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美食掌门人-第5部分
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而对于自己这份临时起意的工作安馨其实非常的满意,对于赵胖子把一些话说在前面的行为她也很是理解,毕竟这位也在外面打过不少次的工,这点经验还是有的。
等谈完正事之后,正式与赵飞和秦晓伟做了一个认识的安馨巧笑嫣然地说道:“那小女子以后还请两位老板多多关照喽。”
谈完了正事的赵胖子立时又恢复到这前口的作派,丝毫没有一点刚刚一本正经的意思,而是一脸我们都是自己人,千万别跟我们客气的表情说道:
“嘿……关照,是一定会关照地,不过,安美眉,能不能别叫我们老板,反正都不是外人,你就叫我胖子叫他木头得了。”
“嘻……你们这两个外号还真形象。”安美眉笑着说道:“好啊,我这么叫你们,那你们以后也别叫我安美眉了,直接叫我小馨吧。”
“小新?”赵飞第一时间联想到那喜欢没事不穿kù子跳大象舞的家伙。
“是小馨啦,安馨的馨,不是蜡笔小新的新。”看到对方古怪眼神的安馨送上一个可爱的大白眼说道。
“嘿……知道,知道,是安馨的馨。”说完,赵飞看了看时间才不过九点多,于是一拍手说道:“好了,为了欢迎小馨的加入,今天晚上由木头请客,大家庆祝一下吧。”
“为什么是我请客?”秦晓伟指着自己的鼻子说道。
“这不废话的吗,你是**ō丝,你不请难道要我这个手下请不成?”直接给了对方一个爆栗的赵飞没好气的说道。
其实也知道自己这兄弟是在为自己好,秦晓伟只得mō了mō受伤的胶袋说道:“请就请,不过,我们去哪里吃呢,大家有什么建议?”
“呃……小馨啊,你说去哪里吃好?”本着女士优先的赵飞问道。
“我无所谓,听你们的,只要东西好吃,去哪里都行。”安馨说道。
“OK,木头,你赶快打个电话回你家店里,就说我们一会儿去吃,务必请伯父弄几个好菜啊。”眼瞅着安美眉没意见,赵飞连忙冲着自己兄弟说道。
“啊?去我家店里吃?那能吃什么?要不还是去麦当劳或者别的地方坐坐吧?”虽然对自己父亲的手艺很有信心,但秦晓伟可不想带着个美眉回去,免得家里人乱想。
“怎么?木头家里是开饭店的?”一旁的安馨很是好奇地问道。
“不是饭店,只是个小饭馆。”秦晓伟立时纠正道。
“切,饭馆怎么了?就凭伯父那一手上好的厨艺,别说麦当劳了,就是几星大饭店相比起来都只是浮云。”眼瞅着兄弟自掉身价,旁边的赵飞不干了。
“哇,真有那么好?”听说有好吃的,安馨一双妙目顿时闪起光芒。
得,就这表情,不光赵飞看出来了,就连秦晓伟也猜到,这位多半也是个美食好爱者,俗称:吃货。
“你别听胖子瞎吹,我家那小饭馆也就卖些盖饭盖面和一些家常小菜,哪里能跟大饭店相比。”可不想牛皮吹炸了的秦晓伟摆着手解释道。
“切,小馨,你别听木头谦虚,要知道能把顶级食材做好的厨师并不算什么,只有能将普通的食材料理成美食,那才叫真功夫。”生怕自己兄弟继续拆台,赵飞边说边狠狠地瞪了对方一眼。
“嗯!胖子这话说得很有道理唉,既然这样,那我们就去木头家的小饭馆吃吧。”深觉得这话有理并且也很好奇自己大老板家中饭馆到底是什么样的安馨连忙点着脑袋赞同道。
眼瞅着已经即成事实无法改变,秦晓伟也只得认了命,于是三人一起动手把东西收拾了一下,然后借着安美眉上楼打扮的机会,他和赵胖子用凉水快速的抹了把身子顺便换了套衣服。
自从摆了摊之后,虽然秦晓伟每天晚上还是会回家睡觉,但还是会在出租屋这边准备好换洗的衣服,毕竟大热的天做烧烤这行确实让人热得难受。
也幸亏两人tǐng爱干净的,光澡每天都要洗个两三遍,甚至隔个一两天还会特意去桑拿房蒸一下,否则,刚刚出摊时弄得一身汗味就足以让安美眉退避三舍了。
等安馨换好衣服从楼上下来,那宽松的大T恤配上裸lù在修长双tuǐ的短kù,这种休闲中透l的打扮顿时让秦晓伟与赵飞只觉得自己这两眼睛有些不够用。
“我勒个去的,极品啊!木头,兄弟我真后悔当初为毛线非要把这妞让给你了。”直愣愣盯着从楼梯走直来的靓影,赵飞边口水哗哗边懊悔地说道。
而此时的秦晓伟也觉得自己心跳的厉害,虽然他大学四年也在校园中碰到过各种美女,但如此近的距离接触还真是罕见,不过,表面上这家伙还是死硬着嘴说道:
“切,人家安美眉又不是我什么人,喜欢你就追啊,又没人碍着你。到时候要是真追上了,结婚时兄弟我一定封个大大的红包。”
原本还想鄙视自己兄弟几句的赵飞,在看到安美眉走近了之后连忙停下了话头,故作震惊状:“我地个天啊,好一朵出水的芙蓉,有了小馨你,天地都为之失sè啊。”
“噗嗤……胖子,你是不是太夸张了?还是说你以前就是这样甜言蜜语地哄女孩子开心的?”走到近前的安馨轻捂着小嘴,巧笑嫣然地说道。
“没……绝对不是夸张,小馨你确实太漂亮了,完了!有你这样的美女一同工作,胖子我深感鸭梨很大,我的心脏快要受不了了。”
赵飞说着搞怪的做出西子捧心状。只不过,他那个捧的姿势除了给人非常的喜感之外,别说美感了,就连对刚刚那话的说服力都没有半点。
而一旁的秦晓伟则下意识的用手捂着那张满是黑线的脸,一边作我不认识他的模样,一边在心里把自己这兄弟大骂了一通:“实在太无耻了……”
“好啦,别搞笑了,快点走吧。一想到有好吃的我就等不及了。”安馨边笑着边说着边做出一个可爱的肚子好饿的姿势。
“OK,那我们就出发吧!”深怕自己再看下去会让对方误会的秦晓伟,借着夜sè的掩护暗红着一张脸大手一挥说着率先往外面走了去。
深知自己兄弟xìng格的赵飞心中暗笑,闲聊之余到是不忘给自己的兄弟敲敲边鼓争取点印象分:“看来小馨也是美食爱好者啊,那太好了,我跟你说啊,别看木头这个傻了点,可他的厨艺却是得了他爸的真传。”
“真的吗?”安馨惊讶地说道。
“那当然了,我跟你说啊,当初在大学的时候……”
“哇!这么厉害……”
“还有更厉害的呢……”
“臭胖子,别乱说……”身为话题主角的秦晓伟,在那一阵阵的马屁中十分狼狈的败下阵来。再也保持不住刻意的冷淡加入到了聊天中。
“我哪有乱说……”
“你还没乱说,那次明明是你……”
“嘻……原来是这么一回事啊,嘿嘿……胖子,还有什么好玩的事,快说快说啊……”
于是就这样,在深邃的星空之下,边走边聊的三人时不时发出欢快的笑声。
在赵胖子那对气氛的超强掌控之下,没多会儿的功夫,这三人就好像已经认识了多年的好友一般,关系越发更加的亲近了。
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第014章 热情
聊天归聊天,在路上赵飞也不忘把自己和秦晓伟出来摆烧烤摊的事情暂时需要保密的事说了一下,免得一会儿到了秦记饭馆里安馨一个不留情说穿了帮那就惨了。Www;
“胖子,为什么这事不能跟木头家里人说啊,自己创业不是很好的一件事吗?”走在路上的安馨有些疑huò不解地问道。
听了这话,赵飞连忙给自己兄弟使了个眼sè,意思说,这事还是你来解释吧。
接到自己兄弟眼神的秦晓伟于是找了一个理由半真半假的解释道:“是这样的,家里人想让我继承家业,可我则想做自己的事业,所以就找了一个在外打工的名义出来了。”
“现在烧烤摊生意虽然不错,但毕竟时间还太短了,一时半会儿还看不出成绩来,所以,我想等生意稳定下来了再跟家里人说。”
“噢……原来是这么一回事啊。呵……看来我们的木头志气不小啊。”对于眼前这位不愿意靠家里只想着自己创业的木头,这安馨美眉到是tǐng佩服的。
当然了,这也是因为秦晓伟烧烤摊的事业做的确实不错,换成他如果是那种眼高手低、自不量力型,那安美眉的看法自会另当别论了。
眼瞅着有机会往自己兄弟脸上贴金,一旁的赵飞自然不会轻易放过,于是表情夸张地道:“那是当然的了,我们木头虽然看着tǐng普通,其实啊,那是内秀,也就是小馨你了,一般人哪里看得出来。”
别看安馨虽然是个女孩子,但并不代表她就是个笨蛋,本身的xìng格加上在学校这个小社会,外面那个大社会上的一些经历,从身边胖子的言语之中她自然能听出一些东西来。
要说秦晓伟确实也算不上什么帅哥级的人物,顶多也就勉强算得上是仪表堂堂、气质沉稳而已,距离一般美眉的心目中白马王子的条件还差的很远。
可对于安馨来说,一个男人的皮囊再好也是无用,那些不学无数,只晓得吃喝玩乐仗着家里的钱财或者权势到处显摆的家伙她躲还来不及。
只不过,虽然这第一次正式见面秦晓伟给安馨的印象还是不错的,但后者也不至于象那些痴女一样上赶着去献身或者倒追。
当然了,她虽然也清楚自己的长相不算差,但也从未自以为是的想着自己就应该万般宠爱聚于一身,正是因为这样的所以安馨的心态摆的很正。
虽然秦晓伟他们租的房子离秦记饭馆并不算太远,也就隔着两条街两站多路而已,但一路上三人说说笑笑的根本不急着赶路,所以等看到饭馆招牌时已经过去半个多小时了。
原本接到儿子要带朋友来吃饭的消息,秦妈一开始也没当回事。毕竟秦晓伟以前也经常带着赵飞或者其它关系比较近的同学舍友上门。
可当她看到自己的宝贝儿子这一次居然带了个漂亮姑娘回来,心里那个乐啊。这可是破天荒的头一回,范雪芳这心里自然难免开始往某些方面猜测了起来。
“嘿……阿姨,我来给您介绍一下,这位是木头的朋友安馨。”打定主意要搓合一番的赵胖子在介绍时有意把木头的朋友这几个字咬得重重的。
果然,听了这话,那范雪芳那张脸更是乐得见牙不见眼的,只见她一把抓过对方的小手拍着,笑着说道:“闺女不但名字好听,这人儿长得也跟huā似的。”
看着眼前这位慈眉善目、眉开眼笑的中年fù女,知道对方想岔了的安馨心中还真有些哭笑不得,出于礼貌她说道:“阿姨好,您就跟木头和胖子一样叫我小馨就好了。”
就叫小馨,来来来,快坐下快坐下,大热的天吹吹空调去去暑气,阿姨给你拿饮料去。“范雪芳找了张桌子将安馨按坐下之后说道。
“阿姨,您还是别忙了,您再这么客气,我都不好意思了。”安馨说道。
“不忙,不忙,你这是第一次上门,怎么也得招待好了不是。对了,小胖子,你别光坐着,赶紧去后面说一声,让你叔上菜,别耽误了。”自从安馨进了门,这范雪芳的眼睛里可就没了旁人。
一旁的赵胖子眼瞅着自己在秦妈这边的待遇下降了不少,虽然心里很有些吃味,但也只能认命,谁让这未来的媳fù地位高呢。于是乎连忙起身冲进后厨房争取在秦爸面前显摆一下自己在其中的功劳。
而坐在桌子旁的秦晓伟,看着自己那明显想歪了,态度过于热情的母亲,心中十分的无语。
想解释一下吧,可当着人家美眉的面又不好开口明说,但是不解释吧,眼瞅着自己母亲的话越发向着查户口方向发展,再这样下去天知道会不会适得其反。
“老板结帐。”
“老板买单。”
“……”
幸好这个时间段虽然已经过了晚高峰时期,但店里的客人依旧不算少,连续几个客人结帐这么一打岔,秦妈不得不暂时离开一下,而安馨也好秦晓伟也罢,这才总算是摆脱了尴尬的局面。
“呼……”
“呼……”
不约而同的吐气声,让两人先是一愣,随后不由相视笑了起来。
“安馨,实在是不好意思,我妈她……”生怕对方误会的秦晓伟趁着母亲不在,开口准备解释一下。
可还没等他把话说完,就听安馨亮着一双大眼睛笑着说道:“没事的木头,阿姨人很好,我很喜欢。”
眼瞅着自己准备了好一会儿的说辞压根没用上,秦晓伟也不知道自己是该郁闷好还是该庆幸好。
不过,他到也能从对方的神sè上看出这话并不是客气更不是敷衍,于是乎,这一直悬着的心才算是落回到了肚子里。
如果换成是赵胖子,他肯定不会放过眼下的机会,多半会趁热打铁给自己多争取一些印象分。
可惜的是,秦晓伟不是赵飞,对于异xìng他有着天生的木讷,没有人在旁边控制气氛,一时之间他还真不知道自己该说什么好。
幸好这无言的气氛并没有坚持太久,之前冲进后厨房的赵飞已经达成了自己显摆功劳的目的,此时正小心翼翼仿佛端着什么奇珍异宝般,端着一口冒着氤氲之气散发着阵阵yòu人香味的双耳锅走了出来。
'。。'
第015章 人来疯
这口锅子说大不大,说小却也不小,当放到桌子上之后,就看到里面淡淡的酱sè汤锅显得晶莹透亮,星星红点的枸杞、深红的辣椒段、白嫩嫩的葱白、绿油油的两叶香菜,肉sè酱红的柴鸡,配着浓而不腻的香味,不但很有卖相,而且也让人食yù顿时为之大增。wWW。
“木头,你还不快给小馨介绍一下这菜的名堂。”考虑到美女当前,强忍着菜香的赵胖子,一改平日菜还没上桌筷子就伸进去的作派,边说边使了个眼神过去。
“啊?”还没反应过来的秦晓伟样子有点呆。
“我擦!你可真够木头的!”暗心腹诽着自己兄弟榆木脑袋的赵飞连忙暗中心起一脚,说道:“小馨啊,不是我忽悠你,这道风味地锅鸡虽然看着普通,但却很有内涵哦,不信的话听听木头怎么说。”
得到这么明显的提示,关键时刻秦晓伟到也没有掉链子,只见他指着那贴着一溜排半泡在浓汤里面饼的一锅鸡说道:“其实也没胖子说的那么夸张啦。”
“这风味地锅鸡中所用的鸡肉,都是收自农家自养的笨鸡,再经由十几味中药炖成的浓汤调制,不油不腻、肉sè爽滑、香味持久。”
“美食说得好,在美而不在食,食材不能决定美食的好坏!……做好山珍海味不算本事,能把萝卜白菜做好才算大厨,秦家菜的特sè就是平凡而不简单。”
一说到美食,颇有天赋的秦晓伟顿时一改平常木讷的那在美眉面前口惹悬河的状态看得一旁关注着这里的秦妈心里乐开了huā。
听了这番解说之后,两眼放光的安馨也没客气,直接拿起小汤匙勺了一勺汤送进了嘴里,随后就抿着嘴,眼睛亮莹莹地看着秦晓伟,眼中满是赞赏之sè。
这锅鸡汤味浓郁,却并没有夺了肉的味道,连最难入味的鸡脯都是肉嫩爽滑,轻嚼即化、齿颊留香。这天然的味道是那种肥硕无比的人工肉鸡根本无法相比的!
要说安馨兼职赚了钱之后,总会找地方犒劳自己的馋嘴,可吃过这么多地方的她,吃到这份上才知道自己以前吃的那些都是渣。
“怎么样,好吃吧?”秦晓伟问道。
“好吃,太好吃了。”连连点头的安馨说道。
“别着急,后面还有好菜呢。”一旁的赵飞说道。
话音刚落,就看到秦晓伟的哥哥秦晓兵又端了一口耳锅走了过来。
“风味地锅鱼来喽,弟弟,记得招呼好客人啊,还有你,小胖子,别尽顾着自己吃了。”肩负“重任”的秦晓兵边说边趁机好好打量着被赵胖子刚刚夸成huā一样的安馨。
“啧啧啧,这姑娘可真漂亮,弟弟好有福气啊。”估计是来之前受了秦爸的教育知道事关重大,所以,平时不太着调的他只是礼貌的招呼了一下之后,就带着心中的感叹转身回到了后面厨房,向老爷子汇报去了。
而这边安馨在看了那同样香气扑鼻的鱼之后,笑着说道:“木头,想必这锅鱼也有些名堂吧?”
这回不用赵飞再使什么眼sè,逐渐进入状态的秦晓伟接过话题说道:“这地锅鱼,用得都是钓上来的野生鱼,不超过三寸长的小鱼,经过熬煮之后连刺都是软的。”
“吃起来根本不用担心会卡到喉咙,而锅边上贴着粑粑饼,与地锅鸡上的贴饼不同,这是用玉米面和的,贴在锅边上,菜好饼熟,就着鱼汤吃饼别有一番滋味。”
听了这番介绍,安馨自然更是不会客气,又是汤、又是鱼又是饼的连连往自己嘴里塞,吃得那叫一个嗨皮。
还别说,这作派换作别人身上可能会显得有些粗鲁,可她做起来却给人一种赏心悦目的感觉。
再加上一旁赵胖子那即使收了又收可却依旧让人无语的吃相衬托,安馨的动作怎么看怎么自然,丝毫不显得做作,看得一旁关注这里的范雪芳心里那个满意哦。
可能是考虑到这次上门的是女客,在两具荤菜之后秦晓兵又端上了一份素乱炖,还是一口锅。不过这玩意的做法到是和佛跳墙差不多。
以秘制的汤底为主,那些素菜的精华都熬在了汤里,汤sè浓郁芳香不说,就连味道都直透菜根,很是受到安美眉的喜欢。
就在安馨以为到此菜sè已经到此结束的时候,却听一旁的赵胖子对上菜的秦晓兵说道:“兵哥,我要的卤肉呢,老爷子不会忘了吧?”
“你小子放心吧,知道你就好这一口,老爷子正在给你准备着呢,也该是你小子有口福,早不来晚不来,正好那锅野猪肉卤好你来了,耐心等着吧,一会儿就得。”
当初秦晓伟去农贸市场买食材时,无意中碰到一星品质的野猪肉,除了一小部分做了烧烤的材料之外,剩下的大半都留给了自己的父亲。
要说这秦记饭馆除了炖菜之外最有特sè的就是卤菜了,而这纯粹的野猪肉料理起来也颇有些讲究,纯种的野猪肉不做不好的话,又土又腥还会带着酸味。
而秦家卤出来的野猪肉尝到嘴里却只有香味,好东西料理起来自然颇费功夫,所以一直到这两天当初的野猪这才长料理了出来,结果就被赵飞与安馨赶上了。
没多大功夫,秦晓兵再次从后面厨房走了出来,而这一次他可没再端只锅子,而是左右手各端了一碟一碗。
没等他把菜放下,早等在一旁的赵飞立马站起身将其中一碟码着一层层暗红sè肉片的碟子给抢了过来,那金光直冒的眼睛不知道的人还以为他看见啥好东西了。
晶莹油亮的猪皮连着一指宽的肥肉,肥肉之上还有两层瘦夹着一层肥,标准的五huā肉薄薄地在盘子里铺了十几片,中间放着一小碟白蒜泥。
另一个碗中,两只被斩成四半的猪蹄正浸泡在那一层暗红sè油亮亮的酱汗中,那仿佛果冻般碰一下颤巍巍的外观让人直接忽视了“油腻”二字。
有了心爱之物的赵飞抢过了秦晓伟的发言权说道:“小馨,这野猪肉可不是那种人工养殖的杂交货,现在环境过度开发的厉害,这种纯粹的山野猪可不是那么好碰上的。”
“哦?这你也看得出来?”一旁的安馨问道。
“那是当然,别的我不敢说,对于这肉我可是行家。野猪的肉sè暗、膘层薄、肉纹粗、皮却很脆。看这一碟,皮连着膘、膘连着瘦肉,无论刀工还是做工都是极品。”
说到这里,知道自己不能抢兄弟风头的赵飞连忙又冲着秦晓伟使了几个眼sè。
接到示意的秦晓伟于是接着说道:“小馨,胖子说的虽然夸张了些,但这野猪肉别看有肥肉,可有降血压、降血脂的功效。”
“最关键的是,这纯粹的山野猪,吃的都是天然饲料,甚至还经常吃到一些滋补药材。不但肉没有家养的那么肥,脂肪含量低,而且更有营养,绝对有吃头、有嚼头、有尝头。”
“你看再这水晶酱猪蹄,sè泽鲜亮肤如凝脂,吃起来不但一点都不腻,而且对象你这样的美女来说,吃了之后更是对皮肤很有好处。”
结果这一番话说下来,还没等听得津津有味的安馨有所反应,突然就听到饭厅里响起了一个声音:
“老板!我抗议啊。有好东西居然sī藏着不拿出来,太不给我们这些熟客面子了吧。”
“就是就是,怕我们付不起钱咋地。我擦!光听刚刚的说道我这口水都差点流出来了,真不知道尝起来会是个什么滋味。”
“废话不多说了,老板,赶紧的,给我来份卤野猪肉。”
“也给我来一份,错过这次,天知道什么时候才能再品尝到这纯粹的山野猪肉。”
“对喽,还有那个酱猪蹄儿。”
“酱猪蹄儿也我要一份。”
“……”
这突如其来的变故,顿时让秦晓伟等人面面相觑了起来,没多会儿,饭厅里的大家伙儿不约而同就是
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