美食掌门人-第133部分

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　　　　“给我站住！mlgbd！居然敢偷拍！”
　　　　“看你往哪里跑！我xxxxx；抓到之后看我怎么收拾你！”
　　　　“……”
　　　　紧随其后的四个身影边追边不干不净的在那里骂着，一路上到是在大市场门口引起了一阵小轰动。
　　　　只不过，不管是来这个市场进货的，又或者本就是这个市场里的商户，对于这件事都秉持着看热闹的心态。
　　　　毕竟那追人的几个家伙虽然满口的脏话，但言语之中透露出来的东西还是让这帮人猜到了一起事情的起因。
　　　　这年头做滋补品生意的，有几个屁股是干净的。所以，对于种偷拍的行为，那些商户可是极为反感，再加上没人愿意惹事儿，也就没人敢管和愿意管了。
　　　　而正在自己办公室犒赏跟手底下的光头黑木，也被这突如其来的状况给搅得火了。
　　　　当下把钱往抽屉里一收，几个箭步就冲到门口就要行驶自己身上这身制服所附带着维护市场和谐的权利。
　　　　可等他当踏出门口，就看到一个熟悉的身影从熟悉的车上跳了下来，然后以让刘翔都汗颜的速度来到被追者的身前。
　　　　接着就觉得眼一花，等这家伙于定睛看去时，却发现追人的那四个男子已经不约而同地躺在了地上没了动静。
　　　　“我cao，不是吧，下手这么狠？”大吃一惊的光头黑木不由庆幸自己当初没乱来，否则，说不定这躺在地上了也有自己一份了。
　　　　不过，庆幸归庆幸，眼瞅着事情有些闹大了，他这个当老大的，不管是做为保安头还是混混头，于情于理都不能逃避。
　　　　于是，这家伙只得硬着头皮一溜小跑的窜了过去，嘴里还后知后觉地嚷嚷着：“秦少，手下留情，误会，误会啊！”
　　　　就在他这边话还没出口的时候，那边已经完事儿的秦晓伟则冲着已经停下脚步的章泽恬说道：“我说章美眉，你怎么跑这儿来了？”
　　　　“啊，秦学长，你怎么也在这里啊？”事情发生的太快，章泽恬又光顾着跑了，等她发现遇上熟人的时候，那几个追兵已经完败了。
　　　　看着正气喘吁吁的对方，秦晓伟摇了摇头，仿佛机器猫一样又从怀里掏了个扁酒壶出来，往对方手里一塞，说道：“先喝点水缓一缓，有事儿我们一会儿再说。”
　　　　而这时，硬着头颇的光头黑木也带着手底下人跑了过来。在看到那四人躺倒在地没了动静时，这脑门子顿时就炸了：“不会吧，出人命了？”
　　　　刚刚听到叫喊的秦晓伟转头看了看对方那有些苍白的脸色，又扫了一眼地上躺着的四个，当下说道：“放心，只是昏过去了，没出人命。”
　　　　“啊？这可太好了……”听了这话的光头黑木，此时也发现那四个家伙的胸膛还是有轻微起浮的，只不过衣服穿的太厚，不太容易看出来而已。
　　　　当下他松了一口气，连忙将手底下人把围观群众先驱散，随后也顾不上弄清楚事情的经过，急忙就对地上的那出门没看黄历的四位进行了急救。
　　　　只不过，虽然这当混混打架打多了多少也懂些急救的手段，可对眼睛这种情况这家伙也不敢随便乱来，掐了半天人中也没个反应，顿时又傻了眼。
　　　　就在光头黑木打算先把人送到最近的私人诊所里找中医看看的时候，就见一个身影走了过来，这里戳几下，那里拍几下的，随着一声呻吟，这人就醒了。
　　　　“不是吧？这是传说中的点穴？”在看到四个人很快就被弄醒的光头黑木有些发懵地暗忖道：“难不成这位还是个武林高手？”
　　　　只不过，他也知道眼下还不是想这个的时候，当下就让老虎带着几个人将这四位给扶到了自己的办公室里，然后走上前说道：“秦少，这是……”
　　　　正在安慰着章泽恬的秦晓伟停下嘴里的话，转头皱眉说道：“我还想问问你是怎么一回事呢，那帮人为什么要追我的朋友？”
　　　　还别说，别看他平时嘻嘻哈哈挺平易近人的，可把脸一板的时候，到也颇有些威严，特别是之前动手实在是太利索了，由不得光头黑木不小心翼翼，生怕一不小心惹火了这位，当时候也躺下了。
　　　　“秦少？”一旁拿着酒壶还没来得及打开喝的章泽恬原本就奇怪怎么会在这里遇上这个临时麻豆，再加上这个称呼，心里就更是好奇了。
　　　　“啊？她是您的朋友？”原本还以为是英雄救美情节的光头黑木，一听说那个妞是对方的朋友，这心里那叫一个苦。
　　　　虽然还不清楚这件事儿到底是怎么一个情况，但刚刚救起的那四个家伙他还是熟悉的，知道是一家喜欢以次充好欺骗消费者的黑心商贩的员工。
　　　　再加上章泽恬胸前的相机，他当即就把对方当成了某个过来暗访有关滋补品市场黑暗面的记者了。
　　　　只不过，这家伙有些奇怪的是，这位也太牛掰了些吧，暗访不搞搞明访，只是被人追已经算幸运的了吧。
　　　　知道这事儿既然已经发生了，总得有个交待，当下秦晓伟说道：“行了，你先过去，我一会儿就带人去你那边，看看到底是个什么情况再说。”
　　　　“呃……好的，那秦少我去问问情况先。”原本就想着赶紧弄清楚事情经过，却发害怕对方一走了之自己不好处理的光头黑木，说完转身就往办公到赶了去。
　　　　看着对方离去的背影，一旁的章泽恬不由问道：“秦学长，你对这里很熟悉？”
　　　　“啊？不熟悉，我今天也是第一回来。”秦晓伟实话实说道。
　　　　“第一回来？”听了这话的章泽恬心里可不相信，不过，她也没再问下去，毕竟自己跟对方也不算太熟，打听人有的私事可不太好。
　　　　只不过，她虽然没问，但秦晓伟却解释道：“我今天来送一批货，正好跟这边的保安头头，也就是刚刚那家伙认识了一下。刚准备去尝尝钢城的美食，结果就遇上你了。”
　　　　“哦，是这样啊。”虽然还是不太相信，但总算也是有了个解释，于是章泽恬笑道：“对了，还没谢谢学长刚刚的援手这情呢。”
　　　　“得了，这事儿你先别急着谢我，到底是怎么一回事儿你方便说吗？弄清楚了事情的经过我才好帮你不是。”摆了摆手的秦晓伟说道。
　　　　在看到了刚刚那一幕之后，也知道对方并不是说客气的章泽恬当下也没有隐瞒，将自己来钢山采石矶取景，然后顺道到这里来想买点滋补品带回家。
　　　　结果没成想因为自己带着相机，还有喜欢到处拍照的习惯，正好又撞上了一帮人正在做假，结果就被“追杀”了的事情说了一边。
　　　　“我晕，你可真是够倒霉的。”听完事情的经过之后，秦晓伟颇有些哭笑不得地说道。
　　　　而章泽恬则耸了耸肩说道：“这类的事儿我也曾听协会里的其它人说过，可没成想自己到是亲身体会了一下，只是，刚刚你下手那么狠，没事儿吧。”
　　　　“没事，别看都给我弄晕了，其实就算我不出手，缓上一会儿他们也就会自然醒过来，还不带有后遗症的。”秦晓伟颇有自信地说道。
　　　　虽然匆忙之间也没看到对方动手，但后面救人的时候章泽恬却看到了，再加上之前对方做自己麻豆的那次，她更是觉得眼前这位学长应该是位高手。
　　　　等他们两人把事情理顺了之后，光头黑木那边也从那四个倒霉摧的家伙嘴里把事情弄了个清楚。
　　　　要说对于这种放着好好生意不做，尽喜欢坑人的家伙他也是一点好感也没有。只不过，一想到自己的职责，这事儿不管还不行。
　　　　就在这家伙头痛怎么解决这事儿还不会引起什么麻烦的时候，那边已经和章泽恬沟通好的秦晓伟独自一人拿着个单反就走了进来。
　　　　估计也是被对方干净利索的手段给吓住了，再加上光头黑木刚拿了人家的好处，这话里话外的自然有意将对方的身份给夸大了一下。
　　　　于是乎，在顶着秦少这个称呼的家伙走进来时，那四位又能活蹦乱跳的家伙硬是没敢乱来。毕竟他们这些人欺负弱小拿手，可一遇到硬茬子就萎了。
　　　　“秦少，您看这事儿……”有些赶鸭子硬上的光头黑木不由问道。
　　　　好在秦晓伟本也不愿招惹太多事非，当下把单反里的一些关于滋补品市场的照片，当着在场众人的面删了一干净。
　　　　接着在扔了四千块汤药钱下来的同时，还故作不小心将办公桌的桌角用手掌给削下来之后，只是几句话的功夫，这件事儿立时就得到了圆满的解决。
　　　　只不过，在章泽恬听说办完事儿的秦晓伟想请个向导师品尝钢城美食的时候，不管是出于报恩也好，又或者是其它什么原因，当下做为钢城本地人的她就表示愿意担当起这个工作。
　　　　对于章美眉的主动请缨，秦晓伟即便再笨也知道自己应该在野兽与美女中做出选择。
　　　　只不过考虑到之前也答应过光头黑木当向导师的报酬，当下他就从后车厢的一个专门用来掩饰自己从空间里拿东西的保鲜箱中取了一个约摸有二斤左右的小酒坛出来。
　　　　“黑老大，这事儿出突然，向导的事儿也就不麻烦你了。这酒就权当预支给你的报酬，下一回有事儿我可还找你。”说着，秦晓伟就把酒坛塞到了对方的手里。
　　　　看着手中那古色古香的陶制小酒坛，光头黑木顿时咧着嘴笑道：“秦少，那这酒的名字是……”
　　　　“这酒叫血焰，跟之前的碧海冰焰一样是烈酒。而且里面添加了一些滋补的东西，女人可不能喝，男人也不能多喝。”秦晓伟笑道。
　　　　“啊？”听到这个解释的光头黑木先是一呆，随后一脸“我懂得”的表情，将手中的酒坛子死死的攥着，生怕别人给抢了去。
　　　　而一旁的章泽恬则是被这话给弄的小脸有些发红，只不过，对于那名为碧海冰焰的酒，她这心里却是仿佛猫抓心般的好奇起来。
　　　　得了好处又得了酒的光头黑木，原本还想着向秦晓伟要个电话，可看着对方没有给的意思，也就自觉的闭上了嘴。
　　　　好在，秦晓伟开车走之前到是要了他的电话，并点明可能过段时间还会有一车货送来，到时候会提前电话联系一下之后，光头黑木这才美滋滋地抱着酒坛子往自己的办公室走去。
　　　　等车子离开大市场之后，秦晓伟看了一眼坐在副驾驶座上的章泽恬，笑道：“好啦，你的事情是解决了，那下面就是我的事情了，怎么样，哪里有好吃得，你这个当地主的有什么好推荐？”
第285章　臭鳜鱼
　　　　“八大碗？”
　　　　看着那有些年头的招牌，被带到这里的秦晓伟不同指了指上面的字，笑道：“这个名字挺有意思的，里面有没有什么说道？”
　　　　正习惯性的拿着手里的数码单反拍着照的章泽恬笑道：“不是吧，学长，你可是大厨唉，这么有名的八大碗你也不知道？”
　　　　“呃……”摸了摸鼻子的秦晓伟略有些尴尬地说道：“我是厨子不错，可算起来也不过是个新手，华夏餐饮博大精深，怎么可能都知道。WWw。”
　　　　“哦，这到也是。”并没多想的章泽恬点了点头，然后边带着人往店里走，边充当解说员道：“那满汉全席你知道吧。”
　　　　“知道啊，这玩意估计别说行内人知道了，就是行外人也耳熟能详吧。”走进饭店的秦晓伟边打量着里面的环境边说道。
　　　　而章泽恬则在与迎宾要了个小包间之后，又边走边解释道：“满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”，而满族中的八大碗为满汉全席之一下八珍。”
　　　　“根据《满族旗人祭礼考》记载：宴会则用五鼎、八盏，俗称八大碗，年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴请。”
　　　　“而八大碗在当时的那个年代集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等几乎所有的烹饪手法，很具有一定的历史文化特性。”
　　　　还别说，这段解释自章美眉的嘴里说出来，让秦晓伟听得很是有滋有味，甚至就连走在前面引路的迎宾小姐也频频回头关注。
　　　　“那按你的意思，这里的八大碗其实指得是满族菜喽？”边为这四周雅致古典的环境暗暗点头，秦晓伟边问道。
　　　　听了这实在是有够外行话的章泽恬不由笑了起来，说道：“学长，你这话可说错了，满族的八大碗脱颖于满汉全席，可不代表这八大碗就是满族菜。”
　　　　“这八大碗流传到今天，除了作法有粗细之分外，还分了清真八大碗、正定八大碗、滕州八大碗、江徽（代称）八大碗、布依八大碗和临清八大碗这几种不同的体系。”
　　　　越发觉得自己出来转转的决定是正确的秦晓伟，不由笑着说道：“这么多的八大碗，那这里的是哪个体系？对了钢城属于江徽省，应该是江徽八大碗吧。”
　　　　“嘻嘻……学长，这你可猜错了，这里的八大碗除了江徽菜系之外，也借鉴了别的菜系新增了不少的菜品，菜可是很多的哦。”章泽恬笑道。
　　　　正说着呢，包间到了。等秦晓伟与自己的向导美眉分别落座之后，刚刚那个领路的服务员小姐虽然碍于工作没有开口打扰这两位的谈话，但在递菜谱时看章泽恬的眼神却很是好奇。
　　　　秦晓伟估计这位也是被自己的向导所说的话给引起了兴趣，当下笑着对章美眉说道：“菜谱我就不看了，反正我也不懂，还是你这个地主来点吧。”
　　　　“好啊，那我就不客气了，只不过，就我们两个人，点八大碗的话会不会太浪费了？”接过菜谱的章泽恬一边看着一边说道。
　　　　不说原本的身家，就刚赚的那笔钱秦晓伟也不在乎这点菜钱，于是把手一挥，说道：“浪费不浪费你就别管了，只要菜品够经典有特色就行。”
　　　　而听了这个说法的章泽恬也没意外，毕竟她也知道对于一个厨师来说，品尝各种菜品除了口腹之欲以外，更多的也是一种学习的途径。
　　　　再加上，对于自己这个学长的身份章美眉自然也是有过了解，知道这点菜钱对方还不放在心上，当下就以很快的速度从上面点了八个菜，凑齐了一份diy版的八大碗。
　　　　看着菜单上的第一碗，秦晓伟不由好奇地问道：“我说学妹，这阿玛尊肉光是听名字，应该就是满族八大碗里的菜吧？”
　　　　“没错，这道菜正是满族八大碗中最为代表性的一道，俗称努尔哈赤金肉，据说此菜是清太祖努尔哈赤时代流传下来的。”章泽恬相当内行地说道。
　　　　而说到这里，秦晓伟到是反应了过来，笑着问道：“我说学妹，看样子你对美食也很有研究啊，说起来头头是道的让人佩服。”
　　　　被这话给夸的有些脸红的章泽恬笑道：“学长，我可没你说的那么好，之所以会知道这些，除了我是本地人之外，也是因为曾经做过有关的研究？”
　　　　“哦？你不是外语系的吗？怎么还会做这方面的研究？”秦晓伟问道。
　　　　“还不是为了赚点零花钱才接了个案子，要将钢城本地的人文特色用文字和照片相结合的方式叙述出来，我可是花了不少的功夫哦。”章泽恬解释道。
　　　　“你牛！”伸出大拇指示意了一下的秦晓伟，转头冲着一旁准备给自己二人倒水的服务员说道：“茶就不要了，把我带来的红酒还有草莓汁开了吧。”
　　　　在来到这家八大碗时，他就做好了准备，在后车厢里的保鲜箱中，又从空间里拿了瓶红酒和一大瓶用草莓提纯出来的果汁。
　　　　要不是因为后面还要开车，再加上这钢山不是是自己的地盘不想招惹麻烦，这好菜当前的，这家伙怎么也得弄点好酒喝喝。
　　　　而之所以又拿红酒又拿草莓汁的，主要也是因为秦晓伟不想让身边的美眉误会自己有别的想法，毕竟这红酒喝多了也是会醉的。
　　　　说到草莓汁，章泽恬这才想起一直被自己带在身上却没有动过的那个酒壶，当下有些不好意思的从随身的背包里拿了出来，说道：“学长，这个……”
　　　　“呵呵……这个你就收着吧，放心，里面不是酒，是我自己种的草莓通过特殊手法提纯的果汁，味道很好的，一会儿你试试就知道了。”秦晓伟摆手笑道。
　　　　而站在包间口转菜台的服务员也很快的将酒和果汁给端了过来。红酒也到罢了，除了更通透与纯净之外与普通红酒并没有什么不同。
　　　　到是那仿佛红宝石一般的草莓汁不但成功引起了章泽恬的兴趣，就连给二人倒酒的那个服务员也是对这种与众不同的果汁很是好奇。
　　　　“学长，你是说这草莓汁是你自己弄的？好漂亮啊，怎么看着跟你的红酒差不多啊。”看着眼前在包间灯光下熠熠生辉的草莓汁，章泽恬不由问道。
　　　　“怎么？不相信？”接过自己酒杯浅浅品了一口的秦晓伟笑道：“别忘了我是干什么的，这东西保证不光漂亮味道也不错，而且肯定不是红酒，不信你试试。”
　　　　拿起装着草莓汁的红酒杯放在鼻前轻轻一嗅，顿时一股子清新的果香味扑鼻而来，章泽恬当下也没有客气，将杯子放到嘴边浅浅地尝了一口。
　　　　顿时仿佛清泉般甘冽，甜润而醇美的味道在口腔中扩散开来。在凉凉的果汁顺着喉咙落下胃中时，却并没有象正常在冬天里喝果汁那样感觉到冷。
　　　　那种奇异的凉爽感觉，让她不由忍不住一口一口又一口地细细品尝了起来。
　　　　“呵呵……味道还不错吧，不过，我可不建议你这会儿就喝得太多，这东西虽然不会伤胃，但喝多了也会影响胃口的。”一旁的秦晓伟笑着说道。
　　　　听了这话的章泽恬有些脸红地放下已经被自己不知不觉中快喝光了的杯子，好在，这时候点的冷盘正好送上来，到也免去了她的尴尬。
　　　　由于后面还有八大碗，所以这冷盘章美眉并没有多点，除了两个常见的凉菜之外，到是点了两样钢城本地最为特色的菜品。
　　　　拿起果汁瓶又给对方倒了一杯的秦晓伟，笑道：“学妹，这菜已经上来了，你看是不是该给我介绍一下，也好让我长长见识。”
　　　　“好啊。”虽然这很对自己胃口的草莓汁让章泽恬很好奇是怎么做的，但正事当前她还是指着其中一道凉菜说道：“这道凉拌什锦菜是不是感觉挺普通。”
　　　　“菜名到是普通，不过我看这菜用的原料应该不太普通吧。”秦晓伟笑道。
　　　　感受到对方的笑意，章泽恬这才想起对方是个大厨子，这点眼力还是有的。当下也顾不上卖关子了，说道：“钢城属于江徽省，这菜吗自然是徽菜系。”
　　　　“而徽菜又来起源于徽州，由于特殊的地理环境和气候因素，和靠山吃山的传统，这山珍野味，构成了徽菜主佐料的独到之处。”
　　　　“各种菌类，野菜品种繁多，光是竹笋这一项就有十七种之多，而且品种各异，吃法不同、切法不同、配料不同，料理出来的菜品自然多种多样。”
　　　　“而这些可食用的野菜与各种花、茎、杆，也就随之大量的进入徽菜谱中，就拿最普通的豆腐来讲，有水豆腐、毛豆腐、臭豆腐、观音豆腐、腊八豆腐以及橡子豆腐等诸多的吃法。”
　　　　“至于野味那就更多了，什么野兔、野鸡等等这些都只是最常见的。”说到这里，看了看应该是出去等菜的服务员，她悄声说道：
　　　　“据说在我们这里还有地方弄黄麂、黑麂、果子狸、穿山甲、娃娃鱼这些国家保护动物来吃。只不过，普通人应该不太容易吃到。”
　　　　听到这里，秦晓伟看了看对方并没有什么变化的脸色，不由好奇地问道：“学妹，对于吃国家保护动物这事儿，你就一点也不反感？”
　　　　“反感？”被这话问的一愣的章泽活无奈地说道：“肯定反感，只不过我也说了，普通人是吃不起这些的，而能吃得起这些的人，我们反感了也没用。”
　　　　“呃……”想想对方这话的意思，秦晓伟不由摸了摸鼻子说道：“说得也是，这种事情对于我们升斗小民来说，反感不反感的一点用也没有。”
　　　　“好啦，不说这些不高兴的。”岔开话题的章泽恬笑着说道：“就拿这盘凉拌什锦来说吧，与金陵那边过年常吃的什锦菜不同，这里所用的材料都以山珍为主。”
　　　　而这一点，身为厨子的秦晓伟也早就看了出来，只不过，他可不想打断自己身旁这位向导的解说，毕竟这种机会可不常有。
　　　　经过章泽恬的介绍，秦晓伟细细品尝之下，到是觉得这道凉拌什锦山珍，味道清而不淡，鲜嫩爽滑，吃在嘴里有种天然的鲜香，使人回味无穷。
　　　　“学长，要说我们钢城本土美食最有名的，当算这两道了。”说着她指了指那盘豆制品说道：“这就是采石矶的茶干。”
　　　　要说这东西与其说是菜，还不如说是一种当地的特色小吃更来的贴切。另看只是个看着普通的茶干，可能成为一种名特产自然有其独到之处。
　　　　按照章美眉的介绍，这钢城的茶干当中最有名的就属这采石矶牌的茶干了，据说已有两百多年历史，源于清朝嘉庆年间，是清造廷贡品之一。
　　　　而在解放之后，采石矶的茶干也为国家一些领导人所赞许，深受广大消费者钟爱。产品曾远销岛国、狮城、香江等国家和地区。
　　　　在章泽恬的介绍之下，秦晓伟夹起一块色泽暗红茶干放到嘴里细细品尝了起来。还别说，这特产就是特产，确实很有其与众不同之外。
　　　　这茶干不但细嚼味长，而且还回味持久，吃在嘴里韧而不硬，滋味醇厚浓