美食掌门人-第130部分

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　　　　“可是，报名和审核已经截止了，想要参加的话只能等下一批，最快也要过年之后，我请他回去等通知，可老先生却非要参加这一次的培训会，所以……”
　　　　不得不说，这位前台虽然不是那种很漂亮的长相，但圆圆的脸加上甜美的笑容和两个小酒窝，让人一见之下自然而然就能心生好感。
　　　　而且除了长相之外，这业务水平也是不错。几句话一说完，不但将事情交待了一个清楚，而且也把自己的责任给降到了最低。
　　　　等秦晓伟听了这番解释，略一思量之后冲着一旁脸色有些莫名激动的老者说道：“这位……”
　　　　还没等他开口询问，就见对方很主动地说道：“我姓苏，你叫我老苏就行了。”
　　　　“呃……”看着让自己很有种眼熟感觉的对方，秦晓伟不由想道：“我晕，这到底是谁啊，怎么看到我这么激动？难不成是我的粉丝？”
　　　　好在，这个荒唐的念头很快就被他给抛到了九宵云外，而是沉吟了一下之后，说道：“我还是称呼你为苏老吧。”
　　　　“好好好……”姓苏的老头这会儿咳嗽也停了，腰也直了，腿脚民不软了，跟简直刚才判若两人。
　　　　“苏老，你看这培训会的事儿公司已经截止了，要不你先报个名，等年后的培训会再开，我让底下人第一时间就通知你行吗？”秦晓伟说道。
　　　　要说他这个甩手掌柜完全没必要去管这个事，而且就算管也完全可以找个分管这件事的上头头接待一下。
　　　　可不知道为什么，在看到这老者之后，这家伙总有种很奇怪的感觉，就象刚刚下意识的走上前问询一样，这商量的话也想都没想就说了出来。
　　　　可惜的是，那老在听了这个解决方案之后，一边盯着面前这个秦总，一边摇头说道：“不行不行，我就赶着这趟来学呢，年后黄花菜都凉了。”
　　　　看着这老者如此坚决，秦晓伟不知道怎么搞得这心就是一软，于是转头对那个前台美眉说道：“苏老的审核资料有没有提供齐全？”
　　　　“秦总，资料到是齐全的。”头一回亲眼见得在公司里传得沸沸扬扬，创业一年不到注闯出这么一番基业的大波丝，前台美眉好张笑脸的甜度顿时又提升了几个＋号。
　　　　原本还想着怎么样能婉转一些让对方回去再等等的秦晓伟，在看着那张看着并不算老，但却有些不正常红晕的脸之后，当下涌到嘴边的话一转，就说成了：
　　　　“这样吧，既然苏老你诚心诚意的想加盟蒸美味，那你就把手续办一下吧。至于后面的事情，我会跟底下人交待一下，特殊情况特殊对待吧。”
　　　　这话，他不但是说给那个苏姓老者听，也同样是说给旁边的前台听的。毕竟，这家伙当甩手掌柜当的爽了，这头一回过问公司的事情也不想弄得下不来台。
　　　　好在，那个前台也不知道是不是接到了上面的通知，又或者认为对方堂堂一个神秘的大波丝，这点小事算个什么。
　　　　所以，在一个甜甜的笑脸之后，前台美眉笑道：“秦总，您放心，手续方面我会帮这位苏老先生去办好的，只是加盟店管理部那边还需要您去打个招呼。”
　　　　当然了，出于对自己工作的负责，在话最后她依旧还是点出了最为关键的事情。毕竟公司的管理制度在那边，她一个刚上班没多久的前台可不想惹祸。
　　　　而听到这样的说法，秦晓伟暗松了一口气的同时，点头说道：“没问题，加盟店管理部那边就由我通知一下，那手续的事情就麻烦你了。”
　　　　“不麻烦的，这是我的工作，应该的。”前台美眉甜甜地笑道。
　　　　而一旁的那个苏姓老头也是一个劲的在旁边唠叨着“谢谢”、“碰上好人了”等等之类的客气话。
　　　　有些受不了这两位热情的秦晓伟当下又交待了两句然后直接就落荒而逃了。
　　　　等走进办公区之后，就看到正等在一旁的赵飞迎了上来，笑道：“怎么样，当老总的感觉不错吧，我看那个前台美眉对你挺有意思的哦。”
　　　　“得了吧，人家不认识我总不会不认识你吧，关键时刻也不知道上去帮帮我，真是一点眼力界都没有。”秦晓伟瞪了自己死党一眼之后，报怨道。
　　　　赵飞嘿嘿一笑，说道：“我这不是想让你体会一把当老总的感觉吗，再说了，人家美眉对我这个胖子可没什么兴趣，怎么样？要不要试一把潜规则？”
　　　　“潜你妹啊！要潜你自己潜去，别总拿我说事儿。反正你家里那个对你是千依百顺，只要你受得了干脆多潜几个也行。”捶了对方一拳的秦晓伟说道。
　　　　“我晕，你到是轻一点啊……”一边呲牙咧嘴揉着肩膀的赵飞一边嘴上还不忘说道：“怎么样，羡慕嫉妒恨了不是，当初把恩熙交给我，后悔了吧。”
　　　　“后你妹的悔！跟你这满脑袋就是色情内容的家伙说不清楚。”知道再扯下去会越扯越黑的秦晓伟，很干脆的一转身，就往沈星婷的办公室走了去。
　　　　在路过挂着加盟人事部牌牌的办公区时，他也没忘记刚刚插手的事情，正好迎面碰上了孙海涛这个助理，于是迎上去笑道：“孙助理，好久不见啊。”
　　　　“秦……秦总，是好久不见。”有些尴尬的顿了顿，孙海涛才将这个称呼给说了出来。
　　　　“别秦总秦总的，我这个甩手掌柜算个什么总，还是称呼我秦学长吧，这样听着也亲切些。”感受到对方别扭之意的秦晓伟笑道。
　　　　听了这话的孙海涛虽然心里暗松了一口气，不过这嘴上还是称呼道：“秦总，正好沈总让我出来看看你来了没，一会儿的碰头会就要开始，请跟我去会议室吧。”
　　　　而这一次的这声秦总，明显要经之前显得自然多了。
　　　　眼瞅着对方还是这样的称呼，秦晓伟自然也就没再强求。毕竟人家不愿意，总不能上赶着用自己的热脸去贴对方的冷屁股吧。
　　　　在对方转身准备离开的时候，他连忙说道：“孙助理，我正好有件事想麻烦你一下。”
　　　　听了这话的孙海涛先是一愣，随后说道：“哦？不知道秦总有什么事需要我去办的。”
　　　　“是这样的，刚刚在前台那边我遇上个想要参加这次培训会的加盟商，我想你能不能安排一下。”说到这里秦晓伟不由期待着对方的回答。
　　　　要说在大王村的那一次被比试，说他一点也不生气那肯定是假的。只不过，这家伙也没想过利用现在的条件去“回报”什么的。
　　　　毕竟在那之后，这姓孙的表现也还算不错。特别是迷迭香开业的时候人家可是又红包又花篮，该有的礼全都有了。
　　　　只不过，这一次他到是想看看，对方在听到自己这明显有些插手公司运营的事儿之后会是什么样的反应。
　　　　“是这事儿。”听了事情的经过之后，孙海涛沉吟了一下就说道：“增加一个新加盟商对于公司并没有坏处，请稍等，我马上就去交待一下。”
　　　　说完，他就走到了加盟店管理部的办公区里，找了一个人将事情交待了下去。
　　　　虽然对于对方表面上的尊敬有些小不爽，但在看对这位孙大助理能一点也不挑毛病的将事给办了，到是让准备好的秦晓伟有种一拳打空的感觉。
　　　　好在，事情只要能解决对他来说就不是坏事儿，至于对方的态度问题，嘿嘿，相信换成任何人在面对横刀夺爱的对象时，能好就见鬼了。
　　　　很快，孙海涛就将事情给吩咐了下去。接着他走回秦晓伟的身前，做了个请的姿势，说道：“请秦总跟我来。”说完转身就往会议室走了去。
　　　　看着对方背影，秦晓伟转头冲着一旁一直在看热闹的赵飞耸了耸肩，双手一摊做了个鬼脸。
　　　　而对方也是一脸的幸灾乐祸，毕竟这位可是很清楚眼前这两个家伙之间的纠葛。想想当初对方的姿态再看看现如今，胖子他不乐才怪。
　　　　很快，一行三人来到了已经坐了不少人正在说着什么的会议室里。
　　　　在看到秦晓伟和赵飞之后，坐在上首位置的沈星婷不由美目一瞪，要不是考虑到不少员工在场，这面子还是要给的，她肯定会数落上两句。
　　　　对于这一点，秦晓伟和赵飞这两个姗姗来迟的家伙也自是明白，所以很自觉的找了个位置坐了下来。
　　　　只不过，出于安全起见，他们不约而同的选择了远离沈星婷的角落处。
　　　　这样的动作到是让那些与会的员工们又为这两个波丝是不是想暗中监督他们的表现，于是一个个打起精神认真地投入到了会议之中。
　　　　而之前将秦晓伟和赵飞二人带到会议室之后又离开的孙海涛，在过了一会儿之后再次进到会议室里，并趁着议论的间隙附耳将刚刚的事儿汇报了一下。
　　　　感受到沈星婷那异样的眼神，一旁的赵飞不由悄声说道：“木头，看到没，这小子肯定又放你坏水了。”
　　　　“切，不过一件小事而已，他再放坏水还能怎么放？再说了，我可不认为他会这么傻来着。”一旁的秦晓伟同样低声回答道。
　　　　白了自己死党一眼的赵飞，把嘴一撇，说道：“得了吧，你又为人人都跟你一样啊，就我们公司的员工，私下里的斗争也是时有发生的。”
　　　　“不是吧，只是一份工作而已，至于吗。”秦晓伟有些意外地说道。
　　　　“切，你又为都象你一样随便就能白手起家闯出一番事业来？再者说了，公司的待遇可不低，想往上爬的多的是。”赵飞说道。
　　　　“我晕……”秦晓伟无奈的耸耸肩，说道：“难怪又前的几次工作没多久就做不下去了，看来多半是被人给斗争了吧。”
　　　　“嘿嘿……你才知道啊，象你这种后知后觉，居然还能他业的奇葩也实在是够罕见的了。”赵飞一脸罗鄙视地笑道。
　　　　而另一头，在从孙大助理的嘴中得知了之前的事情之后，沈星婷这心里又是好气又是好笑。
　　　　在她看来，秦晓伟这么个大波丝，就算想一时兴起想插手公司事情，那怎么也得过问一下财务或者其它的核心部门才对。
　　　　可居然为了一个加盟商户出面，这实在是让出乎预料的她也颇觉得有些大材小用之感。
　　　　不过，对于这种事情沈美眉自然不会去干涉。毕竟，再怎么说秦晓伟也是大股东，更别说这种小事根本不会影响到公司的经营了。
　　　　所以，她很快就将新商户的资料交给了旁边的手下，让其将这个人也安排到第二天的培训会名单之中。
　　　　而这场本来就是为了第二天蒸美味的加盟与培训事宜做最后准备的会议，在各种部门汇报了进度并最终总结之后，很快也就结束了。
　　　　散会之后，秦晓伟和赵飞跟在沈星婷的后面来到了对方的办公室里。
　　　　刚一坐下，沈美眉就笑着说道：“木头，你行啊，一回来就勾搭上公司的漂亮女前台，难道你就不怕小馨吃醋？”
　　　　“我晕，婷姐，这话你可不能瞎说，我不过是看那个老者这么有诚意，有些于心不忍罢了。”虽然明知道对方是开玩笑，但秦晓伟可不想让自己的女友误会。
　　　　而一旁的赵飞则趁机落井下石道：“是不忍，不过估计是不忍人家美眉坐在前台吧，要不，怎么一上来就说，我是秦晓伟？生怕别人不认识你？”
　　　　“哦？还有这么一回事？好啊，木头，看来你是静极思动，想换换口味了。不过，那前台长得到也挺甜美，一张妹妹脸很有萝莉的气质，也难怪你会动心。”沈星婷顺势笑道。
　　　　知道这种事越是解释越是容易被描黑了的秦晓伟，干脆端起面前的茶杯把眼一闭，专心品起茶来。
　　　　俗话说一个巴掌拍不想，眼瞅着他这么不合作，原本还想好好开个玩笑的沈星婷只得作罢，而是说起了正事儿道：
　　　　“好啦，不开玩笑了。我说木头，明天早上九点钟五楼的培训区里进行培训，一共是九种普通包和一种灌汤包，你记得准备一下，别关键时刻掉链子。”
　　　　“这个你就放心好了，配方都在我这里记得好好的。只不过，这一回年前就开班，会不会急促了些？”指了指自己太阳穴的秦晓伟问道。
　　　　“不急不行啊，原本的人数又有了增加，加上你今天找的这个，一共有三十三个加盟商户，而对于公司来说，这些商户可都是利润啊。”拍了拍面前文件的沈星这说道。
　　　　而一旁的赵飞也接口道：“就是，你又为都象你一样安安稳稳的呆在大王村那边过着悠闲的日子？公司摊子越铺越大，不赚钱怎么行。”
　　　　原本也就是顺口一问，主要上的还是岔开话题的秦晓伟当下耸了耸肩，说道：“得，这事儿你们看着办就好，反正我只负责技术方面的事情。”
　　　　“就知道你会这么说。”沈星婷和赵飞异口同声地说道。
　　　　等三人又谈了一些关于明天培训的事宜之后，发现聊天的话题又开始歪楼往前台美眉身上转移的时候，秦晓伟果断地闪人了。
　　　　本来这一趟除去充当培训老师这外，他也打算趁着女友不在身边的机会，再去卖一批铁皮石斛和藏红花。
　　　　毕竟之前打算弄的盘山小路、交通设备，还有农业公司的运营等方面可都需要钱。
　　　　而出于安全考虑前几次的销售秦晓伟都是分开在不同的批发市场抛的货。所以，这一回，他可没打算再在金陵本地的市场去销售。
　　　　好在，这家伙事先就踩好了点，知道紧临金陵的钢城市就有一个专门的批发市场，早点上路的话晚上还能赶回来吃饭。
　　　　可惜的是，计划永远赶不上变化……
　　　　当秦晓伟借着落荒而逃的机会打算独自一个人上路时，刚走到前台的他就看到这前的那个苏姓老者正坐在休息区的沙发上。
　　　　“嗯？”知道事情已经解决了的他不由有些疑惑起来。
　　　　只不过，还没等这家伙去问那个甜美可爱的前台美眉这到底是怎么一回事时，在看到秦晓伟出来之后，那苏姓老者连忙站起身迎了上来。
　　　　“秦总，实在是太谢谢你刚刚帮忙了，你不知道这件事对我有多重要。”苏姓老者客气的说道，只不过语气略微显得激动了些。
　　　　“呃……”很想找个借口闪人的秦晓伟，在看到对张给自己一种很熟悉感觉的脸时，一时之间却又不知道该说什么好了。
第281章　拉面和一脚
　　　　空气中溢散着的少数民族所特有得牛肉浓汤的香味，不断刺激着秦晓伟的嗅。Www；
　　　　环视了一下因为还没有到饭点，明显有些清淡的这家兰州牛肉拉面店面，再看着眼前这位老者。
　　　　对于自己放着赚钱的正事儿不做，非要跟对方跑到这种地主来的行为，这家伙实在是有些莫名其妙。
　　　　“呵呵……秦总，这地方是差了一些，不过东西到还是不错的，一会儿你试试。”苏子瞻笑着说道。
　　　　要说这种几乎随处可见的兰州牛肉拉面馆，秦晓伟可不陌生。换成他还是在学校的时候，可是没少吃过这玩意。
　　　　后来他才知道，这种兰州拉面本应该用的天然发面剂：蓬灰被化学配料做成的拉面剂所替代之后，就没再吃过了。
　　　　只不过，相对于面来说，最让这家伙记忆犹新的则是这种乍一闻很冲鼻，但细细一品香味却非常独特的牛肉汤。
　　　　这些回族人所用的牛肉，与市面上供应菜市场的那种注水牛肉是完全不同的，而是专门有人供应的那种无注水牛肉。
　　　　而且这些回族人还成立了自己的商会，有专门的养殖场对同族之人的餐厅面店供应这种外人根本买不到的牛肉，这味道自然好得多。
　　　　可能也是知道市面上大部分所谓的清真兰州牛肉拉面的黑暗面，所又不等秦晓伟发表意见，那苏子瞻就说道：“这家的面跟别家不同，用得是正宗的手法。”
　　　　“这兰州拉面讲究的就是蓬灰和面面成线，用蓬草烧出来的灰，兑水之后经过沉淀之后得到的天然植物碱进行揉面，这面才筋道。”
　　　　“哦？”听了这明显很专业的话，秦晓伟不由对眼前这位慈眉善目的老者有了几分的兴趣，于是说道：“听苏老的口气，对这饮食之道挺懂的啊。”
　　　　“呵呵……略知一二罢了，跟秦总的年轻有为相比实在是差得太远了。”招呼着带着回民帽的小店员，将一次性筷子换成普通筷子的苏子瞻笑道。
　　　　趁着面还没上来，仔细打量了一下对方的秦晓伟这才发一，眼前这位老者虽然衣着样式挺老旧但料子却是很好。
　　　　而且那细细的针脚一看就知道不是机器批量生产的货色，再加上对方出了公司之后迥然不同于之前的表情与气质，他心里不由咯噔一下。
　　　　“我晕，眼前这位可不象需要加盟蒸美味的私营个体小老板，难不成这一次我是引狼入室？把竞争对手给招来了？”
　　　　也难怪这家伙会这么想，毕竟苏子瞻的前后表现反差太大，而且言语之间也表现出他对餐饮这行可不是什么外行。
　　　　光是刚刚进店时，这家据说足有近十年历史的老清真拉面店的店主，对这位的尊敬就可又看出来此人应该不会简单。
　　　　而且对方又借着感谢的名义莫名其妙的将秦晓伟给约到了这种地方，虽然不知道目的是为可，但最起码肯定不是为了感谢之前的帮忙那么简单。
　　　　就在他正犹豫着该怎么开口的时候，刚刚在灶前忙活上了年纪的拉面店老板和一个明显还未成年的小店员端着两大海碗的面走了过来。
　　　　“老苏，你好久没来我的店里了，快尝尝看，我这面的手艺有没有退步。”将面放到两人面前之后，那店用着回民所特有韵味的腔调说道。
　　　　要说这清真的兰州牛肉拉面馆，在遍地开花之后也开始融入了当地的饮食体系当中。
　　　　除了本身所特有并最为传统的汤拉面之外，还延伸出了很多种诸如烩面、炒面、拌面、凉面等不同的吃法。
　　　　而这一回拉面店老板所端的两碗面恰恰就是这最最原汁原味，也最能代表兰州拉面特色的汤拉面。
　　　　清澈且飘有油花的汤汁里浸泡着一团细密的面条，不对，确切的说应该是面丝。
　　　　翠绿色的香菜碎和卤红色被切成薄片的干切牛肉点缀在其上，一股浓烈的牛肉香随着升腾的氤氲之后扑鼻而来。
　　　　美食当前的秦晓伟自然顾不上别的，拿起枣红色的木筷轻轻夹起一股面丝提到眼前仔细的看了一下。
　　　　真是不看不知道，一看吓一条。
　　　　眼前这些面条如毛发一般细小，却又不易夹断。等面稍凉之后，放入口中轻轻一吸，只听“吸溜”一声，整股面丝很滑溜的就被吸到了嘴里。
　　　　“咦？”还没等秦晓伟开始咀嚼，他却发现这口中的面与碗中的面丝丝相连。
　　　　当下这家伙边吸边嚼，一边感受着口中那细密而同样有着韧性的劲道面丝，一边观察着碗中剩余的部分。
　　　　等他一口气将面给吸溜完的时候，看着已经空空如也的面汤，点了点头，赞道：“面虽细却很筋道，而且没有断根，老板好手艺啊。”
　　　　“小伙子，你也挺会吃啊。”感受到对方并不是象外行人那样是客套的夸赞，那店老板也笑着回答道。
　　　　“呵呵……”没有说话的秦晓伟笑完，又将视线投入到了那碗已经没了面，仅飘着香菜碎的牛肉汤上。
　　　　双手捧起面碗轻轻的吸溜了一口，顿时那带有着强烈刺激的香味在口腔中爆开。一口面汤下肚，居然让他有种饮下烈酒的酣畅感觉。
　　　　细细品尝之下，秦晓伟分辨出了蒜泥、香菜、胡椒粉等十几样常见的调料。但他也知道，光是知道这些调味的种类而不知道具体的配方却是无用。
　　　　如果说这兰州牛肉拉面最关键的核心技术，其实并不是这一碗可又拉到跟头发丝一样细的面条，而这一碗浓烈醇厚宛如烈酒般让人陶醉的面汤。
　　　　可惜的是，这种汤的配方几乎每一家都略有不同，但相同的却都是个家珍藏的秘方，甚至连这汤讲究的店家都不会在自家店里熬，怕的就是会被懂行的人给看了去。
　　　　吃完面，喝了汤，最后秦晓伟才把已经在汤中浸入了味的干切牛肉扔进嘴里细细咀嚼了起来。
　　　　与家中喜欢炖得酥烂的牛肉不同，这里的牛肉韧性十足。
　　　　俗话说得好，“横切牛羊，竖切鸡。”
　　　　因为牛羊肉的筋腱较多，并且顺着肉纤维夹杂其间，如果不仔细观察，随手顺着切，许多筋腱便会整条的保留其间，这样料理出来的牛肉，就很难嚼得动。
　　　　随着秦晓伟细细的咀嚼，那浸泡了肉汤的牛肉在口中绽放出原汁原味的香。
　　　　话说真正拉面馆里的干切牛肉都是没味道的，所以，经常会有不太懂行的食客们觉得这里的牛肉味道并不好，而且咬起来也太韧了些。
　　　　其实这只是因为他们的吃法，或者确切的说是吃面的顺序错了。
　　　　真正会吃牛肉拉面的人，这肉一定要是在汤里泡入味了又后再吃的。
　　　　这样一来，不但牛肉吸纳了肉汤的咸鲜味，让本来原汁原味的肉味多了一种深度和层次感，而且吃起来的口感也会软嫩许多。
　　　　只不过，考虑到吃面的时间问题，所以，有些懂行的老食客就发明了先吃面，后喝汤，接着再吃肉这种与众不同的进餐顺序。
　　　　而正是秦晓伟的这种吃面顺序，更是让一旁的老店主笑的两撇大胡子高兴的一翘一翘的。
　　　　对于他们这种难得动手的好手来说，碰到会吃会欣赏自己手艺的食客，可比什么都来得强。