地主是怎样炼成的-第77部分

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　　　　王老爷子一看王国都给了，再加上王国安慰的眼神知道自己在反抗，也反抗不了朝廷的规定也反抗不了政府。你除非到山里面和独眼龙称兄道弟，拉杆子造反要不然你就得忍受，要不然你家有当官儿的也可以帮你周旋周旋可是没有啊。

　　　　行我忍了火爆脾气的王大嗓门最后选择了忍受，不忍也不行啊你对抗不了朝廷。管家王贵取出来了150两交给了对方，这下可妥了王家屯大小两个地主全部摆平了，杀鸡儆猴这只鸡做得很到位。

　　　　王国和王大嗓门儿这么痛快给钱了，倒是让这些六班衙役县丞大人感觉到有点不好意思。本来还想打点秋风顺走点东西，现在人家奔儿都没打就给你钱了，就缴纳的田赋你还像土匪进村似的胡乱抢劫，顺走人家东西那你也太不地道了吧。

　　　　这就是给钱的好处，跟在县丞大人身边的这个师爷，那也是账房先生出生银子拿在手里面垫了点，就知道成色十足足斤足两。向自己的主子点点头那县丞大人，这才放下手里面的茶杯站起来，向王国和王大嗓门儿抱拳说道。

　　　　“小王老爷和王老爷就是整个青山县的楷模，有功于社稷有功于朝廷我谢谢两位了。时候也不早了还有那么多村民等待着呢，就告辞了多有打扰万望海涵。”

　　　　王大嗓门儿一愣今年的县丞大人和六班衙役怎么不按套路出牌呢，每一年自己据理力争，可是还得缴纳田赋。d有执照土匪似的在老王家大院顺走的东西，总价值绝对会超过10两银子就这么当你面拿。

　　　　可是今天咋这么痛快呢？拿着钱就跑了这不按套路出牌，让王老爷子一愣啊，可是看到王国笑眯眯的样子拽了拽自己的手。王大嗓门知道了这就是痛快给钱的好处，你反抗又反抗不了，你再跟他吵该拿多少钱你还得拿多少钱，何必呢赶紧拿钱打发这些要饭的鬼赶紧走就完了。

　　　　这时候王老爷子才知道，王国让自己忍气吞声是因为怕了这些当官的，也不是因为自己好欺负装熊了，而是王国有自己的打算。早点解决这个麻烦比和他们正面对抗要强得多，要不然吃亏的肯定是你小老百姓，你再有钱也没用，胡雪岩有没有钱照样被朝廷收拾了你多个啥呀。

　　　　当年明朝的沈万三有不有钱照样被朱元璋给咔嚓了吗？你和政权对抗有你好果子吃吗。没想到县丞大人一抱拳一行礼，带着六班衙役呼呼啦啦就走出了老王家大院什么东西都没拿，可是这群小鬼儿跟着自己的老大下乡来收税，都是来捞油水的。

　　　　每一年都是这样他可以对你王大嗓门儿，对你小王老爷客气，可是对王家屯的村民他就没那么客气了。但是王家屯的村民有一个好的领导人那就是王大嗓门。

　　　　这老小子聪明啊，早就派人在县城监视着县衙的一举一动得知对方带着六班衙役下来收田赋，就赶紧通知整个王家屯，就像是防范土匪一样防范这些六班衙役。把家里面的好东西粮食鸡鸭鱼全都藏了起来，让这些小鬼儿给你硬生生的抢走，还不如吃进自己的肚子来个痛快呢。

　　　　离县城近得到消息的速度就快，也有好处这不好出来了，虽然这群六班衙役是有执照的流氓，披着官身的土匪，抢劫吃拿卡要那都习惯了。可是谁都没想到来到王家屯扑空了，没想到这群穷棒子的动作这么快一点油水都没捞着。

　　　　人家王家屯这些村民看到大小王老爷都缴纳了自己的天赋，他们这些人更不敢反抗。该缴纳多少就缴纳多少，然后得到一张缴纳田赋的收据，这张收据就是缴纳田赋的证明，证明你向国家缴纳了自己田赋。

　　　　往年收税不能说是腥风血雨，但是费了老鼻子劲了，要不然县城的衙役也不能来这么多。一是抢劫的二是维持治安，就怕群众聚集在一起抗捐抗税起来闹事，可是今年异常的顺利整个王家屯收税的时间没有超过一个小时，一大箱银子抬着就回去了。

　　　　这让六班衙役甚至是县丞大人和身边的师爷都感觉到不可思议，这也太顺利了吧。今年是丰收不假但是顺利的有点过分了，以前可不这样啊以前王大嗓门那个臭脾气相当难缠呢。今年多了一个王国，就这么顺利年轻人就是有见识好打交道，知道事不可为就不为。

　　　　小王家大院再往东面去，是靠山屯儿从老王家大院出发，往西面去是榆树沟，顺着河往下还有一个靠河寨，再加上王家屯这是县城周围最大的五个村子。人口都在百十户人家以上，另外一些十几户人家，几户人家的小屯子就不一一介绍了。

　　　　大家大眼瞪小眼儿，都看着王家屯呢可是没想到一个时辰，县丞大人带领的收税队伍就从王家屯走了出来这也太快了吧。往年那些像土匪进村似的，六班衙役手里面都是空空的啥都没有啊，这也不像是收税抢劫呀，什么时候这些衙役手下这么干净了，难道这群有执照的流氓转性了开始不祸害老百姓了。

　　　　可是大家乐观的有一些早了，从王家村出来直奔榆树沟，榆树沟可是个大村子再加上靠近大青山，虽然没有青山河作为浇灌水源但是不缺水。榆树沟有一个大地主家里面拥有几千亩土地名字叫做大马牙，那个人姓马两只大板牙又特别的长，就跟那马牙似的所以得到了这么个外号。

　第二百五十七章【有执照的流氓】

　　　　这个大马牙有点儿意思，两个屯子相距距离不会超过十公里，都在大青山的边上。但是这个大马牙做事不太地道，榆树沟让大马牙给祸害得不轻，谁不在背后骂大马牙是一个牲口。

　　　　手里面有几千亩的土地可是还不满足，坑蒙拐骗什么都干，万幸的是这几年老天爷给力没有什么灾年。农民的收入还算是比较丰厚，最近3年还没听说过大马牙把哪个村民给算计了算计的倾家荡产。

　　　　因为两个屯子离的很近王大嗓门比较强势，比大马牙还有钱还有势力看不上那个龟孙子。所以两个屯子都不太对付，不能说老死不相往来，但是打架斗殴没少发生，大多数都是王家屯儿欺负榆树沟。

　　　　县丞大人带着六班衙役从王家屯走出来了，往年都是拿王大嗓门儿当鸡杀警告他们这些猴子，这时候是大马牙最开心的时候。你王大嗓门儿不是狠吗？不是有钱吗？不是有实力吗？我大马牙我斗不过你，但是该交税的时候你不还得往外掏钱吗？你还得成为杀鸡儆猴的那只鸡吗我气死你。

　　　　他没办法给自己报仇，却把报仇的希望寄托在了县丞大人和六班衙役的身上，没想到今年的事情有点古怪啊。一个时辰这些当官的就从王家屯跑了出来，手里面都是干净的不像往年土匪进村似的一顿扫荡，手里面拿着鸡鸭鹅肩膀上扛着粮食，这都是从农民手里抢来的。

　　　　怎么今年这么干净呢？难道今年朝廷有什么新政策保护他们这些老百姓，大马牙还感觉挺高兴的。榆树沟的老百姓也觉得挺高兴，可是没想到一个小时之后，这群衙役进入到榆树沟之后，就跟那个土匪进村似的，先从大马牙这个地主开刀。

　　　　不光收上来了田赋，还敲诈勒索了一番，凡是当官的每人都弄了二两银子的零花钱。他们这些手下的衙役可不是什么善茬，大马牙家也养活很多的牲口，这些衙役进入到大马衙的后院，就像是进入到了超级市场一样，想要什么就拿什么。好家伙家里面的羊赶跑了三只，下蛋的老母鸡损失了十几只，就连家里面看家护院的土狗都让人家弄跑了四只。

　　　　在东北可有吃狗肉的习惯？狗皮那也是做帽子手闷子的原料也值钱，这还不算完粮仓居然被人撬开了损失了800多斤的小麦呀。大马牙他这个地主都损失这么惨重，你说榆树沟的老百姓他能好好聊吗你家被抢走了一只大公鸡，他家被抢走了一只大鹅。

　　　　老牛家被抢走了一张狐狸皮，老朱家被抢走了半袋子白面还有二斤盐，最惨的是老杨家居然把老杨家的酱缸都给搬跑了。d土匪，就像是蝗虫过境一样横扫了整个榆树沟。

　　　　到处都是理论声叫骂声，孩子的哭泣声和打斗声，这群县衙的衙役下手很有分寸从来不会伤人。抢东西也不会把你整个家都给你搬空的，抢的东西都不多但是却让老百姓恨之入骨，你说人家的老母鸡还留着下蛋呢被你给抢跑了。人家的大鹅准备在过年的时候杀了到镇上去换钱呢，给老婆孩子扯二尺花布也被你抢跑了。

　　　　最过分的居然把人家的大酱缸都给扛跑了，这一冬天你让人家吃什么？土匪干活也没有你们这些县衙役干的脏啊，你们也太肮脏了。d不如土匪呢，你们就是有执照的流氓，穿着政府的一身皮来抢劫就是下三滥。

　　　　本来榆树沟的老百姓还想看王家屯的笑话，没想到反过来了人家王家屯儿平静的如同一潭死水一样。这些有执照的流氓从王家屯遛了一圈，手里面空空如也来到你们榆树沟就像是鬼子进村似的一顿扫荡。

　　　　两个屯子之间离的没有超过几公里差距咋就这么大呢？人家王家屯有大小两个王老爷支撑着。榆树沟也有一个大马牙呀，整体实力他也不次啊，怎么就保护不住左右邻居乡里乡亲的安全呢差距也太大了吧。

　　　　这些衙役就像是蝗虫过境一样，从榆树沟出来一个个笑容满面，手里面拿着鸡肩膀上扛着粮食的麻袋，兜里面揣着皮货。最无耻的是一个40多岁的老衙役，居然扛着大酱缸一上午的时间就这么过去了。

　　　　其实说是抢劫但是这些人做事有分寸，祸害老百姓只抢劫那么一点点，让你不伤筋不动骨但是恨得牙痒痒。十只鸡能给你抓跑两只，他们这些人拿着这些东西干嘛呀？难道回自己家吃吗不是他们是来下乡收税的。

　　　　虽然离县城很近，但是来回走路程太远又是敲锣又是打鼓的，更何况县丞大人还坐轿子不方便。你这些衙役会带着锅碗瓢盆下乡收税，从老百姓手里面抢来的这些鸡鸭鹅粮食，都会用来做饭吃做一顿午饭。

　　　　吃饱喝足之后，顺着乡间土路就来到了靠河寨，靠河寨这个屯子大呀，正好在王家屯的正前方。就在青山河的下游，离官道也近村里面做买卖的也多，但是靠河寨没有一个地主土地最多的只不过是富农，家里面有个几十亩的土地。其实这个规模在国内已经算得上是一个不小的地主了，可是在地广人稀的关外他只能算是富农。

　　　　靠河寨这个屯子大呀超过了400多户人家，快到2000人的规模了，再加上做买卖的多靠近官道很繁华，都快形成一个小镇的规模了，但是由于离青山镇很远直线距离超过了20里这就是十公里了。

　　　　从榆树沟出来再来到靠河寨来来回回的路程加在一起超过了50里地，就靠两只脚走最起码得花两个时辰。你说它远不远所以从榆树沟出来来到青山河边上，这群人就开始杀鸡杀羊埋锅造饭，简单的对付一口然后来到靠河寨，今天下乡收费的第三个屯子也是最后一个。

　　　　套路基本上都差不多，县丞大人来到靠河寨最中心的土地庙边上，旁边还有一个龙王庙。毕竟靠近青山河吗？然后敲锣打鼓的，把所有村民都给集中过来，宣布今年朝廷颁布的缴纳田赋的政策，一亩地该缴纳多少还有什么样的苛捐杂税等等。

　　　　一下午的时间耗费了两个半时辰，这才在靠河寨收完了赋税，然后六班衙役押着一个马车上面放的箱子，箱子里面是白花花的雪花银。回到了县衙今天收获斐然呀，缴纳上来的田赋数量居然超过了2000两，当然大多数也都是散碎银两但是成绩喜人。

　第二百五十八章【酿酒上】

　　　　看到县丞大人带着六班衙役双手空空的离开了王家屯王大嗓门儿显然是心情不错，指着这帮龟孙子笑骂着说道。“啊哈哈哈哈！每年来到王家屯，收田赋的时候都像是土匪进村似的，哪家不损失点儿今年的好空手而回。”

　　　　王国也笑着点点头说道“大哥你看到了吧，将心比心咱们按照要求缴纳田赋别跟他们硬抗。他们也不好意思向咱们的屯子下手，老百姓少损失一点儿都不好吗？有的时候脾气暴躁办不成事儿的。”

　　　　要是别人这么说，王大嗓门肯定无理搅三分，可是王国这么说他不得不承认王国痛痛快快的拿钱，村子里面的人也会按照自己的数额缴纳田赋痛快给钱。这让这帮子有执照的流氓没有了抢劫的理由，灰溜溜的走了，少损失一点难道不好吗。

　　　　“就你小子能，你可不知道今年的田赋比去年多了两分，白花花的银子就这么送出去了谁能甘心呀。行啊正像你说的那样，花点钱把这些妖魔鬼怪打发走了，咱们好好的过一个冬天比什么都强。”

　　　　今年比去年上涨了两分，你就这么心疼以后每年上涨两成的时候，那还不得疼死啊。近代风雨飘摇老百姓是最难的，王国没什么本事解救全国人民，只能把自己家的日子过好，把自己的老婆孩子照顾好也就够了。

　　　　看到事情圆满的解决了王国向自己的老哥哥打了声招呼，准备带着人要走可是没想到被王大嗓门儿给拉住了，看到王大嗓门不解的问道。“干嘛呀干嘛呀还不让回家了事情不都解决了吗？谁有功夫陪你这个老头子玩耍呀我可得回家。”

　　　　王大嗓门哭笑不得的看着王国笑骂着说道。“什么叫陪我玩儿啊？我是小孩子啊你陪我玩，我只是拉住你想问问现在山葡萄已经大批量的上市了，怎么样家里面酿没酿葡萄酒啊。”

　　　　东北的葡萄酒和别的地方葡萄酒有所区别，东北的山葡萄品质绝对是杠杠的，但是东北人酿制葡萄酒的方法一般人还真喝不习惯。为什么这么说呢？东北人酿制的葡萄都是山葡萄采集回来洗干净，然后再买一些高纯度的小烧酒，最好的就是苞米烧酒或者是高粱烧酒。

　　　　然后还会加上冰糖把三种材料混合在一起，封坛保存一个月之后葡萄酒酿制而成。因为是小烧酒酿制的葡萄酒，所以酒精含量很大味道很冲，但是这么喝也有很多的好处。

　　　　特别是东北地区寒冷，生活在山边的村民都在山葡萄大批上市，成熟的季节都会酿造一些山葡萄酒，有钱人家就多酿一点，没钱人家就少量一点能喝一整年。

　　　　王大嗓门的问王国酿没酿葡萄酒就是这样酿酒的程序酿造出来的葡萄酒，王国喝这些烈性的葡萄酒倒是感觉不错。可是家里面的这些女人喝不了这么烈的酒，所以王国打算少量一点够自己喝就可以了，剩下的葡萄准备给自己加的几个女人酿造真正的葡萄酒。

　　　　想法虽然好但是能不能酿造成功那就不知道了，所以王国笑眯眯的看着往大嗓门说道。“还用你提醒我，告诉你我不光酿葡萄酒，还要酿苹果酒酿成功之后给你送来俩尝尝鲜。”

　　　　老爷子一听王国这话瞪着大眼珠子，看了看王国扑哧一声笑了出来骂着说道。“别整那些幺蛾子，我都活了一辈子了，也没有听说过什么苹果酒，你酿造吧我看看是个什么马尿味。”

　　　　好心当成驴肝肺我不理你了，王国一甩屁股走了王老爷子这才笑眯眯的带着明显松了一口气的几个儿子回到了自己的家里。吩咐厨房今天做一桌好吃的，老爷子打算喝点儿庆祝一下，说实在话今年有王国，再能把老爷子臭脾气给他压下去王家屯少损失不少啊。

　　　　回到家里的王国，晃晃悠悠的来到了厨房，准备用钱从村民手里面收购回来的山葡萄酿酒。两天就已经收购了不少，为了保证一次性成功，王国在山葡萄没有足够数量的时候，是不会酿造这些山葡萄酒的，也不会让葡萄摘水那样容易腐烂，在数量达到之后王国这才开始动手。

　　　　用早已经从张记杂货铺购买回来的高纯度小烧酒已经准备好了，口袋得厨房的大马勺和陈妈把山葡萄摘下来清洗干净控干水分。然后按照一定的比例放在酒坛子里面，山葡萄的数量最好是能够达到原酒的一半左右，这样酿造出来的葡萄酒好喝有葡萄味。

　　　　然后对上1/4的以及冰糖，搅拌均匀之后用木个头盖盖子，然后上面封一层油纸红布，然后才是盖上盖儿抹上一层黄泥巴。一百斤一坛子的小烧酒，就这么酿造了整整五坛，500斤葡萄酒足够喝一年的，然后让张大牛带着其他人，把这些酒坛子放在原来的酒窖里面。

　　　　这时候收购回来的山葡萄已经使用了一半，而剩下的一半儿王国打算酿造最传统的葡萄酒。把葡萄摘下来清洗干净，用干净的手巾擦干葡萄上面的水分，放在竹篾上通风晒干水分。这时候王国在前一段时间让村子里面的杨木匠打造了一个，有点类似于西藏传统打酥油的那种木桶，还有木耙子拿了出来刷洗干净然后准备好几个大个头的空坛子。

　　　　在陈妈的帮助之下，一波一波的把这些山葡萄捣碎，然后整个倒入到坛子里面，封上口准备发酵。让山葡萄原来的葡萄汁进行纯化处理，一个月之后把酿造好的葡萄酒从坛子里面过滤出来把酒渣扔掉，然后再封坛储存，这样酿造出来的葡萄原汁才好喝，酒精含量不高最适合女人。

　　　　一上午的时间王国给家里面的女人酿造了整整一千斤的葡萄酒，当然一千斤里面有很大一部分是被葡萄的残渣占据了。如果酿造成熟葡萄酒，最起码得有600斤，足够家里面的女人喝几年的？家里面的这几个女人又不是酒鬼，逢年过节才会喝上几杯。

　　　　当最后一个酒坛子封口之后，王国这才直起了腰长时间的弯腰让王国的腰都感觉到麻木了，一边敲着腰一边看着张大牛和小石头一起抬着坛子往后面走，笑着对边上的陈妈说道。“现在葡萄大批量的上市这么便宜，大家伙有没有自己酿造一些葡萄酒喝呀。”

　　　　今年有一个了不起的丰收年王国的收入增加，王氏家族的这些长工在王国结婚的时候，又得了不少好处。基础工资上涨了30％也都是肥年，以前不舍得酿葡萄酒，今年大家伙多多少少自己都酿了一点。

　第二百五十九章【酿酒下】

　　　　可是这些人没有王国这样的气魄，也没有王国这样的资本使用了上千斤的山葡萄酿造葡萄酒。中午吃完饭之后，王国带着人来到了家里面的后园子，身手好的爬上苹果树往下摇晃苹果。

　　　　东北地区的自然环境非常的恶劣，东北地区产出的水果很少，只有奉天辽东半岛才会出产高品质的苹果。再往北来虽然苹果树能够正常的生长，可是接出来的苹果又小又酸不好吃口感不佳，但它的营养物质绝对不是南方那些傻大个苹果能够比拟的。

　　　　王国在家里面的苹果时候酿造了一批果酱，已经储存在了坛子里面，足够家里面的这些喜欢甜食的女人食用。剩下还有不少苹果挑个头最大的红的香味儿浓郁的装在柳条筐里面，运输到地窖储存起来而那些劣质的苹果，长虫的王国都让人收集起来准备酿造苹果酒。

　　　　在这个世界上消耗苹果酒最多的其实是欧洲，特别是英国人无论大人小孩都喜欢饮苹果酒。苹果酒也分发泡和不发泡两种味道香甜浓郁，王国以前只不过是在医院无聊的时候看过有关苹果酒的记载，因为身体疾病的折磨不可能饮酒只能过一过眼瘾。现在好不容易重生了有个好身体，以前没有做到的事情王国现在都想尝一尝。

　　　　弥补过去因为身体不好受到的委屈也好，还是弥补自己心灵上面的缺憾也好打算试一试。别管它成不成功就是玩也得找一个理由吧，这些劣质苹果被收集起来一看，好家伙足足有上千斤毕竟是20年龄的果树，长得比较高大结的果子也多。

　　　　以前这些劣质的长虫的苹果都是用来喂牲口，可是大家从来没有听说过什么叫苹果酒。看到自家老爷说是要拿这些劣质苹果酿酒，别说别人了就算是张大牛都感觉到有点不可思议，可是自家老爷干的不可思议的事情多了去了，每一样都成功了这一次在这些成功心里面也不例外，老爷说能酿酒他就能酿酒。

　　　　大家都感觉到好奇所以也都没有散伙，而是跟着王国把这些苹果抬到了前院，这时候陈妈已经把石头碾子刷洗干净。小毛驴戴着眼罩已经各就各位，如果不给小毛驴戴眼罩，就这么绕着圈的推碾子用不上十分钟，小毛驴就得倒地不起这是晕的。

　　　　所以拉磨的小毛驴会带上眼罩，拍一下屁股它自己会转圈走，家里面的这头小毛驴那可是功臣，吃得好，住得好，小家伙精神状态那是杠杠滴。石头碾子刷洗干净了王国开始指挥张大牛带着长工，把这些劣质苹果刷洗干净，然后堆放在碾子上，小毛驴推碾子把这些苹果给它碾碎。

　　　　果汁四溢万幸的是王国早在几个月前就让，木匠制作了专用的工具，是一个像木制圆盘一样的东西放在碾子的四周。苹果被碾碎汁液四溅，从石头碾子流下来的时候会聚集在木质的工具槽里面，然后顺着槽一点一点的击中，包括苹果泥苹果皮还有苹果汁，全部会集中在坛子里面。

　　　　碾子绕了一圈整个偏院都弥漫着一股苹果的清香，你别看这些苹果长得不咋地，属于歪瓜裂枣的。但是味道绝对是非常浓郁香真香啊，有一股果香味由于人多力量大，各自负责自己的那一摊儿碾轧苹果之夜的工作