美食掌门人-第13部分

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　　　　按理说这种买配方的事其实也用不着身为总经理的聂紫珊亲自出马，只不过，考虑到赵志诚的面子，再加上时间上也不冲突，所以她还是亲自带了三个会里的品评员接手了这件事。
　　　　不得不说秦晓伟今天准备的菜式很占了从神秘系统学来的那个烧烤技能的光，那香嫩多汁又不会抢去肉味的腌汁与酱汁到是让这几位品尝之后连连点头。
　　　　只可惜这样的情况却是身在后场厨房的秦晓伟三人所不能得知的。
　　　　而赵志诚虽然也一如他之前所说的那样，并没有过多的去干预这次的试味与品评，但也实事求是的将这腌汁与酱汁的多用xìng点了出来。
　　　　而在座的这几位不是美食家就是女强人，所以对于赵老所指出的那些亮点自然是再清楚不过。一时之间对这配方的钱景几人的看法到也不错。
　　　　等烤好的牛排送上桌之后，那确实让人眼前一亮的口感与味道，到是让聂紫珊对这个还未曾谋面，赵老口中自学成材的小木头起了不小的兴趣。
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第038章　第一桶金（下）
　　　　“赵老，你是说这位小秦并没有系统的学过厨艺？这不太可能吧？”无法将眼前的美味与自学成材联系到一起的聂紫珊惊讶地问道。wWW。
　　　　关于这一点，就连一旁的评论家也是不敢相信。毕竟之前的烤肉到还好说，但最后上的牛排可不是一般人所能料理好的。
　　　　“虽然我也觉得他这手艺怎么也不象自学成材的，但这种事我觉得对方还不至于有意欺瞒吧，毕竟对我们来说他有没有学过厨艺重要吗？”慢慢地吞下口软嫩多汁的牛排，赵志诚回答道。
　　　　想想也是这个理儿，就算这次是为了配方的买卖，可跟对方到底是不是系统学过厨艺压根就没半毛钱的关系。只不过，人都是有好奇心的，再加上美食协会本就有发掘培养人才的项目，所以聂紫珊才会对秦晓伟有了些兴趣。
　　　　“嗯，赵老说得没错。好了，东西也吃了，大家看看这次的配方有没有必要买下来？”身为总经理的聂紫珊用洁白的餐巾擦了擦xìng感的朱chún说道。
　　　　“这腌料和酱料的口感确实不错也很有特sè，市面上还真没见过类似的，再加上其应用的多样只要操作得当前景不会差。所以我觉得可以买下来。”坐在聂总左侧一个戴着金丝边眼镜的品评员点头说道。
　　　　而这一点，也得到了其它两位品评员的认同。
　　　　看着手下众口一词，对这次的配方也tǐng满意的聂紫珊于是点头说道：“既然大家都同意，那就把对方请到小会议室里谈谈吧。”
　　　　有了这个决定，没多会儿的功夫，秦晓伟他们三个就被协会里的人给带到了一间小会议室里。
　　　　“秦晓伟，还有这两位，你们好，先请坐。自我介绍一下，我是金陵美食协会的经理聂紫珊，负责与你们洽谈这一次关于配方的买卖事宜。”
　　　　坐在会议室上首的聂紫珊虽然并没有刻意得摆出什么架子，但那已经形成习惯的上位者气质依旧给秦晓伟他们三人带来了不小的心理压力。
　　　　“聂总，你好，这是赵飞，这位是安馨，他们是我的朋友也是我的合伙人。”在坐下之前，秦晓伟趁着打招呼的机会把身旁的两人介绍了一下。
　　　　“呵……你们这么年轻就出来创业，真是不简单啊。好了，言归正传，这次配方你们打算怎么处理？是与我们合作还是直接卖给我们？”笑着跟赵飞与安馨打了个招呼的聂紫珊问道。
　　　　“我们协商过了，这个配方还是打算直接卖掉。”跟自己的伙伴面面相觑了一下，看到二人点头示意之后秦晓伟说道。
　　　　“哦，听赵老说，你们卖这个配方是为了累积足够的创业资金？如果方便的话能不能说说你们打算从事哪个行当？会不会还要用到这次的配方？”聂紫珊转着手中的笔问道。
　　　　“赵老没有说错，这样卖配方就是为了累积足够的创业资金，至于行当吗，自然还是餐饮业。关于配方的使用自然不可避免。”
　　　　交谈了几句，秦晓伟原本紧张的心情到是慢慢安稳了下来。
　　　　“那你有没有计划过这个配方大概要卖到什么价钱才满意呢？”印证了赵老之前所说的话之后，聂紫珊微微一笑，说道。
　　　　“我先声明一下，我卖的不止是配方，还有一些实际运用腌汁和酱汁的技巧和变化。”
　　　　秦晓伟心知肚明即使自己不把这些技巧与变化交出去，以对方的实力也总能研究出来，所以，还不如干脆一些，说不定也能增加一些谈判的筹码。
　　　　“哦？能这样那就最好了。呵……不得不承认，刚刚你料理的牛排确实不错。”感受到对方的据理力争，聂紫珊笑着称赞道。
　　　　“您过奖了，刚刚我可是一直都在担心做出来的东西不入您和您同事的法眼。”越来越适应这种气氛的秦晓伟不卑不亢地说道。
　　　　“对了，听赵老说你的厨艺是自学的？”仿佛对这个配方一点也不在意的聂紫珊随意地问道。
　　　　“可以这么说吧。”沉住气的秦晓伟见招拆招地回答道。
　　　　“如果真是这样，那我不得不为你的厨艺天赋感到惊讶了。怎么样，有没有兴趣到我们协会来，我们这里可是有着各领域的厨艺大师言传身授，相信以你的天赋很快就能独挡一面的哦。”
　　　　要说对于眼前气质沉稳的大男孩，聂紫珊到真是起了些爱才之意，虽然没有明说，但这言下之意吗，自然是秦晓伟到美食协会发展比自己开店要有钱途的多了。
　　　　在听了这明显有着招揽之意的话时，一旁的赵飞眼睛顿时亮了起来，碍于眼下不好说话，他只得sī底下踹了自己兄弟两脚并用眼神不断的示意对方趁机答应下来。
　　　　就连旁边的安馨虽然很想继续给自己的两个bō丝打工，但眼瞅着难得的机遇放在眼前，压根就顾不上自己的也是连连点头，示意自己的木头老板千万要抓住机会。
　　　　而这一番小动作，自然瞒不过坐在那里的聂紫珊。看着眼前三个年轻人的她颇有些拭目以待的想瞧瞧眼前这个大男孩到底会怎么选择。
　　　　要说这突如其来的邀请对于秦晓伟来即觉得意外又颇有几分意料之中的感觉，毕竟他对于自己从神秘系统中学来的技能可是相当有信心的。
　　　　心中早已经有了打算的他笑着说道：“聂总，实在是不好意思，我还是打算趁着年轻好好在社会上闯dàng一番，这样即使碰了壁那我能学到也就更多。”
　　　　只不过他所没能想到的是，自己这一句话居然无意中引起了聂紫珊的回忆。一时之间，她神情不免有些恍惚：“想当初，刚毕业时的自己也是这么说的吧。”
　　　　好在，在商场上锻炼出来的心态让聂紫珊很快就收拾好自己的情绪bō动。对于这样婉言相拒她到是并未有丝毫的气愤之意。
　　　　相反，做为一个过来人，一个曾经选择了同样的道路，但最终却因现实所迫不得不放弃自己梦想的人，对于眼前这个大男孩聂紫珊到是兴趣更大了一些。
　　　　而一旁听到秦晓伟拒绝之言的赵飞和安馨，却不知道为什么，在埋怨与失望之余却又有种暗松了一口气的感觉。
　　　　“既然如此，那我也就不再勉强，至于这次的配方，只要你能毫无保留的全盘托出，那我就给你一个二十万的收购价，你看如何？”
　　　　虽然对眼前这个大男孩颇有些欣赏之意，但聂紫珊并没有因此而去违反自己订下的那条不能以sī废公的规矩，这个价格其实并不算多。
　　　　毕竟就以秦晓伟他们烧烤摊的生意来说，一年下来多了没有，赚个十来二十万还是很容易的。而这个收购价不过是烧烤摊一年的利润罢了。
　　　　从某种角度上来说，这二十万的价格不但不高，甚至对于金陵美食协会这种巨头来说，只要稍稍操作一下其中的利润肯定不会少，所以这个价其实还是有些便宜了。
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第039章　私房菜馆（上）
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　　　　这二十万的开价对于秦晓伟他们三人来说已经是有些意外了，原来他们的估价也不过是最低五万，最高十到十五万之间罢了。wWw；
　　　　原本还有些担心店大欺客的他们，在听到这个报价之后心中不约而同地暗松了一口气。而这番表现则全被坐在小会议室上首的聂紫珊看在了眼里。
　　　　眼瞅着配方的价格给的不低，一旁的赵飞连忙sī底下又踹了自己兄弟两脚，连扔了几个眼神过去示意既然对方看中这个配方，那还不趁机抬高点价尽可能再多要点。
　　　　而一旁的安馨则在听到这个明显超过预料的报价之后，欣喜之余，不由有些怀疑眼前这位明显应该符合自己以前同宿舍sè女口中“美艳少fù、**熟女、制服等名称的聂总，是不是对自己的**ō丝有啥企图。
　　　　有了这样的念头，平时与秦晓伟相处还并没有什么想法的安馨，不知道为什么，刚刚的欣喜之意消减了不少不说，这心里居然还浮现出一丝说不清道不明的感觉来。
　　　　而收到并明白自己死党意思的秦晓伟，自然不会知道身旁美眉的复杂心理。其实他在听到那二十万报价的jī动之后也动过借机抬价的念头。
　　　　只不过，由于脑海中随即浮现出自己父亲母亲以前的教导，还有赵老在来的路上所说的那些话，他最终将这贪念给抛到了脑后。
　　　　“既然如此，价格方面我到是没什么意见，不过，在传授配方的制作以及运用时我希望有个时间限制，不然，如果你们的人学不会我总不能一直教下去吧。”在心中思量了一番之后，秦晓伟正sè说道。
　　　　要说以聂紫珊的阅历，在她看来自己开出的这个价格明显高于眼前这三位的预期之后，就有了对方会借机抬高价钱的准备。
　　　　可在听了眼前这位颇有厨艺天份的大男孩说的这话，她这心里除了几分讶异之外，原本就对对方的欣赏之意也不由的又增加了几分。
　　　　“哦？这个问题很好办，只要你教的用心，我们就以最多一星期的时间为限，到时候不管我们的人学会学不会交易都算完成，你看可好？”聂紫珊笑着说道。
　　　　而旁人所不知道的是，看着这位聂总脸上的笑意与注视着自己**ō丝的眼神，不知道为什么，安馨心里那种说不清道不明的感觉越发的明显了起来。
　　　　“既然如此，那就最好了。二十万的价格，一星期的培训时间，成交！”秦晓伟说着站起身，很自然的上前两步伸出自己的右手。
　　　　看着对方没有丝毫紧张的沉稳姿态，聂紫珊在心里暗自点头称赞之余，也笑着站起身，伸纤手与之相握笑着说道：“成交！”
　　　　眼瞅着到了这一步，原本还打算借机抬价的赵飞也只得熄了这个心思。虽然心中难免有些遗憾，但对于自己死党的做法他也并没有什么气愤之态。
　　　　其实这家伙也知道适可而止、见好就收的含义。之所以会有刚刚的想法，也不过是出于一种利益最大化的本能反应罢了，并不能说不对。
　　　　商谈有了定论之后，后面的事情进行办起来就快了。聂紫珊的秘书很快的就将相关合同打印了出来，双方签完字之后，秦晓伟就收到了首期十万的款子。
　　　　至于剩下的十万，则等他如约将配方的调制也运用完全教给美食协会安排的人之后就会付清。对于这一点，询问了赵志诚之后，知道这是惯例的秦晓伟他们三人到也没什么异议。
　　　　等事情全部结束，告别了还有事的赵志诚，去附近银行查过帐户余额的三人，在看到那多了来的一个一和五个零的金额之后，压抑了许久的欣喜让倔们不约而同的欢呼了起来。
　　　　“不行，木头今天一定要请客，我要吃大餐！吃大餐！”手舞足蹈的赵飞一个劲的嚷嚷道。
　　　　“就是就是，木头，万里长征已经跨出去了第一步，我们一定要庆祝一下。”受到感染的安馨也挥舞着拳头附和着说道，至于之前心里的那丝异状，则被她很好的掩藏了起来。
　　　　看着自己的第一桶金就这么赚到了，秦晓伟心里说不兴奋那是假的。就连平时沉稳的xìng格在这个时候都不顶用，他jī动的捶了自己死党一拳，笑着说道：“想吃什么尽管说。”
　　　　说到吃什么，一时之间三人还真没个目标。要说这段时间下来，每天中午那所谓的工作餐，秦晓伟都是想着法儿变换着
　　　　虽然他只在那神秘的系统中学过烧烤类的手艺，可本就在厨艺方面有不弱天赋的他，触类旁通的到是将自己整体的厨艺提升了好几个台阶。
　　　　所以，在每天都不重样的工作餐伺候之下，不管是赵飞也好还是安馨也罢，联想到某些饮食安全问题，这一时之间还真不知道该吃什么了。
　　　　一时拿不定主意的三人，出了银行之后就顺着大道往新街口著名的美食一条街走去，期待着在那边能找到什么美食可以用来庆祝今天的收获。
　　　　“咦？要不我们去这间sī房菜馆尝尝？”看到街边一个装修地tǐng典雅的一家店面，安馨提议道。
　　　　“sī房菜？这有什么好尝的，难不成你以为这里做的就一定比木头的sī房菜好？”一旁的赵飞反驳道。
　　　　“臭胖子，就知道吃。”安馨气呼呼地噘着小嘴说道。
　　　　“切，今天不就是出来吃的吗，难道你还想干啥？”一双眯缝小眼，不断扫视着四周各种餐饮小店的赵飞不以为然地说道。
　　　　“笨啊，有了这笔钱之后，我们不是要发展的吗。总不能继续摆摊卖烧烤吧，眼瞅着学校就要放假了，总得尽快想条后路吧。”安馨一付朽木不可雕也的鄙视表情说道。
　　　　“呃……”这话一说，赵胖子顿时哑口无言了。
　　　　“呵……小馨说的没错。”虽然自己的死党很郁闷，但秦晓伟这一次却是帮理不帮亲地说道。
　　　　眼瞅着自己的建议得到了**ō丝的赞同，颇为得意的安馨继续说道：“就是，这段时间我一直在想以后做什么好，看到这sī房菜馆之后，我到是觉得以木头的手艺也开一个类似的店是个不错的主意。”
　　　　“只不过，开店不光是厨艺的问题，俗话说得好，货卖一张皮，这餐饮业也是一样。我们去这家店不光是为了尝他的菜，更主要的是参考一下店面装修、经营模式等各方面的东西。”
　　　　看到那张小嘴一会儿功夫就噼里啪啦的说出了这么多道道，深知自己错误的赵胖子只得做投降悔悟道：“得，我错了，内kù都错了还不行吗。”
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第040章　私房菜馆（下）
　　　　今天第二更送上，为了弥补前面欠下的章节，今天四更！后面还有两更。wWw。新书期快要过去，为了冲榜急求各种支持！
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　　　　这家sī房菜馆的名字tǐng有意思，叫我爱我家，让秦晓伟不由的想起了某部情景电视剧。
　　　　这家菜馆装修的tǐng典雅，一付深褐sè带着焦边的实木对联上写着：“誉满金陵，美酒三杯供客醉；香飘苑外，佳肴百味任君评。”至于横批则直接就是龙飞凤舞的sī房菜馆四个大字。
　　　　店门两侧还很有创意的摆放了两座小型的神兽石雕，再加上门楣上那一对大红sè的灯笼，以及那身穿着旗袍的服务美眉，颇给人一种古sè古香的氛围。
　　　　关于安馨开家sī房菜馆的想法，秦晓伟到是觉得有些意思。
　　　　毕竟他现在手上所学到的菜式比较杂，如果想开个类似自己家的那种小饭馆他也不愿意，可开个大点的饭馆又受各方面条件所限，所以，开个sī房菜馆到真是个不错的主意。
　　　　而对于赵飞来说，不管自己兄弟是摆小摊还是开饭馆，他都会坚定的给予支持。反正在这家伙看来，只要有钱赚有美食吃就很嗨皮了，至于做什么压根并不重要。
　　　　有了统一的意见，三人也没再犹豫，直接在让赵胖子sè眼冒光有着修长美tuǐ的旗袍美眉带领之下，走进了这家古sè古香的sī房菜馆。
　　　　刚一走进去，那骤然下降的温度，让被外面肆虐的太阳给弄得满头大汗的秦晓伟三人顿时舒了一口气。
　　　　别看这家sī房菜馆从外面看不太大，可到了里面秦晓伟却发现面积并不小。除了一楼按上客数量的不同隔开的座位之外，据服务员介绍二楼还有专门的包间。
　　　　出于不可告人的偷师目的，这三人并没有上二楼，而是特意在一楼选择了一个视线比较宽阔方便观察的位置坐了下来。
　　　　当完成带路任务的长tuǐ美眉离开之后，另一个身着服务员制服的女孩走了过来，并递给秦晓伟一本菜谱说道：“欢迎光临我爱我家，这是菜谱，几人可以先看一下，慢慢选择。”
　　　　打开菜谱之后，那图文并茂甚至连基本的食材用料以及份量都注明上的内容顿时让秦晓伟眼前一亮。
　　　　那明显应该是huā了心思拍出的菜式照片，让人有了直观认识的同时也更是增加了食yù。而标注出的用料与份量则让顾客们做到心中有数，不至于点到自己不爱吃的菜。
　　　　也不知道是不是巧合，这家sī房菜馆所经营的菜式也颇为复杂川浙、湘、徽八大菜系都有所涉猎不说，甚至就连日、韩和西餐也兼而有之。
　　　　除了点菜之外，这里还提供一些简餐套餐。虽然眼前已经过了午餐的钟点，可这家sī房菜馆里的生意却依旧不差，整个一楼大厅居然也有近四成的上座率。
　　　　而细心留意就能发现，这些客人当中除了在附近逛街的游客之外，右上有相当大一部分都是穿着各种工作服明显是在附近商场或者公司里上班的工作人员。
　　　　想想也是，这年头管饭的企业是越来越少，更何况这大热的天，即使有人愿意带饭带菜，可一个上午放下来多半也不能吃了。
　　　　所以，不管是自愿还是被迫，这附近收入不算低的上班族大多会找个即实惠又美味的地方，趁着中午的休息时间好好慰劳一下自己，而这家sī房菜馆明显是个不错的选择。
　　　　考虑到今天吃饭是带有着打探与学习的目的，所以秦晓伟三人并没有去点那些已经吃过或者会做的，而是挑了颇有些特sè的菜式点了几个。
　　　　鲜菌扒鲑鱼、柠檬汁煎银鳕鱼、蒜蓉北极虾、韩式冷面、意大利凉面、中式拌面。没一会儿的功夫，他们点的这六样就陆续被端了上来。
　　　　首先上来的是秦晓伟点给自己的韩式冷面，一个硕大的黑sè饭钵里铺满了整整一层的食材。
　　　　黄白相间的溏心鸡蛋、红sè的韩国辣泡菜、绿sè的去皮黄瓜丝、白sè的无瓣豆芽、酱sè的卤牛肉，浸泡在点缀着白芝麻的清澈面汤里，即美观又给人无比的
　　　　而接着上来的则是安馨点给自己的意大利凉面，晶莹润白的面条上摆放着红sè的甜番茄、绿sè的芦笋、白sè的鱿鱼丝、淡黄sè的蛤蜊肉还有黑sè的鱼子酱与红间相间的虾仁。
　　　　最后上来的就是赵飞给自己的中式拌面，之所以点这玩意，到不是他多喜欢吃，主要还是因为这道中式拌面的分量比其它的凉面要来得更实惠。
　　　　而相对于之前造型美观的韩式冷面与意大利凉面来说，这道中式的拌面在这家sī房菜馆厨师的精心料理之下，也丝毫不遑多让。
　　　　绿sè去皮的黄瓜丝、金黄sè的蛋皮丝、黑白相间的冬菇丝、润白sè的海蜇皮丝、脆绿的荷兰豆丝肉丝、干丝外加宛如红玛瑙的大马哈鱼鱼子酱和清爽酸辣口的调味汁，视觉效果有过之而无不及。
　　　　而相对于这三种面来说，后来再上来的那鲜菌扒鲑鱼、柠檬汁煎银鳕鱼以及蒜蓉北极虾就显得逊sè了许多，可就算是这样，这三道菜的sè、形方面依旧给人一种赏心悦目的感觉。
　　　　东西上全之后，三人边吃边聊了起来。
　　　　“嗯，这韩式冷面的面汤到是不错，咸甜的口感中带着酸辣，再加上配菜的清爽与面条的劲道，确实有其独特之处。”品尝着自己的冷面，秦晓伟点头赞道。
　　　　“我这个意大利凉面也不错，用料虽然不算多，鱿鱼丝与蛤蜊肉的软嫩，加上芦笋的脆爽，还有番茄的酸甜，配上用罗勒叶特制出来的香蔬菜酱汁，香鲜十足，让人胃口大开。”一旁的安馨边吃边评论着自己的面条。
　　　　这二人说完之后，原本还想听听赵飞对他那份拌面的感觉，可没成想对方光顾着在那里地吸着面条，哪里还想得到品评，看得秦晓伟与安馨两人是一头的黑线。
　　　　“死胖子，你别光顾着吃，快说说味道怎么样。”实在是看不下去的安美眉，直接伸出手拧住对方的厚皮肉就来了个一百八十度。
　　　　“哎呀住手……快住手。”惨遭酷刑的赵飞这下子也顾不上吃了，要不是这座位空间有限，这突然袭击之下他非得跳起来不可。
　　　　“哼！叫你只知道吃，难道你忘了我们的目标了吗？”说到后面，生怕被店家听到的安馨还特意的降低了声音。不过，那张气呼呼的秀脸明显还处于随时爆发的状态。
　　　　赵胖子也知道这时候自己还是老实点的好，于是拿起餐巾纸擦擦手，咂吧咂吧嘴然后故作正经地说道：“这面啊…好吃的。”
　　　　如此简单而模糊的评价，顿时让秦晓伟与