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完美执教-第204部分
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看到他们的动作,现场的人顿时都紧张了起来,都想要往前冲去,不过这些人大部分都是熟客了,知道这里的规矩,也只是有着这方面的冲动,并没有行动。
饭店的服务员也迅速的将这些菜品端了起来,开始在人群中发放了起来,随着菜品的发放,每个拿到菜品的人都是面露惊喜的神色,同时也得到了一张小卡片。
“在做的大多数都知道这里的规矩,不过也有些不是太清楚的,我这里在说一遍。”张师傅清了清嗓子道。
“每个拿到菜品的人手中的那张卡片就是让你们投票的,你们的投票决定这我们这次的胜负,没人手中只有一张卡片,你们感觉谁的饭菜最好吃,那么就投谁票。”
简短的将规矩说完,张师傅就不在说话了,只是面带笑容的看着众人。
而他们的面前,服务员也分别摆放了一个箱子。
陆文来的也算是早的了,站的位置也比较不错,所以也得到了两份菜品,同时也得到了一张卡片。
陆文将菜品分别尝了一口,闭上眼开始细细的品尝。
他先吃的是张师傅的菜品,张师傅的是一道汤,名字张师傅也没有说,也不需要,毕竟这也不是什么正式的比赛,他们只需要比拼菜品的味道就可以了,不需要搞其他的东西。
滚烫的热汤在陆文的味蕾上绽放出绝妙的美味,陆文最起码从这道汤中品尝到了将近三十多种花香,是的,就是花香。
这一刻陆文仿佛置身于花海之中,周围围绕着漫天盛开的花朵,绽放出自身最美丽的时刻,散发出最为迷人的香味,陆文的脸上不由得露出了放松的表情。
不知是他,所有在品尝这一道汤水的人都露出了这样的表情,更多的还有着幸福的笑脸。
这就是一个大师级厨师的魅力,他们已经不只是在味道上满足了,开始探索精神上的享受了。
那些没有尝到这个美食的人都是露出了羡慕嫉妒恨的表情,他们现在恨不得将这些人手中的菜品都抢过来。
“怎么样?小王,我这百花汤还行吧?”张师傅看着众人的表情,对着王师傅说着,脸上不由得露出了得意的表情。
谁知王师傅却露出了不屑的表情,道:“呵呵,百花汤?你这顶天了也就是十花汤,还百花汤?要是你家老祖宗知道了会不会打死你。”
听见他这么说,张师傅脸色涨红了一下,随即道:“哼,你就是在羡慕,你又不是不知道,百花汤哪是我现在能够做出来的,现在我虽然才能做出三十多种香味,但是也是非常不错的了。”
这下王师傅没有反驳,这是事实,他刚才也是在强辩罢了,只是看不惯张师傅得意的样子,作为老朋友了,他知道这道百花汤的难度,在张家的历史上,能够在大师级别做出真正百花汤的人只出现过一个。
不过在作出这道百花汤的时候,就直接晋升宗师了,由此可见百花汤的难度,张师傅能够做出来三十种味道已经很不错了。
“你还是真的下工夫了,看来是被我的师侄吓坏了。”王师傅虽然知道,但是也不想就这样的让他得意。
张师傅的脸色顿时黑了下来,每次想起这件事情他就恨得牙痒痒,但是却不敢多说什么,深怕那个家伙在过来搞一次,那么他们家的老字号可能就要砸在他的手里面了。
陆文在唱完张师傅的百花汤之后,也是赞叹不已,这道菜真的非常的不错,要是有机会他也想要这个菜谱,这是一道难得的金牌菜。
感叹完之后,陆文就将张师傅的菜品也拿了出来,想要尝一尝,但是还没有放在口中,就听见身边不停砸吧嘴的声音,声音还不小。
陆文不由得看了过去,不过却没有看见什么,他身边的人都拿到了菜肴,每个人都沉浸在其中,哪有时间在吧唧嘴。
但是声音却还一直的传到他的耳中,好像是从下面传来的,陆文往下一看,就看见一个四五岁的小胖妹站在他的身边,正用直勾勾的眼神看着他手中的两道菜,小手指正放在嘴中吧唧着。
虽然说是小胖妹,但是却不是真的胖,只是相比较而言的,反正在陆文看来,这样的孩子才是最可爱的,尤其是她脸上的两个小酒窝,就是不笑的时候,也有着浅浅的印子。
见到陆文看着她,小胖妹也不害羞,只是直勾勾的看着陆文手中的菜。
陆文看着她,将喝了一口的百花汤递给了小胖妹,道:“来,这个给你吃。”
小胖妹没想到幸福天降,立即将嘴中的小胖手拿了下来,接过陆文递来的小碗,小脸上露出了大大的笑脸,两个小酒窝更加的明显了,也更加的可爱了。
“谢谢叔叔,叔叔真好,图图每次都能得到的,但是这次却没有。”小家伙还解释了一句。
陆文一愣,随即想到了这可能是自己将小家伙挡住了,让那些人没有看见小家伙,所有才没有得到。
“没事,等叔叔这个在吃一口也给图图好不好?”陆文笑着道。
“嗯嗯,谢谢叔叔。”小家伙更加的高兴了,尤其是当看见自己手中的百花汤并没有少什么,陆文只是浅尝一口。(全本小说网,。,;手机阅读,m。
662。获胜者
(全本小说网,。)
陆文笑着摸了摸小家伙的头,没有在说什么,看着小家伙急不可耐的开始品尝起了百花汤,脸上也露出了笑容。
随后陆文就开始品尝起了王师傅的菜肴。
只是陆文没想到的却是他这番举动却被人看在眼里了,在场的所有人,基本上都还沉浸在百花汤带来的美好意境之中,而且只有他将自己的美食分给了别人,虽然动作不大,但是在一群人中还是很明显的。
“哈哈,老张,你这百花汤可没有你吹的这么牛,看见没,人家只是尝了一口就送人了。”王师傅大笑着对着张师傅打趣道。
张师傅看着陆文,脸上也微微的有些恼怒,这不是对陆文恼怒,而是对自己。
要知道厨师最在意的就是自己做的菜肴能有让人有一种欲罢不能的感觉,别说和人分享了,最好让人生不起分享的念头才是对厨师的最大荣誉。
但是现在陆文的这样举动,明显是对于百花汤不是那么的看好,而且看陆文的样子,也没有丝毫勉强的样子,就算是随手给出了一个普通的东西,看到这一幕的张师傅是对自己恼怒,恼怒自己的百花汤没有将陆文给征服。
不过随即王师傅的脸色一滞,他看着陆文,眼神中流露出思索的神色,好像在哪里看着这个人,随即就想到了什么,也就不在说话了。
正在恼怒自己的张师傅并没有看见王师傅的异样。
而陆文这边却是在品尝着王师傅的菜肴,并不知道自己的行为已经被他们两人看见了,不过就算是知道了也不会在意。
王师傅做的是一道龙虾尾,红彤彤的龙虾尾在盘子中显得非常的艳丽,尤其是那些辣椒,看着就让人有一种火辣辣的感觉。
一个龙虾尾塞进的嘴里,顿时陆文的口中感觉就好像是冲火了一般,脸色不由得一红,这不是害羞,而是被这股火辣的味道冲的。
随着龙虾尾被咀嚼,火辣的味道却越来越重,但是陆文却没有感觉到难受,这种火辣的感觉就像是能够将身体中的虚弱一扫而尽一样,吃完顿时感觉精神奕奕。
等到龙虾尾进入了肚中,陆文的胃里却没有感到丝毫的火辣感,而是是一股热流在身体内流传,好像是在去除身体内的杂质一样,非常的舒服。
“呼!”
陆文这是长长的呼了一口气,顿时感觉神清气爽。
吃完王师傅的这道龙虾尾,陆文的眼神中有了些赞许的神色,这道龙虾尾虽然没有百花汤那样能够让人沉浸其中的意境,但是却在味道上别出心裁,在身体上的享受提升到了一个很高的级别。
两道美食完全可以说是各有千秋,百花汤注重在精神上的享受,味道只是为了精神享受铺垫罢了。
龙虾尾是注重身体上的享受,吃完这一道龙虾尾,感觉身体都轻松了好多,就好像被清除了许多杂质一样。
陆文感觉现场的人有福了,虽然每个人分到的都不多,但是却是能体会到身体和精神上的双重享受,这可不是一般人能够随便体会到的。
陆文品味完之后,没有忘记身边还有个小家伙,等他将低下头的时候,发现小胖妹已经在眼巴巴的看着他了,她手中的小碗已经空了。
陆文笑着将龙虾尾递了过去,小家伙立即甜兮兮的叫道:“谢谢叔叔,叔叔真是个好人。”
陆文闻言一顿,这就被一个小家伙发了好人卡?
台上。
“哈哈,小王,你也别说我,你看看你也不也是一样吗?”自从陆文将百花汤给了边上的小家伙之后,张师傅就在关注着陆文,看见陆文的动作,心情立即好了不少。
不过他随即就反应了过来,有些紧张的盯着王师傅,发现王师傅好像没听见一样,顿时有些发愣。
王师傅的脾气在平时的时候是非常好的,基本上不和人生气,而且带人真诚,也只有这样的人,能够仅凭师傅的一句话,以大师的身份,每年都来他这里公众的表演两三场。
但是王师傅也有脾气不好的时候,那就是在美食的面前,脾气非常的不好。
陆文这样的动作,很可能惹怒王师傅,张师傅怕王师傅找陆文理论,但是现在好像王师傅并没有生气的样子。
“我这道菜是我刚刚研发的,人家看不上很正常,不像你的那道菜,家传几百年的名菜,哎。”王师傅淡淡的道,最后还叹息一声。
张师傅这下不在担心王师傅,而是开始恼怒的看着他,这个家伙,在他这里怎么变得这么毒舌。
等到所有的人都品尝完后,在众人有些恋恋不舍的目光中,将干净异常的小碗上交,然后各自投出了自己的一票。
陆文将自己的票递给了小胖妹,道:“图图去帮叔叔投票好不好?”
“嗯嗯,图图这就帮好人叔叔投票。”小家伙说完就兴冲冲的结果卡片跑了出去,但是随后就站在中间纠结了,好像不知道投给谁。
图图转身看向好人叔叔,但是却看见好人叔叔摆摆手,说他也不知道投给谁,让她自己选择。
陆文确实是不知道该投给谁,要是他真的不懂美食,只需要凭借自己的喜好,感觉来就可以了,但是他也是一名厨艺大师,而且还是顶级的厨艺大师,差一点就能突破到宗师基本的。
对于这两道菜,陆文感觉各有各的优点,各有各的缺点,谁也没有特别的优势,所以就将票交给了小家伙来来投了。
陆文不知道的时候,在他将票交给小家伙的时候,王师傅的眼神中露出了失望的神色。
对于陆文的这一票他还是非常的期待的,就算是在场的所有人都不投他都无所谓,只要陆文投了就可以了,但是现在陆文好像并没有投他的意思。
小家伙将票给投了,随即就跑了回来。
票很快的就统计完成了,毕竟只有几十个人罢了,随便数一下就知道了。
“这次比试的获胜者是张师傅。”一个服务员喜笑颜开的道,毕竟张师傅是他们的老板和厨师,能够赢他当然高兴了。(全本小说网,。,;手机阅读,m。
663。点评,恭敬
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张师傅毕竟是这里的老板,这里的很多人其实对于张师傅都还算是比较熟悉的,在陆文看来相同水平的美食,可能在他们的心里,下意识的就认为张师傅的要好一些,张师傅获胜也是情理之中。
不过图图这个小胖妹则是投给了王师傅。
“图图,你怎么投给了王师傅啊?”陆文好奇的问道。
“图图感觉王大叔的龙虾好好吃。”小胖妹说着还吐着粉嫩的小舌头,看来辣劲还没有过去。
陆文听完,露出了思索的表情,图图这么回答让他明白了一件事情。
在这些大人的眼中,精神上的享受比起身体本身的要重要的多,而在孩子的心中,好吃才是关键。
陆文没有在说什么,只是笑着摸了摸小家伙的脑袋。
本来陆文以为这件事情已经结束了的,都要准备走了,谁知道台上的张师傅忽然说话了。
“大家静一静,现在又到了点评的时间了,现在我请一位上来点评我们两人的菜品。”
一些不知道的人有些发懵,这怎么回事,两位大师需要他们这些不懂厨艺人的点评吗?不过有过这样经验的人则是没有惊讶,每次张师傅比试完都会让这些食客点评,虽然这些食客不懂厨艺,但是却能从最根本的问题上说出一些建议。
一些在张师傅他们看来还不错的建议。
“就那位年轻人吧。”张师傅朝着陆文这边笑着招了招手。
陆文先是左右看了看,发现所有人都在看他,张师傅也是朝他点头,他是真的没想到居然是自己,想了一下,也没有拒绝,走上台了。
“这位小兄弟,不知道怎么称呼?”张师傅笑吟吟的道。
陆文还没有介绍,就听见边上的王师傅道:“老张,你是让人点评的还是让人自我介绍的,就算是人家说了,你转头就给忘了,问了也没有意思。”
张师傅先是一愣,随后以为是王师傅输给他有些不甘心,心中有些不舒服,所以也没有辩解什么,只是歉意的向着陆文点了点头。
只是他没有看见的是,在陆文走上来的时候,王师傅直接站了起来,还向前迎了两步,脸色也变得郑重了许多。
“那就有请小兄弟点评两句吧。”张师傅笑着道。
陆文既然已经上来了,也就直接道:“那我就说几句,说的不好的地方,还请两位见谅。”他说话的时候,看了一眼王师傅,王师傅看见他的眼神,微微躬身,显得很是尊敬。
“那我就先说说张师傅的那道汤吧,不知道张师傅这道汤名字叫什么?”陆文先是问了一个问题。
“百花汤,是他家祖传的一道宫廷秘制。”张师傅还没有说话,王师傅就说道。
陆文点了头道:“百花汤,好名字,名副其实,张师傅这道百花汤现在虽然才达到三十多种味道,但是也是别有一番风味,真是想尝到真正的百花汤,那绝对是一种极致的享受。”
张师傅的眼神慢慢的变了,看来这个年轻人还真的有些不简单,一开始见到陆文将他们的尝了一口,然后都送给了别人,心中就有些猜测,现在听见陆文一口就说出百花汤的水平,就知道自己猜的没错,这个年轻人在美食上有着很深的研究。
“虽然在味道上面很不错,意境上面也还行,但是其中也有些瑕疵的。”
陆文刚说完,张师傅就想反驳,他虽然看出来陆文有些水平,但是这口气有些大啊,还有些瑕疵?
不过他还没有说出口,就被王师傅拉住了,王师傅恭敬的道:“还请您点评一下。”他说着都用出了敬语,这下张师傅就是在傻也明白了,王师傅应该是认识这个年轻人的,而且看样子这个年轻人真的很厉害,反正是将王师傅给震住了。
陆文笑着道:“王师傅不用这么客气,我也只是随便说说而已。”
陆文虽然这么说,但是王师傅还是一脸恭敬的表情,陆文看了一眼,也不再说话了。
“如果我没有猜错的话,张师傅的百花汤应该用的大多都是一些珍贵的花瓣作为食材,而且都是特殊种植出来的。”陆文说着,见到张师傅想要说话,就笑着摆摆手,示意他先别说,等他说完的。
其实他前面是说的也基本上都是废话,最起码在张师傅看来是的,只要是稍微知道他们家百花汤的人,都知道他们的食材都是特殊种植的,至于名贵花瓣,这都是废话,他们家的百花汤卖的这么贵,用的食材肯定都是上好的。
“如果我还没猜错的话,张师傅家的百花汤根本就没有具体的食谱,或者说是只有制作过程,没有规定真正的花瓣种类,不知我说的是否正确?”
陆文的这句话一说出口,张师傅的脸色就有些变了,他先是下意识的看了一眼身边的王师傅,随后就明白自己想多了,王师傅也不知道这件事情,这算是他们家的机密了,现在这个世界上知道这件事情的人不多,最起码王师傅不知道。
他们家的百花汤确实没有具体的食谱,只有制作过程,每个传承百花汤的人制作出来的百花汤用的花瓣都不一样,他也很疑惑,为什么家中没有传承下来,要是有着具体的食谱,他有信心完全的制作出真正的百花汤。
但是事实却是没有,这些都是他一点一滴的琢磨出来的。
“还请先生指教。”张师傅这时的脸上也是恭敬异常,他有些明白王师傅的态度了,面前的这个人明显就是高人,虽然年纪小了些,但是在他们这些人心中,达者为师的道理还是明白的。
台下的人有些发懵,这是怎么回事?怎么刚才在他们心中高大的大师,一转眼就对一个年轻人如此的恭敬?
两位看他的样子,笑着道:“不用如此,我也只是瞎说的。”
稍微停顿一下,他继续道:“我想我还是有些明白你们家为什么不传承具体的食谱的。”听他这么说,张师傅的眼神顿时火热起来。(全本小说网,。,;手机阅读,m。
664。教导,宗师
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这件事情在张师傅的心中已经形成了一个心结,以前他一直想不明白,为什么百花汤没有具体的传承,上面只有一句话,自己悟!
看着张师傅火热的眼神,陆文略微的有些尴尬,被一个男人这样看着有些不自在呀。
不过随即就道:“对于这一点,我想说的是我可能明白你们祖先的意思,百花汤的创作者应该是一位宗师是吧?”
“确实如此,它的创作者是我们家族中第一个宗师。”张师傅立即答道,现在他越来越相信陆文了。
陆文听他这么说,点了点头,知道自己猜对了,接着道:“很多人只知道宗师境界是非常厉害的,有着化朽木为神奇的能力,但是他们不知道的是,宗师对于能力的领悟已经达到了一种极致,他们对于能力的认知也不一样了。
就比如说这个百花汤,是这宗师花费精力调配出来的,但是这也只属于他自己,他创造的百花汤没人能够超越,只要按照他的食谱来,就不会有人在这方面超越他,我想他的想法应该只是为了让你们能够更好的突破到宗师的境界。”
陆文的话刚说完,张师傅就陷入了恍惚之中,他好像明白了什么。
他们整个家族总共也就出现了两位宗师,这已经是一个很了不得事情,在华夏像是他们这样的家族都很少,毫不客气的说,在厨界,他们张家也算是一面旗帜。
当第二名宗师出现的时候,他们也问过为什么老祖宗没有传承下来百花汤的真正食谱,但是那名宗师却什么也没有说,只是神色复杂的说了一句:“我不如老祖宗远已。”
以前他怎么也搞不明白这位的意思,但是现在听见陆文的话,好像明白了,他们家第二位宗师也是靠着百花汤成就宗师的,但是却没有留下像是百花汤一样的食谱,这其中好像也有着一定的关联。
“还请先生教我。”张师傅躬身一拜。
陆文还没有表示什么,台下的众人就起了喧哗,像是看见了什么不可置信的事情,在他们看来,刚才张师傅他们的行为就有些不对劲了,现在又行这么大的礼,顿时让他们有些不敢相信的揉了揉眼睛。
尤其是那些知道张师傅的人,别看张师傅才四十多岁,但是他们都知道张师傅其实在有些地方是老古板,尤其对于礼仪方面,这也是现在他们看见张师傅行礼感到震惊的原因。
陆文看着张师傅的行为,思考了一下,道:“相遇即是有缘,刚才我也吃了你们的美食,也算是回报吧。”
“你的问题其实就在于食谱上面,虽然百花汤没有食谱,但是你的心中却有了,你的所有步奏都是按照百花汤上面来的,一点改变都没有,就算是花瓣所用的不同,但是你的心里已经限定死了,
其实真正的百花汤是属于你自己的,你需要找到最适合你自己的百花汤,像是你现在所用的那些花瓣,说个不好听的,其实都是你只是为了制作百花汤而选取的,并不是你真正的认同这些食材。
我有个建议,你找个空闲的时候,不妨随处走走,见识一下自然的风光,顺便在最合适的地方,寻找最自然的花瓣。”
“谢谢先生。”张师傅激动的道,再次行了一礼,虽然他有些不太明白,但是却又好像明白了什么,有一种玄之又玄的感觉,他感觉陆文为他指出了一条通天大道。
陆文看向了王师傅,道:“王师傅,我想你的问题应该不用我多说什么吧,其实你也清楚,只是在一些地方还没有达标罢了。”
听
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