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福运娘子山里汉-第23部分
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各方面达成一致，季妧也没让挑什么好日子，当天就宣布动工。
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第70章 狮子大开口
谢寡妇和胡良直到傍晚才回来。
胡良把兑好的碎银角子给季妧，脸上并不见心愿达成的喜悦。
见季妧打量他，扯着嘴角开了个玩笑：“得亏着邺阳近来风化好，那些土匪强人都被军队派兵给收拾了，不然揣着这么多钱走路上，我还真怕被抢。”
他摆出一副笑模样，但明眼人一看就知道有多勉强。
谢寡妇脸色也不好看。
难道亲没提成？人家姑娘又不愿意了？
季妧心里七上八下的揣测着，当着几个小孩的面，又不好直接就问。
一家人闷头吃饭，饭桌上也没人说话。
临睡觉前，谢寡妇在地上铺了厚厚的旧毛毡毯子，才把两床棉被放上去分别卷成筒。
季妧把早已睡着的大宝先抱进去，自己才跟着躺进被窝。
看谢寡妇还坐在炕沿上出神，她小声问：“谢姨，是不是有啥为难事啊？”
谢寡妇憋了一天，也是憋的不轻。
见细妹和老娘都睡熟了，下炕到铺盖边坐下，叹了口气，想着季妧一直是个有主意的，也不瞒她。
乡下地方没三书六礼那些讲究，因而她和胡良从县城把礼备好，直接就去了曹家庄。
儿子的终生大事，一辈子就这一遭，谢寡妇咬牙下了血本。
光银簪子就抛出去一两多，又花六钱银子买了一匹绢，二钱银子配匹细布，还有各色糕点果酒，鸡鸭鱼肉。
曹家那边是提前知会过的，曹婆子一看他们拉了满车的东西来，以往没半点热乎气的脸，笑的牙花子都露出来了。
也不说先让人进屋坐下端杯茶，就招呼儿子儿媳赶快把东西搬到院里。
知道今天是她家闺女的过礼的日子，村里不少人都过来看，曹婆子别提多得意，完全忘了之前可没少抱怨死去的老公爹咋给定了这门穷亲。
曹婆子显摆够了，才把人领进屋。
姑娘家要脸面，今天又是重要日子，曹芸芸就一直躲在自己屋没露面，不过中午的饭菜是她一手张罗的，也显出对婆家的重视。
曹婆子把自家闺女的厨艺吹出了花，然而对于谢寡妇和胡良来说，其实也就那回事，毕竟吃过更好吃的。
不过这个场不能不捧，尤其胡良，他对曹芸芸哪都满意，便是六分的厨艺，在他看来也抵得上十分。
曹芸芸在灶房忙活最后一道汤，隐隐听见胡良的夸赞，悄悄羞红了脸。
虽然曹婆子嘴碎又烦人，但一顿饭勉强也算和和乐乐吃完了。
曹婆子和曹老汉对视一眼，曹婆子努了努嘴。
曹老汉咳了一声，就道：“咱们谈谈接下来的事吧。”
接下来还能有什么事，礼已经全乎了，就差聘银了。
关北这块不富庶，礼金也薄，尤其他们乡下地方，正常人家一二两银子已经算体面的了。
谢寡妇不是小气的人，再加上曹家闺女为良子拖了这些年，心里过意不去，就打算再添上几两，凑够五两。
她想着大方一回，却没想到人家胃口更大，一张嘴就要十五两！
谢寡妇的脸色立即就变了，恨不得当场走人，见儿子目露哀求的看着她，才硬忍一口气留下来。
她也想听曹婆子说说，她女儿是镶金还是镶银了，咋比人家镇上的姑娘还主贵！
曹婆子把母子俩的一番眉眼官司都看在眼里，刚才还有些怕谢寡妇翻脸，现下是彻底不担心了，还恨不得再要高一点。
反正只要胡良的心在芸芸身上，她谢寡妇再不愿意也得乖乖掏钱。
“亲家，不是我王婆卖瓜自卖自夸，我们芸芸你们也都是见过的，论模样身段，论女工厨饭，便是配个镇上的都绰绰有余。不瞒你说，这两年还真有不少人家上门……咳，不过我们也没同意就是了。主要芸芸那孩子死心眼啊，任是再有钱再俊气的后生她都看不上，就一心要嫁你家胡良，为此还闹过绝食……”
曹婆子说着，偷偷瞥了眼胡良，果然见他又是愧疚又是感动。
她继续添柴加火：“其实十五两不算高了，有户人家都出到了三十两，就冲着芸芸好生养。你说我们要是那贪财的，直接松了口把女儿一嫁……反正，当初公爹和良子他爹那也就是口头上定下的，没凭没据，真要不乐意，你们也没办法不是？不过我们老曹家重信义，不干那缺德事。”
屁的信义，你们是还没缺德到家！还好生养，再好生那还能生个龙蛋出来？
谢寡妇尽量压着火气，试图和他们讲道理。
“我们家的情况你们是知道的，自良子爹和他大哥走了后，一家子都是吃饭的嘴，没个能挣钱的人。这两年良子长成了才算好些，但我们只能拿五两出来，再多……就是在难为人了。你们也不是不懂行情的，尽可以到其他村子访一访问一问，看看有几家的礼金能超过这个数。”
“话也不能这么说。”曹芸芸的嫂子王氏把嘴一撇，“谁不知道你们家近来做起了生意，光我们村子去你家卖菜的就不老少，听说你们搞得那啥新玩意还是卖给军营的？那指定不少赚钱！你们闷声发大财，宁可带着外人，也想不起提携提携我们这些亲家，我们不也没说啥？礼金咋还恁小气，就给五两，五两不活丢你们人呢吗！以你们如今的家底，十五两还不是洒洒水的事。”
谢寡妇总算知道，曹家今天狮子大开口是为哪般了。
敢情是不知道从哪里听到他们赚钱了，心眼也跟着活泛了。
可不管多少钱，那也是他们辛苦赚来的，他曹家靠个闺女就想白抢，想得美！
谢寡妇当即起身，拽上胡良就走。
胡良也很恼火曹家的做派，没再说什么，跟在他娘后头出了堂屋。
一只脚刚跨出院门，就听到一声良子哥。
他回头，见曹芸芸从灶房露了半张湿漉漉的脸出来，显见是哭了。
胡良的心顿时一揪，那脚步就迈不动了。
谢寡妇也知道不关曹芸芸的事，但看曹家其他人一副吃定他们的样子，心里咽不下那口气，愣是把胡良拖走了。
听完前因后果，季妧也有些无语。
十五两的礼金，在有钱人家还真是洒洒水的事，但在庄户人家，五六年都不一定攒的下来。曹家祖辈也都是泥腿子，这些应该很清楚才是，真亏他们敢开这个口。
也难怪胡良今天回来一副失魂落魄的样子。
谢寡妇气过了，又开始发愁。
“曹家这门亲我是真不想结了，但良子中意曹家那闺女，曹家那闺女也仁义，等了这些年……你说我们要是不娶了，她万一想不开……”
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第71章 胡辣汤
季妧光从描述就知道曹家不适合做亲家，这一家子极品，以后还不知道有多少麻烦事。
但感情的事，哪里又能掰扯的清呢？
胡良和曹芸芸郎有情妹有意，如果真因为这十五两棒打了鸳鸯，先不说面对风言风语，曹芸芸极有可能真如谢寡妇说的想不开，便是胡良，怕也很难轻易从这段感情里走出来。
“谢姨，不如还是听听良子哥意见，说到底是他的终身大事，谁都不该替他拿这个主意。良子哥若是非娶不可，你拦着不准，指不定以后还要落埋怨。”
谢寡妇想想也确实是这个理，便点了点头。
“你说的对，我天明再问问他。其实也没啥问的，你是没看到，走的时候那浑小子俩眼珠子都快黏人家身上去了……曹家那闺女哭的也伤心。唉！这事本也怪不到她，就是她爹娘兄嫂不是个东西！”
季妧突然想起来问：“那曹家姑娘是个什么样的人？她爹娘要这么多聘礼的事，她知不知道？”
不是她小人之心，而是在那样的家庭环境下成长起来，人真的很难不受影响。
“见过几面，但没咋细聊过，不过看面相挺腼腆文静的，干活也利落。和她娘不像是一路人，礼金的事应该是不知情。算了！看在媳妇还不错的份上，要是良子一心想娶，十五两就十五两吧！”
谢寡妇说着说着反倒下定了决心。
老人言，家有贤媳旺三代。反正曹家闺女娶进门，以后少跟曹家来往就是。
季妧也没再说什么，只要曹芸芸品性好，拎得清立得住，不听娘家撺掇，肯和胡良齐心协力过日子，问题就不大。
第二天一早，谢寡妇把胡良叫到她那屋，母子俩不知道说了什么，反正出来时胡良总算有了笑脸。
吃过早饭，两人就坐骡车去了曹家村。
这一次没到晌午就回来了。
谢寡妇掀帘子进了东屋，直接往炕上一趟。
季妧一问，果然连晌午饭都没吃。
“曹家倒是欢天喜地的留客，我哪吃得下！现在就是给我山珍海味也没胃口。”
谢寡妇捶着心口，是实打实难受的慌。
十五两礼金，加上昨天买东西的钱，刚分到手的三十五两，一下子去了十七两冒头，咋能不心疼？
季妧觉得不对，趴到炕上，往她脸那边凑了凑，果然见她在抹眼泪。
“谢姨……”
谢寡妇不想在小辈面前表露弱势的一面，把脸转过去，等平复下来开口，声音还有点不清楚。
“我就是难受……你不知道，这些年饥饥慌慌的，我没睡过一个安生觉，就怕挣不够吃的……好容易赚这么多钱，心里总算踏实点了，这一下子……”
季妧能理解她这种心理。
没有依靠，没有安全感，全靠自己咬牙撑着。对她而言银子就是盼头，这盼头一下子被去掉一半，她就又慌了。
胡良在门外站了一会儿，这时掀帘子进来，走到炕边低下了头。
“娘，你别急……这钱花了我再挣，我以后一定好好挣钱，不让你再过没钱的日子。”
“我咋能不急？”谢寡妇把脸擦干，一骨碌坐起身，已经看不出异样。
“你告诉我咋能不急？他曹家是什么大财主吗？十五两银子还不够，还要、还要给盖新房……胡良你倒是说说……”谢寡妇使劲捶了几下炕，气的说不出话来。
盖新房？原来还有这一出。
季妧看向胡良，他难道不清楚，剩下的钱根本就不够盖新房的了？
胡良显然懂了季妧没说出口的疑问，忙道：“我没同意，他们就说新房盖还是要盖，缓缓也行……”
“那是让缓缓吗？曹婆子说的啥意思你不明白？明年春天房子盖好了不耽误成亲，那是逼着我们不盖不行，不盖你还娶不着人家金贵的闺女！”
谢寡妇指着他气得直喘：“我告诉你胡良，要不是礼金先给出去了他们才提的这茬，那曹家闺女就是个天仙，你就是不娶她活不下去，我也不能同意！”
谢寡妇原打算开春把旧宅翻新一下，把东屋让给小夫妻俩，大成还住西屋，然后在后院加盖两间土坯房，她带着老娘、细妹和小安小花搬过去。
十两银子尽够的了。
哪想到曹家那么大脸，还非得新房新院才行！
那窝子喂不饱的，分明就是见胡良喜欢他家闺女，拿捏住他们了！
胡良的头越垂越低。
他不想娘为难，也不能撒手不娶曹芸芸，实在不知道该怎么办。
季妧打破母子俩的僵持：“谢姨，他们要新房咱们盖就是，反正盖好也是自家人住，钱不够我那还有……”
不等她说完谢寡妇就摆手：“这是他娶媳妇，让他自己去想办法。银子要是有脸让别人给出，那媳妇他也不能有脸要！”
胡良忙窘迫道：“我，我来想办法……”
谢寡妇当即想反问：就凭你？你能想什么办法？
但记起季妧说的，不能老打击孩子，又把话咽了回去。
季妧从东屋出来，大成和细妹小心翼翼的凑过来问：“小妧姐，你不说要给我们做胡辣汤吗，还做不做？”
他们也看出娘心情不好，怕胡辣汤是吃不成了。
“做，人是铁饭是钢，饭哪能不吃？”
季妧挽袖子进了灶房。
她记忆中的胡辣汤，要有海带丝、黄花菜、花生米、面筋、木耳，最后一定要撒上一把葱花。
用牛骨汤做底料最好，但条件不允许，猪腿骨也凑合。
大棒骨浸泡够时间，中间换几次水，确保见不到一丝血水，再下到冷水锅里，同时放入一大块事先洗干净的肉，煮上一个时辰后，捞出肉放凉切片备用，骨头继续熬两个小时备用。
从谢寡妇和胡良走她就带着几个孩子开始捯饬，在他们回来前这一步已经做好了。
胡大成重新引火，大宝烧锅，胡细妹帮着洗菜。
季妧把骨头汤倒进新起的锅里，扔几个晒干的红辣椒进去。豆腐切丁、豆腐皮切丝，海带切丝，和切好的肉一起放进去煮至断生。
锅开后，用半碗凉水和新磨的绿豆粉搅拌均匀，充当水淀粉倒入锅内。汤顿时变得浓稠起来，表层充满迷人的小气泡，还发出咕嘟咕嘟的声音。
最后加盐进去，放适量胡椒粉和花椒粉，再撒上一小把葱花，一锅香辣扑鼻的胡辣汤就成了。
美中不足的是没有酱油上色，也没有醋来提味，只能算是阉割版的胡辣汤。
即便如此，瞧着也还过得去。
谢寡妇硬被季妧拽起来按到凳子上坐下，非要让大家都尝尝她的新手艺。
谢寡妇没胃口，又不好糟蹋季妧的心意，勉强尝了一口。
这一尝就没停下来，一碗很快光了，再上第二碗，呼噜噜也没了。
几个孩子也吃的一头汗，最后锅底都刮得干干静静。
大冬天吃这个，胃里暖呼呼的，浑身都舒坦，胡良连吃了五碗，还意犹未尽。
他突然想到一个主意。
“小妧，你说我们去镇上摆摊，就卖这个胡辣汤怎么样？”
………………………………
第72章 配方与秘方
都说一分钱难死英雄汉，胡良硬是被银子从保守派逼成了主动派。
这胡辣汤汤味浓郁、香辣可口，再加上里面那么多配料，到镇上肯定不愁卖。
他采购鲜菜那段时间，在镇上的小摊吃过几次早点，跟这个是完全没法比的。
人家都有生意，他们肯定也能做出来。
胡良殷切的看向季妧和谢寡妇，谢寡妇拿不定主意，也看季妧。
季妧沉思了一下，问：“你当真想要做？”
胡良很坚定的点头：“还和上次一样，你负责指挥就行，其他的全部我来。”
季妧摇了摇头。
胡良脸色一暗，掩不住灰心：“你是觉得这个主意不行吗？”
“良子哥你别误会。”季妧赶忙道，“你这个想法完全可行，去镇上卖胡辣汤是头一份，少很多竞争对手，这是个天然的优势，也是个很好的起点，你只要把味道做好，做出口碑，盈利绝不是问题。”
“那你为啥……”胡良盲目的相信季妧，季妧不肯一起做，他心里就有些没底。
“主要我家最近不在盖房嘛，离不得人，而且我把配方什么的教给你，你和大成还有谢姨三个就足够支撑了，人太多也没必要。”
季妧说的只是一方面原因，还有一个原因她没有说。
外公外婆年轻时就是做餐饮行业的，起早贪黑，辛苦无比，一直是饿不死也发不了财的状态，还落下一身病根，后来就关门改做别的了。
季妧不介意辛苦，像前段时间做脱水蔬菜，赶工时简直不分昼夜的忙活，一天只睡两个时辰，腿都在锅台边站肿了。
可那仅仅是一个时间段的状态，忙过那段时间也就好了。
而如果要去卖早点，那种忙碌就会成为常态，但凡不缺钱或者还有别的选择的情况下，她都不想这样生活。
已经累死过一次，现在她只想自在过日子。
听了她的解释，胡良松了一口气，不过还是有点可惜：“你做饭的手艺那么好，这个很适合你做。”
季妧正喝水，闻言呛了一口。
“……良子哥，喜欢美食和擅长做美食是一回事，不一定非要把爱好变成事业，否则爱好很可能就保不住了。”
胡良也不知道她哪来这么多歪理，不过她既然脱不开身，自己也不能强求，便道：“那这样，你出配方，我们出劳力，咱们还按五五分成怎么样！”
季妧还没说话呢，他就被谢寡妇搂头狠拍了一巴掌：“配方是多金贵的东西你不知道？还想着五五，我看你的胃口也快和那曹家一样了！”
胡良的脸顿时涨的通红：“我说错了，是七三、七三……或者九一也行！”
他不是想占便宜，是料定了小妧的性格，说五五还有可能，说多了她更不会要了。
但眼下他娘正在气头上，他又自知理亏，也不敢解释。
季妧把谢寡妇拉坐下：“谢姨你想哪里去了，只是个普通的配方，又不是什么传家的秘方。你看咱们喝的这胡辣汤，常年做饭的人稍微琢磨琢磨就能做出来，哪里金贵了。”
“真的？”谢寡妇将信将疑。
季妧特别诚恳的点头：“反正分红我肯定不能要，就当是我教良子哥做了一道汤，大不了，以后去摊上吃饭免我钱就行。”
胡家人多口多，胡辣汤交给他们做，有个稳定的进项，日子也能轻松不少，至少谢姨不用再顶着那么大的压力。
谢寡妇和胡良知道她有多拗，便也没再提这茬。
不过两人私下商量了一番，季妧收不是收是她的事，给不给那就看他们胡家的良心了。谢寡妇觉得儿子说的在理，给多了季妧指定不会要，那干脆还按五五。
事情定下来，说干就干。
做小吃要注意的无非就是三点——味道要好要卫生、选择人流密集的地段，服务还要周到热情。
而想做出好吃的胡辣汤，胡辣汤料的配方至关重要。
季妧给了胡良一张单子，告诉他这就是胡辣汤的关键。
“这些东西，你去镇上的一德堂就能买到，每一份需要多少我也在上面标好了，你直接把单子给辛大夫看就行。”
这个时候可没有什么专门卖调味料的店，这些后世常用的香辛料，此时还都充作中草药的一份子在医馆待着。
胡良小时候跟在大哥屁。股后面学过，勉强认得几个字。
“……八角、桂皮……丁香、草果……花椒、胡椒……山奈、干姜……肉什么、回什么……”剩下的不认得了。
他伸手逐一数了下，差不多二十多种。
数完大张着嘴。
亏小妧还说简单，依他看，光这张单子就不简单。胡辣汤里还要放这些，这哪是随便什么人都能做出来的？
这肯定是很珍贵的秘方，小妧却硬说成寻常东西，还无偿教给了自己。
胡良心里感激，但又不得不考虑实际：“光买这些……得花多少钱？”
“放心吧，这些东西目前大都不贵，而且磨成细粉后，一斤就能够做三百碗胡辣汤。”
“三百碗！”胡良顿时不担心了，他还以为这些是做一碗的量呢。
除了这些，还要采买不少东西。
桌凳碗筷之类肯定是必须的，季妧建议胡良先去县城跑一圈，看看那些酒楼饭馆有没有旧的要处理，买那种能便宜不少，从县城包辆骡车就能拉回来，也不费事。
谢寡妇给胡良拿了十两银子，现下正捧着她的钱匣子发愁。
“小妧，我看你昨晚做，也没放那些八角啊什么的……我是想着咱们能省就省着点。”
昨晚是当家常便饭做的，自然没搞那么复杂。
“谢姨，能省则省没有错，但要省对地方。之前说过胡辣汤的做法并不难，别人很容易就能学会，咱们想始终保持优势，就必须在口味上花心思，让别人即使能学个形似，也学不到精髓。”
谢寡妇有点明白了：“那些个东西就是你说的精髓。”
“嗯，而且有了这胡辣汤料，不仅统一制作起来简单方便，还不用费劲去买猪肉熬骨头汤了。”
自家人吃饭，那些肉啊骨头的自然想放多少放多少，也不心疼。
但要拉到镇上去卖还加那么多东西，成本上去了，价格也必然要上去。
镇上的人虽说比乡下人有钱，也不介意花钱吃碗新鲜小吃，但要是价钱超出平均水准的话，想要他们成为长客怕是不行。
要不然就是失去价格优势，要不然就是赔本赚吆喝，左右都不讨好，所以不必要的辅料干脆能不放就不放，味对了就成。
“谢姨，我先教你做面筋吧。”
………………………………
第73章 新做法
既然决定不放肉了，那总得有点实在的东西，面筋就是最好的选择。
做好的面筋用手撕成细条下到汤里，吃着筋道，看着也实惠。
谢寡妇不懂啥是面筋：“是要把面活筋道点？”
季妧忍不住笑：“我做给你看吧。”
她从面口袋里舀了两瓢面�
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