倾听自己-第26部分

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！我和上海的缘分就这样定了。

第一学期假期回来我就第一时间向为我担心的那位同学洋洋得意地做了汇报，我在上海没被欺负，不但找到最要好的朋友，还有宿舍齐心团结的姐妹对我呵护，这会这个聪明人的眼睛瞪得更大了，“不可能吧？怎么可能呢？”看，智者千虑必有一失吧，就是这样的，不信也得信！（我在想起梁兄那篇里已经描述过一些我的美好的大学生活了）2011530

　代友贴有点意思的招募启示

足球队招募新队员启事

闻**（单位）内新近出现了不少新面孔，其中不乏美女帅哥，引来天气潮湿，盖口水故。传多系新新人类，打小不缺母爱跟钙片，皆出落得女温柔淑女、男高大威猛，好似貂婵吕布泛滥。想堂堂一流**（单位名称）足球队，机关联赛接近尾声，胜少负多，只落得个中下游水平。虽个中原由多多，主要是我队喜欢以少打多，以弱敌强，9打11家常事。上轮面对强敌超一流**（友好比赛对手）队，我队以9敌11，虽然被打中7枪，但也让敌人4回从网内捡球。比赛结束我队扬眉吐气，敌方垂头丧气。我胜吗？非也，意志使然。

为解决我队人才危机，新拟招募部分威男蛮女。

条件1，有坚强意志，yougottobetough；永不言败。换言之，你得像个男人（不只是生物意义上的男人）。

条件2，有较好的体力，不是只软脚蟹。不要上场后20分钟就说不行，要像上足了发条的钟，要像装了8缸发动机的越野车，neversayno。

条件3，有一定的技术，脚底有活儿。不只知道横冲直撞，还要有小小小小小罗的几万分之一的技巧，有吸引啦啦队眼球的功夫。如果你没有这几项，那你报名参加啦啦吧。

名额有限，先来先考。联系我们，你知道怎么找到我们。

以上文字，除了括号里隐去的单位名称是我为了真事隐去之外，其余文字包括（不只是生物意义上的男人）这句，皆出自一个爱好足球的哥们。国足烂臭让国人颜面尽失，信心皆无，不过不妨碍自娱自乐的人继续热爱这项运动，继续参与这项运动，也继续做足球的忠实观众。

昨晚偶然看见我家伪球迷竟然还在中国之队落后朝鲜队的情况下端坐电视机前，我都不忍心在他的伤口上撒盐了，连个吃不饱饭的朝鲜队都踢不过，重金砸出的力气都用哪去了呢？该不会全挥霍到夜店里了吧？或者流连到奢侈品店了也有可能。不是报道过有个不算知名的球员丢了一只包就价值连城吗，不会只有他一个有收藏各品牌奢侈品、从头到脚被奢侈品包裹的癖好吧？我不知道昨晚比赛的结果如何，也没兴趣关心了，免得我家球迷不好意思，怕我唠叨他品味太低，竟然为这样的比赛耗费光阴。还不如去看看李娜突破历史的比赛呢，十一个热血沸腾的堂堂男儿啊，还不如个干瘦的姑娘带劲。话说她在场下对老公连撒娇带怒骂的真率也很带劲。

我一直惋惜我这个写启示的哥们当年没有去当足球评论员，也许他出山就没黄健翔什么事了呢。这么一则短短的招募启事，让我不服不行啊！看来他除了脚下功夫，笔下功夫也不错呀。不仅中文洗练、幽默，英文用得恰到好处，啧啧！让我怎能不赧颜？

我忍不住想替他贴将出来，尽管他当初只是随便那么一写，也没想怎么着，就是为了好玩，我可不是随便一贴，我征得了他的同意，挂在这里也许是飘扬，也许会招来板砖。在我看来，我这个哥们是没露相的高人一枚，反正比我高，他这只是随意为之，小荷初露，有没有蜻蜓早早落上来，我静静期待。

二〇一一年六月四日

　碎碎念

我算不上太称职的主妇，老公忙着和大学同学20年聚会，儿子在迎接期末考试，我也得趁机表现一下，尽一些职责了。

周六一直下雨，我本没想足不出户做“居里夫人”，但是下雨天不但是留客天，把我这个主人也留在家里了。除了给儿子做两顿饭，我竟然坐在沙发上纹丝不动，写了“想起我爸工作过的最后一个单位”和“青丝如缕”两篇文字。躺在床上午休，想起若干细节，又一骨碌翻身下床，打开电脑继续补充修改，直到头晕眼花，没准青丝里又添了几根白发。晚上和朋友聊完QQ，发现脖子即使不像石佛李昌镐那样僵硬，应该也算初段了。

当然周六傍晚我也出了一趟门，买面片的机会顺便绕广场转了一圈。今年的夏天感觉有点像秋天，一天雨过，虽然夕阳还有点晃眼，但穿着中裤的小腿竟然丝丝发凉。像我家儿子的朋友寄养的小乌龟一样，我在家捂了一天，也出门透透气，晒晒背，直晒得脊背有些暖意才折返。买上面片、荔枝、脆瓜和香蕉回家。我买了十元一斤的荔枝，颗粒很大，也看到有十元二斤、十元三斤的，三元的价格赶上二十年前的价格了。虽说作为消费者价格越便宜越好，可是太便宜的价格让人不禁会担心。我是从农村出来的，明白“谷贱伤农”的道理，也知道果树都有大年小年，明年还有得吃吗？香蕉今年好像是史上最便宜价格，一元五角、二元一斤，网上说香蕉都快烂在地边，海南的蕉农已经欲哭无泪了。我们计划经济的优良传统怎么没有发挥调节作用，给农民预先或者及时疏导呢？

周日儿子想随便吃点，看来我的手艺没有暖住儿子的胃，或者他想给我省事。吃什么真让我犯愁，他一说“随便”我就更没有主意了，没有叫个“随便”的吃食，日本和港台似乎倒有“便当”这么个叫法。从肯德基到铁板烧、炸酱面，我们终于达成一致意见——“麻辣烫”。家附近的两家麻辣烫我虽然经常路过，但从未光顾。进去第一家发现冰锅冷灶，主人告诉我“不做了。”我现在耳朵不灵，反应也迟钝，我不明白为啥不做了，直到来到隔壁的一家“小唐”麻辣烫，才发现原来生意都在这里。一进门看到满墙红彤彤贴着加盟店地址，麻辣烫竟然都做成连锁店了。桌子的透明塑料下铺着格子桌布，虽然店面依然拥挤，但毕竟添了点雅致的味道。坐得满满当当的食客捞着盘子里的麻辣烫，每个人还配一个方型的小料碗。我也是第一次在麻辣烫店里见到收银机，生意真是做得有模有样。涮菜的小伙子兼调汁，看他的衣着和发型还蛮时尚。他从每个调料碗里舀一勺，不是直接倒进涮好的菜里，而是高高扬起勺子，再一个弧度点下去，斜斜地勾进菜里。尤其看得我眼花的是他舀上辣椒油，用勺子轻轻顺着盆里侧绕一圈，再停在中间点一下，提起勺子，最后浇下去。把菜打包、递给我的动作都充满节奏感，看着他美滋滋地做出抑扬顿挫的熟练动作，我好像看到酒吧潇洒的调酒师。回家我给儿子说，那么个单调的工作，人家竟然也干出花来了，苦着脸干也是一天，笑着脸干也是一天啊。

今天中午给儿子去买菜拌面，我上班路上有一家上汤砂锅刚刚装修完，除了砂锅也做菜拌面。以前买过，味道不错，生意也不错，菜的种类和分量挺足，经常要排队。今天我前面只有一个人，轮到我时调菜小伙子的动作让我奇怪。他几乎要把整个身子钻到盛菜的格子里去了，就那么个轻轻的动作不用那么大幅度吧？不知道是他的习惯还是想挡住我的视线。我从他的身体侧面还是看到他的动作，他在每一个挖成坑的菜碗中间连汤带水挖那么一下，最后几荤几素配起来也就碗底下一点。我不禁嘟囔了一句，“七元钱的菜拌面就这么点菜啊？”他当然没理我，我拎着感觉轻飘飘的袋子回家，心想凉面只要三点五元，我这不是拌面的价格买了凉面吗？我偶然买一次不至于太计较，但经常在外面吃的人会不计较吗？我反正没有见到以前的盛况。

时常看到路过的店面换脸，但附近有一家“姊妹”炒菜做了十多年，硬是从两个小门脸，做成了小酒店，门口也经常坐着耐心等位子的食客。餐饮做的都是回头客，能坚持下来的老店，总有一些让人温暖的小细节，价廉物美应该是大众消费的首选。如果都想着偷工减料，急功近利，恐怕餐饮这碗饭也端不牢的。

我不禁想起北京的“海底捞”火锅，生意永远火爆，环境和味道自是一流。一旦起身，服务员就会判断你是否要去洗手间，她会态度非常耐心地引导你去。在洗手间一伸出手，旁边立即会有人为你压下一滴洗手液；水一停，又立即为你用镊子夹过一张手纸。那服务，真是体现了“顾客至上”的感觉。难怪“海底捞”的位子那么难等，据说有人会在外面等一下午，免费上上网、做做指甲、看看杂志，吃点赠送的水果或小零食，即使吃饱了走人也没关系，座位永远是紧张的。我去年去北京，有热心的朋友想让我和同行两个小妹妹品尝一下。在西单店一听说要等三个小时，我是在不同的店品尝过二次的，只好对两个妹妹说抱歉了。我们来一次首都也不容易，还是去逛街买点促销的东西更划算一点，别把时间都花在等位子上了。“海底捞”的服务和味道只能先给她们留点小小的念想吧。

二〇一一年七月十二日晚

　趣说天水话（一）

趣说天水话

天水话当然是天水人的方言，最让人诟笑的是“你们”这个称呼，说出来却是“NIU”，让外地人完全难以接受。对人称呼怎么也应该是尊称，怎么转眼间叫成动物了？真不知道这个发音是怎么演变的，但天水人世世代代就这么说的。天水市区附近说“我”是EU，这个发音有点难；“你”其实还是说“NI”。周边说“我”发EAO或者GE，“你”发NIU，更多的地方用“曹、NIU”。一种比较可信的说法是，三国时期天水属于魏国，自称“曹（操）”，对方称“刘（备）”。刘在后来慢慢演化成NIU。我家来了客人，我妈让烟，不是说“请你抽支烟”，而是说“他爸爸，驾来吃一锅烟”。天水话这个“驾”字听起来也不是太让外地人舒服，其实就是“给”的意思。

虽然天水话和西北大多数方言区别不是太大，没有自成体系，但一方水土养一方人，天水话说起来相对温和。天水话不像陕西话那么硬，也不像兰州话那么野，大多数都娓娓动听。兰州话问不认识的女孩，叫“呔，姑娘！”听着有点流里流气；但天水话说“嗳，女子！”，“女”发“MI”的音，听起来就柔和很多。我第一次听到兰州人喊“呔，姑娘！”时差点被吓坏了，以为碰到了二流子。后来在上海上学，知道上海话里也有“嗳”这个更加柔和的语气词，都不像普通话里的“哎”那么生硬。

我是地地道道的天水乡里人，上大学以前一直是说天水话的，偶然在中学宿舍里和老家是外地的同学，或者与兰州来的好朋友说普通话。我记得高中文科班上英语课，老师提问总是要点兵点将到我这个团支书兼英语课代表。问题如果可以顺溜回答，我当然会用英语；如果挠头半天没有答案，我就说“晓不得”。老师常被逗笑，也跟着说一句“哈哈，连你都晓不得啊？那算了吧”。

我高中毕业时和同桌去天水的“风华”照相馆拍纪念照，留下我们的青春风华和同学友谊。那时街上只有两家照相馆，另一家叫“明星”。我同桌是个文静秀丽的河南姑娘，和很多人家混居在天水文具店旁边、一个被称为“胡家大院”的明代古院落里，我同桌的口音是普通话夹杂天水话。我还曾经去她家留宿过几次，除了几进击出的雕梁画柱，门窗异常高大，门槛好像都有一尺高，我同学的小脚奶奶跨着有点费劲。我吃过院子梨树上结的梨，也许是树太老了，梨子味道并不好吃。如今，在歪脖老槐树下的文具店早已荡然无存，我的曾经在里边做营业员的大姑姐也已下岗买断。胡家大院被清理、修葺为文物保护单位，成为新的景点。年轻的摄影师拍完照片直夸我说的天水话好听，我很纳闷，天水人说天水话再自然不过，还有好听不好听之分吗？“嗳，不是的，还是有区别，你的天水话发音格外纯正，所以味道相当好，听起来好听得很。”哈哈，我在家乡被人夸方言说得好听，可惜此后我就去上海上学，在兰州工作，从此远离家乡。天水话更多时候是我在心里默念，给父母写在信里的心里话，此后则是和父母亲人在电话里聊家常的日常用语。不过，任何时候，只要我一踏上天水的土地，呼吸到家乡清凉的空气，我自然会脱口而出字正腔圆的天水话，这绝对没一点麻达（麻烦、问题）。我一个中学同学移民加拿大很多年，平时和家人通话都用天水话，其实她爸爸老家是山西人，也被同化了。她每次回来探亲都能说一口地道的天水话，我们这些在外的游子，乡音无改，只是鬓毛渐衰。

天水自古就称秦州，和陕西三秦大地有很多相似的风俗习惯，秦人的祖先发祥地就在天水。天水和陕西都有特色小吃“肉夹馍”，我小时候不太明白，明明是馍夹着肉啊，为啥不叫“馍夹肉”？我爸爸的解释是，这应该是从“肉夹于馍”的古语演变而来，似乎有点道理。我爸总说我的哥哥弟弟做事“没纲常”，那就是没原则；做事“没下数”，那就是没一点规矩。天水话说“看”叫RAO；既有照的意思，也有瞭的意思，远看近观都可以说RAO，大概也是从古语演变来的吧？

天水话作为方言听起来有点土气，但细想一下，很多词汇的读音都是从古音古语转化而来，有迹可寻。比如我小时候上学，我妈就说走学堂（上学校），学习叫“念书”，写作业叫“写字”。我的笔她叫“笔砚”，笔记本叫“笔砚本”，都是从笔墨纸砚演化而来。相对于毛笔、铅笔、粉笔、蜡笔，我妈把钢笔叫“水笔”，圆珠笔叫“油笔”。我隔壁的爷爷是赤脚医生，村里人都称呼他“先生”，以前对学校老师也叫先生的。

说到称谓，对父母的称呼在彼此之间说到第三人称，都是说阿爸、阿娘，但第一人称却叫“大”和“妈”。同辈的人互相尊称第二人称，一般用第三人称“他爸爸（叔叔）”，“他丫丫（阿姨）”代指。“大大”或者“爹爹”指大伯，第一个大发一声，是大小的大；第二个大发轻声，是爸的意思。“爷父俩个”，说的是父子俩；“娘母俩个”，则说的是母女俩，其实娘和母是一个意思啊，不知道为什么能指代母女俩。一般家里老人的名字都是不能随便叫的，说到别人家的掌柜的，都是说“谁的大大”，“谁”当然是老大孩子的名字。我刚到上海听同学说“我”为“WU”，发音非常轻，和天水话其实异曲同工。老汉是老爷爷，老婆子是老婆婆，老爷是老公，老婆还是老婆的意思，但念NA婆。女婿和媳妇都是本义，但说“媳妇子”，则是老阿公（公公）或者阿家（婆婆）对儿媳妇的称呼。

你在天水如果听到有两人说他俩是“意大利”来的，你可别想着人家是从欧洲来的绅士，只是说他俩是一起的，一搭里的罢了；听到谁说他是“刚果”人，也别以为人家是从非洲来的兄弟，只是天水甘谷县的。甘谷方言属于古羌语系，所以和天水话差别很大。我小时候去秦安，他们管上厕所叫“CAO走圈里去”，把杏子叫“杏z”；我听着真的很奇怪。礼县以前也归天水管辖，那里的盐官镇是西北有名的骡马市场，我小时候爷爷和村里其他会看牲口“牙口”的人经常去那里买骡子卖马。我大哥耕地用的骡马，我二哥结婚时待客的牛羊都是从盐官集市赶来的牲畜。我看到前一段报道画家刘小东和陈丹青都曾去那里蹲点写生。

我和同学小时候经常说到关于礼县人的笑话，说是有个礼县人在外地，人家问他是哪里人，他说“GE是NI县人”，人家一听就来气，好心问你是哪里人，怎么张口就说是“你先人”，这不是侮辱人吗？既然先礼不成，那就后兵呗。暴打一通再问，“你是哪里人”，回答还是一样。再打再问，“你到底是哪里人？”“你把GE打死，GE还是西和NI县人。”哎，这真是鸡同鸭讲，一个说的城门炉子，一个说的他爷胡子，压根说的就不是一码事啊。

我们同学间开玩笑说“那是当然”，哈哈，人家可能会来一句“屎BA到裤裆里了，裆粘（粘读RAN）。”你说“就是”，“旧屎是夜个BA下的（是昨天拉的）。”这简直是遇到搅屎棍了，怎么也说不清楚。说“茅子台上的石头”，是又臭又硬，“屎壳郎戴花”那就是讽刺臭美，“驴粪蛋八面光”是挖苦八面玲珑的人。如果别人说你“话说三遍比屎臭”，你还好意思像祥林嫂一样没完没了唠叨，说车轱辘话吗？

我大学的厦门同学去我家，从我妈嘴里说出来，就是SA门，好像“厦”在天水话里只有高楼大厦的“厦”一个读音。我的厦门同学无法听懂我妈叫的“碎后人”是什么意思，“碎”当然是“小”的意思。在我家土语里，只有儿子才配叫传宗接代的“后人”，姑娘就是“死女子”而已。我给同学翻译，我妈见我同学听不懂，又急得解释说“碎后人”就是“老孙台”，这就更让我同学糊涂了。好不容易明白“后人”是儿子带着封建色彩的称呼，怎么又冒出“老孙台”了，这其实也是说最宝贝的小儿子。我们把婴儿叫“月娃子”，幼儿叫“碎娃子”，上海人把小孩叫“小人”，我觉得道理差不多。村子里有很多成年的“月娃子”、“碎娃子”、“碎女子”，那都是他们的妈妈一直那么叫着宝贝孩子，多大了都改不了口，也就那么叫了。只要有妈在，永远都是孩子。

天水话里的“丫丫”指姨姨，也经常惹外地人笑话，但姨夫还是叫姨夫，不能叫丫丫夫。天水话里“好丫丫”或者“好女子”是一个意思，“好”读二声，这可不是好话，是骂男孩女里女气的，类似现在流行的“伪娘”。曾经住我家楼上的邻居大姐特别喜欢听我儿子叫丫丫，感觉比阿姨听着亲近，不太生分。我儿子小时候，这个丫丫每次下班路过我家，都要先进门看看小家伙乖不乖，问寒问暖。她在医院工作，我儿子的头痛脑热几乎全包在她身上了。她的女儿比我儿子大，她养育孩子更有耐心和经验，每次炖了排骨汤、羊肉汤之类有营养的东西或者包了饺子、做了韭菜盒子，都会记着给管她叫“丫丫”的孩子端一碗。

我们小时候我妈说衬衣叫汗衫，“衫”发“TAN”的音，外套叫“衣裳”，我爸的中山装我妈叫“制服”。我妈穿的都是大襟衣裳，是自己缝制的、带盘扣的立领衣服；我们穿对襟衣裳，则是翻领的、有机玻璃扣子的衣服。棉袄就叫“袄”，长裤叫“裤”，短裤叫“裤衩”。天水话里还有个“救救孩子”的笑话，是说有人的一只鞋掉河里了，他大叫“救命！我的鞋掉到河坝了，快帮我捞下鞋子”，外地人一听急了，以为他的孩子掉河里了，捞了半天哪有孩子的影，只有一只臭鞋子。哈哈，“HAIZI”，其实是鞋子的发音。四川话也管鞋子叫“HAIZI”，不过天水话两个字都是发二声音，四川话好像第一个发三声音，第二个发轻声。天水话骂人说“给NIE提鞋去都不要”，那就是很侮辱的话了，意思是给人家提鞋都不配，还能干什么？“光脚的不怕穿鞋的”，那就是豁出去，打算破釜沉舟了。

“酒盅”当然是酒杯，可是“酒碟”却是指凉菜，“碟”发“TIE”的音，这大概是因为以前只有大户人家喝酒才会备凉菜吧？穷人家哪有那么多讲究？端一碗散饭（苞谷面熬成的稠饭）或者臊子面就不错了，哪会有热菜、凉菜的区分？我们小时候去学校拿的早点，大多数是甜馍（苞谷面蒸的发糕），偶然吃上蒸馍（白面馒头）或者锅盔（饼子），那就像过年了。我记得冬天的时候教室里有个火炉，下课后我们几个比较讨老师喜欢的“好学生”会把冷冰冰的馍馍放到炉边烤得黄脆脆（发CONG的音）的，和老师围炉闲话，也是那时候的一点小小乐趣。其他吃食比如麻食（猫耳朵）、锅鲰（漏鱼）、米汤、拌汤、扁食（馄饨）、扯面、凉粉、面皮（酿皮），这些都可以从字面理解，天水最有名的小吃“呱呱”，我想大概就是“锅巴”、“锅底子”的原意吧，最后特指荞面做的特色小吃。我小时候妈妈盛完散饭，铲掉锅巴，切碎用油一炒，原本无味的苞谷面饭又成了一道美味。

我妈说谁“走街道”了，“街”发“GAI”的音，“道”发“TAO”的音，那是说去城里转街市了；赶集或者跟集去了，则是逢阴历初五或初十去农村集市了。“碎巷道”则是指“小巷子”，“巷”发“HANG”的音，可以是城里的巷子，也可以是村里的巷子。天水人会说“走街道去浪一圈”，绝不会说“去巷道浪一圈”。“浪”是自由自在地转的意思，巷子里估计浪不了一圈就该到头了，所以说“走巷道”。我妈把只开花就落了，不会结果的花叫“谎花”，光看着眼欢喜；孵不出小鸡的鸡蛋就是“水蛋”。撂了个“水蛋”，那就是放了句空话。

我妈总说起我爸解放初参加工作，挣了点钱就和同学兴奋地合伙买了辆德国产“白山”牌自行车，座套都是牛皮的，神气得不行。我爷爷一见