美食掌门人-第37部分

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　　　　他先找个现成的料包，然后将胡椒大蘑菇、姜片、陈皮等等十几样佐料全部塞进去。
　　　　等锅滚透之后，将上边的浮沫捞了个干净，随后就开始用文火煮起来，要说这狍子ròu就是香，没一会儿的功夫浓浓的ròu香料香就顺着厨房飘了出去。
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第093章　狍子肉
　　　　要说这狍子ròu的香味确实与普通的猪牛羊ròu不同，特别是在秦晓伟用了家传的配方进行料理之后，那股子勾人的香气对mí迭香包括安馨在内工作人员的工作很是产生了一定的影响。WWw。
　　　　等到了中午饭点的时候，即便是有空调开着，可顺着厨房飘出来越发浓郁的仍然挡不住那些嗅觉灵敏的食客频频注意。
　　　　于是乎，没多会儿的功夫，两个nv服务员就已经接到了不少有关这香味到底是什么的询问。好在她们之前也知道自己老板在nòng什么，所以就一一进行了解答。
　　　　要说这狍子ròu秦晓伟也真没打算往外卖，毕竟这东西金陵地区本就不常遇见，而且还是野生野养的货sè不更是罕见，自己都吃还不够哪里会nòng出来卖钱。
　　　　可当听到这香气是难得一见的狍子ròu还是纯正的野味之后，一些虽然年青，但多少懂点的食客立时纷纷要求想尝试一下。
　　　　一开始，秦晓伟还是没想着卖，只是nòng了点卤好了的狍子ròu切成薄片然后每个试味xiǎo碟上放一点点，端出去让那些食客们免费品尝了一下。
　　　　好嘛，只是这么一吃，那些食客位纷纷被这狍子ròu的独特香味给住了。于是乎，接下来事情的发展就完全脱离了秦晓伟当初的预料。
　　　　在发现实在是有不少食客想品尝这道狍子ròu之后，灵机一动的他，干脆趁此机会让前台加上一道名为山珍盖饭的限量版套餐。
　　　　考虑到这玩意的成本高，所以定价时这道新菜甚至比牛排套餐还要贵。可就算是这样，懂行的食客们依旧没有被那四十八元一份的价格吓住。
　　　　要说今天巧遇的这头看体型还未成年的狍子总共也不过五十来斤不到六十斤的样子，给了秦晓兵一半之后，也就剩下三十斤左右。
　　　　为了降低成本，这道山珍盖饭除了使用到狍子ròu之外，还配上了黑木耳、土豆、胡萝卜等等时鲜配菜与之一同料理。
　　　　虽然这ròu的分量是少了，可用狍子骨头炖出来的浓汤却将那些配菜与狍子ròu本身的味道完美地结合在了一起。
　　　　再加上用来被包裹在浓稠汤汁中的那亮褐sè狍子ròu、黑的木耳、白的黄的土豆还有红的胡萝卜，光是视觉上的享受，就让这份山珍盖饭又平添了几分
　　　　等那些点了这道山珍盖饭的食客品尝了之后，随之而来的赞美声顿时又带动了其它食客的尝试，于是乎，只是中午的饭点，这山珍盖饭就在不知不觉中卖出去近五十份。
　　　　这还是秦晓伟眼看着不对，再做下去自己就没得吃了之后果断的停了这套餐的结果。否则，如果敞开来卖的话，这山珍套餐还能卖的更多。
　　　　要说做生意什么时候最爽，那自然是看着大把大把的钞票被装进自己的兜里最爽了。
　　　　仅仅是午餐的时间里就有了昨天一多半的营业额，坐在吧台里算帐的安馨那个乐哦，要不是这大庭广众之下，她多半会直接冲到厨房里跟自己男友一个深wěn以示鼓励。
　　　　等午餐时间过去之后，秦晓伟这才端着特意留下的狍子ròu出去与大家分享。
　　　　由于是自己人吃，所以他这回可没nòng那些配菜，而是纯粹的狍子ròu。
　　　　卤好之后的狍子ròu被片成一薄片码在天青sè的四方瓷碟中，再浇上一层亮褐sè酱汁，光只是形与sè就给人很美味的感觉。
　　　　看着眼前那分量不少香气四溢的ròu，回想着今天中午爆发的营业额，安馨又是欢喜又是纠结地说道：“木头，这些要不还是留到晚上卖吧。”
　　　　原本就忍不住馋虫的赵飞刚打算伸筷子给自己来上一块，可一听这话，动作顿时一僵。虽然身为吃货，可一想到这生意，这心里也难免有些左右为难起来。
　　　　而一旁的两个服务员和那两个帮厨虽然没什么表示，可这心里自然也是对美食当前，却只能看到吃不到从而感到惋惜。
　　　　当然了，安馨说是那么说，可那缭绕在鼻尖的香气却不断地在消磨她的理智，一时之间，这位不由很是后悔自己刚刚的提议了。
　　　　于是在座的众人不约而同的将视线放到了一店之主的秦晓伟身上到底是吃还是留着卖，就看他怎么说了。
　　　　虽然也听说今天中午的营业客爆涨了不少，可秦晓伟却拿起筷子给nv友夹了一块狍子ròu，随后笑着说道：“好啦好啦，别掉进钱眼里，这钞票是赚不完地。难得碰上这东西还是个野生的，不趁机品尝一下那多可惜。”
　　　　有了他这个大股东的表态，在场的众人不约而同地暗松了一口气，气氛顿时活跃了开来。
　　　　“嘿……还是木头看得开，废话不说，我先来一块尝尝。”边说赵飞边以最快的速度抢了一块被卤成亮褐sè的狍子ròu塞进了自己的嘴里。
　　　　ròu一入口，只是轻轻的咀嚼了两下，那炖得恰到好处软嫩适中几乎能达到入口即化的口感不说，当狍子ròu那份独特的鲜味hún合着酱汁的浓香在口腔中爆开，那种冲击力让胖子差点顿时一付陶醉的模样。
　　　　“嘻……至于这么夸张吗？”看着赵飞的表情，安馨笑着说道。
　　　　而这句话也代表了那四个员工的心声。
　　　　没等还处于陶醉状态的赵飞有所反应，一旁的秦晓伟笑着说道：“呵……到不是胖子夸张，主要是这狍子ròu的味道确实独特，来来来，别说了，大家赶紧尝尝。”
　　　　要说之前还怀疑赵飞有些过于夸张，可当安馨品尝了自己男友料理的这狍子ròu之后，那独特的口感与味道确实让她也连连称赞不已。
　　　　至于旁边那四个员工，虽然也被这ròu的味道给征服了，可顾忌到自己的身份，所以吃起来自然没有三个老板来得爽快。
　　　　很快，一大碟子的狍子ròu就被在场的众人一扫而空。只不过由于大部分都被料理成山珍盖饭卖出去了，所以大家都感觉没吃过瘾，特别是胖子一个劲的在那里嘟囔着可惜鸟。
　　　　等服务员将东西拿到后台收拾之后，安馨笑着说道：“好啦，有的吃就不错了。这一顿最少吃掉三四百元的营业额，你还有什么好不满意的。”
　　　　“晕倒，一不xiǎo心几百块营业额就没了，早知道这ròu还是留着晚上卖好了。”盘算了一下中午这一顿的成本和所能创造的利润之后，赵飞这丫的又开始有些后悔起来。
　　　　一旁的秦晓伟摇着头说道：“得了吧，吃得时候也没见你嘴下留情，怎么，吃完一抹嘴又后悔了，要知道会这样你早干嘛去了。”
　　　　“嘿……我不就是那么一说吗，你刚刚不是说得好，这钱又赚不完，有好东西哪能错过。”看着好友与安美眉的鄙视眼神，面皮比城墙拐弯还有厚上几寸的赵飞腆着脸笑道。
　　　　听了这惫赖无比的话，秦晓伟与安馨两人只能无语的摇了摇头。
　　　　趁着这时候正好没什么事，想到晚上要回家向家人坦白的秦晓伟开口说道：“胖子，车子今天晚上还得给我用一下。”
　　　　“怎么？又打算带着xiǎo馨去看夜景？难不成这金陵的夜景就这么好看？又或者是说某些人另有所图？”早上就听说这事的赵飞揶揄地笑道。
　　　　旁边的安馨听了这话，毫不留情地狠掐了这家伙一下以示惩罚。
　　　　看着龇牙咧嘴、屡教不改的好友，秦晓伟笑着说道：“你以为我象你那么不堪？今天晚上我要回趟家，有车子也方便些不是。”
　　　　虽然明知道男友有自己的家要回，不可能跟自己天天住在一个房子里，可在听到这话之后，安馨不知怎么得，这心里难免有些失落的感觉。
　　　　这也难怪，抛开这恋爱中的男nv恨不能二十四xiǎo时腻在一起不说，单就她一个nv孩子家家的一个人住在外面，心灵上的寂寞在所难免。
　　　　“哦，那你用就是了，不过，我打车的钱可得店里报销才行。”赵飞无所谓地说道。
　　　　“切，我说不报销你肯吗？”
　　　　“嘿……自然是不肯的，对喽，昨天的车费还没报呢。”腆着脸的赵飞拿过随身xiǎo包里掏出昨天打车的发票，放到了安美眉的面前说道。
　　　　“你啊……一会儿到我那里拿钱。”哭笑不得的安馨白了胖子一眼，将发票收了下来。
　　　　“好了，说点正事。”秦晓伟敲了敲桌子，接着就将自己打算晚上回家之后把开店的时候向家人坦白的打算说了出来。
　　　　对于这一点，安馨到没觉得有什么不对，相反，对于自己男友为何一开始不想让家里人知道开店的事一直有些想不通。
　　　　虽然不知道真正的原因，但也从好友嘴里得知之所以开这家店其实是不想跟他哥哥抢家产的赵飞连忙正sè地说道：“你真打算说了？”
　　　　“不说也不行啊，早上买东西回来正好碰上我哥，再加上店也开了，生意又还行，反正迟早都是要说的，还是早点的好。”秦晓伟点了点头说道。
　　　　说完，除了关于自己的身世没有透lù之外，他又将之前跟胖子说的理由又跟自己的nv友说明了一下。
　　　　而听了这番解释之后，安馨到是并没有怀疑，毕竟那种因为家产闹出各种纠纷的事情，以她以前的生活环境来可是没少听说过。
　　　　而她之前因为男友有事瞒着自己，从而心中产生的一点xiǎo疙瘩，也随着秦晓伟的这番话彻底的消散了。
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第094章　葡萄酒（上）
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　　　　等到了晚上，估计是趁着周日出来玩的人回到家中，到是有几个喜欢在网络上讨论美食的网友，在金陵当地的几大美食论坛发表了关于mí迭香与狍子ròu的探店与评论贴子。wWW。
　　　　贴子中对于就餐环境、服务态度还有餐点的口味、分量等等方面都给予的不错的评论。特别是今天的山珍套餐，由于难得一见狍子ròu的关系很是被吹捧了一番。
　　　　有了这么一出，不少喜欢猎奇尝鲜的网友也纷纷打来电话询问有关狍子ròu的事情。在得知这东西可遇不可求，只是临时加餐的情况后大家很是无奈。
　　　　即便是这样，还有不少的食客强烈要求mí迭香再想办法nòng个狍子ròu套餐来。这样的请求做为安馨来说自然不会拒绝，只不过，这狍子ròu哪里来到很是个问题。
　　　　等晚餐时间过去之后，坐在吧台里安美眉把帐这么一算，却发现这原本应该比中午要好的营业额，今天居然有所不如了。看着这样的结果，她不得不感叹狍子ròu的给力。
　　　　眼瞅着时间也差不多了，秦晓伟将厨房的工作jiāo待给那两个帮厨之后，走到了吧台前，边擦着手边说道：怎么样，今天的营业额应该还不错吧。”
　　　　“确实不错，比昨天要好上一些。大概算了一下有四千六百多，也就是说今天因为狍子ròu比昨天多了七百多的营业额收入。”安馨开心地说道。
　　　　听到营业额有所上涨，而且力度还不秦晓伟顿时觉得自己今天的狍子ròu没白买。顺带着也给自己以后出mén采购东西找了借口，说道：
　　　　“呵……那就好，以后没事我就出去多转转，要是再能碰上什么好东西就nòng回来做加餐，这样即能增加收入也能打响我们店的名气，一举两得，多好。”
　　　　对于这样的说法，安馨与赵飞自然不会有什么怀疑。特别是在亲身体会到这特别加餐的好处之后更是连连点头，要不是因为厨房还离不开人，这二位甚至都希望秦晓伟能天天出去转了。
　　　　在临走之前，秦晓伟拉着安馨站在车边说了些悄悄话，随后双手轻轻的环住对方的细腰，说道：等跟家里人坦白之后，我打算搬过来跟你一起住。”
　　　　突然听到这个消息，没有心理准备的安馨一时之间也不知道是该担心好还是该开心好。
　　　　说开心吧，有男友能陪在身边自然是好的。可一想到时间一久，可能会发生的事儿，她这心里难免会有些担心。
　　　　可要说担心吧，之前那次都只差一步了，可对方却依旧在关键时刻把持住做了回“禽兽不如”的事儿，这人品还是很有保证的。
　　　　更何况，大学这几年在外住宿与打工，安馨也实在是受够了夜里一个人的寂寞。所以，纠结来纠结去，最后，她还是红着个脸低声说道：“那……那你就来吧。”
　　　　原本还担心自己这要求会让nv友误会，打算进一步解释的秦晓伟在发现对方很顺利的答应下来之后，虽然，并没真的打算借机那啥，但这心里的喜悦却是依旧止不住的往外冒。
　　　　心情之下，他捧起nv友的俏脸，冲着对方那红润的朱了上去。
　　　　感受着男友那炙热双chún的安馨先是一愣，随后就陷入到了那chún舌纠缠难以自制的刺jī感觉之中，整个身体顺势软倒在了对方的怀抱里。
　　　　几分钟之后，差点没憋出问题来的两人这才分开。头一回这么主动的秦晓伟，感觉那叫一个好。只不过，某个已经扯起大旗的部位让他难免有些尴尬起来。
　　　　一开始安馨还有些奇怪自己男友身上有什么东西顶着自己，可等她nòng明白这是何物之后，脸sè更是红润的抬不起头来。
　　　　虽然很想继续跟nv友温存一会儿，可考虑到正事要紧，揽着nv友的他轻声说道：时间不早了，我得走了。”
　　　　“嗯。”虽然xiǎo声的答应着，可安馨却依旧赖在自己男友的怀里没有动。
　　　　轻嗅着对方发间的清香，强忍着身体冲动的秦晓伟轻怀中nv友的脸蛋，笑着说道：“嘿……再不起来，我可把持不住了哦。”
　　　　这句话果然很有杀伤力。
　　　　在听了这话之后原本还赖着不动的安馨立时羞红着脸站了起来。
　　　　看着面前的nv友，秦晓伟鬼使神差之下，突然将嘴凑到对方的耳边说道：“放心啦，如果你不同意，我是不会luàn来的。”
　　　　这几乎已经是明示的话一说完，安馨顿时有些懵。随后原本应该纷luàn的心情，在这一刻却异常奇妙的平静了下来。
　　　　很贤惠的帮自己男友整理了一下因为温存显得有些皱的衣服，然后她轻启朱柔柔地说道：“木头，不要急好吗？我…我还没准备好。”
　　　　虽然秦晓伟人品坚并没打算真得那啥，可听到自己nv友的这个回答，这心里难免会有些失落。毕竟男人吗，又是血气方刚的年纪，怎么可能会不想。
　　　　不过，他可不是那种为了玩玩就哄nv孩子上公子，知道这种事情更多的是一种责任，所以，捏着对方的下巴，很理解地说道：放心好了，我会等你准备好的。”
　　　　都说这人啊，在经历了某些事情之后是会变得。
　　　　这句话一点也不错。
　　　　换成是以前，秦晓伟再也想不到自己这么主动，更别说那明显有那啥意思的话了。
　　　　眼瞅着事情并没有往不好的方向发展，安馨松了一口气的同时，在心里她也不由暗暗庆幸自己的眼光确实不错，这要换成是旁人，别说眼下了，之前那一回就能把她给吃了。
　　　　不想让安馨尴尬的秦晓伟，说了两句玩笑缓和了一下气氛之后，就在nv友的注视之下，开着车子往自己家的店里赶去。
　　　　行驶在半路上，回味着chún齿之间仿佛依旧留有的香气，他笑了。
　　　　“咦？这是……”就在他无意中看了一眼随身的储藏室之后，时面突然多出来的一样东西让这家伙一愣之下，差点没把车子开到路旁的huā坛上
　　　　面对后面那些受了惊吓车主的漫骂，自知理亏的秦晓伟也没去理会，而是将车速放慢了下来之后，再次打开储藏室看了起来。
　　　　“晕，葡萄酒？怎么可能，下午我看的时候还没有呢，怎么现在突然冒出来了？”看着那储藏室里仿佛突然冒出来的的葡萄酒，秦晓伟郁闷地想道。
　　　　“等一下，难不成是这酒的加工时间比较长的缘故？”越想，他越觉得是这么回事。毕竟这酒酿制起来不只是工序麻烦，更主要的是需要足够的时间进地发酵。
　　　　幸好系统给予的储藏室有将物品自动分类保存的功能，否则，这一次从加工坊自动转过去，压根没有容器盛装的葡萄酒多半就要làng费了。
　　　　放慢了车速的秦晓伟也不怕有人看见，直接从储藏室里拿出一只刚买的酒杯，然后移了点加工坊出品的葡萄酒拿在了手中。
　　　　也不知道是不是因为之前买的葡萄是那种xiǎo粒夏黑的缘故，这酒看起来颜sè呈现一种纯净的深sè红宝石状，酒液清澈通透没有丝毫的杂质。
　　　　要说这自酿葡萄酒虽然他并没有试过，但也曾在网络上看到那些好酒之人自酿自饮。虽然这种酒大家都说比市面上用果汁甚至是果粉勾兑出来的要好，但酒液浑浊的问题却一直是无法解决。
　　　　可眼下加工坊出品的葡萄酒却异常的纯净与清澈，丝毫没有一点浑浊感不说，就连原本预料之中的那些残渣秦晓伟也没在储藏室里找到。
　　　　对于这一点，虽然很疑huò可有了前车之鉴之后，他可没打算再làng费满意度去向系统xiǎo贴示询问了。在这家伙看来，只要深加工没有问题，至于其它一些xiǎo问题不问也罢。
　　　　等车子又转到一条大路上之后，秦晓伟将酒杯放在鼻前一嗅，顿时一股浓郁的酒香迎面而来。虽然他并不懂得品葡萄酒，可这缭绕在鼻尖沁人心脾的酒香，却依旧让他觉得这酒的品质不差。
　　　　想到品质，他干脆又拍了一个辨识术到手中的葡萄酒上，结果系统只给出了一个品质普通的辨识结果。不过，辨识内容里有一点到是让这家伙有些恍然为什么加工了这么久，这葡萄酒才出现了。
　　　　“嘿……难怪这酒香这么浓郁，居然一出来就是五年陈的。想来，这跟我在培训中心里度时如年有关吧。”回想到自己之前在培训中心里两xiǎo时就是一年的经历，秦晓伟自语道。
　　　　眼瞅着美酒在手，他也顾不上什么酒架不酒驾、违法不违法的了，趁着车少人少又是直路偷偷地品了一品。
　　　　还别说，这葡萄酒的滋味在颇有酒量的秦晓伟看来确实不错，甚至完全可以不夸张的说，这酒要比市面上极大多数的同类要好喝的多。
　　　　原本还觉得空着手回家不太好的他，当下就将储藏室里的葡萄酒装在了事先买好的五升橡木酒桶里。
　　　　“嘿……这酒滋味真不错，据说这葡萄酒tǐng养人的，正好让老妈多喝一点。”一口干掉杯中葡萄酒之后，扔手将酒杯收进储藏室的秦晓伟边回味着口腔里的酒香，边想道。
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第095章　葡萄酒（下）
　　　　也不知道是不是因为知道自己宝贝儿子要回来，又或者是这大周日的晚上吃饭的人本来就少的缘故，等秦晓伟开车到自家店里之后，秦记饭馆已经大半掩了卷帘mén处于打烊的状态。WWw。
　　　　下了车，端着从随身储藏室里拿出来的五升状橡木酒桶，两只手提成着的秦晓伟用脚踢了踢喊道：哥，我回来啦！”
　　　　话音刚落下，就见那卷帘mén患得呼啦一下被人从里面打开，然后就看到秦妈满脸欢喜之sè的从店里走了出来，冲着自己的宝贝儿子说道：最近这么忙肯定累了吧。”
　　　　“不累，妈，这是儿子给你nòng了葡萄酒，可不是外面那些勾兑的货sè，真正用葡萄酿的，滋味又好还养人，您啊，以后没事就多喝点。”眼瞅着自己母亲眼里只有自己，连那xiǎo酒桶都给忽略的秦晓伟，连忙显摆着说道。
　　　　这才发现儿子抱着酒桶的秦妈顿时一脸欣慰地说道：“好好好，这酒妈一定喝。”
　　　　体会着儿子的孝顺，眼下别说是葡萄酒了，就是葡萄醋她也能甘之如饴地喝下去。
　　　　走进自家饭馆之后，秦晓伟就看到自己父亲正坐在大厅里抱着那硕大且带着厚厚茶垢的茶杯喝着茶。
　　　　虽然看起来对方并没有因为他的到来而有什么变化，可细心的秦晓伟却依旧从自家父亲的眼中感受到了那隐藏在平静之下的关心。
　　　　“爸，我回来了。”秦晓伟把酒往桌上一放，说道。
　　　　“嗯，回来就好。”秦爸瞥了一眼旁边的酒桶，不动声sè地说道。
　　　　接过自己母亲端来的茶水，秦晓伟扫视了一下空的大厅地问道：“妈，我哥呢，怎么没见到他人啊。”
　　　　刚刚进mén的时候他就奇怪为什么自家的破面包不在。
　　　　给自家老伴又添了点水的秦妈闻言，原本就一脸喜意的她更是笑开了huā：“你哥他啊，送人去了。”
　　　　说到这个，一旁的秦爸眼中也不由浮现出一丝欣慰的之sè。
　　　　“送人？送谁？难不成又有老客喝多了？”说是这么说，但秦晓伟可不相信会是这个原因能让自己母亲还有父亲那么的欢喜。
　　　　“当然不是了，你哥啊，送的是秦妈笑着解释道。
　　　　一时有些mō不着头脑的秦晓伟说道。
　　　　“就是咱家店里招的那个nv服务员，叫褚佳敏的。”眼瞅着自家儿子还没听明白，秦妈连忙解释道。
　　　　听了自己母亲的回答，秦晓伟的脑海里顿时浮现出一个长相还