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我的冰冷女校长-第97部分
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泡茶需要心境,如果还没泡茶,心就已经失守,那样如何能泡出好茶?
“比赛的规则都清楚了吗?”主持人问道。
此次比赛,将会在全国直播,这也足以表明了韩国对此次比赛的决心。
只许胜。不许败!
华夏也一样!
“清楚了。”唐炎和金茗香齐齐说道。
“音乐。”主持人说道。
舒缓清脆的古典音乐缓缓响起,如百灵鸟一般的女孩声音回荡在整个大体育馆内,清晰可见。
这个时候,观众们都屏住呼吸了。这也预示着,比赛开始了。
音律响起,唐炎闭上眼睛仔细感受,发现唱的歌词是北宋大学士范仲淹所作的千古绝唱《斗茶歌》。
“年年春自东南来。建溪渐暖冰微开。
溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古载。
新雷昨晚发何处,家家嬉笑穿云去。
露芽错落一番荣,缀玉含珠散嘉树。
终朝采掇未盈詹。唯求精粹不敢贪。
研膏焙乳有雅制,方中圭兮有贺中蟾。
北苑将期献天子,林下雄豪先斗美…………”
宋朝文化在南韩,这句话其实一点都没错。
唐炎在心里微微感叹。目光瞥了一眼金茗香。发现她也浸入到《斗茶歌》的音律中,斗茶之前,都要先放《斗茶歌》,因为这首歌能让斗茶者迅速融入斗茶的紧张气氛中。
这也是传说中的“入境”。
为了公平。评委一共三人,一位来自韩国,一位来自华夏,第三位,为了公平,则是一位西方白人。
主持人朗声说道:“此次斗茶比赛,茶是普洱茶,水分矿泉水和自来水两种,可以随意选择。”
说话的时候,已经有不少人将自来水和矿区水准备了,还有石桌、石椅,这都是斗茶必备之物。
“不用了。”唐炎突然出声。
唰唰刷…………
他说的太过突兀,体育馆数万人都把目光集中在唐炎身上,如果定力稍差的人,怕是会直接崩溃。
唐炎却是不管不顾,上前一步。说道:“我用自己的水,给我准备一个火炉即可和木柴即可。”
“作弊…………这是作弊…………”
“茶水的品质在斗茶里是极具优势的,你想自己用水,对金茗香不公平…………”
此话一出。观众极力反对。
唐炎淡淡一笑,偏头看向主持人:“比赛规则中,有说不能用自己的水吗?”
“这个…………”主持人暗骂唐炎狡猾,但是比赛规则还真没有这条规则,只能无奈的说道:“没有。”
“那不就好了,你们的水,不能称之为水,我烧的水,才能叫水。”唐炎傲然一笑,顿了顿,唐炎再道:“如果你们怕不公平的话,我可以把自己的水借给对方,一起用。”
“这…………”
主持人为难了,脸还红红的,现场观众也不说话了,脸色难看。
人家都答应把自己的水一起用了,他们有什么理由不同意呢?刚才他们的责骂态度,严重暴露了他们的心胸狭隘。
在自己的地盘丢自己的脸,所有人都脸色不是很好看。
茶炉和木头很快送来,唐炎咧开嘴笑了起来,而金茗香则是在一旁好奇的看着唐炎,想知道这个华夏人要怎么烧水。
“对了,忘了说了,你们这有斧头吗?不然我不能劈柴。”唐炎突然不好意思的笑了起来。
“……”
全场人额头一片黑线。
观众席上,方清雪脸色一阵阴沉,银牙紧咬着,恨不得一口把台下的唐炎吃了。
“怎么了,清雪?”龙凰疑惑的问道。
“没事,想起了一些事情。”方清雪抓狂的说道。
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第二百三十九章:如火如荼!
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方清雪曾经和唐炎讨论过劈柴的问题,当日方清雪问他二重劲怎么练出来的,唐炎却说傻子都能做到,这句话彻底得罪了方清雪…………傻子都能做到我却没做到,你是在说我傻子都不如?
后来唐炎才说出他是怎么练的,就是劈柴。
是的,就是劈柴,这的确是个人都会做。
此时再见唐炎要劈柴,方清雪睁大了眼睛,想看看唐炎到底是怎么劈柴的。
斧头来了,唐炎开始劈柴。
方清雪有些失望,唐炎劈柴。并没有什么奇特的地方,横劈竖劈,直截了当,大开大合。
木头哐当哐当的变成两半,土木碎屑满天飞舞,唐炎双手握斧柄,犹如力劈华山一般劈下。
姿势很平凡,可是却是迅疾,一看就是出自行家之手。
起初人们的表情还是哂笑,可是渐渐的,所有人的表情深深变了。
因为唐炎劈柴的力道,竟然再层层递进,一下比一下强,力道居然没有穷尽时,宛若大河滔滔,毫无疑问,这一斧子下去,绝对能把一个人生生劈成两半。
那个出战第三场的男人脸色变的苍白,他也劈柴,但是做到像唐炎那样子劈柴,就是练上十年,也拍马难即。
许昌浩一脸的死灰,他知道,华夏赢了。
就是唐炎第一场放水。则是华夏赢。
因为三局两胜,就是第一场输了,第二场斗画,第三场斗武,唐炎必胜。
况且,看唐炎的架势,他第一轮并没有放水的打算,而是以绝对实力碾压。
“他这是要把我们一棍子打入谷底啊……”许昌浩哀叹,心头滴血。
劈柴的同时,唐炎在烧火,将劈好的柴一根一根往火炉堆里扔,火炉中火焰大盛。
不一会儿,火炉中的木头烧成了木炭,炭火正旺,火炉上面,一个铜壶正哗啦啦作响。
水沸腾了,冒着白烟,汩汩作响,水气弥漫。
《茶经》有名:煮茶,其火用炭,次用劲薪。
这是茶仙陆羽说的,令人深刻认识到煮茶水时的材料,只能用炭火,其他火不行。
不拘小节,难出精品,茶道之上,每一个步骤都要用心去完善,而不是点到为止,百炼成钢,百炼成仙。
至于比赛用水之上。矿泉水有杂质,会污染茶水本来之甘甜,至于自来水,更是肮脏,根本不能食用。
唐炎用的蒸馏水,浑然天成。水分子极为活跃,就像生命一样绽放,最为适合斗茶。
茶烧开了,唐炎将一壶茶水拎到石桌上,笑着对金茗香说道:“这是活水,不曾沾染污秽。铜壶干净,不染尘埃,不沾废气,实乃自然之水。”
先为自己小酌一杯后,而后就拎着茶壶朝金茗香走去。
咚…………
咚…………
咚…………
整个体育馆鸦雀无声,只有唐炎一个人的脚步声,此刻听起来犹如重锤一般,狠狠敲在金茗香心脏之上,也敲在每个韩国人的心脏之上。
金茗香的心神再次失守,面对唐炎,她先前的感觉,就是纵使不如他。差距也不会太远,可是她错了,此刻她的感觉,就像一只蝼蚁在向一条巨龙挑战。
唐炎脸上带着自信的微笑,脊背挺直,站如青松,来到金茗香面前,将手里的铜壶递给她:“请问。”
“欧巴,好帅…………”
体育馆内,不知道是哪个女生率先花痴的叫喊出来,然后纷纷拿出手机对唐炎拍照。
华夏人还说的过去,可是让韩国观众无法接受的是,尖叫的居然是他们韩国的美女。
是的,俊郎的外表,自信的笑容,还算高大的肩膀,以及无惧四方的才华横溢,完全符合女人们心中的完美形象。
女人犯花痴不需要理由。更不需要立场,于是,她们尖叫了。
“哦…………谢谢。”金茗香发了一会儿呆,这才接过唐炎的铜壶,为自己斟酌起来。
斟酌的时候,她心里很清楚,斗茶还没开始,自己就已经棋输半招了。
光是这份手笔,自己就远远不及。
唐炎咧开嘴笑了起来,将铜壶拿回去,大手一挥,豪气干云的说道:“好了,现在双方的水皆是活水,谁也不占便宜。”
华夏一方欢呼起来,更有不少女记者热泪盈眶,纷纷对唐炎拍照,洋洋洒洒写在一个标题:
《不计前嫌,豪气干云。华夏唐炎与韩方公用一壶茶水!》
韩国一方却是全场寂静,脸色难看,这茶水是对方烧的,比赛还没开始,他们就先输一筹。
而且,就算他们侥幸赢了。也会被别人说胜之不武。
主持人发了一会儿呆,也终于回过神来,说道:“比赛开始…………”
全场没有人再说话,只是拿出了手机和相机拍照,他们要把这场比赛记录。
一场龙争虎斗,即将拉开帷幕!
…………
煮水有三沸。
一沸,水若鱼珠,大珠小珠落玉盘。
二沸,边缘如涌泉连珠,水天一丈渊。
三沸:如藤波鼓浪。
唐炎先前钱的,只是一沸,水若鱼珠。大珠小珠落玉盘,这种水的沸腾,只能用来煮普通茶叶,而比赛用的是上等的普洱茶,一沸是远远不够的,唯有三沸,才能煮出配得上上等普洱的极品茶水。
对方金茗香也同样在继续烧水,显然她也明白这个道理。
但是因为唐炎已经烧过了,所以完全可以跳过这个步骤,直接到“煮水”的步骤上,在后面,则是“沸水”。
摄像机对准了唐炎和金茗香两人,刺眼的闪光灯成片闪烁着,将二人的神态一举一动,都拍摄下来。
但是,两人像是如入无人之境一般,根本不受影响,煮水的同时不断加水和加柴。
火势过旺。就容易把水蒸发了,所以需要不断加水平衡。
连续添加了三瓢水后,唐炎封炉了,将手里的铁片封住炉口。
点茶用水的沸腾程度,在斗茶比赛中起到关键的作用。唐炎已经是三沸了,而金茗香也是三沸。
金茗香抬起头看了一眼唐炎,却发现对方根本就没有关注自己,这让她不禁有些惊慌。
一场比赛,当你过度关注对手,战战兢兢,就注定无法取得胜利。
“静心,静心。”金茗香在心里念道。
“汩汩汩…………”
沸水已经煮开,唐炎揭开炉子的刹那,里面呈现出来的,根本没有水的形状,只有白花花的一片,犹如大波浪,如是藤波鼓浪。
看到如浪花一般一圈一圈向外翻滚的茶水,唐炎咧开嘴笑了起来,捻着一串佛珠的左手,也是抓来几片光闻着就让人感觉回味无穷的普洱茶叶,如天女散花一般洒入沸开的茶水中。
这个时候,唐炎赶紧把下面的炉火熄灭,嫩芽毛尖。已经不需要沸腾的火去烧了,否则会烧坏茶叶嫩芽的精华部分,暴殄天物。
水煮三沸时要烹茶,否则,水老,不可食也。
唐炎将滚烫的茶水冲入杯盏中进行冲洗,令杯盏的温度不温热,以防茶叶冲入杯中的时候不漂浮,茶叶之香完全浮于茶水表面。
茶叶入杯的步骤是茶道之中最难的,你可以把茶叶想象成一个尘封已久的稀有物质,开封的稀有物质如果不保管妥当,接触到了空气。就会氧化,发生化学反应,茶叶也是一个道理。
茶叶入杯的步骤一般演茶者无论成功与否,都只会冲一次,技艺高超者可冲两次,以免茶叶和空气接触。参入杂志,坏了茶叶本身的甘醇,以及茶水的味道,这种影响是致命的。
“哗哗哗…………”
茶水汩汩,如温暖的溪流,一次次冲洗着杯盏器皿,最终令的杯盏晶莹剔透,如梦如幻。
斗茶,也终于到了最后一步…………沏茶了。
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第二百四十章:我认输!
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洁器,润水,冲杯。
一系列动作如行云流水,极具观赏性。
唐炎已经到了斗茶最三个环节,也是最关键的一个环节…………沏茶的环节上了。
沏茶,又叫冲茶,最忌讳直冲铜壶心底,而是要两边均匀向上,遵守高冲低洒的原则。
高冲,可以令得溅起的水滴均匀的冲击茶叶,使得茶香更均匀的发挥。
而低洒,则是更需要手腕的控制力。洒水时手切忌不能抖,否则就会令得茶水倾洒开来,无法饱和。
最后一步,也是最为重要的一步,如果这一步失败了,那么前面的步骤都是无用功。
泡茶,对水温的温度极为严格,甚至到了一种无以复加的地步,因为,茶这种东西,喝的是并不是单纯的水,而是心情,也是回味,苦涩中微带一点甜,甜中带着一些苦,最后更是五位陈杂。一茶,品尽七情六欲,一茶,回味人生百态,而能不能造就好茶,水温的作用是关键。
水若淡,味道就浅,水若浓,味道就深。差之毫厘,失之千里!
再看另一边,金茗香也到了最后沏茶的步骤了,就看着金茗香,唐炎的嘴角突然勾起一抹意味深长的笑容,突然停下了手里的活,就这么静静站着。
“唐炎先生,您为什么不冲茶了?”见到这一幕,主持人不禁奇怪的问道。
唐炎淡淡一笑:“我等她冲完再冲。”
对面的金茗香一听,当下就有些紧张起来了。
因为比赛都有压力,一般人通常会关注对方的成果,然后和自己做一下对比。
如果对方做得比自己好,那么自己就有压力,如果做得比自己差,那么自己的压力相对而言就会小很多。
金茗香虽然紧张,但是还是得硬着头皮做,深深呼吸一口气,消除心里的障碍,然后开始沏茶。
冲茶时茶水一定要满,茶壶要三山齐,考验的就是基本功,但是见金茗香神态淡然自若,眼神认真,茶水一滴一滴灌注进去,很快将茶杯灌满了,有泡沫一般茶沫浮起,却一滴都没有溢出,行云流水,堪称一代宗师。
“好!”唐炎率先鼓掌,赞叹着说道。
听到唐炎鼓掌。金茗香略微松了口气,然后微微点头致意。
“金茗香…………”
“金茗香…………”
“金茗香…………”
欢呼声立刻如浪潮一般响起,全场韩国观众起立,为金茗香鼓掌。
有了这种声势的鼓励,金茗香心里定了定,更加从容的泡起茶了。
完成这一项繁琐却又关键的工序后。金茗香盖好茶壶,又以滚烫的水淋于茶壶上,叫做烫杯。
烫杯过后,就可以敬茶了。
一壶茶水,金茗香酌了三杯,一杯给华夏的评委。一杯给韩国的评委,最后一杯,则是给唐炎。
敬茶给自己的对手,这是斗茶必要的礼仪。
金茗香捧着三杯茶,分别送给华夏的评委,一杯给韩国的评委。
王振斌端起茶水轻轻饮了一口,赞叹道:“好茶,好茶!”
崔大胜同样喝了一口,眼中的色彩不言而喻。
哗…………
观众喧哗,由此可见,金茗香泡的茶,绝对是上等好茶。也没有辱没大喊茶仙的名头。
现在,压力到了唐炎这边了。
“唐先生,请。”最后一杯茶,金茗香主动送到唐炎面前。
“谢谢。”唐炎笑了一下,然后结果茶杯细细品尝一番,说道:“茶色清白,青叶均匀,是好茶。”
这不是恭维,而是发自内心的赞叹。他从小就和老头子学习很多东西,茶道就是其中之一,要想泡茶,就要学会饮茶。
单论品茶,唐炎堪称宗师级别,这金茗香无愧“茶仙”之名,泡的茶的确好喝。
“韩方代表人金茗香小姐已经泡茶完成,现在就看华夏方了,请抓紧时间。”主持人声音欢快的说道。
“唐炎…………”王振斌看着台下的唐炎捏了一把冷汗,即便他知道唐炎不打没有准备的仗。可是看到现在的局面,他也是不禁担心起来。
金茗香都完成了,而且泡的茶室上等茶,唐炎却还十分懒散的靠在石桌边。
一道道视线,都集中到了唐炎身上,他们现在想看唐炎泡出来的茶。
在一道道视线的注视下,唐炎终于动了。
此时,杯盏之中滚烫的茶水早已凉了一些,不算凉,也不算滚烫,温度刚刚好。
唐炎两手轻抬,端起茶壶,沏满了茶。周围人顿时瞪大了眼睛,不可思议的看着唐炎的手艺,他的茶艺很高超,可以称之为“道”,整个过程行云流水,让人看起来赏心悦目。心中空灵。
令人惊奇的是,杯中的茶水早已满杯,甚至已经隐隐的超过了杯的高度,但是唐炎依然在继续灌注着茶水,最后,茶水的高度越来越高。漫出了杯的高度。
哗…………
望着这一幕,所有人都张大了嘴巴,茶水明明已经超出了杯的容量,但是居然没有溢出来,仿佛被一种奇怪的力量凝固住了,依旧在杯中。
“滴,滴,滴……”
茶壶中的茶水已经渐渐空了,唐炎依然在倒着,壶口处,一滴滴水滴继续再灌注。
茶壶虽空,仍可沏茶。
滴!
这一刻。万籁俱寂,什么声音都归于平静了,只有这一水滴滴入茶杯中的声音。
仿佛天地空灵。
仿佛朝露滚霞。
又仿佛自己的心脏在跳。
这滴水的声音,清晰可闻,并且包含了万象,金茗香离得最近,瞳孔顿时暴睁,自己都没反应过来。
一滴茶水而已,却有这般异象,让他震惊。
这一过程,空灵到了极点,整个人身心都升华了,来自灵魂的感触,颇为深刻。
一杯酒这么完成了,还有两杯。
“滴,滴,滴……”
第二杯的现象也是如此,茶杯中的茶水由空而满。但是唐炎依然没有停止的意思,依旧持壶不断往下沏茶,不过这一刻,从壶口内滴落的茶水,不再如刚才那般迅了,而是一滴一滴低落。
最后,茶水的高度越来越高,一开始和茶碗扣持平,到后来,居然蔓延了过去。
唐炎还没停手的意思!
王振斌眼前一亮,坐直了身子,静静观看,而金茗香更是美眸泛光,显然,她是第一次看见这样震撼的茶艺,这个气度从容不凡的男人,茶道已经臻至巅峰!
这一刻,茶水高出了茶碗的一尺,但是,让所有人都惊讶的是,茶水没有溢出来,时空仿佛凝固了一般,茶碗外的茶水好像被一种奇怪的力量束缚了一般,虽然在颤抖。有溢出去的趋势,但是每一次都好像到了边缘,便很好的回收一般。
这像是有一根无形的线,起到牵引作用,每当茶水要溢出的时候,这根线就会紧绷,不让茶水溢出。
茶碗虽满,仍可沏茶!
滴答!
这一刻仿佛静止了,时间都停止了流动,成了一副意境深幽的油画。唐炎、金茗香、整个现场的观众是画中一部分,唯独那口碗,它是动的!
有一滴茶水。从茶壶扣滴落,就要滴进这口碗中。
滴落的过程是缓慢的,犹如在慢动作回放一般。
茶水,晶莹,缓慢的从上方落下。
这一瞬,周围皆静它独动。最终滴落进那口茶碗之中。
“滴答…………”
茶碗溅起滔天的水滴,仿佛平静的湖面,突然被砸下了一块千斤巨石一般,一波波波动剧烈的涟漪在扩散,但是不知怎么的,依旧没有茶水溢出来。
仿佛天地空灵,仿佛朝露滚霞,仿佛星辰赶月,似乎也有那么一滴水,滴入了金茗香的心境之中。
一壶茶制成,茶水晶莹,犹如宝石一般,流淌着几片茶叶,全是由上好的普洱制成,一股沁人心脾的清香,便是在这空气中弥漫开来。
现场所有人都目瞪口呆,极度不可思议,世间竟有这等旷世奇景?!
不一会儿,三口碗杯,沏满了茶,平静的放在所有人面前。
唐炎端起茶杯,送到金茗香面前,笑着说道:“请用茶。”
看着眼前的奇迹,金茗香脸色惨白,没有接过唐炎的茶。
带着颤抖的话语,传遍整个体育馆内,听起来极为刺耳。
“我认输,不配喝这杯茶。”
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第二百四十一章:一个人,一个国家!
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“我认输,也不配喝这杯茶。”
颤抖的声线,在寂静无声的体育馆中响起,显得格外刺耳。
所有人都沉默的看着会场中的金茗香,看着这个被光大民众视为“茶仙”的女人。
茶仙居然败了?
仙怎么会败呢?为什么会这样?
金茗香脸色苍白了一下,很快又恢复正常了,面对唐炎递过来的茶水,她笑着摇摇头拒绝了。
她没有哭,更没有笑,她的神情一直很平静。自唐炎表现出堪称奇迹的茶道的时候,她就知道自己输了。
输得一败涂地。
光是这种鬼斧神工的冲茶手艺,就是她拍马难及的。金茗香自以为自己在茶道上的造诣不说登峰造极,小成还是很有信心的,可是无论是唐炎的沏茶手艺,还是杯已满,茶继续沏的手段,都是她一辈子都无法达到
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