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美食掌门人-第66部分
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看着店外那些分配送餐的员工们正有条不紊的工作着，他也就跟自己的哥哥打了个招呼，然后换上有段时间没穿的厨师服进到厨房开始料理起来。
由于jī汤需要时间慢慢炖，所以秦晓伟就先把准备好的竹蚁蛋给nòng了出来。
“来，尝尝吧。”把那盛装在天青sè冰裂餐碗中的芙蓉双蛋往吧台上一放，秦晓伟说道。
“木头，你这是什么菜？”嗅着空气中那清爽的蛋香，看着那一粒粒仿佛莲子一样嵌在其中银中带紫sè，煞是好看的东西，赵飞惊讶地问道。
“这菜叫芙蓉双蛋。”秦晓伟边擦着手边回答道。
“芙蓉双蛋？我倒，你别跟我说那银白带紫sè的也是蛋？”头一回见到这种蛋的赵飞说吧。
“是啊，确实是蛋，不过，这个蛋就怕你不敢吃啊。”招呼了一下刚进mén的顾客之后，秦晓伟笑着地说道。
“切，只要它不是异形蛋我就敢吃，你先等一下告诉我这是什么，让我尝尝先。”生怕自己知道真相之后难以下嘴的赵飞，说着就拿起xiǎo勺舀了一些放进了嘴里。
虽然这道菜中用到了jī蛋，可是用的全是蛋白，所以不但没有蛋黄的那种腥味，而且口感也是异常的滑嫩，直接就达到了入口即化的美妙境界。
当蛋白化去之后，那一粒粒的竹蚁蛋只需要轻轻一咬，一股子独特的鲜味瞬间就在口腔里爆开。那种冲击力让赵飞顿时瞪大了双眼，一脸的陶醉。
“怎么样，味道不错吧。”秦晓伟笑道。
“何止是不错啊，这菜的味道绝了。只不过，这到底是什么蛋啊，我到是从中品尝出了一点竹子的清香。”咂吧咂吧嘴的胖子说道。
“你这张嘴还真是会吃，没错，这种蛋跟竹子有点关系。”秦晓伟有意卖关子说道。
“切，到底是什么蛋你到是说啊，这么好的味道，是啥蛋我都认了。”赵飞边说边用调羹往嘴里一xiǎo勺一xiǎo勺的塞着芙蓉双蛋。
“那就是，这是竹蚁的蛋，也就是生长在竹林中的一种白蚂蚁下的蛋。”秦晓伟说完，很是期待着自己兄弟的反应。
而听到自己吃的这东西居然白蚂蚁下的蛋时，赵飞手上的动作也陡然一停。
“嘿……怕了吧。”打算看自己兄弟笑话的秦晓伟暗笑道。
可没成想，这个念头还没消失，胖子原本停止的动作又继续了下去，然后就见他一脸不以为然地说道：“我还以为是什么蛋呢，原来只是蚂蚁的蛋，害得我担心了半天。”
“我擦”听了这话的秦晓伟相当的无语。
其实，在饮食界有很多特殊的天然食材味道确实不错，可限于其外形或者来历，绝大部分的食客还是敬谢不敏的，只有少部分胆子大的人喜欢。
更有甚者有一群人就喜欢打些特殊的食材尝试。象什么蚕蛹、蜈蚣、蝎子那都是他们吃剩下的，甚至有人说，如果有外星人掉下来了，这帮人都敢去尝尝是什么味道。
可也正是因为如此，当初引起轩然大*，造成不少人死亡、无数xiǎo区隔离戒严的SARS病毒，据说就是某些人吃野味吃出来之后才传播开来的。
不过，即便是这样，那些跑馋的人依旧对那些另类的美食有着特殊的爱好。
“胖子，你觉得我要是把这个菜放在mí迭香里卖的话有没有搞头？”眼瞅着笑话没看到，秦晓伟就说起了正事。
“你是说把这个芙蓉双蛋放在店里卖？”胖子确认道。
“是啊，难道这菜不好吃吗？还是你怕那些顾客不能接受？”秦晓伟问道。
“好吃是好吃，顾客那边也应该不是什么问题，但关键的是这竹蚁蛋可不是jī蛋，你确定到时候有足够的食材可以供你料理用？”赵飞一针见血地指出了其中最大的问题道。
而对于这个问题，秦晓伟自然是有成竹地说道：“放心吧，多了不说，每天限量供应一些到也不是问题。再者说了，你不会认为我往外卖的芙蓉双蛋会是你这碗的分量吧。”
“这到也是，不过，这菜的价格可不能低喽。”赵飞点头说道。
就在这两人正商量着的时候，突然就听到一个熟悉的声音响了起来：“哟，我说xiǎo木头xiǎo胖子，你们这是在干吗？不会是在为比赛试菜吧？”
秦晓伟与赵飞抬头一看，就见当初过来送平民美食大赛报名表的赵志诚赵老爷子正笑眯眯地站在那里，而在他身后的那位，却是有段时间没见的钱万诚钱老。
＇。。＇
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第155章 消息
一番寒暄之后，二老这才把来意说了说。wwW。
原来他们这是得到了一些关于美食大赛的消息，所以就想着来跟秦晓伟打个招呼，毕竟双方多少也有点关系。
自从mí迭香开业之后，秦晓伟这个晚辈总会记得当初赵老帮忙卖配方的人情，每每有什么新的菜式，他都会打个电话过去邀请对方过来品尝。
这人情往来吗，本就是如此，否则，这一次的平民美食大赛的事情，人家赵志诚凭什么会想到他。
只不过，在看到好放在吧台上，已经所剩不多的芙蓉双蛋时，这二位难免又食指大动了起来。
“我说xiǎo木头，你这道是什么菜啊，看着就像普通的蒸蛋，里面的那些xiǎo东西是什么？怎么没见过啊。”赵志诚指了指那已经快要见底的芙蓉双蛋问道。
“来，赵老、钱老，你们先坐下再说。”说着秦晓伟一边将二老给请到最靠吧台，平时也是摆上东西不对外用的那张餐桌，一边解释道：
“哦，赵老，这菜就叫芙蓉双蛋，里面用的也确实是jī蛋，至于那些xiǎo东西，呵……我说了怕您不太敢吃。这不，我才跟胖子商量到底要不要在店里推这道菜呢。”
还没等坐下的赵志诚开口，一旁的钱万诚就chā口说道：“我说老赵头，你一天到晚就知道吃，还是先把正事说了吧，一会儿再吃也不迟。”
“我一天到晚就知道吃，难道你不吃啊，不吃东西那不成死人了。再说，每次有好东西，我哪样少了你的。”赵志诚白了自己这个老友一眼说道。
不过，他虽然也对这道芙蓉双蛋到底是用的什么食材很好奇，但也清楚还是把正事说了比较好木头，你是不是认识一个叫郑成功的人？”
“咦？赵老，你怎么说起他来了，这人我到是认识，不过，呵……到是没来往。”回想到当初在大王村河摊上，自己仗着那条变异黑鱼的便宜，侥幸胜了对方的秦晓伟笑道。
“什么没来往，我看你们两个是有过节才对吧，不然，他怎么在知道有你参加那个平民美食大赛之后，想尽了办法也要参合上一腿？”一旁的钱老笑着说道。
而这时，刚泡了两杯来自大王村的山野清茶端过来的赵飞，连将茶杯放到二老面前，边撇着嘴chā话到：“哪有什么过节？不过是在郊游时切磋厨艺木头胜了对方一场罢了。”
“他一个堂堂快要升为技师的人，能跟连初级厨师都不是的木头有什么过节。我看他啊，是上一次输给木头之后气不过，非要在这次的比赛当中找回场子才是真的。”
要说这话也是不假，虽然秦晓伟当初侥幸赢了那场比试，可问题是他也知道自己是占了食材的优势，所以比试完之后也想跟对方缓和一下。
毕竟人家一个快要升为烹饪技师的高级烹饪师，单论手艺上来说确实是秦晓伟所无法相提并论的。而且，俗话说得好，多个朋友多条路，认识一下总没坏处。
可谁成想，人家郑大烹饪师人高气傲，对于秦晓伟的善意那整个就是一不屑一顾。不但在言语上把对方给贬低成了一个一无是处只靠食材取巧的外行，而且还扬言有朝一日必有“回报”。
当然了，那郑成功也不是傻子，碍于自己雇主的面子，特别是在看到李嘉研与安馨还有秦晓伟的关系不错之后，城府颇深的他只是在私下里与秦晓伟说了这些话。
他到是聪明，知道这种事情没有外人在场，即便是秦晓伟朝外说这家伙也完全可以否认，甚至还可以倒打一耙，说对方心胸狭窄、得理不让人什么的。
果然不出郑大烹饪师的所料，他所说的话事后秦晓伟谁也没告诉。只不过，当听到对方在看到自己参加比赛之后，也特意参合进来，不由疑惑地问道：
“赵老，钱老，这一次的比赛不是平民美食大赛吗？怎么郑成功这个高级烹饪师也能参与，这样搞得话，这场比赛岂不是一点公平xìng也没有了。”
“就是就是，这绝对是黑幕大黑幕啊太不公平了”一旁的赵飞也一脸不忿地说道。
“好啦好啦，你们这俩xiǎo子真当我们这些老家伙都是白吃饭的？听话听全了，别瞎吵吵。”赵志诚把眼一瞪，说道。
“得了吧，就你们那个协会里的劳什子破事儿还少吗？就知道往自己脸上贴金。”坐在赵老对面的钱老，一边美滋滋地吹着纯手工炒制的野茶，一边拆台道。
“什么叫往自己脸上贴金？那些破事儿跟我这个糟老头子有半点关系吗？我不过是个挂名的理事而已，真当自己是老总啊。”赵志诚立时为自己叫屈道。
“算了吧，以你家那xiǎo子的能力，真想搞搞，别说一个什么破协会了，就是跺跺脚整个金陵都得颤两颤，你啊，就是冷眼旁观，不想管”钱老继续拆台道。
“你个老见天儿得跟我唱对台戏，早知道今天就不叫你一起过来了。再说了，我在会里不过是图个嘴快活，他们那些烂事我可懒得去管。”赵志诚吹胡子瞪眼之余，也不忘表态道。
“嘿……”看着两个老的在那里顶了起来，秦晓伟与赵飞不由暗暗好笑，每次见面，只要这两个老头在一起，没有哪次不斗嘴的。
一连扯了好几句，气呼呼的赵志诚端起茶杯就是一大口，结果，忽视了水温的他被烫得一个没忍住，就听“噗嗤”一声，尽数喷到了对面的钱万诚脸上。
“哎哟……我地个天啊”即便钱老感觉不对有所反应，举起手挡了挡，可照样还是有xiǎo半热天四溅到了他的脸上、脖子上，顿时烫的他那叫一个狼狈。
一旁的秦晓伟与赵飞，一个连忙拿出máo巾给钱老擦了擦，另一个则拿了瓶矿泉水塞进赵老手中，让他好好的漱漱口，让刚刚受伤的舌头缓解。
生怕两个老头闹僵的秦晓伟，连忙冲着一旁的赵飞低声说了两句，然后问道：“赵老，钱老，你们没事吧，要不要去医院看看？”
“看什么看，一点xiǎo事又要不了命，都是被这老xiǎo子给气的，要不然我能被烫到，不过，他也没落好，恶有恶报了不是。”有些大舌头的赵志诚看着对面狼狈的老友，颇有些幸灾乐祸的模样。
“你还好意思说，要不是你我能被烫到，什么叫恶有恶报，我不过是说实话罢了。”很是庆幸眼下这天气也凉了，再加上大半水被自己挡住的钱万诚瞪着眼睛说道。
看着这两位有继续歪楼的迹象，眼瞅着这二位也没什么事儿的秦晓伟不得不开口说道：“赵老，钱老，这次的事儿到底是怎么一回事？那郑成功没参加成？”
“成到是成了，不过他不是做为参赛选手进入比赛的，而是做为这一次平民美食比赛的擂主，在决赛之后与每一轮的第一名进行切磋表演。”赵志诚说道。
“得了吧，用一个高级烹饪师当擂主，我说老赵，你真以为那些平民美食大赛的选手能攻下这个擂？那不扯得吗。”钱志诚继续拆台道。
只不过，这个问题其实也是秦晓伟所疑惑的。虽然他也有听说过美食在民间这句话，可这一次的比赛规模虽然不可面对的都是一些普通老百姓。
即便不敢保证这些人中可能会有一些有着绝活的存在，可再怎么厉害与一个系统培训出来的高级烹饪师相比，却依旧会显得太过外行了些。
而这种民间级的美食比赛，对于那些确实存在，并喜欢隐迹于民间的高手来说，要不就是懒得理会，要不就是干脆看不上眼，参加的可能多半不大。所以，这个擂摆的可就明显有些多余了。
也是看出了秦晓伟的疑问，感觉自己的舌头在矿泉水的作用之下总算好受一些的赵志诚又解释道：“我知道你们担心的是什么，放心，这一次的比赛没看起来那么容易。”
“协会之所以后来答应了那个郑成功的提议，搞了个擂台出来，主要还是因为参赛选手中有一批类似xiǎo木头这样非科班出身的厨艺高手。”
“不但如此，甚至就连不少酒店、饭馆也都派人来参加了这次的比赛。所以，经过组委会的协商决定，这次的比赛会分为三个业余和专业两种等级。”
“啊？赵老，这样一来岂不是脱离了平民美食的范畴？”秦晓伟不解地说道。
“所以啊，这一次的美食比赛改名了，改成了民间美食比赛。”估计是认为会里这种做法有些不妥，赵志诚无奈的双手一摊，说道。
“哼以那帮家伙唯利是图的这么做才正常，有什么好奇怪的。”对面的钱万诚一脸不屑地说道。
而这一次，赵志诚却难得地没跟自己这位老友斗嘴，而是叹了口气说道：“老钱说得没错，一开始会也没想会有餐饮界的人加入进来。”
“这也难怪，眼下正是餐饮业的旺季，借着这次比赛吸引点人气，打响点名气，对那些商家来可是好事。所以，自然没有人愿意错过。”
“可是，赵老，那你们也完全可以把比赛分开啊，举办啊，业余的归业余的，专业的归专业的，这样不就行喽，为什么非得放到一起搞？”秦晓伟问道。
一旁的钱万诚一脸了然地说道：“还能为什么，还不是因为那些商家给了赞助，放到一起的话，这成本不就能省了吗，反正也是分成了两个等级，也不怕公平不公平的了。”
钱老这么一说，秦晓伟到是觉得也是没错。就像那些超男、超nv的选秀节目一样，参与的人中还不是一样有的是业余爱好，也有专业科班出身的吗。
而这一次美食协会能将比赛的内容分为两种级别，已经算是公平的了。否则放到一起的话，那些民间参赛选手除非真的是大隐隐于世的高手，不然还不是一个死虾子的货。
就在秦晓伟为这次比赛的变动摇头时，刚刚出去的胖子也跑了回来。只见他左手拿着一个瓶葡萄酒，右手则是两个高脚杯，笑着说道：
“赵老，钱老，你们还真是好运气，我这兄弟他刚从外面忙（重音）回来，您二位要是来早了还真碰不见他。不过，来得早不如来得巧，瞅瞅子带好东西来了。”
“咦？这酒的牌子挺眼生啊木头，你这是在哪里买的？不会被骗了吧。”平时也喜欢喝点酒的赵志诚接过那瓶葡萄酒细细打量了一下之后，说道。
还没等他多看上两眼，对面的钱万诚就一把将酒瓶子抢了过去，然后还不忘数落道：“你以为xiǎo木头跟你一样蠢？我到是觉得这酒看着挺大气，应该是好酒。”
“得了吧，就你那三杯下肚脸红，五杯下肚就倒的酒量，哪里分得出这酒的好赖来。我到是觉得木头以前自酿的葡萄酒不错，可惜，眼下季节不对，没这个口福喽。”赵飞一边咂吧着嘴回味，一边惋惜地说道。
要说那自酿葡萄酒，自从季节错过之后mí迭香里也就没再酿了。毕竟葡萄虽然想想办法还能找到，可这酿酒的温度却是不行了。
而刚刚拿酒过来的赵飞听了这话之后，顿时笑道：“哈哈，赵老你这可就料错了，这酒压根就是我这兄弟自己酿出来之后再灌装的，怎么样，光看这酒标挺有档次的吧。”
“哦？光看这酒瓶还真看不出来，来来来，赶紧倒上，让我来尝尝xiǎo木头这私藏的酒到底有多好。”赵志诚闻言不由有些意外地说道。
很快，随着酒塞被开瓶器给打开，当宛如红宝石一样纯净的酒液顺着杯壁流下时，一股子优雅的酒香慢慢四溢开来，没一会儿就缭绕在众人的鼻前，让人不由眼前一亮。
轻轻的托起高脚杯，赵志诚并没有急着入口，而是轻轻的将酒杯在眼前晃了几下，接着再放到鼻前轻嗅其香，然后才浅浅地抿了一口。
酒液刚一入口，味道显得很柔和与轻雅，当舌头充分地与酒液接触之后，能感受到仿佛天鹅绒一般丝滑与细腻的特殊口感让这位不由眯起了眼，一脸的陶醉。
而另一面，本来就不怎么会喝酒，更不会品酒的钱万诚，则是拿起杯子仿佛喝可乐一般咣叽就是一大口，然后也摇头晃脑的在那里装腔作势起来了。
看得一旁的赵飞那叫一个心痛，心中暗道：“我擦这可是我的酒，钱老您口下留情啊。”
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第156章 比养鸡赚钱
要说这次的酒确实跟以前的那些不同，是秦晓伟费了不少心思，用找到的一星级品质的葡萄通过加工坊酿制出来的，因为原料数量有限，所以这一批酒的产量并不多。WwW、
而且为了让这批酒的口感更好也更健康，他不但没有使用任何的添加剂，甚至还不惜工本消耗了不少的满意度，将这批酒在加工坊加工时，直接窖藏了二十年之久。
而这一批酒，按七百五十毫升装的酒瓶来算，前后一共也就酿造了八瓶多一点出来。这一次秦晓伟为了安抚自己兄弟的辛苦，这才特意从空间里拿出来两支放在了自己的车上。
之前由于忙着芙蓉双蛋的事，一开始也没想起来，可眼瞅着赵志诚与钱万诚又顶上了，生怕这两个老xiǎo孩在自己店里吵起来的他，只得让胖子去把酒拿过来转移一下注意力。
不过，他刚刚也是说了，这酒可不多，拿一瓶少一瓶，所以，还是只拿一瓶就好，免得这两位见酒起意，要是给抢了去那就惨了。
其实，也不是秦晓伟舍不得与人分享。主要是这种好酒不可能一下子出现的太多。光是这几瓶，他都得想上个好点的借口才能在自己兄弟面前掩饰过去。
这要是一下子拿出来的太多了，即便有着自酿做为借口，可对于自己的家人就实在是说不通了。更别说，这一星品质的葡萄确实难找，想多也多不来啊。
等赵志诚细细地品完那一口酒液之后，在看到自己的老友杯中原本倒有二分之一酒已经被晚了大半时，那个气啊，这也太暴殄天物了吧。
当下连已经涌到嘴边的赞美之词都给硬生生的又咽了回去，然后指着对方的鼻子就吹胡子瞪眼睛地数落道：“我说钱老头好酒哪里能象你这样牛嚼牡丹的喝法。”
“呃……”原本钱万诚对酒就没什么兴趣，不过，葡萄酒养人的道理他到也懂，所以以前来mí迭香时多少也会蹭上一点尝尝。
而这一次，说实话他同样也喝不出什么好不好来，只不过觉得味道还不错，于是下口自然就大了些。可没成想自己的老友居然一时气愤之下，连称呼都给变了。
清楚对方最是喜好这一口的钱万诚，也知道自己恐怕是触犯了自己老友的逆鳞，于是少有的没有反驳，只是摸了摸鼻子，略显尴尬地解释道：“怪就怪这酒太好，一不xiǎo心就喝快了一点点。”
这话一出，不光是赵志诚无语了，就连一旁的秦晓伟与赵飞也是被雷的说不出话来。
原本还打算跟自己老友争上一争的赵志诚，看了看自己杯中的酒液，把手往桌上一拍，然后在两个后辈那明显有些担心的目光注视之后，说道：“我说木头，赶紧的，把你这个芙蓉双蛋给我上一份，正好用来下酒。”
这话一出，秦晓伟与赵飞顿时被雷的外焦里嫩。
他们还以为这位要发彪了，还准备好好劝劝，可搞了半天，这是要下酒菜啊。
很快，一盘芙蓉双蛋，还有几样爽口用来下酒最合适不过的菜肴被端了上来。
不得不说，这赵志诚在吃方面确实比较懂行，因为刚刚喝了酒口中有余味，所以为了品尝这道芙蓉双蛋他还特意用刚刚降温用的矿泉水漱了漱口。
而他这样的做派很是让对面的钱老一脸的鄙视，当然了，大家也可以理解为羡慕嫉妒恨。
漱完口的赵志诚直接忽视了自己老友的目光，咂吧了一下嘴，然后才拿起yù白sè的瓷调羹轻轻舀了一勺放进了嘴里细细品尝起来。
当入口即化的嫩滑蛋白消失在口中之后，那一颗颗不知道是什么东西的颗粒状物体在牙齿的轻触之下裂开，随后一股子糅合了竹香、微酸的独特鲜味顿时在味蕾上爆开。
“这……这个味道……”被自己嘴里那种从未体会过的味道给震惊到了的赵志诚，手上不由一松，就听“啪嗒”一声，那个瓷调羹就掉在了桌子上。
“不是吧，这么好吃？那我得尝尝。”看着自己好友那直愣愣的表情，非常了解对方的钱万诚，当下也拿起自己的瓷调羹挖了一勺塞进了嘴里。
不光是他，一旁的赵飞也在美食的yòu惑下，实在是没忍住，也偷偷地拿着自己调羹美美的享受了起来。
“咦？这个芙蓉双蛋的味道还真不错，够嫩够滑入口即化不说东西吃起来鲜鲜的还有股子香味。”咂吧咂吧嘴的钱万诚，点头赞道。
而这时，坐他对方正在发�
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