来你得去华夏。”杰瑞问道。
“太棒了，我要去那个神奇的国度。”贝拉高兴地跳了起来。
“你是去治病，不是去玩儿。”杰瑞哭笑不得地说道。
贝拉笑着吐吐舌头，娇笑道，“先治病，再游玩。”
“嗯！还有一个问题，你那个暴君爹地得答应才行。”杰瑞瞥向外面说道。
贝拉顺着他的眼神看向外面，两人大眼瞪小眼，长叹一口气道，“唉！这是个难题。”
“大不了，让人跟着喽！”贝拉无奈地耸耸肩道。
“那我先打电话给南南！”杰瑞拿起电话，又放下，时差不对，还是到傍晚再说。
傍晚十分，杰瑞想着她晨起的习惯，打通电话，方默南自然欣然答应。
“南南！贝拉这是什么病？”杰瑞问道。
“听你诊断和叙述，应该是赘疣！”方默南盘腿坐在沙发上说道。
“赘疣？那是什么？”杰瑞又问道。
“疣，就是皮肤上长的肉瘤。只不过贝拉长得有点儿大，却是有碍观瞻！”方默南笑道，“根据你说的情况，问题不大，不用吃药，针灸一下就好。”
“哇……太棒了。”
电话那端传来甜美的声音。
“呵呵……”方默南笑了着挂断电话。
空山新雨后，在阳光下，农场就像洗过一样，青翠欲滴，天空湛蓝、湛蓝的，看上去好像离眼前近了许多。
风儿吹着人的脸庞，凉丝丝的，使人心旷神怡，空气也变得格外清新，憋闷了一天的玉哥儿畅快的在空中飞翔，
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！