农门金枝-第44部分

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　　　　说到这里，她又指着身后的其他大婶，说：“她们五个，是跟我一起过来，帮你收拾这些猪内脏的。”

　　　　“可是，这些猪内脏，都是我打算让族长、分给所有族人吃的，他为什么要让我二叔挑回来，还让你们帮我收拾呢？”萧琼枝感到有些莫名其妙。

　　　　高个子大婶立即笑眯眯地说：“小主子，你不知道，前天，族长跟我们所有人，说了你打算明年供养三十个孩子，一起去县里读县学的事。”

　　　　“我们大家都认为，这事，是大善事，但你要赚钱供养三十个孩子的话，肯定很辛苦。我们这些族人，虽然没什么能力，但起码不能给你拖后腿不是？”

　　　　“所以，我们都商量好了，以后，你打回家、分给我们的野味，我们都不要了。”

　　　　“能卖钱的，就留着给你都拿去卖钱，不好卖钱的，比如猪肠子什么的，我们就每次轮流过来几个人，帮你收拾好它们，做成腊肠、腊肝什么的，留着明年你和三十个读县学的孩子，在吃饭时，一起时常开个荤、打打牙祭也是好的！”

　　　　“原来是这样，谢谢大家。”萧琼枝没想到大家、居然都这么支持自己，供养三十个孩子的打算，由衷地说。

　　　　接下来，人多力量大，六位大婶，只用了半个多时辰，就收拾好所有的猪内脏。

　　　　她们又从她们自己家里，拿来很多大竹筛，把所有猪内脏，抹上盐，放屋顶上晾晒。

　　　　这时，已经将近午时。

　　　　萧琼枝原本已经在跟刘五秀、周大勇等人，一起剥山栗子。

　　　　看到她们忙完了，她立即站起声，冲她们打招呼：“各位大婶，你们今天辛苦了，中午都在我家吃顿便饭，再走吧。”

　　　　“小主子，不用了。我们还要回家给老人、孩子做饭呢。”那个高个子大婶，立刻向萧琼枝摆手。

　　　　另一个圆脸大婶，却走过来，凑到萧琼枝跟前，细看了下她和刘五秀、周大勇等人正在剥的山栗子，好奇地问她：“小主子，这山栗子在做成吃的前，都必须要像这样，先剥掉外面的硬壳子么？”

　　　　农门金枝


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第一百三十六章　都是贴心人（二）

　　　　“是呀。想…免…费…看…完…整…版…请…百…度…搜…”萧琼枝点头。

　　　　“那等我过几天闲下来时，把我家摘的那些晒干的山栗子，都先剥了壳，再送过来给你用吧！”圆脸大婶马上做出决定。

　　　　萧琼枝笑着摇摇头，说：“大婶，山栗子剥了壳，就保存不了太久了，你先别忙着剥壳。等我以后需要向大家收购时，再说吧。”

　　　　“小主子，这个事，我们所有人，上回也跟族和商量好了，我们摘回家的山栗子，以后都送给你，不用你花钱收购。”

　　　　“你要是觉得不好意思，那就在用山栗子做成吃的，赚到钱后，多送几个族里的孩子，上县学就成。”高个子大婶这时也走了过来，笑着说。

　　　　萧琼枝受到启发，想了想，说：“婶子，大家的心意，我都明白，不过，并不是你们所有人的孩子，都可以上县学，让你们大家，以后都来帮我一起供养上县学的孩子，对你们，不公平。”

　　　　“要不这样吧，等到时候，所有有孩子上县学的家庭，山栗子就不另花钱收，至于没有上县学的家庭，还是按规矩来，花钱收。”

　　　　“不，小主子，你就不要推辞了。你不知道，所有村里的孩子，只要会读书，一定得集全村族人之力供养才行，这是我们村里早就有的族规。”高个子大婶立刻收住笑，一本正经地说。

　　　　其他几位大婶，也都纷纷点头，表示对高个子大婶说法的肯定。

　　　　萧琼枝怀疑这个理由，估计也是她们事先商量好的，准备质疑。

　　　　周大勇却突然看向她，说：“枝儿，这位大嫂说的话，是真的。我当年上乡学、县学，族长都曾经找我哥，说起可以按族规，由村里族人一起出钱供我读书的事。”

　　　　“是我哥坚持称能供得起我读书，等供不起时，再麻烦族人，族长才没说什么了。”

　　　　“原来是这样，我明白了。”萧琼枝点点头，没再质疑高个子大婶她们。

　　　　不过，她也没有打算，真的就免费收大家的山栗子，因为，她并不觉得，村里的族人们，都有义务供养村里的孩子上学。

　　　　下午，萧琼枝一吃完中午，就着手准备做山栗子豆腐的事。

　　　　她去厨房里，看了下刘五秀、周大勇他们第一天剥壳浸泡的两大桶山栗子。

　　　　它们已经都由原本的山药蛋大，给泡得胀大了两倍，捏在手里，质地也不再坚硬，只要用力，就能捏扁。

　　　　这很吻合她记忆中那个世界里，外婆家亲戚说到的、做山栗子豆腐的第一步要求。

　　　　她兴冲冲地拿了一颗，放嘴里嚼。

　　　　还好，只有一点微涩，主要是带着山栗子自身特有的香味。

　　　　这很吻合她记忆中那个世界里，外婆家亲戚说到的、做山栗子豆腐的第二步要求。

　　　　她放心了，去正屋，找来上回带刘五秀、周大勇去药房买药时，顺便买回的紫蔻、丁香、干姜、薄荷等香料，各抓了几把，用帕子包了，交给周大勇。

　　　　然后，先让他用家里的石磨，给磨碎，再仍然用帕子包了，扎紧帕子口，放一边备用。

　　　　紧接着，她把楚芸娘叫到跟前，指着那两大桶山栗子，对楚芸娘说：“娘，这些山栗子都已经泡好，麻烦你像用黄豆做豆腐那样，先把它们磨成糜浆，再兑水，用纱布来回淌，沥去残渣，最后，下锅煮成豆浆、倒出来，用纱布沥去多余的豆浆水，就行。”

　　　　说到这里，她看向周大勇，说：“二叔，要磨的山栗子很多，非常费力气，后面的沥残渣、与沥豆浆水，也很费力气，我娘一个人，肯定做不来，麻烦你帮她一把吧。”

　　　　“行，这厨房里的话，我其它不行，费力气的事，我在行，以后，你只管喊我帮忙。”周大勇很爽快地答应了。

　　　　楚芸娘却有些顾虑，低声对萧琼枝说：“枝儿，五秀以前给我打过下手，有经验，能跟我一起把事做好，你二叔，平时行事，不是太细致。”

　　　　“而这磨山栗子、沥残渣、与沥豆浆水，都是细致活，我怕他做不大精细，不能跟我一起把事做好，到出豆腐，会有结块什么的。”

　　　　“不会的，娘，你忘了，还有我呢，我会在一边，盯着二叔的。”萧琼枝早有准备。

　　　　其实，她以前看过刘五秀帮楚芸娘在做豆腐时，打下手，很清楚刘五秀能做好。

　　　　只是，周大勇之前说刘五秀昨天半夜，吐了很多、很多血，这充分说明，刘五秀身上的内伤，特别的深。

　　　　尽管喝太岁肉汤的效果，确实很神奇，令她恢复了记忆，令周大勇没有了打鼾的老毛病，但这些相对于刘五秀受的伤来说，并不算是事。

　　　　毕竟这些都不会明显影响寿命，而刘五秀身上的伤势，可是能很快就要了刘五秀的命。

　　　　在刘五秀顺利渡过郑邦之前说到的、服下他那颗保命丸，能活的七天之前，她都不敢让她干费劲的力气活。

　　　　这次，也就只能用在这些事上，完全是门外汉周大勇了。

　　　　“那就好。”楚芸娘目光一亮，没有再说什么。

　　　　不过，她的顾虑，确实也是很有道理的。

　　　　周大勇不缺力气，但不细心，对于不熟悉的工具，掌握起来，非常费劲，老出状况。

　　　　磨山栗子糜浆时，倒还好，没出什么问题。

　　　　用纱布沥山栗子糜浆的残渣时，他总是淌不好，搞得老把残渣掉进浆里。

　　　　萧琼枝提醒多次以后，看他依然好不了多少，终于对他放弃治疗，不得不去找郑邦来帮忙。

　　　　郑邦正在削箭。

　　　　他虽然也在这些事上，完全是门外汉，却对自己的动手能力，很有信心，爽快地答应了。

　　　　到厨房后，他大致问了下萧琼枝，要怎么用纱布沥山栗子糜浆的残渣，又看了眼旁边的楚芸娘，是怎么操作的，很快就学会，一上手，感觉就跟老手似的，把活儿干得简直比楚芸娘还好。

　　　　惹得周大勇在一边瞪直了眼睛，连连夸：“郑大哥，你这也实在是太厉害了，小弟拜伏！”

　　　　“是你动手能力太差，不是我厉害。”郑邦淡淡扫他一眼，很不给面子地说。

　　　　周大勇不由俊脸一红，默默地仍然回到院子里，剥山栗子壳去了。

　　　　惹得萧琼枝看了一眼他的背影，笑着转头对郑邦说：“二叔这几天也开始转性子了，舅舅你说话这么不给他留面子，他居然也没有跟你争执呢。”

　　　　“真正的聪明人，经历的事越多，成长得越快，枝儿，这很正常。”郑邦仍然显得很淡定。

　　　　但他这句话，其实是从侧面，肯定周大勇是个聪明人。

　　　　萧琼枝打心里替周大勇感到高兴，与有荣焉。

　　　　因为，郑邦极少夸人，夸人聪明，她的印象里，除了夸过她，就是这次夸周大勇了。

　　　　农门金枝


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第一百三十七章　不谋而合

　　　　未时末，进入煮山栗子浆环节。想…免…费…看…完…整…版…请…百…度…搜…

　　　　因为要到明天早上，才会卖豆腐，所以，为了保持山栗子豆腐的新鲜性，楚芸娘只是先煮了一小锅给大家尝鲜。

　　　　萧琼枝把之前准备好的、用帕子扎紧的那包磨碎的香料，也一起放进小锅里，稍煮了煮，才让楚芸娘用特制的长筷子，把它从锅里给夹出来。

　　　　半个时辰后，山栗子浆呈浅褐色，散发出浓郁的山栗子香味，挺好闻的。

　　　　楚芸娘用木瓢、舀干尽浮在上层的最后一点泡沫，把所有山栗子浆，全部从锅里舀出来，装入木盆里。

　　　　然后，她又拿出一小碗用清水调好的石膏浆，冲入山栗子浆里，用勺子轻轻搅均匀。

　　　　不足片刻，山栗子浆顺利凝结成豆腐花。

　　　　萧琼枝让楚芸娘，先舀出六小碗山栗子豆腐花，放在一边，自己从正屋，找出糖，每个碗里添了两勺，然后喊刘五秀、周大勇、狗子、石头过来，一起吃。

　　　　大家还从来没有喝过山栗子豆腐花，都挺兴奋的，一开始都是试探性地先在碗边沿轻啜一小口，尝到味道好以后，才放心了，大口啜吸起来。

　　　　尤其是刘五秀，边啜吸，边不忘感叹：“好喝！枝儿，真有你的！这山栗子豆腐花虽然没有水豆腐花嫩，但是要香得多，而且，它明明滚烫，喝到口里，下了喉，居然还能透出丝丝清凉，太神奇了。”

　　　　“刘婶子，好喝就再来一碗。锅里还有的是！”萧琼枝笑眯眯地说。

　　　　她怕烫，特意在一个空木盆里，装了半盆水，把她那碗山栗子豆腐花，放到里面凉着，打算等它不烫唇时，再端出来喝。

　　　　现在，就以看大家喝为乐。

　　　　“不了，喝这个东西太费糖，划不来。”刘五秀毫不犹豫地摇头。

　　　　这个时代，糖是稀罕物，较贵。

　　　　反正喝完山栗子豆腐花，等下晚餐中，楚芸娘肯定还会用山栗子豆腐做菜。

　　　　萧琼枝就没有多劝。

　　　　倒是石头，突然转过头来，看着她，目光带着恳求地问：“枝儿，我等下还可以再来一碗吗？”

　　　　“当然可以，你看，家里可是有近六大桶山栗子浆还没煮呢，你要喝多少碗都够！喝完大不了再煮一锅。”萧琼枝立刻点头。

　　　　刘五秀却板起了脸。

　　　　她瞪一眼石头，没好气地说：“臭小子，就你馋！没听我刚跟枝儿说，喝这山栗子豆腐花太费糖么？不许多喝！等晚上你芸伯娘用锅里剩下的山栗子豆腐花，做成豆腐煮作菜时，你再多吃些几块豆腐吧。”

　　　　“好。”石头立刻乖乖点头，神情中没有任何不满。

　　　　周大勇看到，冲他招招手，把他引到身边，默默把自己碗里的一部分山栗子豆腐花，倒往他碗里，直到倒满为止。

　　　　“谢谢大勇叔。”石头感动极了，居然冲周大勇恭恭敬敬深鞠了一躬。

　　　　一碗山栗子豆腐花而已，周大勇很是有些错谔。

　　　　他好笑地摸了摸石头的头：“傻小子，快吃你的豆腐花吧，不用给我行这么大的礼。”

　　　　“嗯。”石头乖乖低头啜山栗子豆腐花。

　　　　刘五秀则在一边冲周大勇笑：“大勇，你是他叔，又把你口里的东西，留给他吃，他给你好好行礼，是应该的。”

　　　　说完，她又看向石头，好奇地问：“石头，是谁教你学会、这样有板有眼给人行礼的？”

　　　　“我看到王家村、徐家村、刘家村的那些族长，回回看到枝儿，都是这么行礼的，今天也是，我就记住了。”石头老实说。

　　　　“呀，了不得呀，宝贝儿子，你终于也跟狗子一样，开窍了。”刘五秀很高兴，捧着他的脸，“叭”地一下，狠狠亲了一口。

　　　　惹得石头有些不好意思，红了脸，边抬袖子擦刘五秀亲过的地方，边低声提醒刘五秀：“娘，男女有别，你别这样，影响不好。”

　　　　“呀呀呀！连男女有别你都懂了？长进很快呀！”刘五秀更加高兴。

　　　　她放开石头，退后一步，像发现宝一样，笑眯眯地盯石头，细细看了好一会儿，由衷称赞：“我刘五秀生的儿子，就是有种！”

　　　　“噗！”萧琼枝听到这里，忍不住笑出声。

　　　　刘五秀的丈夫，恰好是叫周有种。

　　　　她这话，有歧义，真逗！

　　　　“娘，爹什么时候，成了你儿子了？”石头也听出不对劲。

　　　　“我说的有种，只是跟你爹名字的意思一样，但是…”但是后面，刘五秀也说不出所以然来了。

　　　　本来就是一个意思，只是周有种的有种，成了专属人名，所代表的意义，多了一层而已，她读书少，能绕得明白才怪。

　　　　萧琼枝笑着摇摇头，转头看向楚芸娘。

　　　　楚芸娘这时正在把盆里的山栗子豆腐花，舀进一个、刚铺好包布的四方木托板盒里，用布包好，盖上木板，缓缓往下压。

　　　　约摸压了一刻钟，山栗子豆腐就做出来了。

　　　　萧琼枝看看豆腐，又看看剩下的那近六大桶豆浆，突然想到一点，不由大声说：“糟了！”

　　　　“怎么了？”刘五秀立即关切地问。

　　　　“豆腐易碎，我之前没想到，装山栗子豆腐出去卖，需要用到很多四方木托板盒垫着，没有早做准备。”萧琼枝有些郁闷地答。

　　　　“是哦，我也没有想到这点，忘了提醒你！”刘五秀也有些郁闷了。

　　　　“没关系，我可以把山栗子豆腐，都沥干水，做成豆腐干，这样，就不容易碎了。”楚芸娘这一块有经验，很快就想到办法。

　　　　萧琼枝还是不满意，说：“娘，我是打算卖高价的，如果都做成山栗子豆腐干，看着量显得少，卖价又贵，肯定没几个人舍得买。”

　　　　“如果是直接卖水豆腐的话，看着显得多，卖价又便宜一些，买的人肯定就会多得多。”

　　　　“那就一部分做成豆腐卖，由我挑一部分做成豆腐干卖吧！”郑邦沉思一会儿，做出决定。

　　　　“可是，没有四方木托板盒，拿什么装豆腐呢？”刘五秀有些不解地问。

　　　　郑邦说：“四方木托板盒，乡里应该就有卖，我等下可以带枝儿，去乡里问问，万一没有人卖，也没有人愿意临时赶着做，我回来后，就自己动手做，能做多少，算多少吧。”

　　　　“这主意好，舅舅，就按你说的办。”萧琼枝立刻说。

　　　　她恰好也已经想到了这个方法，倒是不谋而合。

　　　　说完，她看向楚芸娘，问：“娘，这六桶山栗子桨，你觉得，需要多少四方木托板盒，才能装完？”

　　　　楚芸娘细看了看那六桶山栗子浆，认真说：“我平时做水豆腐，一次都是只磨半盆豆浆，煮一锅，用一个四方木托板盒，就够了。”

　　　　“像现在这些大桶装的山栗子浆，应该每桶都得有三盆豆浆，约摸要煮三十六锅，用三十六个四方木托板盒，才行。”

　　　　“好，那就暂定买二十个四方木托板盒。”萧琼枝心里有底了。

　　　　农门金枝


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第一百三十八章　巧遇

　　　　辰时初，丁子县，富贵家酒楼门口，还是上回那个挺有眼力的伙计守门。想…免…费…看…完…整…版…请…百…度…搜…

　　　　他不等郑邦在站前街道上，停下牛车，就跟上回一样，抢先将郑邦和萧琼枝拉了一车野猪过来的事，向店里的掌柜禀报。

　　　　掌柜连忙大步走出来，冲郑邦和萧琼枝打招呼。

　　　　上回他买了狼肉不久，就筹集人手，准备在下午，向全体县民们做宣传。

　　　　谁知道，郑邦和萧琼枝给他店里卖狼肉的事，恰好也在这个时候，被人都给传开了。

　　　　他一打听，才知道，郑邦和萧琼枝卖狼肉的当天，去县衙告朱县尉、朱玉等人试图谋害他们，却误伤了另两个人的事。

　　　　据说，这事，不仅令一直规避与朱县尉相关人事、起冲突的许知县大爆发，连路遇这事的昭太子殿下，都路见不平，出面支持他们。

　　　　这意味着什么？

　　　　这意味着他们的背景和身份，比表面看起来，远远要显赫、尊贵。

　　　　虽然，他压根就弄不明白，这样的两个人，为什么要这样深藏功与名，留在乡下，打猎赚钱，但是，他们这样的行为，等于是给了他，攀附上他们的机会，多好呀。

　　　　“大英雄，小姑娘，今天你们这些野猪，我按上回我那个朋友买你野猪的价格，全要了！”打完招呼，掌柜只是略扫了一下、牛车上的十三只野猪，就迅速作出决定。

　　　　“好。”萧琼枝很高兴。

　　　　她从牛车上，拿出一个大包袱，打开了，从里面取出一小块山栗子豆腐干，递给掌柜：“掌柜大伯，这是我根据我亲戚花重金，从海外洋人使者手里，搞到的宫廷秘方，让我娘做的仙人豆腐干。”

　　　　“据说这种仙人豆腐干，在那边要卖到二两银子一斤，不论是我们楚国，还是周边的国家，应该都没有这种豆腐卖。你先尝一点，看好吃不。”

　　　　“行。”掌柜目光一亮，马上接过山栗子豆腐干，塞嘴里，细细嚼。

　　　　“味道不错，比黄豆做的豆腐干要香，要有嚼劲，很好吃。小姑娘，你这仙人豆腐干，究竟怎么卖？”掌柜目光越来越亮，一脸兴味。

　　　　看来，是真心想买。

　　　　萧琼枝在进县城时，就已经打听过了，县城用黄豆做的豆腐干，只要三钱银子一斤，这还是现在大家都缺粮，涨了三倍价的缘故。

　　　　也就意味着，平时只要一钱银子一斤。

　　　　她虽然不打算贱卖、山栗子豆腐和山栗子豆腐干，但现在还是创业伊始，需要大众的认识、认可，适当的让利，她还是愿意的。

　　　　她一本正经地说：“掌柜伯伯，我刚才已经跟你说过了，这种仙人豆腐干，在洋人那边，是要卖到一两银子一斤的。”

　　　　“不过，我也知道，我们这里用黄豆做的豆腐干，只要三钱银子一斤，就可以了，所以，你要是买的多的话，我就比在洋人那边，便宜一半的价格，只卖你一两银子一斤吧。”

　　　　“行，那你这包袱里的豆腐干，我全要了！”掌柜当机立断。

　　　　上回，由于郑邦和萧琼枝给他店里卖狼的事，被人都给传开了，接下来两天，他生意盈门，买回来的十五只狼，全卖完了。

　　　　他正高兴呢，却意外听说，悦客珍酒楼，还有狼肉卖。

　　　　关于悦客珍也买了郑邦和萧琼枝卖的狼肉这事，他其实在上回，也听说了。

　　　　他只是没想到，悦客珍掌柜比他还有魄力，居然一口气，把剩下二十五只狼都给买下。

　　　　后来，打听出这个原因时，他肠子都悔青了。

　　　　所以，这一回，他可是一点商机，也再不想错过。

　　　　“对了，小姑娘，你今天是不是跟你舅舅，只带了这一大包仙人豆腐干来？”结算好银子后，掌柜注意到牛车上，还有两个小包袱，有些不放心地问。

　　　　萧琼枝指着两个小包袱，如实回答：“不止这一大包，我这两个小包袱里，还各装了三斤仙人豆腐干，不过，这些我是要拿来送人的，不卖。”

　　　　“倒是我二叔，挑了一大担仙人豆腐，要来县里卖，估计再过小半个时辰，就能到县城，掌柜大伯如果有兴趣的话，我等下去城门等他，通知他，把仙人豆腐，先挑到你这里来，让你看看再说。”

　　　　“他那担豆腐，有多重？”掌柜目光一亮，立刻笑着问。

　　　　最近天气冷，随时可能下大雪。

　　　　而年年大雪后，起码有十天半月，路都被冻住，不能出行。

　　　　这个时候，大家出来吃饭时，往往都会点一份冻豆腐，因为吃着心里暖和。

　　　　再就是，他今天把萧琼枝拿来卖的东西，全部买下了，就意味着，最近这十天半月，只有他的店里，有这些东西卖，像悦客珍掌柜之流，就算再有魄力，这回也不顶用了。

　　　　“大概近两百斤吧。”萧琼枝也不太清楚。

　　　　主要楚芸娘和郑邦，早上一做好山栗子豆腐，就直接装担子上了，根本没称重量。

　　　　“你打算卖多少钱一斤？”掌柜追问。