穿回古代好养老-第3部分

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的谁谁和谁成亲了，今年什么样的作物又贵了贱了等等之类的话题，不过久无人说话的风夜还是听得津津有味。
由此可见，风夜其实也是挺八卦的一个人的。
吃过饭，大家还是坐在堂屋里磕着闲话，风夜正要告辞回去，高大娘就拉着他到了旁边的屋子，从柜子里翻出了两件半旧的夹衣、一条薄棉裤和一双新纳的鞋子，“这是你小明哥哥前年置的衣服，这小子长得贼快，现在就不合身了，料子还好，大娘浆洗修改过了，你不嫌弃的话就给你穿了。我看你也没两身御寒的衣服，身子骨又弱，可别冻着了。这种时候早晚间天气可冷着呢。这双鞋是大娘新作的，用的是厚实的土布，前年你红姑嫂子嫁过来时候别人家送了还剩下些。我特别做的厚实些，这时节穿也合适的。”说着把衣服鞋子卷起来放到风夜怀里。
风夜愣愣地抱着，一时间不知道说什么好。
从他醒来之后，在这个山村里这么久，就数高大娘一家待他最好，关心的最多。李同虽然是还有不少族中的叔伯亲戚，在他生病那段时间也有几个来看过他，表达了口头安慰，彼此碰面的时候也算亲切热络，可是这些都没有高大娘一家对他来得好。风夜并不是想要人人都来关心他，只不过是觉得高大娘他们与他没亲缘的都对他这样好，他心里又感动了而已。就算这些关心是条件许可下看着给予的，于别人未必就是多大的恩惠，但是对于风夜来说，却是雪中送炭了。这年头不就是这样么？雪中送炭的少，锦上添花的多。在现代，这种事本来就是司空见惯了的，风夜也没多大感触，可是别人真心对他好的时候却是少之又少，即使是他的父母兄姐也因为长年的分离而生疏了，何尝有人关心他吃穿冷暖？
过惯了人情冷漠的都市生活，乍一面对这样的关怀，风夜总是会手足无措，不知道该怎么应对了。他只是有一个念头，将来一定要挣很多钱，好好报答高大娘他们。
因为这个念头，在这之后的很多年里，风夜对寻找各种各样的生钱门道一直孜孜不倦，挣钱过好日子的执着和热情简直可比中国人申奥，以至于后来落入了某人的陷阱而不自知。当然，这是后话了。





9

9、橄榄　。。。　
　
　

太阳渐渐的升起来，阳光照在这个安静的小山村里，生活一如既往地平淡祥和。山村里的人们在太阳没升起来之前就已经出门劳作，村中只偶尔传来孩子的笑闹声和妇人的斥责声。在一片上坡上，一个背着小背篓的小孩儿正手拿着一根鞭子在驱赶着什么。
近看，原来是风夜，他今天要去捡橄榄，顺便弄点柴禾回来。
早晨的山路上草尖都挂满了露珠，他折了根草鞭一边走一边打着前边的露水，这样人走过就不会那么快沾湿了衣裳鞋子。
找到那天发现橄榄的地方，风夜把背篓放在高大的橄榄树下，提着柴刀在周围捡拾和砍伐干枯的树枝，一边捡一边辨认周围的树种和蒿草，上次来的时候风夜好像看见有山蕨菜，这种菜的嫩芽也是可以食用的，只是到了这个时候已经不多了而已，不过在离橄榄树不远的周围这片地方，风夜还是采到了一小把嫩蕨菜的。拿回去烫一下凉拌就可以吃了。
这片林子里的树木还不算太密，阳光都能透过枝叶间照进来，被风吹折下来的树枝就有不少。风夜把它们拖到橄榄树下放着，没多久就堆了几小堆，风夜找来树藤，把它们分成小小的几捆捆起来，用光滑些、大点的枯木两捆两捆的扎成一担放到一边，然后就开始寻找掉到地上被草丛和树叶盖住的橄榄。
以前小的时候，风夜住在姥姥家，在橄榄成熟的季节，姥姥常常打发风夜到村边捡橄榄果，风夜还记得那几棵橄榄树比三层的楼房还要高，巨大的树冠像伞一样罩在那里，一年结两次果，时不时的会有果子掉下来，曾经风夜还被果子砸到。青橄榄生嚼总是很甘，还可以做成十香橄榄、糖渍橄榄，而姥姥用黑橄榄做的榄角菜总是比买来的好吃，就着饭吃特别香。这些东西那时候他可是看着姥姥做过的，知道怎么弄。
他问过高大娘了，这里的人几乎不怎么吃这种又硬又涩的黑橄榄，就是青橄榄也只是拿来生吃、用盐水泡过吃或者盐腌晒干了闲时拿来当干果吃而已。这样说的话，这时候的橄榄其实吃法远没有现代那么多花样。所以橄榄树一般就是野生，没人当它是正经的果树来种，山上的黑橄榄也就没人去捡。在风夜看来，那样的加工方法过于简单了，他可以弄出更多的橄榄食品来。
现在这种外表乌紫的黑橄榄又叫乌榄，不仅果实，叶子和根也可以入药，更是适合于做菜。
风夜就蹲在地上，拿着树枝一边扒拉着，一边在脑子里想着怎么利用这些橄榄卖钱。这段时间他可是绞尽了脑汁想着怎样在冬天来临前赚多点钱来过年过冬，不说别的，起码要再置一床厚被子，两身棉衣，要不然他一个享受惯了空调和暖气的人还真受不了冬天那寒冷。柴禾也要多备些，到时候可以烧来取暖。
就这么胡思乱想着，小半天的时间就找到了好多的橄榄，放到背篓里铺满了半个底，有一些橄榄是刚掉下来没多久的，外表还很新鲜饱满，有些是掉下来久了，已经半干了，不过由于地面干燥还没坏掉。
风夜又砍来一根长长的细竹子，抡起来把低矮的橄榄树枝乱打了一气，稀稀落落的果实就掉落下来。捡起来后，一个背篓就装满了一大半了，看起来起码有二十多斤。这要是全做成橄榄菜，都有一个坛子了。看时间也接近中午了，风夜决定下午再来。
背着背篓，肩上挑着一担柴，风夜哼着“油菜花”的调子哼哼哧哧的回了家。
吃了饭，风夜也不午睡了，就又上山去把早上捆好的柴挑回来，一连来回了三次才算全运了回来，一捆捆摊在院子里晾晒。又把柴垛上已经晒得很干的树枝和劈柴抱回了厨房，在厨房的角落堆了半面墙去。
这个家实在是太小了，虽然只有风夜一个人，但是他还是觉得该有一间柴房，可以堆放柴草和一些农具；一间堂屋，有客来的时候也好招待，虽然这不太可能；如果可以的话还要有一间客房，一间专门的鸡舍，以后可以养养鸡鸭什么的，这样生活就算比较圆满像样了。
风夜躺在院子里的稻草堆上歇息，太阳暖暖的晒得人懒洋洋的。休息了半个时辰之后，他背着背篓又上后山了。
这回他想爬到树上去把橄榄打下来。但是树根太大不好爬，他很花了些力气砍了一棵粗大毛竹来，斜架到一根长得离地较低又能承重的橄榄枝干上，手足并用的爬上去，用树藤把竹子和枝干绑在一起。之后拉起倚在树干上的竹竿儿，小心翼翼的一直往上爬，然后站在枝桠上，背倚着树干，抡起竹竿一阵乱打。听着噼噼啪啪果子落地的声音，风夜心里就笑开了花。
这一个下午又给他打到了半篓子多的橄榄。回到家，风夜烧了一锅热水，把洗干净的橄榄倒到锅里烫了估计有二十分钟，再捞出来放盐搓匀，放到以往用来提水的木桶里腌渍入味。第二天太阳出来后摊在簸箕里晒，之后接着再加盐腌一个晚上，隔天用刀子在橄榄的中间绕着切上一圈，用力一拧，橄榄肉就从核上脱落下来了。
去了肉的橄榄核晒干，还可以砸碎了吃里面的榄仁，跟核桃一般香，炒香了还可以作为馅料做饼或者做糕点，据说还可以榨油。黑橄榄的皮可以制作染料，听说用踢去榄仁的橄榄核烧制成的榄核炭还曾经是中国古代士大夫们品茗时寻求的上品火炭，就是不知道这里的是不是这样。想当初风夜听到这个说法的时候还特地查了资料，对古代有钱人享受生活的花样是佩服的五体投地。
弄下来的橄榄肉活像一顶顶迷你型的三角小尖帽，所以得名榄角。把盐填到榄角里，经过一段时间的腌渍就成了榄角咸菜；把它舂烂成块或者糊状，就可以做成榄糕和榄酱。这些拿来就饭、拌菜、作为调料都是极好的。
风夜托村里人从县城里买回来几个大大小小的坛子，把做好的橄榄封进去，放在灶台上，估计过个十几天就可以吃了。
　

作者有话要说：关于黑橄榄的广大用途是偶百度来的，做榄角的方法倒是偶看妈妈做过的。有什么不对的地方就请忽视吧忽视吧……




10

10、养鸡　。。。　
　
　
这天，吃过午饭后，风夜就往村里张有才家走去。
张家在蝶山村是独姓，是十几年前才从南边洪州应县的张家村搬来的。张有才的媳妇原来就是蝶山村李家嫁出去的姑娘，她父母膝下只有她一个女儿，夫家洪州那边遭了洪灾，她和丈夫女儿就举家搬到了蝶山村父母家来，后来洪水退了，张有才也并没有迁回家乡，就央着当时的李家族长兼村长在蝶山村落了户。如今李家老夫妇早已经过世，村民们也早默认张家为蝶山村的一份子，张有才在蝶山村也算是站稳了脚跟，成了话事的家主了。
这张有才看起来也就四十岁上下，是个做木工的好手，风夜猜想当初村里人那么快就接受了张家，多半是想赚一个好木匠来村里。
张木匠家是村里离风夜家最近的一户人家，房子建在一片平坡上，四周是一片旱山地，现在种满了冬玉米，苗子才刚刚冒出来。他家离村中心也不过百来步的距离。
风夜走进他家的院子，一条小黄狗就冲着他汪汪的叫，正坐在院子里编笼子的张木匠见了赶紧喝住小狗，笑着让风夜进来。
“我想着你也该来了，木桶和木盆都做好了，就差这个笼子还没收尾。你先坐着，一会就行。”
“没关系，您做您的，我坐这等。”
风夜刚在一旁的板凳上坐下，张家的小孩子张胜就从房子里跑了出来，咯咯笑着巴着风夜的大腿，奶声奶气的叫着“哥哥来陪我玩”。风夜无奈，只得抱着他陪他玩手指。
上一次刚开始见这小屁孩的时候他还躲在他母亲的怀里，一副怕生的样子，可没过多久，在风夜逗了他几句之后，竟然拉着风夜去陪他玩小泥人，还把自己做的泥公仔往风夜的怀里塞，其名曰“给哥哥拿回家玩”，风夜要走了他也缠着不放，简直叫人哭笑不得。
风夜对这种三四岁精力和好奇心都旺盛的小孩最是没辙，以前在现代的时候回家过年过节的就曾经被姐姐的儿子缠的头痛。
“哟！李同来啦。得等一会了。”张家嫂子从屋子里出来，看见风夜又被儿子缠住就过去把小孩儿抱起来，放到一边，“小宝一边玩去，别缠着你李哥哥。”张胜小朋友在一边乖乖的玩了一会，看他母亲没注意，又跳起来撒开短腿往风夜怀里冲，风夜也只得抱着他陪他玩。
听说张木匠三十多岁上才得了这个儿子，夫妇两个平时都对这小男孩宝贝得不得了，也幸亏这孩子还小，在家人的骄纵下暂时也还没有养成蛮横跋扈的性子，就不知道将来会怎样了，不过这小屁孩现在十足的就是个鬼灵精怪的。他坐在风夜怀里，小身子东扭西扭的，小手拉拉风夜的袖子，又扯扯风夜的衣襟，还想拧着风夜的耳朵玩，风夜一个不注意还被他在脸上印了几个口水印。风夜简直想叫他祖宗了。
好在没过多久，张木匠就把笼子做好了，风夜把做木桶木盆连同买小鸡仔的总共七十二文钱交给张嫂子，在张木匠的热情帮助下把东西带回了家。
小鸡是前天风夜到张家来的时候买的。话说那天风夜到张家来订做一个洗澡的木桶和两个装东西的木盆，正碰上了张家嫂子从集市上卖小鸡仔回来，看她背篓里还剩下十几个可爱的绒毛小鸡，因着“鸡生蛋，蛋生鸡”的原始诱惑，风夜就提出要买些小鸡仔来养。张嫂子听他说要买，就高兴地一挥手：“你要就全给你了，反正也是卖剩的，自家也不想养这许多。”风夜吓了一大跳。本来他还想说他只想要五六个的，他还不知道能不能养得活哦。现在说要给他一群，还免费，他可不敢收。两个人在那说了大半天，最后好说歹说张家嫂子才肯收他钱，原来卖两文钱一个的鸡仔以一文半钱的价格全部卖给了风夜，还附送了一个张木匠做的鸡笼。
毛茸茸的小鸡仔拿在手里就是小球一样一小团，可是十八个挤在一起也是一小片了，长大了那就是一大群，要是都是小母鸡，那每天的鸡蛋……风夜沉浸在财富梦里笑得傻兮兮的不自觉。
回到家，他就把杂物房清理了一遍，收拾出一个角落来放鸡笼，又抱了些稻草铺在笼子底下。现在小鸡还小，可以呆在笼子里，等过段时间长大些了就得做个鸡舍了，不然鸡们会把这个杂物室弄得臭烘烘的。接着风夜又上后山拖回来几根竹子，把院子的篱笆加密加固加高，现在白天小鸡仔都放养在院子里，得防着小鸡钻出去或者狐狸什么的把小鸡叼走。鸡舍也得开始做了，每天做一点，等到小鸡长大些的时候就刚好用得上。
唉，看来重新规划房子还是十分有必要的啊。






11

11、尝试　。。。　
　
　

转眼时间又过去了十几天，天气依然晴好，风夜就是每天给菜地浇水除草，喂喂鸡拾拾柴，剖竹子搭鸡舍，时不时的去田野里河沟边逛逛，挖挖野菜草药，除了晚上没娱乐，每天早睡早起之外，日子过得倒是悠闲。
一天中午，风夜去地窖里取些花生出来吃的时候，发现早些时候放到地窖里的土豆有几个竟然长出了些小芽。
“这么快就发芽了？难道是因为到了土豆种植的季节的缘故吗？还是因为气温呢？”嗯，长芽了也好，可以试试种土豆呀，一个芽眼就是一棵土豆呢。
试试看吧。说干就干，风夜把土豆检查了一遍，长芽的还是太少。他想起前世的时候农村里有一种方法是用赤霉素催芽的，不过这里没有赤霉素，只能选用通常的室内催芽法来试试看了。
风夜将土豆全部搬出来，每个切分成几块，每块薯块保留一个芽眼，用凉开水把切好的薯块洗干净，摊放在茅檐下太阳晒不到的地方晾干，然后去河溪里捞些干净沙土回来，在厨房的灶台旁边把晾干的薯块一层一层的用湿沙土盖起来，再铺上一层湿稻草，每隔一天洒一些水。
做好这些之后就需要等待了。
在这期间，风夜在屋后的菜园子旁边又开了一块地来种土豆，因为是荒了许久的地，耕地的同时风夜还要把腐熟的农家粪肥埋进土里，这样在以后的成长期内就不用为土豆施肥了。埋粪是个脏累活，风夜整整弄了三天才把一块地整出来，又经过了三四天的晾晒和浇地发酵，就可以种东西了
过了大约七天之后，风夜把土豆块扒出来，发现每块都长出了小米粒似的芽来，把它们放到菜园边上的树荫下再呆个两天，那芽就壮实些，可以下种了。
不过可惜的是这些土豆都太平滑了，芽眼疙瘩很少，所以一个土豆只能分成三到四个薯块，再不能多了，没有芽眼的土豆也许在土里腐烂了也长不出芽来。
风夜将催了芽的土豆在耕好的地里每隔三十厘米左右种一坑，土豆块种完后，一块地还有一小截空着。风夜在想，是不是再去山里找找，兴许还能找到一些土豆来，能种满这块地的话，明年除了留种，他还能有不少的土豆给自己做盘中餐。有了想法，风夜决定下午就进山去。
早早的吃过了午饭，风夜就把砍刀和铲子拿上，背上背篓出发了。
一路上，他把见到的草药都扯进背篓里，一个多月前他到村里溜达的时候，就发现村里人就常常把晒干的草药卖给县城里的药铺呢。每次得的钱虽然不多，但是能偶尔补贴家用总是不错的呀。风夜那时候就仔细的认了几种，也请教了村里懂得比较多的老人，倒也认识了好些地头、山里常见的，药铺里常用到的普通药材。这些就算不拿去卖钱，农村里各家也会自己备着，有些小病小痛的就熬药治。风夜明白这个事情之后就对挖草药感兴趣起来，经常地有事没事的就出去放风寻草药去了，现在的他也存下了好几斤各种药草了，正等着哪天去赶集的时候带去卖掉呢。
风夜翻过了后山的小山顶，往山谷下去。秋天渐渐的深了，林中的枫树感觉又红了不少，把秋天的萧索也赶走了，加上这里的树大部分是常绿乔木，所以这个山林整体看起来没什么改变。那几颗栗子树又掉了不少刺球，风夜把它们捡拢到一起，放在栗子树下，等回去的时候再带回去。
自从发现了这几棵栗子树，风夜就经常能吃到炒栗子了，这两个多月来他每隔些时候就来捡一次栗子，连着刺球一起带回去，在家里闲着的时候慢慢的剥去刺壳，这些晒干的刺壳还可以当柴禾烧，省力又省心，真是一举数得啊。
这片林子里有很多小动物，松鼠尤其多。有时候去捡栗子或者拾柴，风夜都能发现这些小东西在林中、树上窜来窜去的，它们还跟风夜一样捡栗子呢，那些刺球裂开了的栗子就被它们抱回了巢里。风夜一来，它们就惊吓得窜上树，却又在树枝间探头探脑的，可爱极了。
山谷下面的草地还是那样青翠碧绿，谷地边上积累了从山上掉下来的厚厚的树叶；那些山椒树的叶子掉了不少，长成的山椒都被风夜摘走了；竹子丛中又冒出了几棵笋芽，泉水旁边的湿地上有许多动物的小脚印。听村里的猎户李长生，也就是风夜的堂伯父李胜林的大儿子说，这个山谷四周曾经长过些人参，不过因为挖掘的过分了，现在都没再见了。山药葛根的倒是常见，村民们也常能挖到，风夜有一次拾柴的时候也挖到两根，被他煮着吃了，后来才知道这山药在城里卖的可不便宜，可把他后悔得。
风夜沿着山谷的一边往蝶山上去，那里的林子相对要密些，里面各种各样的动植物也更加丰富。以前他进山的时候可不敢往蝶山深处走，不过后来听李长生讲，这蝶山上没有什么凶猛的野兽，他打猎的时候也是经常来的，加上秋天了，山里也没长虫，风夜就没有那么害怕了，而且觉得自己是应该进深山了走走，熟悉熟悉环境，说不定他也可以打些野味什么的。不过真的来了他也不敢走的太深，他怕迷路。风夜虽然不是路痴，但是在这样遮天的深林里，视线被限制着，周围的树木也差不多，他可没把我不把自己丢在这山里。
这蝶山虽然看起来很高，不过坡度陡都不大，林子中还有不少平地。在一些山石间，偶尔会看见有山泉渗出来，在泉眼周围风夜发现了一棵馒头果树，上面结着的果子有三个已经成熟了，深红色的果实吊在树根上十分逗人。这种果子样子长得像一个略扁的梨子，底部有个像吸盘一样的脐眼，外皮很薄可以轻易撕去，里面是像木瓜一样，甜糯的果肉里长着瓤，瓤里还结着一大坨像果冻一样的透明的蜜，非常好吃。以前风夜小的时候，姥爷偶尔去山里也会带馒头果、山葡萄什么的回来给风夜。
这种树一般长在山涧、山坳里靠水源的潮湿的地方，一年四季都结果，果实
长在树的根部，长成的青果十几天左右就会成熟。风夜摘了一个剥开，浅粉色的果肉好看又可口，咬一口，清甜多汁，嗯，真是怀念的味道啊。
把另外两个成熟的馒头果摘下来用树叶包好放进背篓里，风夜继续探索这片林子。






12

12、惊喜　。。。　
　
　

蝶山是这片山脉最高的山头，这里的野果种类很多，有刚才的馒头果树、小丛的山捻子、和树藤缠在一起的山葡萄、喜欢阳光的长满小刺的金樱子、果实非常咸的盐肤子、一串串红红的金刚子、野沙梨……其中很多都是药食两用的，像金樱子、金刚子这些可以做药又正碰上成熟期的，风夜每样都摘了些。
转过一个陡坡，是一小片平地，地上都是小灌木丛和厚厚的落叶，周围都是高大的不知名树种。在其中一颗缠满树藤的大树边，风夜发现了一棵山药，山药苗都跟树藤缠到一块去了，不仔细看还真发现不了。
风夜把背篓放到一边，拿着铲子蹲在地上开始挖。山上野生的山药总是长得很深，长长的一根有时候会长到岩缝里去，山药又脆，一不小心就断了，很难挖的。花了不少时间，掘了一个半米方圆的深坑，总算是把山药完整的挖出来了，好家伙，长得有婴孩手臂粗呢，还长了些分叉，毛毛糙糙的，掂量着还怪沉的。
……
寂静的树林里只有鸟儿和虫子的鸣叫声，阳光在某个地方漏进来，把深林里的阴暗驱散，微风吹过，树木发出轻轻地簌簌的声音。风夜坐在地上，一边休息一边整理好背篓里的东西，该往回走了。
起身正要转回去的时候，不远处的地方忽然传来一阵悉悉索索的声音，好像是什么东西在拨拉树叶。风夜的心一下子就像看到恐怖镜头一样提了起来，他定定的站住，看看四周，又凝神听了听，可是声音又没了。不一会，正当风夜以为是自己幻听准备走的时候，悉悉索索的声音又传了过来。风夜双手紧握着铲子，犹豫了一会，还是小心翼翼的一步一挪的往声音传来的一从灌木丛过去。近了，鞋子踩在树叶树枝上的声音也惊吓到了那草丛里的东西，声音一下子就停了，风夜定住不动，屏气打量，还没等他看清楚的时候，从灌木丛里猛地冲出一只羽毛鲜艳的山鸡来，咯咯地叫着往山上飞扑着逃走了。风夜被吓了一大跳，等他回过神来的时候山鸡已经逃得无影无踪了