我不求仙-第37部分

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　　　　郭大路一愣，自己如今在外的名声居然这样响亮了？怎么来个人就纳头便拜，哭着喊着要拜自己为师？难道自己已经学成了王霸之气的绝技，虎躯一振，就能到处收小弟？

　　　　可一想，自己都收的是什么徒弟啊。李华这位师弟一头扎在《三字经》里，只想着著书立传，浪费了自己仅剩的几张蜡纸不说，还逼着自己给银子印书籍，黄典吏把有自闭症的儿子黄满元往自己家里一扔，名是学艺，其实是让自己当免费保姆吧。

　　　　现在又来了个诸家小少爷，就冲着他扔五十两银子买雪糖这种凯子才干得出的事，这后隆村这种穷山村，是他呆得下去的地方吗？

　　　　郭大路支唔道：“什么收徒不收徒的，诸小少爷，你别听人瞎传，这后隆村没什么好玩的，你快点回县城吧。”

　　　　浩哥儿也在旁边道：“没错，没错，小少爷，这后隆村靠近封神山，一到夜间常有野兽下山扰民，可危险了，你这样金贵的人，怎么能住这种地方？我这就带你回县城，我知道有条近路，能赶在天黑关城门前到县城。”－－浩哥儿可不是好意，而是对诸家小少爷起了警惕之心，担心他赖在后隆村不走，打探雪糖制作之秘。

　　　　小少爷一转眼珠子，他所到之处，人人笑脸相迎，就是县太爷都得给个笑脸，可后隆村的人倒也怪，居然哄着自己走，难道真如老太君所言，这后龙先生－－不，郭大路有两把刷子？只有真正有本事的人，才不会在意自己富贵的身份。

　　　　小少爷当机立断，再次向郭大路行礼：“郭大哥，我听说后隆村的义学是来者不拒的，甚至还免费供应伙食，别人上得，我也上得吧？”

　　　　郭大路一咧嘴，得，这位小少爷算是赖上了，不过，自己还真没法强行赶他走，怎么说人家诸家刚刚向自己示好，自己总得投之以桃，报之以李吧。

　　　　郭大路耸耸肩膀：“小少爷，你想留下就留下吧。”－－这种富贵人家的少爷，哪里习惯农村生活，过段时间新鲜劲一过，就得逃一样跑回城里，这跟21世纪玩农家乐的宅男们一个德性。

　　　　“郭大哥面前当不起少爷两字，叫我小诸好了。”诸小少爷笑道，抬腿在望江楼掌柜屁股上踢了一脚：“滚你的吧，郭大哥和这位大姐心善饶了你，今后再让我知道你干这种不地道的事，我扒了你的皮！”

　　　　望江楼掌柜抱着头撅着屁股刚要走，郭大路突然想到了什么：“那个谁，你回来。”他向望江楼掌柜招了招手。

　　　　诸小少爷忙道：“狗奴才，叫你回来听见没有？”

　　　　望江楼掌柜还以为郭大路要拿自己出气，苦着脸转身回来－－他来之前可得了大夫人的令，怎么也要让后隆村人出了这口气，办得好，回到诸家依然给他一个差使，办得不好，直接回老家啃老去吧。

　　　　郭大路上下打量着望江楼掌柜：“可会煮饭？”

　　　　望江楼掌柜一怔，忙道：“会，会，小人打小做的灶上生意，什么都会，寻常酒席不在话下。”

　　　　诸小少爷在旁边插话道：“郭大哥可是要办酒席？这简单，我让这奴才回望江楼，将那几个最好的大厨都叫来，再带上材料，给你办个从头吃到尾的流水席。”

　　　　郭大路摇了摇头：“我不摆酒，只是如今学堂里的学生越来越多了，我手里有了几个小钱，想改善一下孩子们的伙食，办个食堂，少不得要煮饭烧菜，掌柜的留下来，照顾小诸之余，帮我们烧个饭菜啥的。”

　　　　望江楼掌柜是个机灵的，他知道，就算自己回去，大夫人高抬贵手饶了自己，可也不会有正经的好差使留给自己，但是留在后隆村就不同了，小少爷身边就自己一个人伺候着，日子久了，肯定能讨小少爷欢心，至于给什么食堂烧个饭菜，那只是小事一桩。

　　　　望江楼掌柜忙趴在地上磕了个头：“谢郭哥儿大人有大量，饶了小人吴江，有什么事，尽管吩咐。”

　　　　郭大路挥挥手：“先找个地方帮你家小诸安顿下来，然后到我家里来帮厨。”

　　　　诸小少爷在旁边嚷嚷道：“我也来帮忙。”－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－感谢猥琐的笑happy、幽圣天使、dy蓝机、伟厷孒ˊ的打赏，昨儿发烧了，整天脑袋痛，但还是完成了当天的码字。（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　第九十五章　赔罪（六）

　　　　（全本小说网，。）

　　　　后隆村就此又多了两个人，诸小少爷最后被安顿到了李波家，他担心诸小少爷是来打探雪糖制作秘法的，非要自己暗中盯着他，不过李波家倒有间空屋，正适合让诸小少爷住下，前望江楼掌柜吴江委屈点，只能挤在柴房里，幸好彼时天热，倒也不会着凉。

　　　　诸小少爷不敢耽误事儿，稍加安顿后，就扯着李波带着吴江跑到了郭大路家：“郭大哥，我们来帮你煮饭烧菜了。”

　　　　郭大路正指点着浩哥儿将几个坛子往厨房里搬，回首点了点头：“你们来了？米在那口大缸里，用井水淘了，放大锅里煮，如今的学堂有邻近各村近百个孩子来上学，个个都是长个子的时候，饭量大，多放点米。旁边那一摊是村民送来的青菜萝卜，烧两个蔬菜，另外，再整个荤菜，油水大一点，这里的孩子要过年过节才能尝到肉味呢。”

　　　　诸小少爷利落地答应一声，然后踢了吴江一脚：“傻站着做什么？这正是你的本行，快动手啊！”

　　　　吴江忙屁颠屁颠跑进厨房，大妞二妞和另外几个孩子已经在里面忙活了，淘米的淘米，洗菜的洗菜，吴江问道：“听郭哥儿说，要加个荤菜，这菜我来烧吧，你们小孩子家家不要烧坏了。”

　　　　大妞擦了一把额头的汗，一指角落里的一个大木桶：“那，东西就在盘里泡着呢，麻烦吴大叔了。”

　　　　吴江极是机灵－－在酒店里做事的都是踩尾摇头的家伙，眼睛尖嘴头快，他早就打听到大妞、浩哥儿一家和后龙先生郭大路关系非同一般，浩哥儿是郭大路的亲传大弟子，大妞更是郭大路打小订下的娃娃亲，忙道：“没问题，交给我了。”

　　　　吴江快步走到木桶前，只见木桶里的水黑乎乎的，里面浸泡着不知何物，他伸手一捞，却捞出一串长物儿来，吴江定晴一看，惊呼一声：“这、这是猪下水！这如何吃得？这东西臭得死人！”

　　　　原来吴江手里捞着的，是一串猪肠子，这肠子最脏不过，只有极穷的人家才会煮来吃，望江楼是鄞县第一等的大酒楼，如何整治过这脏物儿？

　　　　大妞听到吴江大呼小叫，一皱眉：“猪肠子怎么吃不得？这也是肉啊。”

　　　　吴江赔笑道：“吃是能吃，只不过实在太臭，难以下咽。后隆村雪糖换回了一车的金珠，为什么不买些上好的肉？羊肉鲜嫩无比，要不我让望江楼送几只羊来？”

　　　　大妞摇了摇头：“雪糖赚的钱虽然多，可郭大哥需要花钱的地方也多，要留下红糖原料的本钱，要翻盖义学，要给李师叔印新书－－咱们不能胡乱花钱。再说，这大肠整治好了，可是美味。”

　　　　吴江连连摇头，这大肠无论怎样处理，都有一股异味，他一想到等会儿诸小少爷就要和学堂里的穷孩子们挤在一起吃大肠，就苦起了脸－－小少爷要是知道这大肠是自己烧的，还不把自己给活撕了。

　　　　大妞指点道：“这大肠已经用草木灰浸泡过了，麻烦吴大叔再用一点面粉和着盐，里里外外搓一搓，揉一揉，直到大肠流出粘粘的汁液，再用清水洗，最后用醋水浸泡清洗就行了。”

　　　　吴江听大妞说得头头是道，知道她并不是第一次处理大肠了，难道说这大肠如此泡制一翻，真能成美味？他突然想起郭大路可是能将红糖变白糖的奇人，难道说，这大肠泡制法，也是郭大路发明的。这后龙先生难道当真无所不能，连这庖厨之事也晓得？

　　　　吴江依言收拾起大肠来，这活儿极需要耐心，好不容易处理好了，又在大妞指点下，将大肠切成小圈。

　　　　这时，二妞等孩子也已经把青菜等收拾好了，吴江忙道：“这菜我来煮吧，菜煮老了，可不好吃。”

　　　　二妞摇头道：“煮菜？菜煮着吃可难吃了，自打郭大哥教我们炒菜后，我们再不煮菜吃了。”

　　　　吴江又傻了眼，这菜不煮怎么吃？他打小在厨房里混，烧菜只不过煮蒸燉几种方法，鲜鱼倒可以做个鱼生，但从没听说过炒菜啊？

　　　　吴江正在疑惑，只见二妞打开了灶旁边的一个小缸，从里面舀了一勺子“水”放到锅里，不一会儿，锅里就飘出一阵香味。

　　　　吴江抽了抽鼻子，锅里的不是“水”，似乎是猪油。望江楼有时也往菜里放猪油，用来提味，但猪油太油腻，二妞放的油，更为清香，似乎不是猪油。

　　　　吴江正在猜测，二妞已经把切好的菜大把扔到了锅里，用锅铲翻动起来，原来，这就是炒菜。

　　　　不一会儿，青菜就炒好了，加了盐出锅。吴江瞪大了眼，望江楼的青菜都是拿白水煮的，出锅时软软的，大失颜色，可这炒青菜却依然碧绿。

　　　　他赔笑道：“二妞，让大叔尝一口。”

　　　　二妞笑道：“吴大叔，你一个开酒楼的，什么菜没尝过，跑乡下和我们小孩子抢吃的？”

　　　　话虽如此说，二妞还是拔了筷子，夹了一筷青菜给吴江，吴江细细一嚼，大惊失色：“好味道！好味道！这炒菜可比煮菜好吃多了！”

　　　　二妞道：“那是自然，自打郭大哥教我们用茶籽榨油，用油炒菜后，咱们村再没人用水煮菜吃了。”

　　　　吴江一指灶边的小缸：“原来这是茶籽油？我白在酒楼里混了这样多年，居然不知茶籽能出油。”

　　　　二妞道：“郭大哥说了，不仅茶籽能出油，花生、油菜籽都能出油，用来炒菜吃最好了。菜油还能点灯，比火把亮，又少烟。”

　　　　吴江如同听天书，他从来没想到过，这厨房里的下等脏活儿，都有这许多讲究门道，忙虚心请教。

　　　　大妞二妞也不藏私－－这些东西，原本就是郭大路嘴馋，实在受不了天天吃白水煮青菜教她们的，而茶籽油则是浩哥儿带着孩子们满山遍野捡野生茶树掉落的果籽，让周木匠做了个简陋的榨机榨的。

　　　　手工榨机出油率很低，但野茶籽多得是，又不要花钱，所以郭大路也不在乎，倒是剩下的油碴可以用来喂猪。

　　　　吴江很快学会了热油锅，炒菜，加水，放调料等，亲手烧了一个红烧萝卜，居然色香味俱全。

　　　　大妞又手把手教吴江如何炒大肠，当大肠出锅时，连在外面装模做样扫地的诸小少爷也闻到香味探进头来：“好香，在煮什么好吃的？”

　　　　吴江还来不及回话，诸小少爷已经跑了进来，冲到锅边，也不用筷子，用手掂了一块大肠放到嘴里，嚼了嚼，一口咽了下去：“好吃，真好吃！行啊，吴江，把你留下来果然有点用，这东西煮得不错。”

　　　　吴江哭笑不得，打小锦衣玉食的诸家小少爷居然抢猪大肠吃，这说到哪里都不信啊，他都担心诸小少爷知道自己吞下肚的是猪大肠，一翻胃又吐出来，幸好二妞拎起吹火棍，将诸小少爷打了出去：“没规矩的家伙，这是给学堂的孩子们吃的，你敢偷吃？”

　　　　诸小少爷撒腿就跑：“我也是学堂的学生，吃一口又没关系，好凶的丫头，小心今后找不到婆家。”

　　　　吴江在旁边心里象翻江倒海一般，他知道，能让吃刁了嘴的诸小少爷赞一句好吃，那有多少不容易，当初望江楼花了高价请来外地的大厨师，也没讨得小少爷欢心，可是郭大路随口点拨几个乡下女孩子，就能整治出一道道新鲜花样的菜来，无论是榨油炒菜，还是料理大肠，都是大李朝的厨师们闻所未闻！

　　　　吴江突然明白过来，自己留在后隆村，留在后龙先生身边，这是天意！这天意让自己学后龙先生的美食烹饪法，然后让全天下的人，都能吃到与以往大不一样的美味！

　　　　这可是一个厨师能达到的最高境界！相比之下，区区一个望江楼的掌柜算得什么？

　　　　郭大路正在院外陪着瞎眼老爹散步，突然看到厨房里冲出吴江，一头趴在自己面前就不肯起来，非要自己教他炒菜诸般法门，心里哭笑不得，虽然到处被人拜师蛮自豪的，可是，老子穿越到这个世界，可不是来当天才小厨师的好不好？

　　　　郭大路很快就把吴江给打发了，不说八大菜系，就他平时从美食网以及私家厨房论坛上看到的各种家常小菜，随便拿几个出来，就把吴江唬得一愣一愣的。

　　　　吴江对郭大路毫无保留地将这“不传之秘”统统告诉自己，感动得无以为加，要知道，碰上好吃的如诸小少爷之辈，为了一块奶糖都能扔出十两银子，这些新菜的做法，足以让吴江建起整个大李朝最宏大的酒楼，让每一张桌子都坐满客人，外面的队得排到五里开外！这才是一个厨师的终极梦想！

　　　　吴江一脸决然：“后龙先生，您放心！您传授给我的这些菜，我一个也不会外露，这是咱们科学门的不传之秘！”

　　　　郭大路翻了个白眼，这都哪跟哪儿啊，只不过是几个家常小菜而已，我要是报出八大菜系来，你吴江不得直接昏菜了啊，就这，还是因为许多21世纪的原材料，没法在大李朝找到，如果有土豆、玉米、辣椒等作物，自己手里折腾出的菜还能更多。（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　第九十六章　烧菜，也是门科学（一）

　　　　（全本小说网，。）

　　　　郭大路心里好笑，烧菜居然还成了科学门的不传之秘，这要真的把烧菜当科学门的一个旁支，一代代流传下去，后人还不得笑我郭大路是个大馋嘴。

　　　　等等，郭大路突然灵光一闪，谁说这烧菜就不能当正经的一门学科？自己以前在电视里经常看到某某职业学校的广告，一排大灶一字排开，一群戴着白高帽的学生一起挥动大勺子，旁边的画外音激昂地嚷嚷着“学厨师，到某某职校”，民以食为天，到哪儿，都少不了厨师一口饭吃啊。自己如果真能教出一批好厨师来，也算是为了大李朝百姓的胃做了件好事不是？

　　　　郭大路哈哈大笑，一拍吴江的肩膀：“吴江，我决定了，你从今天起，就是科学门厨师系的系主任，我会教你各种菜的烧法，然后你开门办班，给我带出一大帮徒弟来，让大李朝的大小酒楼，都以用我们科学门的厨师为荣。”

　　　　吴江眼都红了，他没想到，自己曾经得罪过郭大路和他未过门的媳妇，可郭大路却毫不在意，不但传自己绝技，还允许自己开门立派！

　　　　吴江磕头如捣称蒜，额头磕在泥地上都肿了起来，哽咽道：“后龙先生，小人绝对不给您丢脸，一定将咱们科学门厨师系发扬光大！”

　　　　诸小少爷在旁边直跺脚，这吴江狗才真是好狗运，自己好说歹说，才在学堂里挤了个位置，说不上正经拜郭大路为师，可这吴江倒好，白白学了几道绝妙的菜的做法不说，居然还成了科学门厨师系的什么主任－－这主任一词虽然第一次听说，但想来应该就是主要负责人的意思。这、这不是说吴江这狗才在科学门内，地位反而在自己这主子之上了？

　　　　诸小少爷突然冷静下来，他发现，郭大路收徒弟真是不拘一格，浩哥儿、傻大个等都是粗鲁的乡野孩子，大妞、二妞等是一群大脚片丫头，黄满元倒勉强算得上官宦子弟，可却是个有病的呆子，但郭大路却一视同仁，毫无偏见，甚至有时空了，还拉着五音不全的嗓子，教黄满元唱一些自己从来没有听过的俚语小调，什么“村里有个姑娘叫小芳”，硬扯什么唱歌能治黄满元的病。

　　　　自己可是诸家的小少爷，惟一的嫡孙，父亲和两个叔叔都在京为官，诸家掌控着天下食糖生意，但郭大路却并没有对自己另眼相看，自己背不下九九乘法口诀表，一样要挨竹板打手心，肚子饿了，一样要和野孩子们一起抢大肠吃。

　　　　－－话说炒大肠可真好吃啊，自己第一次听说吞下肚的居然是富贵人家从来不碰的肠子时，差一点吐出来，可闻着香味，又不忍心吐，就迟疑了一会儿，一盆炒猪肠就被浩哥儿、李波等抢光了。

　　　　后龙先生－－郭大路做事真是让人看不透，诸小少爷再次想起临行前老太君的叮嘱，让自己一定要尊敬后龙先生，只是自己刚到后隆村，得知郭大路就是后龙先生时，实在有些轻慢了，表面上一口一个郭大哥，其实心里是有些不以为意的，总觉得后龙先生之名只是外人以讹传讹。

　　　　但是后来看到上自李华下至周木匠等人，面对郭大路这小伙子都异常尊重时，才知道自己似乎真的看轻了郭大路。

　　　　这时，见郭大路正式收了吴江为徒弟，诸小少爷立刻下定决心改正自己的态度，当下插嘴道：“郭大哥，咱们科学门开办厨师系，可是件大喜事，不过我想，吴－－吴大叔开门收徒，总得有个门面，放在后隆村有些不太适合。我诸家的望江楼也算是小有名气，南来北往的食客众多，我就以望江楼做贺礼，送给吴大叔。”

　　　　郭大路抬眼看了诸小少爷一眼：“这不好吧？这样大一座酒楼可也是笔大资产，你怎么说送我就送我，也不和家里大人商量一下。”

　　　　诸小少爷摆出官富二代的架势，一拍胸口：“只不过一座酒楼，就当徒儿给郭大哥献的拜师礼，就这样定了，我这就修书一封，让吴大叔带给我母亲。正好，吴大叔原本就是望江楼的掌柜，由他执掌望江楼，熟门熟路，原班根脚，咱们科学门厨师系，很快就能打响名声。”

　　　　正如诸小少爷所言，吴江回到望江楼之后，一连七天，天天推出一个新菜，凡尝过菜的食客，无不大为赞叹，天天守在酒楼里不愿意回家－－因为这新菜限量推出，来得晚了，就没得吃了！

　　　　其实这几道菜，不过是炒青菜、红烧鱼、东坡肉、炸鸡翅等菜式，用的是煎炸炒等手段，但问题是大李朝从没有这样的吃法啊，就一道糖醋红烧鲫鱼，以前的吃法都是直接用水煮的，再好的鱼，也带着一股泥腥味，可望江楼的新烧法，却让鲫鱼别有风味。自然受到食客们的热情追捧，甚至有饕餮之徒特意从州府赶来，愿意掏大把的银子，在望江楼订了个包厢，就为了尝到每日推出的新菜。

　　　　出奇的是，以往极为贪利的吴江吴掌柜，却一反常态，推了订包厢的银子，说望江楼的新菜只能排队，先来者先尝，一视同仁，有钱也不能搞特殊化。

　　　　要不是知道望江楼背后是诸家，那些食客早把手里的银子砸吴江那张胖脸上了，但想着难得的美味，只得忍声吞气，命下人帮自己排队。

　　　　古怪的还不在这里，半个月后，当望江楼每日推出一道新菜，轰动了浙东半壁后，吴江突然在望江楼一楼大堂里，高挂出“科学”两字，号称自己是科学门厨师系主任，代后龙先生传艺，谁想学新菜式的烧法，都可以来求学，来者不拒。

　　　　后龙先生与雪糖的故事在民间余音未绝，现在又闹出了开门授业一事，大伙儿都惊呆了，要知道，在此以前，厨师虽然也是带徒弟的，但凡手里有几种独门的菜式，都是传子不传媳，就算是带外姓的徒弟，那徒弟也要吃好几年苦，在师傅的酒铺里当个不要工钱的杂工，什么脏的累的都要干，然后才能在师傅手里学得一两招。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－感谢上面都是我儿子、猥琐的笑happy、永歌森林小姑娘等书友的打赏，毛豆连续低烧状态，莫非是t病毒？重开生化危机模式？（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　第九十七章　烧菜，也是门科学（二）

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　　　　可现在，吴江打出科学门厨师系，居然广收门徒，来者不拒，这可真是大李朝开国以来的头一号新鲜事，当天夜里，望江楼前就排起了长队，有贫家子弟想学门手艺糊口的，有其他酒楼派出大厨师想偷艺的，也有富贵人家打发来几个家丁，想学点手艺省得天天来酒楼吃饭的－－

　　　　然而面对这些各怀心思，不一而足的学徒们，吴江请教了郭大路后，得到的却是一句“打开大门，广收门徒，来者不拒”，郭大路想得很简单，21世纪时厨师职业学校开遍天下，也没见教会徒弟饿死师傅的。

　　　　厨师虽然是小道，可也要花心思去钻研，同样的菜式，有心与无心之作，口味就大不一样，望江楼，不，整个大李朝的新菜式，都是出自自己的大脑，其他人再怎么学，也比不过望江楼的名声去。

　　　　相反，学新菜式的厨师越多，望江楼这厨界第一把交椅的位置越稳当，等到真的有一天，整个大李朝大小酒铺都是望江楼教出的学生，那望江楼不是第一也是第一了。

　　　　话再说回来，种华家的菜系博大精深，八