美食掌门人-第48部分

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　　　　就在这宛如蜻蜓点水的两下之后，秦晓伟将那块体积几乎没怎么收缩的兔ròu送到老刀把子面前笑道：“来，老刀叔，尝尝我这溪石版的岩烧味道如何。”
　　　　直接忽略到一旁自己儿子那垂涎yù滴模样的老刀把子，当下也没客气，拿起随手xiǎo刀叉起ròu片就塞进了嘴里。
　　　　要说这野兔ròu相对ròu兔来说要柴上一些，可眼下正是秋日兔子最féi美的时刻，再加上秦晓伟选用部位又是最嫩的，所以这ròu吃在嘴里那叫一个软嫩多汁。
　　　　虽然只是快速的在石块上翻烤了两下，可石头上的那层菜籽油正好将兔ròu给半煎半烤的恰到好处，再加上兔ròu很好的吸收了hún合在油中调味汁的味道，所以，即不会抢了又不会觉得过于寡淡。
　　　　三嚼两嚼，就将口中兔ròu给吞下去的老刀把子，边回味着口腔里鲜嫩滑爽的味道，边连连点头称赞不已道：“不错，这兔ròu真是不错。这种吃法我还是头一回尝试，呵……这可是让我又学到一手喽。”
　　　　要说一个厨师最大的欣慰，不过就是自己所烹饪的东西能得到食客们的认可。眼瞅着自己的石烧兔ròu受到了欢迎，秦晓伟当下快速的将剩下的兔ròu料理了起来。
　　　　随着一片片兔ròu被半煎半烤的ròu香四溢，旁边的老刀把子父子两吃得那叫一个嗨皮，要不是秦晓伟连连提醒，估计王杰手中的烤jī早就在不注意间“阵亡”在火堆里了。
　　　　两只半大不xiǎo的兔子，即便再是剔去骨头之后也没有多少。等石烧兔ròu全部被消灭一空时，秦晓伟也不过只是浅尝辄止，绝大部分都被老刀把子父子俩给吃了。可就算是这样，三人依旧连半饱的感觉都没有。
　　　　好在这一通折腾下来，王杰手中的那只jī也烤的差不多了，秦晓伟干脆趁着烤jī还欠点火候，将之前三人随身带着的面饼子从中切开，然后放到刚刚料理兔ròu的石块上烤了起来。
　　　　等三人的面饼子都烤热了之后，他伸手拿过烤jī在上面按了按。说实话，王杰刚刚的心思全在那兔这jī烤的实在是失败的很。
　　　　不过，这山野之中吃的就是个气氛和环境，味道什么的到在其次。所以秦晓伟也没说什么，拿着刚刚的片儿，用给片烤鸭的手法将给片了下来。
　　　　当烤好的面饼子与相遇时，类似汉堡确切的说应该是ròu夹馍的吃法，再配上那已经炖成的山蘑溪鱼汤，同样让三人吃的那叫一个嗨皮。
　　　　除了一开始料理兔了些功夫之上，这夹了的厚面饼子外加那锅汤，没多会儿的功夫就被在座的三人给分食一空，就这样，秦晓伟他们依旧还有些意犹未尽的感觉。
　　　　“咦？对喽，瓜皮呢？多会儿没见，不会出事了吧，坏了，我忘记给它也留点吃的了。”吃饱喝足的秦晓伟刚歇下没多会，这才想起某只狗被大家遗忘了。
　　　　“呵……没事儿，在这山里瓜皮出不了事儿，至于吃的吗，对它来说压根不是问题，根本不用我们去cào这个心。”老刀把子削了根木牙签边剔着牙边笑道。
　　　　就在众人正聊着的时候，突然就听到山溪对岸的树林里传来瓜皮明显有些的吠叫声，老刀把子刚觉得不对打算过去看看，就见瓜皮从对而窜了出来。
　　　　然后停都不带停的一个猛子就扎到了溪水里，原本平静的水面如同挨了一发大口径炮弹，瓜皮那并不是很健壮的身影在水面上击溅起了巨大的
　　　　在看到急随其后的空中那一团飞舞着的黑影，老刀把子顿时面sè一变，喝道：“不好，是马蜂”说完，连忙从一旁的包里拿出一瓶东西，直接倒在了三人面前的火堆中。
　　　　顿时，秦晓伟就觉得一股子呛人的味道扑鼻而来。
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第117章　庞然大物
　　　　第117章庞然大物
　　　　获救的瓜皮没了进山时的兴奋，湿透的全身让那原本那层有着huā斑的máo发便都耷拉了下来，估计是被刚刚的危险给吓着了，连身上的水它都没想起来抖掉，而是在一旁仿佛后怕一般的呜咽着。WWw。
　　　　没去理会倒霉的瓜皮，老刀把子从地上捡只一只被他刚刚用烟熏死的马蜂放在眼前看了看，然后点头说道：“果然是马蜂，还是落地马蜂。”
　　　　“落地马蜂？老刀叔，这马蜂之间还有区别吗？”好奇的秦晓伟凑上前看了看，却压根没发现对方手中的马蜂跟以前见到的有什么区别。
　　　　“落地马蜂，有的地方也管它叫地黄蜂，跟那些喜欢在树上、房檐下或者山壁间筑巢的普通马蜂不同，只有这种蜂才会把自己的巢建在地上，所以就叫落地马蜂。”老刀把子解释道。
　　　　“原来如此。”知道马蜂属于蜂种，根本不会酿蜜的秦晓伟有些可惜地说道：“要是蜜蜂就好了，还能nòng点野蜜蜂回去给我父母补补。”
　　　　听到这话的老刀把子不由笑道：木头，这马蜂虽然不酿蜜，可是要说到滋补，这玩意有两样东西不但不比野蜂蜜差，相反还要更好，只是一般人不敢说罢了。”
　　　　“哦？不知道老刀叔说的是什么啊？”秦晓伟好奇地问道。
　　　　没等自己父亲开口往下说，一旁的王杰却连忙接口说道：“我知道我知道。一个是蜂房，这玩意可以入yào。另一个是蜂蛹，可以烧菜吃。”
　　　　他这么一说，因为平时都不怎么接触这东西，所以一时没想起来的秦晓伟这才记起，在食谱之上，这蜂蛹可是个即美味又滋补的好东西。至于蜂房可以入yào的说法，他是听说过。
　　　　只不过，这东西虽好，却来之不易。毕竟普通马蜂就够毒的了，而这落地马蜂却还要厉害三分，这也是为什么连野猪都敢对峙的瓜皮，为什么会在蜂群的攻击下落荒而逃的缘故了。
　　　　可还没等不想冒险的秦晓伟岔开话题，就见老刀把子将手中的马蜂尸体一扔，拍了拍手说道：“走，能让瓜皮吃亏的马蜂群，估计不会木头这回来不就是想找好食材吗，这头上mén的不拿白不拿。”
　　　　“老刀叔，你的好意我心领了。可这玩意太毒，我们还是不要冒险的好。”虽然也很想见识一下蜂房，更想nòng些蜂蛹回去孝敬父母，可秦晓伟却不想强人所难，毕竟一个不不好就会出大事。
　　　　而他的担心却让一旁的王杰笑出了声，说道：“呵呵……木头，这马蜂虽然很毒，可对于我们这些经常在山里跑的人来说，算不上什么问题，以我老爹的手段很容易就能搞定了。”
　　　　“啊？这个……”秦晓伟还待推辞，却见老刀把子用汤锅舀了溪水将两堆篝火浇灭浇透，然后又将灰烬全部拨散之后，说道：“别推辞了，这落地马蜂的蜂蛹很滋补，你带回去正好能用上。”
　　　　知道这时再推辞不但于事无补而且也会显得太过见外，秦晓伟于是笑着说道：“既然如此子我可就恭敬不如从命，沾老刀叔的光喽。”
　　　　“呵……什么沾我的光，是沾瓜皮的光才对，不是它招惹了这东西，我们这一趟估计多半是碰不上喽。”老刀把子边说边从身上掏出点ròu干喂了已经恢复些jīng神的瓜皮。
　　　　眼瞅着事情已经成了定论，秦晓伟也就没再矫情。等三人将随身之物都带好之后，就带着明显还有些畏缩的瓜皮往刚刚蜂群袭来的方向赶了过去。
　　　　以老刀把子的经验，外加瓜皮的反应，在树林间穿行了一段时间之后，顿时空中星星点点飞舞着的马蜂告诉三人，离目的地不远了。
　　　　绕过一个山坳之后，当秦晓伟他们看到那座马蜂窝时，顿时有种不看不知道，一看吓人一跳的感觉。
　　　　在树林间的一处灌木丛深处，一只体型不压于秦晓伟那辆悍马大xiǎo的巨型蜂巢正静静地趴卧在地上，不注意看的话，活脱脱就是一座沉默的卧牛石。
　　　　野荆棘茂密而多刺的枝条给了这个蜂巢最大程度的掩护和遮蔽，阳光穿过树梢之后洒下一串串明显带有yīn森气息的投影，让这蜂巢看起来更像是一只正在沉睡的怪兽。
　　　　这只呈现出莲蓬状的巨型蜂巢看起来有点像座塔，从上往下重重叠叠足有十好几层之多，进进出出的马蜂就像是航空母舰上起落不停的战头机群，光是看就让人不免心生畏惧。
　　　　站在三十米开外的秦晓伟，以树林中粗可合抱的树林做为参照物，通过随身的望远镜，越看这个巨型的蜂巢越是浑身直冒jī皮疙瘩。
　　　　即便知道自己父亲有驱蜂的秘方，可王杰吞了口吐沫之后，依旧担心地说道：“好家伙，这么大一个蜂巢还真是少见。老爹，这可怎么办？万一一次不完，这种马蜂只要估计百十来只就能蜇死一头大牯牛，更别说我们三人了。”
　　　　脸sè虽然很是严峻，可老刀把子说出来的话却相当的有底气：“怕什么，来都来了总不能空手而归吧。再说了，这蜂巢是大，可只要cào作得当处理起来应该不是什么问题。”
　　　　“晕……”听到应该两字，早被这蜂巢给惊到了的秦晓伟不由腹诽道：“这要是万一漏网之蜂过多，那我们三个人可不见得能跑出瓜皮那样的速度啊。”
　　　　在仔细辨别了一下蜂巢的位置应该风向之后，老刀把子席地而坐，从随身的皮包里掏出了一堆瓶瓶罐罐。最让人意外的是，这包里居然还有一只怎么看怎么像是烟huā的东西。
　　　　“老刀叔，你这是……”指着那根柱状物体，秦晓伟问道。
　　　　“这是烟弹，一般是在山里遇险了，用来发信号用的。别看这玩意不大，可威力不即便是大白天也能引人注意。”边解释老刀把子边将两个装满了某种yào粉的xiǎo瓶子绑在了那烟弹上。
　　　　“老爹，你不是打算用烟弹去shè那个蜂巢吧？”看着自己父亲的举动，一旁的王杰问道。
　　　　“没错。”手上不停的老刀把子说道。
　　　　“可是，那蜂巢在荆棘丛里，万一要是shè偏了或者被东西给挡开了咋办？”王杰担心地问道。
　　　　“呵……这就要用到xiǎo木对那一手过人的箭术了。”绑好瓶子之后，老刀把子边将那烟弹的尾部用泥土给彻底的封上边一脸自信地说道。
　　　　“啊？老刀叔，你是说让我用箭把这加了料的烟弹给shè到蜂巢那边？”丝毫没有准备的秦晓伟，没曾想这里面还有自己的事儿，于是指着自个儿的鼻子问道。
　　　　“没错，这烟弹我处理了一下，再加上一些自制的黑火yào和专mén用来薰昏野蜂的秘yào，只要在引爆起你能将这东西shè进蜂巢里，今天这事多半就大功告成了。”指了指手中加工过的烟弹，老刀把子点头说道。
　　　　一听说要用到自己那时灵时不灵的箭术，秦晓伟顿时那个苦啊。他连忙解释道：“老刀叔，上一次也是我碰巧的，这要是万一失手，那后果可就惨了。”
　　　　“放心，失手的可能我想过，这薰昏野蜂的秘yào我手上还有一些，不说别的，我们三人自保还是没问题的。”早有预料的老刀把子笑着安慰道。
　　　　眼瞅着人家早有打算，这时的秦晓伟也只能硬着头皮指望着自己那时灵时不灵的箭术，在这关键的时刻可千万别掉链子了。
　　　　很快，老刀把子加工的薰蜂弹就被绑在了秦晓伟带来的一只箭上，为了怕这加了东西的箭不好掌握，他事先还让另用差不多重量的物体另绑了一只箭出来，让秦晓伟往别的方向试shè了一下。
　　　　随着准备工作的结束，事到临头的秦晓伟反而镇定了下来。毕竟他也知道，这个时候越慌越是容易出错，所以，还不如冷静下来机会更大。
　　　　等老刀把子随时准备好失手时点燃剩下的薰蜂秘秦晓伟深呼吸了几口气神完全集中起来，然后举弓拉弦，顿时弓如满月。
　　　　此时脑中已经没有其它的念头，唯一所想的就是视线中的目标，那个巨大狰狞的蜂巢。调整呼吸之后，自觉已经准备好的他轻喝一声：“点火”
　　　　早已经等在一旁的王杰，得用点着了薰蜂弹的引信，下一刻就见秦晓伟手上一松，就听“嘣”的一声轻响，那只带了众人希望的箭当即划作一道箭影爆shè而出。
　　　　就在秦晓伟三人为了安全起见，不管成功与否都往后撤，以便于出了问题也有足够的时间保证自己的安全时，就听“嘭”的一声闷响，满地炸开的黑sè烟雾瞬间卷裹住了蜂巢所在方圆十米之内的灌木丛。
　　　　事实证明，老刀把子的计划相当的成功。秦晓伟和王杰算是白担心了一场。当烟雾散去之后，经济丛中散落着成千上万只马蜂，就像给地面铺上了一层厚厚的地毯，间或还有一两个马蜂不甘地弹地而起仿佛在学蚂蚱跳。
　　　　“哈哈……”眼瞅着事情如此的顺利，那么神圣不可侵犯的巨型蜂巢就这么轻而易举缴械了，在场的三人顿时一起笑了起来。
　　　　这个蜂巢虽然看着是相当的巨大，可实际重量却还并不算太离谱。毕竟这玩意都是以工蜂分泌蜡质以及蜂胶构成的建筑，重量极为有限。
　　　　而整个蜂巢的大部分重量自不必多说，肯定是来自于里头的蜂蛹。所以，秦晓伟与王杰基本没费多大力气与功夫就把这个豁然大物从林子里抬到了一处空地之上。
　　　　近距离看这东西的视觉冲击完全不是刚刚远处观望时所能媲美的，所以，在场的三人，目瞪口呆之余，不约而同地感叹道：“好家伙，这玩意可真大啊”
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第118章　好运？
　　　　第118章好运？
　　　　近距离观看整个蜂巢的体积实在是让人惊讶，好在这玩意的实际重量并不夸张，都不用老刀把子搭手，只需要秦晓伟与王杰两人就能抬起走人。wWW！
　　　　考虑到这样的收获已经是不虚此行，而且带着这么大个累赘也实在是无法继续再往山里走，所以三人协商了一下之后就决定暂时中止这次的行动往回赶去。
　　　　由于蜂巢实在是太大了，来时密集的林间xiǎo中肯定是不好走。好在老刀把子对这附近的地理环境很熟悉，很快就找了一条虽然要绕点远但相对宽敞一些的山路。
　　　　这一路上，之前深受其害差点挂掉的瓜皮一直显得有些畏缩，即便它认识自己主人却怎么也不敢靠近，只是在远离蜂巢的地方跟着，嘴里还呜咽着什么。
　　　　看到自家的中华田园犬还没从刚刚的惊魂中缓过劲来，老刀把子也不指望对方能帮啥忙了，干脆一声呼哨，将瓜皮又给放了出去，在前面开路。
　　　　“老爹，要不我们把蜂巢里面的蜂蛹给nòng出来吧，这样抬着这东西也能轻松一些。”正抬着蜂房一头走在前面的王杰，扭头朝自己父亲说道。
　　　　“别，这时候把蜂蛹nòng出来，时间一久就不新鲜了。这东西不比其它野味，封在这蜂巢里即保鲜又不怕压。”老刀把子很有经验的摇头说道。
　　　　而走在后面托着蜂房另一头的秦晓伟，本就是一个厨子，对食材自然是颇有兴趣，于是问道：“老刀叔，你能给我说说这蜂蛹的事吗？”
　　　　“呵……也没啥好说的，这玩意我们叫蜂蛹，有的地方叫蜂胎。其实这还不是最关键的东西，这蜂巢里面最上品的食材应该是一种名叫蜂王紫河车的东西。”老刀把子边在前面开路边解释道。
　　　　“蜂王紫河车？”听了这个名称，不光是秦晓伟，就连王杰也是一脸的莫名其妙。
　　　　“哈哈……这蜂王紫河车说白了，就是与普通蜂蛹不同的蜂王蛹，又叫蜂皇胎，原本很是不常见。但今天这家伙体积这么大，里面恐怕不会少。”
　　　　“呵……这一次xiǎo木头也算是来着了，刚进山没多久就遇到这么个东西，等回了村把里的蜂胎全nòng出来，足够你带回去孝敬父母和拿去比赛的了。”老刀把子笑着说道。
　　　　要说秦晓伟对这个蜂蛹确实有不xiǎo的兴趣，虽然还不知道烹饪的方法，但这年头网络资讯那么发达，想找到相关的食谱，huā点心思也不是什么大问题。
　　　　可这蜂房虽然他也出了不少力，但吃独食可不是什么好习惯，所以连忙接口道：“老刀叔，这玩意又不是我一个人的收获，怎么能全给我带走呢。”
　　　　“呵……你就别客气了，这蜂巢对我们十里八乡的村民来说也算是常见的东西。而蜂蛹基本上也没人会吃，到时候把蜂巢给我留一点配yào泡酒就成了。”老刀把子笑道。
　　　　其实这话也没错，要说今天的蜂巢虽然是很罕见的大，可这东西对于农村来说实在是算不是什么稀罕物，基本上也算得上是随处可见了。
　　　　对于农民来说这玩意其实也算不上是个害虫，相反，以马蜂喜食昆虫的习从某种程度上来说还是个益虫。可问题是这玩意攻击xìng太大，不但经常会蛰人蛰牲口，而且数量多了还能致命。
　　　　所以，每次发现这林间枝头或者屋院角落里的马蜂巢时，大家都会用烟熏火烧的方式将其直接毁去，偶尔有懂行的人会把蜂巢留下来入yào。
　　　　至于蜂蛹虽然也有会人nòng来尝尝鲜，可这东西如果不会味道也就那么回事儿。跟城里人讲究物以稀为贵和饮食营养不同，在农村谁没事去关心这常见的玩意儿。
　　　　原本就没打算吃独食的秦晓伟，听了老刀把子的话笑道：“一点哪里够，这么大的蜂巢还有这分量，里面的蜂蛹估计不少，到时候稍微分我一些就成了。”
　　　　“那哪儿成，今天要不是带你进山，这藏在荆棘丛里的蜂巢也不会被发现。要不这样，蜂蛹你拿回去孝敬父母参加比赛，这蜂巢留给我就成了。”老刀把子提议道。
　　　　对于这样的分配方法，秦晓伟到是没意见，毕竟对他来说，这蜂蛹的用处可以蜂巢大多了。只不过，他总觉得占了便宜，所以眼珠一转，就想到了一个补偿的方法。
　　　　来时一身轻松，这路走起来自然快。可回去时有了蜂巢这个累赘，这路赶起来自然慢上许多。好在一路上三人轮换着抬，再加上之前走的也不是太远，所以，当太阳往西下落时，秦晓伟他们也已经接近的山区的外围。
　　　　正当三人边走边聊着的时候，就见前面林间一道黄影直窜而出，朝着他们狂奔而来。定睛一看，原来是早就跑的没影了的瓜皮又回来了。
　　　　“咦？”停下脚步，看着正绕着自己打转，嘴里还呜呜低吼着的瓜皮状态明显有些不对，身为老猎手的老刀把子当下轻咦一声。
　　　　“怎么了，老爹？”停下脚步的王杰问道。
　　　　“瓜皮的战斗力虽然不行，但嗅觉很灵敏，看这样子多半是发些什么大家伙了。”老刀把子说道。
　　　　“大家伙？老爹，不会是这两天祸害村里的那头大野猪吧？”抬着蜂巢一端的王杰，想到这趟进山除了带秦晓伟找找野味之外的另一个目的，不由说道。
　　　　“很有可能，这样吧，木头，你在这里守着蜂房，我和大狗子过去看看。”看着越来越显得躁动的瓜皮，老刀把子把手一摆，说道。
　　　　在进山之前，秦晓伟就已经听说这趟要顺便看看能不能将那头被大王村列入黑名单，却相当逃出生天的大野猪给猎杀了。
　　　　所以，在听到这话之后，当即把蜂巢把地上一放，拍着背后的弓说道：“老刀叔，还是让王大哥守着蜂房吧。别忘了，我可带着家伙呢，要真是那头野猪正好赏它一箭。”
　　　　由于事关紧急，也确实需要用到对方箭术的老刀把子也没再推辞，将一脸不情愿的王杰给留了下来，自己则带着秦晓伟一起顺着声音传来的方向赶了过去。
　　　　没多会儿的功夫，在带路瓜皮的警示声中转过一个弯口之后，不远处出现一片向阳山坡的栎树林，而一头全身灰黑sè，背部长着长长鬃máo，体型彪悍的大野猪正在林间的地上拱来拱去，很是悠然自得地寻找着可口的食物。
　　　　“我勒个去的，这头野猪可真大啊。”即便不通过望远镜，秦晓伟光是用眼看，就被这头野猪那彪悍的体型给震住了，一时之间，他对自己能不能箭杀对方颇有些怀疑起来。
　　　　“幸好我们这边是下风口，否则以这家伙的鼻子，只要有点人味儿，基本上立刻就会消失无踪。”拍了拍瓜皮的脑袋，让它闭上嘴的老刀把子低声说道。
　　　　要说这猪的嗅觉从某种程度上可比狗还要灵敏，否则，也不会有些地方专mén用猪来寻找松lù甚至进行缉毒工作了。
　　　　可对于这头野猪闻味而逃的说法，不免让秦晓伟有些傻眼。在他看来，这野猪吗，也算是凶猛的动物了，要是被人撞见了还不得凶xìng大发。
　　　　可随着老刀把子后来的解释他才明白压根不是那么回事。经过很长一段时间的过度捕猎，这山里的野物只要不是被bī得急了，基本上都养成了望风而逃的本能。
　　　　当然了，要真是碰上带崽的野猪、狼群、草豹子甚至熊的话，那人的下场多半就不会这么幸运了。到时候别说望风而逃了，就连能不能保住xìng命都成问题。
　　　　“老刀叔，怎么办？要不要现在就动手？”秦晓伟说着，从背后箭囊里帛出一只装有据说是专mén用来猎杀大型动物的特制箭头的箭给搭在了弓上。
　　　　“先不急，别惊了对方，难得遇上了，总不能再放它跑喽。”老刀把子观望着那边的情况，低声说道：“今天可真是奇了怪了，先是nòng了个大蜂巢，现在又遇上了这家伙木头，你这运气还真好。”
　　　　说完，拍了拍瓜皮让这家伙跑回王杰那边待着