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穿越之后-第20部分

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果然像陈进所预料的,最后这百来斤黄豆总共出了十二斤油,黄澄澄盛在盆里,众人都乐眯了眼睛,没有油做出来的饭菜没有味道,虽然吃的饭少了可人也没力气,这下好了,一亩黄豆总能收个二三百斤,一家子的油就有了着落。
晚上陈进走的时候,给强子爹留下了一百文钱,这几天糟的黄豆不在少数,强子爹不要,说道:“你这孩子怎么这么见外,这么点东西,哪能留你的钱。”
陈进笑道:“廷叔别不收,我们以后可能还要用呢,总不能一直这么白拿。将来我们可是要做生意的,可不能还没开始就不讲信用。”
强子爹笑道:“你这孩子,真是口齿伶俐,这么着,大叔先拿着,以后一个啥事儿都来找大叔帮忙,这油你也拿上,这可是你买的黄豆做的。”
陈进说道:“大叔,我拿一半就行,今天也够忙活叔婶了,为了我们几个的事儿,您老俩也操了许多心,再说我还真有事儿要求廷叔。”
“什么事尽管说。”
“这些天村里关于我爹的传言您这都听说了,我想您也都明白是怎么回事,就是想请您跟婶儿听到别人说起这话的时候,帮我爹澄清澄清。”又考虑了一下,说道:“我也没想怎么着,就是觉得要寻个清白,所以还得请您别提到阿华,别让阿华为了我家的是非里外难做人,也别提那个姑娘家,对人家名声不好。”
强子爹叹气,道:“你不说我也会这么做,你这孩子,心善,好,大叔听你的。”
陈进满意,不提到阿华是可能的,只要不说是谁说的就可以,而且话传过几轮之后真正到秀秀家人耳朵里时,大概也很难找出阿华的踪影,可是不提到秀秀一家,难喽,来龙去脉里可都牵扯到了,别人随便一猜就都知道是谁了。
回家的时候,阿华和强子春生帮着把生铁坨子运回去,小毛驴车上还放着半盆油,到家后陈进把自己做的晾干的五香豆腐干拿出来让他们分给几家,都快要开店了,总不能自家人都没尝过产品。 

作者有话要说:做豆油自然不会这么简单,所以我就乱开金手指了,最后一步压榨需要的压力非常大,绝不是文中写的那样。同学们要吃压榨油,少吃浸出油,我老疑心轻汽油中的杂质都留在了浸出油里,虽然据说还有很多深加工工序。
很多同学都说没有虐到秀秀,我有不同意见,其实很想统计一下到底怎么样才是虐秀秀,现在就退亲,将事情结束在中间,还是让她嫁给一个不光光是不喜欢更是厌恶她的人,对于一个古代女子来说,到底哪一样给她的教训更大一些?
其实我现在真的灰常后悔写出秀秀这么一个人物,弄到现在骑虎难下,流泪~~~~~~
另外多说几句,小神经为人是很不喜欢跟人计较的,当年我还挺胖的时候,我一个师兄经常在各种公开场合嘲笑我,也许他没有任何恶意,可是我一个老师就打抱不平,说不能这么说别人,甚至还教导我说:某某,你不能这样,如果听见不喜欢听的话,就很凶地发一顿脾气,别人就不敢再来惹你。可是我总是觉得,要是真因为他们的话就大发脾气才是没有水准,人这一生,要听到很多的话,只要去在意你在乎的人说的话就可以了,说实话我那个师兄不管他说什么,我其实都当听见路边的虫鸣,从来没有往心里去过,当然也就没有生气过。
这样就导致我现在几乎成了两面人,在外面的时候整天乐呵呵,在家反而娇气到要死,有时候被人说了句重话都要哭两声。
哈哈,离题了离题了,如果有人认识我那位师兄,千万不要告诉他。笑~~~~~




55

55、买店铺 。。。 
 
 
很快正月就结束了,如陈进所料,两拨流言最终撞到了一起,通过阿华传过来的消息,村民们都不再相信关于老爹贪了族里的钱这样的话,也都相信老爹为村里尽心尽力,大部分人都谴责流言背后的人,说她家是被鬼迷了心窍了,竟然做出这样的事情来。
话虽然是这么说,一个族里的人总会有这样那样的亲戚关系,所以目前为止没有谁做出过激的行为,可是秀秀一家已经面临巨大的压力,无论走到哪里都被人指指点点,秀秀的两个嫂嫂甚至没有办法承受压力直接回了娘家。
陈进不愿意再理会这件事,总不能为了这种人把自己家的生活弄得一团糟,对于他来说,只要自家三口在一起快快乐乐就足够了。
刘爹也辞去了里长的位子,其中的详情陈进并不清楚,只知道那一段时间总有人到他家里,劝刘爹不能扔下村子不管,甚至祥子爹也去过,刘爹一口咬定了坚决不再做了,他爹的遗愿他已经完成,对刘村他已经没有什么遗憾,以后的时间就用来陪儿子,儿子去哪里他就去哪里。
每天都陪着儿子坐着景伯的船到城里找合适的铺子,爷俩经常一呆就是大半天,带着陈进自制的盒饭,饿了就找个茶摊吃点,陈进每次都用豆制品做盒饭,五香豆干卤豆干豆腐皮春卷辣炒腐竹腐竹烧肉等等,一打开豆香四溢,经常有人过来攀谈,询问这些饭菜是哪里做的,陈进借机宣传一番,就这样,店铺还没有影子呢,就已经开始打知名度。
就这么一直转悠了几天,陈进才知道这个城叫做莒阳城,还挺大,刘爹说因为大江直通京城,所以进京的货船一般都经过莒阳,在这里停歇,慢慢的就成了一个经济繁荣的城,也是此时陈进才知道刘村前的那条河叫翠江,后面的山叫翡山,连起来刚好是翡翠,这也不能怪他孤陋寡闻,这里并没有第二个江山也是一大片,刘村的人根本就不叫它们的名字,连莒阳城也是,刘村人从来都是说“今天是集日,你进城不?”导致陈进这么久才知道。
功夫不负有心人,总算是被他们两个找到了合适的铺子,有一家点心铺要转让,说是东家有急事要用钱,急急忙忙找人脱手,还没找中介呢,就被闲逛的爷俩给碰上了,两方商议价钱,陈进傻眼了——钱不够,还是远远不够。
他一直以为作为地广人稀的古代,店面价格总不至于像寸地寸金的现代一样贵得那么离谱,没想到还是错估了,一个店面竟然要五百两白银,店面挺大,看起来有一百多坪,后面还有两进的院子,估计是给掌柜和伙计住。陈进参观过后觉得还是有点道理的,人家卖的可不是只前面一家店,还有店后面老大一栋宅院捆绑销售,合算归合算,陈进还是买不起,自己手里满打满算二百两银子可以拿来买房,龙凤楼的分红年后因为销售量不高也一直没有去结算,更别说开业还需要资金,陈进的头变成两个大——愁的。
愁归愁,还是得讲讲价,说不定可以分期付款不是,这地儿实在太合适了,原来的东家之所以开点心铺就是因为这附近就是两片居民区,一片是富人聚集地,稍远一些的是一片中产人家的聚集地,离着集市也不是太远,总之在这个地方开个卖吃食的铺子,只要东西好,就不愁卖不出去,也怪不得要价这么贵,当然,根据掌柜的说还是因为东家急于脱手,要价还是便宜大发了呢。
陈进唾液横飞,一会说没有中介两边欺瞒,那就应该把需要付给中介的辛苦费扣除,又说自家一家老小,赚个钱不容易,好不容易打算从山里搬出来,相中了这个铺子,谁知道价格竟然这么贵,还说大家相聚就是缘分,既然有缘就在价格上再想让一下,贵府家大业大,肯定不会在乎这几两银子等等等等,直把掌柜说得头晕,最后把价钱降到四百两,还苦笑着说:“小哥真是伶牙俐齿。”
价钱虽然是降下来了,可是陈进还是买不起,他也知道能减下一百两算是自己的造化,也不能奢求更多,其余的钱只能自己想想办法,说定了三日后再聚,掌柜还要回去问问东家的意思,陈进还得筹钱去。
晚上他正一个人坐在油灯下苦思,这钱怎么个筹集法?出去借?估计不行,也没有谁家能拿出这么多钱,这五六年村里人都把余钱存起来准备修路用呢,就算有人不肯出全力,估计也不敢把钱往外借。贷款?不知道钱庄有没有这项业务啊,有的话,拿什么作抵押?没有的话,自己倒是可以给他们出这么个主意,可是要到真正实行,估计黄花菜都凉了。还有个法子,就是到龙凤楼谈谈,年前的卖卤鸡的生意那么好,那个精明的蔡老板肯定知道市场潜力,要是用银子把卤肉的方法卖断给他,估计他会愿意,可是以后自己想要做卤肉怎么办?还打算等一年就把方子公布呢,再说能不能找到蔡老板也是个问题,龙凤楼也只是他一家酒楼,总不能老在这里蹲点,别的人估计也做不了主。
正愁的要死,周大夫晃晃悠悠走了过来,一边还在说:“小子,还在犯愁呐?”
陈进瞅他一眼,“我爹都跟你说了?”
“可不?自己硬气,跟我拿钱用还写借条,为了他的宝贝儿子倒跟我求救了,这么难得的机会,我当然不能错过。”说完还嘿嘿奸笑数声。
陈进翻白眼,道:“你又胁迫我爹答应什么啦?可别借着帮我的名义胡来。”
周大夫笑道:“就你心疼你爹吗?他是我什么人?我不心疼他还心疼谁?你小子比我还晚来呢。说说吧,缺多少钱?”
“我爹没告诉你?”
“没,让我来帮你就够难为他的了,说完自己就跑了,我就纡尊降贵亲自过来问问。”
“光买房子就得四百两,还差二百两,还没算上将来的本钱。”
“喝,光房子就这么多钱?你们在哪里买的?”
“富阳街东首,还有两进的宅子,刚好咱们一家住。”
“怪不得这么贵,要是在那里你还捡了个大便宜了,那里的店铺有卖到一千两的,怎么被你们给遇上的?你们两个傻子还真是傻人有傻福,买,肯定得买。”可能是被陈进说的一家子给高兴到了,周大夫很豪气地说道:“这钱我来出,不就是四百两银子。”
陈进很怀疑地看周大夫,这可不是小数,按大神的算法这可是四十万,说拿就能拿出来?
被陈进的目光刺激到,周大夫很不爽地说道:“你兴叔的神医是白叫的?自我出师到现在,治好的疑难杂症无数,遇上穷苦人家,当然能减则减,可要是遇上富户,尤其是那为富不仁的,当然是能多则多。”
看来周大夫还应该叫侠医,怪不得自己讲价也好犯愁也好,老爹都不言语不着急,原来是有个大款在背后给他支撑。
周大夫也算自己的干妈,所以他说要出钱帮忙买房子,陈进也没有推辞,关键时刻,顾不得许多,最多就是没利息的贷款,以后再慢慢还他。
第三天爷俩又进城,这次周大夫跟着,做提款机,掌柜的愁眉苦脸,说是东家不愿意,价钱本身就低,陈进还得价更低,说如果能涨到四百五十两,就卖。因为有了周大夫这个后备力量,陈进这次没有多罗嗦,直接答应下来,办好手续,周大夫拿出银票付清,从此这家店就改姓刘了,两个人达成共识,房契上写的是刘爹的名字,刘爹再三拒绝都没有用。 

作者有话要说:我发誓,绝不心血来潮添炮灰,久违啦,小神经出关了。
上一章更新的时候心里忽然起了股邪火,胡乱说了两句,众亲表介意。
现在正是喝地瓜粥的时候,不知道同学们有没有做?红薯这东西可以和很多东西一起煮,大米小米白豆等等,甚至可以放冰糖姜末等调味的东西,可是我最喜欢喝玉米面的。
买来黄瓤的红薯,在阳台冷空气里放一段时间,这样可以让淀粉稍微转化成糖,放到稍微有点软就可以了。然后去皮切成小块,冷水下锅,煮开后小火煮到红薯软烂,玉米面用冷水调成浓稠的糊糊,趁水翻滚倒进锅里,马上搅匀,之后就不要管了,直接大火煮开,这时千万不要再去搅,然后就可以出锅了。
红薯里的淀粉大多是生淀粉,人的消化系统没有办法消化吸收,但是放一段时间后就可以转化成糖分可以被吸收(当年上课的内容都快忘记了),所以同学们如果现在就买来吃的话还是要放一段时间比较好,如果是以后买来倒是可以省了这一步。
呵呵,我今天晚上就是喝的地瓜玉米粥,不过我不喜欢吃里面的红薯,已经煮的没有味道了,香甜的味道都在粥里呢。
同学们多多吃红薯,活到一百二十岁。




56

56、视察 。。。 
 
 
掌柜的走了,整个店铺就陈进他们三个人,以前只是粗看面积位置什么的,现在都是自己的了,就大摇大摆进去看看,这一仔细看,问题来了。
作为现代人,恐怕对一个店面最先的印象基本上是干净亮堂,否则客人一看脏兮兮黑洞洞恐怕就先打了退堂鼓,除非是某些特殊的需要这样营造气氛的,可是这家店给陈进的感觉就像进了老鼠精的地洞。
墙是用土糊了一层,虽然平整,可是屋里的光线很暗,走近了看,居然还掺着麦皮,这样墙皮自然是更结实,可是也更容易生虫子。一排木柜台,上面倒是擦得挺干净,毕竟是卖吃食的,可是光看气氛陈进估计人也没了购买欲。
虽然店面挺大,可是实际卖东西的地方不大,大概只有一半,后面的一半隔开了当做厨房,陈进没有看厨房,他怕倒胃,再说最后是要推倒的,也不用费神去看。
一进的院子挺大,有几棵大树一口井,一边一排四间房子,大概伙计就住在这里,推门进去一看,一边的是放杂物的,房里里都是空荡荡,隐约还有面粉的气味,另一边的几间房子里有一间是大通铺,其余的好像也是放杂物。陈进在心里盘算一下,以后阿华他们自然是要住在这里的,都是大小伙子,估计要一人一间,东边的三间就给他们做成单间的样子,一间房子隔成两间,各走各门。还剩一间要拆了当做大门,以后免不了进人进货,总不能一直从大堂里走。
厕所在一个墙角,因为天冷,尚没有气味,可是这也不是长久之计,做吃食最忌讳的就是有异味,人家一来店里,嗯?有厕所臭味,那肯定是都跑光光,而且会在心里发誓以后再不来了,不光自己不能来,亲戚朋友也要警告一番。可是该怎么改呢?用冲水马桶?那可不行,先不说这是个大工程,要挖将近半个城,就算能实施,陈进也不想开这个先河,把所有的垃圾都倒在江里的观念是要不得的,虽然现在都是可以腐烂的,没有那些合成物,可是要是留下这样的惯例,恐怕就一不小心变成千古罪人,往江里乱倒垃圾的罪人,千百年后大概自己的墓碑上会写上:此人首次将自家茅坑通到翠江,自此山河悲鸣,一臭万里。
再者说,粪便可是好东西,在这个没有化肥的年代,各种粪便都被积攒起来一点都不舍得浪费,陈进还记得自己叔叔讲的一个故事:某个特殊年代,家家都有点自留地,那是一家人的命根子,有一个人走在路上突然内急,想大便,回家已经来不及了,正好看见自家的自留地,于是急急忙忙奔过去,挖个坑就开始解决,就这样一边挖坑一边解决,终于长吁口气站起来,突然大惊,原来自己站在了邻地里,这可怎么办?最后那个人只好用手隔着一层土把自己拉的巴巴捧回自家地里。这个故事还把陈进和堂弟恶心得几天吃不下饭,一捧饭碗就想起一个人用手捧着……恶~~~~
想来想去,陈进有了个主意,这还是刘爹说的,他说有一种人专门到城里掏粪,陈进决定在茅厕里埋大缸当厕所,这家铺子刚好在最东边,东墙外没有住家,大缸的一半在外面,盖上盖子,掏粪的人可以掀开盖子掏,平时也不会被路人看见——应该不会有人无聊掀盖子看吧?一半在里面,上完厕所撒木灰,陈进小的时候去姥姥家学的,姥爷爱干净,厕所里也打扫得干干净净,还把平时的炉渣灰堆在一边,解完手都要用小铲子撒炉渣进去,陈进为此不知挨了多少脑呗儿,他老忘了。虽然没有炉渣灰,可是有草木灰啊,从理论上说,草木灰也可以吸味儿,还能做肥料。
西边的四间房子可以当豆腐坊和加工间,还有豆腐渣和浆水的问题,这些都是很好的肥料,可是臭啊,夏天热,一腐烂那简直没法闻,最后决定还是在院子里放缸,找人专门来收,豆腐基本上都是晚上熬夜做,清晨做好,跟人商量好时间,每天都来收走,自己安排人再每天清洗缸,估计不会有问题,期间周大夫出主意说可以倒在厕所里,被陈进驳回了,开玩笑,要是专门有个缸,还会有人愿意打扫,若是倒在厕所里,谁乐意清洗厕所啊?这东西时间一久,沤烂了的味儿可比人黄金恶心多了,甭管撒多少草木灰都除不掉。
垃圾排放问题解决了,就得想想墙面,肯定不能是土墙,要是用石灰水粉刷一下呢?既能除菌还白亮,可是加工豆腐都是浆浆水水的,免不了要迸溅上,还是白瓷砖方便干净啊,倒是人住的地方可以考虑一下用石灰墙。
白瓷砖大概这里是没有了,还得找烧瓷的人去,应该会有人愿意接这样的生意吧?
进了二进院子,小一些,院子空荡荡的,一棵树也没有,可能原来的掌柜不喜欢,向南五间房,两边各有两间偏房,基本跟刘爹家没太大区别,中间一块空地,陈进一眼就相中了,他的葡萄还没有地方可以种呢,现在都芽子冒得挺大了,要不是因为天气还太冷,已经可以种了。
院子东边的一角有个小小的门,这样刚刚好,每个院子都有自己独立出入的门,谁也不打扰谁,不然家里这么多人,周大夫和刘爹的事儿弄不好要露馅,虽然以后肯定要找借口让周大夫一起住,可是人多嘴杂,能不见面最好。
视察完,也到了中午,刘爹和周大夫一直跟着陈进,在他们眼里这样的店铺虽然并不出众,可是也不很糟,都不太明白为什么他们的儿子——周大夫早就把他当成自己和阿荣生的儿子了,经常在心里YY——为什么这么挑剔,也不太明白儿子的安排,可是一个是溺爱儿子,一个溺爱儿子他爹,也都没说什么,尽着他闹腾吧,掉下来还有他爹妈接着呢,从此周大夫华丽变身为陈进的妈咪了。
午饭到了龙凤楼,陈进要自己做卤豆腐,于情于理都得通知人蔡老板一声,搬了家也得通知,不然钱往哪里送?蔡老板不在楼里,蔡川出来迎接,叫声“阿进”,把陈进一行人迎了进去,答应帮陈进传话,又说了几句话,吩咐小二多加照顾就到后面去了,最近卤鸡卤肉的生意又开始红火起来了——大家过年肚里攒下的油水差不多消耗光了。 

作者有话要说:光棍节特来更新,不知道大家有没有被我的小故事给恶心到,说实话,这个故事是我爹讲给我听的,是真事儿,该故事的主人公我小时候还见过,每次见到他心里都会哆嗦一下,他手里的糖我从来不接。
好啦,恶心也恶心过了,咱们再说说现在的时节可以吃什么。
不知道有没有同学的家是在山里的,柿子这东西虽然不能多吃,可是那股香甜劲儿可是怎么也没有办法拒绝的。
大坨柿最好是烘了吃,就是跟梨或是苹果放在一起,如果什么也不放也可以,只是需要的时间长一些,软掉之后把果蒂那里剪下来,用勺子挖着吃,那感觉,真是棒极了。
鸡心柿当然是要脱涩,用白酒抹一遍,或是用温水泡,都可以,这种柿子香脆可口,有不同的味道。
还有水果柿子,不过我不太喜欢吃,总觉得好像味道不太够。
其实我吃过的最好吃的柿子是在山里,有一年入冬我去亲戚家玩,那家包了个山头,山上种着柿子核桃等等,还有超级好吃的黄金梨大葡萄,不过我去的时候已经太晚了,山果都收了,只有在柿子树上还零星挂着几个柿子,那家的叔叔带着我们几个孩子一起去摘柿子,被霜打过的柿子挂在枝头像个红色的灯笼,映着初冬的阳光好像有些琉璃的感觉。叔叔爬树给我们摘下来,每个孩子手里都有一把麦秸做的习惯,插在柿子里就可以把里面的汤汁吸完,甚至种子附近的硬块都可以吸出来,真正甜似蜜。
后来那家叔叔没有再承包山头,我再也没有吃过那么好吃的柿子了,无限回忆ING。




57

57、改造完毕 。。。 
 
 
吃过卤鸡陈进不能不承认,人家专门做的比自己强多了,蔡川做的卤鸡愈发好吃了,陈进对出来询问的蔡川表达了充分的赞扬,并且再次嘱咐,一定要把卤汁保存好,不能中间断层,否则就是砸自己招牌了,蔡川点头,他自己也能感觉到,卤汁确实是越来越香,不明显,可是确实存在。
告别了蔡川,三个人出了酒楼,陈进口袋里多了三十两银子,蔡川把年后到现在的分红给了他,吃饭不但不用给钱,还拿钱,陈进觉得这样的感觉真是蛮不错滴。
还要找烧瓷器的人,陈进决定碰碰运气,说不定自己的主意可以拿分红——他还真上瘾了,卖瓷器的当然挺多,陈进家虽然都是陶制的餐具,还是有几件瓷器的,有钱的富户基本上都是用瓷器,可是那些基本上都是从瓷窑进货转卖的,到哪里找呢?难道还要去找瓷窑?那更是没有头绪了,没听说附近郊区有谁家烧窑的,这里的土壤不适合,太远的话陈进也不想去,他就是不爱出门。
最后周大夫出马,他的交际最广,还真认识一个人,他是瓷器行的掌柜,东家有瓷窑,可以找他问一问。
进了一家夏记瓷器行,迎过来一个留着胡须,大概四十来岁的男人,笑道:“周
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